Wolf Downdraft Ventilation Use & Care Information Manual

DOWNDRAFT VENTILATION

USE & CARE INFORMATION

GUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO

GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

INFORMAZIONI SU USO E MANUTENZIONE

BEDIENUNGS- UND PFLEGEANLEITUNG

3

ENGLISH

Wolf Downdraft Ventilation Systems 5

Safety Instructions and Precautions 6

Wolf Downdraft Features 8

Wolf Downdraft Use & Care 9

Service Information 12

ESPÃNOL

Campanas extractoras de encimera de Wolf 14

Precauciones e instrucciones de seguridad 15

Características de las campanas

extractoras de encimera de Wolf 17

Uso y mantenimiento de la campana

extractora de encimera de Wolf 18

Información de mantenimiento 21

FRANÇAIS

Systèmes de ventilation escamotables Wolf 23

Instructions et mesures de sécurité 24

Caractéristiques des systèmes de

ventilation escamotables Wolf 26

Utilisation et entretien des systèmes

de ventilation escamotables Wolf 27

Service après-vente 30

ITALIANO

Cappe estraibili per aerazione Wolf 32

Precauzioni e istruzioni di sicurezza 33

Funzioni della cappa estraibile Wolf 35

Uso e manutenzione delle cappe

estraibili Wolf 36

Informazioni sul servizio di assistenza 39

DEUTSCH

Randabsaugungssysteme von Wolf 41

Sicherheitshinweise und Vorsichtsmaßnahmen 42

Leistungsmerkmale der Randabsaugung

von Wolf 44

Bedienung und Pflege von

Randabsaugungssystemen von Wolf 45

Serviceinformationen 48

As you read this Use & Care Information,

take particular note of the CAUTION and

WARNING symbols when they appear.

This information is impor tant for safe and

efficient use of the Wolf equipment.

In addition, this Use & Care Information may

signal an IMPORTANT NOTE which highlights

information that is especially important.

signals a situation where minor injury or

product damage may occur if you do not

follow instructions.

states a hazard that may cause serious

injury or death if precautions are not

followed.

WOLF

®

is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc.

5

THANK YOU

Your purchase of a Wolf downdraft ventilation

system attests to the importance you place

upon the quality and performance of your

cooking equipment. We understand this impor-

tance and have designed and built your down-

draft with quality materials and workmanship

to give you years of dependable service.

Before you begin using your downdraft,

please take some time to read this Use & Care

Information. It will be to your benefit to

familiarize yourself with the safety practices,

features, operation and care recommendations

for your downdraft ventilation system.

WOLF

DOWNDRAFT VENTILATION SYSTEMS

CONTACT

INFORMATION

Website:

wolfappliance.com

6

IMPORTANT NOTE: Read all safety

instructions before using this

appliance.

Read this Use & Care Information

carefully before using your new

downdraft ventilation system to

reduce the risk of fire, electric shock

or injury to persons.

Installation work and electrical

wiring must be done by qualified

person(s) in accordance with all

applicable codes and standards,

including fire-rated construction

codes and standards.

Use this downdraft only in the

manner intended.

Before servicing or cleaning, switch

power off at the service panel and

lock the service disconnecting

means to prevent power from being

switched on accidentally. When the

service disconnecting means can not

be locked, securely fasten a promi-

nent warning device, such as a tag,

to the service panel.

Sufficient air is needed for proper

combustion and exhausting of gases

through the flue (chimney) of fuel

burning equipment to prevent back

drafting. Follow the heating equip-

ment manufacturer’s guideline and

safety standards.

SAFETY INSTRUCTIONS AND PRECAUTIONS

This appliance must be grounded.

For general ventilating use only. Do

not use to exhaust hazardous or

explosive materials and vapors.

Ducted fans must always be vented

to the outdoors.

To reduce the risk of fire, use only

steel ductwork.

Do not install this downdraft with

the activating switch directly behind

a burner or element. The minimum

distance between the switch and

edge of the burner should be

102 mm.

Do not wear loose-fitting or hanging

clothing when operating this appli-

ance. It may be ignited by burners or

elements on the cooktop.

Children should not be left alone or

unattended in the area where this

appliance is in use.

To reduce the risk of fire and

properly exhaust air, be certain to

duct air outside. Do not vent

exhaust air into spaces within

walls or ceilings or into attics,

crawl spaces or garages.

