Caso SV900 - Sous Vide Garer Manuel utilisateur

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15.3 Storage ................................................................................................................... 35

16 Cleaning and Maintenance ................................................................. 35

16.1 Safety information ................................................................................................. 35

16.2 Maintenance and cleaning: .................................................................................. 35

17 Troubleshooting .................................................................................. 36

17.1 Safety notices ........................................................................................................ 36

17.2 Troubleshooting .................................................................................................... 36

17.3 Troubleshooting table .......................................................................................... 36

17.4 Disposal of the Old Device .................................................................................. 37

18 Guarantee ............................................................................................ 38

19 Technical Data ..................................................................................... 38

20 Mode d´emploi ..................................................................................... 40

20.1 Généralités ............................................................................................................ 40

20.2 Informations relatives à ce manuel ..................................................................... 40

20.3 Avertissements de danger ................................................................................... 40

20.4 Limite de responsabilités ..................................................................................... 41

20.5 Protection intellectuelle ........................................................................................ 41

21 Sécurité ................................................................................................ 42

21.1 Utilisation conforme ............................................................................................. 42

21.2 Consignes de sécurités générales ...................................................................... 42

21.3 Sources de danger ................................................................................................ 44

21.3.1 Danger de brulures .............................................................................................. 44

21.3.2 Danger d'incendie ................................................................................................ 44

21.3.3 Dangers du courant électrique ............................................................................ 45

22 Mise en service ................................................................................... 45

22.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 45

22.2 Inventaire et contrôle de transport ...................................................................... 45

22.3 Déballage ............................................................................................................... 46

22.4 Elimination des emballages ................................................................................. 46

22.5 Mise en place ......................................................................................................... 46

22.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ......................................................... 46

22.6 Raccordement électrique ..................................................................................... 47

22.6.1 Les cordons de rallonge ...................................................................................... 47

23 Structure et fonctionnement .............................................................. 48

23.1 Vue d'ensemble ..................................................................................................... 48

6

23.2 Panneau de commande ........................................................................................ 49

23.3 Plaque signalétique .............................................................................................. 49

24 Commande et fonctionnement .......................................................... 49

24.1 Mise en marche ..................................................................................................... 49

24.2 Cuisson sous vide ................................................................................................ 49

24.3 Rangement de votre appareil: .............................................................................. 51

25 Nettoyage et entretien ........................................................................ 51

25.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 51

25.2 Entretien et nettoyage : ........................................................................................ 52

26 Réparation des pannes ...................................................................... 52

26.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 53

26.2 Dépannage ............................................................................................................. 53

26.3 Origine et remède des incidents .......................................................................... 53

27 Elimination des appareils usés ........................................................ 54

28 Garantie ............................................................................................... 54

29 Caractéristiques techniques .............................................................. 55

30 Istruzione d´uso .................................................................................. 57

30.1 In generale ............................................................................................................. 57

30.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso .............................................................. 57

30.3 Indicazioni d’avvertenza ....................................................................................... 57

30.4 Limitazione della responsabilità .......................................................................... 58

30.5 Tutela dei diritti d’autore ...................................................................................... 58

31 Sicurezza ............................................................................................. 58

31.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ...................................................................... 59

31.2 Indicazioni generali di sicurezza .......................................................................... 59

31.3 Fonti di pericolo .................................................................................................... 60

31.3.1 Pericolo di ustioni ................................................................................................ 60

31.3.2 Pericolo d’incendio .............................................................................................. 61

31.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ..................................................................... 61

32 Messa in funzione ............................................................................... 62

32.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 62

32.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ................................................... 62

32.3 Disimballaggio ....................................................................................................... 62

32.4 Smaltimento dell’involucro .................................................................................. 63

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Mode d'emploi original

SousVide Center SV 900

N°. d'art. 1306

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20 Mode d´emploi

20.1 Généralités

Veuillez lire les indications de ce manuel afin de vous familiariser rapidement avec

l'appareil et afin de pouvoir utiliser l'ensemble de ses fonctions.

