Samsung MG23F3C1EAS Manuel utilisateur

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un monde de possibilités

Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit

Samsung. Aﬁn de bénéﬁcier du meilleur du service

après-vente, enregistrez votre appareil sur le site suivant:

www.samsung.com/register

Manuel d'utilisation

du four micro-ondes

MG23F3C1E**

MG23F3C2E**

Veuillez noter que la garantie Samsung n'inclut pas les déplacements du service

après-vente pour expliquer le fonctionnement de l'appareil, corriger une installation

non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d'entretien réguliers.

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

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Français - 2

consignes de sécurité

UTILISATION DU MANUEL D'UTILISATION

Vous venez d'acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient

de nombreux conseils et instructions sur son utilisation:

• Consignes de sécurité

• Récipients et ustensiles recommandés

• Conseils utiles

• Conseils de cuisson

LÉGENDES DES SYMBOLES ET DES ICÔNES

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses

susceptibles d'entraîner des blessures graves,

voire mortelles.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses

susceptibles d'entraîner des blessures légères

ou des dégâts matériels.

Avertissement; Risque

d'incendie

Avertissement; Surface

chaude

Avertissement; Electricité

Avertissement; Matière

explosive

Interdit. NE PAS toucher.

NE PAS démonter.

Suivez scrupuleusement les

consignes.

Débranchez la prise murale.

Assurez-vous que l'appareil

est relié à la terre aﬁn d'éviter

tout risque d'électrocution.

Contactez le service

d'assistance technique.

Remarque

Important

sommaire

Présentation rapide ..............................................................................11

Fonctions du four .................................................................................12

Four .....................................................................................................12

Tableau de commande ........................................................................12

Accessoires .........................................................................................13

Utilisation du four .................................................................................13

Fonctionnement d'un four micro-ondes ..............................................13

Vériﬁcation du bon fonctionnement de votre four .................................14

Réglage de l'horloge ............................................................................14

Cuisson/Réchauage ...........................................................................14

Puissances ..........................................................................................15

Réglage du temps de cuisson ..............................................................15

Arrêt de la cuisson ...............................................................................15

Décongélation (Temps) des aliments ....................................................15

Guide pour la cuisson à la vapeur

(Modèles MG23F3C1EF*, MG23F3C2EF* uniquement) ........................16

Utilisation de la fonction décongélation (poids) .....................................16

Utilisation des programmes de décongélation (poids) ........................16

Faire griller ...........................................................................................18

Combinaison micro-ondes et gril .........................................................18

Choix des accessoires .........................................................................19

Guide des récipients ............................................................................19

Guide de cuisson ..................................................................................20

Guide de cuisson .................................................................................20

Dépannage et code d'erreur ...............................................................28

Dépannage ..........................................................................................28

Caractéristiques techniques ...............................................................28

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Français - 3

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL

ET CONSERVEZ-LE PRÉCIEUSEMENT

EN VUE D'UNE CONSULTATION

ULTÉRIEURE.

Assurez-vous que ces consignes de sécurité

sont respectées à tout moment.

Avant d'utiliser le four, vériﬁez que les

instructions suivantes sont suivies.

AVERTISSEMENT

(Fonction micro-ondes uniquement)

AVERTISSEMENT: si la porte ou les joints de la

porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé

tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une

personne qualiﬁée.

AVERTISSEMENT: il est très dangereux pour toute

personne non habilitée d'eectuer des manipulations

ou des réparations impliquant le démontage de

l'habillage de protection contre les micro-ondes.

AVERTISSEMENT: les liquides et autres aliments ne

doivent pas être réchaués dans des récipients fermés

car ils risquent d'exploser.

Cet appareil est destiné à une utilisation domestique

uniquement.

AVERTISSEMENT: n'autorisez un enfant à utiliser le

four sans surveillance que si vous lui avez donné les

instructions appropriées lui permettant de se servir

de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les

dangers qu'implique une mauvaise utilisation.

AVERTISSEMENT: cet appareil peut être utilisé

par des enfants à partir de 8ans et des personnes

ayant des capacités physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou un manque d'expérience et de

connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si

vous leur avez donné les instructions appropriées leur

permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité

et de comprendre les risques encourus. Les enfants

ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et

l'entretien de l'appareil ne doivent pas être eectués

par un enfant âgé de moins de 8ans si celui-ci est

sans surveillance.

Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la

cuisson au four micro-ondes.

Lorsque vous faites réchauer des aliments dans des

récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que

ces derniers ne s'enﬂamment pas.

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Français - 4

Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauer des

aliments et des liquides. Le séchage des aliments ou

de vêtements et le chauage de plaques chauantes,

pantouﬂes, éponges, chion mouillé ou similaire peut

entraîner des blessures, des ﬂammes ou un incendie.

Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la

porte de celui-ci fermée aﬁn d'étouer les ﬂammes et

éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale.

AVERTISSEMENT: si vous faites réchauer des

liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut survenir

à retardement; faites donc bien attention lorsque vous

sortez le récipient du four.

AVERTISSEMENT: avant de consommer le contenu

des biberons et des petits pots pour bébé, vériﬁez-

en toujours la température pour éviter tout risque de

brûlure; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou

secouez-les.

Ne faites jamais réchauer d'œufs (frais ou durs) dans

leur coquille car ils risquent d'éclater, et ce même une

fois le cycle de cuisson terminé.

