Electrolux FGH50K3 Manuel utilisateur

FGH50K3

FR Cuisinière Notice d'utilisation 2

IT Cucina Istruzioni per l’uso 33

TABLE DES MATIÈRES

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ........................................................................5

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................8

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................... 9

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE....................................10

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS..................................................................11

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................12

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ........................................................... 13

9. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES...................................................15

10. FOUR - CONSEILS........................................................................................ 15

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE......................................................... 19

12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT...........................................21

13. INSTALLATION.............................................................................................. 23

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................30

15. GARANTIE..................................................................................................... 31

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de

dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez

que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations

suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils.

Informations en matière de protection de l'environnement.

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com2

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

peut être tenu pour responsable des dommages et

blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation.

Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour

vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou dénuées d’expérience ou de

connaissance, s’ils (si elles) sont correctement

surveillé(e)s ou si des instructions relatives à

l’utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été

données et si les risques encourus ont été

appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont

chaudes.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas

être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

FRANÇAIS 3

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

ou de l'huile sans surveillance sur une table de

cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de

l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson

refroidir avant de refermer le couvercle.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments

chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours

des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des

accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service après-vente ou

des personnes de qualification similaire afin d'éviter

un danger.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de

rangement. Il peut devenir chaud.

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2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés

suivants: CH

2.1 Instructions d’installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine

et de la niche d'encastrement doivent

être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont

électrifiées. Placez l'appareil se façon

à éviter que l'on puisse toucher les

pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester

à côté d'appareils ou d'éléments

ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les

récipients chauds risqueraient de

tomber de l'appareil lors de l'ouverture

de celles-ci.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre

réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation secteur entrer en

contact avec la porte de l'appareil ou

passer à proximité de celle-ci,

particulièrement lorsque la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation

secteur à la prise de courant secteur

qu'à la fin de l'installation. Assurez-

vous que la fiche d'alimentation est

accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation électrique pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours

sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

des disjoncteurs différentiels et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil

avant de brancher la fiche à la prise

secteur.

2.3 Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz

doivent être effectués par une

personne qualifiée.

FRANÇAIS 5

• Avant l'installation, vérifiez que les

conditions de distribution locales

(nature et pression du gaz) sont

compatibles avec le réglage de

l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour

de l'appareil.

• Les informations concernant

l'alimentation en gaz se trouvent sur

la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un

dispositif d'évacuation des produits de

combustion. Assurez-vous de

brancher l'appareil selon les

réglementations d'installation en

vigueur. Veillez à respecter les

exigences en matière d'aération.

2.4 Emploi

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de

brûlures.

Risque d'électrocution.

• Utilisez cet appareil uniquement dans

un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et

d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes

peuvent dégager des vapeurs

inflammables. Tenez les flammes ou

les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous

vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un

incendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans

effet sur les performances de

l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut

dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

www.electrolux.com6

• Ne laissez pas le contenu des

récipients de cuisson s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être

endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de

cuisson vides ou sans aucun récipient

de cuisson.

• Ne placez pas de feuilles de papier

aluminium sur l'appareil ou

directement sur le fond de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte

ou en aluminium, ni de récipients dont

le fond est endommagé. Ils

risqueraient de rayer la surface

vitrocéramique. Soulevez toujours ces

objets lorsque vous devez les

déplacer sur la surface de cuisson.

• Veillez à ce que la pièce où est

installé l'appareil soit bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients

stables ayant une forme adaptée et

un diamètre supérieur à celui des

brûleurs.

• Assurez-vous que la flamme ne

s'éteint pas lorsque vous tournez

rapidement la manette de la position

maximale à la position minimale.

• N'utilisez que les accessoires fournis

avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme

sur le brûleur.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

2.5 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de

dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil.

Débranchez la fiche d'alimentation de

la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont

endommagées. Contactez le service

après-vente agréé.