Votre SV 900 e vous sera fidèle de nombreuses années si vous l'utilisez et

l'entretenez conformément.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de son utilisation.

20.2 Informations relatives à ce manuel

Ce mode d'emploi appartient au SV 900 (nommé par la suite l'appareil) et vous

donne des indications importantes pour la mise en service, la sécurité, l'utilisation

conforme et l'entretien de l'appareil.

Le mode d'emploi doit être en permanence disponible près de l'appareil. Il doit être lu

et mis en application par toute personne effectuant :

 sa mise en service,

 son utilisation,

 sa réparation et/ou

 son entretien.

Veuillez conserver ce mode d'emploi, et le transmettre au propriétaire suivant de

l'appareil.

20.3 Avertissements de danger

Dans le présent mode d'emploi vous pourrez trouver les avertissements suivants :

Danger

Un avertissement à ce niveau de danger signale un risque de situation

dangereuse.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner la mort ou des

blessures dangereuses.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir tout

danger de mort ou de blessures graves pour les personnes.

Attention

Ce niveau de risque indique la présence possible d'une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner des blessures

graves.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir tout

danger de blessures graves.

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Prudence

Ce niveau de risque indique la présence possible d'une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner des blessures

légères ou superficielles.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir les

blessures de personnes.

Remarque

Cette indication est accompagnée d'informations complémentaires pour faciliter

l'utilisation de l'appareil.

20.4 Limite de responsabilités

Tous les renseignements techniques, données et instructions d'installation, de

fonctionnement et d'entretien contenus dans ce manuel sont parfaitement actuels au

moment de la publication et tiennent compte de notre expérience réalisée jusqu'ici et

de nos connaissances actuelles en toute bonne foi.

Les indications, illustrations et descriptions contenues dans ce manuel ne peuvent

donner lieu à aucun recours.

Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages causés par :

 le non respect du mode d'emploi

 l'utilisation non conforme

 des réparations non professionnelles

 des modifications techniques, modifications de l’appareil

 l'utilisation de pièces non autorisées

Les modifications de l’appareil ne sont pas recommandées et ne sont pas couvertes

par la garantie. Les traductions ont été réalisées avec la meilleure fidélité possible.

Nous déclinons toute responsabilité pour les erreurs de traduction, même si la

traduction a été réalisée par nos soins ou sur notre demande. Seul le texte original

en allemand fait force de loi.

20.5 Protection intellectuelle

Cette documentation est protégée par la loi sur la propriété intellectuelle.

Tous droits de reproduction aussi photomécaniques, de multiplication et de diffusion

du texte, dans sa totalité ou en partie, au moyen de processus spéciaux (par

exemple informatique, sur support électronique ou en réseau), sont réservés à la Sté.

Braukmann GmbH. Modifications techniques et de contenu réservées.

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21 Sécurité

Ce chapitre vous indiquera des consignes de sécurité importantes pour l'utilisation de

cet appareil. Cet appareil répond aux directives de sécurité prescrites. Une utilisation

non conforme peut toutefois entraîner des dommages sur les personnes et matériels.

21.1 Utilisation conforme

Cet appareil est conçu pour faire cuire des produits (sous vide) à la maison dans des

pièces fermées. Cet appareil est destiné à être utilisé dans un cadre domestique et

dans des utilisations similaires, comme par exemple :

 dans les cuisines destinées aux collaborateurs dans les magasins, bureaux et

autres établissements professionnels

 dans les exploitations agricoles ;

 par les clients des hôtels, motels et autres établissements d’hébergement ;

 dans les pensions proposant des petits déjeuners.

 Toute autre utilisation est considérée comme non conforme.

Attention

Danger en cas d'utilisation non conforme !

En cas d'usage non conforme et/ou non approprié l'appareil peut devenir une source

de danger.

► Utiliser l'appareil uniquement de façon conforme.

► Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.

Tout recours en garantie est supprimé en cas de dommages causés par une

utilisation non conforme. L'utilisateur est entièrement responsable des risques

encourus.

21.2 Consignes de sécurités générales

Remarque

Pour une utilisation en toute sécurité de l'appareil

veuillez observer les consignes générales de sécurités

suivantes :

► Avant son utilisation s'assurer qu'il ne comporte pas de

défauts visuels. Ne jamais mettre en marche un appareil

détérioré.

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Remarque

► Cet appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8

ans et plus s’ils sont surveillés ou s’ils ont été informés

de la manière d’utiliser l’appareil en sécurité et ont

compris les risques en résultant.

► Le nettoyage et l’entretien assuré par l’utilisateur ne doit

pas être effectué par des enfants à moins qu’ils ne soient

âgés de 8 ans ou plus et surveillés. Ne pas laisser les

enfants jouer avec l'appareil.

► L’appareil et son câble de branchement doivent être

tenus à l’écart des enfants de moins de 8 ans.

► L'appareil peut être utilisé par des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

amoindries ou manquant d’expérience et/ou de

connaissance si elles sont surveillées ou ont été

informées de la manière d’utiliser l’appareil en sécurité et

ont compris les risques en résultant.

► Les réparations doivent être effectuées uniquement par

un service après-vente agréé par le constructeur, sinon

en cas de dommages le recours en garantie est supprimé.

Des réparations incorrectes peuvent entraîner de graves

dangers pour l'utilisateur.

► Les pièces défectueuses doivent être remplacées

uniquement par des rechanges d'origine. Ces pièces sont

seules capables de répondre aux exigences de sécurité.

► Pendant son fonctionnement ne pas laisser l'appareil

sans surveillance.

► Pour débrancher l’appareil, assurez-vous de tirer sur la

prise et non sur le câble, afin d’éviter tout risque de

blessure.

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Remarque

► Ne plongez pas l’appareil dans l’eau ou dans quelque

autre liquide que ce soit.

21.3 Sources de danger

21.3.1 Danger de brulures

Attention

Ne pas toucher les surfaces chaudes.

► Le couvercle peut chauffer pendant la cuisson. L'eau

peut se déposer sur l'intérieur pendant la cuisson. Pour

enlever le couvercle, tenez-le bien par les deux côtés

pour éviter les brûlures.

► Laissez l'appareil refroidir avant de sortir des pièces ou

des récipients.

21.3.2 Danger d'incendie

Attention

En cas d'utilisation non conforme de l'appareil cela

peut provoquer un incendie par inflammation du

contenu.

Pour éviter tout risque d'incendie veuillez observer les

consignes de sécurité suivantes :

► Ne disposez pas l'appareil à proximité de matériaux

inflammables.

► N’approchez pas l’appareil de sources de chaleur

(chauffage à gaz ou électrique, brûleur, four chaud, etc.).

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21.3.3 Dangers du courant électrique

Danger de mort par électrocution !

Danger de mort en cas de contact avec des câbles ou des

pièces sous tension ! Pour éviter les risques d'électrocution

veuillez observer les consignes de sécurité suivantes :

► L'appareil ne doit pas être mis en marche si le câble

électrique ou la prise sont endommagés, s'il ne fonctionne

pas correctement ou est tombé ou a été endommagé. Si

le câble électrique ou la prise ont été endommagés, ceux-

ci doivent être changés par le fabricant ou son service

après-vente afin de prévenir tout danger.

► N'ouvrez en aucun cas le caisson de l'appareil. Il y a

danger d'électrocution si on touche des raccords

conducteurs électriques et si on modifie la structure

électrique et mécanique. Cela peut aussi provoquer des

dysfonctionnements de l'appareil.

► Avant de brancher l’appareil sur le secteur ou de le

mettre sous tension, assurez-vous que vos mains sont

parfaitement sèches.

