Therma GK78HICN 59G Manuel utilisateur

Marque: Therma

Modèle: GK78HICN 59G

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

GK58HICN 57G

C o m m a n d e d e t a b l e d e c u i s s o n é l e c t r o n i q u e d e t a b l e d e c u i s s o n

Induction − Vitrocéramique − Zone de cuisson

MODE D’EMPLOI

Centronica ESC SLi CN

GK 58Hi CN

GK 58Hi O

GK 78Hi CN

GK 78Hi O

822 924 994 / 07.05

Chère cliente, cher client

Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi. Obser-

vez avant tout le chapitre ”Règles de sécurité”.

Conservez ce mode d’emploi afin de pouvoir le consul-

ter ultérieurement, et remettez-le à l’éventuel pro-

priétaire ultérieur de l’appareil.

Ils doivent impérativement être respectés.

Ce triangle d’avertissement et/ou les termes

de signalisation ”Attention!”, ”Prudence!”

soulignent des indications qui sont importan-

tes pour votre sécurité ou pour la capacité de

fonctionnement de l’appareil.

1. Ce symbole vous guide pas à pas dans la manipu-

lation de cet appareil.

...

3. ...

Ce symbole précède des informations

complémentaires concernant la manipulation

et l’utilisation pratique de cet appareil.

Ce symbole signale des conseils et des indica-

tions relatifs à l’utilisation économique et éco-

logique de l’appareil.

Ce mode d’emploi contient des indications permettant

d’éliminer soi-même des pannes qui pourraient éven-

tuellement survenir. Voir chapitre ”Aide en cas de pan-

ne”.

Si ces indications ne devaient pas suffire, vous avez

deux points de consultation chez lesquels on pourra

vous aider:

• Le point de service après-vente à proximité de

chez vous (voir chapitre ”Service après-vente”) ou

Vous y recevrez une réponse à chaque question

concernant l’équipement ou l’utilisation de votre

appareil. Bien entendu, vos désirs, suggestions ou

critiques sont également bienvenus. Notre objectif

est de poursuivre l’amélioration de nos produits et

prestations de services au profit de notre clientèle.

• En cas de problèmes techniques, notre service

après-vente se tient à tout moment à votre dispo-

sition (vous trouverez les adresses et numéros de

téléphone au chapitre ”Service après-vente”).

Veuillez également prendre en considération le chapi-

tre «Service».

Apres vous avez pris connaissance du mode d’emploi,

nous vous prions, de renvoyer la carte de garantie remplie

le service après-vente à Mägenwil.

Service-Helpline

0848 848 111

Table des matières

Règles de sécurité 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité électrique 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité pour les enfants 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité durant l‘utilisation 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité lors du nettoyage 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pour éviter d’endommager l’appareil 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elimination 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Description de l’appareil 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indicateur de chaleur restante 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avant la première utilisation 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Premier prénettoyage 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utilisation de l‘appareil 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Désactivation de sécurité 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

L’utilisation du plan de cuisson 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Remarques générales sur les éléments de commande 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Enclencher la commande et la/les zone(s) de cuisson 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arrêter les zones de cuisson 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Régler la puissance de chauffage 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Activer/désactiver la fonction Puissance 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cuire avec fonction automatique de saisie 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arrêt automatique 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Régler le temps d’arrêt automatique 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consulter le temps de cuisson restant 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Supprimer le temps de minuterie 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arrêter prématurément la zone de cuisson 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage et entretien 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La commande, l’accessoire en acier au chrome pour l’encastrement et le placement 19. . . . . . . . . . .

Application, conseils 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vérification de la compatibilité des plats de cuisson 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dimension des casseroles 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conseils d‘économie d‘energie 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage et entretien 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Plan de cuisson 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salissures légères 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salissures coriaces 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salissures spéciales 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage du cadre 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aide en cas de panne 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Que faire si . . . 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Que faire si . . . 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instructions d’installation 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Caractéristiques techniques 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prescriptions 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montage 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Encastrement/montage des accessoires de placement et montage 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Extension du module de commande 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conseils de sécurité pour l’installateur 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Raccordement électrique 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Encastrement dans un plan de travail de cuisine GK 58Hi CN 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montage 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Encastrement dans un plan de travail de cuisine GK 58Hi O 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montage dans la pierre 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Encastrement dans un plan de travail de cuisine GK 78Hi CN 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montage 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Encastrement dans un plan de travail de cuisine GK 78Hi O 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montage dans la pierre 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Demontage du table de cuisson vitrocéramique GK 58Hi CN / GK 78Hi CN 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Demontage de la table vitrocéramique GK 58Hi O / GK 78Hi O 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dessins dimensionnels pour la mise en place individuelle au moyen

de l’accessoire d’encastrement pour la Centronica ESC SLi CN 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Service 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avant de vous adresser au service après-vente 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vous voulez solliciter le service après-vente 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Service après-vente 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Règles de sécurité

