Perlick HP15BS31LC Manuel utilisateur

Marque: Perlick

Modèle: HP15BS31LC

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

HP15BS33LC

Use and Care Guide

All Models

(page 2-11)

15” SIGNATURE SERIES

24” SIGNATURE SERIES

48” SIGNATURE SERIES

SIGNATURE SERIES SOTTILE

C-SERIES

ADA-COMPLIANT SERIES

HP15

HP24

HP48

HH24

HC24

HA24

Guide d'utilisation et d'entretien

Tous les modèles

(page 12-22)

SÉRIE SIGNATURE 15 po

SÉRIE SIGNATURE 24 po

SÉRIE SIGNATURE 48 po

SÉRIE SIGNATURE SOTTILE

SÉRIE C

SÉRIE CONFORME ADA

HP15

HP24

HP48

HH24

HC24

HA24

Form No. Z2344-B

Rev. 11.10.2015

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

perlick.com

TABLE OF CONTENTS

Warranty Information .................................................................2

Safety Information .........................................................................4

Operation ............................................................................................4

Digital Temperature Control ....................................................4

Dial Temperature Control ..........................................................6

Outdoor Model Start-Up/Winterizing ...............................7

LED/Light Bulb Replacement..................................................7

Stainless Steel Care and Cleaning ........................................8

Product/Replacement Part Information ...........................9

Troubleshooting ..............................................................................10

CONGRATULATIONS

Congratulations on your purchase of a Perlick high quality

residential refrigeration product. Perlick’s innovative product

oering gives you the opportunity to enjoy the functionality and

user friendliness in just about any room of your home, including

kitchens, bedrooms, entertainment rooms, basements and even

bathrooms.

All Perlick products are built with commercial grade stainless

steel, providing you with the beauty and durability for a lifetime

of use. This installation guide will show you how to properly

install your new perlick product.

We dedicate considerable time to ensure that our products

provide the highest level of customer satisfaction. If, however,

service is required, call Perlick at 800.558.5592. For your own

protection, never return merchandise for credit without our

approval.

We thank you again for selecting a high quality Perlick product.

We hope you enjoy using it.

Model Number: _____________________________________

Serial Number: _____________________________________

Purchase Date: _____________________________________

Dealer Name/Address:

__________________________________________________

Phone Number: ____________________________________

IMPORTANT!

Read and understand all information in this manual before attempting the installation. All plumbing and

electrical work must be performed by a qualiﬁed technician and conform to all applicable state and local codes.

PERLICK RESIDENTIAL PRODUCTS WARRANTY

WARRANTY:

Perlick Corporation (“Perlick”) warrants to the original retail

purchaser that during the Basic Warranty Period, Perlick’s

products will be free from free from defects in material and

workmanship, and during the Extended Warranty Period, the

hermetically sealed refrigeration system contained in Perlick’s

undercounter refrigerator will be free from defects in material and

workmanship. This system consists entirely of the compressor,

condenser, drier, connecting tubing, evaporator and hot gas

bypass valve.

The Basic Warranty Period is as follows:

• For a new product or oor display model, other than the H50IM

Clear Ice Maker: The three (3) year period commencing on

the date of purchase by the original retail purchaser, except

that the Basic Warranty Period will be the two (2) year period

commencing on the date of purchase by the original retail

purchaser if the purchase of the product is not registered

with Perlick within ninety (90) days of purchase in the manner

described below.

• For the H50IM Clear Ice Maker or a factory second (B-Stock)

product: The one (1) year period commencing on the date of

purchase by the original retail purchaser.

The Extended Warranty Period applies only to the hermetically

sealed refrigeration system contained in Perlick’s undercounter

refrigerators. The Extended Warranty Period is the portion of the

six (6) year period commencing on the date of purchase by the

original retail purchaser that is not covered by the Basic Warranty

Period.

REMEDY:

Perlick will provide the parts and labor necessary to repair or

replace (at Perlick’s option) any parts proven to be defective

in material or workmanship during the Basic Warranty Period.

Perlick will provide the replacement parts, but not the labor, for

any parts of the hermetically sealed refrigeration system proven

perlick.com

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

• Products for which the original proof of purchase, delivery

date or serial number cannot be veried.

• Products for which the defective parts are not returned for

inspection if requested by Perlick.

• Damage to other property caused by the products, including

but not limited to loss of food due to spoilage and damage

caused by water leakage.

THIS LIMITED WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY,

EXPRESSED OR IMPLIED, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY

IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR

A PARTICULAR PURPOSE; PROVIDED HOWEVER, THAT TO THE

EXTENT REQUIRED BY LAW, IMPLIED WARRANTIES ARE INCLUDED

BUT DO NOT EXTEND BEYOND THE DURATION OF THE EXPRESS

WARRANTY FIRST SET ABOVE.

PERLICK’S SOLE LIABILITY AND YOUR EXCLUSIVE REMEDY UNDER

THIS WARRANTY ARE SET FORTH IN THE PARAGRAPH ENTITLED

“REMEDY” SET FORTH ABOVE.

PERLICK SHALL HAVE NO LIABILITY WHATSOEVER FOR ANY

INCIDENTAL, CONSEQUENTIAL OR SPECIAL DAMAGES ARISING

FROM THE SALE, USE OR INSTALLATION OF THE PRODUCT OR

FROM ANY OTHER CAUSES WHATSOEVER, WHETHER BASED ON

WARRANTY (EXPRESS OR IMPLIED) OR OTHERWISE BASED ON

CONTRACT, TORT OR ANY OTHER THEORY OF LIABILITY. IN NO

EVENT SHALL PERLICK’S LIABILITY WITH RESPECT TO A PRODUCT

EXCEED THE PURCHASE PRICE OF THE PRODUCT.

Some states do not allow limitations on how long an implied

warranty lasts, or the exclusion or limitation of incidental or

consequential damages, so the above limitations and exclusions

may not apply to you. This Warranty gives you specic legal

rights, and you may also have other rights, which vary from state

to state.

to be defective in materials or workmanship during the Extended

Warranty Period. The cost of freight to ship the replacement

parts will be paid by Perlick. Replacement parts are warranted

for the remainder of the original warranty period, or ninety (90)

days, whichever is longer.

REGISTRATION:

Your Perlick product can be registered via the online Warranty

Registration form at http://www.perlick.com/residential-

products/service-support/warranty-registration/.

OTHER TERMS AND CONDITIONS:

This Warranty applies only to products installed in the fty

states of the United States, the District of Columbia and the ten

provinces of Canada.

To obtain the warranty coverage described in this Warranty,

Perlick or its authorized distributor or dealer must receive written

notice of the warranty claim within the applicable warranty

period. To receive parts and/or service and the name and

telephone number of the nearest Perlick authorized service

representative, please contact your Perlick dealer or distributor,

or Perlick’s Customer Service Department by writing to it at

Perlick Corporation, Attn: Customer Service Department, 8300

West Good Hope Road, Milwaukee, Wisconsin 53223; or by

calling Perlick’s Customer Service Department at 800-558-

5592; or by e-mailing Perlick’s Customer Service Department at

warrantyserv@perlick.com. In addition, you can notify Perlick

of a warranty claim by visiting Perlick’s website at http://www.

perlick.com/residential-products/service-support/ and lling

out and submitting the Technical Service Request form that

appears there.

All service provided by Perlick under this Warranty must be

performed by Perlick’s authorized service representatives, unless

otherwise specied by Perlick in writing. Service will be provided

during normal business hours.

This Warranty applies only to the original retail purchaser of the

Perlick product, and may not be assigned or transferred.

THIS WARRANTY DOES NOT APPLY TO:

• Damage to Products occurring during transportation.

• Products that are used in a manner that is not normal

residential or light commercial use.

• Products that are: improperly installed; misused or abused;

operated with low voltage; wired in a manner not conforming

to electrical codes; not properly operated in accordance

with Perlick’s instructions; not cleaned or maintained in

accordance with Perlick’s instructions; modied; or damaged

by lightning or other acts of nature.

• Consumable items such as light bulbs.

• Cosmetic damage.

• Adjustments to controls, door reversal, cleaning the

condenser or other routine maintenance.