7

Do not repair or replace any part of

this appliance unless specifically

recommended in this book. All other

service should be performed by a

qualified technician.

To avoid motor bearing damage and

noisy and/or unbalanced impellers,

keep drywall spray, construction

dust, etc. off power unit.

When cutting or drilling into wall or

ceiling, do not damage electrical

wiring or other hidden utilities.

Please read the specification label

on the downdraft for further infor-

mation and requirements.

TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO

PERSONS IN THE EVENT OF A

COOKTOP GREASE FIRE, OBSERVE

THE FOLLOWING:

Smother flames with close-fitting

lid, cookie sheet, or metal tray, then

turn off the burner. Be careful to

prevent burns. If the flames do not

go out immediately, evacuate and

call the fire department.

Never pick up a flaming pan – you

may be burned.

Do not use water, including wet

dishcloths or towels – a violent

steam explosion will result.

USE AN EXTINGUISHER ONLY IF:

You know you have a Class ABC

extinguisher and you already know

how to operate it.

The fire is small and contained in

the area where it started.

The fire department is being called.

You can fight the fire with your back

to an exit.

TO REDUCE THE RISK OF

COOKTOP GREASE FIRE:

A) Never leave surface units

unattended at high settings.

Boilovers cause smoking and

greasy spillovers that may

ignite. Heat oils slowly on low

or medium settings.

B) Always turn hood ON when

cooking at high heat or when

flambeing foods (i.e. Crepes

Suzette, Cherries Jubilee,

Peppercorn Beef Flambe').

C) Clean ventilating fans

frequently. Grease should not

be allowed to accumulate on

fan or filter.

D) Use proper pan size. Always use

cookware appropriate for the

size of the surface element.

8

DOWNDRAFT FEATURES

Control module and top cover have classic

stainless steel finish

Internal and remote blower options

Three-speed blower control

Remote-mounted control module

LED indicator lights on control module

Filter clean timer lets you know when the

filter needs cleaning

Delay-off feature automatically turns unit

off after five minutes, chimney remains up

229 mm chimney elevation

Stainless steel filter cover with dishwasher

safe aluminum mesh filter

CB certified

DOWNDRAFT CONTROLS

To activate your new Wolf downdraft, press

the button on the control module.

Once the button is pressed, the

downdraft blower will turn on at the last

speed used, or on medium for first time

use.

To adjust the speed of the blower, press

the , or button. The corre-

sponding LED will illuminate to indicate the

blower speed.

The LED next to the button on the

control module will illuminate when it is

time to clean the filters. This indicator light

comes on after approximately 30 hours of

operation. Refer to Filter Care on page 11.

To reset the filter clean LED indicator, press

the button.

WOLF DOWNDRAFT FEATURES

DOWNDRAFT

Model ICBDD36 shown

Model ICBDD30

Model ICBDD36

229 mm chimney

elevation

Top cover

Remote-mounted

control module

Location of

rating plate

Three-speed

blower control

Aluminum mesh

filters

Stainless steel

filter covers

Model ICBDD45

9

WOLF DOWNDRAFT USE & CARE

If the blower is on low speed and the

button is pressed, the blower will stay on

low speed for five minutes before turning

off. The chimney will stay up.

If the button is pressed when the

blower is off or when the chimney is down,

no operation will take place.

If the button is pressed when the unit is

already in delay-off mode the delay-off

feature will be cancelled.

DOWNDRAFT CONTROLS

DELAY-OFF FEATURE

The delay-off feature will allow the down-

draft blower to continue operating at the

selected speed for approximately five

minutes after the button has been

pressed. This feature allows you to leave

the cooking area, while the downdraft

system is still in operation, it will then shut

off and the chimney will stay up.

In delay-off mode, both the delay LED and

the corresponding blower speed LED will

be illuminated.

If the blower is on high speed and the

button is pressed, the blower will stay on

high speed for five minutes. It will then

switch to low speed for an additional five

minutes before turning off. The chimney

will stay up.

If the blower is on medium speed and the

button is pressed, the blower will stay

on medium speed for five minutes.

It will then switch to low speed for an

additional five minutes before turning off.

The chimney will stay up.

Downdraft control module

Three-speed

blower controls

Delay-off featureFilter clean LED indicator

Activation button

10

CLEANING

Using a clean cloth or sponge, wipe with warm

water and mild detergent. Rinse and dry

immediately. Apply protective polish, always

in the same direction as the grain.