La sécurité de cet appareil est conforme à la réglementation reconnue en matière de technique ainsi qu’aux pres-

criptions de sécurité applicables. Néanmoins, nous estimons devoir vous familiariser avec les consignes de sécurité

suivantes.

Sécurité électrique

Le montage et le raccordement du nouvel appareil

doivent être effec-tués uniquement par un profes-

sionnel agréé.

Pour assurer la sécurité au niveau électrique, les ap-

pareils à encastrer doivent être montés dans des ar-

moires pour éléments à encastrer/plans de travail ap-

propriés et conformes aux normes.

Transformations et modifications sur l‘appareil ne sont

pas admises.

Pour des raisons de sécurité, les réparations sur l’ap-

pareil, en particulier sur les éléments conducteurs de

courant, ne peuvent être effectuées que par des spé-

cialistes électriciens ou des techniciens formés du ser-

vice après-vente, sinon il pourrait en résulter des ris-

ques importants pour l’utilisateur. En cas de

dérangement, adressez-vous directement à notre

service après-vente.

En cas de cassures, d’éclats ou de fissures à l’appa-

reil:

- mettez toutes les zones de cuisson hors

service,

- débranchez la table de cuisson du secteur ou

enlevez les fusibles.

En cas d’utilisation de votre table vitrocéramique près

d’une station TV, radio etc. la fonctionnement doit être

contrôlée.

En cas de panne de courant, tous les réglages et tous

les affichages sont annulés.

Sécurité pour les

enfants

Les zones de cuisson sont brûlantes pendant le fonc-

tionnement. Par conséquent, tenez toujours les en-

fants en bas âge à distance.

Sécurité durant l‘utili−

sation

Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la cuis-

son et le rôtissage d’aliments à usage domestique.

Attention lors du raccordement d’appareils électriques

à des prises de courant situées à proximité de l’appa-

reil. Les câbles de raccordement ne peuvent pas en-

trer en contact avec des zones de cuisson chaudes.

Les huiles et graisses surchauffées s’enflamment faci-

lement. si vous préparez des aliments dans la graisse

ou l’huile (pommes frites p. ex.), vous devriez rester à

proximité pour surveiller la cuisson.

Ne pas conserver de produits sensibles à la tempéra-

ture ou inflammables (par ex. produits de nettoyage,

bombes de spray) dans le tiroir ou les casiers situés

sous l’appareil à encastrer.

Mettez les zones de cuisson hors service après cha-

que utilisation.

Si une casserole chaude est placée sur une zone de

cuisson froide et réchauffe de ce fait la zone de cuis-

son, ceci n’est pas signalé par l’affichage de chaleur

restante.

II est recommandé aux utilisateurs portant un pace-

maker de ne pas s‘approcher des foyers à induction en

fonctionnement à moins de 30 cm de distance.

Sécurité lors du net−

toyage

Mettre l‘appareil hors fonctionnement et le laisser re-

froidir avant de le nettoyer.

Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer

l‘appareil avec un jet à vapeur ou un appareil à haute

pression.

Pour éviter d’endomma−

ger l’appareil

N’utilisez pas les zones de cuisson comme surfaces

de travail ou de rangement.

Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones

de cuisson et ne pas mettre ces dernières en fonction-

nement sans récipient.

Ne recouvrez pas l‘espace de 5 cm permettant d‘aérer

l‘espace entreestiné le plan de travail et la face avant

du meuble.

N‘utilisez pas boîte ou tôle de cuisson comme gamelle.

La vitrocéramique est insensible aux chocs thermi-

ques et très résistante, cependant pas incassable. En

particulier les objets pointus et durs tombant sur la ta-

ble de cuisson peuvent endommager celle-ci.

N’employez pas des casseroles en fonte ou avec fond

endommagé, qui sont rugueuses et présentent des

ébarbures. Elles pourraient provoquer des rayures

lorsqu’on les déplace.