SAFETY

PLEASE READ all instructions completely before attempting

to install or operate the unit. Take particular note of the

DANGER, WARNING and CAUTION information in the

manual. The information is important for the safe and

ecient installation, operation and care of your Perlick unit.

DANGER

Indicates a hazard that WILL result in serious injury or

death if precautions are not followed.

Indicates a hazard MAY cause serious injury or death if

precautions are not followed.

WARNING

Indicates a hazard where minor injury or product

damage may occur if precautions are not followed.

CAUTION

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

perlick.com

OPERATION

MASTER SWITCH

Signature Series products come equipped with a master power

switch located behind the louvered toe kick. Remove the toe

kick to turn power on or o to the unit.

INTERIOR LIGHT

Door units are equipped with an interior light that illuminate

when the door is opened. All HP24 and HH24 models come

standard with adjustable blue and white LED lighting. HC and

HA come with a specialty appliance light located on back

wall or ceiling depending on the model. The cabinet also

comes equipped with a manual light switch for displaying the

products through a glass door.

Always ensure that the manual light switch is in the OFF

position before closing a solid wood or stainless steel door.

If manual light switch is left on for an extended period of

time, it may increase the cabinet temperature, and cause the

refrigeration system to run harder.

Perlick Signature Series, C-Series and ADA Compliant freezer

units come standard with state-of-the-art digital control. Please

note there are three sets of instructions; one for 24” Signature

Series Dual-Zone models, one for C-Series, and another set for

15”, 24” Single-Zone and Sottile, and 48” Signature Series and

ADA-Compliant Freezer models.

Programming Button Denitions:

SET button

DEFROST button (melting snowake)

UP arrow

DOWN arrow

ON/OFF button

Signature Series Dual-Zone Control Instructions

On/O

Press the ON/OFF button to turn the unit on or o.

Upper Compartment:

To view the upper compartment temperature, press and release

the DEFROST button (melting snowake).

Lower Compartment (Must be coldest zone):

Display reading always shows the lower compartment

temperature.

Setpoint Display:

Press and release the SET button; display will read St1. Press SET

again and the LOWER compartment setpoint will be displayed.

Press SET again; the display will read St2. Press SET again and

the UPPER compartment temperature will be displayed.

Changing the Lower Compartment Temperature:

1. Press and hold the SET button until the display shows St1

with”F” ashing.

2. Press SET again to display the lower compartment’s current

temperature (“F” will continue to ash).

3. Use the UP or DOWN arrow key to scroll to the desired

temperature. The controller will memorize the new

temperature.

Changing the Upper Compartment Temperature:

1. Press and hold the SET button until the display shows St1

with”F” ashing. Press the DOWN arrow once; the display will

read St2,

2. Press SET again to display the upper compartment’s current

temperature (“F” will continue to ash).

LOADING PRODUCT

Before storing perishables, turn unit on and allow it to operate

for a minimum of 24 hours to allow temperatures to stabilize.

When loading items into the unit, do not block internal louvers

and fan guard openings or performance will be decreased.

CHECKING PRODUCT TEMPERATURE

1). To accurately check the temperature of product stored in the

refrigerated compartment, insert an accurate thermometer into

a plastic unbreakable bottle, partially lled with water. Tighten

bottle cap securely.

2). Place the bottle in the desired area for 24 hours. Refrain from

opening the unit during the testing period. After 24 hours,

check the temperature of the water. Adjust the temperature

accordingly using the following procedures:

DIGITAL TEMPERATURE CONTROL

Signature Series Models

Figure 1. Digital Temperature Controller

perlick.com

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

To Set Target Temperature

Press and release the SET button. Display will show the current

temperature setpoint.

To Change Setpoint Temperature

1. Press and hold the SET button until the display shows the

current setpoint temperature with the “F” ashing.

2. Use the UP and DOWN arrow button to scroll to the desired

temperature.

Signature Series 15”, 24” Single-Zone and Sottile, and 48” ,

ADA Freezer Control Instructions

Dual-Zone Temperature Scale

To change F to C, press and hold the down arrow for 3 seconds.

To Start A Manual Defrost (HP24Z Models Only)

Press and hold the DEFROST button (melting snowake) for 3-5

seconds. Melting snowake will illuminate.

To Start A Manual Defrost (Freezer Models Only)

Press the DEFROST button (melting snowake)

To See Maximum Stored Temperature

Press the UP arrow button to see the maximum stored

temperature. To reset the maximum stored temperature, while

displayed, press and hold the SET button until ‘rst’ ashes in the

display.

To See Minimum Stored Temperature

Press the DOWN arrow button to see the minimum stored

temperature. To reset the minimum stored temperature, while

displayed, press and hold the SET button until ‘rst’ ashes in the

display.

On/O

Press the ON/OFF button to turn the unit on or o.

Signature Series – Dual-Zone Units

Model Range (F)

HP24Z Upper 30° - 42°F / Lower -10° - 10°F

HP24C Upper 45° - 65°F / Lower 30° - 42°F

HP24D Upper 51° - 65°F / Lower 45° - 60°F

Signature Series – HP15 Models

Model Min Temp Set Max Temp Set

HP15R 33° F 42° F

HP15B 33° F 48° F

HP15W 45° F 65° F

HP15T 33° F 42° F

Signature Series – HP24 Models

Model Min Temp Set Max Temp Set

HP24R 33° F 42° F

HP24F -10° F 10° F

HP24B 33° F 48° F

HP24W 45° F 65° F

HP24T 33° F 42° F

Signature Series – HP48 Models

Model Min Temp Set Max Temp Set

HP48WO 40° F 65° F

HP48WW 40° F 65° F

Signature Series Sottile

Model Min Temp Set Max Temp Set

HH24RS 33° 42°

HH24BS 33° 48°

HH24WS 45° 65°

ADA-Compliant Series

Model Min Temp Set Max Temp Set

HA24FB -10° 10

LED Functions

The following table describes LED functions

LED Mode Function

ON Compressor is on

Flashing Anti-short cycle

delay is on

ON Defrost is on

ON Alarm is on

Flashing You are in the process of

programming the unit

3. Use the UP or DOWN arrow key to scroll to the desired

temperature. The controller will memorize the new

temperature.

NOTE: Dependent on the model and conguration, the controllers

have been programmed to only allow a lower compartment

temperature adjustment range as specied within the chart below.

The upper compartment range is not limited, but should always

be kept within the specied range shown in the table for the upper

compartment. See the chart below for the specied range allowed

for your unit.

NOTE: Dependent on the model and conguration, the controllers

have been programmed to only allow a temperature adjustment

within a specied range. See the chart below for the specied range

allowed for your unit.

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

perlick.com

LED Functions

The following table describes LED Funtions

DIGITAL TEMPERATURE CONTROL

C-Series Models

Figure 2. nEW 961 Digital Temperature Controller

To Change Setpoint Temperature

1. Press . “SP” will be displayed. Press again to display

current setpoint temperature.

2. Press and to modify it and or to save the

change.

On/O

To turn the unit o, press and hold for at least 5 seconds.

“OF” will be displayed. To turn the unit on again, press and hold

for at least 5 seconds.

Perlick C-Series units come standard with digital control.

Programming Button Denitions:

Defrost LED

Permanently on: defrost active

Flashing: manual defrost active

O: otherwise

Alarm LED

Permanently on: alarm active

Flashing: alarm acknowledged

O: otherwise

Evaporator LED

Permanently on: fans active

O: otherwise

Compressor LED

Permanently on: compressor active

Flashing: a delay, a protection or a

locked start-up

O: otherwise

Aux LED

Permanently on: Aux output

active

O: otherwise

°C LED

Permanently on: display the

temperature

O: otherwise

STAND-BY (ESC)

Press and release

• Returns to the previous

menu level

• Conrms parameter value

Press for at least 5 sec.

• Activates the Standby

function (o) (When

outside the menus)

SET (ENTER)

Press and release

• Opens Machine Status menu

and displays alarms (if active)

Press for at least 5 sec.

• Opens Programming menu

• Conrm commands

Press and release

• Scroll menu items

• Increases values

Press for at least 5 sec.

• Activates the Manual

Defrost function

DOWN

Press and release

• Scroll menu items

• Decreases values

Press for at least 5 sec.

• Function can be congured

by the user

NOTE: Dependent on the model and conguration, the controllers

have been programmed to only allow a temperature adjustment

within a specied range. See the chart below for the specied range

allowed for your unit.