► Débranchez la prise de l'appareil quand vous ne l'utilisez

pas et avant de le nettoyer.

22 Mise en service

Ce chapitre est consacré à des indications importantes concernant la mise en service

de l'appareil. Observez les indications pour éviter les dangers et les détériorations.

22.1 Consignes de sécurité

Attention

► Ne pas utiliser les matériaux d'emballage pour jouer. Danger d'étouffement.

22.2 Inventaire et contrôle de transport

L´appareil SV 900 de façon standard avec les composants suivants :

 SV 900

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 2 racks en acier (pour les sachets)

 1 tuyau d'évacuation d'eau

 Mode d'emploi

Remarque

► Vérifier l'intégralité de la livraison et les éventuels défauts visuels.

► En cas de livraison incomplète ou de dégâts en raison d'un emballage insuffisant

ou du transport veuillez en avertir immédiatement l'expéditeur, l'assurance et le

livreur.

22.3 Déballage

Pour déballer l'appareil procédez comme suit :

 Retirer l'appareil du carton et éliminez les matériaux d'emballage.

22.4 Elimination des emballages

L'emballage protège l'appareil contre les dégâts de transport. Les matériaux

d'emballage ont été choisis selon des critères environnementaux et de techniques

d'élimination, c'est pourquoi ils sont recyclables.

Le retour des emballages dans le circuit des matières épargne les matières

premières et restreint le volume des déchets. Eliminez les emballages inutiles dans

les points de collecte destinés au système de recyclage avec le logo «Point vert».

Remarque

► Veuillez si possible conserver l'emballage original pendant la durée de la garantie

de l'appareil afin de pouvoir emballer correctement l'appareil en cas de recours en

garantie.

22.5 Mise en place

22.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation

Pour un fonctionnement sûr et sans problème de l'appareil, son emplacement

d'utilisation doit être choisi selon les critères suivants :

 L'appareil doit être posé sur une base stable, horizontale et résistante à la chaleur.

La capacité de charge de la base doit être adaptée au poids de l'appareil rempli

d'eau et du produit le plus lourd qu'on ait à faire cuire.

 Ne disposez pas l'appareil dans un environnement chaud, mouillé ou très humide

ou à proximité de matériaux inflammables.

 Ne déplacez pas l’appareil en cours d’utilisation.

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 La prise de courant doit être facilement accessible, de sorte à pouvoir débrancher

facilement le câble en cas d'urgence.

 L'installation et le montage de cet appareil sur des emplacements mobiles (par

exemple un bateau) doivent être exécutés uniquement par des entreprises /

personnes professionnels qui garantissent les exigences de sécurité d'utilisation

de cet appareil.

22.6 Raccordement électrique

Pour une utilisation de l'appareil sûre et sans panne, il faut observer les indications

suivantes pour le raccordement électrique :

 Avant de brancher l'appareil il faut comparer les données de raccordement

(tension et fréquence) de la plaque signalétique avec celles de votre réseau. Ces

données doivent correspondre, afin de ne pas exposer l'appareil à des

dégradations.

En cas de doute renseignez-vous auprès d'un électricien.

 Il est interdit d'utiliser des multiprises ou des barrettes de prises multiples en

raison des dangers potentiels.

 Assurez-vous que le câble électrique est en parfait état et qu'il n'est pas disposé

sous le four ou des surfaces chaudes ou des bords coupants.

 La prise de réseau doit être protégée par une protection de 16A.

 La sécurité électrique de l'appareil est garantie uniquement lorsqu'il est raccordé à

un circuit électrique avec un système de protection installé en toute conformité.

En cas de doute faites vérifier l'ensemble de l'installation électrique par un

électricien. Le constructeur ne peut pas être tenu responsable pour les dégâts

causés par un conducteur de masse absent ou interrompu.

22.6.1 Les cordons de rallonge

Si une rallonge est utilisée:

► Les caractéristiques électriques de la rallonge doit être au moins aussi élevée que

la puissance électrique de l'unité.