Ne placez pas des casseroles et poêles sur le cadre de

la table de cuisson. Cela pourrait provoquer des rayu-

res et endommager la peinture.

Veillez à ne pas laisser de liquides acides, tels que vi-

naigre, jus de citron ou produit détartrant, entrer en

contact avec le cadre de la plaque de cuisson afin

d’éviter la formation de zones mates.

Si du sucre ou une préparation sucrée tombe sur la

zone de cuisson chaude et fond, enlevez-le immédia-

tement, encore chaud, avec un grattoir de nettoyage.

Si la masse refroidit, son enlèvement peut provoquer

des dégâts à la surface.

Tenez les objets et matériaux qui peuvent fondre à dis-

tance de la surface vitrocéramique, p. ex. matières pla-

stiques, films d’aluminium ou films pour cuisson au

four. Si quelque chose devait cependant fondre sur la

surface vitrocéramique, vous devez l’enlever

immédiatement avec le grattoir de nettoyage.

Si vous employez des récipients de cuisson spéciaux

(p. ex. autocuiseur, récipient étanche, wok, etc.), veuil-

lez tenir compte des indications du fabricant.

Evitez de chauffer les casseroles et les poêles à vide.

Les fonds pourraient en effet être ainsi endommagés

et rayer la surface vitrocéramique.

Elimination

Elimination du matériel

d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques

et recyclables. Les matières plastiques portent

un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc.

Eliminez les matériaux d’emballage en fonc-

tion de leur signe distinctif dans les contai-

neurs prévus à cet effet sur le site de collecte

de votre commune.

Appareils usagés

Le symbole sur le produit ou son embal-

lage indique que ce produit ne peut être traité

comme déchet ménager. Il doit plutôt être re-

mis au point de ramassage concerné, se char-

geant du recyclage du matériel électrique et

électronique. En vous assurant que ce produit

est éliminé correctement, vous favorisez la

prévention des conséquences négatives pour

l’environnement et la santé humaine qui, si-

non, seraient le résultat d’un traitement inap-

proprié des déchets de ce produit. Pour obtenir

plus de détails sur le recyclage de ce produit,

veuillez prendre contact avec le bureau muni-

cipal de votre région, votre service d’élimina-

tion des déchets ménagers ou le magasin où

vous avez acheté le produit.

Où aller avec les appareils usagés ?

Partout où des appareils neufs sont vendus,

mais aussi dans un centre de collecte ou une

entreprise de récupération officiels S.EN.S.

La liste des centres de collecte officiels S.EN.S

est disponible sous www.sens.ch

Avertissement : Nous vous conseillons de

rendre votre ancien appareil inutilisable avant

de vous en débarasser et donc de mettre hors

d’usage ce qui pourrait représenter un danger.

Coupez, par exemple le câble d’alimenta-

tion au ras de l’appareil.

