Bosch PBP615A80V/01 Manuel utilisateur

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2

1 Parrillas

2 Perillas de control

3 Quemador auxiliar de hasta 1 kW

4 Quemador semi-rápido de hasta 1,75 kW

5 Quemador rápido de hasta 3 kW

1 Pan supports

2 Control knobs

3 Auxiliary burner (up to 1 kW)

4 Semi-rapid burner (up to 1.75 kW)

5 Rapid burner (up to 3 kW)

1 Grilles

2 Boutons de commande

3 Brûleur auxiliaire de 1 kW maximum

4 Brûleur semi-rapide de 1,75 kW maximum

5 Brûleur rapide de 3 kW maximum

1 Roosters

2 Knoppen

3 Hulpbrander tot 1 kW

4 Halfsnelbrander tot 1,75 kW

5 Snelbrander tot 3 kW

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Þ Table des matières
[fr]Notice d’utilisation
Consignes de sécurité .............................................................13
Votre nouvel appareil ...............................................................14
Accessoires ...................................................................................... 14
Brûleurs à gaz...........................................................................14
Allumage manuel ............................................................................. 14
Allumage automatique.................................................................... 14
Éteindre un brûleur .......................................................................... 14
Niveaux de chauffe.......................................................................... 15
Avertissements ................................................................................. 15
Conseils pour cuisiner .................................................................... 15
Récipients de préparation .......................................................15
Récipients appropriés..................................................................... 15
Conseils d'utilisation........................................................................ 15
Nettoyage et entretien.............................................................. 16
Nettoyage .......................................................................................... 16
Maintenance ..................................................................................... 16
Résoudre des anomalies......................................................... 16
Service Technique.................................................................... 17
Conditions de garantie ................................................................... 17
Information tecnique................................................................ 17
IMPORTANT...................................................................................... 17
Environnement ......................................................................... 17
Produktinfo
Vous trouverez des informations supplementaires concernant 
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur 
Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : 
www.bosch-eshop.com
: Consignes de sécurité
Lisez attentivement ces instructions. Ce n'est qu'à cette 
condition que vous pourrez utiliser votre appareil efficacement 
et en toute sécurité.
Tous les travaux d'installation, de réglage et d'adaptation à un 
autre type de gaz doivent être réalisés par un technicien 
habilité qui doit respecter les normes et la législation 
applicable, ainsi que les prescriptions des fournisseurs locaux 
d'électricité et de gaz. Il est recommandé d'appeler le Service 
Technique pour l'adaptation à un autre type de gaz.
Assurez-vous que l'installation de votre plaque de cuisson est 
réalisée dans le respect de la notice de montage.
Cet appareil ne peut être installé que dans un endroit bien 
ventilé, dans le respect de la réglementation en vigueur et des 
dispositions relatives à la ventilation. L'appareil ne doit pas être 
connecté à un dispositif d'évacuation des produits de 
combustion.
Cet appareil n'a été conçu que pour un usage domestique ; 
son usage commercial ou professionnel n'est en aucun cas 
permis. Cet appareil ne peut pas être installé dans des yachts 
ou des caravanes. La garantie ne sera valable que si l'usage 
pour lequel il a été conçu a été respecté.
Le lieu où est installé l'appareil doit disposer d'une ventilation 
conforme à la réglementation, en parfait état de marche.
Ne placez pas l'appareil dans des courants d'air. Les brûleurs 
pourraient s'éteindre.
En sortie d'usine, cet appareil est adapté au type de gaz 
indiqué sur la plaque signalétique. S'il était nécessaire de le 
changer, veuillez consulter la notice de montage.
Ne manipulez pas l'intérieur de l'appareil. Si nécessaire, 
contactez notre Service Technique.
Conservez la notice d'utilisation et d'installation, et remettez-la 
avec l'appareil si celui-ci change de propriétaire.
Ne retirez l'appareil de son emballage protecteur qu'au 
moment de son encastrement.
Si vous observez que l'appareil est endommagé, ne le 
branchez pas. Contactez notre Service Technique.
Les surfaces des appareils de cuisson chauffent lors du 
fonctionnement. Agissez avec précaution. Maintenez les 
enfants à distance.
N'utilisez l'appareil que pour cuisiner, jamais comme chauffage.
Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment 
facilement. Restez toujours à proximité si vous chauffez des 
graisses ou des huiles. Si elles s'enflamment, n'éteignez pas le 
feu avec de l'eau. Risque de brûlures ! Couvrez le récipient 
avec un couvercle hermétique pour étouffer le feu puis éteignez 
la zone de cuisson.
En cas d'incident, débranchez l'alimentation d'électricité et de 
gaz de l'appareil. Pour la réparation, contactez notre Service 
Technique.
Si l'un des boutons de commande est bloqué, ne forcez pas. 
Contactez immédiatement le Service Technique pour qu’il 
procède à sa réparation ou à son remplacement.
Les récipients qui seraient abîmés, dont la taille ne serait pas 
adaptée, qui dépasseraient de la plaque de cuisson ou qui 
seraient mal placés, pourraient occasionner des lésions 
graves. Respectez les conseils et les avertissements 
concernant les récipients de cuisson.
N'utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur sur la plaque 
de cuisson. Risque d'électrocution !
Cet appareil correspond à la classe 3, selon la norme EN 30-1-
1 pour les appareils à gaz : appareil encastré dans un meuble.
Ne stockez pas et n'utilisez pas de produits chimiques 
corrosifs, de vapeurs, de matériels inflammables, ni de produits 
non alimentaires sous cet appareil, ni à proximité.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants, par 
des personnes handicapées physiquement ou mentalement, 
par toute personne n'ayant pas pris connaissance de la notice 
d'utilisation ou n'ayant pas l'habitude d'utiliser un tel appareil, 
sauf dans le cas où une personne responsable est présente.
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son 
fonctionnement.
Les images de cette notice sont proposées à titre indicatif.
Le fabricant est exempt de toute responsabilité si les 
instructions de cette notice ne sont pas respectées.