NOTE: When switched on, the device performs a Lamp Test; the

display and LEDs will ash for several seconds to check that they all

function correctly.

C-Series Models

Model Temp Range

HC24R 33° - 42° F

HA24BB 33° - 48° F

HA24WB 45° - 65° F

DIAL TEMPERATURE CONTROL

ADA-Compliant Models

(Excludes ADA Freezer - HA24F models use digital controller found

on page 5)

OFF

COLD

Figure 3. Dial Temperature Controller

Use a straight slot screwdriver to adjust the dial temperature

control. The control is located at the top rear panel of the

cabinet. Approximate temperature ranges are as follows:

ADA-Compliant Series

Model Temp Range

HA24RB 33° - 42° F

HA24BB 35° - 48° F

HA24WB 45° - 65° F

perlick.com

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

Adjust the temperature as follows:

Colder Temperature:

Turn the adjusting screw clockwise (to the right).

Warmer Temperature:

Turn the adjusting screw counterclockwise (to the left).

Temperature Control OFF:

Turn the adjusting screw completely counterclockwise to the

OFF position until a click is heard.

NOTE: The condenser fan motor turns o with the compressor.

MAINTENANCE

SEASONAL MAINTENANCE FOR ULAPPROVED OUT

DOOR MODELS

Winterizing

This process should occur when the daily low temperatures is at

or below the temperatures stated below:

Freezer models: 32° F

Refrigerator models: 38° F

Beverage Center: 42° F

Wine Reserve: 45° F

It is best to winterize your unit before the low temperatures

listed above.

1. Turn the unit to OFF position by pressing the OFF button on

the controller. The controller displays the word “OFF” and,

for Signature Series models, turn the master switch located

behind the grille o (if the power cord is accessible, unplug

the power cord. If not, turn o the circuit breaker to the

electrical receptacle the cabinet is plugged into). For C-Series

units, unplug or turn o the circuit breaker.

2. Remove all contents from the unit.

3. Remove the front grille.

4. Clean the condenser by using a vacuum cleaner to remove

loose debris (leaves, dirt, etc.) that may have accumulated

inside the grille.

5. Reinstall the front grille.

6. Clean the interior of the unit using stainless steel cleaner and

polish (see page 9).

7. Clean the exterior of the unit using stainless steel cleaner and

polish (see page 9).

NOTE: Do not place a cover over the unit. While not required, you

may choose to remove the unit from the outdoor location and store

indoors.

Operating the unit at temperatures lower than those

recommended will void the warranty.

CAUTION

Spring Start-Up

This process should occur after the daily low temperatures is

above the temperatures stated below:

Freezer models: 32° F

Refrigerator models: 38° F

Beverage Center: 42° F

Wine Reserve: 45° F

1. Remove the grille.

2. Check the condensing unit to ensure it is clear of loose debris,

and clean as necessary with a vacuum cleaner.

3. Reattach front grille to the unit.

4. Clean the interior of the unit using stainless steel cleaner and

polish (see page 9).

5. Clean the exterior of the unit using stainless steel cleaner and

polish (see page 9).

6. Plug the unit into the electrical receptacle or turn on the

circuit breaker.

7. Turn on the master switch located behind the grille if model

is Signature Series. Press the OFF button one time to turn

the unit on. The controller display will show the actual

temperature inside the cabinet.

8. The cooling process will begin to bring the unit to the set

temperature. It’s recommended you run the unit for 24 hours

to stabilize the operating temperature before using.

DANGER

Never attempt to repair or perform maintenance on the

unit until the main electrical power to the unit has been

disconnected!

LED REPLACEMENT SIGNATURE SERIES

Call your Perlick Factory Authorized Service Center. For the

location of the Service Center in your area, contact your selling

dealer, inquire via the web at www.perlick.com, E-mail us at

warrantyserv@perlick.com, or call

(800) 558-5592 during normal business hours.

LIGHT BULB REPLACEMENT CSERIES,

ADACOMPLIANT & SHALLOWDEPTH SERIES

To replace a defective or burnt out bulb, remove the glass light

cover by pulling out on the cover, unscrew the bulb and replace

it with an identical or smaller bulb. The Perlick replacement part

number is 67026.

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

perlick.com

STAINLESS STEEL CARE & CLEANING

General

Stainless steel is a “passive” metal because it contains other

metals like chromium, nickel and manganese that stabilize the

atoms. Chromium provides an invisible passive lm that covers

the steel surface, acting as a shield against corrosion. As long as

the lm is intact and not contaminated, the metal is passive and

stainless. If the passive lm of stainless steel has been broken,

equipment can start to corrode and rust.

Three materials or processes can break down stainless steel’s

passive layer and allow corrosion to occur:

• Mechanical abrasion

• Deposits and water

• Chlorides

Mechanical abrasion refers to items that will scratch a steel

surface. Steel pads, wire brushes and scrapers are prime

examples.

Water comes out of the faucet in varying degrees of hardness.

Hard water may leave spots. When allowed to sit, these deposits

will break down the passive chromium layer and rust stainless

steel. Other deposits from food preparation must be promptly

removed with an appropriate cleaning agent.

Chlorides are found nearly everywhere. They are in water, food

and table salt. Household and industrial cleaners are the worst

oenders.

Preventing Stainless Steel Rust

Use non-abrasive tools to clean stainless steel products. Soft

cloths and plastic scouring pads will not harm the steel’s passive

layer.

Clean with polish lines. Some stainless steels have visible

polishing lines or “grain”. When visible lines are present, always

scrub in a motion parallel to the lines. When the grain cannot

be seen, polish in a consistent straight pattern and not in a

circular motion.

Use alkaline, alkaline chlorinated or non-chloride containing

cleaners. While many traditional cleaners are loaded with

chlorides, the industry is providing an ever-increasing choice

of non-chloride cleaners. If you are not sure of chloride content

in the cleaner being used, contact your cleaner supplier. If your

present cleaner contains chlorides, ask your supplier for an

alternative. Avoid cleaners containing quaternary salt; it also can

attack stainless steel and cause pitting and rusting.

Keep food equipment clean. Use alkaline, alkaline chlorinated

or non-chloride cleaners at recommended strength. Clean

frequently to avoid build-up of hard, stubborn stains. The

single most likely cause of damage is chlorides in the water.

Remember, adding heat to cleaners that contain chlorides

dramatically increases their eect on stainless steel.

If chlorinated cleaners are used, immediately rinse and wipe

equipment and supplies dry. The sooner you wipe standing

water, especially when it contains cleaning agents, the better.

After wiping equipment down, allow it to air dry. Oxygen helps

maintain the stainless steel passive lm.

Cleaning the Cabinet Interior/Exterior

NEVER use hydrochloric acid (muriatic

acid) on stainless steel. Do not use

abrasive cleansers or cloths on any interior or exterior

surfaces or removeable parts.

Glass panels may be cleaned using any standard glass cleaner

available on the market.

To clean interior and exterior non-metallic surfaces and

removable parts, wash with mild solution of soap and lukewarm

water with a little baking soda. Rinse and dry thoroughly.

Avoid getting water on the lights, controllers, fan motors and

unnished wood wine rack faces.

Cleaning the Condenser

The condenser (located behind the front grille cover) should

be cleaned every three (3) months. Use a soft bristle brush and

vacuum to remove dust and lint.

CAUTION

Avoid damaging or crushing the condenser ns or tubing.

CAUTION

perlick.com

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

Recommended Cleaners for Specic Situations

Job Cleaning Agent Comments

Routine cleaning Soap, ammonia, detergent Apply with sponge or soft cloth

Fingerprints and smears Areal 20, Lac-O-Nu, Lumin Wash, O-Cedar

Cream Polish

Provides barrier lm to minimize ngerprints.

Can be used on all nishes. Rub the surface

with a cloth as directed on the package.

Stubborn stains and discolorations AllChem Concentrated Cleaner, Samae,

Twinkle, Cameo Copper Cleaners, Grade FFF

Italian Pumice Whiting, Steel Bright, Lumin

Cleaner, Zud Restoro, Sta-Clean, Highlite

Cooper’s Stainless Steel Cleaner or Revere

Stainless Steel Cleaner

Apply with a damp sponge or cloth, then

rinse with clear water and wipe dry.