IMPORTANT NOTE:

Do not use steel wool

pads or abrasive cleaners; they will perma-

nently scratch the surface.

IMPORTANT NOTE:

Painted surfaces should

be cleaned with warm water and mild deter-

gent only.

Spray Degreasers:

Removes fingerprints and

greasy spatters. Spray on a cloth and wipe the

surface. Buff dry immediately to avoid streaks.

Hard Water Stains:

Use white vinegar and

water.

Protective Polish:

Apply to the surface to

maintain luster and protect from some food

stains. Use a soft, non-abrasive stainless steel

cleaner and apply with a soft lint-free cloth.

WOLF

DOWNDRAFT USE & CARE

GENERAL CARE

Most surfaces of your downdraft ventilation

system are stainless steel or aluminum.

Although these surfaces are resistant to most

stains, they are not totally impervious to

damage. Salt and some cooking liquids may

pit and stain the surface. Always remove these

spills immediately.

IMPORTANT NOTE:

Be careful not to soak the

control module. Although they are sealed,

excessive moisture may cause damage to the

controls.

11

IMPORTANT NOTE:

DO NOT operate the

downdraft without filters. This may cause

damage to the blower or other internal

components of the downdraft system.

WOLF

DOWNDRAFT USE & CARE

FILTER CARE

The aluminum mesh filters should be cleaned

approximately every month, depending on

use. The filter clean LED on your control

module will illuminate when it is time to clean

the filters. This indicator light comes on after

approximately 30 hours of operation. You may

need to clean the filters more often if your

cooking style generates large amounts of

grease, like frying foods or wok cooking.

The filters and filter covers are dishwasher

safe and are designed to fit most dishwashers.

To remove the filters, push down on the filter

frame while pulling the filter out away from

the downdraft. Refer to the illustration below.

Place the aluminum mesh filter and stainless

steel cover into the dishwasher at approxi-

mately 60ÞC, or hand wash, and use a

biodegradable detergent. When filters are dry,

reinstall using the reverse procedure.

Downdraft filter removal

12

SERVICE INFORMATION

For service in your area, contact your Wolf

dealer or visit our website,

wolfappliance.com

to find the regional distributor by country.

When requesting information, literature,

replacement parts or service, always refer to

the model and serial number of your down-

draft. This information is found on the product

rating plate, located above the airbox on the

front side of the unit. Refer to the illustration

on page 8. Record the rating plate information

below for future reference.

Model Number

Serial Number

Installation Date

Wolf Dealer and Phone

BEFORE CALLING FOR SERVICE

Before calling your Wolf dealer or regional

distributor, check the household fuse or circuit

breaker to see if it has been blown or tripped

and that the electrical connection to the

appliance has not been disconnected. A power

outage may also have caused a disruption in

service.

SERVICE INFORMATION

CONTACT

INFORMATION

Website:

wolfappliance.com

The information and images in this book are the

copyright property of Wolf Appliance, Inc., an

affiliate of Sub-Zero, Inc. Neither this book nor

any information or images contained herein may

be copied or used in whole or in part without the

express written permission of Wolf Appliance,

Inc., an affiliate of Sub-Zero, Inc.

Cuando lea esta guía de uso y mantenimiento,

deberá prestar especial atención cuando

aparezcan los símbolos de PRECAUCIÓN y

ADVERTENCIA. Esta información es impor-

tante para utilizar de forma segura y eficaz el

equipo de Wolf.

Además, esta guía de uso y mantenimiento

puede incluir una NOTA IMPORTANTE para

resaltar información especialmente impor-

tante.

indica una situación en la que se pueden

sufrir heridas leves o provocar daños

secundarios al producto si no se siguen

las instrucciones.

indica peligro de que se produzcan

heridas personales graves o incluso puede

provocar la muerte si no se siguen las

precauciones especificadas.

WOLF

®

es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc.

14

GRACIAS

La compra de una campana extractora de

encimera de Wolf confirma la importancia que

usted da a la calidad y al rendimiento de su

equipo de cocina. Entendemos esta importan-

cia y hemos diseñado y creado la campana

extractora de encimera con materiales y mano

de obra de primera calidad para propor-

cionarle un servicio seguro y eficaz durante

muchos años.

