Perlick HP15BS31LC Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Use and Care Guide
All Models
(page 2-11)
15” SIGNATURE SERIES
24” SIGNATURE SERIES
48” SIGNATURE SERIES
SIGNATURE SERIES SOTTILE
C-SERIES
ADA-COMPLIANT SERIES
HP15
HP24
HP48
HH24
HC24
HA24
Guide d'utilisation et d'entretien
Tous les modèles
(page 12-22)
SÉRIE SIGNATURE 15 po
SÉRIE SIGNATURE 24 po
SÉRIE SIGNATURE 48 po
SÉRIE SIGNATURE SOTTILE
SÉRIE C
SÉRIE CONFORME ADA
HP15
HP24
HP48
HH24
HC24
HA24
Form No. Z2344-B
Rev. 11.10.2015
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
2
perlick.com
TABLE OF CONTENTS
Warranty Information .................................................................2
Safety Information .........................................................................4
Operation ............................................................................................4
Digital Temperature Control ....................................................4
Dial Temperature Control ..........................................................6
Outdoor Model Start-Up/Winterizing ...............................7
LED/Light Bulb Replacement..................................................7
Stainless Steel Care and Cleaning ........................................8
Product/Replacement Part Information ...........................9
Troubleshooting ..............................................................................10
CONGRATULATIONS
Congratulations on your purchase of a Perlick high quality
residential refrigeration product. Perlicks innovative product
oering gives you the opportunity to enjoy the functionality and
user friendliness in just about any room of your home, including
kitchens, bedrooms, entertainment rooms, basements and even
bathrooms.
All Perlick products are built with commercial grade stainless
steel, providing you with the beauty and durability for a lifetime
of use. This installation guide will show you how to properly
install your new perlick product.
We dedicate considerable time to ensure that our products
provide the highest level of customer satisfaction. If, however,
service is required, call Perlick at 800.558.5592. For your own
protection, never return merchandise for credit without our
approval.
We thank you again for selecting a high quality Perlick product.
We hope you enjoy using it.
Model Number: _____________________________________
Serial Number: _____________________________________
Purchase Date: _____________________________________
Dealer Name/Address:
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
Phone Number: ____________________________________
IMPORTANT!
Read and understand all information in this manual before attempting the installation. All plumbing and
electrical work must be performed by a qualified technician and conform to all applicable state and local codes.
C
US
PERLICK RESIDENTIAL PRODUCTS WARRANTY
WARRANTY:
Perlick Corporation (“Perlick”) warrants to the original retail
purchaser that during the Basic Warranty Period, Perlick’s
products will be free from free from defects in material and
workmanship, and during the Extended Warranty Period, the
hermetically sealed refrigeration system contained in Perlicks
undercounter refrigerator will be free from defects in material and
workmanship. This system consists entirely of the compressor,
condenser, drier, connecting tubing, evaporator and hot gas
bypass valve.
The Basic Warranty Period is as follows:
For a new product or oor display model, other than the H50IM
Clear Ice Maker: The three (3) year period commencing on
the date of purchase by the original retail purchaser, except
that the Basic Warranty Period will be the two (2) year period
commencing on the date of purchase by the original retail
purchaser if the purchase of the product is not registered
with Perlick within ninety (90) days of purchase in the manner
described below.
For the H50IM Clear Ice Maker or a factory second (B-Stock)
product: The one (1) year period commencing on the date of
purchase by the original retail purchaser.
The Extended Warranty Period applies only to the hermetically
sealed refrigeration system contained in Perlicks undercounter
refrigerators. The Extended Warranty Period is the portion of the
six (6) year period commencing on the date of purchase by the
original retail purchaser that is not covered by the Basic Warranty
Period.
REMEDY:
Perlick will provide the parts and labor necessary to repair or
replace (at Perlicks option) any parts proven to be defective
in material or workmanship during the Basic Warranty Period.
Perlick will provide the replacement parts, but not the labor, for
any parts of the hermetically sealed refrigeration system proven
3
perlick.com
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
Products for which the original proof of purchase, delivery
date or serial number cannot be veried.
Products for which the defective parts are not returned for
inspection if requested by Perlick.
Damage to other property caused by the products, including
but not limited to loss of food due to spoilage and damage
caused by water leakage.
THIS LIMITED WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY,
EXPRESSED OR IMPLIED, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY
IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR
A PARTICULAR PURPOSE; PROVIDED HOWEVER, THAT TO THE
EXTENT REQUIRED BY LAW, IMPLIED WARRANTIES ARE INCLUDED
BUT DO NOT EXTEND BEYOND THE DURATION OF THE EXPRESS
WARRANTY FIRST SET ABOVE.
PERLICK’S SOLE LIABILITY AND YOUR EXCLUSIVE REMEDY UNDER
THIS WARRANTY ARE SET FORTH IN THE PARAGRAPH ENTITLED
“REMEDY” SET FORTH ABOVE.
PERLICK SHALL HAVE NO LIABILITY WHATSOEVER FOR ANY
INCIDENTAL, CONSEQUENTIAL OR SPECIAL DAMAGES ARISING
FROM THE SALE, USE OR INSTALLATION OF THE PRODUCT OR
FROM ANY OTHER CAUSES WHATSOEVER, WHETHER BASED ON
WARRANTY (EXPRESS OR IMPLIED) OR OTHERWISE BASED ON
CONTRACT, TORT OR ANY OTHER THEORY OF LIABILITY. IN NO
EVENT SHALL PERLICK’S LIABILITY WITH RESPECT TO A PRODUCT
EXCEED THE PURCHASE PRICE OF THE PRODUCT.
Some states do not allow limitations on how long an implied
warranty lasts, or the exclusion or limitation of incidental or
consequential damages, so the above limitations and exclusions
may not apply to you. This Warranty gives you specic legal
rights, and you may also have other rights, which vary from state
to state.
to be defective in materials or workmanship during the Extended
Warranty Period. The cost of freight to ship the replacement
parts will be paid by Perlick. Replacement parts are warranted
for the remainder of the original warranty period, or ninety (90)
days, whichever is longer.
REGISTRATION:
Your Perlick product can be registered via the online Warranty
Registration form at http://www.perlick.com/residential-
products/service-support/warranty-registration/.
OTHER TERMS AND CONDITIONS:
This Warranty applies only to products installed in the fty
states of the United States, the District of Columbia and the ten
provinces of Canada.
To obtain the warranty coverage described in this Warranty,
Perlick or its authorized distributor or dealer must receive written
notice of the warranty claim within the applicable warranty
period. To receive parts and/or service and the name and
telephone number of the nearest Perlick authorized service
representative, please contact your Perlick dealer or distributor,
or Perlick’s Customer Service Department by writing to it at
Perlick Corporation, Attn: Customer Service Department, 8300
West Good Hope Road, Milwaukee, Wisconsin 53223; or by
calling Perlick’s Customer Service Department at 800-558-
5592; or by e-mailing Perlicks Customer Service Department at
warrantyserv@perlick.com. In addition, you can notify Perlick
of a warranty claim by visiting Perlick’s website at http://www.
perlick.com/residential-products/service-support/ and lling
out and submitting the Technical Service Request form that
appears there.
All service provided by Perlick under this Warranty must be
performed by Perlicks authorized service representatives, unless
otherwise specied by Perlick in writing. Service will be provided
during normal business hours.
This Warranty applies only to the original retail purchaser of the
Perlick product, and may not be assigned or transferred.
THIS WARRANTY DOES NOT APPLY TO:
Damage to Products occurring during transportation.
Products that are used in a manner that is not normal
residential or light commercial use.
Products that are: improperly installed; misused or abused;
operated with low voltage; wired in a manner not conforming
to electrical codes; not properly operated in accordance
with Perlick’s instructions; not cleaned or maintained in
accordance with Perlicks instructions; modied; or damaged
by lightning or other acts of nature.
Consumable items such as light bulbs.
Cosmetic damage.
Adjustments to controls, door reversal, cleaning the
condenser or other routine maintenance.
SAFETY
PLEASE READ all instructions completely before attempting
to install or operate the unit. Take particular note of the
DANGER, WARNING and CAUTION information in the
manual. The information is important for the safe and
ecient installation, operation and care of your Perlick unit.
DANGER
Indicates a hazard that WILL result in serious injury or
death if precautions are not followed.
