AEG BOCHMGM Manuel utilisateur

Marque: AEG

Modèle: BOCHMGM

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Manuel utilisateur

BOCHMG FR Notice d'utilisation

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

7. MODE MICRO-ONDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

8. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

9. PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

10. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

11. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

14. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

15. GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des

performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui

vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur

des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser

au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.aeg.com

Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service :

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Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre

appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

www.aeg.com

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneu-

sement les instructions fournies. Le fabricant ne peut

être tenu pour responsable des dommages et blessures

liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez

toujours cette notice avec votre appareil pour vous y ré-

férer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont insuffi-

santes, à condition d'être surveillés par une personne

responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa-

reil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lors-

qu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• Cet appareil est conçu uniquement pour un usage

domestique et des situations telles que :

– dans des cuisines réservées aux employés dans des

magasins, bureaux et autres lieux de travail ;

FRANÇAIS 3

– des bâtiments de ferme ;

– par les clients, dans des hôtels et autres lieux de

séjour ;

– en chambre d'hôtes.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-

fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des

gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces-

soires ou des plats allant au four.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Si la porte ou les joints de la porte sont endomma-

gés, vous ne devez pas utiliser l'appareil tant qu'il n'a

pas été réparé par un professionnel qualifié.

• Toute opération de maintenance ou réparation né-

cessitant le retrait d'un des caches assurant la protec-

tion contre les micro-ondes ne doit être confiée qu'à

un professionnel qualifié.

• Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres ali-

ments dans des récipients hermétiquement fermés.

Ils pourraient exploser.

• N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation

dans un four à micro-ondes.

• Lorsque vous faites cuire des aliments dans des réci-

pients en plastique ou en papier, surveillez toujours

l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer.

• Cet appareil est uniquement destiné à chauffer des

aliments et des boissons. L'utiliser pour sécher des

aliments ou des vêtements, ou pour faire chauffer des

compresses chauffantes, des chaussons, des épon-

ges, des tissus humides ou autres pourrait provoquer

des blessures ou un incendie.

www.aeg.com

• En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’ap-

pareil et laissez la porte fermée pour étouffer les

flammes.

• Si vous chauffez des boissons au micro-ondes, celles-

ci peuvent entrer en ébullition après être sorties de

l'appareil. Soyez prudent lorsque vous manipulez le

récipient.

• Mélangez ou remuez le contenu des biberons et des

petits pots pour bébés, puis vérifiez la température

avant de nourrir votre enfant afin d'éviter les brûlures.

• Les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers

ne doivent pas être chauffés dans l'appareil car ils

pourraient exploser, même après la fin de la cuisson.

• Nettoyez régulièrement l'appareil et retirez-en les ré-

sidus alimentaires.

• Si vous ne nettoyez pas régulièrement l'appareil, sa

surface peut se détériorer, ce qui pourrait réduire sa

durée de vie et provoquer des situations dangereu-

ses.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs poin-

tus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Installez les supports de grille

selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé uni-

quement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instruc-

tions d'installation fournies avec l'ap-

pareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla-

cez. Portez toujours des gants de sé-

curité.

FRANÇAIS 5

• Ne tirez jamais l'appareil par la poi-

gnée.

• Respectez l'espacement minimal re-

quis par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant

la même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électro-

cution.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor-

respondent à celles de votre réseau. Si

ce n'est pas le cas, contactez un élec-

tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc

correctement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise

multiple ou d'un raccordement multi-

ple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation.

Contactez un professionnel qualifié ou

un électricien pour remplacer le câble

d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimenta-

tion secteur entrer en contact avec la

porte de l'appareil, particulièrement

lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la fin de l'ins-

tallation. Assurez-vous que la prise de

courant est accessible une fois l'appa-

reil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent

être retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance

d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environ-

nement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti-

lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans sur-

veillance pendant son fonctionne-

ment.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après cha-

que utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud

lorsqu'il est en fonctionnement. Ne

touchez pas les éléments chauffants se

trouvant dans l'appareil. Utilisez tou-

jours des gants de cuisine pour retirer

ou enfourner des accessoires ou des

plats allant au four.