► Le cordon doit être placé de sorte qu'il ne soit pas étalé sur le comptoir ou la table

où il peut être tiré par des enfants ou faire trébucher.

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23 Structure et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la structure et le

fonctionnement de l'appareil.

23.1 Vue d'ensemble

1. Couvercle : Garder toujours le couvercle fermé pendant la cuisson afin de

maintenir une température constante du réservoir et de minimiser la vapeur

d'eau. Après la cuisson, vous pouvez dévisser le couvercle et l'utiliser comme

réceptacle pour les sachets.

2. Porte-sachets (rack en inox) : Utilisez ce porte-sachets pour positionner

verticalement ou horizontalement plus d'un sachet rempli d'aliments tout en

assurant une répartition homogène de l'eau entre tous les sachets. Assurez-vous

que les sachets sont recouverts d'eau pendant la cuisson.

3. Panier égouttoir (rack en inox) : Pour sortir plus facilement les sachets.

4. Réservoir (fixée): Contenance d'environ 9 litres pour aliments et eau (toujours

mettre de l'eau jusqu'à la marque minimale).

5. Bobine : Pour ranger le câble et le tuyau d'évacuation d'eau.

6. Levier d'évacuation : Ouverture ou fermeture de l'évacuation d'eau

7. Tuyau d'évacuation d'eau : Se raccorde à la sortie d'eau.

8. Socle rotatif : Permet de tourner l'appareil, de ranger le câble et le tuyau

d'évacuation d'eau et d'aider à l'évacuation de l'eau.

9. Niveau minimal de remplissage (MIN) : Mettez de l'eau au moins jusqu'à cette

marque. L'alimentation en eau doit être complètement couverte.

10. Evacuation d'eau : L'eau est évacuée du réservoir et passe devant l'élément

chauffant.

11. Alimentation en eau : L'eau chauffée est renvoyée au réservoir par

l'alimentation en eau équipée d'un triple système de filtration.

Cette technique de circulation garantit un réchauffement homogène de l'eau et donc

une température de cuisson parfaite.

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23.2 Panneau de commande

1 Touche marche/arrêt: Pour actionner la touche MARCHE/ARRET, appuyer 1

dessus. La LED s'allume.

2 Réglage de temps de cuisson : Réglage de l'heure de 00:00 à 99:00.

Préréglage : 02:00.

3 Réglage de température : Réglage de la température entre 30 et 90° C

Préréglage : 60 °C.

4 Touche démarrage/stop : La cuisson démarre/stoppe.

5 (+/-): Pour minuteur ou température ou fin du paramétrage de la durée.

23.3 Plaque signalétique

La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et de puissance se

trouve à l'arrière de l'appareil.

24 Commande et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de

l'appareil. Pour éviter tout risque et dégradations, veuillez observer les indications.

24.1 Mise en marche

1. Avant de mettre l'appareil en marche, assurez-vous que le réservoir contient de

l'eau. L'eau doit arriver au-dessus du niveau minimal. Cette marque se trouve sur

la paroi latérale du réservoir. L'appareil ne démarre pas si le niveau d'eau se

trouve en-dessous de la ligne "MIN" et affiche le signal d'erreur E001.

2. Brancher la prise d'alimentation.

3. Appuyer sur la touche pendant ’ 1 seconde pour mettre l'appareil en marche.

Vous entendez alors un "clic". L'indicateur affiche la température momentanée de

l'eau dans le réservoir.

24.2 Cuisson sous vide

Faites cuire sous vide en sachet en préservant les aliments. Les aliments cuisent

dans leur propre jus et sont particulièrement tendres et goûteux.

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Réglage de la température de cuisson

Appuyez une fois sur la touche 3. L'indicateur affiche la valeur standard de 60 °C et

clignote. Ceci veut dire qu'il faut maintenant changer la valeur.