Le four doit être nettoyé régulièrement aﬁn d'en retirer

tout reste de nourriture.

En négligeant la propreté de votre four, vous risquez

d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en

réduire la durée de vie et de créer des situations

dangereuses.

L'appareil n'est pas destiné à être installé dans

un véhicule (ex.: caravane ou tout autre véhicule

similaire).

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou

dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales

sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance

ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées de

la personne responsable de leur sécurité.

Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la

surveillance d'un adulte.

Si le cordon d'alimentation de l'appareil est

endommagé, il devra être remplacé par le fabricant,

son réparateur agréé ou par toute personne qualiﬁée

aﬁn d'éviter tout danger.

AVERTISSEMENT: les liquides ou autres aliments ne

doivent pas être réchaués dans des récipients fermés

car ils risquent d'exploser.

Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet d'eau.

Ce four doit être positionné dans une direction

appropriée et à une hauteur permettant un accès facile

à la zone intérieure et aux commandes.

Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci

doit fonctionner pendant 10minutes avec de l'eau.

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Français - 5

Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de

brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la

prise et contactez le service de dépannage le plus

proche.

Installez le four à micro-ondes de telle façon que la

prise reste facilement accessible.

Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un

comptoir ou un plan de travail uniquement; il ne doit

pas être installé dans un meuble.

AVERTISSEMENT

(Fonction du four uniquement) - En option

AVERTISSEMENT: en raison des températures

élevées que le four génère, l'appareil ne doit être utilisé

par des enfants que sous la surveillance d'un adulte

lorsqu'il fonctionne en mode combiné.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation.

Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauants

situés à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent

devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants

en bas âge doivent être tenus à l'écart du four.

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT: aﬁn d'éviter tout risque

d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors

tension avant de procéder au remplacement de

l'ampoule.

AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties

accessibles chauent pendant l'utilisation.

Prenez garde à ne pas toucher les éléments

chauants. Les enfants de moins de 8ans ne

doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans

surveillance.

cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir

de 8ans et des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un

manque d'expérience et de connaissance uniquement

s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les

instructions appropriées leur permettant de se servir

de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les

risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer

avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil

ne doivent pas être eectués par un enfant si celui-ci

est sans surveillance.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs

métalliques pour nettoyer la porte du four; ils

pourraient en rayer la surface et, par conséquent,

casser le verre.

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Français - 6

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles

peuvent devenir très chaudes.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface

extérieure peut devenir chaude.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée

des enfants âgés de moins de 8ans.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une

minuterie extérieure ou une télécommande.

Cet appareil est un équipement qui utilise

des fréquences ISM de classeB groupe2.

Le groupe2 contient tous les équipements

ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique

est intentionnellement générée et/

ou utilisée sous la forme de radiations

électromagnétiques pour le traitement de

matière ainsi que les équipements d'usinage

par électro-érosion et de soudure à l'arc.

Les équipements de classeB sont des

équipements adaptés à l'usage dans

les établissements domestiques et ceux

directement reliés à un réseau d'alimentation

électrique basse tension qui alimente les

bâtiments utilisés à des ﬁns domestiques.

INSTALLATION DU FOUR MICRO-ONDES

Placez le four sur une surface plane située à

85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit

être susamment résistante pour supporter le

poids du four en toute sécurité.

1.

Lorsque vous installez votre

four, assurez une ventilation

adéquate de celui-ci en laissant

un espace d'au moins 10cm

à l'arrière et sur les côtés et un espace de

20cm au-dessus.

2.

Retirez tout élément d'emballage de l'intérieur

du four.

3. Installez l'anneau et le plateau. Vériﬁez que le

plateau tourne librement.

(Modèle à plateau tournant uniquement)

4. Installez le four à micro-ondes de telle façon

que la prise reste facilement accessible.

Si le cordon d'alimentation de l'appareil est

endommagé, il devra être remplacé par le

fabricant, son réparateur agréé ou par toute

personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger.

Pour votre propre sécurité, ce câble doit être

relié à une prise murale avec mise à la terre à

courant alternatif appropriée.

10cm

à l'arrière

20cm

au-dessus

10cm sur

les côtés

85cm

au-dessus

du sol

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Français - 7

N'installez pas le four dans un environnement

chaud ou humide (ex.: à côté d'un radiateur

ou d'un four traditionnel). Respectez les

caractéristiques électriques du four; si vous

utilisez une rallonge, celle-ci doit correspondre

aux normes du câble d'alimentation d'origine.

Avant d'utiliser votre four pour la première

fois, nettoyez les parois intérieures de celui-

ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à

l'aide d'un chion humide.

NETTOYAGE DU FOUR MICRO-ONDES

Pour empêcher l'accumulation de graisses et de

résidus d'aliments, nettoyez régulièrement les

éléments suivants:

• Lessurfacesintérieuresetextérieures

• Laporteetlesjointsd'étanchéité

• Leplateautournantetl'anneaudeguidage

(Modèle à plateau tournant uniquement)

Veillez TOUJOURS à ce que les joints de

la porte soient propres et à ce que celle-ci

ferme correctement.

En négligeant la propreté de votre four,

vous risquez d'en détériorer les surfaces et

par conséquent, d'en réduire la durée de

vie et de créer des situations dangereuses.

1.

Nettoyez l'extérieur avec un chion doux

et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et

séchez.