14

Votre nouvel appareil

À la page 2 se trouve une vue générale de l'appareil, ainsi que

la puissance des brûleurs.

Accessoires

Vous pourrez obtenir les accessoires suivants auprès de notre

Service Technique :

--------

Code

Le fabricant décline toute responsabilité si ces accessoires ne

sont pas utilisés ou sont employés de manière incorrecte.

Brûleurs à gaz

Avant d'utiliser l'appareil, retirer le film plastique qui protège

l'acier inoxydable (selon le modèle). Si des traces de matière

adhésive sont toujours présentes au niveau des zones

estampées, les éliminer à l'aide d'un chiffon humide.

Chaque bouton de commande de mise en marche indique le

brûleur qu'il contrôle.

Pour un fonctionnement correct de l'appareil, il est

indispensable de s'assurer que les grilles et toutes les pièces

des brûleurs sont correctement mises en place. N'intervertissez

pas les couvercles des brûleurs.

Allumage manuel

1.Appuyez sur le bouton de commande du brûleur choisi et

tournez-le vers la gauche jusqu'à la position souhaitée.

2.Approchez un allume-gaz ou une flamme (briquets,

allumettes, etc.) du brûleur.

Allumage automatique

Si votre plaque de cuisson dispose d'un allumage automatique

(bougies):

1.Appuyez sur le bouton de commande du brûleur choisi puis

tournez-le vers la gauche jusqu'à la position de puissance

maximum.

Quand le bouton de commande est enfoncé, des étincelles

se produisent sur tous les brûleurs. La flamme s'allume.

2.Relâchez le bouton de commande.

3.Tournez le bouton de commande sur la position souhaitée.

Si l'allumage ne se produit pas, tournez le bouton de

commande sur la position de déconnexion puis répétez les

étapes. Cette fois, maintenez le bouton de commande enfoncé

plus longtemps (pendant 10 secondes maximum).

: Risque de déflagration !

Si au bout de 15 secondes la flamme ne s'est pas allumée,

éteignez le brûleur et aérez la pièce. Attendez au moins une

minute avant d'essayer de rallumer le brûleur.

Éteindre un brûleur

Tournez le bouton de commande correspondant vers la droite

jusqu'à la position 0.

Grille supplémentaire

cafetière

À utiliser exclusivement sur le

brûleur auxiliaire avec des

récipients d'un diamètre infé-

rieur à 12 cm.

Simmer Plate

Cet accessoire est prévu pour

réduire le niveau de chaleur à

la puissance minimum.