Old Dutch, Lighthouse Sunbrite, Wyandotte

Bab-O, Gold Dust, Sapollo, Bon Ami or Comet

For these household cleaners, rub with a

damp cloth. They may contain chlorine

bleaches so rinse thoroughly after use and

wipe dry.

Liquid NuSteel or Dubois Temp For these products, rub the surface with a dry

cloth using only a small amount of cleanser.

Rinse with water and dry.

Heat tint or heavy discoloration Penny-Brite, Copper Brite, Paste Nu-Steel,

Dubois Temp or Tarnite

Rub onto surface with a dry cloth

Bar Keepers Friend, Revere Stainless Steel

Cleaner, Allen Polish, Steel Bright Wyandotte

Bab-O or Zud

When using these cleaners, apply with a

damp sponge or cloth, rinse thoroughly and

wipe dry.

Tenacious deposits, rust, discoloration,

industrial atmospheric stains

Oakite No. 33 Dilac, Texo NY, Flash-Klenz

Caddy Cleaner, Turco Scale 4368 or Permag 57

Swab and soak with a clean cloth. Let

stand for 15 minutes or more according to

directions on package, then rinse and wipe

dry.

Rust dicoloration or corrosion caused by

cleaning agents containing hydrochloric

(muriatic) acid or chlorine bleach

3M Scotch Pad, type A, grade “ne” Clean o the surface soil using cleaning

methods above. Then rub discolored or

corroded areas lightly with a dry pad.

Use of property names is intended only to indicate a type of cleaner and does not constitute an endorsement. Omission of any proprietary cleaner does not imply its

inadequacy. All products should be used in strict accordance with instructions on the package.

NOTE: Do NOT use steel wool or scouring pads to clean stainless steel.

For Product Information

• Contact your selling dealer

• Inquire via the web at www.perlick.com

• Call 800-558-5592 for factory assistance on planning

installation or product information

• Write to Perlick Corporation, Customer Service Department,

8300 West Good Hope Road,

Milwaukee, WI 53223

• Email us at warrantyserv@perlick.com

For Product Service

• Check the model and serial number of your unit located on

the label attached to the inside top of the cabinet.

• Inquire via the web at www.perlick.com, or call 800-558-

5592.

For Replacement Parts and Accessories

• Use only genuine Perlick replacement parts and accessories.

Genuine Perlick parts and accessories are designed to work

correctly with Perlick products and oer superior service life.

The use of non-Perlick parts can damage the unit and may

void the warranty.

• Check the model and serial number of your unit located on

the label attached to the inside top of the cabinet. Call your

Perlick Factory Authorized Service Center.

• Inquire via the web at www.perlick.com, or

call 800-558-5592.

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

perlick.com

TROUBLESHOOTING

If the unit appears to be malfunctioning, read through the

OPERATION section of this manual rst. If the problem persists,

check this troubleshooting section to see if you can refer to

the cause and remedy of the problem and resolve it without a

service call.

DANGER

Never attempt to repair or perform maintenance on the

unit until the main electrical power to the unit has been

disconnected!

Problem Cause Solution

No interior light Bulb is loose • Tighten bulb

Bulb is burnt out • Replace bulb

LED board is inoperable • Contact Perlick Technical Service at

800-558-5592

Light stays on when door switch is closed Manual switch is on • Turn manual switch o

Door is not making contact with the door

switch

• Makre sure the door closes tightly

Noisy operation Soft sounds from compressor, fan motor and

valves heard

• Normal operation

“Crackling” sound during defrost • Normal operation

LED Controller display is ashing ”P1”* Thermostat probe has failed • Contact Perlick Technical Service at

800-558-5592

LED Controller display is ashing “P2”* Evaporator probe has failed • Contact Perlick Technical Service at

800-558-5592

LED Controller display is ashing “HA”* Internal compartment has exceeded the high

temperature alarm preset value for over 30

minutes.

• Make sure the door is completely closed.

• Check the door gasket seal. Replace if

necessary.

• Check the condenser and clean it if

necessary.

• Make sure the louvered plate is

unobstructed. If surrounding ambient

temperature has recently changed

dramatically, the compartment may be

aected.

• Make sure the interior light is o.

• Warm product was recently placed in the

cabinet. Wait 24 hours for the product to

chill and then recheck the temperature.

LED Controller display is ashing “LA”* Internal compartment has exceeded the low

temperature alarm preset value for over 30

minutes.

• Make sure the door is completely closed.

• Check the door gasket seal. Replace if

necessary.

• If the surrounding ambient temperature

has recently changed dramatically, the

compartment temperature may be

aected.

Unit is not running No power is going to the unit. • Home circuit breaker was tripped. Reset

the circuit breaker.

• ON/OFF keypad is turned o. Turn it on.

• If it is a Dual-Zone model, check the Dual-

Zone power switch (see page 4).

Condenser is dirty. • Clean the condenser

* Applies to Signature Series models only

perlick.com

PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL

Problem Cause Solution

Compartments are warmer than usual Control preset is set to warm • Lower the setpoint temperature. Refer

to changing the set point for the specic

model

Light is staying on • Turn the manual light switch o.

Condenser is dirty or obstructed • Clean the condenser and clear

obstruction.

The door is open or has been opened more

frequently lately.

• Wait 24 hours and recheck the

temperature.

Internal louvers and/or the fan guard is

obstructed.

• Reset the preset temperature if necessary

– refer to page 5 and 6 of this guide.

• Make sure the louvers and/or the fan are

not obstructed.

Warm product product was recently placed in

the cabinet.

• Wait 24 hours for product to chill, then

recheck the temperature.

System runs for a long period of time. Condenser is dirty or obstructed. • Clean the condenser and clear the

obstruction.

Door was kept open for a long time or was

opened more frequently, or warm product

was recently placed in the cabinet.

• Wait 24 hours and recheck temperature.

Hot day and warm room temperature • Normal for the system to run more

frequently.

Condensation forms outside of the unit High humidity and/or frequent door opening • Normal Operation

Condensation forms inside the compartments High humidity and/or frequent door opening • Normal operation

Door is not closing and sealing properly • Make sure the door is closing properly.

Check the door seal and replace if

necessary.

• If condensation persists, contact Perlick

Technical Service at 800-558-5592

MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK

perlick.com

TABLE DES MATIÈRES

Informations sur la garantie ....................................................2

Informations sur la sécurité ......................................................4

Utilisation .............................................................................................4

Réglage numérique de la température ............................ 4

Sélecteur de température ......................................................... 6

Démarrage/hivernage du modèle pour l'extérieur ..7

Remplacement des DEL/ampoules .................................... 7

Entretien et nettoyage de l'acier ...........................................8

Informations sur le remplacement du produit/pièces .......... 9

Dépannage.........................................................................................10

FÉLICITATIONS

Félicitations pour votre achat d'un produit de réfrigération

résidentiel Perlick de haute qualité. L'ore de produits

innovants de Perlick vous donne la possibilité de proter de

la fonctionnalité et de la convivialité dans presque toutes les

pièces de votre maison, y compris les cuisines, les chambres,

les salles de jeux, les sous-sols et même les salles de bains.

Tous les produits Perlick sont fabriqués en inox de qualité

commerciale, vous orant de la beauté et de la durabilité pour

une utilisation à vie. Ce guide d'installation vous montrera

comment installer correctement votre nouveau produit Perlick.

Nous consacrons beaucoup de temps pour nous assurer

que nos produits orent à nos clients le plus haut niveau

de satisfaction. Si, toutefois, un entretien est nécessaire,

appelez Perlick au 800.558.5592. Pour votre propre

protection, ne retournez jamais la marchandise pour crédit

sans notre approbation.

Nous vous remercions à nouveau pour choisir un produit

Perlick de haute qualité. Nous espérons que vous prendrez

plaisir à l'utiliser.

Numéro de modèle : _____________________________

Numéro de série : _______________________________

Date d’achat : __________________________________

Nom/adresse du concessionnaire :

______________________________________________

Numéro de téléphone : ___________________________

IMPORTANT!

Lire et comprendre toutes les informations de ce manuel avant de procéder à l'installation. Tous

les travaux de plomberie et d'électricité doivent être eﬀectués par un technicien qualiﬁé et être

conformes à tous les codes nationaux et locaux applicables.

