Ariston XF 995.3 (T) Le manuel du propriétaire

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Merci d'avoir choisi un produit Ariston, fiable et facile à utiliser. Pour mieux le connaître et l'utiliser le plus longtemps

possible, nous vous conseillons de lire attentivement ce livret. Merci.

Vu de près

Comment l'utiliser

Le "Maxifour" Ariston réunit en un seul appareil les

avantages des fours traditionnels à convection naturelle:

“statiques” à ceux des fours modernes à convection

forcée: “ventilés”. C'est un appareil extrêmement complet

offrant le choix entre 7 modes de cuisson différents .

Pour sélectionner les différentes fonctions, réglez d’abord

le programmateur en position manuelle ou sur un pro-

gramme de début/fin de cuisson (voir chapitre correspon-

dant page 4) puis agissez sur les manettes de sélection

“B” et du thermostat “C” situées sur le tableau de bord.

Éclairage du four

La lumière du four s'allume lorsque le bouton de sélection

se trouve sur n'importe quelle position autre que la position

d'arrêt "●".

REMARQUE: pour éclairer le four sans brancher aucun

élément réchauffant, il faut positionner la manette de

sélection "B" en face du symbole , et déplacer

ensuite la manette du thermostat "C" jusqu'au symbole

"●" correspondant à zéro.

Attention: Lors du premier allumage, nous vous

conseillons de faire fonctionner votre four, à vide, pendant

une demi-heure environ, le thermostat étant réglé au

maximum. Ouvrez ensuite la porte du four et aérez la

pièce. L’odeur qui se dégage parfois au cours de cette

opération est due à l'évaporation des substances utilisées

pour protéger le four pendant le laps de temps qui s'écoule

entre la production et l'installation du produit.

Four Statique

Position manette du thermostat “C”: Entre 50°C et 250°C.

Les deux éléments chauffants du haut et du bas, externes

s'allument. La chaleur est distribuée de façon homogène

par le bas et par le haut. La fonction statique est conseillée

lors de la préparation de plats de viande de boeuf ou de

veau devant être constamment arrosée de jus et cuite

lentement. C'est l'idéal pour la cuisson des biscuits secs

et des fruits en général. Lorsque vous cuisez au four

statique, n'utilisez qu'une seule lèche-fritte ou grille à la

fois, vous risqueriez autrement d'avoir une mauvaise

distribution de la température. Si la cuisson exige plus de

chaleur par le bas ou par le haut, utilisez les gradins

d'enfournement du haut ou du bas.

Position résistance sole du four

Position manette du thermostat “C”: Entre 50°C et 250°C.

En tournant le bouton sur cette position, la lampe du four

s'allume et la résistance du bas se met en marche.

A. Bandeau de commandes

B. Manette de sélection des fonctions de cuisson

C. Manette pour la température de cuisson

D. Programmateur analogique début/fin de cuisson

E. Voyant de fonctionnement du four (présent

uniquement sur certains modèles) - Il est allumé

pendant la phase de préchauffage et jusqu'à ce que la

température sélectionnée soit atteinte.

F. Vitre porte du four

G. Manette du programmateur

H. Timer

F

A

XF 905.3 - XF 995.3XF 996.3

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Cette position est conseillée pour retoucher la cuisson

des aliments qui sont déjà bien cuits en surface mais

encore un peu trop moux à l'intérieur.

Position résistance voûte du four

Position manette du thermostat “C”: Entre 50°C et 250°C.

En tournant la manette du four sur cette position, la lampe

du four s'allume et la résistance du haut se met en mar-

che. Cette position est conseillée pour retoucher la cuisson

des aliments qui sont déjà bien cuits à l'intérieur mais

encore un peu trop moux en surface.

Gril

- Important: placez le bouton "C" sur une température

ne dépassant pas 175°C. Pendant le fonctionnement

laisser toujours la porte du four fermée.

L'élément chauffant central du gril s'allume. La cuisson

est obtenue par irradiation thermique du haut vers le bas

d'une résistance électrique incandescente. La température

assez élevée et directe du gril permet de dorer

immédiatement les viandes en surface, ce qui empêche

au jus de s'échapper et rend la viande plus tendre.

