Thermador PRG304GH Guide d'installation

INSTALLATION MANUAL

For Thermador Professional

®

PRO-HARMONY™ Gas Ranges

MANUEL D'INSTALLATION

Pour les cuisinières de gaz

Thermador Professional

®

PRO-HARMONY™

MANUAL DE INSTALACIÓN

Para Estufas de Gas Thermador

Professional

®

PRO-HARMONY™

Models/

Modèles /

Modelos:

PRG30

PRG36

PRG48

PRL30

PRL36

PRL48

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Table des matières

Cet appareil électroménager de Thermador est fait par

BSH Home Appliances Corporation

5551 McFadden Ave.

Huntington Beach, CA 92649

Questions ?

1-800-735-4328

www.thermador.com

Nous attendons de vos nouvelles !

Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

Informations importantes concernant l'installation .2

Chapitre 1 : Exigences pour la ventilation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière . . . . . . . . 8

Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Chapitre 5 : Exigences de l'alimentation en gaz et raccordement . . . . . . . . . . . 11

Chapitre 6 : Exigences pour l’alimentation électrique, le branchement

et la mise à la terre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Chapitre 7 : Installation du dosseret. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Chapitre 8 : Retrait et installation de la porte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Chapitre 9: Mise en place et au niveau de la cuisinière. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Chapitre 10 : Test et réglage des brûleurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Liste de vérification pour l’installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Nettoyage et protection des surfaces externes. . . .19

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Français 1

Consignes de sécurité

Consignes de sécurité importantes

VEUILLEZ LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER CET APPAREIL

APPROUVÉ POUR TOUT APPAREIL RÉSIDENTIEL

POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE SEULEMENT

IMPORTANT : Conservez ces instructions pour

l’inspecteur local de la compagnie de gaz.

INSTALLATEUR : V

euillez laisser ces instructions

d’installation avec l’appareil pour le propriétaire.

PROPRIÉTAIRE : V

euillez conserver ces instructions pour

consultation ultérieure.

AVERTISSEMENT :

Coupez l’électricité avec d’installer l’appareil.

Avant de remettre l’électricité, assurez-vous que

toutes les commandes sont à la position OFF.

Important :

Les réglementations locales varient. L’installation, les

raccordements au gaz et les mises à la terre doivent être

conformes à toutes les réglementations applicables.

AVERTISSEMENT :

L’information fournie dans le présent manuel doit

être rigoureusement suivie, sous risque d’incendie

ou d’explosion susceptible d’entraîner des

dommages, des blessures ou la mort.

-- Ne stockez pas et n’utilisez pas d’essence ou

autres produits inflammables à proximité de

l'appareil.

-- SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ

• N’allumez aucun appareil.

• Ne touchez pas aux interrupteurs

électriques.

• N’utilisez pas les téléphones du bâtiment.

• Appelez immédiatement votre compagnie de

gaz de chez un voisin. Suivez les

instructions de la compagnie.

• Si vous n’arrivez pas à contacter votre

compagnie de gaz, appelez les pompiers.

-- L’installation et les réparations doivent être

réalisées par un installateur qualifié ou un

centre de réparation. agréé ou la compagnie de

gaz.

Pour les installations au Massachusetts :

1. L'installation doit être réalisée par un entrepreneur

qualifié ou accrédité, un plombier ou un installateur

de gaz qualifié ou autorisé par l'État ou la région

dans laquelle cet appareil est installé.

2. Le robinet d’arrêt de gaz doit être pourvu d’une

poignée en « T ».

3. La longueur maximale autorisée du tuyau de gaz

est de 91,4 centimètres (36 po).

• Toutes les cuisinières peuvent

basculer.

• Des personnes peuvent être

blessées.

• Installez les dispositifs antibascule

fournis avec la cuisinière.

• Consultez les instructions

d’installation

AVERTISSEMENT

AFIN DE DIMINUER LES RISQUES DE

BASCULEMENT, INSTALLEZ UN DISPOSITIF

ANTIBASCULE. ASSUREZ-VOUS QUE LE

DISPOSITIF ANTIBASCULE EST BIEN EN PLACE,

CONFORMÉMENT AUX INSTRUCTIONS

D'INSTALLATION (REMARQUE : LE DISPOSITIF

ANTIBASCULE EST OBLIGATOIRE POUR TOUTES

LES CUISINIÈRES DE 76,2 CM [30"] ET DE 91,4 CM

[36 "]). LE DISPOSITIF ANTIBASCULE N'EST PAS

NÉCESSAIRE AVEC LES CUISINIÈRES DE 48 PO.

Remarque :

Cette cuisinière N’EST P

AS conçue pour les maisons

mobiles ni pour les véhicules récréatifs.

N'installez PAS cet appareil dehors.

Français 2

Informations importantes concernant

l'installation

Vérification du type de gaz

Vérifiez le type de gaz fourni

sur les lieux d’installation.

L’appareil doit être raccordé au type de gaz pour lequel il

est certifié. Toutes les cuisinières sont certifiées pour une

utilisation avec gaz naturel ou gaz propane seulement.

Assurez-vous que la cuisinière correspond au type de gaz

disponible; ces appareils ne sont pas convertibles pour

tous les types de gaz.

AVERTISSEMENT :

Pour éviter les risques de brûlures ou

d'incendie, un dosseret conçu spécifiquement

pour la cuisinière doit être installé chaque fois

que la cuisinière est utilisée.

Voir « Tableau C : Numéro de modèle de dosseret » à la

page 15 pour les modèles de dosseret appropriés pour

cet appareil. Une fois le dossere

t choisi, l'appareil doit

être installé adéquatement en utilisant les espaces

libres minimaux pour surfaces combustibles

spécifiées dans les instructions de préparation

d'armoire, à la page 4.

Important :

• On doit mettre en place un dosseret lorsque l'espace

horizontal entre les matériaux combustibles et le bord

arrière de la cuisinière est de moins de 30,5 cm (12

po). D’autres dosserets disponibles peuvent être

commandés séparément et installés à l’arrière de la

cuisinière. Un dosseret bas est fourni avec le modèle

de 30 po, alors que tous les autres modèles sont

vendus avec une garniture d'îlot encastrée. Pour les

installations en îlot et autres installations avec un

espace de plus de 30,5 cm (12 po), une garniture en

acier inoxydable est vendue en option afin de recouvrir

les brides de montage du dosseret.

• Assurez-vous que l'appareil convient au type de gaz

fo

urni. Consultez le Chapitre 5, page 11, avant de

procéder à l'installation.

ATTENTION

Afin d'éliminer les risques de brûlures ou

d'incendie provoqués par la chaleur, il est

conseillé d'éviter d'installer des armoires au-

dessus de la table de cuisson de l'appareil.