Indicates a hazard MAY cause serious injury or death if
precautions are not followed.
WARNING
Indicates a hazard where minor injury or product
damage may occur if precautions are not followed.
CAUTION
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
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perlick.com
OPERATION
MASTER SWITCH
Signature Series products come equipped with a master power
switch located behind the louvered toe kick. Remove the toe
kick to turn power on or o to the unit.
INTERIOR LIGHT
Door units are equipped with an interior light that illuminate
when the door is opened. All HP24 and HH24 models come
standard with adjustable blue and white LED lighting. HC and
HA come with a specialty appliance light located on back
wall or ceiling depending on the model. The cabinet also
comes equipped with a manual light switch for displaying the
products through a glass door.
Always ensure that the manual light switch is in the OFF
position before closing a solid wood or stainless steel door.
If manual light switch is left on for an extended period of
time, it may increase the cabinet temperature, and cause the
refrigeration system to run harder.
Perlick Signature Series, C-Series and ADA Compliant freezer
units come standard with state-of-the-art digital control. Please
note there are three sets of instructions; one for 24” Signature
Series Dual-Zone models, one for C-Series, and another set for
15”, 24” Single-Zone and Sottile, and 48” Signature Series and
ADA-Compliant Freezer models.
Programming Button Denitions:
SET button
DEFROST button (melting snowake)
UP arrow
DOWN arrow
ON/OFF button
Signature Series Dual-Zone Control Instructions
On/O
Press the ON/OFF button to turn the unit on or o.
Upper Compartment:
To view the upper compartment temperature, press and release
the DEFROST button (melting snowake).
Lower Compartment (Must be coldest zone):
Display reading always shows the lower compartment
temperature.
Setpoint Display:
Press and release the SET button; display will read St1. Press SET
again and the LOWER compartment setpoint will be displayed.
Press SET again; the display will read St2. Press SET again and
the UPPER compartment temperature will be displayed.
Changing the Lower Compartment Temperature:
1. Press and hold the SET button until the display shows St1
with”F” ashing.
2. Press SET again to display the lower compartments current
temperature (“F” will continue to ash).
3. Use the UP or DOWN arrow key to scroll to the desired
temperature. The controller will memorize the new
temperature.
Changing the Upper Compartment Temperature:
1. Press and hold the SET button until the display shows St1
with”F” ashing. Press the DOWN arrow once; the display will
read St2,
2. Press SET again to display the upper compartments current
temperature (“F” will continue to ash).
LOADING PRODUCT
Before storing perishables, turn unit on and allow it to operate
for a minimum of 24 hours to allow temperatures to stabilize.
When loading items into the unit, do not block internal louvers
and fan guard openings or performance will be decreased.
CHECKING PRODUCT TEMPERATURE
1). To accurately check the temperature of product stored in the
refrigerated compartment, insert an accurate thermometer into
a plastic unbreakable bottle, partially lled with water. Tighten
bottle cap securely.
2). Place the bottle in the desired area for 24 hours. Refrain from
opening the unit during the testing period. After 24 hours,
check the temperature of the water. Adjust the temperature
accordingly using the following procedures:
DIGITAL TEMPERATURE CONTROL
Signature Series Models
Figure 1. Digital Temperature Controller
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perlick.com
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
To Set Target Temperature
Press and release the SET button. Display will show the current
temperature setpoint.
To Change Setpoint Temperature
1. Press and hold the SET button until the display shows the
current setpoint temperature with the “F” ashing.
2. Use the UP and DOWN arrow button to scroll to the desired
temperature.
Signature Series 15”, 24” Single-Zone and Sottile, and 48” ,
ADA Freezer Control Instructions
Dual-Zone Temperature Scale
To change F to C, press and hold the down arrow for 3 seconds.
To Start A Manual Defrost (HP24Z Models Only)
Press and hold the DEFROST button (melting snowake) for 3-5
seconds. Melting snowake will illuminate.
To Start A Manual Defrost (Freezer Models Only)
Press the DEFROST button (melting snowake)
To See Maximum Stored Temperature
Press the UP arrow button to see the maximum stored
temperature. To reset the maximum stored temperature, while
displayed, press and hold the SET button until ‘rst’ ashes in the
display.
To See Minimum Stored Temperature
Press the DOWN arrow button to see the minimum stored
temperature. To reset the minimum stored temperature, while
displayed, press and hold the SET button until ‘rst’ ashes in the
display.
On/O
Press the ON/OFF button to turn the unit on or o.
Signature Series – Dual-Zone Units
Model Range (F)
HP24Z Upper 30° - 42°F / Lower -10° - 10°F
HP24C Upper 45° - 65°F / Lower 30° - 42°F
HP24D Upper 51° - 65°F / Lower 45° - 60°F
Signature Series – HP15 Models
Model Min Temp Set Max Temp Set
HP15R 33° F 42° F
HP15B 33° F 48° F
HP15W 45° F 65° F
HP15T 33° F 42° F
Signature Series – HP24 Models
Model Min Temp Set Max Temp Set
HP24R 33° F 42° F
HP24F -10° F 10° F
HP24B 33° F 48° F
HP24W 45° F 65° F
HP24T 33° F 42° F
Signature Series – HP48 Models
Model Min Temp Set Max Temp Set
HP48WO 40° F 65° F
HP48WW 40° F 65° F
Signature Series Sottile
Model Min Temp Set Max Temp Set
HH24RS 33° 42°
HH24BS 33° 48°
HH24WS 45° 65°
ADA-Compliant Series
Model Min Temp Set Max Temp Set
HA24FB -10° 10
LED Functions
The following table describes LED functions
LED Mode Function
ON Compressor is on
Flashing Anti-short cycle
delay is on
ON Defrost is on
ON Alarm is on
Flashing You are in the process of
programming the unit
3. Use the UP or DOWN arrow key to scroll to the desired
temperature. The controller will memorize the new
temperature.
NOTE: Dependent on the model and conguration, the controllers
have been programmed to only allow a lower compartment
temperature adjustment range as specied within the chart below.
The upper compartment range is not limited, but should always
be kept within the specied range shown in the table for the upper
compartment. See the chart below for the specied range allowed
for your unit.
NOTE: Dependent on the model and conguration, the controllers
have been programmed to only allow a temperature adjustment
within a specied range. See the chart below for the specied range
allowed for your unit.
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
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perlick.com
LED Functions
The following table describes LED Funtions
DIGITAL TEMPERATURE CONTROL
C-Series Models
Figure 2. nEW 961 Digital Temperature Controller
To Change Setpoint Temperature
1. Press . “SP will be displayed. Press again to display
current setpoint temperature.
2. Press and to modify it and or to save the
change.
On/O
To turn the unit o, press and hold for at least 5 seconds.
“OF” will be displayed. To turn the unit on again, press and hold
for at least 5 seconds.
Perlick C-Series units come standard with digital control.
Programming Button Denitions:
Defrost LED
Permanently on: defrost active
Flashing: manual defrost active
O: otherwise
Alarm LED
Permanently on: alarm active
Flashing: alarm acknowledged
O: otherwise
Evaporator LED
Permanently on: fans active
O: otherwise
Compressor LED
Permanently on: compressor active
Flashing: a delay, a protection or a
locked start-up
O: otherwise
Aux LED
Permanently on: Aux output
active
O: otherwise
°C LED
Permanently on: display the
temperature
O: otherwise
STAND-BY (ESC)
Press and release
Returns to the previous
menu level
Conrms parameter value
Press for at least 5 sec.
Activates the Standby
function (o) (When
outside the menus)
SET (ENTER)
Press and release
Opens Machine Status menu
and displays alarms (if active)
Press for at least 5 sec.
Opens Programming menu
Conrm commands
UP
Press and release
Scroll menu items
Increases values
Press for at least 5 sec.
Activates the Manual
Defrost function
DOWN
Press and release
Scroll menu items
Decreases values
Press for at least 5 sec.
Function can be congured
by the user
NOTE: Dependent on the model and conguration, the controllers
have been programmed to only allow a temperature adjustment
within a specied range. See the chart below for the specied range
allowed for your unit.
NOTE: When switched on, the device performs a Lamp Test; the
display and LEDs will ash for several seconds to check that they all
function correctly.