Antes de comenzar a utilizar la campana

extractora de encimera, lea con detenimiento

esta Guía de uso y mantenimiento. Le

recomendamos que se familiarice con las

prácticas de seguridad, las características, el

funcionamiento y las recomendaciones de

mantenimiento de la campana extractora de

encimera de Wolf.

CAMPANAS

EXTRACTORAS DE ENCIMERA DE WOLF

INFORMA-

CIÓN DE

CONTACTO

Página Web:

wolfappliance.com

15

NOTA IMPORTANTE: Lea las instruc-

ciones de seguridad antes de utilizar

este electrodoméstico.

Lea con detenimiento esta guía de

uso y mantenimiento antes de

utilizar la nueva campana extractora

de encimera para reducir el riesgo

de que se produzca un incendio,

una descarga eléctrica o de sufrir

lesiones personales.

La instalación de la campana y del

cableado eléctrico deben ser reali-

zadas por personal cualificado y

deben hacerse siguiendo todos los

códigos y normativas aplicables

incluyendo los códigos y normativas

contraincendios.

Solamente debe utilizar esta

campana de la manera que se

especifica.

Antes de realizar cualquier tarea de

limpieza o mantenimiento, apague

el aparato en el panel de manteni-

miento y bloquee los medios de

desconexión de mantenimiento para

evitar que el aparato se encienda de

manera accidental. En el caso de

que no pueda bloquear los medios

de desconexión de mantenimiento,

coloque de manera segura un

dispositivo de advertencia visible en

el panel de mantenimiento, por

ejemplo, una etiqueta.

Es necesario que haya suficiente

aire para que la combustión se lleve

a cabo de manera correcta y para

que la salida de gases se realice por

el tubo de humos (chimenea) del

equipo de quemado de combustible

y de ese modo evitar la retroventi-

lación. Siga las instrucciones del

fabricante del equipo de cocción y

las normativas de seguridad.

PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Este aparato debe estar conectado

a tierra de manera correcta.

Este aparato debe ser utilizado sólo

para ventilación general. No utilice

esta campana para extraer vapores y

materiales explosivos o peligrosos.

Los ventiladores con tubo de salida

deben tener siempre salida al

exterior.

Para reducir el riesgo de que se

produzca un incendio, utilice sola-

mente tubos de acero.

No instale esta campana extractora

con el interruptor de activación

situado justo detrás de un quemador

o resistencia. La distancia mínima

entre el interruptor y el borde del

quemador debe ser de 102 mm.

No lleve nunca ropa suelta u

holgada mientras está utilizando

este aparato. Es posible que pueda

arder si entra en contacto con los

quemadores o resistencias de la

placa.

No debe dejar a los niños solos o

desatendidos en el área en la que

se esté utilizando el aparato.

Para reducir el riesgo de que se

produzca un incendio y para que la

salida de gases sea la adecuada,

asegúrese de que el aire sale al

exterior. No extraiga los gases de

salida a espacios con paredes,

techos o áticos, sótanos de poca

altura o garajes.

16

No repare ni cambie ninguna pieza

de este aparato a menos que se

recomiende específicamente en este

manual. Todas las tareas de manteni-

miento deben ser realizadas por un

técnico cualificado.

Para evitar que el cojinete del motor

se dañe y que los propulsores hagan

ruido y/o se desequilibren, no deje

que el spray para molduras de

escayola, el polvo y suciedad de las

obras, etc. entren en contacto con el

motor.

Cuando corte o taladre una pared o

techo, tenga cuidado de no tocar las

conexiones eléctricas ni otras utili-

dades ocultas que no se ven a

simple vista.

Lea la etiqueta de especificaciones

situada en la campana extractora

para consultar los requisitos y

obtener más información.

PARA REDUCIR EL RIESGO DE

QUE LAS PERSONAS SUFRAN

QUEMADURAS EN EL CASO DE QUE

SE PRODUZCA UN INCENDIO PROVO-

CADO POR GRASA EN LA PLACA,

REALICE LAS SIGUIENTES INSTRUC-

CIONES:

Baje la llama con un tapa bien

ajustada, una bandeja para hornear

galletas u otro tipo de bandeja de

metal y, a continuación, apague el

quemador de gas. Tenga cuidado

para evitar sufrir quemaduras. Si la

llama no se apaga inmediatamente,

desaloje el lugar y llame a los

bomberos.

No toque nunca un recipiente en

llamas ya que podría quemarse.