Les touches à (+/-) permettent de régler la température de cuisson à la valeur

souhaitée. En appuyant en continu sur la touche, vous pouvez modifier plus vite les

chiffres. La sélection de température peut se faire comme suit : 30 à 90° C par

graduations de 0,1° C.

Réglage du temps de cuisson

Pour régler le temps de cuisson, appuyez sur la touche ‘ ’ (touche 2). L'indicateur à

LED affiche le temps et se met à clignoter. L'affichage standard 02:00 apparaît.

Appuyez sur la touche (+/-) pour augmenter ou réduire la durée. La sélection de la

durée peut se faire comme suit : Heures 00:00 à 99:00.

Les touches à (+/-) permettent de régler la durée de cuisson à la valeur souhaitée.

En appuyant en continu sur la touche fléchée, vous pouvez modifier plus vite les

chiffres.

Une fois que la durée souhaitée est écoulée, l'indicateur affiche automatiquement la

température du réservoir au bout de 5 secondes.

Démarrage de la cuisson :

Mettez les aliments emballés sous vide dans le porte-sachets et le panier égouttoir

dans le réservoir.

Assurez-vous que les aliments sont totalement recouverts d'eau.

Fermez alors soigneusement le couvercle.

Réglez maintenant la durée de cuisson et la température “ ” (touche 4) pour

commencer à faire chauffer l'eau. Un signal sonore retentit lorsque le réservoir

commence à chauffer.

Une fois que l'eau a atteint la température souhaitée, 3 signaux sonores sont émis et

la cuisson proprement dite débute. Le temps de cuisson paramétré est décompté à

partir de ce moment.

Une fois que le temps de cuisson est écoulé, un nouveau signal sonore est émis. Les

aliments peuvent alors être sortis.

Attention

► Risque de brûlures ! Retirez délicatement la nourriture

Pour vérifier à tout moment le temps de cuisson restant pendant la cuisson, appuyez

sur la touche ‘ ’ (touche 2).

Vous pouvez modifier à tout moment la température ou la durée de la cuisson en

cours de cuisson. Pour ce faire, procédez à nouveau comme indiqué sous "Réglage

du temps de cuisson".

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Vous pouvez à tout moment également utiliser l'appareil sans régler le temps de

cuisson. Appuyez sur la touche ‘ ’ (touche 2) pour mettre l'appareil en marche.

L'appareil fonctionne en continu sans limitation de temps si le temps de cuisson est

réglé sur 00:00.

Pour stopper ou interrompre la cuisson, appuyez sur la touche “ ” (touche 4).

Pour couper l'alimentation électrique et mettre l'appareil hors tension, appuyez sur la

touche ‘ ’ (touche 1) pendant 1 seconde.

Pour vérifier les paramétrages des touches, appuyez sur la touche concernée

pendant un peu moins d'une demi-seconde.

Remarque : E001

► Si l'appareil affiche E001 sur l'indicateur à LED bien que l'eau incorporée dépasse

le niveau minimal, ajoutez un peu de sel dans l'eau et mélangez bien.

24.3 Rangement de votre appareil:

Rangez l’appareil à plat dans un endroit sûr et hors de portée des enfants.

Remarque

► Débranchez toujours l’appareil du secteur immédiatement après son utilization.

25 Nettoyage et entretien

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur le nettoyage et l'entretien

de l'appareil. Pour éviter la dégradation de l'appareil par un nettoyage incorrect et

pour son bon fonctionnement veuillez observer les conseils ci-dessous.

25.1 Consignes de sécurité

Prudence

Avant de commencer le nettoyage de l'appareil veuillez observer les consignes de

sécurité suivantes :

► L´appareil d´emballage sans vide doit être régulièrement nettoyé et il faut éliminer

les restes d'aliments cuits. Si l'appareil n'est pas maintenu dans un état permanent

de propreté, cela a des effets négatifs sur sa durée de vie et peut rendre l'appareil

dangereux et provoquer l'apparition de moisissures et d'attaques bactériennes.