2. Éliminez les traces de projections situées

sur les surfaces intérieures du four à l'aide

d'un chion imbibé d'eau savonneuse.

Rincez et séchez.

3. Si votre four est très sale ou si une odeur

désagréable s'en dégage, placez une

tasse d'eau citronnée dans le four et

faites-la chauer pendant dixminutes à

pleine puissance.

4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce

dernier étant adapté au lave-vaisselle.

Ne laissez JAMAIS s'écouler d’eau

dans les oriﬁces de ventilation. N'utilisez

JAMAIS de produits abrasifs ou de

solvants chimiques. Nettoyez avec un soin

tout particulier les joints de la porte aﬁn

qu'aucune particule:

•nes'yaccumule;

•nenuiseàl'étanchéitédelaporte.

Nettoyez l'intérieur du four micro-ondes

après chaque utilisation avec un produit de

nettoyage non agressif; laissez le four refroidir

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Français - 8

au préalable pour éviter toute blessure.

Pour faciliter le nettoyage de la partie

supérieure de la cavité du four,

inclinez la résistance d'environ 45°.

(Modèle à élément chauant oscillant uniquement)

RANGEMENT ET ENTRETIEN DU FOUR

MICRO-ONDES

Pour le rangement ou la réparation de votre

four micro-ondes, vous devez respecter

quelques précautions simples.

N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints

sont endommagés:

•Charnièrecassée

•Jointsdétériorés

•Habillagedéforméouembouti

Seul un technicien spécialisé en micro-ondes

peut eectuer les réparations.

Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le

four est en panne et nécessite une intervention

technique, ou si vous doutez de son état:

• débranchez-ledel'alimentation;

• appelezleserviceaprès-venteleplusproche.

Si vous souhaitez entreposer temporairement

votre four, choisissez un endroit sec et non

poussiéreux.

Pourquoi? La poussière et l'humidité risquent

de détériorer certains éléments du four.

Ce four micro-ondes n'est pas conçu

pour une utilisation commerciale.

Vous ne devez pas remplacer vous-même

l'ampoule pour des raisons de sécurité.

Veuillez contacter le service d'assistance

Samsung le plus proche aﬁn qu'un

ingénieur qualiﬁé remplace l'ampoule.

AVERTISSEMENT

Seul un personnel qualiﬁé est autorisé à modiﬁer ou réparer

l'appareil.

Ne faites pas chauer de liquides ou d'autres aliments dans des

récipients fermés hermétiquement pour la fonction Micro-ondes.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un

nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauant ou

d'un produit inﬂammable; N'installez pas cet appareil dans un

endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu'il ne

soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source

d'eau (eau de pluie). N'installez pas cet appareil dans un endroit

susceptible de présenter des fuites de gaz.

Cet appareil doit être correctement relié à la terre en conformité

aux normes locales et nationales.

Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou

eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise

d'alimentation à l'aide d'un chion sec.

Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne

jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds dessus.

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Français - 9

En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement

la pièce sans toucher la prise d'alimentation.

Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les mains

mouillées.

N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon

d'alimentation.

N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères (ex.: eau)

dans l'appareil; si de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez

le cordon d'alimentation et contactez votre centre de dépannage

le plus proche.

N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur l'appareil.

Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un évier ou

un objet en verre

N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur

vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil.

Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant

soient conformes aux caractéristiques de l'appareil.

Branchez correctement la ﬁche dans la prise murale. N'utilisez

pas d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de transformateur

électrique.

N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet métallique,

ne le faites pas passer entre des objets ou derrière le four.

N'utilisez jamais une ﬁche ou un cordon d'alimentation

endommagé(e) ou une prise murale mal ﬁxée. Si la prise ou le

cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez le centre de

dépannage le plus proche.

Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four.

Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur

la porte.

Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex.: insecticide) sur la

surface du four.

N'entreposez aucun produit inﬂammable dans le four. Soyez

particulièrement vigilant lors du réchauage de plats de service ou

de boissons contenant de l'alcool; en cas de contact avec une

partie chaude du four, les vapeurs risquent de s'enﬂammer.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son

ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la

porte ou se prendre les doigts dedans.

AVERTISSEMENT: si vous faites réchauer des liquides au

four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement; faites

donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four.

Pourévitercettesituation,laissez-lesTOUJOURSreposerau

moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci

aﬁn de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez

SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson

écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire).

En cas d'accident, eectuez les gestes de PREMIERS SECOURS

suivants:

• immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au

moins 10minutes;

• recouvrez-la d'un tissu propre et sec;

• n'appliquez aucune crème, huile ou lotion;

ATTENTION

Seuls les ustensiles qui sont adaptés aux fours micro-ondes

peuventêtreutilisés;N'utilisezJAMAISderécipientsmétalliques,

de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de

brochettes, de fourchettes, etc.

Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en

plastique.

Pourquoi? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient de

se former et d'endommager les parois du four.

N'utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers ou

des vêtements.

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Français - 10

Utilisez des temps de cuisson ou de chaue réduits pour les

petites quantités d'aliments aﬁn de leur éviter de surchauer et

de brûler.

Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec

de l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur.

Ne faites jamais chauer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille

car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle de

cuisson terminé; ne faites jamais réchauer de bouteilles, de pots

ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés sous vide.

Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou encore les

tomates etc.