C-Series Models
Model Temp Range
HC24R 33° - 42° F
HA24BB 33° - 48° F
HA24WB 45° - 65° F
DIAL TEMPERATURE CONTROL
ADA-Compliant Models
(Excludes ADA Freezer - HA24F models use digital controller found
on page 5)
C
O
O
L
E
R
OFF
1
2
3
4
5
6
COLD
Figure 3. Dial Temperature Controller
Use a straight slot screwdriver to adjust the dial temperature
control. The control is located at the top rear panel of the
cabinet. Approximate temperature ranges are as follows:
ADA-Compliant Series
Model Temp Range
HA24RB 33° - 42° F
HA24BB 35° - 48° F
HA24WB 45° - 65° F
7
perlick.com
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
Adjust the temperature as follows:
Colder Temperature:
Turn the adjusting screw clockwise (to the right).
Warmer Temperature:
Turn the adjusting screw counterclockwise (to the left).
Temperature Control OFF:
Turn the adjusting screw completely counterclockwise to the
OFF position until a click is heard.
NOTE: The condenser fan motor turns o with the compressor.
MAINTENANCE
SEASONAL MAINTENANCE FOR ULAPPROVED OUT
DOOR MODELS
Winterizing
This process should occur when the daily low temperatures is at
or below the temperatures stated below:
Freezer models: 32° F
Refrigerator models: 38° F
Beverage Center: 42° F
Wine Reserve: 45° F
It is best to winterize your unit before the low temperatures
listed above.
1. Turn the unit to OFF position by pressing the OFF button on
the controller. The controller displays the word “OFF” and,
for Signature Series models, turn the master switch located
behind the grille o (if the power cord is accessible, unplug
the power cord. If not, turn o the circuit breaker to the
electrical receptacle the cabinet is plugged into). For C-Series
units, unplug or turn o the circuit breaker.
2. Remove all contents from the unit.
3. Remove the front grille.
4. Clean the condenser by using a vacuum cleaner to remove
loose debris (leaves, dirt, etc.) that may have accumulated
inside the grille.
5. Reinstall the front grille.
6. Clean the interior of the unit using stainless steel cleaner and
polish (see page 9).
7. Clean the exterior of the unit using stainless steel cleaner and
polish (see page 9).
NOTE: Do not place a cover over the unit. While not required, you
may choose to remove the unit from the outdoor location and store
indoors.
Operating the unit at temperatures lower than those
recommended will void the warranty.
CAUTION
Spring Start-Up
This process should occur after the daily low temperatures is
above the temperatures stated below:
Freezer models: 32° F
Refrigerator models: 38° F
Beverage Center: 42° F
Wine Reserve: 45° F
1. Remove the grille.
2. Check the condensing unit to ensure it is clear of loose debris,
and clean as necessary with a vacuum cleaner.
3. Reattach front grille to the unit.
4. Clean the interior of the unit using stainless steel cleaner and
polish (see page 9).
5. Clean the exterior of the unit using stainless steel cleaner and
polish (see page 9).
6. Plug the unit into the electrical receptacle or turn on the
circuit breaker.
7. Turn on the master switch located behind the grille if model
is Signature Series. Press the OFF button one time to turn
the unit on. The controller display will show the actual
temperature inside the cabinet.
8. The cooling process will begin to bring the unit to the set
temperature. Its recommended you run the unit for 24 hours
to stabilize the operating temperature before using.
DANGER
Never attempt to repair or perform maintenance on the
unit until the main electrical power to the unit has been
disconnected!
LED REPLACEMENT SIGNATURE SERIES
Call your Perlick Factory Authorized Service Center. For the
location of the Service Center in your area, contact your selling
dealer, inquire via the web at www.perlick.com, E-mail us at
warrantyserv@perlick.com, or call
(800) 558-5592 during normal business hours.
LIGHT BULB REPLACEMENT CSERIES,
ADACOMPLIANT & SHALLOWDEPTH SERIES
To replace a defective or burnt out bulb, remove the glass light
cover by pulling out on the cover, unscrew the bulb and replace
it with an identical or smaller bulb. The Perlick replacement part
number is 67026.
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
8
perlick.com
STAINLESS STEEL CARE & CLEANING
General
Stainless steel is a “passive metal because it contains other
metals like chromium, nickel and manganese that stabilize the
atoms. Chromium provides an invisible passive lm that covers
the steel surface, acting as a shield against corrosion. As long as
the lm is intact and not contaminated, the metal is passive and
stainless. If the passive lm of stainless steel has been broken,
equipment can start to corrode and rust.
Three materials or processes can break down stainless steel’s
passive layer and allow corrosion to occur:
Mechanical abrasion
Deposits and water
Chlorides
Mechanical abrasion refers to items that will scratch a steel
surface. Steel pads, wire brushes and scrapers are prime
examples.
Water comes out of the faucet in varying degrees of hardness.
Hard water may leave spots. When allowed to sit, these deposits
will break down the passive chromium layer and rust stainless
steel. Other deposits from food preparation must be promptly
removed with an appropriate cleaning agent.
Chlorides are found nearly everywhere. They are in water, food
and table salt. Household and industrial cleaners are the worst
oenders.
Preventing Stainless Steel Rust
Use non-abrasive tools to clean stainless steel products. Soft
cloths and plastic scouring pads will not harm the steel’s passive
layer.
Clean with polish lines. Some stainless steels have visible
polishing lines or grain. When visible lines are present, always
scrub in a motion parallel to the lines. When the grain cannot
be seen, polish in a consistent straight pattern and not in a
circular motion.
Use alkaline, alkaline chlorinated or non-chloride containing
cleaners. While many traditional cleaners are loaded with
chlorides, the industry is providing an ever-increasing choice
of non-chloride cleaners. If you are not sure of chloride content
in the cleaner being used, contact your cleaner supplier. If your
present cleaner contains chlorides, ask your supplier for an
alternative. Avoid cleaners containing quaternary salt; it also can
attack stainless steel and cause pitting and rusting.
Keep food equipment clean. Use alkaline, alkaline chlorinated
or non-chloride cleaners at recommended strength. Clean
frequently to avoid build-up of hard, stubborn stains. The
single most likely cause of damage is chlorides in the water.
Remember, adding heat to cleaners that contain chlorides
dramatically increases their eect on stainless steel.
If chlorinated cleaners are used, immediately rinse and wipe
equipment and supplies dry. The sooner you wipe standing
water, especially when it contains cleaning agents, the better.
After wiping equipment down, allow it to air dry. Oxygen helps
maintain the stainless steel passive lm.
Cleaning the Cabinet Interior/Exterior
NEVER use hydrochloric acid (muriatic
acid) on stainless steel. Do not use
abrasive cleansers or cloths on any interior or exterior
surfaces or removeable parts.
Glass panels may be cleaned using any standard glass cleaner
available on the market.
To clean interior and exterior non-metallic surfaces and
removable parts, wash with mild solution of soap and lukewarm
water with a little baking soda. Rinse and dry thoroughly.
Avoid getting water on the lights, controllers, fan motors and
unnished wood wine rack faces.
Cleaning the Condenser
The condenser (located behind the front grille cover) should
be cleaned every three (3) months. Use a soft bristle brush and
vacuum to remove dust and lint.
CAUTION
Avoid damaging or crushing the condenser ns or tubing.
CAUTION
9
perlick.com
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
Recommended Cleaners for Specic Situations
Job Cleaning Agent Comments
Routine cleaning Soap, ammonia, detergent Apply with sponge or soft cloth
Fingerprints and smears Areal 20, Lac-O-Nu, Lumin Wash, O-Cedar
Cream Polish
Provides barrier lm to minimize ngerprints.
Can be used on all nishes. Rub the surface
with a cloth as directed on the package.
Stubborn stains and discolorations AllChem Concentrated Cleaner, Samae,
Twinkle, Cameo Copper Cleaners, Grade FFF
Italian Pumice Whiting, Steel Bright, Lumin
Cleaner, Zud Restoro, Sta-Clean, Highlite
Coopers Stainless Steel Cleaner or Revere
Stainless Steel Cleaner
Apply with a damp sponge or cloth, then
rinse with clear water and wipe dry.
Old Dutch, Lighthouse Sunbrite, Wyandotte
Bab-O, Gold Dust, Sapollo, Bon Ami or Comet
For these household cleaners, rub with a
damp cloth. They may contain chlorine
bleaches so rinse thoroughly after use and
wipe dry.