Gril ventilé

Important: placez le bouton "C" sur une température ne

dépassant pas 175°C. Pendant le fonctionnement laisser

toujours la porte du four fermée.

L'élément chauffant central du gril s'allume et le ventilateur

commence à tourner. Il unit à l'irradiation thermique la

circulation forcée de l'air à l'intérieur du four. Ceci empêche

que les aliments ne brûlent en surface et augmente la

pénétration de la chaleur.

Four Pâtisserie

Posizione manopola termostato “C”: Tra 50°C e 250°C.

Cette fonction est particulièrmeent indiquée pour la

cuisson de mets délicats, comme les gâteaux, par

exemple, car la chaleur provenant du bas les aident à

mieux lever. A noter que les températures les plus élevées

sont atteintes plutôt lentement, dans ce cas il vaut mieux

utiliser la fonction "Four Statique".

Four ventilé

Position manette du thermostat “C”: Entre 50°C et 250°C.

Les éléments chauffants s'allument et le ventilateur se

met en marche. La chaleur étant constante et homogène

dans tout le four, l'air cuit et dore uniformément les

aliments en tous points. Vous pouvez cuire en même

temps des plats différents à condition qu'ils cuisent à la

même température. Vous pouvez cuire en même temps

sur 2 niveaux maximum en suivant les conseils du

paragraphe “Cuisson simultanée sur plusieurs étages”.

Vous obtiendrez d'excellents résultats avec des plats

devant être gratinés et à la cuisson assez longue.

Pour les rôtis de viande, la chaleur mieux distribuée

permet d'utiliser les températures les plus basses, les

viandes gardent ainsi tout leur jus, elles sont plus tendres

et perdent moins de poids.

La chaleur brassée est particulièrment appréciée lors de

la cuisson de poissons car ils n'ont besoin que de très

peu de condiment, leur aspect et leur saveur demeurent

ainsi inaltérés. Vous pouvez aussi utiliser cette fonction

pour décongeler de la viande rouge ou blanche, du

poisson, du pain, il suffit de régler la température sur 80°-

100°C. Pour décongeler des aliments plus délicats, vous

pouvez choisir 60°C ou n'utiliser que la circulation d'air

froid en amenant la manette du thermostat sur 0°C.

votre domicile.

Le voyant rouge de fonctionnement du four (E)

Ce voyant indique que le four est en train chauffer et il

s'éteint dès que le four atteint la température sélectionnée

au moyen du bouton.

A présent, le voyant s'allume et s'éteint alternativement,

ce qui indique que le thermostat marche correctement

pour garder la température du four constante.

Multibroche

Les Maxifours sont dotés d'un multibroche transversal

amovible (fig. A). Enfilez la viande à cuire dans le sens de

la longueur et bloquez-la à l'aide des fourchettes réglables.

Pour les brochettes, enfilez les morceaux de viande sur

les broches fournies avec l'appareil et positionnez ces

dernières sur les supports prévus à cet effet. Introduisez

les supports A et B (fig. A) dans les trous sur la lèchefrite,

posez la gorge de la tige sur le logement D et enfilez la

grille dans le four (Fig. B), au premier niveau. Introduisez

la tige dans le trou de l'arbre moteur en posant la gorge

sur le logement C.

Mettez en marche le moteur en plaçant la manette du

sélecteur sur la position Gril .

AB

Fig. A

Fig. B

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Le programmateur électronique se charge de mettre en

marche le four automatiquement et de l’arrêter à la fin du

temps de cuisson préétabli. L’afficheur lumineux à 4

chiffres indique l’heure du jour et les temps de

programmation, et visualise en outre l’état du four par les

symboles suivants:

Four en marche

Minuterie

Programme automatique AUTO

Point • (sépare l’heure des minutes sur l’afficheur)

Toutes les fonctions peuvent être programmées pour un

temps total de 23 h et 59 min. La durée maximale de

cuisson programmable est de 10 heures.

Mise à l’heure de l’horloge

(Lors de l’installation du four, après une coupure de

courant, pour avancer ou reculer l’heure).