Description de l’appareil

Champ de commande

Panneau de commande élec−

tronique de plan de cuisson

ESC SLi CN

Adapté à plan de cuisson en vitrocéramique à induc-

tion

GK 58Hi CN / GK 58Hi O

GK 78Hi CN / GK 78Hi O

1. Touche Marche / Arrêt

2. Voyant de fonctionnement Marche / Arrêt

3. Touche de Fonction Puissance

4. Touche fléchée moins (puissance de chauffage)

5. Touche fléchée plus (puissance de chauffage)

6. Touche «Minuterie»

7. Voyants de «Minuterie»

8. Symbole Zone de cuisson

9. Affichage Puissance de chauffage

10. Affichage dureé de la Minuterie

11. Symbole «Sablier»

Equipement de la

plaquede cuisson

GK 58Hi CN/GK 58 Hi O

1 Zone de cuisson à induction Ø 210 mm

2 Zone de cuisson à induction Ø 145 mm

3 Zone de cuisson à induction Ø 180 mm

4 Zone de cuisson à induction Ø 180 mm

5 Affichage numérique

Equipement de la

plaquede cuisson

GK 78Hi CN/GK 78Hi O

1 Zone de cuisson à induction Ø 210 mm

2 Zone de cuisson à induction Ø 180 mm

3 Zone de cuisson à induction Ø 145 mm

4 Zone de cuisson à induction Ø 180 mm

5 Affichage numérique

Affichage numérique

Affichage

de la zone de cuisson arrière gauche

Affichage

de la zone de cuisson avant gauche

Affichage

de la zone de cuisson arrière droite

Affichage

de la zone de cuisson avant droite

Voyant Description

La zone de cuisson est désactivée

Position de maintien au chaud

La position de maintien au chaud ca 60_C, ca

70_C est sélectionnée

Niveau de cuisson minimum Le niveau de cuisson minimum est sélectionné

Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélectionné

Nivieau de cuisson maximum Le niveau maximum de cuisson est sélectionné

Commande de démarrage automati-

que de la cuisson

La commande de démarrage automatique de la

cuisson est activée

Détection des plats de cuisson Les plats de cuisson ne sont pas adaptés ou trop

petits ou bien in n‘y a pas de plat de cuisson sur la

zone de cuisson

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude

Puissance La fonction Puissance est activée

Désactivation de sécurité La désactivation de sécurité (en cas de sur-

chauffe) est active

Indicateur de chaleur restante

Avertissement! Danger de brûlures dû à la

chaleur résiduelle! Les zones de cuisson met-

tent un peu de temps à se refroidir après avoir

été désactivées. Surveillez le voyant indiquant

la chaleur résiduelle

Les foyers à induction génèrent la chaleur nécessaire

directement sur le fond des plats de cuisson. La cha-

leur résiduelle des plats de cuisson suffit pour chauffer

la vitrocéramique.

Le ventilateur de refroidissement se met en fonction-

nement et s‘arrête automatiquement en fonction de la

température du système électronique.

Avant la première utilisation

Premier prénettoyage

Enlevez les autocollants et feuilles protectrices qui se

trouvent éventuellement sur l’appareil (non pas la pla-

que signalétique).

Enlevez les encrassements peu importants avec un

chiffon en microfibre moux, propre et mouillé ou avec

un produit de nettoyage doux.

Attention! Ne pas employer de détergents

agressifs ou abrasifs! La surface pourrait en

être endommagée.

N’utilisez en aucun cas un produit abrasif ou

contenant des solvants.

Utilisation de l‘appareil

Utilisez des plats de cuisson adaptés aux

zones de cuisson à induction.

Désactivation de sécurité

Zones de cuisson

• En cas de surchauffe (par ex. d‘un plat vide), la

zone de cuisson se désactive immédiatement

s‘affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, il

faut la remettre sur

et la laisser refroidir.

• En cas d‘utilisation de plats de cuisson non

adaptés,

clignote sur l‘affichage et le voyant

correspondant à la zone de cuisson s‘éteint au

bout de 10 minutes.

• Si, après quelques instants, l‘une des zones de

cuisson n‘ est pas désactivée ou si le niveau de

cuisson n‘est pas modifié, la zone de cuisson en

question se désactive automatiquement.

Niveau de cuisson

Désactivation après

, ,, ,

6 heures

5 heures

4 heures

,- 1.5 heures

L’utilisation du plan de cuisson

Remarques générales

sur les éléments de

commande

Les senseurs derrière le panneau de commande en

verre réagissent au contact distinct mais pas trop court

avec le bout du doigt sur la touche à effleurement, des

fonctions exécutées en touchant la touche à effleure-

ment seront confirmées par indications et signaux

acoustiques.

Insuffisant sont:

- le contact exclusif avec le bout de l’ongle du

doigt

- la simple approche du bout du doigt à la touche

à effleurement

- le simple tapotement de la touche à effleurement

du bout des doigts

- le contact de la touche à effleurement avec des

gants

Enclencher la com−

mande et la/les zone(s)

de cuisson

1. Pressez la touche Marche/Arrêt pendant deux

secondes.

Le témoin lumineux rouge de service «•» s’allume.

Les 4 afficheurs des zones de cuisson indiquent

«0».

2. Actionnez maintenant la touche

de la zone de

cuisson désirée dans les 10 secondes qui suivent.

La zone de cuisson sera chauffée à la puissance

maximale ”H”.

Si vous attendez plus de 10 secondes, la com-

mande de la zone de cuisson s’arrêtera de

nouveau = sécurité enfants.

3. La zone de cuisson sélectionnée sera chauffée à

la puissance réglée.

Arrêter les zones de

cuisson

1. Pressez plusieurs fois la touche ou simul-

tanément les touches

et de la zone de cuis-

son que vous voulez arrêter, jusqu’à ce que «0»

apparaisse dans la zone de cuisson sélectionnée.