► Avant le nettoyage arrêter l'appareil et retirer le connecteur de la prise murale.

► Nettoyer l´appareil après utilisation quand le four est refroidi. Ne pas attendre trop

longtemps car cela rend le nettoyage plus difficile, et éventuellement impossible.

Un encrassement trop important peut le cas échéant dégrader l'appareil.

► La pénétration d'humidité dans l'appareil peut détériorer les composants

électroniques. Faire attention qu'aucun liquide ne pénètre à l'intérieur de l'appareil

par les ouvertures de ventilation.

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Prudence

► Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau ou la lave-vaisselle.

► Ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs et aucun solvant.

► Ne pas gratter les salissures résistantes avec des objets acérés.

► Séchez parfaitement l’appareil avant de le réutiliser.

25.2 Entretien et nettoyage :

Evacuez totalement l'eau après usage à l'aide du tuyau d'évacuation d'eau, sachant

qu'il ne doit plus rester d'eau dans le réservoir.

Gardez toujours propre le filtre placé sur l'alimentation en eau. Utilisez une brosse

pour le nettoyage précédant et suivant l'utilisation de l'appareil.

Ne mettez dans le réservoir que de l'eau pure et pas d'autres objets.

Si un sachet de cuisson éclate ou si un objet tombe dans le réservoir à eau, il faut

nettoyer le réservoir. Dans ce cas, ne laissez pas l'eau s'écouler par le trou

d'évacuation. Renversez l'appareil pour le vider. Utilisez un chiffon doux ou une

éponge souple et de l'eau douce savonneuse pour éliminer les corps étrangers du

réservoir.

En le nettoyant, ne plongez jamais l'appareil dans de l'eau ou d'autres liquides.

N'utilisez pas de produits abrasifs ou de produits chimiques décapants pour nettoyer

l'appareil.

Ne mettez jamais l'appareil au lave-vaisselle.

Décalcification

De temps en temps (une fois par mois) ou si un sachet a éclaté, faire un cycle de

nettoyage de votre appareil. Pour ce faire, ajoutez un produit détartrant ((1 paquet

par exemple pour détartrer les machines à café entièrement automatiques) à base

d'acide citrique mélangé à au moins 2 litres d'eau. Réglez la température sur 40° C

(104° F) et faites fonctionner l'appareil pendant 20 minutes en cycle de cuisson

normal. Evacuez ensuite entièrement l'eau. Répéter l’opération avec 3 litres d’eau

sans détartrant

Si nécessaire, répétez le cycle pour nettoyer l'appareil à fond.

Nettoyage du couvercle ; La partie transparente du couvercle

s'enlève et peut être passée au lave-vaisselle. Ne passez en aucun

cas la totalité du couvercle au lave-vaisselle.

26 Réparation des pannes

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la localisation des pannes

et leur réparation. Pour éviter les dangers et les dégradations il faut observer les

indications.

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26.1 Consignes de sécurité

Prudence

► Les réparations sur les appareils électriques doivent être effectuées uniquement

par des spécialistes agréés par le constructeur.

► Les réparations non professionnelles peuvent provoquer de graves dangers pour

l'utilisateur et des dégâts sur l'appareil.

26.2 Dépannage

L’appareil ne fonctionne pas :

1. Vérifiez que le câble est bien branché dans la prise.

2. Vérifiez le bon état du câble.

3. Vérifiez si la prise fonctionne avec un autre appareil.

4. Vérifiez si la touche (touche 1) s'allume. Si oui, assurez-vous que vous avez

appuyé sur cette touche (touche 1) pendant plus d'une seconde.

26.3 Origine et remède des incidents

L'indicateur numérique s'allume mais l'appareil ne commence pas le programme de

cuisson et affiche un code d'erreur :

Code

d'erreur

Causes possibles Solution

E001 1. Réservoir vide Ajoutez de l'eau claire jusqu'au-dessus du

niveau "MIN".