Ne couvrez jamais les oriﬁces de ventilation du four avec un

torchon ou du papier. Ils risquent de s'enﬂammer lorsque l'air

chaud est évacué du four. Le four peut également surchauer et

se mettre hors tension lui-même automatiquement et rester arrêté

jusqu'à ce qu'il soit susamment refroidi.

Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four aﬁn

d'éviter toute brûlure accidentelle.

Remuez les liquides à la moitié du temps de chaue et laissez

reposer au moins 20secondes une fois le temps écoulé pour

éviter les projections brûlantes.

Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine

distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air

chaud ou la vapeur sortant du four.

Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four micro-ondes

s'arrête automatiquement pendant 30minutes pour des raisons

de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en permanence

un verre d'eau à l'intérieur du four; ainsi, si vous le mettez en

marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les

micro-ondes.

Installez le four en respectant les dégagements indiqués dans le

manuel (voir Installation du four micro-ondes).

Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils

électriques sur une prise située à proximité du four.

CONSIGNES PERMETTANT D'ÉVITER UNE EXPOSITION

EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES.

(FONCTION MICRO-ONDES UNIQUEMENT)

La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une

exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes.

(a) Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modiﬁer les

systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les

oriﬁces de verrouillage de sécurité.

(b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez

aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les

surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité

propres en permanence: après chaque utilisation du four, essuyez-les

d'abord avec un chion humide, puis avec un chion doux et sec.

(c) Si le four est endommagé, NE L'UTILISEZ PAS tant qu'il n'a pas été

réparé par un technicien micro-ondes qualiﬁé formé par le fabricant.

Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les

éléments suivants ne soient pas endommagés:

(1) porte (risque de déformation);

(2) charnières de porte (cassées ou desserrées);

(3) joints de la porte et surfaces d'étanchéité.

(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien

micro-ondes qualiﬁé formé par le fabricant.

Samsung facturera les travaux de réparation lorsqu'un accessoire doit être

réparé ou un défaut esthétique corrigé, si l'endommagement de l'appareil

et/ou l'endommagement ou la perte de l'accessoire a été occasionné par le

client. Les éléments concernés par cette stipulation sont:

(a) Une porte, une poignée, un panneau extérieur ou le tableau de

commandes bosselé(e), rayé(e) ou brisé(e).

(b) Un plateau, un guide de plateau roulant, un coupleur, ou une grille

métallique brisé(e) ou manquant(e).

• Utilisezcefouruniquementpourl'usageauquelilestdestiné(tel

que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes

de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas

exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre

bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de

l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four.

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Français - 11

01 PRÉSENTATION RAPIDE

présentation rapide

Si vous souhaitez faire cuire des aliments.

1. Placez les aliments dans le four.

Sélectionnez la puissance souhaitée en faisant

tourner le bouton COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON.

2. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner le

bouton TEMPS/POIDS ( ).

Résultat: La cuisson démarre au bout de deux

secondes environ.

Si vous souhaitez décongeler (Poids) des aliments.

1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole

Décongélation (Poids).

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ) pour

sélectionner le poids approprié.

Résultat: La cuisson démarre au bout de deux

secondes environ.

Si vous souhaitez régler le temps de cuisson.

Laissez les aliments dans le four.

Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ) pour

régler le temps de cuisson.

Si vous souhaitez faire griller des aliments.

1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Gril.

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ) pour

sélectionner le temps approprié.

Résultat: La cuisson démarre au bout de deux

secondes environ.

• Cesconsignesd'utilisationcouvrantplusieursmodèles,les

caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent diérer

légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles

d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question,

contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez

de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com.

• Cefourmicro-ondesestprévupourfairechauerdesaliments.Il

est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais

chauer de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci

pourraient s'enﬂammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable

des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou

incorrecte de l'appareil.

• Ennégligeantlapropretédevotrefour,vousrisquezd'endétériorer

les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de

créer des situations dangereuses.

LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE

PRODUIT (DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES

ET ÉLECTRONIQUES)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le

produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble

USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au

rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé

publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets.

Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un

développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se

renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de

collecte de ces produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter

les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être

jetés avec les autres déchets.

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Français - 13

02

FONCTIONS DU FOUR

ACCESSOIRES

Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs

accessoires à fonctionnalités multiples.

1. Anneau de guidage: à placer au centre du four.

Fonction: L'anneau de guidage sert de support

au plateau tournant.

2. Plateau tournant: à placer sur l'anneau de guidage

en emboîtant la partie centrale sur le coupleur.

Fonction: Ce plateau constitue la principale

surface de cuisson. Il est facile de le

retirer pour le nettoyer.

3. Grille: à placer sur le plateau tournant.

Fonction: la grille métallique peut être utilisée

pour la cuisson au gril et la cuisson

combinée.

4. Cuiseur-vapeur, voir pages 16 à 17.

(Modèles MG23F3C1EF*, MG23F3C2EF* uniquement)

Fonction: en mode Cuisson vapeur, utilisez le

cuiseur-vapeur en plastique.

N'utilisez JAMAISlefourmicro-ondessansl'anneaudeguidageetle

plateau tournant.

N'UTILISEZ JAMAIS les modes GRIL ( ) et CUISSON COMBINÉE

( ) avec le cuiseur-vapeur.