Dès que la dernière zone de cuisson est désac-

tivée, la commande s’arrête également. Tous les

affichages s’effacent au bout de 10 secondes.

2. Si vous voulez désactiver simultanément toutes

les zones de cuisson, Pressez la touche Marche/

Arrêt

pendant deux secondes.

Régler la puissance de

chauffage

Les touches vous permettent de diminuer la puis-

sance de chauffage des zones de cuisson correspon-

dantes ou de l’augmenter de nouveau au moyen des

touches

1. Si vous pressez brièvement la touche

, la puis-

sance de chauffage diminuera d’une division.

2. Si vous pressez brièvement la touche

, la puis-

sance de chauffage augmentera d’une division.

3. Si vous voulez modifier davantage la puissance de

chauffage, maintenez enfoncée la touche

135 %

100 %

71 %

47 %

38 %

32 %

27 %

19 %

14 %

8 %

6 %

4 %

3 %

Affichage

Puissance de

chauffage %

Activer/désactiver la

fonction Puissance

La fonction Puissance octroie des fonctionnalités

supplémentaires aux zones de cuisson, comme par

exemple la possibilité de faire bouillir une quantité im-

portante d’eau.

La fonction Puissance est activée pendant 10 minutes.

Puis la zone de cuisson permute automatiquement de

nouveau sur le niveau «H».

1. Pressez la touche de fonction Puissance

«P» s’allume sur l’afficheur. La fonction Puissance

est maintenant activé.

2. Pour désactiver la fonction Puissance, pressez de

nouveau la touche de fonction Puissance

, ou la

touche Minus

Puis la zone de cuisson permute sur le niveau «H».

Gestion de la fonction Puis−

sance

Les zones de cuisson sont dotées d’une puissance

maximale.

Lorsque la fonction Puissance excède cette puis-

sance, la commande Puissance réduit le niveau de

cuisson d’une autre zone de cuisson.

Pendant deux minutes, le voyant de cette zone de

cuisson affiche alternativement le niveau de cuison

sélectionné et le niveau de cuisson maximum possi-

ble. Puis le niveau de cuisson réel s’affiche.

Exemple: zone de cuisson droite

La dernière sélection zone et niveau de cuisson «P».

L‘autre zone de cuisson a juste le niveau de cuisson H,

l‘affichage clignote entre 9 et H, le niveau de cuisson

réel est 9.

Exemple: zone de cuisson gauche

La dernière sélection zone et niveau de cuisson «P».

L‘autre zone de cuisson a juste le niveau de cuisson H,

l‘affichage clignote entre 8 et H, le niveau de cuisson

réel est 8.

A la fin de la fonction Puissance, les zones de

cuisson permutent de nouveau sur le niveau

de cuisson précédemment sélectionné.

GK 58Hi CN / GK 58Hi O

Gestion de la fonction Puis−

sance

Les zones de cuisson sont dotées d’une puissance

maximale.

Lorsque la fonction Puissance excède cette puis-

sance, la commande Puissance réduit le niveau de

cuisson d’une autre zone de cuisson.

Pendant deux minutes, le voyant de cette zone de

cuisson affiche alternativement le niveau de cuison

sélectionné et le niveau de cuisson maximum possi-

ble. Puis le niveau de cuisson réel s’affiche.

Exemple: devant à gauche, derrière à droite

La dernière sélection zone et niveau de cuisson «P».

L‘autre zone de cuisson a juste le niveau de cuisson H,

l‘affichage clignote entre 8 et H, le niveau de cuisson

réel est 8.

Exemple: devant à droite, derrière à gauche

La dernière sélection zone et niveau de cuisson «P».

L‘autre zone de cuisson a juste le niveau de cuisson H,

l‘affichage clignote entre 9 et H, le niveau de cuisson

réel est 9.

A la fin de la fonction Puissance, les zones de

cuisson permutent de nouveau sur le niveau

de cuisson précédemment sélectionné.

GK 78Hi CN / GK 78Hi O

Cuire avec fonction au−

tomatique de saisie

Lors de la cuisson avec fonction automatique de sai-

sie, la zone de cuisson fonctionne durant un certain

temps à la puissance maximale (H) puis retourne en-

suite au niveau de cuisson continue.

La durée de la saisie automatique dépend du niveau

de cuisson continue sélectionné! Voir tableau page 16.

