Aeg-Electrolux B3741-5-M EU R08 Manuel utilisateur

B3741-5

Notice d’utilisation Four électrique

encastrable

2

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.

Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par-

faite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.

Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre

appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en

respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.

Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la

conserver à proximité pour une utilisation optimale.

Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

3Sommaire

Sommaire

Notice d'utilisation 5

Avertissements importants 5

Description de l'appareil 7

Vue d'ensemble 7

Bandeau de commandes 8

Equipement du four 9

Accessoires du four 9

Avant la première utilisation 10

Régler et modifier l’heure du jour 10

Premier nettoyage 11

Commande du four 12

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt 12

Préchauffage rapide 15

Fonctions de four 16

Insérez la grille et la plaque du four 17

Fonctions de l'horloge 18

Fonctions additionnelles 23

Désactiver l’affichage de l’heure 23

Sécurité enfant du four 23

Arrêt automatique du four 24

Conseils d’utilisation et guide des cuissons 24

Cuisson 24

Tableau de cuisson 26

Tableau des soufflés et gratins 29

Tableau plats préparés surgelés 29

Faire rôtir 30

Tableau de rôtissage 30

Grillades de surface 32

Tableau des grillades 32

Décongélation 33

Tableau de décongélation 33

Sécher des aliments avec le Air chaud 33

Faire des conserves 34

Nettoyage et entretien 35

Extérieur de l’appareil 36

Intérieur du four 36

Accessoires 36

Sommaire4

Filtre à graisse 36

Nettoyage par pyrolyse 37

Gradins fils 38

Eclairage du four 39

Porte du four 39

Porte vitrée du four 41

Que faire si … 45

Protection de l’environnement 46

Instructions d'installation 47

Consignes de sécurité pour l’installateur 47

Garantie/Si vous devez nous contacter 51

Garantie 51

Si vous devez nous contacter 51

Service après-vente 55

5Notice d'utilisation

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusi-

bles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les

réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute

réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin ven-

deur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous

éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assu-

rez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physi-

ques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissan-

ce, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent

uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions

d’une personne responsable.

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ména-

gers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant

situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas

entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la

porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le

fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éven-

tuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable. Dans ce

cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents

ou donnant des étincelles ni de feu.

Avertissements importants6

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments

de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut

provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir

les aliments.

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas

de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’en-

dommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui

sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une

plaque à fond creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-vous

qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endom-

mager l’émail et provoquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au

risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer

lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager

l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver

aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que de l’humidité se forme à l’in-

térieur du four ou sur la vitre du four et que celle-ci se dépose également sur

vos meubles.

3 Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement

en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utili-

sé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisa-

tion. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la

garantie.

7Description de l'appareil

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Porte en

verre

Bandeau de commande

Poignée de

la porte

Description de l'appareil8

Bandeau de commandes

Fonctions du four

Sélection heure/température

Touches de fonction

Voyant de fonctionnement

Affichage heure/

température

9Description de l'appareil

Equipement du four

Face interne de la porte

La numérotation des gradins du four est re-

présentée sur la face interne de la porte du

four.

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie, etc.

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four

Ventilateur

Sole

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

Avant la première utilisation10

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

3 Le four ne fonctionne qu’après le réglage de l’heure du jour.

Après le branchement de l’appareil ou une

coupure d’électricité, le voyant correspon-

dant d’mise à l’heure clignote Heure

automatiquement.

1. Pour modifier l’heure du jour, appuyez sur

la touche Sélection jusqu’à ce que le

voyant correspondant à la fonction

Heure clignote.

2. A l’aide de la manette / réglez l’heure

du jour.

11Avant la première utilisation

Après 5 secondes environ, le clignotement

cesse et l’horloge affiche le nouveau régla-

ge de l’heure

L’appareil est prêt à fonctionner.

3 L’heure du jour ne peut être modifiée que

lorsque la sécurité enfant est désactivée et

qu’aucune fonction de l’horloge Minuterie

, Duree ou Fin qu’aucune fonction

du four n’ait été sélectionnée.

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation.