GARANTIE DES PRODUITS RÉSIDENTIELS PERLICK

GARANTIE :

Perlick Corporation (« Perlick ») garantit à l'acheteur original

que pendant la période de garantie de base, les produits

de Perlick seront exempts de défauts de matériaux et de

fabrication, et pendant la période de garantie prolongée, le

système de réfrigération scellé hermétiquement contenu

dans le réfrigérateur encastré de Perlick sera exempt de

défauts de matériaux et de fabrication. Ce système est

constitué entièrement d'un compresseur, un condenseur,

un déshydrateur, la tubulure de raccordement, un

évaporateur et une vanne de dérivation du gaz chaud.

La période de garantie de base est la suivante :

• Pour un produit ou un modèle de présentoir au sol neuf,

autre que la machine à glaçons transparents H50IM : La

période de trois (3) ans commençant de la date d'achat

par l'acheteur original, sauf que la période de garantie

de base sera de deux (2) ans à compter de la date

d'achat par l'acheteur original si l'achat du produit n'est

pas enregistré auprès de Perlick dans les quatre-vingt-

dix (90) jours suivant l'achat selon les modalités décrites

ci-dessous.

• Pour la machine à glaçons transparents H50IM ou un

produit secondaire de l'usine (stock B) : La période d'un

(1) an commençant à la date d'achat par l'acheteur au

détail original.

La période de garantie prolongée ne couvre que le

système de réfrigération scellé hermétiquement contenu

dans les réfrigérateurs encastrés de Perlick. La période de

garantie prolongée est la partie de la période de six (6) ans

commençant à la date d'achat par l'acheteur original qui

n'est pas couvert par la période de garantie de base.

perlick.com

MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK

Cette garantie ne couvre pas :

• Les dommages survenant pendant le transport des

produits.

• Les produits utilisés d'une manière non appropriée à

une utilisation résidentielle ou commerciale légère.

• Les produits qui sont : mal installés; mal utilisés ou utilisés

de façon abusive; utilisés à basse tension; câblés d'une

manière non conforme aux codes de l'électricité; pas

correctement exploités conformément aux instructions

de Perlick; pas nettoyés ou entretenus conformément

aux instructions Perlick; modiés; ou endommagés par

la foudre ou autres catastrophes naturelles.

• Les consommables tels que les ampoules.

• Les dommages cosmétiques.

• Les ajustements des commandes, l'inversion de la

porte, le nettoyage du condenseur ou autre entretien

de routine.

• Les produits dont la preuve d'achat originale, la date de

livraison ou le numéro de série ne peut pas être vérié.

• Les produits dont les pièces défectueuses ne sont pas

retournées pour inspection si demandé par Perlick.

• Les dommages matériels causés par les produits, y

compris mais non limité à la perte d'aliments en raison

de la détérioration et les dommages causés par les

fuites d'eau.

LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE REMPLACE TOUTE AUTRE

GARANTIE, EXPRESSE OU IMPLICITE, Y COMPRIS, MAIS

SANS S'Y LIMITER, TOUTE GARANTIE IMPLICITE DE QUALITÉ

MARCHANDE OU D'ADÉQUATION À UN USAGE PARTICULIER,

POURVU, TOUTEFOIS, QUE DANS LA MESURE REQUISE PAR

LA LOI, LES GARANTIES IMPLICITES SONT INCLUSES, MAIS NE

S'ÉTENDENT PAS AU-DELÀ DE LA DURÉE DE LA GARANTIE

EXPRESSE STIPULÉE DANS LES PRÉSENTES.

LA SEULE RESPONSABILITÉ DE PERLICK ET VOTRE SEUL RECOURS

EN VERTU DE LA PRÉSENTE GARANTIE SONT ÉNONCÉS DANS

LE PARAGRAPHE INTITULÉ « RECOURS » CI-DESSUS.

PERLICK N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR DES

DOMMAGES DIRECTS, INDIRECTS OU SPÉCIAUX DÉCOULANT

DE LA VENTE, L'UTILISATION OU L'INSTALLATION DU PRODUIT

OU DE TOUTE AUTRE CAUSE QUE CE SOIT, QU'ELLE SOIT FONDÉE

SUR LA GARANTIE (EXPRESSE OU IMPLICITE) OU AUTREMENT

FONDÉE SUR UN CONTRAT, UN DÉLIT CIVIL OU TOUTE AUTRE

THÉORIE DE RESPONSABILITÉ. LA RESPONSABILITÉ DE PERLICK

EN CE QUI CONCERNE UN PRODUIT NE DÉPASSERA EN AUCUN

CAS LE PRIX D'ACHAT DU PRODUIT.

Certains états ne permettent pas de limitations sur la durée

d'une garantie implicite, ou l'exclusion ou la limitation des

dommages fortuits ou consécutifs; il se peut donc que

les limitations et exclusions décrites précédemment ne

puissent s’appliquer. Cette garantie vous donne des droits

spéciques, et vous pouvez également avoir d'autres droits

variant d'un état à l'autre.

RECOURS :

Perlick fournira les pièces et la main-d'œuvre nécessaires

pour réparer ou remplacer (au choix de Perlick) toutes les

pièces présentant des vices de matériaux ou de fabrication

pendant la période de garantie de base. Perlick fournira

les pièces de rechange, mais pas la main-d'œuvre, pour

toutes les pièces du système de réfrigération scellé

hermétiquement présentant des vices de matériaux ou de

fabrication pendant la période de garantie prolongée. Le

coût du fret pour expédier les pièces de rechange sera payé

par Perlick. Pièces de rechange sont garanties jusqu'à la

n de la période de garantie originale ou pendant quatre-

vingt-dix (90) jours, la période la plus longue étant retenue.

ENREGISTREMENT :

Votre produit Perlick peut être enregistré via le formulaire

d'enregistrement de garantie en ligne à http://www.perlick.

com/residential-products/service-support/warranty-

registration/.

AUTRES CONDITIONS GÉNÉRALES :

Cette garantie s'applique uniquement aux produits

installés dans les cinquante états des États-Unis, le District

de Columbia et les dix provinces du Canada.

Pour obtenir la couverture décrite dans la présente garantie,

Perlick ou son distributeur ou concessionnaire agréé

doivent recevoir un avis écrit de la demande de garantie

pendant la période de garantie applicable. Pour recevoir

des pièces et/ou des services d'entretien et le nom et le

numéro de téléphone du représentant de service agréé par

Perlick le plus proche, veuillez contacter votre distributeur

ou concessionnaire Perlick ou le Service clientèle de Perlick

en écrivant à Perlick Corporation, Attn : Service à la clientèle,

8300 West Good Hope Road, Milwaukee, Wisconsin 53223;

ou en téléphonant au Service à la clientèle de Perlick au

800-558-5592; ou en envoyant un courriel au Service à la

clientèle de Perlick à warrantyserv@perlick.com. En outre,

vous pouvez informer Perlick d'une demande de garantie

en visitant le site Web de Perlick à http://www.perlick.com/

residential-products/service-support/ et en remplissant

et en soumettant le formulaire de demande de service

technique qui y apparaît.

Tous les services fournis par Perlick en vertu de cette

garantie doivent être eectuée par des représentants de

service agréés par Perlick, sauf indication contraire écrite

par Perlick. Le service sera fourni pendant les heures

ouvrables normales.

Cette garantie s'applique uniquement à l'acheteur original

du produit Perlick et ne peut pas être cédée ou transférée.

MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK

perlick.com

SÉCURITÉ

VEUILLEZ LIRE complètement toutes les instructions avant

d'installer ou d'utiliser l'unité. Prenez note en particulier des

informations signalées avec DANGER, AVERTISSEMENT

et ATTENTION dans ce manuel. Ces informations sont

importantes pour une installation, un fonctionnement et

un entretien sécuritaires et ecaces de votre unité Perlick.

DANGER

Indique un danger qui peut entraîner des blessures

graves, voire mortelles, si les précautions ne sont pas

respectées.

Indique un danger qui POURRAIT d'entraîner des

blessures graves, voire mortelles, si les précautions ne

sont pas respectées.

WARNING

Indique un danger pouvant entraîner des blessures

légères ou des dommages matériels si les précautions

ne sont pas respectées.