• Des graisses ou de la nourriture

restant dans l'appareil peuvent

provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent

pour nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-

vaisselle.

2.6 Capot

• Ne modifiez pas les caractéristiques

du couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas

d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de

fermer le couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle tant que

la table de cuisson et le four ne sont

pas complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent

éclater sous l'effet de la chaleur.

2.7 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne les utilisez pas pour éclairer votre

logement.

FRANÇAIS 7

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.8 Gril à gaz

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie,

d'explosion et de brûlures.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance lors de l'utilisation du gril.

Les parties accessibles deviennent

chaudes.

• Tenez les enfants éloignés tant que le

gril est en fonctionnement.

• N'utilisez jamais le gril porte fermée.

Laissez la porte ouverte. Risque

d'incendie ou d'émissions de

monoxyde de carbone !

• Ne placez pas la grille avec des

aliments sur le gradin le plus haut.

2.9 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal

pour obtenir des informations sur la

marche à suivre pour mettre l'appareil

au rebut.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et

mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de

la porte pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

• Aplatissez les tuyaux de gaz

externes.

2.10 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

1

2

3

4

8

6

1 542 3

7

1

Manettes de la table de cuisson

2

Touche pour le générateur d'étincelle

3

Touche pour l'éclairage

4

Manette de la minuterie

5

Manette de sélection des fonctions

du four

6

Gril

7

Éclairage

8

Position des grilles

www.electrolux.com8

3.2 Description de la table de cuisson

1 2 3

5 4

1

Brûleur auxiliaire

2

Sortie vapeur - le nombre et la

position varient selon le modèle

3

Brûleur semi-rapide

4

Brûleur semi-rapide

5

Brûleur rapide

3.3 Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis,

gratins) et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plateau multi-usages en aluminium

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Déflecteur du gril

Pour protéger les manettes lorsque

vous utilisez le gril.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous

le four.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de

l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Remettez les accessoires en place.

4.2 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire

brûler les résidus de graisse.

1. Réglez la température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant environ 1 heure.

AVERTISSEMENT!

Les accessoires peuvent

chauffer plus que d'habitude.

Une odeur et de la fumée peuvent

s'échapper de l'appareil. C'est normal.

Vérifiez que la ventilation environnante

est suffisante.

Laissez le four refroidir. Nettoyez la

cavité du four à l'aide d'un chiffon doux

imbibé d'une solution d'eau tiède et de

détergent liquide non agressif.

FRANÇAIS 9

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Allumage du brûleur de la

table de cuisson

Allumez toujours le brûleur

avant de poser un récipient

dessus.

AVERTISSEMENT!

Faites très attention lorsque

vous utilisez une flamme

nue dans une cuisine. Le

fabricant décline toute

responsabilité en cas de

mauvaise utilisation de la

flamme.

1. Appuyez sur le générateur

d'étincelles et maintenez-le

enfoncé.

2. Tournez simultanément la manette

vers la gauche jusqu'à sa position

maximale et appuyez dessus pour

allumer le brûleur.

3. Relâchez le générateur d'étincelles

une fois le brûleur allumé, mais

maintenez la manette de commande

dans cette position pendant

10 secondes environ afin de laisser

au thermocouple le temps de

chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz

sera interrompue.

4. Une fois que la flamme brûle

régulièrement, réglez son débit.

AVERTISSEMENT!

Ne maintenez pas la

manette de commande

enfoncée plus de

15 secondes. Si le brûleur

ne s'allume pas au bout de

15 secondes, relâchez la

manette de commande,

tournez-la sur la position

d'arrêt et attendez au moins

1 minute avant de réessayer

d'allumer le brûleur.

Si, après plusieurs

tentatives, le brûleur ne

s'allume pas, vérifiez que la

couronne et son chapeau

sont correctement placés.