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la

porte de l'appareil lorsque l'appareil

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appa-

reil fermée lorsque l'appareil est en

fonctionnement.

www.aeg.com

• Ouvrez prudemment la porte de l'ap-

pareil. Si vous utilisez des ingrédients

contenant de l'alcool, un mélange

d'alcool et d'air facilement inflamma-

ble peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de pro-

duits inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appa-

reil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur le

fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'ap-

pareil.

– Ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ni de

plats humides à l'intérieur de l'appa-

reil une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans ef-

fet sur les performances de l'appareil.

Il ne s'agit pas d'un défaut dans le ca-

dre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

Micro-ondes

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Ne mettez pas en fonctionnement

l'appareil lorsqu'il est vide.

• N'utilisez pas l'appareil s'il ne fonc-

tionne pas correctement.

• Remuez toujours les liquides avant de

les chauffer dans le four à micro-ondes

pour éviter qu'ils ne débordent.

• Assurez-vous que tout objet métalli-

que soit placé à 2 cm minimum des

parois intérieures ou de la porte de

l'appareil.

• Respectez la température minimale

lorsque vous cuisinez ou réchauffez

des aliments. N'utilisez que des ther-

momètres compatibles pour micro-on-

des pour mesurer la température.

• Ne faites pas chauffer d'huile de cuis-

son ni d'alcool dans l'appareil.

• N'utilisez pas l'appareil pour faire sé-

cher des animaux, des textiles, des

oreillers en graines ni des coussins en

gel.

• N'introduisez pas de papier aluminium

dans l'appareil.

• Pour éviter la corrosion, séchez l'appa-

reil avec un chiffon après chaque utili-

sation.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage ma-

tériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

mettez à l'arrêt l'appareil et débran-

chez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se bri-

ser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont endomma-

gées. Contactez le service de mainte-

nance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Des graisses ou de la nourriture res-

tant dans l'appareil peuvent provo-

quer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ou d'objets mé-

talliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

vez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

FRANÇAIS 7

• N'utilisez aucun produit détergent

pour nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant).

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont desti-

nées uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne l'utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran-

chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphy-

xie.

• Débranchez l'appareil de l'alimenta-

tion électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de

la porte pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans l'ap-

pareil.

• Débarrassez-vous de cet appareil en

le ramenant dans un magasin vendant

des appareils similaires neufs ou à un

point de collecte SENS officiel. Vous

trouverez une liste des points de col-

lecte SENS officiels à l'adresse

www.sens.ch.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

1 2

Bandeau de commande

Programmateur électronique

Gril et résistance

Générateur de micro-ondes

Éclairage

Ventilateur et résistance

Plateau en verre amovible

Support de grille amovible

Position des grilles

3.1 Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gra-

tin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

www.aeg.com

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de bis-

cuits/gâteaux secs.

Plateau de cuisson en verre

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appa-

reil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En-

tretien et nettoyage ».

4.2 Premier branchement

Lorsque vous raccordez l'appareil à l'ali-

mentation secteur ou après une coupure

de courant, vous devez régler la langue,

le contraste de l'affichage, sa luminosité

et l'heure. Appuyez sur

ou pour

régler la valeur. Presser OK pour confir-

mer.

5. BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

10987654321 11

FRANÇAIS 9

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Numé-

Touche

sensiti-

Fonction Commentaire

Marche/Arrêt Pour mettre en fonctionnement

et à l'arrêt l'appareil.

Modes de cuisson ou

Cuisson assistée

Pour choisir un mode de cuisson

ou une fonction de Cuisson as-

sistée . Pour définir la fonction

souhaitée, appuyez sur la touche

sensitive une ou deux fois après

avoir mis en fonctionnement

l'appareil. Pour activer ou désac-

tiver l'éclairage, maintenez en-

foncée la touche sensitive pen-

dant 3 secondes. Vous pouvez

également activer l'éclairage

après l'arrêt de l'appareil.