CAUTION

UTILISATION

INTERRUPTEUR GÉNÉRAL

Les produits de la série Signature sont équipés d'un

interrupteur d'alimentation général situé derrière la

plinthe à grilles de transfert. Retirez la plinthe pour

allumer ou éteindre l'unité.

ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR

Les unités à porte sont équipées d'une lumière intérieure

qui s'allume lorsque la porte est ouverte. Tous les modèles

HP24 et HH24 sont dotés en standard d'un éclairage LED

réglable bleu et blanc. HC et HA sont dotés d'un dispositif

d'éclairage de spécialité monté sur la paroi arrière ou au

plafond en fonction du modèle. La caisse est également

dotée d'un interrupteur d'éclairage manuel pour donner

la possibilité de voir les produits par une porte en verre.

Assurez-vous toujours que l'interrupteur d'éclairage

manuel est en position OFF (arrêt) avant de fermer

la porte en bois massif ou en inox. Si l'interrupteur

d'éclairage manuel est laissé en place pendant une

période de temps prolongée, il risque d'augmenter la

température de la caisse et d'aggraver le fonctionnement

du système de réfrigération.

CHARGEMENT DU PRODUIT

Avant d'entreposer des denrées périssables, allumez l'unité

et laissez-le fonctionner pendant un minimum de 24

heures pour permettre aux températures de se stabiliser.

Lors du chargement d'aliments dans l'unité, ne bloquez

pas les grilles de transfert internes et les ouvertures de la

grille du ventilateur, car cela diminuera la performance.

VÉRIFICATION DE LA TEMPÉRATURE DU PRODUIT

1). Pour vérier avec précision la température du produit

entreposé dans le compartiment réfrigéré, insérez un

thermomètre précis dans une bouteille de plastique

incassable remplie partiellement d'eau. Serrez bien le

bouchon de la bouteille.

2). Placez la bouteille dans la zone souhaitée pendant 24 heures.

Évitez d'ouvrir l'unité pendant la période d'essai. Après 24

heures, vériez la température de l'eau. Réglez la température

en conséquence en utilisant les procédures suivantes :

RÉGLAGE NUMÉRIQUE DE LA TEMPÉRATURE

Modèles de la série Signature

Les congélateurs Perlick des séries Signature, C, et Conforme

ADA sont livrés en standard avec un système de commande

numérique de pointe. Veuillez noter qu'il y a trois séries

d'instructions : une pour les modèles à deux zones de la

série Signature de 24 po, une pour la série C et une pour les

modèles à une seule zone et Sottile de 15 po et 24 po et pour

les modèles de la série Signature et Conforme ADA de 48 po.

Dénitions des boutons de programmation :

Figure1. Régulateur numérique de température

Bouton SET (consigne)

Bouton DEFROST (dégivrage)

Flèche HAUT

Flèche BAS

Bouton ON/OFF (marche/arrêt)

perlick.com

MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK

Pour régler la température cible

Appuyez, puis relâchez le bouton SET (consigne). L'écran

achera la température de consigne actuelle.

Pour changer la température de consigne

1. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton SET

(consigne) jusqu'à ce que l'écran ache la température

de consigne actuelle avec un «F» clignotant.

2. Utilisez le bouton èche HAUT et BAS pour atteindre la

température désirée.

Série Signature à deux zones Instructions de commande

Marche/Arrêt:

Appuyez sur le bouton ON/OFF (marche/arrêt) pour

allumer ou éteindre l’unité.

Compartiment supérieur : Pour acher la température

du compartiment supérieur, appuyez et relâchez le

bouton DEFROST (dégivrage) (ocon de neige fondant).

Compartiment inférieur (doit être la zone la plus froide) :

L'achage indique toujours la température du

compartiment inférieur.

Achage de la consigne :

Appuyez, puis relâchez le bouton SET (consigne); St1

s'achera. Appuyez à nouveau sur SET (consigne) pour

acher la consigne du compartiment inférieur.

Appuyez à nouveau sur SET (consigne); St2 s'achera.

Appuyez à nouveau sur SET (consigne) pour acher la

consigne du compartiment supérieur.

Changement de la température du compartiment

inférieur :

1. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton SET

(consigne) jusqu'à ce que l'écran ache St1 avec un

«F» clignotant.

2. Appuyez à nouveau sur SET (consigne) pour acher la

température actuelle du compartiment inférieur («F»

continuera à clignoter).

3. Utilisez la touche èche HAUT ou BAS pour atteindre

la température désirée. Le régulateur mémorisera la

nouvelle température.

Changement de la température du compartiment

supérieur :

1. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton SET (consigne)

jusqu'à ce que l'écran ache St1 avec un «F» clignotant.

Appuyez une fois sur la èche BAS; l'écran achera St2.

2. Appuyez à nouveau sur SET (consigne) pour acher la

température actuelle du compartiment supérieur («F»

continuera à clignoter).

3. Utilisez la touche èche HAUT ou BAS pour atteindre

la température désirée. Le régulateur mémorisera la

nouvelle température.

REMARQUE : Selon le modèle et la conguration, les régulateurs ont été

programmés pour ne permettre qu’une plage de réglage de température

du compartiment inférieur comme spéciée dans le tableau ci-dessous.

La plage du compartiment supérieur est illimitée mais doit être maintenue

dans la plage spéciée dans le tableau du compartiment supérieur Voir le

tableau ci-dessous pour la plage spéciée pour votre unité.

Congélateurs à une seule zone et Sottile de la série

Signature de 15 po et 24 po et congélateurs ADA

Échelle de température deux zones

Pour démarrer un dégivrage manuel (modèles HP24Z

uniquement)

Appuyez et maintenez enfoncé le bouton DEFROST et

(dégivrage) (ocon de neige fondant) pour 3 - 5 secondes.

Flocon de neige fondant s’allumera.

Pour changer de F à C, appuyez et maintenez la èche

vers le bas pendant 3 secondes.

Pour démarrer un dégivrage manuel (modèles de

congélateur uniquement)

Appuyez sur le bouton DEFROST (dégivrage) (ocon de

neige fondant)

Pour voir la température maximale de stockage

Appuyez sur le bouton èche HAUT pour voir la

température maximale de stockage. Pour réinitialiser

la température maximale de stockage, lorsqu'elle est

achée, appuyez et maintenez le bouton SET (consigne)

jusqu'à ce que « rst » clignote à l'écran.

Pour voir la température minimale de stockage

Appuyez sur le bouton èche BAS pour voir la

température minimale de stockage. Pour réinitialiser

la température minimale de stockage, lorsqu'elle est

achée, appuyez et maintenez le bouton SET (consigne)

jusqu'à ce que « rst » clignote à l'écran.

Marche/Arrêt

Appuyez sur le bouton ON/OFF (marche/arrêt) pour

allumer ou éteindre l'unité.Combinaisons de touches :

REMARQUE : Selon le modèle et la conguration, les régulateurs

ont été programmés pour ne permettre qu'un seul réglage de la

température dans une plage spéciée. Voir le tableau à la page 6

pour la plage spéciée pour votre unité.

Série Signature – Unités à deux zones

Modèle Plage (F)

HP24Z Supérieur 30° - 42°F / Inférieur -10° - 10°F

HP24C Supérieur 45° - 65°F / Inférieur -30° - 42°F

HP24D Supérieur 51° - 65°F / Inférieur -45° - 60°F

MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK

perlick.com

Série Signature – Modèles HP15

Modèle Consigne temp min Consigne temp max

HP15R 33° F 42° F

HP15B 33° F 48° F

HP15W 45° F 65° F

HP15T 33° F 42° F

Série Signature – Modèles HP24

Modèle Consigne temp min Consigne temp max

HP24R 33° F 42° F

HP24F -10° F 10° F

HP24B 33° F 48° F

HP24W 45° F 65° F

HP24T 33° F 42° F

Série Signature – Modèles HP48

Modèle Consigne temp min Consigne temp max

HP48WO 40° F 65° F

HP48WW 40° F 65° F

Série Signature Sottile

Modèle Consigne temp min Consigne temp max

HH24RS 33° 42°

HH24BS 33° 48°

HH24WS 45° 65°

Série conforme ADA

Modèle Consigne temp min Consigne temp max

HA24FB -10° 10

Fonctions des voyants

Le tableau suivant décrit les fonctions des voyants

Voyant Mode Fonction

Allumé Le compresseur est en

marche

Clignotant Anti-court cycle

Retard activé

Allumé Dégivrage activé

Allumé Alarme activée

Clignotant Vous êtes en train de

programmer l'unité

RÉGLAGE NUMÉRIQUE DE LA TEMPÉRATURE

Modèles de la série C

Figure 2. Régulateur numérique de température nEW 961

Pour changer la température de consigne

1. Appuyez sur . « SP » s'achera. Appuyez à nouveau

sur pour acher la température de consigne actuelle.