En cas de coupure

d'électricité, vous pouvez

allumer le brûleur sans

dispositif électrique. Dans ce

cas, approchez une flamme

du brûleur, enfoncez la

manette correspondante et

tournez-la sur la position

maximale. Maintenez la

manette de commande

enfoncée pendant environ

10 secondes pour permettre

au thermocouple de

chauffer.

Si le brûleur s'éteint

accidentellement, tournez la

manette de commande sur

la position Arrêt et attendez

au moins 1 minute avant de

réessayer d'allumer le

brûleur.

Le générateur d'étincelles

peut s'activer

automatiquement lorsque

vous allumez l'alimentation

secteur, après l'installation

ou après une coupure de

courant. C'est normal.

www.electrolux.com10

5.2 Vue d'ensemble des

brûleurs

A

B

D

C

A) Couvercle du brûleur

B) Couronne du brûleur

C) Bougie d'allumage

D) Thermocouple

5.3 Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la

manette sur la position Arrêt .

AVERTISSEMENT!

Abaissez ou coupez toujours

la flamme avant de retirer

les récipients du brûleur.

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Ustensiles de cuisson

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas le même

récipient sur deux brûleurs.

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas de récipients

instables ou déformés sur le

brûleur afin d'éviter les

débordements et les

blessures.

ATTENTION!

Assurez-vous que les

poignées des récipients ne

dépassent pas du devant de

la table de cuisson.

ATTENTION!

Assurez-vous que les

récipients de cuisson sont

bien centrés sur le brûleur

afin de garantir leur stabilité

et de réduire la

consommation de gaz.

6.2 Diamètres des récipients

AVERTISSEMENT!

Utilisez uniquement des

récipients dont le diamètre

correspond aux dimensions

des brûleurs.

Brûleur Diamètre du ré‐

cipient (mm)

Rapide 160 - 220

Semi-rapide 140 - 220

Auxiliaire 120 - 180

FRANÇAIS 11

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

7.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après

chaque utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson

dont le fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres

sur la surface n'ont aucune incidence

sur le fonctionnement de la table de

cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement

adapté à la surface de la table de

cuisson.

• Lavez les éléments en acier

inoxydable à l'eau, puis séchez-les à

l'aide d'un chiffon doux.

7.2 Nettoyage de la table

• Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques et aliments

contenant du sucre. Sinon, la saleté

pourrait endommager la table de

cuisson.

• Enlevez lorsque la table a

suffisamment refroidi :traces de

calcaire, traces d'eau, taches de

graisses, décoloration métallique

brillante. Nettoyez la table de cuisson

à l'aide d'un chiffon humide et d'un

détergent non-abrasif. Après le

nettoyage, séchez l'appareil à l'aide

d'un chiffon doux.

• Nettoyez les éléments en émail, le

chapeau et la couronne avec de l'eau

chaude savonneuse et séchez-les

soigneusement avant de les remettre

en place.

7.3 Nettoyage de la bougie

d'allumage

Cette fonctionnalité est obtenue grâce à

une bougie d'allumage en céramique

dotée d'une électrode en métal. Veillez à

maintenir ces composants propres afin

de faciliter l'allumage. Assurez-vous

également que les orifices des

couronnes des brûleurs ne sont pas

obstrués.

7.4 Supports de casserole

Les supports de casserole

ne sont pas adaptés au

lavage dans un lave-

vaisselle. Ils doivent être

lavés à la main.

1. Retirez les supports de casserole

pour nettoyer facilement la table de

cuisson.

Replacez les supports

de casserole avec soin

afin de ne pas

endommager le dessus

de la table de cuisson.

2. Lorsque vous lavez les supports de

casserole à la main, faites bien

attention lorsque vous les essuyez,

car le revêtement en émail peut

présenter des bords coupants. Si

nécessaire, retirez les taches

tenaces à l'aide d'une pâte

nettoyante.

3. Après avoir lavé les supports de

casserole, veillez à les remettre

correctement en place.

4. Assurez-vous que les bras des

supports de casserole se trouvent

bien au centre du brûleur pour que

ce dernier puisse fonctionner

correctement.

