Oursson FE1405D/OR Manuel utilisateur

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FR

ou n’ayant pas sufsamment d’expérience ou de

connaissances. Ces personnes ne peuvent utiliser

l’appareil que sous la supervision d’une personne

responsable de leur sécurité, ou après avoir pris con-

naissance de la manière d’utiliser l’appareil en toute

sécurité. Ne permettez pas aux enfants de jouer avec

l’appareil.

• Cet appareil est prévu pour un usage domestique

uniquement.

• Si le cordon d’alimentation est endommagé, faites-le

remplacer par un expert du centre de service agréé

(ASC) OURSSON AG an d’éviter tout danger.

• Utilisez uniquement les outils fournis avec l’appareil.

• Lors du nettoyage de l’appareil, n’utilisez pas des agents

abrasifs et des nettoyants organiques (alcool, essence,

etc.). Lors du nettoyage de l’appareil, il est possible

d’utiliser une petite quantité de détergent neutre.

RECOMMANDATIONS

• Veuillez lire attentivement le manuel d’utilisation

avant d’utiliser l’appareil. Conservez le manuel après

lecture pour une utilisation ultérieure.

• Toutes les illustrations dans ce manuel sont des

représentations schématiques des objets réels, qui

peuvent être différentes des images réelles.

• Lorsque vous utilisez l’appareil, ne le déplacez pas.

N’ouvrez pas le couvercle, et ne placez pas l’appareil

dans un endroit balayé par un courant d’air ou sur une

surface vibrante.

Le fonctionnement de cet appareil ne nécessite

en aucun cas l’usage de la force, car cela pour-

rait l'endommager par la faute de l'utilisateur.

COMPOSITION DE L’APPAREIL

Corps du fermenteur.............................................1 pce.

Couvercle .............................................................1 pce.

Boîtier en céramique, 125 ml................................8 pces.

Boîtier en céramique, 500 ml................................2 pces.

Couvercle du boîtier ...........................................10 pces.

Manuel d’instructions ............................................ 1 pce.

Cordon d’alimentation...........................................1 pce.

ÉLÉMENTS DE CONCEPTION, Image B

1

Couvercle supérieur

2

Couvercle du boîtier

3

Récipient

4

Panneau de commande

5

Corps

Lors de l’utilisation des appareils électriques, l’utilisateur

doit prendre les précautions suivantes :

• Utilisez l’appareil conformément au manuel

d’instructions suivant.

• Installez l’appareil sur une surface stable.

• Utilisez uniquement les outils fournis avec l’appareil.

• Ne mettez pas le cordon dans l’eau ou dans

tout autre liquide an d’évitertout risque de choc

électrique. Si pour certaines raisons, de l’eau

pénètre dans l’appareil, veuillez contacter un

centre d’entretien (ASC) OURSSON AG agréé.

• Pour l’alimentation, utilisez un réseau électrique avec

des caractéristiques appropriées.

• N’utilisez pas l’appareil dans des zones où l’air peut

contenir des vapeurs de substances inammables.

• N’essayez jamais d’ouvrir l’appareil de vous-

même ; cela pourrait entraîner un choc élec-

trique, un dysfonctionnement de l’appareil ou

une annulation de la garantie du fabricant. Pour

laréparation et l’entretien, veuillez contacter

uniquement les centres d’entretien qualiés pour

la réparation de produits de marque OURSSON.

• Lorsque vous déplacez l’appareil d’un endroit froid

à un endroit chaud et vice versa, déballez-le avant

toute utilisation et patientez 1 à 2 heures avant de le

mettre en marche.

• An d’éviter les chocs électriques, ne plongez pas

l’ensemble du produit ou les câbles dans l’eau.

• Soyez particulièrement prudents lors de l’utilisation

de l’appareil à proximité des enfants.

• Ne touchez aucune pièce chaude, cela pourrait caus-

er des blessures.

• Le cordon d’alimentation est spécialement conçu rel-

ativement court an d’éviter les risques de blessure

• Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre par-

dessus le bord coupant d’une table ou au contact des

surfaces chaudes.