Liquid NuSteel or Dubois Temp For these products, rub the surface with a dry
cloth using only a small amount of cleanser.
Rinse with water and dry.
Heat tint or heavy discoloration Penny-Brite, Copper Brite, Paste Nu-Steel,
Dubois Temp or Tarnite
Rub onto surface with a dry cloth
Bar Keepers Friend, Revere Stainless Steel
Cleaner, Allen Polish, Steel Bright Wyandotte
Bab-O or Zud
When using these cleaners, apply with a
damp sponge or cloth, rinse thoroughly and
wipe dry.
Tenacious deposits, rust, discoloration,
industrial atmospheric stains
Oakite No. 33 Dilac, Texo NY, Flash-Klenz
Caddy Cleaner, Turco Scale 4368 or Permag 57
Swab and soak with a clean cloth. Let
stand for 15 minutes or more according to
directions on package, then rinse and wipe
dry.
Rust dicoloration or corrosion caused by
cleaning agents containing hydrochloric
(muriatic) acid or chlorine bleach
3M Scotch Pad, type A, grade “ne” Clean o the surface soil using cleaning
methods above. Then rub discolored or
corroded areas lightly with a dry pad.
Use of property names is intended only to indicate a type of cleaner and does not constitute an endorsement. Omission of any proprietary cleaner does not imply its
inadequacy. All products should be used in strict accordance with instructions on the package.
NOTE: Do NOT use steel wool or scouring pads to clean stainless steel.
For Product Information
Contact your selling dealer
Inquire via the web at www.perlick.com
Call 800-558-5592 for factory assistance on planning
installation or product information
Write to Perlick Corporation, Customer Service Department,
8300 West Good Hope Road,
Milwaukee, WI 53223
Email us at warrantyserv@perlick.com
For Product Service
Check the model and serial number of your unit located on
the label attached to the inside top of the cabinet.
Inquire via the web at www.perlick.com, or call 800-558-
5592.
For Replacement Parts and Accessories
Use only genuine Perlick replacement parts and accessories.
Genuine Perlick parts and accessories are designed to work
correctly with Perlick products and oer superior service life.
The use of non-Perlick parts can damage the unit and may
void the warranty.
Check the model and serial number of your unit located on
the label attached to the inside top of the cabinet. Call your
Perlick Factory Authorized Service Center.
Inquire via the web at www.perlick.com, or
call 800-558-5592.
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
10
perlick.com
TROUBLESHOOTING
If the unit appears to be malfunctioning, read through the
OPERATION section of this manual rst. If the problem persists,
check this troubleshooting section to see if you can refer to
the cause and remedy of the problem and resolve it without a
service call.
DANGER
Never attempt to repair or perform maintenance on the
unit until the main electrical power to the unit has been
disconnected!
Problem Cause Solution
No interior light Bulb is loose Tighten bulb
Bulb is burnt out Replace bulb
LED board is inoperable Contact Perlick Technical Service at
800-558-5592
Light stays on when door switch is closed Manual switch is on Turn manual switch o
Door is not making contact with the door
switch
Makre sure the door closes tightly
Noisy operation Soft sounds from compressor, fan motor and
valves heard
Normal operation
“Crackling” sound during defrost Normal operation
LED Controller display is ashing ”P1”* Thermostat probe has failed Contact Perlick Technical Service at
800-558-5592
LED Controller display is ashing “P2”* Evaporator probe has failed Contact Perlick Technical Service at
800-558-5592
LED Controller display is ashing “HA”* Internal compartment has exceeded the high
temperature alarm preset value for over 30
minutes.
Make sure the door is completely closed.
Check the door gasket seal. Replace if
necessary.
Check the condenser and clean it if
necessary.
Make sure the louvered plate is
unobstructed. If surrounding ambient
temperature has recently changed
dramatically, the compartment may be
aected.
Make sure the interior light is o.
Warm product was recently placed in the
cabinet. Wait 24 hours for the product to
chill and then recheck the temperature.
LED Controller display is ashing “LA”* Internal compartment has exceeded the low
temperature alarm preset value for over 30
minutes.
Make sure the door is completely closed.
Check the door gasket seal. Replace if
necessary.
If the surrounding ambient temperature
has recently changed dramatically, the
compartment temperature may be
aected.
Unit is not running No power is going to the unit. Home circuit breaker was tripped. Reset
the circuit breaker.
ON/OFF keypad is turned o. Turn it on.
If it is a Dual-Zone model, check the Dual-
Zone power switch (see page 4).
Condenser is dirty. Clean the condenser
* Applies to Signature Series models only
11
perlick.com
PERLICK RESIDENTIAL INSTALLATION MANUAL
Problem Cause Solution
Compartments are warmer than usual Control preset is set to warm Lower the setpoint temperature. Refer
to changing the set point for the specic
model
Light is staying on Turn the manual light switch o.
Condenser is dirty or obstructed Clean the condenser and clear
obstruction.
The door is open or has been opened more
frequently lately.
Wait 24 hours and recheck the
temperature.
Internal louvers and/or the fan guard is
obstructed.
Reset the preset temperature if necessary
– refer to page 5 and 6 of this guide.
Make sure the louvers and/or the fan are
not obstructed.
Warm product product was recently placed in
the cabinet.
Wait 24 hours for product to chill, then
recheck the temperature.
System runs for a long period of time. Condenser is dirty or obstructed. Clean the condenser and clear the
obstruction.
Door was kept open for a long time or was
opened more frequently, or warm product
was recently placed in the cabinet.
Wait 24 hours and recheck temperature.
Hot day and warm room temperature Normal for the system to run more
frequently.
Condensation forms outside of the unit High humidity and/or frequent door opening Normal Operation
Condensation forms inside the compartments High humidity and/or frequent door opening Normal operation
Door is not closing and sealing properly Make sure the door is closing properly.
Check the door seal and replace if
necessary.
If condensation persists, contact Perlick
Technical Service at 800-558-5592
MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK
12
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TABLE DES MATIÈRES
Informations sur la garantie ....................................................2
Informations sur la sécurité ......................................................4
Utilisation .............................................................................................4
Réglage numérique de la température ............................ 4
Sélecteur de température ......................................................... 6
Démarrage/hivernage du modèle pour l'extérieur ..7
Remplacement des DEL/ampoules .................................... 7
Entretien et nettoyage de l'acier ...........................................8
Informations sur le remplacement du produit/pièces .......... 9
Dépannage.........................................................................................10
FÉLICITATIONS
Félicitations pour votre achat d'un produit de réfrigération
résidentiel Perlick de haute qualité. L'ore de produits
innovants de Perlick vous donne la possibilité de proter de
la fonctionnalité et de la convivialité dans presque toutes les
pièces de votre maison, y compris les cuisines, les chambres,
les salles de jeux, les sous-sols et même les salles de bains.
Tous les produits Perlick sont fabriqués en inox de qualité
commerciale, vous orant de la beauté et de la durabilité pour
une utilisation à vie. Ce guide d'installation vous montrera
comment installer correctement votre nouveau produit Perlick.
Nous consacrons beaucoup de temps pour nous assurer
que nos produits orent à nos clients le plus haut niveau
de satisfaction. Si, toutefois, un entretien est nécessaire,
appelez Perlick au 800.558.5592. Pour votre propre
protection, ne retournez jamais la marchandise pour crédit
sans notre approbation.
Nous vous remercions à nouveau pour choisir un produit
Perlick de haute qualité. Nous espérons que vous prendrez
plaisir à l'utiliser.
Numéro de modèle : _____________________________
Numéro de série : _______________________________
Date d’achat : __________________________________
Nom/adresse du concessionnaire :
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
Numéro de téléphone : ___________________________
IMPORTANT!
Lire et comprendre toutes les informations de ce manuel avant de procéder à l'installation. Tous
les travaux de plomberie et d'électricité doivent être effectués par un technicien qualifié et être
conformes à tous les codes nationaux et locaux applicables.
C
US
GARANTIE DES PRODUITS RÉSIDENTIELS PERLICK
GARANTIE :
Perlick Corporation (« Perlick ») garantit à l'acheteur original
que pendant la période de garantie de base, les produits
de Perlick seront exempts de défauts de matériaux et de
fabrication, et pendant la période de garantie prolongée, le
système de réfrigération scellé hermétiquement contenu
dans le réfrigérateur encastré de Perlick sera exempt de
défauts de matériaux et de fabrication. Ce système est
constitué entièrement d'un compresseur, un condenseur,
un déshydrateur, la tubulure de raccordement, un
évaporateur et une vanne de dérivation du gaz chaud.