1 Avertissement : Ne pas utiliser de produits détergents agressifs ou abrasifs ! La

surface pourrait être endommagée.

3 Utiliser les produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce pour net-

toyer les parties antérieures en métal.

1. Positionner l’interrupteur Fonctions four sur Eclairage .

2. Retirer tous les accessoires et la grille du four, les nettoyer à l’eau chaude avec

un produit vaisselle.

3. Nettoyer également le four à l’eau chaude avec du produit vaisselle puis l’es-

suyer.

4. Passer un chiffon humide sur la partie avant de l’appareil.

Commande du four12

Commande du four

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

Mettre en fonctionnement le

four

Positionnez la manette de fonction du four

sur la fonction désirée. Le voyant de fonc-

tionnement s’allume. L’indicateur de tem-

pérature indique la température

recommandée pour la fonction du four sé-

lectionnée.

Le four commence à chauffer.

Un signal est émis dès que la température réglée est atteinte.

Fonctions du four

Sélection heure/température

Affichage heure/température

Permutation de voyants

Affichage du niveau de Préchauffage rapide

Voyant de fonctionnement

Fonctions de l'horlogeTouche Préchauffage

13Commande du four

Modifier la température du four

Augmentez ou réduisez la température à

l’aide de la manette / .

Le réglage s’effectue par la manette de 5°C.

Consulter la température

Appuyez simultanément sur les

touches Préchauffage rapide et

Sélection .

La température actuelle du four s’affiche

dans l’indicateur de température.

Mettre à l'arrêt le four

Pour mettre à l'arrêt le four, positionnez la

manette de fonctions du four sur la posi-

tion d’arrêt.

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’ap-

pareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonc-

tionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le

four est complètement refroidi.

Commande du four14

3 Affichage du niveau de préchauffage du four

Indicateur du niveau de pré-

chauffage

Après activation de la fonction four, les

différents niveaux de préchauffage atteints

par le four s’affichent les uns après les

autres.

Indicateur de préchauffage ra-

pide

Après activation de la fonction pré-

chauffage rapide , le clignotement

de chacun des niveaux indique que la fonc-

tion préchauffage rapide est en fonction-

nement. Le niveau s’allume dans le

symbole .

Indicateur de chaleur résiduelle

Après désactivation de la fonction four, les

niveaux encore allumés affichent le niveau

de chaleur résiduelle.

15Commande du four

Préchauffage rapide

Après avoir sélectionné une fonction du four, la fonction additionnelle Pré-

chauffage rapide permet de préchauffer le four vide en relativement peu

de temps.

1 Attention: Ne mettez une préparation dans le four qu’après que le cycle cor-

respondant à la fonction Préchauffage rapide est terminée et que la foc-

ntion du four en cours est correcte.

1. Sélectionner la fonction du four souhaitée (par ex. Voûte et sole ). Eventuelle-

ment, modifiez la température proposée.

2. Appuyez sur la touche Préchauffage rapide . Le niveau de chauffage situé à

proximité du symbole s’allume.

Les indications de niveaux de chauffage qui s’affichent les uns après les autres

indiquent que la fonction Préchauffage rapide est activée.

Lorsque la température requise est atteinte, les indicateurs de chauffage s’allu-

ment et leniveau situé à proximité du symbole s’éteint. Un signal retentit.

Le four chauffe maintenant conformément à la fonction et à la température

présélectionnées. Vous pouvez maintenant insérer la préparation à cuire dans le

four.

3 La fonction Préchauffage rapide peut se combiner aux fonctions du four

Air chaud , Voûte et sole et Gril infratherm .

Commande du four16

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Eclairage Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la

cuisson et le nettoyage.

Air chaud Possibilité de faire cuire simultanément sur deux niveaux.

Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à

celle de la fonction Voûte/sole.

Voûte et sole Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau.

Gril infratherm Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un

seul niveau.

Cette fonction est également appropriée pour faire cuire des

gratins et faire dorer le dessus des aliments.

Maxi-gril Pour faire griller des aliments peu épais en grande quantité

et pour faire des toasts.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais devant être placés au

milieu de la grille et pour faire des

toasts.