• Ne branchez pas cet appareil à un réseau électrique

surchargé par d’autres appareils : cela pourrait en-

dommager le fonctionnement de votre appareil.

• N’installez pas l’appareil à proximité de cuisinières et

de fours électriques et à gaz.

• Après utilisation, assurez-vous de débrancher

l’appareil du secteur.

• Protégez l’appareil contre les chocs, chutes, vibra-

tions et autres inuences mécaniques.

• Assurez-vous de débrancher l’appareil du secteur

avant d’effectuer le nettoyage ou le remplacement

des accessoires.

• N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

• L’utilisation de cet appareil est interdite aux per-

sonnes (notamment les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites,

Symbole de danger

Rappel à l'utilisateur sur la haute tension.

Symbole d'avertissement

Rappel concernant la nécessité du respect des consignes

lors de l'utilisation de l'appareil.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ, Image А

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RECOMMANDATIONS DE PRÉPARATION

Produit Levain Types de lait

Temps de

cuisson

Dosage Remarque

Yaourts

Yaourt à base du lait en

poudre

Yaourt Lait en poudre 8-12

heures

Suivant les

recomman-

dations des

fabricants

Yaourt nature Yaourt

Stérilisé, pasteurisé,

à la température

ultra haute et lait

traité thermiquement

contre la teneur en

matières grasses.

6-10

heures

Le goût prononcé du yaourt dépend de

la teneur en matières grasses du lait.

Yaourt à la grecque Yaourt 8-15

heures

Il est conseillé de ltrer le yaourt préparé

à l'aide des compresses ou des serviettes

en lin an d'égoutter le lactosérum.

Yaourt nature (sur

la base d'un yaourt

pré-préparé)

_ 6-10

heures

125 ml de

yaourt pour

chaque

0,9 litre de

lait.

Il est conseillé de préparer le yaourt

avec cette méthode cinq fois au plus,

ensuite de renouveler le levain. Vous

pouvez conservez le yaourt au réfrigéra-

teur pendant 7 jours au plus.

Yaourt nature (sur la

base du yaourt prove-

nant d'un magasin)

_ N'utilisez pas de yaourt dont la durée de

conservation est arrivée à expiration.

Yaourt à la turque Yaourt Crème stérilisée

à faible teneur en

matières grasses

6-10

heures

Suivant les

recomman-

dations des

fabricants

Il est conseillé de le diluer avec de la

crème de lait, de faire préalablement

bouillir, ensuite de le refroidir à une tem-

pérature de 40°C

Boissons

Boissons fermentées

non alcoolisées

_ _ 36 heures Selon la

recette

Il est conseillé d'utiliser de l'eau potable.

Solution et autres bois-

sons alcoolisées

_ _ 48 heures Les baies congelées doivent être

décongelées et utilisées avec le jus.

Seul le sucre n est approprié. Pour de

meilleurs résultats, il est conseillé de

préparer un sirop concentré au sucre.

Pour la préparation des solutions, utili-

sées la vodka, le brandy, le rhum, etc.

Utilisation, Image C

Panneau de commande

– BOUTON Marche/Arrêt

– Boutons de minuterie

– Bouton de programme

Afchage

1 – Indication du temps de cuisson

2 – YAOURT mode

3 – Mode BOISSONS

4 – Mode VIGNE/SOLUTION

5 – Mode CORNICHONS

Avant la première utilisation de la yaourtière, stérili-

sez le récipient et le couvercle, lavez le corps du cou-

vercle dans de l’eau chaude et savonneuse et essuyez

l’intérieur et l’extérieur à l’aide d’un chiffon doux et hu-

mide. Essuyez tout.

Ordre d’utilisation:

1. Prenez le récipient stérilisé

3

, placez les ingrédients

suivant la recette. Fermez avec le couvercle. Placez-

le dans le corps de l’appareil et refermez avec le cou-

vercle.

