16
4 Opskrift
Hjemmelavet pizza: grunddej til pizza
Ingredienser
250 g universalmel + ekstra
165 ml. vand, lunkent
4 g. tørgær
½ spsk. (hvidt) sukker
½ tsk. salt
Tilberedningsmetode
1 Monter blenderglasset, og tilsæt vand, gær,
sukker og salt i glasset.
2 Tryk to gange på Pulse-knappen for at
blande ingredienserne.
3 Tag glasset af motorenheden, og lad
blenderen køre i 5 minutter.
4 Sæt foodprocessorskålen sammen med
æltetilbehøret, tilsæt mel i skålen, og drej
derefter knappen til hastighed 1.
5 Hæld gærblandingen langsomt ned i
påfyldningstragten, mens motoren kører.
6 Stop tilberedningen, indtil der er dannet en
dejkugle.
• Tilsæt 1 eller 2 spsk. mel, hvis dejkuglen
er for blød.
7 Fjern dejkuglen fra skålen, rul den i melet,
og pak den ind i lm.
8 Lad den hæve ved stuetemperatur i 10-40
minutter, afhængigt af hvor tyk en skorpe
du ønsker.
9 Opvarm ovnen til maksimal temperatur.
10 Rul pizzadejen ud på en melet overade,
og læg tomatsauce, mozzarella og frisk
basilikum på pizzadejen.
11 Bag pizzadejen i den varme ovn.
• Det tager 8-10 minutter at fuldføre
bagningen, afhængigt af din ovn.
Hjemmelavet pizza: sauce og toppings
Du kan bruge maxi-juiceren til at presse op til 1,5
kg af frugt og grøntsager som f.eks. gulerødder,
æbler, vandmelon, pærer, vindruer og ananas.
Forsigtig
• Stik aldrig din hånd eller andre genstande (f.eks. en
gaffel, kniv, ske eller spatel) ned i påfyldningstragten.
Brug kun den medfølgende nedstopper til dette formål.
• Vent, indtil sien er holdt helt op med at rotere, før du
fjerner låget.
Bemærk
• Kontroller altid sien før brug. Brug ikke juiceren, hvis
du opdager, at den er blevet beskadiget og f.eks. har
sprækker, revner eller en løs riveplade.
• Inden du tilbereder ingredienser, skal du fjerne alle
kerner og sten fra blommer, abrikoser, ferskner og
kirsebær samt hård skræl fra ananas, melon osv.
• Når du sætter låget korrekt på juicerskålen, lyder der et klik.
Blender
Før du starter, skal du sørge for at samle
apparatet som vist i Fig. 10.
Du kan bruge blenderen til tilberedning af
milkshakes, juice, supper og saucer med frugt,
grøntsager og vand eller andre væsker. Den kan
også bruges til at lave mayonnaise.
For at knuse is skal du dreje knappen
til ON-position og derefter trykke på
forudindstillingsknappen til isknusning . Tryk på
knappen igen for at stoppe.
Bemærk
• Åbn aldrig låget for at stikke din hånd eller andre
genstande ned i glasset, mens blenderen kører.
• Montér altid tætningsringen på blenderens knivenhed,
før du sætter knivenheden fast i blenderglasset.
• Hvis du vil tilsætte ydende ingredienser, mens du blender,
skal du hælde dem ned gennem hullet i blenderglassets låg.
• Skær ingredienser i mindre stykker, før du blender dem.
• Hvis du skal blende en stor mængde ingredienser, skal
du gøre det af ere omgange i stedet for at lave det
hele på én gang.
• Undgå spild: Når du blender ydende ingredienser, som
har tendens til at skumme (f.eks. mælk), bør du højst
hælde 1 liter i blenderglasset.
• Kom ingredienser i blenderglasset op til
maksimummærket.