1. Sélectionnez la puissance de chauffage maximale

«P».

2. Pressez brièvement la touche Plus

une fois.

«A» s’allumera sur l’afficheur.

3. Sélectionnez à présent la puissance de chauffage

désirée (niveau de cuisson continue 9-

L) dans les

3 secondes qui suivent au moyen de la touche Mi-

nus

. «A» s’affichera.

4. La zone de cuisson sera chauffée à la puissance

maximale. Dès que le temps alloué à la fonction

automatique de saisie est écoulé, l’affichage «A»

s’éteint. La zone de cuisson sélectionnée continue

de travailler à la puissance de chauffage réglée.

Interrogation du niveau de saisie réglé:

Pressez brièvement la touche Plu

, le ni-

veau de saisie apparaîtra sur l’afficheur.

Interruption prématurée du niveau de sai-

sie, presser brièvement la touche Minu

Les indications qui figurent dans le tableau ci-après sont uniquement approximatives. Le réglage nécessaire

dépend de la qualité des casseroles, dimension des casseroles ainsi que de la nature et de la quantité des aliments.

Tableau: Cuisson et rôtissage

Affichage

Temps de

démarrage de

la cuisson de la

commande

automatique *

(min

Cuisson Exemples d’utilisations

Démarrage

de la

cuisson

Cuisson

forte

Fritures

Démarrer la cuisson de grandes quantités de liquides,

faire cuire des pâtes,

faire revenir de la viande,

(faire revenir du goulasch, boeuf en

daube)

9 2,9

Cuisson

forte

Steaks, filets,

râpés de pommes de terre,

saucisses fraîches,

8 2,5

Cuisson

forte

râpés de pommes de terre,

saucisses fraîches,

crêpes

7 2,0

Cuire

Escalopes/côtelettes,

foie, poisson,

6 2,0

Cuire

foie, poisson,

fricadelles, œufs sur le plat

5 10,6

Cuisson

Faire cuire jusqu’à 1,5 l de liquide,

des pommes de terre, des légumes

4 8,3

Cuisson

Faire cuire jusqu’à 1,5 l de liquide,

des pommes de terre, des légumes

3 4,5

Cuire à la

vapeur

Cuire à

Faire cuire à la vapeur et faire cuire à l’étouffée de petites

quantités de légumes,

faire gonfler du riz et des

2 1,4

Cuire à

l’étouffée

Gonfler

quantités de légumes,

faire gonfler du riz et des

plats au lait

1 0,4

Tenir au

Tenir des aliments au chaud,

L 0,3

Tenir au

chaud

Faire fondre

Tenir des aliments au chaud,

faire fondre du beurre,

faire fondre de la gélatine,

faire fondre du chocolat

L 0,3

Faire fondre

faire fondre du chocolat

1) La fonction Puissance également permettre de porter à ébullition des quantités importantes de liquide.

*) Lors de la cuisson sans la commande automatique, le temps de cuisson peut être choisi individuellement.

Arrêt automatique

La minuterie d’arrêt intégrée permet d’arrêter automa-

tiquement les zones de cuisson (par zone de cuisson

et indépendamment l’une de l’autre) dans un laps de

temps de 1 à 99 minutes.

Vous pouvez consulter ou corriger à tout moment le

temps d’arrêt entré.

Vous réglez la durée de cuisson désirée et la zone de

cuisson sera désactivée à l’expiration de ce temps; un

signal sonore retentit et l’affichage du temps de minu-

terie «00» et le témoin lumineux de la minuterie cligno-

teront simultanément pendant 150 secondes. Ce pro-

gramme démarre immédiatement après le réglage.

1. Pressez la touche Marche/Arrêt

pendant deux

secondes.

Le témoin lumineux rouge de service «•» s’allume.

Les 4 affichages des zones de cuisson indiquent

«0»

2. Sélectionnez la puissance de chauffage à l’aide

des touches

ou .

Si aucune puissance de chauffage n’a été

réglée, la minuterie peut être utilisée comme

minuterie pour cuisson d’oeufs.

3. Pressez plusieurs fois la touche de la minuterie

, jusqu’à ce que le témoin lumineux de la minu-

terie (7) clignote dans la zone de cuisson désirée.

4. Sélectionnez maintenant la durée de cuisson en-

tre 1 à 99 minutes dans les 3 secondes suivantes

au moyen des touches

ou .