La période de garantie de base est la suivante :
Pour un produit ou un modèle de présentoir au sol neuf,
autre que la machine à glaçons transparents H50IM : La
période de trois (3) ans commençant de la date d'achat
par l'acheteur original, sauf que la période de garantie
de base sera de deux (2) ans à compter de la date
d'achat par l'acheteur original si l'achat du produit n'est
pas enregistré auprès de Perlick dans les quatre-vingt-
dix (90) jours suivant l'achat selon les modalités décrites
ci-dessous.
Pour la machine à glaçons transparents H50IM ou un
produit secondaire de l'usine (stock B) : La période d'un
(1) an commençant à la date d'achat par l'acheteur au
détail original.
La période de garantie prolongée ne couvre que le
système de réfrigération scellé hermétiquement contenu
dans les réfrigérateurs encastrés de Perlick. La période de
garantie prolongée est la partie de la période de six (6) ans
commençant à la date d'achat par l'acheteur original qui
n'est pas couvert par la période de garantie de base.
13
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MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK
Cette garantie ne couvre pas :
Les dommages survenant pendant le transport des
produits.
Les produits utilisés d'une manière non appropriée à
une utilisation résidentielle ou commerciale légère.
Les produits qui sont : mal installés; mal utilisés ou utilisés
de façon abusive; utilisés à basse tension; câblés d'une
manière non conforme aux codes de l'électricité; pas
correctement exploités conformément aux instructions
de Perlick; pas nettoyés ou entretenus conformément
aux instructions Perlick; modiés; ou endommagés par
la foudre ou autres catastrophes naturelles.
Les consommables tels que les ampoules.
Les dommages cosmétiques.
Les ajustements des commandes, l'inversion de la
porte, le nettoyage du condenseur ou autre entretien
de routine.
Les produits dont la preuve d'achat originale, la date de
livraison ou le numéro de série ne peut pas être vérié.
Les produits dont les pièces défectueuses ne sont pas
retournées pour inspection si demandé par Perlick.
Les dommages matériels causés par les produits, y
compris mais non limité à la perte d'aliments en raison
de la détérioration et les dommages causés par les
fuites d'eau.
LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE REMPLACE TOUTE AUTRE
GARANTIE, EXPRESSE OU IMPLICITE, Y COMPRIS, MAIS
SANS S'Y LIMITER, TOUTE GARANTIE IMPLICITE DE QUALITÉ
MARCHANDE OU D'ADÉQUATION À UN USAGE PARTICULIER,
POURVU, TOUTEFOIS, QUE DANS LA MESURE REQUISE PAR
LA LOI, LES GARANTIES IMPLICITES SONT INCLUSES, MAIS NE
S'ÉTENDENT PAS AU-DELÀ DE LA DURÉE DE LA GARANTIE
EXPRESSE STIPULÉE DANS LES PRÉSENTES.
LA SEULE RESPONSABILITÉ DE PERLICK ET VOTRE SEUL RECOURS
EN VERTU DE LA PRÉSENTE GARANTIE SONT ÉNONCÉS DANS
LE PARAGRAPHE INTITULÉ « RECOURS » CI-DESSUS.
PERLICK N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR DES
DOMMAGES DIRECTS, INDIRECTS OU SPÉCIAUX DÉCOULANT
DE LA VENTE, L'UTILISATION OU L'INSTALLATION DU PRODUIT
OU DE TOUTE AUTRE CAUSE QUE CE SOIT, QU'ELLE SOIT FONDÉE
SUR LA GARANTIE (EXPRESSE OU IMPLICITE) OU AUTREMENT
FONDÉE SUR UN CONTRAT, UN DÉLIT CIVIL OU TOUTE AUTRE
THÉORIE DE RESPONSABILITÉ. LA RESPONSABILITÉ DE PERLICK
EN CE QUI CONCERNE UN PRODUIT NE DÉPASSERA EN AUCUN
CAS LE PRIX D'ACHAT DU PRODUIT.
Certains états ne permettent pas de limitations sur la durée
d'une garantie implicite, ou l'exclusion ou la limitation des
dommages fortuits ou consécutifs; il se peut donc que
les limitations et exclusions décrites précédemment ne
puissent s’appliquer. Cette garantie vous donne des droits
spéciques, et vous pouvez également avoir d'autres droits
variant d'un état à l'autre.
RECOURS :
Perlick fournira les pièces et la main-d'œuvre nécessaires
pour réparer ou remplacer (au choix de Perlick) toutes les
pièces présentant des vices de matériaux ou de fabrication
pendant la période de garantie de base. Perlick fournira
les pièces de rechange, mais pas la main-d'œuvre, pour
toutes les pièces du système de réfrigération scellé
hermétiquement présentant des vices de matériaux ou de
fabrication pendant la période de garantie prolongée. Le
coût du fret pour expédier les pièces de rechange sera pa
par Perlick. Pièces de rechange sont garanties jusqu'à la
n de la période de garantie originale ou pendant quatre-
vingt-dix (90) jours, la période la plus longue étant retenue.
ENREGISTREMENT :
Votre produit Perlick peut être enregistré via le formulaire
d'enregistrement de garantie en ligne à http://www.perlick.
com/residential-products/service-support/warranty-
registration/.
AUTRES CONDITIONS GÉNÉRALES :
Cette garantie s'applique uniquement aux produits
installés dans les cinquante états des États-Unis, le District
de Columbia et les dix provinces du Canada.
Pour obtenir la couverture décrite dans la présente garantie,
Perlick ou son distributeur ou concessionnaire agréé
doivent recevoir un avis écrit de la demande de garantie
pendant la période de garantie applicable. Pour recevoir
des pièces et/ou des services d'entretien et le nom et le
numéro de téléphone du représentant de service agréé par
Perlick le plus proche, veuillez contacter votre distributeur
ou concessionnaire Perlick ou le Service clientèle de Perlick
en écrivant à Perlick Corporation, Attn : Service à la clientèle,
8300 West Good Hope Road, Milwaukee, Wisconsin 53223;
ou en téléphonant au Service à la clientèle de Perlick au
800-558-5592; ou en envoyant un courriel au Service à la
clientèle de Perlick à warrantyserv@perlick.com. En outre,
vous pouvez informer Perlick d'une demande de garantie
en visitant le site Web de Perlick à http://www.perlick.com/
residential-products/service-support/ et en remplissant
et en soumettant le formulaire de demande de service
technique qui y apparaît.
Tous les services fournis par Perlick en vertu de cette
garantie doivent être eectuée par des représentants de
service agréés par Perlick, sauf indication contraire écrite
par Perlick. Le service sera fourni pendant les heures
ouvrables normales.
Cette garantie s'applique uniquement à l'acheteur original
du produit Perlick et ne peut pas être cédée ou transférée.
MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK
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perlick.com
SÉCURITÉ
VEUILLEZ LIRE complètement toutes les instructions avant
d'installer ou d'utiliser l'unité. Prenez note en particulier des
informations signalées avec DANGER, AVERTISSEMENT
et ATTENTION dans ce manuel. Ces informations sont
importantes pour une installation, un fonctionnement et
un entretien sécuritaires et ecaces de votre unité Perlick.
DANGER
Indique un danger qui peut entraîner des blessures
graves, voire mortelles, si les précautions ne sont pas
respectées.
Indique un danger qui POURRAIT d'entraîner des
blessures graves, voire mortelles, si les précautions ne
sont pas respectées.
WARNING
Indique un danger pouvant entraîner des blessures
légères ou des dommages matériels si les précautions
ne sont pas respectées.
CAUTION
UTILISATION
INTERRUPTEUR GÉNÉRAL
Les produits de la série Signature sont équipés d'un
interrupteur d'alimentation général situé derrière la
plinthe à grilles de transfert. Retirez la plinthe pour
allumer ou éteindre l'unité.
ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR
Les unités à porte sont équipées d'une lumière intérieure
qui s'allume lorsque la porte est ouverte. Tous les modèles
HP24 et HH24 sont dotés en standard d'un éclairage LED
réglable bleu et blanc. HC et HA sont dotés d'un dispositif
d'éclairage de spécialité monté sur la paroi arrière ou au
plafond en fonction du modèle. La caisse est également
dotée d'un interrupteur d'éclairage manuel pour donner
la possibilité de voir les produits par une porte en verre.