Fonction Micro-ondes Pour activer la fonction Micro-

ondes (vous pouvez également

l'utiliser après avoir mis à l'arrêt

l'appareil).

Lorsque vous utilisez la fonction

Micro-ondes avec la fonction Du-

rée pendant plus de 7 minutes,

ainsi qu'en mode Combi, la puis-

sance du micro-ondes est limitée

à 600 W.

Sélection de la tempé-

rature

Pour régler la température ou af-

ficher la température de l'appa-

reil. Pour activer ou désactiver la

fonction Préchauffage rapide,

maintenez la touche sensitive en-

foncée pendant 3 secondes.

Touche Bas Pour se déplacer vers le bas

dans le menu.

Touche Haut Pour se déplacer vers le haut

dans le menu.

OK/Départ rapide mi-

cro-ondes

Pour confirmer la sélection ou les

réglages. Pour activer la fonction

Micro-ondes (vous pouvez égale-

ment l'utiliser après avoir mis à

l'arrêt l'appareil).

Touche Accueil Pour remonter d'un niveau dans

le menu. Pour afficher le menu

principal, appuyez sur cette tou-

che pendant 3 secondes.

www.aeg.com

Numé-

Touche

sensiti-

Fonction Commentaire

Heure et fonctions sup-

plémentaires

Pour régler d'autres fonctions.

Lorsqu'un mode de cuisson est

en cours, appuyez sur la touche

sensitive pour régler la minute-

rie, les fonctions Touches ver-

rouil. , Set + Go , Maintien au

chaud ou la mémoire du Pro-

gramme préféré .

Minuteur Pour régler le Minuteur .

Affichage Il affiche les réglages de l'appa-

reil.

Affichage

B C

Mode de cuisson

Heure

Indicateur de chauffe

Température

Fonctions Durée et Fin

Autres indicateurs de l'affichage

Symbole Fonction

Minuteur Cette fonction est activée.

Heure L'affichage indique l'heure.

Durée L'affichage indique la durée de cuisson néces-

saire.

Fin L'affichage indique la fin du temps de cuisson.

Indication du

temps

L'affichage indique la durée d'un mode de

cuisson. Appuyez sur

et simultanément

pour réinitialiser la durée.

Indicateur de

chauffe

L'affichage indique la température à l'intérieur

de l'appareil.

Indicateur de pré-

chauffage rapide

Cette fonction est activée. Cette fonction dimi-

nue le temps de chauffe.

Cuisson par le

poids

L'affichage indique que le système de cuisson

par le poids est en cours de fonctionnement

ou que le poids peut être modifié.

Chaleur et tenir Cette fonction est activée.

FRANÇAIS 11

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

6.1 Navigation dans les menus

Allumez l'appareil.

Appuyez sur ou pour sélec-

tionner l'option de menu.

Appuyez sur OK pour passer au

sous-menu ou accepter le réglage.

À tout moment, vous pouvez revenir au

menu principal avec la touche

6.2 Présentation des menus

Menu principal

Symbole Élément de menu Utilisation

Cuisson assistée

Contient une liste des programmes de

cuisson automatiques.

Modes de cuisson

Contient une liste des modes de cuis-

son.

Règlages de base Contient la liste des autres réglages.

Programme préféré

Contient une liste des programmes de

cuisson préférés de l'utilisateur, enregis-

trés par celui-ci.

Consultez le livre de recettes

pour obtenir un aperçu des me-

nus de Cuisson assistée .

Sous-menus pour : Règlages de base

Symbole Sous-menu Description

Mise à l'heure Règle l'heure de l'horloge.

Indication du temps

Lorsque cette fonction est activée,

l'heure s'affiche lorsque vous éteignez

l'appareil.