Placer l'accessoire directe-

ment sur la grille avec les

rebords orientés vers le haut,

jamais en contact direct avec

le brûleur. Placer le récipient

au centre sur l'accessoire.

Simmer Cap

Ce brûleur est exclusivement

destiné à une cuisson à puis-

sance minimum. Pour l'utili-

ser, il est nécessaire de retirer

le brûleur auxiliaire et de le

remplacer par le brûleur Sim-

mer Cap.

HEZ298114 Grille supplémentaire cafetière

HEZ298105 Simmer Plate

HEZ298104 Simmer Cap

15

Niveaux de chauffe

Les variateurs vous permettent de régler la puissance dont

vous avez besoin entre les niveaux maximum et minimum.

Avertissements

Pendant le fonctionnement du brûleur, il est normal d'entendre

un léger sifflement.

Lors des premières utilisations, il est normal que des odeurs se

dégagent. Mais cela ne suppose aucune dysfonctionnement.

Ces odeurs disparaîtront petit à petit.

Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est dû à la

présence de poussière dans l'atmosphère, de liquides

déversés, etc.

L'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz produit de la chaleur

et de l'humidité dans la pièce où il est installé. Assurez une

bonne ventilation dans la cuisine : laissez les orifices de

ventilation naturelle ouverts ou installez un dispositif de

ventilation mécanique (hotte aspirante)

L'utilisation intense et prolongée de l'appareil peut requérir une

ventilation complémentaire, par exemple, en ouvrant une

fenêtre, ou une ventilation plus efficace comme par exemple en

augmentant la puissance de la ventilation mécanique existante.

S'il se produit une extinction accidentelle des flammes du

brûleur, éteignez le bouton de commande du brûleur et

attendez au moins 1 minute avant de le rallumer.

Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les bougies

sont sales, l'allumage sera défectueux. Nettoyez-les

régulièrement avec une petite brosse non métallique. Attention,

à ne pas cogner violemment les bougies.

Conseils pour cuisiner

Récipients de préparation

Récipients appropriés

Conseils d'utilisation

Les conseils suivants vous aideront à économiser de l'énergie

et à éviter d'endommager les récipients :

Position

Û

Bouton de commande éteint

Flamme grande

ƒ

Ouverture ou capacité maximums et

connexion électrique

Flamme petite

„

Ouverture ou capacité minimums

Brûleur Très fort - Fort Moyen Lent

Brûleur rapide Escalope,

steak, omelette,

fritures

Riz, béchamel,

ragoût

Cuisson à la

vapeur : pois-

son, légumes

Brûleur semi-

rapide

Pommes de

terre vapeur,

légumes frais,

potages, pâtes

Réchauffer/garder au chaud

des plats cuisinés et préparer

des ragoûts délicats

Brûleur auxi-

liaire

Faire cuire :

ragoûts, riz au

lait, caramel

Décongeler et

cuire à feu

doux : légumes

secs, fruits,

produits

congelés

Faire fondre :

beurre, cho-

colat, géla-

tine.

Brûleur Diamètre minimum

du récipient

Diamètre maximum

du récipient

Brûleur rapide 22 cm 26 cm

Brûleur semi-rapide 14cm 20cm

Brûleur auxiliaire 12 cm 16 cm

Utilisez des récipients de la

taille appropriée à chaque

brûleur.

N’utilisez pas de petits

récipients sur les grands

brûleurs. La flamme ne doit

pas toucher les côtés du

récipient.

N'utilisez pas de récipients

déformés, ayant tendance à

être instables sur la plaque de

cuisson. Les récipients

pourraient se renverser.

N'utilisez que des récipients à

base plane et épaisse.

Ne cuisinez pas sans

couvercle ni avec celui-ci mal

mis. Vous risqueriez ainsi de

perdre une partie de l'énergie.

Placez le récipient bien au

centre du brûleur. Dans le cas

contraire, il risque de se

renverser.

Ne placez pas les récipients

de grande taille sur les

brûleurs situés près du

boutons de commandes. Ils

risqueraient d'être

endommagés en raison de

l'excès de chaleur.

Placez les récipients sur les

grilles, jamais directement sur

le brûleur.

Vérifiez que les grilles et les

couvercles des brûleurs sont

bien placés avant de les

utiliser.

Manipulez soigneusement les

récipients sur la plaque de

cuisson.