Assurez-vous toujours que l'interrupteur d'éclairage
manuel est en position OFF (arrêt) avant de fermer
la porte en bois massif ou en inox. Si l'interrupteur
d'éclairage manuel est laissé en place pendant une
période de temps prolongée, il risque d'augmenter la
température de la caisse et d'aggraver le fonctionnement
du système de réfrigération.
CHARGEMENT DU PRODUIT
Avant d'entreposer des denrées périssables, allumez l'unité
et laissez-le fonctionner pendant un minimum de 24
heures pour permettre aux températures de se stabiliser.
Lors du chargement d'aliments dans l'unité, ne bloquez
pas les grilles de transfert internes et les ouvertures de la
grille du ventilateur, car cela diminuera la performance.
VÉRIFICATION DE LA TEMPÉRATURE DU PRODUIT
1). Pour vérier avec précision la température du produit
entreposé dans le compartiment réfrigéré, insérez un
thermomètre précis dans une bouteille de plastique
incassable remplie partiellement d'eau. Serrez bien le
bouchon de la bouteille.
2). Placez la bouteille dans la zone souhaitée pendant 24 heures.
Évitez d'ouvrir l'unité pendant la période d'essai. Après 24
heures, vériez la température de l'eau. Réglez la température
en conséquence en utilisant les procédures suivantes :
RÉGLAGE NUMÉRIQUE DE LA TEMPÉRATURE
Modèles de la série Signature
Les congélateurs Perlick des séries Signature, C, et Conforme
ADA sont livrés en standard avec un système de commande
numérique de pointe. Veuillez noter qu'il y a trois séries
d'instructions : une pour les modèles à deux zones de la
série Signature de 24 po, une pour la série C et une pour les
modèles à une seule zone et Sottile de 15 po et 24 po et pour
les modèles de la série Signature et Conforme ADA de 48 po.
Dénitions des boutons de programmation :
Figure1. Régulateur numérique de température
Bouton SET (consigne)
Bouton DEFROST (dégivrage)
Flèche HAUT
Flèche BAS
Bouton ON/OFF (marche/arrêt)
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MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK
Pour régler la température cible
Appuyez, puis relâchez le bouton SET (consigne). L'écran
achera la température de consigne actuelle.
Pour changer la température de consigne
1. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton SET
(consigne) jusqu'à ce que l'écran ache la température
de consigne actuelle avec un «F» clignotant.
2. Utilisez le bouton èche HAUT et BAS pour atteindre la
température désirée.
Série Signature à deux zones Instructions de commande
Marche/Arrêt:
Appuyez sur le bouton ON/OFF (marche/arrêt) pour
allumer ou éteindre l’unité.
Compartiment supérieur : Pour acher la température
du compartiment supérieur, appuyez et relâchez le
bouton DEFROST (dégivrage) (ocon de neige fondant).
Compartiment inférieur (doit être la zone la plus froide) :
L'achage indique toujours la température du
compartiment inférieur.
Achage de la consigne :
Appuyez, puis relâchez le bouton SET (consigne); St1
s'achera. Appuyez à nouveau sur SET (consigne) pour
acher la consigne du compartiment inférieur.
Appuyez à nouveau sur SET (consigne); St2 s'achera.
Appuyez à nouveau sur SET (consigne) pour acher la
consigne du compartiment supérieur.
Changement de la température du compartiment
inférieur :
1. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton SET
(consigne) jusqu'à ce que l'écran ache St1 avec un
«F» clignotant.
2. Appuyez à nouveau sur SET (consigne) pour acher la
température actuelle du compartiment inférieur («F»
continuera à clignoter).
3. Utilisez la touche èche HAUT ou BAS pour atteindre
la température désirée. Le régulateur mémorisera la
nouvelle température.
Changement de la température du compartiment
supérieur :
1. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton SET (consigne)
jusqu'à ce que l'écran ache St1 avec un «F» clignotant.
Appuyez une fois sur la èche BAS; l'écran achera St2.
2. Appuyez à nouveau sur SET (consigne) pour acher la
température actuelle du compartiment supérieur («F»
continuera à clignoter).
3. Utilisez la touche èche HAUT ou BAS pour atteindre
la température désirée. Le régulateur mémorisera la
nouvelle température.
REMARQUE : Selon le modèle et la conguration, les régulateurs ont été
programmés pour ne permettre qu’une plage de réglage de température
du compartiment inférieur comme spéciée dans le tableau ci-dessous.
La plage du compartiment supérieur est illimitée mais doit être maintenue
dans la plage spéciée dans le tableau du compartiment supérieur Voir le
tableau ci-dessous pour la plage spéciée pour votre unité.
Congélateurs à une seule zone et Sottile de la série
Signature de 15 po et 24 po et congélateurs ADA
Échelle de température deux zones
Pour démarrer un dégivrage manuel (modèles HP24Z
uniquement)
Appuyez et maintenez enfoncé le bouton DEFROST et
(dégivrage) (ocon de neige fondant) pour 3 - 5 secondes.
Flocon de neige fondant s’allumera.
Pour changer de F à C, appuyez et maintenez la èche
vers le bas pendant 3 secondes.
Pour démarrer un dégivrage manuel (modèles de
congélateur uniquement)
Appuyez sur le bouton DEFROST (dégivrage) (ocon de
neige fondant)
Pour voir la température maximale de stockage
Appuyez sur le bouton èche HAUT pour voir la
température maximale de stockage. Pour réinitialiser
la température maximale de stockage, lorsqu'elle est
achée, appuyez et maintenez le bouton SET (consigne)
jusqu'à ce que « rst » clignote à l'écran.
Pour voir la température minimale de stockage
Appuyez sur le bouton èche BAS pour voir la
température minimale de stockage. Pour réinitialiser
la température minimale de stockage, lorsqu'elle est
achée, appuyez et maintenez le bouton SET (consigne)
jusqu'à ce que « rst » clignote à l'écran.
Marche/Arrêt
Appuyez sur le bouton ON/OFF (marche/arrêt) pour
allumer ou éteindre l'unité.Combinaisons de touches :
REMARQUE : Selon le modèle et la conguration, les régulateurs
ont été programmés pour ne permettre qu'un seul réglage de la
température dans une plage spéciée. Voir le tableau à la page 6
pour la plage spéciée pour votre unité.
Série Signature – Unités à deux zones
Modèle Plage (F)
HP24Z Supérieur 30° - 42°F / Inférieur -10° - 10°F
HP24C Supérieur 45° - 65°F / Inférieur -30° - 42°F
HP24D Supérieur 51° - 65°F / Inférieur -45° - 60°F
MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK
16
perlick.com
Série Signature – Modèles HP15
Modèle Consigne temp min Consigne temp max
HP15R 33° F 42° F
HP15B 33° F 48° F
HP15W 45° F 65° F
HP15T 33° F 42° F
Série Signature – Modèles HP24
Modèle Consigne temp min Consigne temp max
HP24R 33° F 42° F
HP24F -10° F 10° F
HP24B 33° F 48° F
HP24W 45° F 65° F
HP24T 33° F 42° F
Série Signature – Modèles HP48
Modèle Consigne temp min Consigne temp max
HP48WO 40° F 65° F
HP48WW 40° F 65° F
Série Signature Sottile
Modèle Consigne temp min Consigne temp max
HH24RS 33° 42°
HH24BS 33° 48°
HH24WS 45° 65°
Série conforme ADA
Modèle Consigne temp min Consigne temp max
HA24FB -10° 10
Fonctions des voyants
Le tableau suivant décrit les fonctions des voyants
Voyant Mode Fonction
Allumé Le compresseur est en
marche
Clignotant Anti-court cycle
Retard activé
Allumé Dégivrage activé
Allumé Alarme activée
Clignotant Vous êtes en train de
programmer l'unité
RÉGLAGE NUMÉRIQUE DE LA TEMPÉRATURE
Modèles de la série C
Figure 2. Régulateur numérique de température nEW 961
Pour changer la température de consigne
1. Appuyez sur . « SP » s'achera. Appuyez à nouveau
sur pour acher la température de consigne actuelle.
2. Appuyez sur et sur pour la modier et sur ou
sur pour enregistrer la modication.