Mode de

fonctionnement

MW ( ) GRIL ( ) CUISSON COMBINÉE ( )

(Cuiseur-vapeur)

O X X

utilisation du four

FONCTIONNEMENT D'UN FOUR MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence;

l'énergie

dégagée permet aux aliments de cuire ou de réchauer sans changement

de forme

ou de couleur.

Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour:

• Décongélation (manuelle et automatique)

• cuire.

• Faire réchauer

Principe de cuisson

1. Le magnétron génère des micro-ondes qui se

répartissent de façon homogène à l'intérieur du four

pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau

sur lequel sont placés les produits. Ce procédé

assure donc une cuisson homogène des aliments.

2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments

sur une profondeur d'environ 2,5cm. La cuisson se

poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diuse

dans les aliments.

3. Les temps de cuisson varient en fonction du

récipient utilisé et des propriétés des aliments:

• quantité et densité;

• teneur en eau;

• température initiale (aliment réfrigéré ou non)

La chaleur se diusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la

cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés

dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés aﬁn

d'assurer:

• unecuissonuniformeetàcœur;

• unetempératurehomogène.

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Français - 14

VÉRIFICATION DU BON FONCTIONNEMENT DE

VOTRE FOUR

La procédure suivante vous permet de vériﬁer à tout moment que votre four

fonctionne correctement.

Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la

porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. puis fermez la porte.

1. Réglez la puissance sur la valeur maximale en

tournant le bouton de COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON.

2. Réglez un temps de cuisson de 4 à 5minutes en

faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ).

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un

signal sonore retentit 4 fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson

retentit 3fois (une fois toutes les

minutes).

3) L'heure s'ache à nouveau.

Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau

doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre

que la puissance maximale est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à

bouillir.

RÉGLAGE DE L'HORLOGE

Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous

tension, «:0», «88:88» ou «12:00» s'ache automatiquement.

Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez acher l'heure au format 24 ou

12heures. Vous devez régler l'horloge:

• à l'installation initiale;

• après une coupure de courant.

N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à

l'heure d'été.

Fonction d'économie d'énergie automatique

Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours

de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction

est annulée et l'horloge s'ache après 25 minutes. Le voyant Oven

(Four) s'éteint après 5 minutes lorsque la porte est ouverte.

1. Pour acher l'heure...

Au format 24heures

Au format 12heures

Appuyez une ou deux fois sur le bouton ( ).

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ) pour

sélectionner les heures.

3. Appuyez sur le bouton ( ).

4. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ) pour

sélectionner les minutes.

5. Appuyez sur le bouton ( ).

CUISSON/RÉCHAUFFAGE

Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou

réchauer des aliments. Vériﬁez toujours les réglages de cuisson avant de

laisser le four sans surveillance. Posez le plat au centre du plateau tournant,

puis fermez la porte.

1. Réglez la puissance sur la valeur maximale en

tournant le bouton de COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON.

(PUISSANCE MAXIMALE: 800W)

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Français - 15

03 UTILISATION DU FOUR

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

Réglez le temps de cuisson restant en faisant tourner le

bouton TEMPS/POIDS ( ).

En cours de cuisson, vous pouvez augmenter ou

diminuer le temps de cuisson des aliments en faisant

tourner le bouton vers la droite ou vers la gauche.

ARRÊT DE LA CUISSON

Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments.

1. Pour interrompre provisoirement la cuisson, ouvrez la

porte.

Résultat: la cuisson s'arrête. Pour reprendre la

cuisson, refermez la porte.

2. Pour arrêter complètement la cuisson: faites tourner

le bouton TEMPS/POIDS ( ) vers la gauche.

«L'heure actuelle» s'ache.

DÉCONGÉLATION (TEMPS) DES ALIMENTS

Le mode Décongélation (Temps) permet de faire décongeler de la viande,

de la volaille ou du poisson. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis

fermez la porte.

1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole

Décongélation (Temps).

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ) pour

sélectionner le temps approprié.

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore

retentit 4 fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une

fois toutes les minutes).

3) L'heure s'ache à nouveau.

Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes.

2. Réglez le temps en faisant tourner le bouton

TEMPS/POIDS ( ).

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore

retentit 4 fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une

fois toutes les minutes).

3) L'heure s'ache à nouveau.

Ne faites jamais fonctionner le four à vide.

Vous pouvez modiﬁer le niveau de puissance pendant la cuisson en

tournant le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON.

PUISSANCES

Vous pouvez choisir l'une des puissances ﬁgurant ci-dessous.

Puissance

Puissance en watts

Micro-ondes GRIL

ÉLEVÉE 800W -

MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600W -

MOYENNE 450W -

MOYENNEMENT FAIBLE 300W -

DÉCONGÉLATION (TEMPS) 180W -

DÉCONGÉLATION (POIDS) 180W -

BASSE/MAINTIENAUCHAUD 100W -

GRIL - 1100W

COMBINAISON MICRO-ONDES + GRIL 800W (33%) 1100W (67 %)

Si vous sélectionnez une puissance élevée, le temps de cuisson devra

être réduit.

En revanche, si vous sélectionnez une puissance moins élevée, le

temps de cuisson devra être augmenté.

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Français - 16

Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction

Décongélation (Temps) ainsi qu'une puissance de 180W. Pour obtenir

plus de détails sur la décongélation manuelle et sur la Décongélation

(Temps), reportez-vous à la page24.