7.5 Entretien périodique

Contactez périodiquement votre service

après-vente pour contrôler l'état du tuyau

d'arrivée de gaz et du régulateur de

pression si votre installation en est

équipée.

www.electrolux.com12

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

8.1 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

1 - 8

1)

Niveaux de cuisson Plage de réglage des niveaux de température

pour le four.

Gril Pour griller des aliments peu épais au centre

du gril. Pour faire griller du pain.

Éclairage du four Pour éclairer l'intérieur du four.

Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la tou‐

che d'éclairage du four.

1)

1 - 140 °C, 2 - 155 °C, 3 - 170 °C, 4 - 185 °C, 5 - 205 °C, 6 - 220 °C, 7 - 235 °C, 8 -

250 °C

8.2 Allumage du brûleur du four

à gaz

ATTENTION!

Veillez à ce que la porte du

four soit ouverte lorsque

vous allumez le brûleur du

four.

ATTENTION!

Assurez-vous que le

couvercle de la table de

cuisson est ouvert. Lorsque

vous utilisez le four, veillez

toujours à ce que le

couvercle de la table de

cuisson soit ouvert afin

d'éviter toute surchauffe.

Dispositif de sécurité du

four :

Le four à gaz est équipé d'un

thermocouple. Il coupe le

débit de gaz si la flamme

s'éteint.

1. Ouvrez la porte du four.

2. Appuyez sur le générateur

d'étincelles et maintenez-le

enfoncé.

3. Tournez la manette des fonctions du

four vers la gauche jusqu'au niveau

de cuisson maximal tout en appuyant

dessus pour allumer le brûleur.

4. Relâchez le générateur d'étincelles

une fois le brûleur allumé, mais

maintenez la manette des fonctions

du four dans cette position pendant

15 secondes ou moins afin de laisser

au thermocouple le temps de

chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz

sera interrompue.

8.3 Allumage manuel du

brûleur du four à gaz

En cas de coupure de courant, vous

pouvez allumer le brûleur du four sans

dispositif électrique.

1. Ouvrez la porte du four.

2. Approchez une flamme de l'orifice

situé dans le bas de la cavité du four.

FRANÇAIS 13

3. Enfoncez la manette de sélection des

fonctions du four tout en la tournant

vers la gauche (sens antihoraire)

jusqu'à la position d'arrivée de gaz

maximale.

4. Lorsque la flamme apparaît,

maintenez la manette des fonctions

du four enfoncée sur la position

d'arrivée de gaz maximale pendant

15 secondes maximum pour laisser

le temps au thermocouple de

chauffer.

Ne maintenez pas la

manette des fonctions du

four enfoncée plus de

15 secondes. Si le brûleur

du four ne s'allume pas au

bout de 15 secondes,

relâchez la manette des

fonctions du four, tournez-la

sur la position Arrêt, ouvrez

la porte du four et attendez

au moins 1 minute avant de

réessayer d'allumer le

brûleur du four.

8.4 Après l'allumage du brûleur

à gaz du four

1. Relâchez la manette de sélection des

fonctions du four.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la manette des fonctions du

four sur le niveau de cuisson

souhaité.

Contrôlez la flamme à l'aide des orifices

situés au bas du four.

8.5 Mise à l'arrêt du brûleur du

four

Pour éteindre la flamme, tournez la

manette sur la position Arrêt .

8.6 Utilisation du gril

La température du gril ne

peut pas être réglée. Pour

obtenir une température plus

basse ou un temps de

cuisson plus long, la plaque

du gril doit être abaissée

pour l'éloigner de la flamme.

Avant d'utiliser le gril, mettez le

déflecteur du gril A en place au-dessus

de la porte. Assurez-vous que les deux

prises s'engagent correctement dans les

orifices situés dans la partie supérieure

du cadre avant de la cavité du four (sous

le bandeau de commande).

A

Ne placez pas la viande

directement sur la plaque ou

la lèchefrite.