2. Connectez le cordon d’alimentation à l’appareil.

3. Branchez l’appareil.

4. Sélectionnez le programme requis.

5. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les bou-

tons et , préréglez le temps :

• Mode YAOURT – 10/maximum jusqu’à 14 heures

•

Mode BOISSONS – 36/maximum jusqu’à 48 heures

• Mode VIGNE/TEINTURE – 66/maximum jusqu’à 99

heures

• Mode CORNICHONS – 24/maximum jusqu’à 32

heures.

6. Appuyez sur le bouton pour commencer la cuis-

son. Appuyez à nouveau sur le bouton pour annuler

ou pour éteindre.

7. À la n de la cuisson, vous entendez un signal sonore

et «00:00» s’afche à l’écran.

8. Éteignez l’appareil. Débranchez-le et retirez le boîtier.

Patientez jusqu’à ce que le boîtier se refroidisse.

REMARQUE: Vous pouvez conservez le yaourt au réfri-

gérateur pendant 8 jours.

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1. Désinfectez le récipient et le couvercle à chaque fois

avant l’utilisation de l’appareil. Les ustensiles de cui-

sine et de conservation doivent être stérilisés.

2. Vos mains et vos vêtements doivent être propres lors

de la préparation.

3. Suivez les recommandations du manuel d’utilisation et

du livre de cuisine.

4. Pour une charge complète, utilisez 1,85 l de lait et la

quantité de yaourt ou de levain requise.

5. Il est déconseillé d’ajouter des noix, des grains, des

fruits secs, des fruits frais et des légumes n’ayant subi

aucun traitement préalable en raison d’un risque de

croissance des micro-organismes nocifs lors du pro-

cessus de fermentation. Il est plus prudent de les ajou-

ter dans le produit ni.

6. Si le yaourt est très liquide, cela signiera qu’un levain

très faible a été utilisé, ou que le temps de fermenta-

tion était insufsant.

7. Utilisez du lait à température ambiante.

8. Utilisez uniquement des produits frais et de

qualité pour la préparation du yaourt et des

produits laitiers.

PROBLÈMES ET SOLUTIONS PROBABLES

Problèmes Cause probable Solutions

L'afcheur ne s'allume pas.

Pas d'alimentation

électrique

Vériez que l'appareil est branché. Vériez la prise, si elle

fonctionne, contactez un centre d'entretien OURSSON agréé.

La température n'augmente

pas.

Dysfonctionnement de

l'élément chauffant.

Contactez le centre de service.

Le yaourt n'est pas fermen-

té ou est trop fermenté.

Le temps de

cuisson n'est pas

convenablement réglé.

Suivez les recommandations de la recette, tenez compte de

la température des ingrédients et de l'air ambiant. Plus le

temps de cuisson est long plus le yaourt est acide.

La surface interne de

l'appareil de fermentation

s'est salie avec les produits

provenant du pot et/ou les

couvercles sont tombés du

pot et du corps de l'appareil

de fermentation.

• Les pots étaient

surchargés.

• Temps de cuisson

très élevé

• En ajoutant les ingrédients de départ, rappelez-vous

que le volume augmentera pendant le processus de

fermentation.

• Contrôlez le temps de cuisson. Les débutants doivent

observer et enregistrer le mode optimal.

L'afcheur montre les

paramètres de ré-

initialisation sans que le

processus de fermentation

ne soit achevé.

• Une panne de

courant est survenue

• Contrôlez la qualité des produits. S'ils ne sont pas en

mauvais état et si un peu de temps a passé après la

coupure, réglez à nouveau le mode requis.

SPÉCIFICATIONS

Spécications

MODÈLE FE1405D

Capacité, ml 125 et 500

Matière du boîtier Céramique

Consommation d'énergie, W max 20

Tension nominale 220-240 V~; 50-60 Hz

Niveau de protection II

Température de stockage et de transport De -25°C à +35°C

Température de fonctionnement de De +5°C à +35°C

Conditions d'humidité 15 à 75 % sans condensation

Dimensions, mm 300x170x153

Poids, kg 2,16

* Les produits doivent être conservés dans des entrepôts secs et ventilés, à une température supérieure ou égale à -25°С.