SET + GO

Lorsque l'appareil est en fonctionne-

ment, vous pouvez sélectionner la fonc-

tion SET + GO dans la fenêtre de sélec-

tion des options.

Maintien au chaud

Lorsque l'appareil est en fonctionne-

ment, vous pouvez sélectionner la fonc-

tion Maintien au chaud dans la fenêtre

de sélection des options.

Prolongement de la

cuisson

Active et désactive la fonction Prolonge-

ment de la cuisson .

Affichage contraste

Ajuste le contraste de l'affichage par pa-

liers.

www.aeg.com

Symbole Sous-menu Description

Affichage luminosité

Ajuste la luminosité de l'affichage par

paliers.

Langue Règle la langue de l'affichage.

Volume alarme

Permet de régler le volume des tonali-

tés des touches et des signaux sonores

par paliers.

Tonalité touches

Active et désactive la tonalité des tou-

ches sensitives. Il est impossible de dés-

activer la tonalité de la touche Marche/

Arrêt.

Son alarme/erreur

Active et désactive la tonalité des alar-

mes.

Maintenance

Affiche la version et la configuration du

logiciel.

Réglages usine

Réinitialise tous les réglages aux régla-

ges usine.

6.3 Modes de cuisson

Sous-menu pour : Modes de cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur niveaux simul-

tanément. Lorsque vous utilisez cette fonc-

tion, diminuez de 20 à 40 °C les tempéra-

tures que vous utilisez habituellement avec

la Convection naturelle .

Cuisson basse tempé-

rature

Pour cuire des rôtis maigres et tendres.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou

de la volaille sur un seul niveau. Également

pour gratiner et faire dorer.

Gril Pour griller des aliments peu épais au cen-

tre du gril. Pour faire griller du pain.

Maintien au chaud Pour maintenir au chaud des plats déjà

cuits.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Levée de Pâte/Pain Pour faire lever les pâtes à levure avant la

cuisson.

Gratiner Pour préparer des plats tels que des lasa-

gnes ou un gratin de pommes de terre.

Également pour faire dorer.

FRANÇAIS 13

Mode de cuisson Utilisation

Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au

vinaigre, etc.).

Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en ron-

delles, comme des pommes, des prunes

ou des pêches, et des légumes comme

des tomates, des courgettes ou des cham-

pignons.

Chauffe-plats Pour préchauffer une assiette avant de ser-

vir.

Eco Turbo gril Les fonctions ÉCO vous permettent d'opti-

miser la consommation d'énergie durant la

cuisson. Il est donc nécessaire de régler

d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir

plus d'informations sur les réglages re-

commandés, reportez-vous aux tableaux

de cuisson avec le mode de cuisson équi-

valent.

6.4 Activation d'un mode de

cuisson

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Modes de

cuisson . Presser OK pour confirmer.

Réglez un mode de cuisson. Presser

OK pour confirmer.

Réglez la température. Presser OK

pour confirmer.

Appuyez sur pour passer di-

rectement au menu Modes de

cuisson . Vous pouvez également

l'utiliser lorsque l'appareil est en

fonctionnement.

6.5 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez un mode de cuis-

son, une barre s'affiche. La barre indique

que la température du four augmente.

Indicateur de préchauffage

rapide

Cette fonction diminue le temps de

chauffe. Pour activer cette fonction,

maintenez la touche

enfoncée pen-

dant 3 secondes. L'indicateur de chauffe

s'affiche de manière intermittente.

Chaleur résiduelle

Lorsque vous arrêtez l'appareil, l'afficha-

ge indique la présence de chaleur rési-

duelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur

pour le maintien au chaud des aliments.

6.6 Économies d'énergie

Cet appareil est doté de carac-

téristiques qui vous permettent

d'économiser de l'énergie lors

de votre cuisine au quotidien :

• Chaleur résiduelle :

– Lorsqu'un mode de cuisson ou un

programme fonctionne, les résistan-

ces sont désactivées 10 % plus tôt

(l'éclairage et le ventilateur conti-

nuent de fonctionner). Pour bénéfi-

cier de cette fonction, la durée de

cuisson doit être supérieure à 30 mi-

nutes ou vous devez utiliser les

fonctions de l'horloge ( Durée ,

Fin ).