ATTENTION!

Ne placez pas la viande sur

le niveau le plus haut.

Risque d'incendie.

1. Ouvrez la porte du four.

2. Appuyez sur le générateur

d'étincelles et maintenez-le enfoncé.

3. Tournez la manette de commande du

four sur la position Gril

. Appuyez

sur la manette et maintenez-la

enfoncée.

4. Relâchez le générateur d'étincelles.

5. Maintenez la manette de commande

du four dans cette position pendant

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environ 15 secondes. Ne la relâchez

pas avant l'apparition de la flamme.

6. Relâchez la manette de commande

du four.

Si le gril ne s'allume pas, ou s'il s'éteint

accidentellement, relâchez la manette de

commande du four et tournez-la sur la

position Arrêt. Ouvrez la porte du four.

Attendez une minute, puis essayez à

nouveau d'allumer le gril.

7. Préchauffez le gril pendant 5 à

10 minutes.

8. Placez la viande au niveau 3 du four.

9. Placez un plateau de cuisson ou le

plat à rôtir en dessous, au niveau 2,

pour récupérer les jus.

10. Laissez la porte légèrement ouverte.

En cas de panne de courant temporaire,

ouvrez la porte du four, mettez le

déflecteur du gril en place, approchez

une flamme près des orifices du brûleur

du gril, puis tournez la manette du four

sur la position Gril .

8.7 Extinction du brûleur du gril

Pour éteindre la flamme, tournez la

manette sur la position Arrêt .

9. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

9.1 Installation des accessoires

Grille métallique :

La forme spéciale à l'arrière

de la grille métallique permet

à la chaleur de mieux

circuler.

Placez la grille sur un niveau du four

adapté. Assurez-vous qu'elle ne touche

pas la paroi arrière du four.

Plateau :

Ne poussez pas le plateau

jusqu'à la paroi arrière de la

cavité du four. Cela

empêcherait la chaleur de

circuler autour de la plaque.

Les aliments pourraient

brûler, particulièrement sur

la partie arrière de la plaque.

Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le

niveau du four. Assurez-vous qu'ils ne

touchent pas la paroi arrière du four.

10. FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

FRANÇAIS 15

La température et les temps

de cuisson indiqués sont

fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en

fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

10.1 Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux

de grille. Comptez les niveaux de

grille à partir du bas de l'appareil.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de

la porte. C'est normal. Veillez à

reculer un peu lorsque vous ouvrez la

porte de l'appareil en fonctionnement.

Pour diminuer la condensation, faites

fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque

utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire

directement en contact avec la sole

de votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait

les résultats de cuisson.

10.2 Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments

d'une manière complètement

différente de celle de votre ancien

appareil. Adaptez vos réglages

habituels (température, temps de

cuisson, etc.) et les positions des

grilles aux recommandations fournies

dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande

d'utiliser la température la plus faible

pour la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas les réglages

appropriés pour une recette

spécifique, cherchez celle qui s'en

rapproche le plus.

• Le temps de cuisson peut être

prolongé de 10 à 15 minutes, si vous

cuisez des gâteaux sur plusieurs

niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries

placés à différentes hauteurs ne

dorent pas toujours de manière

homogène au début. Dans ce cas, ne

modifiez pas la température. Les

différences s'atténuent en cours de

cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus

longs, le four peut être éteint environ

10 minutes avant la fin du temps de

cuisson, afin d'utiliser la chaleur

résiduelle.

Lorsque vous cuisinez des plats

surgelés, les plateaux de cuisson

peuvent se déformer en cours de

cuisson. Une fois les plateaux refroidis,

cette torsion disparaît.

10.3 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4

du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de

cuisson en même temps, laissez un

niveau libre entre les deux.