9. N’essuyez pas les baies et les fruits secs an de ne

pas enlever la couche de cire. Mettez les baies lavées

sur un torchon et laissez-les sécher à l’air.

10. Pour la préparation du yaourt, utilisez uniquement du le-

vain sec spécial ou achetez un yaourt sans suppléments.

11. En ajoutant les ingrédients, rappelez-vous que le vo-

lume augmente pendant le processus de fermentation.

12. Un excès d’ingrédients peut entraîner un écoulement

hors du pot et du corps de la yaourtière et le produit

pourrait s’introduire dans le corps de l’appareil.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN, Image D

• Débranchez l’appareil

• Les récipients en verre/ céramique et leurs couvercles

peuvent être nettoyés dans le lave-vaisselle. Lavez

le couvercle de l’appareil dans de l’eau chaude

savonneuse. Il est impossible de le faire au lave-

vaisselle.

• Essuyez le corps de l’appareil à l’aide d’un chif-

fon humide. Pour éviter les chocs électriques, ne

trempez pas l’appareil tout entier dans l’eau.

• Séchez soigneusement toutes les parties.

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ENTRETIEN

La société OURSSON AG vous témoigne sa profonde grati-

tude pour avoir choisi ses produits. Nous avons fait tout notre

possible pour que ce produit vous satisfasse et que sa quali-

té soit conforme aux normes mondiales les plus exigeantes.

Pour tout besoin d'entretien de votre produit de marque

OURSSON, veuillez contacter l'un de nos centres de ser-

vice agréés (ci-après dénommés ASC). Une liste complète

de nos ASC avec leurs adresses respectives est disponible

sur le site Web www.oursson.com.

Obligations de garantie de OURSSON AG :

1. Les obligations de garantie d’OURSSON AG, fournies

par ASC OURSSON AG, s'appliquent exclusivement aux

modèles conçus par OURSSON AG dans le cadre de la

production, de l’achat et de la vente dans le pays où le

service de garantie est fourni, acheté dans ce pays, cer-

tié conformément aux normes de ce pays et portant les

marques ofcielles de la conformité.

2. Les obligations de garantie d'OURSSON AG s'appliquent

dans le cadre de la loi relative à la protection des droits du

consommateur et sont régulées par les lois en vigueur dans

le pays dans lequel elles sont dénies. Elles s'appliquent

uniquement lorsque le produit est utilisé exclusivement à

des ns personnelles, au sein de la famille et de la maison.

Les obligations de garantie d’OURSSON AG ne s'appliquent

pas à l'utilisation des produits à des ns commerciales ou en

relation avec l'acquisition de biens qui seront utilisés par des

entreprises, des institutions et des organisations.

3. OURSSON AG dénit les conditions d'utilisation et les pé-

riodes de garantie suivantes de ses produits :

5. La garantie ne couvre pas les défauts causés résultant

du non-respect des règles d'utilisation, de stockage ou de

transport des marchandises, toute action réalisée par un

tiers ou un cas de force majeure, y compris mais s'en s'y

limiter, les cas suivants :

• Lorsque le défaut résulte d'une négligence, d'une utili-

sation de l'appareil à d'autres ns, d’une violation des

conditions et règles d'utilisation dénies au préalable

dans le manuel d'instructions, incluant l’exposition à des

températures élevées et faibles ou à un niveau élevé

d'humidité ou de poussière, l’ouverture de l'appareil par

soi-même et ou après une tentative de réparation par

soi-même, le non-respect des normes d'état concer-

nant les secteurs, la présence de liquides, d'insectes,

d'autres corps étrangers, de substances dans l'appareil,

ainsi que de l’utilisation prolongée de l'appareil dans des

modes de fonctionnement extrêmes.

• Lorsque le défaut de l'appareil résulte de tentatives non

autorisées de tester l'appareil ou de toute modication de

sa constitution ou des logiciels, y compris toute réparation

et maintenance dans des centres de service non autorisés.