Alimentation en gaz :

Gaz naturel —

14,9 mb min. (6 po, C.E.), à 34,9 mb max.

(14 po, C.E.)

Gaz propane — 2

7,4 mb min. (11 po, C.E.), 34,9 mb max.

(14 po).

Alimentation électrique :

Modèles de 76,2 cm (30 po) :

Brûleurs 4 : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 10 A.

Modèles de 91,4 cm (36 po) :

Brûleurs 6 : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 10 A.

Brûleurs 4 avec gril : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit

de

20.

Modèles de 121,9 cm (48 po) :

Brûleurs 6 avec gril : 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit

de 20.

ATTENTION

Si l’appareil est alimenté au gaz propane,

assurez-vous que le réservoir de propane est

équipé de son propre détendeur en plus du

détendeur fourni avec la cuisinière. La pression

maximum d’arrivée du gaz de cet appareil ne

doit pas dépasser les 34,9 millibars (14 po

C.E.) entre le réservoir de propane et le

détendeur.

ATTENTION

Cet appareil est conçu pour un usage culinaire.

Pour des raisons de sécurité, ne l’utilisez jamais

pour chauffer une pièce.

Cet appareil a été testé conformément à la norme

am

éricaine ANSIZ21.1 pour les appareils électroménagers

de cuisson au gaz et à la norme canadienne CAN 1.1-M81

sur les cuisinières à gaz ménagères. On

recommande

fortement d'installer une hotte de ventilation adaptée au-

dessus de cet appareil. Comme cet appareil peut dégager

une forte chaleur, on doit porter une attention particulière

aux travaux d'installation des conduits et de la hotte,

lesquels doivent être conformes à la réglementation locale

de construction.

Cet appareil est conforme à une ou plusieurs normes

• UL 858, norme pour la sécurité des cuisinières

é

lectriques domestiques

• UL 923, norme pour la sécurité des appareils à cuisson

au

x micro-ondes

• UL 507, norme pour la sécurité des ventilateurs

é

lectriques

• ANSI Z21.1, norme nationale américaine pour

ap

pareils ménagers de cuisson au gaz

• CAN/CSA-C22.2 n° 113-M1984 ventilateurs et hottes

• CAN/CSA-C22.2 n° 61-08 cuisinières ménagères

Français 3

Vérifiez la réglementation locale en vigueur pour connaître

la bonne méthode d'installation de l'appareil. Les

réglementations locales varient. L'installation, le

branchement électrique et la mise à la terre doivent

respecter toutes les réglementations en vigueur. S'il n'y a

pas de réglementation, l'appareil doit être installé

conformément aux normes américaines en vigueur sur le

gaz combustible ANSI Z223.1/NFPA54 et l'électricité ANSI/

NFPA70. Au Canada, l'installation doit être conforme aux

normes canadiennes CAN 1-B149.1 et CAN 1-B149.2 du

code du bâtiment pour l'installation d'appareils fonctionnant

au gaz, et/ou au code de construction local.

Il incombe au propriétaire et à l’installateur de déterminer si

des exigences et/ou des normes additionnelles

s’appliquent à l’installation spécifique.

Chapitre 1 : Exigences pour la

ventilation

Il est fortement recommandé d’installer une hotte de

ventilation appropriée au-dessus de la cuisinière. Une

ventilation par contre-tirage ne devrait pas être utilisée. Le

tableau ci-dessous énumère, par numéro de modèle, les

hottes Thermador que l'on conseille d’utiliser avec les

cuisinières.

1. Choix du modèle de hotte et de ventilateur :

• Pour les installations murales, la largeur de la hotte doit

être au moins égale à celle de la cuisinière. Si l’espace

le permet, il est souhaitable d’installer une hotte plus

large que la cuisinière pour améliorer les performances

de ventilation.

• Pour les installations en îlot, la largeur de la hotte

devrait dépasser d’au moins 7,62 cm (3 po) des deux

côtés de la cuisinière.

Important :

Les hottes de ventilation et les ventilateurs sont conçus

pour un seul conduit mural. Certaines réglementations

municipales du bâtiment exigent toutefois un double

conduit. Consultez les normes applicables et/ou la

municipalité avant de débuter les travaux pour vous

assurer que l'installation des conduits répond aux

exigences locales.

N'installez PAS un combiné hotte/four à micro-ondes au-

dessus des surfaces de cuisson. Ces appareils n'assurent

pas une ventilation appropriée et ne conviennent pas aux

surfaces de cuisson.

2. Emplacement de la hotte :

• Pour une meilleure élimination de la fumée, le bord

inférieur de la hotte doit être placé à une distance de

76,2 cm (30 po) au-dessus de la table de cuisson.

Consultez la

Figure 1.

AVIS :

La plupart des cuisinières comprennent des éléments

combustibles qui doivent être pris en considération lors de

la planification de l’installation.

• Si la hotte contient des matériaux combustibles

(comme par exemple du placage en bois), elle doit être

installé au moins 101,6 cm (40") au-dessus de la table

de cuisson.

3. Apport d’air :

• Un important volume d’air étant nécessaire pour la

ventilation, il est recommandé de prévoir un apport

d’air de l’extérieur. Cet aspect revêt une importance

particulière dans les logements bien isolés et très

étanches.

• Il est conseillé de consulter un entrepreneur en

chauffage et en climatisation.

Largeur de

cuisinière

Configuration de

surface de cuisinière

Options de ventilation

30" 4 brûleurs

Hotte Pro Wall de 30 ou 36 po

30 ou 36 po sur mesure avec soufflerie optionnelle

Hotte d'îlot 42 po avec soufflerie optionnelle

36"

4 brûleurs avec grille

Hotte Pro Wall de 36 ou 42 po

36 po sur mesure avec soufflerie optionnelle

Hotte d'îlot de 42 ou 48 po avec soufflerie optionnelle

6 brûleurs

48" 6 brûleurs avec grille

Hotte Pro Wall de 48 ou 54 po**

48 po sur mesure avec soufflerie optionnelle

Français 4

Chapitre 2 : Préparation de

l’emplacement

1. La cuisinière est un appareil monobloc. Si elle est

placée au milieu des armoires, les espaces libres

requis sont indiqués à la Figure 1. Les mêmes

dégagements s'appliquent aux installations en îlot,

e

xcepté pour les armoires suspendues, qui doivent

laisser un espace suffisamment grand pour poser la

hotte d'îlot évasée, comme le montre la Figure 1.

2. Les cuisinières peuvent être encastrées entre les

a

rmoires au-delà de l'avant du four (Voir Figure 2).

3. Les entrées d'électricité et de gaz doivent se trouver

d

ans les zones indiquées à la Figure 3.