Si vous voulez modifier davantage la durée,

maintenez enfoncée la touche plus ou minus.

5. L’arrêt automatique est maintenant réglé. Le

témoin lumineux de la minuterie (7) clignote lente-

ment au bout de 3 secondes. Le temps réglé est

indiqué sur l’afficheur de la minuterie. La valeur de

chauffage réglée peut être modifiée.

Si plusieurs zones de cuisson sont réglées

avec l’arrêt automatique, le temps restant le

plus court sera affiché. Le témoin lumineux de

minuterie clignote lentement dans cette zone

de cuisson.

Le témoin lumineux de minuterie est allumé

dans les autres zones de cuisson réglées.

Dès que le temps réglé est écoulé, la zone de

cuisson est désactivée. Arrêtez le signal so-

nore en pressant sur la touche de minuterie

Régler le temps d’arrêt auto−

matique

1. Pressez plusieurs fois la touche de minuterie

jusqu’à ce le témoin lumineux de minuterie (7) cli-

gnote rapidement dans la zone de cuisson

désirée.

2. Si vous pressez brièvement la touche Plus

dans les 3 secondes, le temps se rallongera de 1

minute.

3. Si vous tippez brièvement la touche Moins

, le

temps se raccourcira de 1 minute.

4. Si vous voulez modifier davantage la durée, main-

tenez enfoncée la touche Plus ou Moins.

Consulter le temps de cuisson

restant

- Pressez brièvement la touche de minuterie

plusieurs fois pour chaque zone de cuisson.

La durée de cuisson restante s’affichera et le

témoin lumineux de la minuterie clignotera pen-

dant 3 secondes.

Les touches Plus et Moins vous permettent également

de modifier la puissance de chauffage pendant que le

temps de minuterie s’écoule.

Supprimer le temps de minu−

terie

- Pressez brièvement la touche de minuterie

plusieurs fois jusqu’à l’obtention de la zone de

cuisson désirée. Réglez la minuterie sur «0» dans

les 3 secondes au moyen de la touche

ou si-

multanément avec les touches

et .

La zone de cuisson continue de travailler à la puis-

sance de chauffage réglée.

Arrêter prématurément la

zone de cuisson

- Pressez simultanément les touches et .

Le temps de minuterie est interrompu et la zone de

cuisson désactivée en même temps.

Nettoyage et entretien

Prudence! Ne pas employer de détergents

agressifs, de brosses, d’éponges rayantes ou

de la poudre à récurer.

La commande, l’acces−

soire en acier au

chrome pour l’encastre−

ment et le placement

Enlevez les encrassements peu importants avec un

chiffon en microfibre moux, propre et mouillé ou avec

un produit de nettoyage doux.

N’utilisez en aucun cas un produit abrasif ou

contenant des solvants.

Application, conseils

Conseils relatifs à l‘acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus

récentes, faire brunir les aliments de manière

intensive, en particulier les produits contenant

de l‘amidon, peut provoquer des problèmes de

santé dus à l‘acrylamide. C‘est pourquoi nous

vous recommandons de faire cuire à basse

température et de ne pas trop faire brunir les

aliments.

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction

Matériau des plats de cuisson adapté

acier, acier émaillé

oui

acier, acier émaillé

oui

fonte oui

acier inoxydable lorsque explicitement spécifié par le fabricant

cuivre lorsque explicitement spécifié par le fabricant

verre, céramique, porcelaine, aluminium, laiton non

Les fabricants de plats de cuisson spéci-

fient si leurs produits sont adaptés à la

cuisson par induction.

Vérification de la compatibi−

lité des plats de cuisson

Les plats de cuisson sont adaptés à la cuisson par in-

duction lorsque...

• ... vous placez de l‘eau sur une zone de cuisson à

induction sur le niveau de cuisson 9 et qu‘elle

chauffe en quelques secondes.

• ... Un aimant se colle sur le fond d‘un plat.

Avec un système d’induction performant et se-

lon la zone de cuisson selectionnée, certains

plats de cuisson sont du bruit durant la cuis-

son. Ces bruits sonz provoquées par le

système et ne traduisent aucun défaut de l‘ap-

pareil et n‘influent nullement sur son fonction-

nement.

La page charge ...

Therma GK78HICN 59G Manuel utilisateur

Marque: Therma

Modèle: GK78HICN 59G

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

GK58HICN 57G

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Therma GK78HICN 59G Manuel utilisateur

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