Sélectionnez la fonction manuelle en appuyant sur la

touche réglez l’heure au moyen des touches - et +.

Fonctionnement manuel du four (Sans l’aide du

programmateur)

Appuyez sur la touche ; le four est à nouveau branché

électriquement, le symbole AUTO s’éteint et le symbole

(four en marche) s’allume. Cette opération efface un

éventuel programme déjà introduit.

Fonctionnement semi-automatique du four

1er cas: début de cuisson manuel - temps de cuisson

programmé

• Enfournez les aliments à cuire.

• Appuyez sur la touche (Durée) et réglez la durée

de cuisson à l’aide des touches - et +: le four se bran-

che ainsi électriquement, les symboles AUTO et

(four en marche) s’allument.

• Tournez les boutons du sélecteur et du thermostat

respectivement sur la fonction et sur la température

souhaitée.

• A la fin de la cuisson, le four s’arrêtera

automatiquement, le symbole (four en marche)

s’éteindra et le symbole AUTO clignotera; un signal

sonore se déclenchera.

2ème cas: début de cuisson manuel - fin de cuisson

programmée

• Enfournez les aliments à cuire.

• Appuyez sur la touche (Fin de cuisson) et réglez

l’heure de fin de cuisson à l’aide des touches - et + ;le

four se branche ainsi électriquement, les symboles

AUTO et s’allument.

• Tournez les boutons du sélecteur et du thermostat

respectivement sur la fonction et sur la température

souhaitée.

· A la fin de la cuisson, le four s’arrêtera

automatiquement, le symbole (four en marche)

s’éteindra et le symbole AUTO clignotera; un signal

sonore se déclenchera.

PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE (XF 966.3)

Fonctionnement automatique du four (Durée et fin de

cuisson programmées)

• Enfournez les aliments à cuire.

• Appuyez sur la touche (Durée) et réglez la durée

de cuisson à l’aide des touches - e + : le four se bran-

che ainsi électriquement, le symbole AUTO et le

symbole (four en marche) s’allument.

• Appuyez sur la touche (Fin de cuisson) et réglez

l’heure de fin de cuisson à l’aide des touches - e + ; le

four se débranche ainsi électriquement et le symbole

(four en marche) s’éteint.

• Tournez les boutons du sélecteur et du thermostat

respectivement sur la fonction et sur la température

souhaitée.

• Le programmateur règle automatiquement l’heure de

début de cuisson, qui est visualisée par l’allumage du

symbole (four en marche). A la fin du temps de

cuisson, le four se débranchera automatiquement, le

symbole s’éteindra et le symbole AUTO clignotera;

un signal sonore se déclenchera.

Minuterie

Appuyez sur la touche (minuterie) et réglez le temps

souhaité à l’aide des touches - et + . Le signal sonore

annoncera la fin du temps programmé.

Signal sonore

Le signal sonore retentit pendant 7 minutes après la fin

du programme sélectionné; pour l’arrêter, appuyez sur

n’importe quelle touche fonction. 3 types de signal sono-

re avec des tonalités différentes sont disponibles. En

appuyant sur la touche - il est possible d’écouter le signal

actuellement sélectionné. En appuyant à nouveau sur la

touche - dans les 7 secondes qui suivent, on peut choisir

un autre signal sonore.

Contrôle du programme

Appuyez sur la touche pour visualiser le temps

restant, sur la touche pour vérifier l’heure de fin de

cuisson.

Elimination du programme

Le programme s’effacera automatiquement dès qu’il sera

terminé, ou en appuyant sur la touche (manuel).

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Comment le garder en forme

Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien

coupez l'alimentation électrique de l'appareil.

Pour prolonger la durée de vie de votre appareil, nettoyez-

le fréquemment, en n'oubliant pas que:

• les panneaux autonettoyants (si votre appareil en est

équipé) ainsi que les parties émaillées doivent être

lavés à l'eau tiède en évitant toute utilisation de poudres

abrasives ou de produits corrosifs;

• l’intérieur du four doit être nettoyé, après toute

utilisation, quand il est encore tiède avec de l'eau

chaude et du détergent, en rinçant et en essuyant

ensuite soigneusement;

• des taches peuvent se former sur l'acier inox si ce

dernier reste trop longtemps au contact d'une eau

fortement calcaire ou de détergents agressifs

(contenant du phosphore). Il est conseillé de rincer

abondamment et d'essuyer après le nettoyage. Il vaut

également mieux essuyer tout débordement d'eau;

• n'habillez jamais le fond de votre four avec du papier

alu, car l'accumulation de chaleur qui s'en suivrait

compromettrait non seulement la cuisson mais

endommagerait aussi l'émail.