– Lorsque l'appareil est à l'arrêt, vous

pouvez utiliser la chaleur pour main-

tenir au chaud les aliments. La tem-

pérature résiduelle s'affiche.

• Cuisson avec l'éclairage éteint : ap-

puyez sur la touche

et maintenez-la

appuyée pendant 3 secondes pour

éteindre l'éclairage durant la cuisson.

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• Fonctions Éco : reportez-vous à la

section « Modes de cuisson » (sur cer-

tains modèles uniquement).

7. MODE MICRO-ONDES

7.1 Micro-ondes

Informations sur le

fonctionnement

Généralités :

• Après avoir éteint l'appareil, laissez les

aliments reposer pendant quelques

minutes (reportez-vous aux « Tableaux

du micro-ondes : temps de repos »).

• Retirez les emballages en aluminium,

les récipients en métal, etc. avant de

préparer les aliments.

Cuisson :

• Si possible, cuisinez les aliments en les

couvrant avec un ustensile d'une ma-

tière adaptée à l'utilisation au micro-

ondes. Ne cuisinez les aliments sans

les couvrir que si vous souhaitez con-

server leur croustillant.

• Ne cuisez pas trop les plats en réglant

une puissance ou une durée trop éle-

vées. Les aliments peuvent se dessé-

cher, brûler ou prendre feu.

• N'utilisez pas l'appareil pour cuisiner

des œufs dans leur coquille ni des es-

cargots car ils peuvent exploser. Pour

les œufs sur le plat, percez d'abord les

jaunes.

• Piquez les aliments couverts d'une

« peau », comme les pommes de ter-

re, les tomates ou les saucisses, avec

une fourchette avant de les cuire afin

qu'ils n'explosent pas.

• Pour les aliments congelés ou les plats

surgelés, réglez un temps de cuisson

plus long.

• Les plats contenant de la sauce doi-

vent être remués de temps en temps.

• Les légumes fermes tels que les carot-

tes, les petits pois ou le chou-fleur

doivent être cuits dans l'eau.

• Retournez les grosses pièces à la moi-

tié du temps de cuisson.

• Si possible, coupez les légumes en

morceaux de même taille.

• Utilisez des plats larges et à fond plat.

• N'utilisez pas d'ustensile de cuisine en

porcelaine, en céramique ou en faïen-

ce avec de petits trous, par exemple

sur les poignées ou dans le fond. L'hu-

midité s'infiltre dans les trous et peut

causer un craquement de l'ustensile

de cuisine lorsqu'il chauffe.

• La vitre inférieure permet de chauffer

les aliments ou des liquides. Elle est

nécessaire au fonctionnement du four

à micro-ondes.

• Placez toujours la baguette en verre

dans le récipient lorsque vous chauffez

des liquides pour éviter toute surcuis-

son ou éclaboussure.

Décongélation de viande, volaille,

poisson :

• Placez les aliments surgelés déballés

sur une petite assiette retournée avec

un récipient en-dessous, ou sur une

grille de décongélation ou une passoi-

re en plastique afin que l'eau de dé-

congélation puisse s'écouler.

• Retournez les aliments à la moitié du

temps de décongélation. Si possible,

séparez puis retirez les morceaux ay-

ant commencé à décongeler.

Décongélation de beurre, de

morceaux de gâteau, de fromage :

• Ne décongelez pas ces aliments entiè-

rement dans l'appareil mais laissez-les

décongeler à température ambiante.

Cela vous assure un résultat plus ho-

mogène. Retirez tout emballage en

métal ou en aluminium avant la dé-

congélation.

Décongélation de fruits et légumes :

• Ne décongelez pas entièrement dans

l'appareil les fruits et légumes devant

être préparés crus. Laissez-les décon-

geler à température ambiante.