Ne cognez pas la plaque de

cuisson et n'y posez pas

d'objets lourds.

16

Nettoyage et entretien

Nettoyage

Quand l’appareil a refroidi, nettoyez-le avec une éponge, de

l’eau et du savon.

Après chaque utilisation, nettoyez la surface des différents

éléments du brûleur quand il a refroidi. Si des restes sont

laissés (aliments recuits, gouttes de graisse, etc.), même

infimes, ils s'incrusteront dans la surface et seront plus difficiles

à éliminer par la suite. Les trous et les rainures doivent être

propres afin que la flamme soit optimale.

Le frottement de certains récipients peut laisser des traces

métalliques sur les grilles.

Lavez les brûleurs et les grilles à l'eau savonneuse et frottez-les

à l'aide d'une brosse non métallique.

Si les grilles disposent de chevilles en caoutchouc, faites très

attention en les nettoyant. Les chevilles peuvent se détacher et

la grille peut rayer la plaque de cuisson.

Séchez toujours complètement les brûleurs et les grilles. La

présence de gouttes d'eau ou de zones humides au début de

la cuisson peut détériorer l'émail.

Après le nettoyage et le séchage des brûleurs, assurez-vous

que les couvercles sont bien placés sur le diffuseur.

Attention !

N'utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur. Cela

pourrait endommager la plaque de cuisson.

Maintenance

Nettoyez immédiatement tous les liquides qui coulent. Vous

éviterez ainsi que les restes d'aliment ne collent et

économiserez des efforts inutiles.

Ne laissez pas de liquides acides (jus de citron, vinaigre, etc.)

sur la plaque de cuisson.

En raison des hautes températures supportées, le brûleur wok

et les zones en acier inoxydable (lèchefrite, pourtour des

brûleurs, etc.) peuvent changer de couleur. Cela est normal.

Après chaque utilisation, nettoyez ces zones avec un produit

adapté à l'acier inoxydable.

Il est recommandé d'utiliser régulièrement le produit de

nettoyage disponible auprès de notre service technique sous le

code 464524.

Résoudre des anomalies

Parfois, les anomalies détectées peuvent être facilement

résolues. Avant de contacter le Service Technique, prenez en

considération les conseils suivants :

Anomalie Cause probable Solution

Le fonctionnement électrique

général est en panne.

Fusible défectueux. Vérifiez dans le boîtier général des fusibles si un

fusible n'est pas grillé et remplacez-le.

L'interrupteur magnétothermique ou un interrup-

teur différentiel s'est déclenché.

Vérifiez dans le tableau de distribution électrique

si l'interrupteur magnétothermique ou un inter-

rupteur différentiel s'est déclenché.

L'allumage automatique ne

fonctionne pas.

Il peut y avoir des résidus d’aliments ou de net-

toyant entre les bougies et les brûleurs.

L'espace entre la bougie et le brûleur doit être

propre.

Les brûleurs sont mouillés. Séchez soigneusement les couvercles du brû-

leur.

Les couvercles du brûleur sont mal placés. Vérifiez que les couvercles sont bien placés.

L'appareil n'est pas raccordé à la terre, est mal

raccordé à la terre, ou la prise de terre est défec-

tueuse.

Contactez votre électricien.

La flamme du brûleur n'est

pas uniforme.

Les pièces du brûleur sont mal placées. Placez correctement les pièces.

Les rainures du brûleur sont sales. Nettoyez les rainures du brûleur.

Le flux de gaz ne paraît pas

normal ou aucun gaz ne sort.

L'arrivée de gaz est fermée par des robinets

intermédiaires.

Ouvrez les éventuels robinets intermédiaires.

Si le gaz provient d'une bouteille, vérifiez qu'elle

n'est pas vide.

Changez la bouteille.

Il y a une odeur de gaz dans

la cuisine.

Un robinet de gaz est ouvert. Fermez les robinets de gaz.

Mauvais raccord de la bouteille. Vérifiez que le raccord est hermétique.

Fuite de gaz éventuelle. Fermez l'arrivée générale du gaz, aérez

l'enceinte et prévenez immédiatement un techni-

cien d'installation agréé, afin qu'il vérifie et qu'il

atteste du bon fonctionnement de l'installation.