ATTENTION

Dans ce type d’installation, la porte et l’armoire

peuvent comporter un risque de pincement.

Remarque :

La profondeur maximale des armoires en hauteur

in

stallées d'un côté ou de l'autre de la hotte est de 33 cm

(13 po).

Un espace libre minimal de 36 po est nécessaire entre le

de

ssus de la surface de cuisson et le dessous d'une

armoire non protégée. Si le dessous de l'armoire en bois

ou en métal est protégé par un matériau ignifuge d'au

moins 6,35 mm (1/4 po) revêtu d'une feuille d'acier no 28

MSG d'au moins la même épaisseur, de 0,4 mm (0.015 po)

d'acier inoxydable, de 0,6 mm (0.024 po) d'aluminium ou

de 0,5 mm (0.02 po) de cuivre, la distance minimale est de

91,4 cm (36 po).

Les matériaux ignifuges portent la marque :

UNDERWRITERS LABORATORIES INC.

CAR

ACTÉRISTIQUES DE COMBUSTION DES

SURFACES EN PANNEAU DE FIBRES ET PLANCHES

DE TYPE MINÉRAL CLASSIFIÉES

Suivie des taux de progression des flammes et de la

fumé

e. Ces désignations sont indiquées par « FHC »

(Flame Spread/Smoke Developed - Progression des

flammes/Production de fumée). Les matériaux ayant un

taux « O » de progression de flammes sont ignifuges. La

réglementation municipale peut autoriser un taux de

progression des flammes différent.

4. Toute ouverture dans le mur qui se trouve derrière la

cuisinière

et dans le plancher sous la cuisinière doit

être refermée.

5. Si la distance entre un matériau combustible

Δ

et le

bord arrière de la cuisinière au-dessus de la table de

cuisson est

de moins de 30,5 cm (12 po), il est

obligatoire d'installer un dosseret bas ou une tablette à

casserole Thermador (voir Figure 2). Avec un

dégagement au matériau combustible

Δ

de 12 po et

plus, la garniture d’îlot encastrée Thermador peut être

utilisée. Les

Figure 2 indiquent l'espace libre

nécessaire pour chaque type de plaque de protection.

6. L’appareil ne doit jamais se trouver à proximité de

ma

tériaux combustibles, d’essence et d’autres produits

inflammables (vapeurs ou liquides).

7. L’air de combustion et de ventilation arrivant à

l’ap

pareil doit pouvoir circuler librement dans les

conduits.

8. Un espace libre minimal de 5 po est nécessaire lorsque

la cuisinière

est installée à côté d'un mur latéral

combustible.

Remarques importantes :

• Il est recommandé que la hotte Professional Thermador murale ou îlot sur mesure soit utilisée avec les cuisinières

Professional Thermador.

• Les hottes murales de la gamme professionnelle HPWB ou PH or les insertions sur mesure gamme professionnelle

sont

des solutions de ventilation recommandées pour ces cuisinières.

• Consultez le www

.Thermador.com pour la sélection complète des options de ventilation, de souffleries et des

accessoires de cette gamme de produits.

• Pour les cuisinières à gaz à rendement élevé (60 000 BTU ou plus), une ventilation minimale de 1 pi³/min par 100

BTU e

st recommandée. Si la cuisinière est dotée d'un gril, ajouter 200 pi³/min à la capacité de soufflerie estimée. Une

capacité additionnelle peut être requise pour des conduits plus longs.

• Dans le cas des applications avec îlot

s, il est recommandé d'utiliser une hotte dont la largeur excède celle de la

cuisinière de 6 po (minimum 3 po de chaque côté).

• **Ce ne sont pas tous les modèles de hottes PRO 48 po qui p

euvent accommoder l’option de soufflerie 1 300 pi

3

/min.

• pi³/min = pied cube par minute (cote standard pour la capacité d'une soufflerie).

Largeur de

cuisinière

Configuration de

surface de cuisinière

Options de ventilation

Δ

Français 5

T

el que défini dans le code national de combustible à

gaz (ANSI Z223.1, NFPA 54 dernière édition).

Figure 1 : Espace libre des armoires

Table de cuisson

MISE EN GARDE:

Voir Fig. 2

Distance min. de

91,4 cm (36") entre

la table de cuisson

et les matériaux

combustibles .

Ð

Largeur de la cuisinière

76,2 cm (30"), 91,4 cm (36") ou 121,9 cm (48")

Hotte de 76,2cm (30") ou de 91,4cm (36")

91,4cm (36") ou 106,7cm (42") pour installation en îlot

}

Cuisinière de 76,2 cm (30")

Cuisinières de 30" - 76,2 cm

Cuisinières de 36" – 91,4 cm

Cuisinières de 48" – 121,9 cm

Profondeur

max. de

l’armoire :

33 cm (13").

}

,

Distance min.

de 45,8 cm

(18 po)

*Hauteur min. de la cuisinière avec

pieds élévateurs entièrement

rétractés : 91,1 cm (35-7/8")

Hauteur max. de la cuisinière

avec pieds élévateurs entièrement

déployés : 93,3 cm (36-3/4").

•

}

30" min. entre le dessous de

la hotte et la surface de

cuisson (36 po min. si

la hotte contient des

matériaux combustibles ).

Tel que défini dans le « Code national du gaz combustible »

(ANSI Z223.1 – dernière édition). *La hauteur de la cuisinière

est réglable. Le dessus de la cuisinière doit être au même

niveau ou plus élevé que le plan de travail.

Zone d’arrivée d’électricité et

de gaz (voir Fig. 3A).

Distance minimum entre les

armoires suspendues composées

de matériaux combustibles

Hotte de 91,4cm (36") ou 106,7cm (42")

106,7cm (42") ou 121,9cm (48") pour installation en îlot

Cuisinière de 91,4 cm (36")

Min. 12,7 cm

(5") à paroi

latérale com-

bustible

en matériau

(des deux côtés).

Hotte de 121,9cm (48"), 137,2cm (54") ou 152,4cm (60")

137,2cm (54") pour installation en îlot

Cuisinière de 121,9 cm (48")

,

Figure 2 : Vue latérale

Tel que déni dans le code national de combustible

à gaz (ANSI Z223.1, dernière édition.)

Français 6

* Réfère aux modèles de cuisinière de 30, 36 et 48 po.

Remarque :

Porte du four ouverte, haut de la porte à 44-7/8 po depuis la paroi arrière, derrière la cuisinière installée. Un espace libre

suf

fisant doit être laisser pour permettre une circulation facile lorsque la porte est ouverte.