FRANÇAIS 15

• Vous pouvez utiliser une puissance de

micro-ondes plus élevée pour cuire les

fruits et légumes sans les décongeler.

Plats préparés :

• Les plats préparés avec un emballage

en métal ou des plateaux en plastique

avec un couvercle en métal ne peu-

vent être décongelés ou chauffés dans

le micro-ondes que si leur compatibili-

té avec une utilisation au micro-ondes

est clairement indiquée.

• Vous devez suivre les instructions im-

primées sur l'emballage (par exemple

« Retirez le couvercle en métal et per-

cez le film plastique »).

Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles

Ustensile de cuisine/matériaux Micro-ondes Gril

Décongé-

lation

Ré-

chauffa-

Cuisson

Verre et porcelaine allant au four

(ne contenant aucun composant

métallique, par exemple le Pyrex,

le verre résistant à la chaleur)

X X X X

Verre et porcelaine n'allant pas au

four

X -- -- --

Verre et vitrocéramique composés

d'un matériau allant au four/résis-

tant au gel (par exemple l'Arco-

flam), grille

X X X X

Céramique

, faïence

X X X --

Plastique résistant à une chaleur de

200 °C

X X X --

Carton, papier X -- -- --

Film étirable X -- -- --

Sachet de cuisson avec fermeture

de sûreté pour micro-ondes

X X X --

Plats à rôtis composés de métal,

par exemple en émail ou en fonte

-- -- -- X

Moules, laqués noirs ou revête-

ment en silicone

-- -- -- X

Plateau de cuisson -- -- -- X

Ustensiles de cuisine pour dorer,

par exemple plat « Crisp » ou pla-

teau « Crunch »

-- X X --

Plats préparés et emballés

X X X X

Sans placage/décoration en argent, or, platine ou métal

Sans composants en quartz ou en métal ou avec un revêtement contenant du métal

Vous devez suivre les instructions du fabricant concernant les températures maximales.

X compatible -- non compatible

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Autres points à prendre en compte...

• Les aliments ont des formes et carac-

téristiques différentes. Ils sont prépa-

rés en différentes quantités. Pour cet-

te raison, la durée et la puissance né-

cessaires pour décongeler, réchauffer

et cuire peuvent varier. Valeurs indica-

tives : double quantité = doublez

presque la durée.

• Le micro-ondes crée la chaleur direc-

tement à l'intérieur des aliments. Pour

cette raison, ils ne peuvent pas être

chauffés partout en même temps.

Vous devez remuer ou retourner les

plats chauffés, particulièrement lors-

qu'il s'agit de grosses quantités d'ali-

ments.

•Le temps de repos est indiqué dans

les tableaux. Laissez les aliments repo-

ser, dans l'appareil ou hors de celui-ci,

afin que la chaleur soit répartie de fa-

çon plus uniforme.

• Vous obtenez de meilleurs résultats

pour le riz si vous utilisez un plat peu

profond et large.

7.2 Fonctions du micro-ondes

Fonctions Description

Micro-ondes Crée la chaleur directement à l'intérieur des aliments. Utili-

sez-la pour réchauffer des plats préparés et des boissons,

pour décongeler de la viande ou des fruits et pour cuire des

légumes et du poisson.

Combi Utilisez-la pour faire fonctionner simultanément la fonction

Four et le mode Micro-ondes (sur certains modèles unique-

ment). Utilisez-la pour cuisiner plus rapidement les aliments

et les faire dorer en même temps.

Démarrage rapi-

Utilisez-la pour activer la fonction Micro-ondes d'un simple

geste en appuyant sur la touche sensitive

avec la puissan-

ce maximale du micro-ondes. Temps de fonctionnement :

30 secondes.

7.3 Réglage de la fonction

Micro-ondes

Si nécessaire, appuyez sur pour

éteindre l'appareil.