Décongélation Pour décongeler par ex. des tartes, du beurre, du pain , des

fruits ou d’autres produits alimentaires congelés.

Sole Pour faire cuire des gâteaux avec fond croustillant.

Pyroluxe Pour effectuer le nettoyage pyrolyse du four. Cette fonction

permet de brûler les résidus de salissures présents dans le four,

qui pourront être éliminés dès que le four sera refroidi. Le four

est porté à une température intérieure d’env. 500 °C.

17Commande du four

Insérez la grille et la plaque du four

3 Sécurité du retrait et protection contre le renversement

Tous les éléments à encastrer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche

une petite bosse vers le bas.

Veuillez toujours placer les éléments à encastrer de telle façon que cette voûte

se trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette voûte est également importan-

te pour la protection anti-renversement des éléments à encastrer.

Insertion de la plaque du four :

Poussez la plaque du four entre les barres

d’insertion du niveau de l’utilisation que

vous avez sélectionnée.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les deux

tiges de guidage soient orientées vers le

bas.

Faites glisser la grille entre les barres d’in-

sertion du niveau de l’utilisation que vous

avez sélectionnée.

3 Grâce au cadre de la grille qui augmente

lors du fonctionnement, la vaisselle ene ris-

que pas de glisser.

Installez la grille et la plaque du four

ensemble :

Posez la grille sur la plaque du four.

Faites glisser la plaque du four entre les

barres d’insertion du niveau de l’utilisation

que vous avez sélectionnée.

Commande du four18

Fonctions de l'horloge

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Minuterie

Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée

est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

Heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heure.

(Voir également le chapître «Avant la première utilisation»).

3 Remarques relatives aux fonctions de l’horloge

• Lorsqu’une fonction de l’horloge est sélectionnée, le voyant correspondant à

cette fonction clignote pendant env. 5 secondes.

Pendant ce temps, vous pouvez, à l’aide du sélecteur / sélectionner ou

modifier les heures souhaitées.

• Lorsqu’une heure est sélectionnée, le voyant correspondant à la fonction cli-

gnote encore une fois pendant env. 5 secondes. Le voyant correspondant à la

fonction s’allume ensuite. A l’arrière plan, le compte à rebourg commence.

Affichage heure/température

Permutation de voyants

Voyants de fonctionnement

Touche de sélection

19Commande du four

• Lorsque le processus correspondant aux fonctions de l’horloge Duree et

Fin est écoulé, le sélecteur des fonctions du four doit être positionné

sur “0“ .

• La touche Affichage du niveau de préchauffage permet de permuter de la

température du four à l’heure dujour.

3 Savoir quelle est l’heure sélectionnée ou quel est le temps

restant

Appuyez sur la touche Sélection jusqu’à ce que la fonction de l’horloge cor-

respondante clignote et que l’heure sélectionnée ou le temps restant s’affiche.

Minuterie

1. Appuyez sur la touche Sélection , jusqu’à

ce que le voyant correspondant à la fonc-

tion Minuterie clignote.

2. A l’aide du sélecteur / , sélectionnez le

temps de cuisson souhaité

(max. 99.00minutes).

Le voyant correspondant à la fonction

Minuterie s’allume.

Un signal retentit lorsque 90 % du temps

sélectionné est écoulé.

Lorsque le délai est écoulé, ”0.00“ et le

voyant correspondant à la fonction cligno-

tent. Un signal sonore retentit.

Pour désactiver le clignotement et le signal

sonore :

Appuyez sur n’importe quelle touche.

Commande du four20

Duree

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Appuyez sur la touche Sélection , jusqu’à

ce que le voyant correspondant à la fonc-

tion Duree clignote.

3. A l’aide du sélecteur / , sélectionnez le

temps de cuisson souhaité.

Le voyant correspondant à la fonction

Duree s’allume et le four se met immé-

diatement à chauffeur.

Lorsque le délai est écoulé, ”0.00“ et le

voyant correspondant à la fonction cligno-

tent. Un signal sonore retentit pendant

2minutes. Le four s’arrête.

Pour désactiver le clignotement et le signal

sonore :

Positionnez le sélecteur des fonctions du

four sur ”0”.

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