Français 7

ALIMENTATION DE GAZ ET ÉLECTRIQUE

Figure 3a : Emplacement de l'alimentation électrique et en gaz pour les cuisinières à gaz de 30 et 36 po

Bordure minimale de

2-1/2 po depuis le mur

pour l'alimentation en gaz

ou électrique

Zone de gaz et

d'alimentation électrique

Modèle

30" (30" modèles)

36" (36" modèles)

Figure 3b : Emplacement de l'alimentation électrique et en gaz pour les cuisinières à gaz de 48 po

4-3/8”

5-15/16”

2-1/2"

18-11/16”

10-3/4”

4-3/8”

48”

Bordure minimale de

2-1/2 po depuis le mur

pour l'alimentation en gaz

ou électrique

Zone

d’alimentation

en gaz

Zone

d’alimentation

électrique

Français 8

Remarque :

Une soupape manuelle d'arrêt de gaz (si elle n'est pas déjà

e

n place) doit être facilement accessible. Assurez-vous

d'indiquer où et comment fermer l'alimentation en gaz à la

cuisinière.

Remarque :

L'installateur doit indiquer au client l'emplacement de la

so

upape d'arrêt de gaz.

Remarque :

Toute ouverture dans le mur derrière l'appareil et/ou dans

le pla

ncher doit être scellée.

La cuisinière à combustion jumelée peut être branchée à

l'a

limentation électrique avec un nécessaire de cordon

d'alimentation de cuisinière (fourni avec l'appareil) ou par

un câblage fixe à l'alimentation. Il incombe à l'installateur

de fournir les éléments appropriés pour le câblage (cordon

ou conduit et fils) et de compléter la connexion électrique

selon les règlements et codes locaux et/ou le Code

national d'électricité. L'appareil doit être mis à la terre

adéquatement. Voir pour plus de détails.

La cuisinière doit être branchée seulement au type de

ga

z pour lequel elle est certifiée. Si la cuisinière doit être

branchée au gaz propane, assurez-vous que le réservoir

de gaz propane est doté d'unrégulateur de haute pression

en plus du régulateur fournie avec la cuisinière (voir pas 5).

Remarque :

La cuisinière est conçue pour être de niveau avec le mur

a

rrière. Pour une installation adéquate, il peut être

nécessaire de repositionner la canalisation d'alimentation

en gaz et le cordon électrique lorsque la cuisinière est

poussée en position d'installation finale.

SUGGESTION : Vous pouvez accomplir cette opération

e

n passant une corde ou une ficelle autour de la

canalisation ou du cordon électrique au moment de

pousser la cuisinière dans sa position d’installation

finale.

Important :

Le cordon fourni avec la cuisinière à gaz, dotée d'un gril

électrique requiert une prise NEMA 5-20, comme indiqué

ci-dessus. Il est possible que le code de construction local

exige une méthode de câblage différente.

FICHE

PRISE

Alimentation électrique

L'installation des cuisinières à gaz doit être planifiée de

sorte que la boîte de dérivation de la prise laisse le

maximum d'espace à l'arrière de l'appareil. Afin de

minimiser les torsions lors du branchement de l'appareil à

la prise ou à la boîte, orientez d'abord la prise et faites

glisser l'appareil en place.

Lorsque le cordon d'alimentation (non fourni) ou le conduit

est bra

nché à sa prise correspondante ou au couvercle de

boîte de jonction, la prise/fiche combinée ou la boîte de

jonction/connecteur de conduit ne doivent pas dépasser de

plus de 2,5 po du mur arrière. Voir Figure 43b.

Figure 4 : Raccordement au mur

Boîte de dérivation

et conduite

2-1/2" max. une

fois branché

Chapitre 3 : Déballage,

manutention et mise en place

de la cuisinière

MISE EN GARDE

Un équipement adapté manipulé par du

personnel expérimenté doit être utilisé pour

déplacer la cuisinière afin de ne pas

endommager l'appareil ou le plancher. La

cuisinière est lourde et repose sur des pieds

réglables en acier.

• Le poids d'expédition approximatif de la cuisinière est

ind

iqué au tableau A. La trousse de documentation

contenant les manuels, les grilles de cuisson, la plaque

de cuisson, les chapeaux des brûleurs, la plaque

d'habillage et les grilles du four doivent être retirés pour

faciliter la manutention. Il est aussi recommandé de

retirer la (les) porte(s) (Voir « Chapitre 8 : Retrait et

installation de la porte » à la page 15.). Le poids de

Français 9

l'appareil s'en trouvera diminué, comme indiqué au

T

ableau A . Voir Figure 2 à la page 6. N'

ôtez pas la

plaque de cuisson et le plateau.

• Retirez l'emballage externe et les matériaux

d

'emballage de la palette d'expédition. Toutes les

cuisinières à gaz sont fixées sur une palette à l'aide de

quatre (4) boulons (Voir Figure 5). Les boulons avant

de la palette ne son

t accessibles qu'une fois la base

enlevée. Retirez les deux vis sous les coins inférieurs

de la cavité du four et soulevez la base en l'éloignant

des deux saillies du socle moulé de la cuisinière qui

reçoit le rebord inférieur de la base. Après avoir enlevé

les boulons, soulevez la cuisinière et enlevez-la de la

palette.

MISE EN GARDE

NE soulevez PAS la cuisinière par la poignée de

porte. Cela peut endommager les charnières et

ainsi la porte s'ajustera mal dans l'ouverture.

Tableau A

Cuisiniè

re de

76,2 cm

(30 po)

Cuisiniè

re de

91,4 cm

(36 po)

Cuisiniè

re de

121,92

cm (48

po)

Poids à l’expédition 300 lb 340 lb 540 lb

Poids sans

ma

tériaux

d’emballage

270 lb 300 lb 470 lb

Poids sans porte(s),

cha

peaux de

brûleurs, plaque

d'habillage et grilles

de four

150 lb 210 lb 330 lb

Figure 5 : Retrait des quatre boulons installés pour

l'expédition

Palette

Remarque :

Laissez la mousse avec adhésif

sur les surfaces en métal

brossé pour protéger le fini contre les égratignures jusqu'à

ce que l'appareil soit installé à sa position finale.

• En raison du poids de la cuisinière, il

convient d'utiliser

une plate-forme à roulettes souples pour la déplacer.

Le poids doit être uniformément réparti sur la plate-

forme (voir Figure 6).

• Transportez la cuisinière sur la plate-forme près de son

em

placement définitif, faites-la basculer pour qu'elle

repose sur les pieds arrière puis retirez la plate-forme.

PROTÉGEZ LE SOL SE TROUVANT SOUS LES

PIEDS AVANT DE METTRE LA CUISINIÈRE EN

PLACE. Installez le dispositif antibascule (chapitre 4),

raccordez le gaz et l'électricité (chapitres 5 et 6) puis

installez la plaque de protection (chapitre 7) avant de

placer définitivement la cuisinière.