UTILISATION DE LA FONCTION DÉCONGÉLATION (POIDS)

La fonction décongélation (poids) permet de faire décongeler de la viande,

de la volaille ou du poisson.

Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte.

1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole

Décongélation (Poids).

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( ) pour

sélectionner le poids approprié.

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit 4 fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une fois

toutes les minutes).

3) L'heure s'ache à nouveau.

Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes.

UTILISATION DES PROGRAMMES DE DÉCONGÉLATION (POIDS)

Eliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de commencer

la décongélation. Placez l'aliment congelé sur le plateau. Retournez

l'aliment lorsque le signal sonore retentit. Respectez le temps de repos

correspondant une fois la Décongélation (Poids) terminée.

Type d'aliment Quantité Temps de repos Consignes

Viande 200 à 1500g 20 à 60min Protégez les

extrémités avec de

l'aluminium.

Retournez l'aliment

lorsque le signal

sonore retentit.

Volaille 200 à 1500g 20 à 60min

Poisson 200 à 1500g 20 à 50min

GUIDE POUR LA CUISSON À LA VAPEUR (MODÈLES

MG23F3C1EF*, MG23F3C2EF* UNIQUEMENT)

Le cuiseur-vapeur du four à micro-ondes Samsung utilise le principe de

cuisson à la vapeur; il est spécialement adapté à la réalisation de plats

sains et rapides à confectionner.

Cet accessoire vous permettra donc de faire cuire le riz, les pâtes ou encore les

légumes en un temps record, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.

Le cuiseur-vapeur se compose de trois éléments:

Bol Plateau Couvercle

Tous ces accessoires supportent des températures comprises entre -20°C et 140°C.

Ils peuvent également être placés au congélateur. Vous pouvez les utiliser ensemble

ou séparément.

CONDITIONS D'UTILISATION:

Ces éléments ne doivent pas être utilisés dans les conditions suivantes:

• pour faire cuire des aliments riches en sucres ou en graisses;

• en mode Gril ou Chaleur tournante ou sur une table de cuisson;

Nettoyez soigneusement tous les accessoires à l'eau savonneuse avant

la première utilisation.

Pour connaître les temps de cuisson, reportez-vous aux consignes

ﬁgurant dans le tableau de la page suivante.

ENTRETIEN:

Votre cuiseur-vapeur est adapté au lave-vaisselle.

Pour un lavage à la main, utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle.

N'utilisez jamais de tampon à récurer.

Certains aliments (comme la tomate) peuvent décolorer le plastique. Ce

phénomène est normal et ne constitue pas un défaut de fabrication.

DÉCONGÉLATION:

Placez les aliments surgelés dans le bol du cuiseur-vapeur, sans couvrir. Le

liquide restera au fond du bol et n'altérera pas la saveur des aliments.

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Français - 17

03 UTILISATION DU FOUR

CUISSON:

Type d'aliment Quantité Puissances

Temps de

cuisson (min)

Temps de

repos (min)

Accessoires

Artichauts 300 g

(1 à 2 morceaux)

800W 5-6 1-2 Bol avec plateau

+ Couvercle

Consignes

Rincez et nettoyez les artichauts. Placez le plateau dans le bol. Disposez les artichauts

sur le plateau. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron. Couvrez.

Légumes frais 300g 800W 4-5 1-2 Bol avec plateau

+ Couvercle

Consignes

Pesez les légumes (ex: brocolis, choux-ﬂeurs, carottes, poivrons) après les avoir

lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Placez le plateau dans le bol.

Répartissez uniformément les légumes sur le plateau. Ajoutez 2cuillères à soupe

d'eau. Couvrez.

Légumes

surgelés

300g 600W 7-8 2-3 Bol avec plateau

+ Couvercle

Consignes

Placez les légumes surgelés dans le bol. Placez le plateau dans le bol. Ajoutez

1cuillère à soupe d'eau. Couvrez. Remuez bien une fois la cuisson terminée et le

temps de repos écoulé.

Riz 250g 800W 15-18 5-10 Bol + Couvercle

Consignes

Placez le riz dans le bol. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Couvrez. Après la cuisson,

laissez reposer (riz blanc = 5minutes, riz complet = 10minutes).

Pommes de

terre au four

500g 800W 7-8 2-3 Bol + Couvercle

Consignes

Pesez et rincez les pommes de terre, puis placez-les dans le bol. Ajoutez 3cuillères à

soupe d'eau. Couvrez.

Plat mijoté

(réfrigéré)

400g 600W 5-6 1-2 Bol + Couvercle

Consignes

Placez le plat mijoté dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer.

Type d'aliment Quantité Puissances

Temps de

cuisson (min)

Temps de

repos (min)

Accessoires

Soupe

(réfrigérée)

400g 800W 3-4 1-2 Bol + Couvercle

Consignes

Versez dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer.

Soupe

surgelée

400g 800W 8-10 2-3 Bol + Couvercle

Consignes

Placez la soupe surgelée dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer.

Beignets

surgelés à la

conﬁture

150g 600W 1-2 2-3 Bol + Couvercle

Consignes

Humectezlasurfacedesbeignetsavecdel'eaufroide.Placez1ou2beignets

surgelés côte à côte sur le plateau. Couvrez.