• Lorsque le défaut de l'appareil résulte de l'utilisation

d'équipements, d'accessoires, de pièces de rechange et

de batteries non conformes et ou de mauvaise qualité.

• Lorsque le défaut de l'appareil est associé à son utilisa-

tion avec un équipement supplémentaire (accessoires),

différent de l'équipement supplémentaire recommandé

par OURSSON AG pour toute utilisation avec cet appa-

reil. OURSSON AG n'est en aucun cas responsable de

la qualité de l'équipement supplémentaire (accessoires)

fabriqué par un tiers, de la qualité de ses appareils

utilisés avec ce type d'équipement, ainsi que de la qua-

lité du fonctionnement de l'équipement supplémentaire

d’OURSSON AG avec des appareils d'autres fabricants.

6. Les défauts de l'appareil détectés au cours de sa durée de

vie sont réparés par les centres de service agréés (ASC).

Pendant la période de garantie, la réparation des défauts

est gratuite sur présentation de l'original du certicat de

garantie et des documents qui attestent de l'objet et de la

date du contrat d'achat. En l'absence de tels documents,

la période de garantie est estimée à partir de la date de

fabrication des marchandises. Veuillez noter :

• Les procédures de conguration et d'installation

(montage, raccordement, etc.) de l'appareil décrites

dans le manuel joint ne rentrent pas dans la garantie

d’OURSSON AG ; celles-ci peuvent être effectuées

par l'utilisateur et par des spécialistes de la plupart des

centres de service agréés à un coût.

• Tous les travaux de maintenance des appareils

(nettoyage et lubrication des pièces amovibles, rem-

placement des pièces consommables et d'alimentation,

etc.) sont rémunérés.

7. OURSSON AG n'est pas responsable de tout dommage

causé directement ou indirectement par ses appareils sur

les personnes, les animaux, la propriété, si ce dommage

résulte du non-respect des règles et conditions d'utilisation,

de stockage, de transport ou d'installation de l'appareil, et

4. Les obligations de garantie d’OURSSON AG ne sont pas

applicables aux produits suivants, si leur remplacement est

pris en charge et effectué ou si des produits qui ne sont pas

fournis par l’entreprise sont utilisés :

• Les batteries.

• Les boîtiers, les courroies, les cordons destinés au

transport des accessoires de montage, les outils, la do-

cumentation fournie avec l'appareil.

Nom du produit

Cycle de vie,

mois

Période de

garantie,

mois

Fours à micro-ondes, machines

à pain, foyers à induction

Multicuiseurs, robots, bouilloires

électriques, grils électriques,

mixeurs, batteuses, broyeurs de

viande, grille-pains, casseroles

thermiques, cafetières,

marmites à vapeur, presse-

fruits, hachoirs, déshydrateurs,

yaourtières, fermenteurs,

mini-fours, congélateurs,

réfrigérateurs, cafetières

automatiques, mousseur à lait,

râpe multifonction, yaourt/

fermenteur

Balances de cuisine, siphons

60 24

CERTIFICATION DU PRODUIT

Pour plus d'informations sur la certication du produit, allez à l'adresse http://www.oursson.com ou demandez une

copie au vendeur.

Seul un spécialiste qualié d'un centre de service d'OURSSON AG doit effectuer la réparation.

24

EG 1225011234567

1 2 3 4

FE

OURSSON AG

Fabriqué en Chine

Pour toutes questions ou tous problèmes avec les appareils OURSSON AG – veuillez-nous contacter par

courriel à l'adresse: [email protected]

Le présent manuel est protégé par la loi sur la propriété intellectuelle internationale et de l'UE. Toute utilisation

non autorisée de ce manuel d'instructions, y compris toute copie, impression et publication, sans s'y limiter,

implique, pour le coupable, l'application des régimes de responsabilité civile et criminelle.

Informations de contact:

1. Fabricant de marchandises ‒ OURSSON AG (Orson AG) Rue du Grand-Chêne 5, 1003 Lausanne, Suisse.

2. Informations sur la certication du produit disponibles sur le site Web www.oursson.com.

de toute action intentionnelle ou de négligence menée par

l'utilisateur ou des tiers.