• N'installez pas la (les) porte(s) du four tant que la

cuisinière n'est p

as placée définitivement.

Figure 6 : Mise en place sur la plate-forme à roulettes

Le poids de la

cuisinière doit être

uniformément

réparti en s’aidant

des supports placés

sur le dessous de la

cuisinière

Enlevez tout le matériel d'emballage et le ruban adhésif

avant d'utiliser l'appareil. Débarrassez-vous du matériel

d'emballage une fois l'appareil déballé. Ne laissez jamais

des enfants jouer avec ce matériel d'emballage.

Chapitre 4 : Installation du

dispositif antibascule

Pour toutes les cuisinières de 76,2 cm (30") et de 91,4

cm (36"), un dispositif antibascule doit être installé

conformément aux instructions suivantes.

AVERTISSEMENT — DANGER DE

BASCULEMENT

• Toutes les cuisinières peuvent basculer et

blesser quelqu’un. Pour éviter un bascule-

ment accidentel, elles doivent être fixées

au sol, au mur ou à une armoire à l'aide du

dispositif antibascule qui vous est fourni.

Français 10

• L'appareil risque de basculer s'il n'est pas

installé conformément à ces instructions.

• En déplaçant la cuisinière pour nettoyage,

réparation ou autre raison, assurez-vous

que le dispositif antibascule est bien

enclenché lorsque vous repoussez la cuisi-

nière contre le mur. Sinon, dans le cas

d’une utilisation anormale (personne mon-

tant, s’asseyant ou s'appuyant sur une

porte ouverte), la cuisinière risque de bas-

culer. Cela peut entraîner des blessures

corporelles dues aux liquides chauds ren-

versés ou au poids de la cuisinière.

AVERTISSEMENT — RISQUE

D’ÉLECTROCUTION

• Toutes les cuisinières peuvent

basculer.

• Des personnes peuvent être

blessées.

• Installez les dispositifs antibascule

fournis avec la cuisinière.

• Assurez-vous que le dispositif

antibascule est bien en place.

• Consultez les instructions

d’installation.

AVERTISSEMENT

• Soyez très prudent lorsque vous percez

des trous dans le mur ou le plancher. Des

fils électriques peuvent être dissimulés

dans les murs ou dans le plancher.

• Identifiez les circuits électriques pouvant

se trouver à l’endroit où le dispositif anti--

bascule est installé puis débranchez-les.

• Le non-respect de ces instructions risque

d'entraîner une électrocution ou des bles-

sures.

ATTENTION — Dommages causés à

l'équipement

• Contactez un installateur ou un entrepreneur qualifié

pour déterminer la bonne méthode de perçage des

murs ou du plancher (carrelage, bois franc, etc. ).

• Ne faites pas glisser la cuisinière sur un plancher non

pr

otégé.

• Le non-respect de ces instructions comporte des

r

isques de dommages des revêtements muraux ou du

plancher.

Outils nécessaires pour l’installation du

dispositif antibascule :

• Tournevis Phillips

• Perceuse électrique ou manuelle

• Ruban à mesurer ou règle

• Foret de 3,2 mm (1/8") (mur ou sol en bois ou métal)

• Foret à béton pointe carbure de 4,8 mm (3/16") (mur ou

sol en

béton ou blocs de béton)

• Ancrages de 4,8 mm (3/16"),

cloison en préfabriqué ou

béton, 4 (inutile si le support de montage est fixé sur du

bois dur ou du métal)

• Marteau

• Crayon ou autre marqueur

Cuisinières à gaz de 30 po et 36 po

Figure 7 et Figure 8.

Référence pièce

détachée

Thermador

Quant

ité

Description

415078 4

Vis Phillips no 10 3,81

cm (1

-1/2 po)

647936 1

Patte antibascule,

mo

ntage au sol

Informations importantes concernant

l'installation :

• La patte antibascule peut être fixée à une armoire en

bois massif ayant une paroi d’une épaisseur minimum

de 19 mm (3/4").

• Selon l’épaisseur du mur ou du plancher, il peut être

néc

essaire d’utiliser des vis plus longues, disponibles

chez votre quincaillier.

• Au moins deux (2) vis de montage de la patte doivent

êtr

e fixées sur le bois massif ou le métal.

• Utilisez des ancrages appropriés pour

monter la patte

antibascule sur un matériau autre que le bois dur ou le

métal.

Figure 7 : Montage de la patte antibascule

Français 11

Remarque :

Le dispositif antibascule n'est pas nécessaire avec les

cuisiniè

res de 48 po, en raison des dimensions et de la

répartition du poids de ces modèles.

Figure 8 : Mise en place de la patte antibascule (vue du haut)

• Préparez les trous des emplacements de fixation tel

qu'indiqué ci-dessous :

•

Pour les murs, montants de mur ou planchers en

bois massif ou en métal, percez des trous de gui-

d-age de 3,2 mm (1/8").

• Pour les murs ou les sols de type préfabriqué, car--

ton-plâtre ou autres matériaux mous, percez des

trous de 4,8 mm (3/16") à une profondeur minimum

de 4,45 cm (1-3/4") puis enfoncez les ancrages en

plastique dans tous les trous à l’aide d’un marteau.

•

Pour les murs ou les sols en béton ou en blocs en

béton, percez des trous de 4,8 mm (3/16") à une

profondeur minimum de 4,45 cm (1-3/4"), puis

enfoncez les ancrages à béton dans les trous à

l’aide d’un marteau.

•

Pour les murs ou les sols revêtus de carrelage,

percez des trous de 4,8 mm (3/16") de la profon-

d-eur du carrelage puis percez derrière le carrelage

co

mme indiqué ci-dessus.

• Si la cuisinière doit être ultérieurement placée à un

n

ouvel endroit, le dispositif antibascule sera enlevé et

réinstallé.

Montage de la patte antibascule

L’option patte montée au sol doit être installée comme suit :

1. Placez la patte sur l’emplacement comme indiqué à la

Figure 8 (la patte peut être utilisée dans

un des coins

de l'installation).

2. Fixez-la au plancher ou au montant de mur.

3. Lorsque la cuisinière est installée, le pied réglable se

glissera sous la p

atte.

Chapitre 5 : Exigences de

l'alimentation en gaz et

raccordement

Vérifiez le type de gaz utilisé à l’endroit où la cuisinière est

installée. Celle-ci sont préparée à l’usine avant

expédition pour être alimentée seulement par du gaz

naturel ou du gaz propane. La cuisinière doit

correspondre au type de gaz utilisé sur le site. La

cuisinière N'EST PAS convertible entre les différents

types de gaz.