Remplacement de la lampe à l'intérieur du four

• Coupez l'alimentation du four à l'aide de l'interrupteur

omnipolaire reliant le four à l'installation électrique ou

bien débranchez la fiche, si elle est accessible;

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

• Dévissez la lampe et remplacez-la par une autre

résistant aux températures

élevées (300°C) et ayant les

caractéristiques suivantes:

- Tension 230/240 V

- Puissance 15W

- Culot E14

• Remontez le couvercle en

verre et rebranchez le four.

Comment remettre à l'heure

Le four doit être branché électriquement.

Appuyez sur la manette et tournez-la dans le sens inver-

se des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que vous obteniez

l'heure exacte.

N.B.: Le programmateur fonctionne électriquement, en

cas de coupure de courant, il s'arrêtera par conséquent

pendant toute la durée correspondante. Il faudra ensuite

répéter l'opération de mise à l'heure.

Fonctionnement manuel

N.B.: A utiliser dans tous les cas où des cuisson

programmées ne sont pas nécessaires.

1 Tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre jusqu'à ce que le symbole apparaisse

dans la fenêtre.

2 Tirez la manette et tournez-la dans le sens inverse

des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le repère

mobile soit placé en face de l'heure exacte. Un déclic

indiquera la fin de l'opération.

Choisissez à l'aide de la manette de sélection du four le

programme de cuisson désiré. Pour éteindre le four

ramenez la manette sur la position "0".

Programmation cuisson avec début immédiat

1 Tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre jusqu'à ce que vous voyez apparaître

dans la fenêtre le temps de cuisson désiré.

2 Tirez la manette et tournez-la dans le sens inverse

des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le repère

mobile soit placé en face de l'heure exacte. Un déclic

indiquera la fin de l'opération.

Choisissez à l'aide de la manette de sélection du four le

programme de cuisson désiré. Le four s'allume

immédiatement et fonctionne pendant toute la durée de

cuisson programmée. Un signal acoustique signale quand

le four s'éteint. Pour le faire cesser, tournez la manette

dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à

ce que le symbole apparaisse dans la fenêtre.

Programmation cuisson avec début différé

1 Durée cuisson:

Tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre jusqu'à ce que vous voyez apparaître

dans la fenêtre le temps de cuisson désiré.

2 Début de cuisson:

Tirez la manette et tournez-la dans le sens inverse

des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le repère

mobile soit placé en face de l'heure de début de cuisson

désirée.

Choisissez à l'aide de la manette de sélection du four le

programme de cuisson désiré. Le four s'allumera à l'heure

de début de cuisson prévue et fonctionnera pendant toute

la durée programmée. Un signal acoustique signale quand

le four s'éteint. Pour le faire cesser, tournez la manette

dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à

ce que le symbole apparaisse dans la fenêtre.

Le programmateur analogique début/ fin de cuisson (XF 905.3 - XF 995.3)

CURSEUR

22

Préchauffage

Quand il faut préchauffer le four, en gros chaque fois que

vous devez enfourner des pâtes levées, vous pouvez utiliser

la fonction “ventilé” qui permet d'atteindre la température

désirée trés rapidement tout en réduisant la consommation

d'énergie. Une fois que vous avez enfourné, vous pouvez

passer à la fonction de cuisson la plus indiquée.

Utilisation du gril

La position “gril” permet de réussir parfaitement

en les dorant à point des plats traditionnels tels que cro-

que-monsieur, saucisses de Strasbourg etc.

La position “gril ventilé” est extrêmement utile pour des

grillades rapides, la chaleur produite par le gril bien distribuée

permet de dorer en surface et de cuire en dessous aussi.