2. Appuyez sur et sur pour la modier et sur ou

sur pour enregistrer la modication.

Marche/Arrêt

Pour éteindre l'unité, appuyez et maintenez pendant

au moins 5 secondes. « OF » s'achera. Pour rallumer

l'unité, appuyez et maintenez pendant au moins 5

secondes.

Les unités Perlick de la série C sont dotées en standard

d'un régulateur numérique de pointe.

Dénitions des boutons de programmation :

VEILLE (ÉCH.)

Appuyez et relâchez

• Retourne au menu précédent

• Conrme la valeur du

paramètre

Appuyez pendant au moins 5

sec.

• Active la fonction de veille

(arrêt) (en dehors des menus)

SET (ENTRÉE)

Appuyez et relâchez

• Ouvre le menu d'état de l'appareil

et ache les alarmes (si actives)

Appuyez pendant au moins 5 sec.

• Ouvre le menu de

programmation

• Conrme les commandes

HAUT

Appuyez et relâchez

• Faites déler les options du

• Augmente les valeurs

Appuyez pendant au moins 5 sec.

• Active la fonction de dégivrage

manuel

BAS

Appuyez et relâchez

• Faites déler les options du menu

• Diminue les valeurs

Appuyez pendant au moins 5 sec.

• La fonction peut être congurée

par l'utilisateur

REMARQUE : Selon le modèle et la conguration, les régulateurs

ont été programmés pour ne permettre qu'un seul réglage de la

température dans une plage spéciée. Voir le tableau ci-dessous

pour la plage spéciée pour votre unité.

perlick.com

MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK

Fonctions des voyants

Le tableau suivant décrit les fonctions des voyants

Voyant de dégivrage

Allumé en permanence :

dégivrage actif

Clignotant : dégivrage

manuelactif

Éteint : autrement

Voyant d'alarme

Allumé en permanence :

alarmeactive

Clignotant : alarme acquittée

Éteint : autrement

Voyant de l'évaporateur

Allumé en permanence :

ventilateurs actifs

Éteint : autrement

Voyant du compresseur

Allumé en permanence :

compresseur actif

Clignotant : un retard,

une protection ou un

démarreurverrouillé

Éteint : autrement

Voyant aux

Allumé en permanence :

Sortieaux active

Éteint : autrement

Voyant °C

Allumé en permanence :

acher la température

Éteint : autrement

REMARQUE : Lorsqu'il est allumé, l'appareil eectue un test des

voyants; l'écran et les voyants clignotent pendant plusieurs

secondes pour vérier qu'ils fonctionnent tous correctement.

Modèles série C

Modèle Plage de température

HC24R 33° - 42° F

HA24BB 33° - 48° F

HA24WB 45° - 65° F

SÉLECTEUR DE TEMPÉRATURE

Modèles conformes ADA

(Exclut le congélateur ADA - Les modèles HA24F utilisent le

régulateur numérique trouvé à la page 5)

OFF

COLD

Figure3. Sélecteur de température

Utilisez un tournevis à tête plate pour régler le sélecteur

de température. La commande est située sur le panneau

supérieur arrière de la caisse. Plages de températures

approximatives :

Série conforme ADA

Modèle Plage de température

HA24RB 33° - 42° F

HA24BB 35° - 48° F

HA24WB 45° - 65° F

Réglez la température comme suit :

Température plus basse :

Tournez la vis de réglage dans le sens horaire (à droite).

Température plus élevée :

Tournez la vis de réglage dans le sens antihoraire (à

gauche).

Arrêt du régulateur de température :

Tournez la vis de réglage complètement dans le sens

antihoraire à la position OFF (arrêt) jusqu'à ce qu'un déclic

se fasse entendre.

REMARQUE : Le moteur du ventilateur du condenseur s'éteint avec

le compresseur.

MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK

perlick.com

ENTRETIEN

ENTRETIEN SAISONNIER POUR LES

MODÈLES EX

TÉRIEURS

HOMOLOGUÉS UL

Hivernage

Ce processus doit avoir lieu lorsque les basses

températures quotidiennes sont égales ou inférieures aux

températures indiquées ci-dessous :

Modèles de congélateur 32° F

Modèles de réfrigérateur : 38° F

Centre de boissons : 42° F

Réserve de vin : 45° F

Il est préférable d'hivériser votre unité avant les basses

températures indiquées ci-dessus.

1. Éteignez l'unité en appuyant sur le bouton OFF (arrêt)

du régulateur. Le régulateur ache le mot « OFF » (arrêt)

et, pour les modèles de la série Signature, éteignez

l'interrupteur général situé derrière la grille (si le cordon

d'alimentation est accessible, débranchez le cordon

d'alimentation. Sinon, éteignez le disjoncteur de la

prise électrique dans laquelle la caisse est branchée).

Pour les unités de la série C, débranchez ou éteignez le

disjoncteur.

2. Retirez tout le contenu de l'unité.

3. Retirez la grille avant.

4. Nettoyez le condenseur à l'aide d'un aspirateur pour

enlever les débris (feuilles, poussière, etc.) accumulés à

l'intérieur de la grille.

5. Réinstallez la grille avant.

6. Nettoyez l'intérieur de l'unité à l'aide d'un détergent

pour inox et lustrez (voir page 9).

7. Nettoyez l'extérieur de l'unité à l'aide d'un détergent

pour inox et lustrez (voir page 9).

REMARQUE : Ne placez pas de couvercle sur l'unité. Bien que

cela ne soit pas requis, vous pouvez choisir de retirer l'unité de

l'emplacement extérieur et l'entreposer à l'intérieur.

L'utilisation de l'unité à des températures inférieures à

celles recommandées annule la garantie.

CAUTION

Démarrage de printemps

Ce processus doit avoir lieu après que les basses

températures quotidiennes sont ci-dessus aux

températures indiquées ci-dessous :

Modèles de congélateur 32° F

Modèles de réfrigérateur : 38° F

Centre de boissons : 42° F

Réserve de vin : 45° F

1. Retirez la grille.

2. Vériez le condenseur pour vous assurer qu'il est

exempt de débris et utilisez un aspirateur pour nettoyer

si nécessaire.

3. Rexez la grille à l'unité.

4. Nettoyez l'intérieur de l'unité à l'aide d'un détergent

pour inox et lustrez (voir page 9).

5. Nettoyez l'extérieur de l'unité à l'aide d'un détergent

pour inox et lustrez (voir page 9).

6. Branchez l'unité dans la prise électrique ou allumez le

disjoncteur.

7. Allumez l'interrupteur général situé derrière la grille si le

modèle est de la série Signature. Appuyez une fois sur le

bouton OFF (arrêt) pour allumer l'unité. L'écran du régulateur

achera la température réelle à l'intérieur de la caisse.

8. Le processus de refroidissement commencera à apporter

l'unité à la température réglée. Il est recommandé de faire

fonctionner l'unité pendant 24 heures an de stabiliser la

température de fonctionnement avant de l'utiliser.

DANGER

N'essayez jamais de réparer ou d'eectuer l'entretien de

l'unité avant de débrancher son alimentation électrique!

REMPLACEMENT DES AMPOULES SÉRIE SIGNATURE

Appelez votre centre de service autorisé Perlick. Pour

l'emplacement du centre de service dans votre région,

contactez votre concessionnaire, renseignez-vous sur

le web à www.perlick.com, envoyez-nous un courriel à

warrantyserv@perlick.com ou appelez

(800) 558-5592 pendant les heures ouvrables normales.