Compote de

fruits

250g 800W 3-4 2-3 Bol + Couvercle

Consignes

Pesez les fruits frais (ex: pommes, poires, prunes, abricots, mangues ou ananas)

après les avoir pelés, lavés et coupés en morceaux ou cubes de même taille. Placez-

les dans le bol. Ajoutez 1 à 2cuillères à soupe d'eau et 1 à 2cuillères à soupe de

sucre. Couvrez.

Utilisation du cuiseur-vapeur

PRÉCAUTIONS:

Soulevez le couvercle de votre cuiseur-vapeur avec précaution, car la

vapeur qui s'en dégage risque d'être brûlante.

Utilisez des maniques pour sortir le cuiseur du four après cuisson.

+

Bol + Couvercle

Bol avec plateau + Couvercle

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Français - 18

FAIRE GRILLER

Le gril permet de faire chauer et dorer des aliments rapidement, sans

utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four

micro-ondes à cet eet.

1. Préchauez le gril aux températures requises

en plaçant le bouton COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Gril

et réglez la durée de préchauage en tournant le

bouton TEMPS/POIDS ( ).

2. Ouvrez la porte. Posez les aliments sur la grille et la

grille sur le plateau. Fermez la porte.

3. Réglez le temps en faisant tourner le bouton

TEMPS/POIDS ( ).

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore

retentit 4 fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une

fois toutes les minutes).

3) L'heure s'ache à nouveau.

Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la

cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchaue du four.

Lesrécipientspouvantdevenirtrèschauds,veillezàTOUJOURSporter

des maniques lorsque vous devez les manipuler.

Vériﬁez que l'élément chauant est en position horizontale.

N'UTILISEZ JAMAIS les modes GRIL ( ) et CUISSON COMBINÉE

( ) avec le cuiseur-vapeur.

Mode de fonctionnement MW ( ) GRIL ( ) / COMBI ( )

(Cuiseur-vapeur)

O X

COMBINAISON MICRO-ONDES ET GRIL

Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson

au gril aﬁn de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois.

UtilisezTOUJOURSdesustensilesadaptésàlacuissonauxmicro-ondesetau

four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement,

car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme.

Lesrécipientsétanttrèschauds,portezTOUJOURSdesmaniqueslorsque

vous devez les manipuler.

1. Ouvrez la porte du four. Posez les aliments sur la

grille et la grille sur le plateau. Fermez la porte.

2. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur la puissance

appropriée.

3. Réglez le temps en faisant tourner le bouton

TEMPS/POIDS ( ).

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore

retentit 4 fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une

fois toutes les minutes).

3) L'heure s'ache à nouveau.

N'UTILISEZ JAMAIS les modes GRIL ( ) et CUISSON COMBINÉE

( ) avec le cuiseur-vapeur.

Mode de fonctionnement MW ( ) GRIL ( ) / COMBI ( )

(Cuiseur-vapeur)

O X

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Français - 19

04 GUIDE DES RÉCIPIENTS

CHOIX DES ACCESSOIRES

Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez

les plats et récipients en plastique, les gobelets en

papier, les serviettes, etc.

Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson

combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la

cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques

peuvent endommager votre four.

Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés,

reportez-vous au guide des récipients en page19.

guide des récipients

GUIDE DES RÉCIPIENTS

Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes

pénètrent dans les aliments sans être réﬂéchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix

du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une

mention spéciﬁant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex.: «adapté aux micro-

ondes»). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur

méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.

Récipient

Adapté à la

cuisson aux

micro-ondes

Remarques

Papier aluminium

✓ ✗

Peut être utilisé en petite quantité aﬁn

d'empêcher toute surcuisson de certaines

zones peu charnues. Des arcs électriques

peuvent se former si l'aluminium est placé trop

près des parois du four ou si vous en avez

utilisé en trop grande quantité.

Plat brunisseur

✓

Le temps de préchauage ne doit pas excéder

huit minutes.

Porcelaine et terre cuite

✓

S'ils ne comportent pas d'ornements

métalliques, les récipients en céramique, en

terre cuite, en faïence et en porcelaine sont

généralement adaptés.

Plats jetables en carton ou

en polyester

✓

Certains aliments surgelés sont emballés dans

ce type de plat.

Récipient

Adapté à la

cuisson aux

micro-ondes

Remarques

Emballages de fast-food

• Tassesenpolystyrène

✓

Peuvent être utilisés pour faire réchauer des

aliments. Une température trop élevée peut faire

fondre le polystyrène.

• Sacsenpapieroujournal

✗

Peuvent s'enﬂammer.

• Papierrecycléou

ornements métalliques

✗

Peuvent créer des arcs électriques.

Plats en verre

• Platsdeserviceadaptésà

la cuisson au four

✓

Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de

décorations métalliques.

• Platsenverren

✓

Peuvent être utilisés pour faire réchauer des

aliments ou des liquides. Les objets fragiles

peuvent se briser ou se fendre s'ils sont

brusquement soumis à une chaleur excessive.

• Potsenverre

✓

Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauer

uniquement.

Métal

• Plats

✗

Peuvent provoquer des arcs électriques ou

s'enﬂammer.

• Attachesmétalliquesdes

sacs de congélation

✗

Papier

• Assiettes,tasses,

serviettes de table et

papier absorbant

✓

Pour des temps de cuisson courts ou de

simples réchauages. Pour absorber l'excès

d'humidité.

• Papierrecyclé

✗

Peuvent créer des arcs électriques.