8. OURSSON AG n'est en aucun cas responsable de toute

perte ou de tout dommage spécique, accidentel, indirect

ou conséquent, y compris mais sans s'y limiter:

les pertes

de prots, les dommages causés par des interruptions

d’activités commerciales, industrielles ou autres, résultant

de l’utilisation ou de la mauvaise utilisation de l’appareil.

9. En raison des améliorations continues apportées à l’appa-

reil, le design et les caractéristiques techniques sont sujets

à modications, sans aucun préavis de la part du fabricant.

Utilisation de l’appareil conformément aux normes

d’utilisation (durée de vie) :

1. La durée de vie xée par OURSSON AG pour cet ap-

pareil s’applique uniquement lorsque celui-ci est utilisé

exclusivement pour des besoins personnels, de la famille

ou de la maison, ainsi que lorsque l’utilisateur respecte

les consignes d’utilisation, de stockage et de transport

des produits. Lorsque l’appareil est utilisé avec soin et

conformément aux normes d’utilisation, la durée de vie

réelle peut excéder celle dénie par OURSSON AG.

2. À la n de la durée de vie de l’appareil, veuillez contacter

un centre de service agréé pour effectuer une mainte-

nance de l’appareil à titre préventif et an de déterminer

si cet appareil est approprié pour une utilisation future.

Toute maintenance à titre préventif effectuée sur l’ap-

pareil est également réalisée par d’autres centres de

service et cela a un coût.

3. OURSSON AG ne recommande pas l’utilisation de cet

appareil après la n de sa durée de vie, sans la réalisa-

tion de la maintenance à titre préventif par le centre de

service agréé, car l’appareil pourrait constituer un danger

pour la vie, la santé ou les possessions de l’utilisateur.

Recyclage et mise au rebut de l’appareil

Cet appareil a été identié conformément à la Directive eu-

ropéenne 2002/96/EG relative aux déchets d’équipements

électriques et électroniques – DEEE.

Une fois la durée de vie écoulée, évitez de jeter l’appareil avec les

autres ordures ménagères. Déposez-le plutôt dans une déchèterie

recyclant des équipements électriques et électroniques pour un trai-

tement approprié et une mise au rebut conforme aux lois fédérales

et locales en vigueur. En mettant cet appareil au rebut de façon cor-

recte, vous participez à la conservation des ressources naturelles

et à la prévention de la destruction de l’environnement et

de la santé humaine. Pour de plus amples informations

sur la déchetterie et le recyclage de cet appareil, veuillez

contacter les autorités locales ou l’entreprise an d’obtenir

les règles de mise au rebut des ordures ménagères.

Date de fabrication

Chaque produit est doté d’un numéro de série unique au

format alphanumérique doublé d’un code à barres qui com-

porte les informations suivantes : nom du groupe de produit,

date de fabrication et numéro de série du produit.

Le numéro de série se trouve à l’arrière du produit, sur l’em-

ballage et la carte de garantie.

Les deux premières lettres correspondent au groupe du

produit (

yaourt/fermenteur – FE

).

Les deux premiers chiffres correspondent à l’année de

fabrication.

Les deux chiffres suivants correspondent à la semaine

de fabrication.

Les deux derniers chiffres correspondent au numéro de

série de l’appareil.

Pour éviter tout malentendu, nous vous recomman-

dons fortement de lire attentivement le manuel d'ins-

tructions et les obligations de garantie. Assurez-vous

de l'exactitude de votre carte de garantie. La carte de

garantie est uniquement valable lorsque les éléments

suivants sont corrects et clairement spéciés : le mo-

dèle, le numéro de série, la date d'achat, les timbres

clairs et la signature de l'acheteur. Le numéro de série

et le modèle de l'appareil doivent être identiques à

ceux indiqués sur la carte de garantie. Si ces condi-

tions ne sont pas remplies ou en cas de modication

des données, la carte de garantie n'est pas valide.

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