Marche/Arrêt
Pour éteindre l'unité, appuyez et maintenez pendant
au moins 5 secondes. « OF » s'achera. Pour rallumer
l'unité, appuyez et maintenez pendant au moins 5
secondes.
Les unités Perlick de la série C sont dotées en standard
d'un régulateur numérique de pointe.
Dénitions des boutons de programmation :
VEILLE (ÉCH.)
Appuyez et relâchez
Retourne au menu précédent
Conrme la valeur du
paramètre
Appuyez pendant au moins 5
sec.
Active la fonction de veille
(arrêt) (en dehors des menus)
SET (ENTRÉE)
Appuyez et relâchez
Ouvre le menu d'état de l'appareil
et ache les alarmes (si actives)
Appuyez pendant au moins 5 sec.
Ouvre le menu de
programmation
Conrme les commandes
HAUT
Appuyez et relâchez
Faites déler les options du
menu
Augmente les valeurs
Appuyez pendant au moins 5 sec.
Active la fonction de dégivrage
manuel
BAS
Appuyez et relâchez
Faites déler les options du menu
Diminue les valeurs
Appuyez pendant au moins 5 sec.
La fonction peut être congurée
par l'utilisateur
REMARQUE : Selon le modèle et la conguration, les régulateurs
ont été programmés pour ne permettre qu'un seul réglage de la
température dans une plage spéciée. Voir le tableau ci-dessous
pour la plage spéciée pour votre unité.
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MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK
Fonctions des voyants
Le tableau suivant décrit les fonctions des voyants
Voyant de dégivrage
Allumé en permanence :
dégivrage actif
Clignotant : dégivrage
manuelactif
Éteint : autrement
Voyant d'alarme
Allumé en permanence :
alarmeactive
Clignotant : alarme acquittée
Éteint : autrement
Voyant de l'évaporateur
Allumé en permanence :
ventilateurs actifs
Éteint : autrement
Voyant du compresseur
Allumé en permanence :
compresseur actif
Clignotant : un retard,
une protection ou un
démarreurverrouillé
Éteint : autrement
Voyant aux
Allumé en permanence :
Sortieaux active
Éteint : autrement
Voyant °C
Allumé en permanence :
acher la température
Éteint : autrement
REMARQUE : Lorsqu'il est allumé, l'appareil eectue un test des
voyants; l'écran et les voyants clignotent pendant plusieurs
secondes pour vérier qu'ils fonctionnent tous correctement.
Modèles série C
Modèle Plage de température
HC24R 33° - 42° F
HA24BB 33° - 48° F
HA24WB 45° - 65° F
SÉLECTEUR DE TEMPÉRATURE
Modèles conformes ADA
(Exclut le congélateur ADA - Les modèles HA24F utilisent le
régulateur numérique trouvé à la page 5)
C
O
O
L
E
R
OFF
1
2
3
4
5
6
COLD
Figure3. Sélecteur de température
Utilisez un tournevis à tête plate pour régler le sélecteur
de température. La commande est située sur le panneau
supérieur arrière de la caisse. Plages de températures
approximatives :
Série conforme ADA
Modèle Plage de température
HA24RB 33° - 42° F
HA24BB 35° - 48° F
HA24WB 45° - 65° F
Réglez la température comme suit :
Température plus basse :
Tournez la vis de réglage dans le sens horaire (à droite).
Température plus élevée :
Tournez la vis de réglage dans le sens antihoraire (à
gauche).
Arrêt du régulateur de température :
Tournez la vis de réglage complètement dans le sens
antihoraire à la position OFF (arrêt) jusqu'à ce qu'un déclic
se fasse entendre.
REMARQUE : Le moteur du ventilateur du condenseur s'éteint avec
le compresseur.
MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK
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perlick.com
ENTRETIEN
ENTRETIEN SAISONNIER POUR LES
MODÈLES EX
TÉRIEURS
HOMOLOGUÉS UL
Hivernage
Ce processus doit avoir lieu lorsque les basses
températures quotidiennes sont égales ou inférieures aux
températures indiquées ci-dessous :
Modèles de congélateur 32° F
Modèles de réfrigérateur : 38° F
Centre de boissons : 42° F
Réserve de vin : 45° F
Il est préférable d'hivériser votre unité avant les basses
températures indiquées ci-dessus.
1. Éteignez l'unité en appuyant sur le bouton OFF (arrêt)
du régulateur. Le régulateur ache le mot « OFF » (arrêt)
et, pour les modèles de la série Signature, éteignez
l'interrupteur général situé derrière la grille (si le cordon
d'alimentation est accessible, débranchez le cordon
d'alimentation. Sinon, éteignez le disjoncteur de la
prise électrique dans laquelle la caisse est branchée).
Pour les unités de la série C, débranchez ou éteignez le
disjoncteur.
2. Retirez tout le contenu de l'unité.
3. Retirez la grille avant.
4. Nettoyez le condenseur à l'aide d'un aspirateur pour
enlever les débris (feuilles, poussière, etc.) accumulés à
l'intérieur de la grille.
5. Réinstallez la grille avant.
6. Nettoyez l'intérieur de l'unité à l'aide d'un détergent
pour inox et lustrez (voir page 9).
7. Nettoyez l'extérieur de l'unité à l'aide d'un détergent
pour inox et lustrez (voir page 9).
REMARQUE : Ne placez pas de couvercle sur l'unité. Bien que
cela ne soit pas requis, vous pouvez choisir de retirer l'unité de
l'emplacement extérieur et l'entreposer à l'intérieur.
L'utilisation de l'unité à des températures inférieures à
celles recommandées annule la garantie.
CAUTION
Démarrage de printemps
Ce processus doit avoir lieu après que les basses
températures quotidiennes sont ci-dessus aux
températures indiquées ci-dessous :
Modèles de congélateur 32° F
Modèles de réfrigérateur : 38° F
Centre de boissons : 42° F
Réserve de vin : 45° F
1. Retirez la grille.
2. Vériez le condenseur pour vous assurer qu'il est
exempt de débris et utilisez un aspirateur pour nettoyer
si nécessaire.
3. Rexez la grille à l'unité.
4. Nettoyez l'intérieur de l'unité à l'aide d'un détergent
pour inox et lustrez (voir page 9).
5. Nettoyez l'extérieur de l'unité à l'aide d'un détergent
pour inox et lustrez (voir page 9).
6. Branchez l'unité dans la prise électrique ou allumez le
disjoncteur.
7. Allumez l'interrupteur général situé derrière la grille si le
modèle est de la série Signature. Appuyez une fois sur le
bouton OFF (arrêt) pour allumer l'unité. L'écran du régulateur
achera la température réelle à l'intérieur de la caisse.
8. Le processus de refroidissement commencera à apporter
l'unité à la température réglée. Il est recommandé de faire
fonctionner l'unité pendant 24 heures an de stabiliser la
température de fonctionnement avant de l'utiliser.
DANGER
N'essayez jamais de réparer ou d'eectuer l'entretien de
l'unité avant de débrancher son alimentation électrique!
REMPLACEMENT DES AMPOULES SÉRIE SIGNATURE
Appelez votre centre de service autorisé Perlick. Pour
l'emplacement du centre de service dans votre région,
contactez votre concessionnaire, renseignez-vous sur
le web à www.perlick.com, envoyez-nous un courriel à
warrantyserv@perlick.com ou appelez
(800) 558-5592 pendant les heures ouvrables normales.
REMPLACEMENT DES AMPOULES SÉRIE C, SÉRIE
CONFORME ADA ET SÉRIE À FAIBLE PROFONDEUR
Pour remplacer une ampoule défectueuse ou brûlée, retirez
le couvercle de verre de l'ampoule en le tirant, dévissez
l'ampoule et remplacez-la par une ampoule identique ou
plus petit. Le numéro de pièce de rechange Perlick est 67026.
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perlick.com
MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L'INOX
Généralités
L'inox est un métal « passif », car il contient d'autres métaux,
comme le chrome, le nickel et le manganèse, qui stabilisent
les atomes. Le chrome fournit une pellicule passive invisible
qui recouvre la surface de l'acier, agissant comme un
bouclier contre la corrosion. Tant que la pellicule est intacte
et non contaminée, le métal est passif et inoxydable. Si la
pellicule passive de l'inox a été rompue, le matériel peut
commencer à se corroder et rouiller.