10.4 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four

de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes

afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande

quantité de fumée ne se forme dans

le four, ajoutez de l'eau dans le plat à

rôtir. Pour éviter que la fumée ne se

condense, ajoutez à nouveau de l'eau

dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

10.5 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

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10.6 Tableau de cuisson

Plat Quantité (g) Posi‐

tion du

thermo‐

stat

Durée

(min)

Posi‐

tions

des

grilles

Accessoires

Tresses feuil‐

letées

1)

250 2 25 - 30 3 plateau multi-usages

en aluminium

Tresses feuil‐

letées

1)

250 2 20 - 25 3 plateau de cuisson

Gâteau plat

1)

1000 2 - 3 35 - 45 3 plateau multi-usages

en aluminium

Gâteau plat

1)

1000 2 35 - 40 3 plateau de cuisson

Brioche aux

pommes

1)

2000 5 50 - 60 3 plateau multi-usages

en aluminium

Tourte aux

pommes

1)

1200 + 1200 6 55 - 65 3 2 plaque ronde alumi‐

née (diamètre : 20

cm)

Petits gâ‐

teaux

1)

500 2 - 3 25 - 30 3 plateau multi-usages

en aluminium

plateau de cuisson

Génoise/

Gâteau Savoie

allégée

1)

350 3 30 - 35 3 1 plaque ronde (dia‐

mètre : 26 cm)

Gâteau cour‐

onne

1500 2 - 3

45 - 55

2)

3 plateau multi-usages

en aluminium

Gâteau cour‐

onne

1500 2 - 3

40 - 50

3)

3 plateau de cuisson

Volaille entière 1400 8 50 - 60 3 grille métallique

3 plateau de cuisson

Flan pâtissi‐

er

4)

800 7 - 8 15 - 20 3 plateau multi-usages

en aluminium

Flan pâtissi‐

er

4)

800 6 - 7 15 - 20 3 plateau de cuisson

Gâteau levé

fourré

5)

1200 4 - 5 40 - 50 3 plateau multi-usages

en aluminium

plateau de cuisson

Pizza

1)

1000 5 - 6 25 - 35 3 plateau multi-usages

en aluminium

FRANÇAIS 17

Plat Quantité (g) Posi‐

tion du

thermo‐

stat

Durée

(min)

Posi‐

tions

des

grilles

Accessoires

Pizza

1)

1000 5 - 6 25 - 30 3 plateau de cuisson

Gâteau au

fromage

2600 3 80 - 90 3 plateau multi-usages

en aluminium

Gâteau au

fromage

2600 3 70 - 80 3 plateau de cuisson

Flan pâtissier

aux

pommes

5)

1900 6 - 7 50 - 60 3 plateau multi-usages

en aluminium

Flan pâtissier

aux

pommes

5)

1900 6 - 7 40 - 50 3 plateau de cuisson

Gâteau de

Noël

6)

2400 3 - 4

60

7)

3 plateau multi-usages

en aluminium

Gâteau de

Noël

6)

2400 3 - 4

60

3)

3 plateau de cuisson

Quiche lor‐

raine

5)

1000 5 - 6 50 - 60 3 1 plaque ronde (dia‐

mètre : 26 cm)

Pain paysan

6)

750 + 750 4 - 5 50 - 60 3 2 plaque ronde alumi‐

née (diamètre : 20

cm)

Génoise rou‐

maine

1)

600 + 600 2 - 3 50 - 60 3 2 plaques rondes alu‐

minées (diamètre : 25

cm)

Génoise rou‐

maine - tradi‐

tionnelle

1)

600 + 600 2 - 3 40 - 50 3 2 plaques rondes alu‐

minées (diamètre : 25

cm)

Gâteau

roulé

1)

500 2 - 3 20 - 30 3 plateau multi-usages

en aluminium

Gâteau

roulé

1)

500 2 - 3 20 - 25 3 plateau de cuisson

Meringue 400 1 - 2 40 - 50 3 plateau multi-usages

en aluminium

Meringue 400 1 40 - 50 3 plateau de cuisson

Petits choux

1)