En cas d’installation de l’appareil à haute altitude,

veuillez

consulter la compagnie locale de gaz pour connaître les

dimensions correctes des orifices et autres réglages

nécessaires permettant une bonne combustion du gaz à

l’altitude indiquée.

MISE EN GARDE

Si l’appareil est alimenté par du gaz propane, le

réservoir de gaz propane doit être équipé de

son propre détendeur en sus du détendeur

fourni avec la cuisinière. La pression du gaz à

l’entrée du détendeur de la cuisinière ne doit

pas dépasser 34,9 mb (14 po, C.E.).

Exigences pour le gaz naturel :

Raccord d’entrée : 1/2" NPT interne

(tuyau flexible 19,1mm (3/4")

dia

mètre min.)

Pression

d’a

limentation :

6 à 14 po de colonne d'eau

(14.9 à 34.9 mb)

Pression du

collec

teur :

12,5 mb (5") C.E.

Exigences pour le gaz propane :

Raccord d’entrée : 1/2" NPT interne

(tuyau flexible 19,1mm (3/4")

dia

mètre min.)

Pression

d’a

limentation :

11 à 14 po de colonne d'eau.

(27,4 à 34,9 mb)

Pression du

collec

teur :

10" po de colonne d'eau (24.9

mb)

Français 12

AVERTISSEMENT

Le tuyau de gaz ne doit pas entrer en contact

avec des composantes situées à l'intérieur du

couvercle arrière de la cuisinière.

Raccordement

• Un robinet manuel d'arrêt de gaz doit être installé à

l'extérieur de l'appareil, à un endroit accessible par

le devant, pour pouvoir couper l'alimentation en gaz.

Le tuyau d'arrivée de gaz ne doit pas dépasser à

l'arrière de l'appareil. Assurez-vous que le robinet d'arrêt

est fermé avant de raccorder l'appareil.

• La cuisinière est fournie avec

un régulateur de pression

non amovible, qui a été monté à l'intérieur de manière

permanente.

• Utilisez un raccord à gaz souple de 3/4" entre

l'alim

entation en gaz et le tuyau d'arrivée de gaz de

l'appareil. Le tuyau d'arrivée de gaz de toutes les

cuisinières est situé en bas à droite. (Voir figure 8 et

figure 9). Le tuyau d'arrivée de gaz de l'appareil est de

type NPT 1/2". Prenez garde au tuyau flexible de 19,1

mm (3/4 po) dans les coudes, vous pourriez vous

pincer. La longueur suggérée est de 48 po. Vérifiez les

codes locaux concernant les exigences.Figure 9

• Le branchement à l'arrivée de gaz doit être effectué par

un

technicien compétent, conformément à la

réglementation locale. S'il n'y a pas de codes locaux,

l'installation doit être conforme à la norme américaine en

vigueur sur les gaz combustibles ANSI Z223.1/ NFPA54

dernière édition, ou à la norme canadienne.

• Utilisez toujours un scellant à tu

yau ou du ruban Teflon®

sur les filets de tuyaux et prenez garde de ne pas serrer

excessivement les raccords en y appliquant une force

excessive.

• Les tests de fuite de l’appareil seront toujours réalisés

c

onformément aux instructions du fabricant.

• Ouvrez le gaz et assurez-vous qu’il n’y a pas de

fuites à l’aide

d’une solution savonneuse. N’utilisez

pas de flamme pour faire cette vérification.

• Des bulles indiquent la présence d'une fuite.

Rép

arze toute fuite immédiatement après les avoir

repérées.

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas de flamme pour vérifier les

fuites de gaz.

ATTENTION

L’appareil doit être isolé du système d’arrivée de

gaz en fermant le robinet manuel d’arrêt pendant

tous les tests de pression d’alimentation en gaz

lorsque ces pressions sont égales ou inférieures

à 3,5 kPa (1/2 psig).

L’appareil et son robinet individuel d’arrêt doivent

être

débranchés du système d’arrivée de gaz

pendant tous les tests de pression du système si

ces pressions dépassent 3,5 kPa (1/2 psig).

Pour la vérification de la pression de gaz du

collecteur

, la pression d’entrée du détendeur doit

être de 14,9 mb (6") au minimum pour le gaz

naturel et de 7,4 mb (11") pour le propane.

Ne tentez pas de régler le

régulateur de pression.

Figure 9 : Emplacement du tuyau d’arrivée de gaz

A

Figure 10 : Emplacement du tuyau d’arrivée de gaz des

cuisinières de 48 po

A

Français 13

Chapitre 6 : Exigences pour

l’alimentation électrique, le

branchement et la mise à la

terre

Avant d'effectuer l'entretien de l'appareil, débranchez

toujours le cordon d'alimentation électrique de la prise

murale. Verrouillez le panneau de service pour empêcher

la mise en circuit accidentelle.

Tableau B : Exigences pour les circuits d’alimentation électrique

MODÈLE TENSION

INTENSITÉ DU

CIRCUIT

FRÉQUENCE PHASE

30" 120 VCA 10 A 60 Hz. Monophasé

36" 120 VCA 10 A 60 Hz. Monophasé

36 po avec grille 120 VCA 20 A 60 Hz. Monophasé

48 po avec grille 120 VCA 20 A 60 Hz. Monophasé

• Pour ces modèles de cuisinières

à gaz, un fil

d'alimentation neutre doit être installé à partir de la

source d'électricité (disjoncteur/panneau de fusibles),

car certains éléments de la cuisinière, dont le module

de production d'étincelle pour les brûleurs de la table

de cuisson, fonctionnent de manière sûre et adéquate

sur du 120 VCA.

AVERTISSEMENT

Une mauvaise alimentation électrique

entraînera des dysfonctionnements,

endommagera la cuisinière et pourrait présenter

des risques d'électrocution.

• Si le circuit électrique ne respecte pas les conditions

nécess

aires l'installateur ou l'utilisateur est

responsable et tenu de faire faire une installation

correcte et conforme à la réglementation locale en

vigueur par un électricien qualifié. S'il n'y a pas de

réglementation locale, le branchement électrique sera

conforme au Code national de l'électricité.

• La mise à la terre doit être conforme à l'ensemble de la

r

églementation applicable. Sinon, la norme américaine

d'électricité ANSI/NFPA Nº 70 en vigueur ou la norme

canadienne sera appliquée.

• Les schémas de câblage électrique à l'intention du

techn

icien qualifié se trouvent dans la plaque

d'habillage de l'appareil.

• Avant de brancher un cordon électrique, assurez-vous

qu

e toutes les commandes sont en position arrêt.

• Pour les appareils dotés d'un cordon et d'une fiche, ne

co

upez pas ou n'enlevez pas la broche de mise à la

terre. Branchze sur une prise mise à la terre

correspondante pour éviter toute décharge électrique.