Appuyez sur pour activer la fonc-

tion Micro-ondes.

Appuyez sur . La fonction Durée

est réglée sur 30 secondes et le mi-

cro-ondes démarre.

Chaque pression sur ajoute

30 secondes au temps défini

pour la Durée .

Si vous n'appuyez pas sur ,

l'appareil s'éteint au bout de

20 secondes.

Appuyez sur pour régler la fonc-

tion Durée (reportez-vous au chapi-

tre « Réglage des fonctions de l'hor-

loge »).

Lorsque le temps défini pour la

Durée est supérieur à 7 minutes,

la puissance du micro-ondes di-

minue à 600 W.

Le réglage maximal du temps

défini pour la Durée est de

90 minutes.

Vous pouvez modifier la puissan-

ce du micro-ondes (appuyez sur

puis sur ou ) et la Du-

rée (

) à tout moment lorsque

la fonction Micro-ondes est acti-

vée.

Lorsque la durée définie s'est écou-

lée, un signal sonore retentit pen-

dant 2 minutes. La fonction Micro-

ondes se désactive automatique-

ment. Appuyez sur une touche sensi-

tive pour arrêter le signal sonore.

Appuyez sur pour désactiver

la fonction Micro-ondes.

FRANÇAIS 17

Si vous appuyez sur , la fonc-

tion se désactive. Pour la redé-

marrer, appuyez sur

7.4 Réglage de la fonction

Combi

Si nécessaire, appuyez sur pour

mettre à l'arrêt l'appareil.

Activez un mode de cuisson. Repor-

tez-vous au chapitre « Activation

d'un mode de cuisson ».

Appuyez sur et répétez les éta-

pes du réglage de la fonction Micro-

ondes.

Les fonctions Fin , Set + Go et

Maintien au chaud ne sont pas

disponibles avec la fonction

Combi.

7.5 Réglage de la fonction

Démarrage rapide

Si nécessaire, appuyez sur pour

éteindre l'appareil.

Appuyez sur pour activer la fonc-

tion Démarrage rapide.

Chaque pression sur

ajoute 30 se-

condes au temps défini pour la Du-

rée .

Vous pouvez modifier la puissan-

ce du micro-ondes (reportez-

vous au chapitre « Réglage de la

fonction Micro-ondes »).

Appuyez sur pour régler la fonc-

tion Durée (reportez-vous au chapi-

tre « Réglage des fonctions de l'hor-

loge »).

7.6 Exemples d'utilisations de

cuissons pour les réglages de

puissance

Les données du tableau sont fournies à

titre indicatif uniquement.

Réglage de puissance Utilisation

• 1 000 W

• 900 W

• 800 W

• 700 W

• Chauffer des liquides

• Saisir au début de la cuisson

• Cuire des légumes

• Faire fondre de la gélatine ou du

beurre

• 600 W

• 500 W

• Décongeler et réchauffer des plats

surgelés

• Chauffer des plats uniques

• Faire frémir des ragoûts

• Cuire des plats à base d'œufs

• 400 W

• 300 W

• 200 W

• Continuer la cuisson de plats

• Cuire des aliments délicats

• Chauffer de la nourriture pour bébé

• Faire frémir du riz

• Réchauffer des aliments délicats

• Faire fondre du fromage

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Réglage de puissance Utilisation

• 100 W • Décongeler de la viande, du pois-

son, du pain

• Décongeler du fromage, de la crè-

me, du beurre

• Décongeler des fruits et des gâ-

teaux

• Lever une pâte à base de levure

• Réchauffer des plats et des boissons

froids

8. FONCTIONS DE L'HORLOGE

8.1 Fonctions de l'horloge

Symbo-

Fonction Description

Minuteur

Pour régler un compte à rebours (maximum :

2 heures 30 minutes). Cette fonction est sans effet

sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez

également l'activer lorsque l'appareil est éteint.

Appuyez sur

pour activer la fonction. Appuyez

sur

ou pour régler les minutes, puis sur OK

pour démarrer.