Plastique

• Récipients

✓

Tout particulièrement s'il s'agit de

thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines

matières plastiques peuvent se voiler ou

se décolorer lorsqu'elles sont soumises à

des températures élevées. N'utilisez pas de

plastique mélaminé.

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Français - 20

Récipient

Adapté à la

cuisson aux

micro-ondes

Remarques

• Filmétirable

✓

Peut être utilisé aﬁn de retenir l'humidité. Ne doit

pas entrer en contact avec les aliments. Soyez

particulièrement vigilant lorsque vous retirez le

ﬁlm du récipient; la vapeur s'échappant à ce

moment est très chaude.

• Sacsdecongélation

✓ ✗

Uniquement s'ils supportent la température

d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la

cuisson au four. Ne doivent pas être fermés

hermétiquement. Perforez-en la surface avec

une fourchette si nécessaire.

Papier parané ou

sulfurisé

✓

Peut être utilisé aﬁn de retenir l'humidité et

d'empêcher les projections.

✓

: recommandé

✓✗

: à utiliser avec précaution

✗

: risqué

guide de cuisson

GUIDE DE CUISSON

MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre

contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une

excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la

chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

CUISSON

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes: Pour une ecacité maximale, les

récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont

réﬂéchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent

traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne

doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes: Une grande variété d'aliments convient

à la cuisson par micro-ondes: les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le

blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts

vapeur, les conﬁtures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchaués

dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment

habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex.: faire fondre du beurre ou du

chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces).

Cuisson à couvert: Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car

l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de

diérentes manières: avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un ﬁlm

plastique spécial micro-ondes.

Temps de repos: Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est

terminée aﬁn de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.

Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Faites cuire les

aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la

cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du

sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.

Type d'aliment Quantité Puissance

Temps

(min)

Temps de

repos (min)

Consignes

Épinards 150g 600W 4½-5½ 2-3 Ajoutez 15ml (1cuillère

à soupe) d'eau froide

Brocolis 300g 600W 9-10 2-3 Ajoutez 30 ml (2cuillère

à soupe) d'eau froide.

Petits pois 300g 600W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1cuillère

à soupe) d'eau froide.

Haricotsverts 300g 600W 8-9 2-3 Ajoutez 30 ml (2cuillère

à soupe) d'eau froide.

Jardinièredelégumes

(carottes/petits pois/

maïs)

300g 600W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1cuillère

à soupe) d'eau froide.

Légumes variés (à la

chinoise)

300g 600W 8-9 2-3 Ajoutez 15 ml (1cuillère

à soupe) d'eau froide.

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Français - 21

05 GUIDE DE CUISSON

Guide de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz: utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de

volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de

cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des

herbes et du beurre.

Remarque: il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité

d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.

Pâtes: utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une

pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps

en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis

égouttez soigneusement.

Type d'aliment Quantité Puissance

Temps

(min)

Temps

de repos

(min)

Consignes

Riz blanc

(étuvé)

250g 800W 16-17 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.

Riz complet

(étuvé)

250g 800W 21-22 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.

Riz mélangé

(riz blanc + riz sauvage)

250g 800W 17-18 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.

Céréales mélangées

(riz + blé)

250g 800W 18-19 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide.

Pâtes 250g 800W 11-12 5 Ajoutez 1litre d'eau

chaude.

Guide de cuisson pour les légumes frais

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45ml

d'eau froide (2 à 3cuillères à soupe) pour 250g, sauf si une autre quantité est recommandée

- reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale

préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois

pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.

Laissez reposer à couvert pendant 3minutes.

Conseil: coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux

seront petits, plus ils cuiront vite.

tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (800W).

Type

d'aliment

Quantité

Temps

(min)

Temps

de repos

(min)

Consignes

Brocolis 250g

500g

4-4½

7-7½

3 Préparez des sommités de taille égale. Disposez

les brocolis en orientant les tiges vers le centre.

Choux de

Bruxelles

250g 5½-6½ 3 Ajoutez 60 à 75ml (4 à 5cuillères à soupe)

d'eau.

Carottes 250g 4½-5 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale.

Chou-ﬂeur 250g

500g

5-5½

8½-9

3 Préparez des sommités de taille égale. Coupez

les plus gros morceaux en deux. Orientez les

tiges vers le centre.

Courgettes 250g 3½-4 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez

30ml (2cuillères à soupe) d'eau ou une noix

de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles

soient tendres.

Aubergines 250g 3½-4 3 Coupez les aubergines en ﬁnes rondelles et

arrosez-les d'un ﬁlet de jus de citron.

Poireaux 250g 4½-5 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles.

Champignons 125g

250g

1½-2

3-3½

3 Coupez les champignons en morceaux ou

prenez des petits champignons entiers.

N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron.

Salez et poivrez. Égouttez avant de servir.

Oignons 250g 5½-6 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux.

N'ajoutez que 15ml (1cuillère à soupe) d'eau.

Poivrons 250g 4½-5 3 Coupez les poivrons en ﬁnes lamelles.

Pommes de

terre

250g

500g

4-5

7½-8½

3 Pesez les pommes de terre épluchées et

coupez-les en deux ou quatre morceaux de

taille égale.

Chou-rave 250g 5-5½ 3 Coupez le chou-rave en petits dés.

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