En cas de doute concernant la mise à la terre adéquate

de la prise, le consommateur doit se renseigner auprès

d'un électricien qualifié.

• Installateur : Indiquer au propriétaire l'emplacement du

coup

e-circuit ou du fusible. Notez l'emplacement à des

fins de référence.

Important :

Un port d'entrée électrique de 20 A est requis pour le

cuisinière avec grille électrique.

Français 14

Chapitre 7 : Installation du

dosseret

• Le dosseret doit être fixé avant d'insérer la cuisinière

en place. Un modèle bas ou à tablette haute pour

casseroles doit être installé s'il y a un espace libre

inférieur à 12 po (30,5cm) entre la paroi murale

combustible et le dos de la cuisinière, au-dessus de la

surface de cuisson.

• Une garniture d’îlot encastrée est disponible pour

co

uvrir la zone du dosseret pour les installations îlots.

Toutefois, la garniture d’îlot encastrée peut être utilisée

seulement s'il y a un espace libre horizontal minimum

de 12 po (30,5cm) entre la paroi arrière combustible et

le dos de la cuisinière.

• Le dosseret est inséré à l'intérieur des rainures guides

au dos de la cuisinière, comme ill

ustré. (Retirez la grille

pour un espace libre suffisant pour l'installation sur les

modèles avec gril. Utilisez un tourne-écrou T-20, fixez

le dosseret avec quatre (4) vis à tête Torx sur les

panneaux latéraux de la cuisinière et deux (2) vis au

dos de la cuisinière et quatre (4) vis à la zone autour du

ventilateur de refroidissement..

• Pour fixer le devant du dosseret, fixez trois (3) vis à

tête T

orx dans le panneau avant inférieur du dosseret,

sur le rebord au dos de la surface de cuisson de la

cuisinière.

• Les modèles avec tablette pour casseroles requièrent

u

n assemblage du panneau supérieur sur le boîtier à

l'aide de neuf (9) des vis à tête Torx fournies. Pour une

robustesse adéquate, IL FAUT installer les deux (2) vis

à tête Torx dans les coins arrière, sur le côté supérieur

dans le boîtier.

• Les modèles de tablette pour casseroles comprennent

un

e tablette au-dessus de la surface de cuisson pour le

rangement de casseroles. OBSERVEZ LES

CONSIGNES.

Figure 11 : Installation du dosseret.

Le panneau arrière du dosseret est positionné à l'intérieur

des deux rainures guides au dos de la cuisinière.

Devant de la cuisinière

AVERTISSEMENT

Les doigts ou la main pourraient être pincés lors

de l'installation du dosseret. Des blessures

graves pourraient se produire. Soyez très

prident et portez d'épais gants de protection

pour éviter les coupures et lacérations

potentielles aux doigts ou aux mains lorsque

vous glissez le dosseret sur la cuisinière.

AVERTISSEMENT

Pour éviter les risques de brûlures ou

d'incendie, un dosseret conçu spécifiquement

pour la cuisinière doit être installé chaque fois

que la cuisinière est utilisée.

MISE EN GARDE

La tablette à casseroles peut devenir très

chaude! NE placez PAS les articles :

• Plastique ou contenant pouvant fondre

•

Articles inflammables

• Une charge supérieure à 30 lb (13,6 kg)

Tableau C : Numéro de modèle de dosseret

Largeur de

cuisinière

Dosseret standard 6

po

Dosseret bas 9 po

Tablette pour

casseroles 22 po

Garniture d’îlot

encastrée

30" Inclus avec la cuisinière N/D PA30GHSH PA30GITH

36" N/D PA36GLBH PA36GHSH Inclus avec la

cuisinière

48" N/D PA48GLBH PA48GHSH Inclus avec la

cuisinière

Français 15

Chapitre 8 : Retrait et

installation de la porte

MISE EN GARDE

FAITES ATTENTION LORSQUE VOUS

ENLEVEZ LA PORTE, ELLE EST LOURDE.

• Assurez-vous que le four est froid et que

l'aliment

ation est hors circuit avant de reti-

rer la porte. Sinon, il pourrait en résulter

une décharge électrique ou une brûlure.

• La porte est lourde et fragile. Utilisez vos

deux mains pour enlever ou installer la

porte.

• Prenez la porte par les côtés pour l'enlever

ou l'installer.

• Si la porte n'est pas saisie fermement et

adéquatement, cela peut causer des dom--

mages au produit ou des blessures.

• Une fois la porte enlevée, ne dégagez pas

les leviers et ne fermez pas les charnières.

Sans le poids de la porte, les ressorts fer--

meront les charnières avec beaucoup de

force.

Retrait de la porte :

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Tirez la pince vers vous (voir Photo B).

3. Fermez la porte jusqu'à ce qu'elle arrête; la pince

m

aintient la porte entrouverte.

4. Prenez la porte par les côtés. Elle est lo

urde et fragile;

utilisez vos 2 mains. Soulevez la porte et sortez-la (les

ressorts offriront une certaine résistance.) Lorsque le

devant de la porte est suffisamment haut, il sera

possible de la sortir droite.

5. Placez la porte dans un endroit sûr.

Installation de la porte :

1. Tenez la porte par les côtés. Insérez les charnières

dans les fentes. La porte sera entrouverte. Il peut être

nécessaire de peser fermement vers l'intérieur sur la

portion inférieure de la porte avec un mouvement de

bascule pour que la porte repose complètement sur les

charnières.

2. Ouvrez la porte complètement pour exposer les

ces, pousser-les loin de vous (vers le four) jusqu'à

ce qu'elles rencontrent la charnière.

3. ermez et ouvrez la porte lentement pour vérifier

l'in

stallation; elle doit être droite et non de travers.

Photo A : Charnière en position fermée

Photo B : Pousser la pince vers soi

Photo C : Charnière retirée du four

Français 16

Chapitre 9: Mise en place et au

niveau de la cuisinière

• Pour garantir son bon fonctionnement, la cuisinière

doit être nivelée. (Ce point est important pour tous les

produits équipés d’une plaque chauffante.)

• La cuisinière est équipée de quatre pieds pour la mise

à

niveau. Ceux-ci sont faits de fonte d'aluminium. La

cuisinière est mise au niveau en faisant tourner les

pieds à l'aide d'une douille ou d'une clé de 3/8 po

insérée sur les côtés plats de la tête hexagonale ou à

l'aide d'une clé réglable sur les côtés plats du pied (Voir

Figure 12).

• La progression des réglages de hauteur doit être

a

lternée proportionnellement entre les quatre pieds,

jusqu'à ce que les rebords supérieurs des panneaux

latéraux de la cuisinière arrivent à la hauteur de la

surface du comptoir.