Vous pouvez vous en servir pour parfaire la cuisson

d'aliments ayant besoin de dorer en surface, c'est l'idéal par

exemple pour dorer vos gratins de pâtes en fin de cuisson.

Important: lors de la cuisson au gril, la porte du four

doit être fermée, vous obtiendrez ainsi de meilleurs résultats

et ferez des économies d'énergie (10% environ).

Pour vos cuissons au gril, nous vous conseillons de ré-

gler la manette du thermostat en position maximum

(175°C), car c’est celle qui permet d’obtenir un rendement

optimal qui se base sur l’action des rayons infrarouges;

placez la grille sur les gradins du haut (consultez le ta-

bleau de cuisson) et, pour recueillir la graisse qui coule et

éviter la formation de fumée, placez la lèchefrite sur le

premier étage en partant du bas.

Cuisson de la pâtisserie

Enfournez toujours vos gâteaux à four chaud, attendez que

l'extinction du voyant rouge “E” vous signale que le

préchauffage est terminé. N'ouvrez pas la porte en cours de

cuisson, votre gâteau risquerait de s'affaisser.

Les pâtes molles ne doivent pas être trop fluides, pour ne

pas trop prolonger les temps de cuisson.

En général:

Pâtisserie trop sèche

La prochaine fois programmez une température de

10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.

Le gâteau s'affaisse

Utilisez moins de liquide ou baissez la température de

10°C.

Gâteau foncé sur le dessus

Enfournez-le à un niveau plus bas, choisissez une

température plus basse et prolongez la cuisson

Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant

Utilisez moins de liquide, abaissez la température,

augmentez le temps de cuisson.

Le gâteau ne se détache pas du moule

Beurrez bien le moule et saupoudrez-le de panure ou

de farine.

J'ai cuit sur plusieurs niveaux mais ils ne sont pas

tous au même degré de cuisson

Choisissez une température plus basse. Des niveaux

enfournés simultanément ne doivent pas

obligatoirement être sortis ensemble.

Cuisson de la pizza

Pour une bonne cuisson de la pizza utilisez la fonction

“ventilé”:

• Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes

• Utilisez un plat en aluminium léger, posez-le sur la grille

du four. Si vous utilisez la lèche-frite vous prolongerez le

temps de cuisson et vous obtiendrez difficilement une

pizza croustillante.

• N'ouvrez pas souvent le four pendant la cuisson

• Si vos pizzas sont bien garnies ("capricciosa", "quattro

stagioni") ne mettez la mozzarelle qu'à mi-cuisson.

Cuisson du poisson et de la viande

La viande doit peser au moins 1 Kg. pour éviter qu'elle ne se

dessèche trop. Pour les viandes blanches, les volailles et le

poisson, utilisez des températures basses (150°C-200°C).

Pour les viandes rouges que l'on désire bien cuites à

l'extérieur mais juteuses à l'intérieur, il vaut mieux commencer

par une température élevée (200°C-220°C) pendant un bref

laps de temps et l'abaisser ensuite. En général, plus le rôti

est gros, plus la température doit être basse et la durée de

la cuisson prolongée. Posez la viande au centre de la grille

et placez la lèchefrite sous la grille pour recevoir la graisse

qui s'écoule. Enfournez la grille de manière à ce que la pièce

à cuire se trouve au centre du four. Si vous désirez plus de

chaleur par le bas, utilisez les gradins les plus bas. Pour

obtenir des rôtis plus savoureux (c'est le cas notamment

pour le canard et le gibier) bardez votre viande et placez-la

dans le haut du four.

Conseils pratiques pour la cuisson

23

La sécurité une bonne habitude

• Cet appareil a été conçu pour un usage non

professionnel, à domicile, et ses caractéristiques ne

peuvent être modifiées.

• Les instructions fournies ne sont applicables qu'aux

pays dont les symboles sont reportés dans la notice

et sur la plaquette d'immatriculation....

• La sécurité de cet appareil n'est garantie que si ce

dernier a été correctement raccordé à une installation

de mise à la terre efficace conforme aux normes de

sécurité.

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages dûs à: une mauvaise installation, à des

usages impropres, incorrects et déraisonnables.