No utilice agua ni paños de cocina

mojados o húmedos ya que se

podría producir una explosión

debido al vapor.

UTILICE UN EXTINTOR SÓLO SI:

Está seguro de que dispone de un

extintor Clase ABC y sabe cómo

funciona.

El incendio es pequeño y no se

propaga fuera del área en la que se

produjo.

Ha avisado a los bomberos.

Puede apagar el fuego situado al

lado de una salida.

PARA REDUCIR EL RIESGO DE QUE SE

PRODUZCA UN INCENDIO PROVOCADO

POR GRASA EN LA PLACA:

A) No deje nunca desatendidas las super-

ficies calientes a temperaturas muy

altas. El sobrecalentamiento de las

superficies pueden producir humo y

derrames de grasa que puede arder.

Caliente el aceite o la grasa utilizando

un nivel de potencia medio o bajo.

B) ENCIENDA siempre la campana

cuando cocine a una temperatura alta

o cuando flambee alimentos (por

ejemplo, Crepes Suzette, Jubileo de

cerezas, Carne a la pimienta flam-

beada).

C) Limpie los ventiladores de extracción

con frecuencia. No debe dejar que las

grasa se acumule en el filtro o venti-

lador.

D) Utilice una cazuela o recipiente que

tenga el tamaño adecuado. Utilice

siempre recipientes o cazuelas que se

adapten al tamaño de los fuegos de la

placa.

17

CARACTERÍSTICAS DE LA

CAMPANA EXTRACTORA DE

ENCIMERA

Módulo de control y cubierta superior con

acabado en acero inoxidable clásico

Ventilador interno y remoto

Ventilador de tres velocidades

Módulo de control remoto

Luces indicadoras LED en el módulo de

control

Regulador de limpieza del filtro que permite

saber cuando necesita limpiarlo

Función de apagado automático que apaga

la unidad transcurridos cinco minutos; la

chimenea permanece elevada

Elevación de chimenea de 229 mm

Cubierta del filtro de acero inoxidable con

malla de aluminio que se puede lavar en el

lavavajillas

Certificado CB

MANDOS DE LA CAMPANA

EXTRACTORA DE ENCIMERA

Para activar su nueva campana extractora

de encimera de Wolf, pulse el botón

del módulo de control.

Cuando haya pulsado el botón ,

el ventilador de la campana extractora se

pondrá en marcha con la última velocidad

que utilizó o utilizará una velocidad media

si es la primera vez que la pone en marcha.

Para ajustar la velocidad del ventilador,

pulse el botón , o . La pantalla

LED correspondiente se iluminará para

indicar la velocidad del ventilador.

El LED situado al lado del botón en el

módulo de control se iluminará cuando sea

necesario limpiar los filtros. Esta luz indi-

cadora se enciende cuando el aparato haya

estado funcionando durante 30 horas

aproximadamente. Consulte la sección

Mantenimiento del filtro en la página 20.

Para reiniciar el indicador LED de limpieza

del filtro, pulse el botón .

CARACTERÍSTICAS DE LA CAMPANA EXTRACTORA DE ENCIMERA DE WOLF

CAMPANA EXTRACTORA DE ENCIMERA

Se muestra el modelo ICBDD36

Modelo ICBDD30

Modelo ICBDD36

Elevación de

chimenea de 229 mm

Cubierta superior

Módulo de control

remoto

Ubicación de la

placa de datos

Ventiladores de

tres velocidades

Mallas de acero

inoxidable

Tapas del filtro de

acero inoxidable

Modelo ICBDD45

18

USO Y MANTENIMIENTO DE LA CAMPANA EXTRACTORA DE ENCIMERA DE WOLF

Si el ventilador está funcionando a una

velocidad baja y pulsa el botón , el venti-

lador mantendrá la velocidad baja durante

cinco minutos antes de apagarse. La

chimenea seguirá elevada.

Si pulsa el botón cuando el ventilador

está apagado o cuando la chimenea está

bajada, la campana extractora no

funcionará.

Si pulsa el botón cuando la unidad ya

está en el modo de apagado automático, la

función de apagado automático se cance-

lará.

MANDOS DE LA CAMPANA

EXTRACTORA DE ENCIMERA

FUNCIÓN DE

APAGADO

AUTOMÁTICO

La función de apagado automático permite

que el ventilador de la campana continúe

funcionando a la velocidad seleccionada

durante aproximadamente cinco minutos

después de que se haya pulsado el botón

. Gracias a esta función podrá salir del

lugar donde esté cocinando mientras la

campana extractora de encimera sigue

funcionando; a continuación se apagará

y la chimenea permanece elevada.