2. Pas assez d'eau Ajoutez de l'eau claire jusqu'au-dessus du

niveau "MIN".

3. Appareil non positionné

correctement sur la table

Mettre l'appareil sur une surface plane

4. Le système ne peut pas

détecter s'il y a de l'eau dans

le réservoir.

Saupoudrez un peu de sel dans l'eau et

mélangez-la bien.

5. Anomalie du système

électronique

Contactez le service après-vente

E002 1. Particules à la filtration Bien nettoyer le filtre.

2. Le sachet bloque l'arrivée

d'eau

Repositionner le sachet. Utilisez toujours

le porte-sachets prévu pour les sachets.

54

3. Le sachet bloque

l'évacuation d'eau.

Repositionner le sachet. Utilisez toujours

le porte-sachets prévu pour les sachets.

4. Un sachet a éclaté et des

aliments bloquent l'arrivée

d'eau.

Lancez le programme de nettoyage en

suivant le chapitre entretien et nettoyage

5. Des impuretés

s'accumulent dans le système

de circulation de l'appareil.

Lancez le programme de nettoyage en

suivant le chapitre entretien et nettoyage

6. Erreur électronique Contactez le service après-vente

E009 1. Défaut électronique. Contactez le service après-vente

Remarque

► Si vous ne pouvez pas résoudre le problème à l'aide du tableau ci-dessus,

adressez-vous au service après vente.

27 Elimination des appareils usés

Les appareils électriques et électroniques contiennent de nombreux matériaux

recyclables. Mais ils contiennent également des produits nocifs qui sont

indispensables au fonctionnement et à la sécurité.

Ces derniers peuvent être nocifs pour les personnes ou pour l'environnement en cas

d'élimination dans les ordures ménagères ou de traitement incorrect. Ne jamais jeter

les anciens appareils avec les ordures ménagères.

Remarque

► Portez les vieux appareils électriques et électroniques dans les points de collecte

et de recyclage près de chez vous. Le cas échéant informez-vous auprès de la

mairie, des services des ordures ou de votre concessionnaire.

► Assurez-vous que votre ancien appareil reste hors de portée des enfants jusqu'à

son transport définitif.

28 Garantie

Sur ce produit nous accordons une garantie de 24 mois à partir de la date d'achat

pour les manques et les défauts de fabrication ou de matériaux.

Vous conserver entièrement vos droits de garantie légale accordés par le §439 et

suivants BGB-E.

La garantie ne concerne pas les dégâts causés par une utilisation ou une

manipulation non conforme, ainsi que les défauts qui n'influencent que faiblement le

fonctionnement ou la valeur de l'appareil.

55

D'autre part ne sont pas garantis également les pièces d'usure, les dommages de

transport dans la mesure où ils ne sont pas sous notre responsabilité, ainsi que les

dommages occasionnés par des réparations qui n'ont pas été effectuées par nos

soins.

La construction et la puissance de cet appareil sont conçues pour un usage ménager

privé.

Un éventuel usage commercial reste couvert par la garantie dans la mesure où cette

utilisation ne dépasse pas le cadre des contraintes d'un usage privé. L'appareil n'est

pas prévu pour un usage commercial plus intensif.

En cas de recours en garantie justifié nous déciderons de réparer l'appareil ou de le

remplacer par un appareil sans défaut.

Les manques doivent être signalés dans un délai de 14 jours après livraison.

Tout autre recours est sans objet.

Pour tout recours en garantie nous vous prions d'entrer en contact avec nos services

avant de nous retourner l'appareil (toujours avec le bon d'achat!).

29 Caractéristiques techniques

Appareil SousVide Center

Nom SV 900

N°. d'article 1306

Données de raccordement 220 V - 240 V; 50 Hz / 60 Hz

Puissance consommée 2000 W

Capacité 260 x 245 x 175 mm, 9 L

Dimensions externes (l/h/p) 310 x 275 x 355 mm

Poids net 5,4 kg

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