• ne pas utiliser d’appareils de nettoyage à vapeur pour

l’entretien du four.

Ce dernier pouvant représenter un danger, évitez que

des enfants ou des incapables aient accés:

- aux commandes et à l'appareil en général;

- aux emballages (sachets, polystyrène, clous etc.);

- à l'appareil, pendant et tout de suite après l'utilisation

du four et du gril, à cause de la surchauffe;

- à l'appareil inutilisé (dans ce cas il faut rendre

inoffensives les parties pouvant s'avérer

dangereuses)...

Evitez:

- de toucher l'appareil avec des parties du corps

humides;

- de l'utiliser pieds nus;

- de tirer sur l'appareil ou sur le cordon d'alimentation

pour le débrancher de la prise de courant;

- toute opération inappropriée et dangereuse;

- de boucher les fentes d'aération ou de déperdition de

la chaleur;

- que le cordon d'alimentation de petits électroménagers

touchent à des parties chaudes de l'appareil;

- l'exposition aux agents atmosphériques (pluie, soleil);

- d'utiliser le four comme rangement;

- d'utiliser des liquides inflammables à proximité;

- d'utiliser des adaptateurs, des prises multiples et/ou

des rallonges;

- toute tentative d'installation ou de réparation sans

l'intervention de personnel qualifié.

Faites toujours appel à des techniciens qualifiés dans

les cas suivants:

- installation (conforme aux instructions du fabricant);

- quand vous avez des doutes sur son fonctionnement;

- remplacement de la prise en cas d'incompatibilité avec

la fiche de l'appareil.

Faites appel aux centres de service après-vente

agréés par le fabricant dans les cas suivants:

- en cas de doute sur le bon état de l'appareil lors de

son déballage;

- endommagement ou remplacement du cordon

d'alimentation;

CUISSON AU FOUR STATIQUE

CUISSON AU GRIL

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la nature des aliments, de leur homogénéité et de leur volume. Il est donc

conseillé de choisir, lors de la première cuisson, les valeurs les plus basses parmi les temps de cuisson indiqués et de les

augmenter par la suite si nécessaire. La 1ère glissière indique la glissière située dans la position la plus basse.

Mets

Temps

di cuisson

Position

de la grille

Côtes (0,5 kg) min. 25 3

ème

glissière

Saucisses min. 15 2

ème

glissière

Poulet grillé (l kg) min. 60 1

ère

glissière

Rôti de veau à la broche (0,6 kg) min. 60 -

Poulet à la broche (1 kg) min. 60 -

Mets

Tem pérature Temps de

cuisson

Mets

Tem pérature Temps de

cuisson

Pâtisserie

(°C) minutes

Viandes

(°C) heures

Tarte aux fruits 130 60 - 70 Dinde (4-8 kg) 160 3 - 4 1/2

Meringues 130 30 - 40 Oie (4-5 kg) 160 4 - 4 1/2

Pain de Gênes 150 20 - 30 Canard (2-4 kg) 170 1 1/2 - 2 1/2

Tarte de l'ange 160 40 - 50 Chapon (2 1/2 - 3 kg) 170 2 - 2 1/2

Gâteau à base de farine,

beurre, oeufs, sucre

160 40 - 50 Boeuf braisé ( 1 - 1 1/2 kg) 160 3 - 3 1/2

Gâteau au chocolat 170 30 - 40 Gigot d'agneau 160 1 - 1 1/2

Fougasse 170 40 - 50 Lièvre rôti (2 kg) 160 1 - 1 1/2

Beignets 200 15 - 20 Faisan rôti 160 1 - 1 1/2

Biscuits en pâte feuilletée 200 15 - 20 Poulet ( 1- 1 1/2 kg) 170 1 - 1 1/2

Millefeuille 200 15 - 20

Poisson 200

minutes

15 - 25

Pâte brisée 200 15 - 20

24

- en cas de panne ou de mauvais fonctionnement, exigez

des pièces détachées d'origine.