En el modo de apagado automático, tanto

el LED de apagado como el LED de veloci-

dad del ventilador correspondiente se

iluminarán.

Si el ventilador está funcionando a una

velocidad alta y pulsa el botón , el venti-

lador mantendrá la velocidad alta durante

cinco minutos. A continuación, cambiará a

una velocidad más baja durante otros cinco

minutos antes de apagarse. La chimenea

seguirá elevada.

Si el ventilador está funcionando a veloci-

dad media y pulsa el botón , el venti-

lador mantendrá la velocidad media

durante cinco minutos. A continuación,

cambiará a una velocidad más baja durante

otros cinco minutos antes de apagarse. La

chimenea seguirá elevada.

Módulo de control de la campana

extractora

Ventiladores de

tres velocidades

Función de apagado

automático

Indicador LED de limpieza

de filtro

Botón de activación

19

LIMPIEZA

Utilice un paño o una esponja limpios; limpie

las superficies con agua templada y detergente

suave. Aclare y séquelas inmediatamente.

Aplique un abrillantador protector siguiendo

siempre la dirección del acabado.

NOTA IMPORTANTE:

No utilice limpiadores

abrasivos ni estropajos de lana de acero ya

que pueden rayar la superficie permanente-

mente.

NOTA IMPORTANTE:

Las superficies pintadas

deben limpiarse solamente con agua templada

y detergente suave.

Desengrasantes con pulverizador:

Limpia las

huellas y las salpicaduras de grasa. Eche el

líquido en un paño y limpie la superficie.

Séquela inmediatamente para evitar que

se raye.

Manchas resistentes:

Utilice vinagre blanco y

agua.

Abrillantador protector:

Aplíquelo sobre la

superficie para mantener el brillo y protegerla

de algunas manchas de alimentos. Utilice un

limpiador de acero inoxidable suave no

abrasivo y aplíquelo con un paño suave

que no deje pelusas.

USO Y MANTENIMIENTO DE LA

CAMPANA EXTRACTORA DE ENCIMERA DE WOLF

MANTENIMIENTO GENERAL

La mayoría de superficies de la campana

extractora de encimera son de aluminio o de

acero inoxidable. Aunque estas superficies son

resistentes a la mayoría de las manchas, no

son totalmente impermeables y puede resultar

dañadas. La sal y algunos líquidos culinarios

pueden marcar y manchar la superficie. Si se

derrama algún líquido, límpielo inmediata-

mente.

NOTA IMPORTANTE:

Tenga cuidado de no

mojar el módulo de control. Aunque están

sellados herméticamente, la excesiva humedad

puede dañar los mandos.

20

NOTA IMPORTANTE:

NO ponga en

funcionamiento la campana extractora de

encimera sin los filtros. Si lo hace, puede

dañar el ventilador u otros componentes

internos de la campana extractora de

encimera.

USO Y MANTENIMIENTO DE LA

CAMPANA EXTRACTORA DE ENCIMERA DE WOLF

MANTENIMIENTO DEL FILTRO

Los filtros de malla de aluminio deben

limpiarse una vez al mes aproximadamente,

dependiendo del uso. El LED de limpieza de

filtro del módulo de control se iluminará

cuando sea necesario limpiar los filtros. Esta

luz indicadora se enciende cuando el aparato

haya estado funcionando durante 30 horas

aproximadamente. Es posible que tenga que

limpiar los filtros con más frecuencia si su

estilo de cocinar genera mucha grasa, por

ejemplo, si cocina al wok o si fríe alimentos.

Los filtros y las cubiertas de los filtros se

pueden lavar en el lavavajillas y están diseña-

dos para que quepan en los lavavajillas

convencionales.

Para quitar los filtros, apriete el marco de los

filtros mientras tira del filtro hacia fuera y lo

separa de la campana extractora. Observe la

siguiente ilustración. Coloque la cubierta del

filtro de acero inoxidable con malla de

aluminio en el lavavajillas a una temperatura

aproximada de 60ºC o lávela a mano y utilice

detergente biodegradable. Cuando los filtros

estén secos, instálelos siguiendo el mismo

procedimiento a la inversa.

Extracción del filtro de la campana

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