Trois matériaux ou procédés peuvent briser la couche
passive de l'inox et faciliter la corrosion :
Abrasion mécanique
Accumulations et eau
Chlorures
L'abrasion mécanique se réfère aux éléments
susceptibles de rayer une surface d'acier. Les plaquettes
en acier, les brosses métalliques et les racloirs sont des
exemples parfaits.
L'eau sort du robinet à divers degrés de dureté. L'eau
dure peut laisser des taches. S'ils ne sont pas éliminés, ces
dépôts briseront la couche passive et rouilleront l'inox.
D'autres dépôts résultant de la préparation des aliments
doivent être rapidement éliminés à l'aide d'un détergent
approprié.
Les chlorures se trouvent presque partout. Ils sont dans
l'eau, dans la nourriture et dans le sel de table. L'une
des sources de chlorure la plus dangereuse sont les
détergents domestiques et industriels.
Empêcher le rouillement de l'inox
Utilisez des outils non-abrasifs pour nettoyer les produits
en inox. Les chions doux et les tampons à récurer en
plastique ne nuisent pas à la couche passive de l'acier.
Nettoyez conformément aux lignes de polissage. Certains
aciers inoxydables ont des lignes ou des «grains»
de polissage visibles. Lorsque des lignes visibles sont
présentes, frottez toujours dans un mouvement parallèle
aux lignes. Lorsque les grains ne sont pas visibles, frottez
en ligne droite, pas dans un mouvement circulaire.
Utilisez des détergents alcalins, alcalins chlorés ou
sans chlorures. Alors que de nombreux détergents
traditionnels sont chargés de chlorures, l'industrie fournit
un choix grandissant de détergents sans chlorure. Si vous
n'êtes pas sûr du contenu en chlorures du détergent
utilisé, communiquez avec le fournisseur du détergent
concerné. Si votre détergent actuel contient des
chlorures, demandez à votre fournisseur une alternative.
Évitez les détergents contenant du sel quaternaire, car
ce dernier peut également attaquer l'inox et causer la
corrosion ou le rouillement.
Gardez les équipements alimentaires propres. Utilisez des
détergents alcalins, alcalins chlorés ou sans chlorures à la
concentration recommandée. Évitez la formation de taches
tenaces de calcaire par des nettoyages fréquents. La cause
la plus probable de dommages sont les chlorures dans l'eau.
N'oubliez pas, l'ajout de chaleur aux détergents contenant des
chlorures augmente considérablement leur eet sur l'inox.
L’utilisation de détergents chlorés doit être
immédiatement suivie d’un rinçage et essuyage. Il est
préférable d’essuyer tout de suite tous détergents ou
eau restants. Après avoir essuyé les équipements, laissez-
les sécher à l’air. Loxygène aide à maintenir la pellicule
passive de l’inox.
Nettoyage de l'intérieur/extérieur de la caisse
N'utilisez JAMAIS de l'acide
chlorhydrique (acide muriatique)
sur l'inox. N'utilisez pas de détergents ou de chions
abrasifs sur les surfaces intérieures ou extérieures ou
sur les pièces amovibles.
Les panneaux de verre peuvent être nettoyés à l'aide d'un
détergent pour verre standard disponible sur le marché.
Pour nettoyer les surfaces et les pièces amovibles non-
métalliques intérieures et extérieures, lavez avec une
solution douce d'eau tiède et du savon avec un peu de
bicarbonate de soude. Rincez et séchez soigneusement.
Évitez de projeter de l'eau sur les ampoules, les
commandes, les moteurs des ventilateurs et les façades
en bois inachevé du casier à vin.
Nettoyage du condenseur
Le condenseur (situé derrière le couvercle de la grille
avant) doit être nettoyé tous les trois (3) mois. Utilisez
une brosse à poils doux et un aspirateur pour enlever la
poussière et les peluches.
CAUTION
Évitez d'endommager ou écraser les ailettes ou les
tubes du condenseur.
CAUTION
MANUEL D’INSTALLATION RÉSIDENTIELLE PERLICK
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perlick.com
Détergents recommandés pour des situations spéciques
Tâche Détergent Commentaires
Nettoyage de routine Savon, ammoniaque, détergent Appliquez avec une éponge ou un chion doux
Empreintes et taches Areal 20, Lac-O-Nu, Lumin Wash, O-Cedar Cream
Polish
Fournit lm barrière pour minimiser les
empreintes. Peut être utilisé sur toutes les
nitions. Frottez la surface avec un chion, tel
qu'indiqué sur l'emballage.
Taches tenaces et décolorations AllChem Concentrated Cleaner, Samae, Twinkle,
Cameo Copper Cleaners, Grade FFF Italian
Pumice Whiting, Steel Bright, Lumin Cleaner, Zud
Restoro, Sta-Clean, Highlite Coopers Stainless
Steel Cleaner ou Revere Stainless Steel Cleaner
Appliquez avec une éponge ou un chion
humide, puis rincez à l'eau claire et séchez.
Old Dutch, Lighthouse Sunbrite, Wyandotte
Bab-O, Gold Dust, Sapollo, Bon Ami ou Comet
Pour ces détergents ménagers, frottez avec
un chion humide. Ils peuvent contenir des
agents de blanchiment chlorés, donc rincez
soigneusement après utilisation et essuyez.
Liquid NuSteel ou Dubois Temp Pour ces produits, frottez la surface avec un
chion sec en utilisant seulement une petite
quantité de détergent. Rincez à l'eau et séchez.
Teinte de chaleur ou décoloration lourde Penny-Brite, Copper Brite, Paste Nu-Steel, Dubois
Temp ou Tarnite
Frottez la surface avec un chion sec
Bar Keepers Friend, Revere Stainless Steel
Cleaner, Allen Polish, Steel Bright Wyandotte
Bab-O ou Zud
Lors de l'utilisation de ces détergents, appliquez
avec une éponge ou un chion humide, rincez
et essuyez.
Dépôts tenaces, rouille, décoloration, taches
atmosphériques industrielles
Oakite No. 33 Dilac, Texo NY, Flash-Klenz Caddy
Cleaner, Turco Scale 4368 ou Permag 57
Trempez et nettoyez avec un chion propre.
Laissez reposer pendant 15 minutes ou plus
selon les instructions sur l'emballage, puis rincez
et essuyez.
Rouille, décoloration ou corrosion provoquée
par des détergents contenant de l'acide
chlorhydrique (muriatique) ou de l'eau de Javel
3M Scotch Pad, type A, grade «n» Nettoyez la terre de la surface en utilisant les
méthodes de nettoyage ci-dessus. Ensuite,
frottez légèrement les zones décolorées ou
corrodées avec un tampon sec.
L'utilisation de noms brevetés est destinée uniquement à indiquer un type de détergent et ne constitue pas une approbation. L'omission de tout détergent
spécialisé n'implique pas son inadéquation. Tous les produits doivent être utilisés en stricte conformité avec les instructions sur l'emballage.
REMARQUE : N'utilisez PAS de laine d'acier ou de tampons à récurer pour nettoyer l'inox.
Pour des informations sur les produits
Contactez votre concessionnaire
Renseignez-vous sur le web à www.perlick.com
Appelez le 800-558-5592 pour l'assistance de l'usine
sur la planication de l'installation ou des informations
sur les produits
Écrivez à Perlick Corporation, Service à la clientèle,
8300 West Good Hope Road,
Milwaukee, WI 53223
Énvoyez-nous un courriel à warrantyserv@perlick.com
Pour l'entretien du produit
Vériez le modèle et le numéro de série de votre unité
sur l'étiquette collée à l'intérieur en haut de la caisse.
Renseignez-vous sur le web à www.perlick.com, ou
appelez le 800-558-5592.
Pour pièces de rechange et accessoires
Utilisez exclusivement des pièces de rechange et
accessoires Perlick d'origine. Les pièces et accessoires
Perlick d'origine sont conçus pour fonctionner
correctement avec des produits Perlick et orir une
durée de vie utile supérieure. L'utilisation de pièces
non-Perlick risque d'endommager l'unité et annuler la
garantie.
Vériez le modèle et le numéro de série de votre unité
sur l'étiquette collée à l'intérieur en haut de la caisse.
Appelez votre centre de service autorisé Perlick.
Renseignez-vous sur le web à www.perlick.com, ou
appelez le 800-558-5592.
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