500 3 - 4 35 - 40 3 plateau multi-usages

en aluminium

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Plat Quantité (g) Posi‐

tion du

thermo‐

stat

Durée

(min)

Posi‐

tions

des

grilles

Accessoires

Petits choux

1)

500 2 - 3 30 - 35 3 plateau de cuisson

Crumble

5)

1500 5 - 6 30 - 40 3 plateau multi-usages

en aluminium

Crumble

5)

1500 5 - 6 30 - 35 3 plateau de cuisson

Génoise/

Gâteau Sa‐

voie

1)

600 2 35 - 40 3 plateau multi-usages

en aluminium

Génoise/

Gâteau Sa‐

voie

1)

600 2 30 - 35 3 plateau de cuisson

Gâteau au

beurre

5)

600 2 - 3 25 - 30 3 plateau multi-usages

en aluminium

Gâteau au

beurre

5)

600 3 20 - 25 3 plateau de cuisson

1)

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 5 minutes.

4)

Préchauffez le four pendant 20 minutes.

5)

Préchauffez le four pendant 15 minutes.

6)

Préchauffez le four pendant 15 minutes avec le thermostat sur la position 8.

7)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

11.1 Remarques concernant

l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide

d'une éponge humide additionnée

d'eau savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au

nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après

chaque utilisation. L'accumulation de

graisses ou d'autres résidus

alimentaires peut provoquer un

incendie.

• En cas de salissures importantes,

nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour

four.

• Après chaque utilisation, lavez tous

les accessoires et séchez-les. Utilisez

un chiffon doux additionné d'eau

savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-

adhérents, ne les nettoyez pas avec

des produits agressifs, des objets

pointus ni au lave-vaisselle. Cela

risque d'endommager le revêtement

anti-adhésif.

FRANÇAIS 19

11.2 Appareils en acier

inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte

uniquement avec une

éponge humidifiée. Séchez-

la avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits

abrasifs ou acides ni

d'éponges métalliques car ils

peuvent endommager la

surface du four. Nettoyez le

bandeau de commande du

four en observant ces

mêmes recommandations.

11.3 Retrait et installation des

panneaux de verre du four

Vous pouvez retirer les panneaux de

verre intérieurs pour les nettoyer. Le

nombre de panneaux de verre varie

selon les modèles.

AVERTISSEMENT!

Laissez la porte légèrement

ouverte durant le nettoyage.

Lorsque vous l'ouvrez

entièrement, elle peut se

refermer accidentellement et

endommager l'appareil.

AVERTISSEMENT!

N'utilisez pas l'appareil sans

les panneaux de verre.

1. Ouvrez la porte jusqu'à former un

angle d'environ 30°. La porte tient

toute seule lorsqu'elle est légèrement

ouverte.

30°

2. Saisissez les deux côtés du cache

(B) situé sur l'arête supérieure de la

porte et poussez-le vers l'intérieur

pour permettre le déverrouillage du

système de fermeture.

1

2

B

3. Retirez le cache de la porte en le

tirant vers l'avant.

AVERTISSEMENT!

Lorsque vous retirez les

panneaux de verre, la

porte du four a tendance

à se refermer.

4. Maintenez le bord supérieur des

panneaux de verre de la porte, et

retirez-les un par un.

5. Nettoyez le panneau de verre à l'eau

savonneuse. Séchez soigneusement

le panneau de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez

en place les panneaux de verre et la

porte du four. Suivez les étapes ci-

dessus dans l'ordre inverse. Installez

d'abord le plus petit des panneaux, puis

le plus grand.

ATTENTION!

Le panneau de verre

intérieur doté d'un motif

imprimé doit faire face à

l'intérieur de la porte.

ATTENTION!

Après l'installation, vérifiez

que la surface du cadre du

panneau de verre où se

trouve la zone imprimée est

lisse au toucher (le relief doit

être de l'autre côté).

ATTENTION!

Veillez à installer

correctement le panneau de

verre intérieur dans son

logement.

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