Ne pas utiliser l'appareil jusqu'à ce que

l'absence de fuite de gaz dans l'installation ou

l'appareil ait été vérifiée.

17

Service Technique

Si vous faites appel à notre Service Technique, vous devez

communiquer le numéro de produit (E-Nr.) ainsi que le numéro

de fabrication (FD) de l'appareil. Cette information figure sur la

plaque signalétique située sur la partie inférieure de la plaque

de cuisson, et sur l'étiquette de la notice d'utilisation.

Conditions de garantie

Si, contrairement à nos attentes, l'appareil présente un

dommage ou ne respecte pas les exigences de qualité

prévues, veuillez nous l'indiquer dans les plus brefs délais.

Pour que la garantie soit valide, l'appareil ne devra pas avoir

été manipulé, ni soumis à une mauvaise utilisation.

Les conditions de garantie applicables sont celles établies par

la représentation de notre entreprise dans le pays où l'achat a

été effectué. Il est possible d'obtenir des informations détaillées

dans les points de vente. Il est nécessaire de présenter le bon

d'achat pour bénéficier de la garantie.

Tout droit de modification réservé.

Information tecnique

REMARQUE : Ce produit fonctionne au GPL. Les capacités

thermiques des brûleurs s'appliquent aux deux gaz (GPL et gaz

de ville). Si vous souhaitez utiliser le produit avec du gaz de

ville, contactez notre centre de service.

IMPORTANT

■ Placez les grilles et les brûleurs conformément aux schémas

de description du modèle.

■ Laissez les zones autour de l'appareil libres de tout matériel

combustible, essence et autres vapeurs ou liquides

inflammables.

■ N'utilisez pas de réchauffeur d'air, celui-ci étant dangereux.

POUR VOTRE SÉCURITÉ

EN CAS D'ODEUR DE GAZ :

■ OUVREZ LES FENÊTRES

■ NE TOUCHEZ PAS LES INTERRUPTEURS ÉLECTRIQUES

■ ÉTEIGNEZ TOUTES LES FLAMMES EN FERMANT LA

SOUPAPE GÉNÉRALE D'ADMISSION

■ CONTACTEZ IMMÉDIATEMENT LE CENTRE DE FUITES OU

VOTRE COMPAGNIE DE GAZ

POUR VOTRE SÉCURITÉ

■ NE STOCKEZ PAS D'ESSENCE OU D'AUTRES LIQUIDES

INFLAMMABLES À PROXIMITÉ DE VOTRE APPAREIL

■ INSTALLEZ VOTRE APPAREIL CONFORMÉMENT AUX

INSTRUCTIONS D'ENCASTREMENT AFIN D'ÉVITER

D'ENDOMMAGER VOS MEUBLES AVEC LA TEMPÉRATURE

Environnement

BSH Electrodomésticos se soucie de l'environnement et évite

de le contaminer en utilisant pour l'empaquetage du produit

des matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés.

L'emballage fourni a protégé votre appareil durant son

transport jusqu'à votre foyer. Notre compagnie contribue à

améliorer l'environnement en éliminant les matériaux

d'emballage de manière consciente et, si possible, les

réutiliser, permettant ainsi de générer moins de déchets et

d'utiliser plus efficacement les ressources naturelles, ce qui

évite l'abattage des arbres.

Les vieux appareils domestiques ne sont pas des déchets

inutilisables ! Un recyclage approprié permet de produire de

précieuses matières premières.

Nous comptons sur votre coopération pour trier ce matériel afin

de le recycler/réutiliser, dans les zones destinées à cet effet

dans votre ville. Nous vous demandons de vous renseigner

auprès de votre délégation ou municipalité pour obtenir plus

d'informations sur la mise au rebut appropriée de vos déchets.

Vos enfants et la nature vous en remercient !

Brûleur auxiliaire Brûleur semi-rapide Brûleur rapide

Capacité thermique 1,0 kW 1,75 kW 3,0 kW

Modèle PBP615A80V 1 2 1

Options de réglage GAZ DE VILLE G20/17,6 - 19,6 mbar; 1,76 - 1,96 kPa

GPL G30/27,5 mbar; 2,75 kPa

Caractéristiques électriques 110 / 240 V 50/60 Hz 0,0344/0,0158 A

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Bosch PBP615A80V/01 Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Bosch PBP615A80V/01 Manuel utilisateur

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