Effectuez les opérations suivantes:

- évitez toute opération autre que la cuisson ;

-vérifiez le bon état de l'appareil lors de son déballage;

débranchez l'appareil de la prise de courant en cas de

mauvais fonctionnement et avant toute opération de

nettoyage ou d'entretien;

- quand il est inutilisé, débranchez l'appareil de la prise

et fermez le robinet du gaz (s'il y en a un de prévu);

- utilisez des gants de protection pour enfourner ou sor-

tir des plats du four;

- saisissez toujours la poignée de la porte au centre car

ses extrémités pourraient être plus chaudes à cause

de l'air chaud qui peut s'en échapper;

- veillez à ce que les manettes soient toujours sur la

position “•”/”o” quand l'appareil est inutilisé;

- coupez le cordon d'alimentation après l'avoir

débranché de la prise quand vous décidez de ne plus

utiliser votre appareil.

Installation

Important: débranchez le four avant de procéder à toute

opération de réglage, d'entretien etc.

Installation des fours à encastrer

En vue du bon fonctionnement du four encastré, le meuble

doit avoir des carattéristiques adéquates. La figure indique

les dimensions du meuble pour l'encastrement sous-plan

et en hauteur.

Pour avoir une bonne aération, il faut prévoir des prises

d'air sur le devant, dans le bas et dans le haut du meuble,

(entrée par le bas d'au moins 200 cm

2

, sortie par le haut

d'au moins 90 cm

2

).

Les panneaux des meubles adjacents au four doivent être

fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur. En

particulier, pour les meubles en bois plaqué, les colles

devront résister à une température de 120°C.

Conformément aux normes de sécurité, une fois l'appareil

encastré, tout contact accidentel avec les composants

électriques doit être impossible. Toutes le parties assurant

la protection doivent être fixées de façon à ne pouvoir les

enlever qu'à l'aide d'un outil.

Fixation

Introduisez l’appareil dans la niche ; ouvrez la porte du

four et fixez le four au meuble à l’aide des 4 vis “A”, en

n’oubliant pas de placer entre le trou et la vis les

entretoises fournies.

min. 45 mm.

447

mm

78

min. 550 mm

52

472 mm

475 mm

860 mm

29 mm

895

m

525

mm

469 mm

840 mm

25

Caractéristiques techniques

Les fours munis d'un cordon d'alimentation tripolaire, sont

prévus pour un fonctionnement à courant alternatif à la

tension et à la fréquence d'alimentation indiquées sur la

plaquette des caractéristiques (placée sur l'appareil) et

dans le livret d'instructions. Le conducteur de terre du

câble est jaune-vert.

Raccordement du cordon d'alimentation au réseau

L’appareil doit être raccordé directement au réseau en

intercalant entre l'appareil et le réseau un interrupteur

omnipolaire ayant une ouverture d'au moins 3 mm entre

les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux

normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être

interrompu par l’interrupteur).

Le cordon d'alimentation doit être positionné de manière

à ce qu'il n'atteigne en aucun point une température

dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au raccordement, vérifiez que:

• la soupape réductrice et l’installation de la maison

puissent supporter la charge de l'appareil (voir

plaquette des caractéristiques);

• l’installation d'alimentation soit dotée d'un

raccordement à la terre efficace conformément aux

normes et aux dispositions prévues par la loi;

• la prise ou l'interrupteur omnipolaire soient facilement

accessibles une fois que le four a été installé.

N.B: n'utilisez ni réducteurs, ni adaptateurs, ni dérivations,

ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brûlures.

Dimensions utiles du four:

largeur cm. 54

profondeur cm. 38

hauteur cm. 33

Puissances:

- Statique W 2350

- Résistance sole du four W 1300

- Résistance voûte du four W 1050

- Gril W 2000

- Gril ventilé W 2000

- Four à pâtisserie W 1300

- Four ventilé W 2350

Volume utile du Maxifour: L. 68

Tension et fréquence d'alimentation:

230 V / 50-60 Hz

Puissance Max: 2400 W

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et

modifications successives;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications

successives.

ETIQUETTE ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie convection naturelle

fonction four : Statique

Consommation énergie déclarée pour Classe convection

forcée

fonction four : Ventilé

Raccordement électrique

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Ariston XF 995.3 (T) Le manuel du propriétaire

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