REMPLACEMENT DES AMPOULES SÉRIE C, SÉRIE

CONFORME ADA ET SÉRIE À FAIBLE PROFONDEUR

Pour remplacer une ampoule défectueuse ou brûlée, retirez

le couvercle de verre de l'ampoule en le tirant, dévissez

l'ampoule et remplacez-la par une ampoule identique ou

plus petit. Le numéro de pièce de rechange Perlick est 67026.

perlick.com

MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L'INOX

Généralités

L'inox est un métal « passif », car il contient d'autres métaux,

comme le chrome, le nickel et le manganèse, qui stabilisent

les atomes. Le chrome fournit une pellicule passive invisible

qui recouvre la surface de l'acier, agissant comme un

bouclier contre la corrosion. Tant que la pellicule est intacte

et non contaminée, le métal est passif et inoxydable. Si la

pellicule passive de l'inox a été rompue, le matériel peut

commencer à se corroder et rouiller.

Trois matériaux ou procédés peuvent briser la couche

passive de l'inox et faciliter la corrosion :

• Abrasion mécanique

• Accumulations et eau

• Chlorures

L'abrasion mécanique se réfère aux éléments

susceptibles de rayer une surface d'acier. Les plaquettes

en acier, les brosses métalliques et les racloirs sont des

exemples parfaits.

L'eau sort du robinet à divers degrés de dureté. L'eau

dure peut laisser des taches. S'ils ne sont pas éliminés, ces

dépôts briseront la couche passive et rouilleront l'inox.

D'autres dépôts résultant de la préparation des aliments

doivent être rapidement éliminés à l'aide d'un détergent

approprié.

Les chlorures se trouvent presque partout. Ils sont dans

l'eau, dans la nourriture et dans le sel de table. L'une

des sources de chlorure la plus dangereuse sont les

détergents domestiques et industriels.

Empêcher le rouillement de l'inox

Utilisez des outils non-abrasifs pour nettoyer les produits

en inox. Les chions doux et les tampons à récurer en

plastique ne nuisent pas à la couche passive de l'acier.

Nettoyez conformément aux lignes de polissage. Certains

aciers inoxydables ont des lignes ou des «grains»

de polissage visibles. Lorsque des lignes visibles sont

présentes, frottez toujours dans un mouvement parallèle

aux lignes. Lorsque les grains ne sont pas visibles, frottez

en ligne droite, pas dans un mouvement circulaire.

Utilisez des détergents alcalins, alcalins chlorés ou

sans chlorures. Alors que de nombreux détergents

traditionnels sont chargés de chlorures, l'industrie fournit

un choix grandissant de détergents sans chlorure. Si vous

n'êtes pas sûr du contenu en chlorures du détergent

utilisé, communiquez avec le fournisseur du détergent

concerné. Si votre détergent actuel contient des

chlorures, demandez à votre fournisseur une alternative.

Évitez les détergents contenant du sel quaternaire, car

ce dernier peut également attaquer l'inox et causer la

corrosion ou le rouillement.

Gardez les équipements alimentaires propres. Utilisez des

détergents alcalins, alcalins chlorés ou sans chlorures à la

concentration recommandée. Évitez la formation de taches

tenaces de calcaire par des nettoyages fréquents. La cause

la plus probable de dommages sont les chlorures dans l'eau.

N'oubliez pas, l'ajout de chaleur aux détergents contenant des

chlorures augmente considérablement leur eet sur l'inox.

L’utilisation de détergents chlorés doit être

immédiatement suivie d’un rinçage et essuyage. Il est

préférable d’essuyer tout de suite tous détergents ou

eau restants. Après avoir essuyé les équipements, laissez-

les sécher à l’air. L’oxygène aide à maintenir la pellicule

passive de l’inox.

Nettoyage de l'intérieur/extérieur de la caisse

N'utilisez JAMAIS de l'acide

chlorhydrique (acide muriatique)

sur l'inox. N'utilisez pas de détergents ou de chions

abrasifs sur les surfaces intérieures ou extérieures ou

sur les pièces amovibles.

Les panneaux de verre peuvent être nettoyés à l'aide d'un

détergent pour verre standard disponible sur le marché.

Pour nettoyer les surfaces et les pièces amovibles non-

métalliques intérieures et extérieures, lavez avec une

solution douce d'eau tiède et du savon avec un peu de

bicarbonate de soude. Rincez et séchez soigneusement.

Évitez de projeter de l'eau sur les ampoules, les

commandes, les moteurs des ventilateurs et les façades

en bois inachevé du casier à vin.

Nettoyage du condenseur

Le condenseur (situé derrière le couvercle de la grille

avant) doit être nettoyé tous les trois (3) mois. Utilisez

une brosse à poils doux et un aspirateur pour enlever la

poussière et les peluches.

CAUTION

Évitez d'endommager ou écraser les ailettes ou les

tubes du condenseur.

CAUTION

MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK

perlick.com

Détergents recommandés pour des situations spéciques

Tâche Détergent Commentaires

Nettoyage de routine Savon, ammoniaque, détergent Appliquez avec une éponge ou un chion doux

Empreintes et taches Areal 20, Lac-O-Nu, Lumin Wash, O-Cedar Cream

Polish

Fournit lm barrière pour minimiser les

empreintes. Peut être utilisé sur toutes les

nitions. Frottez la surface avec un chion, tel

qu'indiqué sur l'emballage.

Taches tenaces et décolorations AllChem Concentrated Cleaner, Samae, Twinkle,

Cameo Copper Cleaners, Grade FFF Italian

Pumice Whiting, Steel Bright, Lumin Cleaner, Zud

Restoro, Sta-Clean, Highlite Cooper’s Stainless

Steel Cleaner ou Revere Stainless Steel Cleaner

Appliquez avec une éponge ou un chion

humide, puis rincez à l'eau claire et séchez.

Old Dutch, Lighthouse Sunbrite, Wyandotte

Bab-O, Gold Dust, Sapollo, Bon Ami ou Comet

Pour ces détergents ménagers, frottez avec

un chion humide. Ils peuvent contenir des

agents de blanchiment chlorés, donc rincez

soigneusement après utilisation et essuyez.

Liquid NuSteel ou Dubois Temp Pour ces produits, frottez la surface avec un

chion sec en utilisant seulement une petite

quantité de détergent. Rincez à l'eau et séchez.

Teinte de chaleur ou décoloration lourde Penny-Brite, Copper Brite, Paste Nu-Steel, Dubois

Temp ou Tarnite

Frottez la surface avec un chion sec

Bar Keepers Friend, Revere Stainless Steel

Cleaner, Allen Polish, Steel Bright Wyandotte

Bab-O ou Zud

Lors de l'utilisation de ces détergents, appliquez

avec une éponge ou un chion humide, rincez

et essuyez.

Dépôts tenaces, rouille, décoloration, taches

atmosphériques industrielles

Oakite No. 33 Dilac, Texo NY, Flash-Klenz Caddy

Cleaner, Turco Scale 4368 ou Permag 57

Trempez et nettoyez avec un chion propre.

Laissez reposer pendant 15 minutes ou plus

selon les instructions sur l'emballage, puis rincez

et essuyez.

Rouille, décoloration ou corrosion provoquée

par des détergents contenant de l'acide

chlorhydrique (muriatique) ou de l'eau de Javel

3M Scotch Pad, type A, grade «n» Nettoyez la terre de la surface en utilisant les

méthodes de nettoyage ci-dessus. Ensuite,

frottez légèrement les zones décolorées ou

corrodées avec un tampon sec.

L'utilisation de noms brevetés est destinée uniquement à indiquer un type de détergent et ne constitue pas une approbation. L'omission de tout détergent

spécialisé n'implique pas son inadéquation. Tous les produits doivent être utilisés en stricte conformité avec les instructions sur l'emballage.

REMARQUE : N'utilisez PAS de laine d'acier ou de tampons à récurer pour nettoyer l'inox.

Pour des informations sur les produits

• Contactez votre concessionnaire

• Renseignez-vous sur le web à www.perlick.com

• Appelez le 800-558-5592 pour l'assistance de l'usine

sur la planication de l'installation ou des informations

sur les produits

• Écrivez à Perlick Corporation, Service à la clientèle,

8300 West Good Hope Road,

Milwaukee, WI 53223

• Énvoyez-nous un courriel à warrantyserv@perlick.com