Durée

Pour définir la durée de fonctionnement (maxi-

mum : 23 heures 59 minutes).

Fin

Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuisson

(maximum : 23 heures 59 minutes).

Si vous réglez l'heure d'une fonction de

l'horloge, le décompte démarre au bout

de 5 secondes.

Si vous utilisez les fonctions de

l'horloge Durée et Fin , l'appareil

désactive les résistances au bout

de 90 % de la durée définie.

L'appareil utilise la chaleur rési-

duelle pour poursuivre la cuisson

jusqu'à la fin de la durée définie.

La chaleur résiduelle peut durer

de 3 à 20 minutes.

Réglage des fonctions de l'horloge :

Réglez un mode de cuisson.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que la fonction de l'horlo-

ge souhaitée et le symbole corres-

pondant s'affichent.

Appuyez sur la touche ou

pour régler la durée nécessaire. Ap-

puyez sur OK pour confirmer.

Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, un signal sonore retentit.

L'appareil s'éteint. Un message s'af-

fiche.

Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

Informations utiles :

• Avec les fonctions Durée et Fin , l'ap-

pareil se met à l'arrêt automatique-

ment.

• Avec les fonctions Durée et Fin , vous

devez d'abord définir le mode de cuis-

son et la température. Vous pouvez

ensuite régler la fonction de l'horloge.

FRANÇAIS 19

• Vous pouvez utiliser les fonctions Du-

rée et Fin simultanément si vous sou-

haitez mettre en fonctionnement et à

l'arrêt automatiquement l'appareil à

un moment donné.

8.2 Maintien au chaud

La fonction Maintien au chaud conserve

les aliments cuits au chaud à 80 °C pen-

dant 30 minutes. Elle s'active à la fin de

la cuisson.

• Vous pouvez activer ou désactiver cet-

te fonction dans le menu Règlages de

base .

• Conditions d'activation de la fonction :

– La température réglée est d'au

moins 80 °C.

– La fonction Durée est réglée.

Activation de la fonction

Mettez en fonctionnement l'appa-

reil.

Sélectionnez le mode de cuisson.

Réglez une température supérieure

à 80 °C.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique

Maintien au chaud . Presser OK pour

confirmer.

Lorsque la fonction s'arrête, un signal

sonore retentit.

La fonction Maintien au chaud reste acti-

vée si vous modifiez le mode de cuisson.

8.3 Prolongement de la

cuisson

La fonction Prolongement de la cuisson

permet de prolonger le mode de cuis-

son une fois la Durée programmée

écoulée.

• Elle peut être appliquée à tous les

modes de cuisson avec la fonction Du-

rée ou Cuisson par le poids.

Activation de la fonction :

À la fin de la durée de cuisson, un si-

gnal sonore retentit. Appuyez sur

une touche sensitive.

Le message Prolongement de la

cuisson s'affiche pendant une minu-

te.

Appuyez sur pour l'activer (ou

pour l'annuler).

Réglez la période de Prolongement

de la cuisson . Presser OK pour con-

firmer.

9. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

9.1 Cuisson assistée avec

Recettes automatiques

Cet appareil dispose d'un ensemble de

recettes que vous pouvez utiliser. Les re-

cettes sont fixes et vous ne pouvez pas

les modifier.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Cuisson assis-

tée . Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez la catégorie et le plat.

Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez Recettes automati-

ques . Presser OK pour confirmer.

Si vous utilisez la fonction Cuis-

sons traditionnelles , l'appareil

utilise des réglages automati-

ques. Comme pour les autres

fonctions, vous pouvez les modi-

fier.

9.2 Cuisson assistée avec

Cuisson par le poids

Cette fonction calcule automatiquement

le temps de cuisson. Pour l'utiliser, il est

nécessaire d'entrer le poids des ali-

ments.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

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AEG BOCHMGM Manuel utilisateur

Marque: AEG

Modèle: BOCHMGM

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Manuel utilisateur

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