MISE EN GARDE

Les rebords supérieurs des pannaux latéraux

doivent être au même niveau ou à un niveau

supérieur à celui de la surface de comptoir

adjacente. Si l cuisinière est utilisée alors qu'elle

est réglé à une hauteur inférieure par rapport à

l'armoire adjacente, l'armoire pourrait être

exposée à des températures excessives,

entraînant des dommages aux armoires et au

comptoir (Voir Figure 12)

• Le réglage final de hauteur des deux pieds arrière se

fait avan

t de déplacer la cuisinière dans l’armoire, en

position installée.

• Lorsque la cuisinière est déplacée en position ins

tallée

finale, assurez-vous qu'un des pieds arrière s'est

correctement engagé dans la patte antibascule (voir

Étape 4). Il est possible d'effectuer cette vérification en

regardant par l'ouverture près du plancher, lorsque la

plaque d'habillage est retirée.

AVIS :

En raison de leurs dimensions et de la répartition du poids,

les cuisinières de 48 po n'exigent ps l'utilisation de pattes

antibascule.

• Alors que la cuisinière est en

position installée, les

réglages finaux de hauteur sont effectués sur les deux

pieds avant pour garantir un bon alignement avec la

surface du comptoir.

Remarque :

On présume dans ce cas que la surface de comptoir

a

djacente a été correctement mise au niveau.

• Une fois la cuisinière corre

ctement mise au niveau, le

panneau d'habillage est replacé et la porte du four

réinstallée (Voir « Chapitre 8 : Retrait et inst

allation de

la porte » à la page 15.). Il es

t important que les deux

(2) vis qui maintiennent la base soient solidement

f

ixées pour éviter tout contact accidentel avec les

surfaces chaudes.

• Assurez-vous que les chapeaux des brûleurs sont bien

po

sés dans les bases sur la table de cuisson.

Réglage de l'angle du gril (certains

modèles)

Vérifiez le réglage en versant deux cuillères à table d'eau

sur le dos de la plaque. L'eau devrait glisser lentement vers

le bac à graisse. Si ce n'est pas le cas, corrigez l'angle à

l'aide des deux vis situées à l'arrière de la plaque.

Commencez en tournant les vis d'un quart de tour dans le

sens antihoraire. Tout réglage ultérieur devrait être fait à

l'aide de quarts de tour jusqu'à ce que l'eau glisse dans le

bac à graisse.

Figure 12 : Réglage de la hauteur de la cuisinière

,MISE EN GARDE: NE PAS faire fonctionner la cuisinière si les

côtés sont inférieurs aux armoires adjacentes. Les tempéra-

tures excessives pourraient endommager les armoires et la

surface du comptoir.



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ARMOIRE ARMOIRE

CUISINIÈRE

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Français 17

Français 18

Chapitre 10 : Test et réglage

des brûleurs

Installez tous les éléments libres, comme les capuchons et

les grilles des brûleurs, ayant été retirés précédemment.

Assurez-vous que les capuchons des brûleurs sont

adéquatement placés sur les bases des brûleurs. Avant de

vérifier le fonctionnement de l'appareil, assurez-vous

qu'aucune fuite n'émane de l'appareil et de la soupape de

gaz, assurez-vous que l'appareil est branché à

l'alimentation électrique. Ouvrez la soupape d'arrêt de gaz.

Vérifiez les brûleurs de surface

Vérifiez la fonction d'allumage des brûleurs. Choisissez

un bouton de brûleur. Poussez et tournez dans le sens

antihoraire à HI. Le module allumeur/étincelle produit un

déclic. Une fois l'air purgé de la canalisation d'alimentation,

le brûleur devrait s'allumer en moins de 4 secondes.

Vérifiez la flamme. T

ournez le bouton à HI. Voir Figure 13

pour les caractéristiques de flamme appropriées.

Si un des brûleurs de surface continue de brûler ou qu'il est

co

mplètement jaune, vérifiez si le capuchon est positionné

adéquatement sur la base du brûleur, puis essayez de

nouveau. Si les caractéristiques de flamme ne s'améliorent

pas, communiquez avec Thermador.

Vérifiez la flamme. Réglage bas. T

ournez le bouton à

SIM. Vérifiez si la flamme enveloppe complètement le

brûleur. C'est ce qu'on appelle l'enveloppement. Il doit y

avoir une flamme à chaque port du brûleur et il ne doit pas

y avoir d'intervalle d'air entre la flamme et le brûleur. Si les

brûleurs ne sont pas enveloppés, communiquez avec

Thermador.

Les 2 brûleurs de surface du côté gauche sont dotés de la

fonc

tion XLO, faisant effectuer un cycle marche/arrêt à la

flamme lorsque le bouton est réglé à XLO. Cela est normal.

Répétez l'allumage et la vérification de

la flamme pour

chaque brûleur de surface.

Figure 13 : Caractéristiques de flamme

Flamme jaune :

Réglage nécessaire.

Pointe jaune sur cône

extérieur :

Normal pour gaz LP.

Flamme bleue :

Normal pour gaz naturel.

Si la flamme est complètement ou presque jaune,

assurez-vous que le régulateur est réglé pour le

combustible approprié. Après le réglage, vérifiez de

nouveau.

Des rayures de couleur orangée sont normales pendant

la mise e

n marche initiale.

Laissez l'appareil fonctionner de 4 à 5 minutes et

éva

luez de nouveau avant d'effectuer les réglages.

LORSQUE LA FLAMME EST

ADÉQUATEMENT RÉGLÉE:

• Il doit y avoir une flamme à chaque port du brûleur.

• Il ne doit pas y avoir d’intervalle d’air entre la

f

lamme et le port du brûleur.

Vérifier les brûleurs du four

Enlevez le couvercle du fond du four. Enlevez les 4 vis

sur les côtés et les 2 à l'arrière, puis faites glisser le

couvercle vers l'avant en le soulevant pour dégager la

plaque protectrice en angle du fond du couvercle.

Remarque :

l'obturateur d'air pour le brûleur de cuisson est réglé en

usin

e en position complètement ouverte dans toute

condition et ne requiert aucun réglage.

Vérifier l'allumage du brûleur de cuisson

Régler le four à CUISSON (BAKE) à 350 °F. Après 30 à 75

secondes, le brûleur s'allume et demeure allumé jusqu'à ce

que la température de 350 °F soit atteinte, puis s'éteint.

Ensuite, le brûleur fait un cycle marchearrêt pour maintenir

la température.

Testez le système d’allumage du gril

Réglez le mode de cuisson à BROIL. Le brûleur s’allumera

après 30 à 75 secondes.

Le gril en céramique à infrarouge ne possède pas

d’o

bturateur d’air, raison pour laquelle aucun réglage n’est

nécessaire.

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