ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EG2418 Manuel utilisateur
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- Manuel utilisateur
EG 2418
A l’attention de l’utilisateur
Avertissements importants 4
Utilisation
Alimentation des nourrissons 5
Aliments à peaux
Cuisson de œufs
Installation
Protection de l’invironnement
Description de l’appareil 6
Le four
Le bandeau de commande 7
Fenêtre d’affichage 8
Information de générales 9
Utilisation du four à micro-ondes 10
Mise à l’heure de l’hotloge
La sécurité enfants
Sélection du temps
La touche « Arrêt »
La mise en marche 11
La cuisson et le choix du niveau de puissance
La cuisson au gril 13
La cuisson en mode Micro-ondes + Gril 14
Programme rapide 15
Décongélation automatique
Décongélation du pain 16
Cuisson automatique 17
La grille supporte mètallique 19
Conseils d’utilisation 20
Le choix des récipients
Test du verre d’eau
En mode Micro-ondes 21
En mode Gril
En mode Micro-ondes + Gril
Guide de cuisson en mode Gril et
Micro-ondes + Gril 22
Utilisez pour ces modes de cuisson les
grilles fournies avec l’appareil
Guide de cuisson en mode Micro-ondes 23
Réchauffage de plats cuisinés
Réchauffage d’aliments pré-cuits et congelés 24
Décongélation des poissons et fruits de mer 25
Décongélation des volailles 26
Décongélation des viandes 27
Cuissons des poissons et fruits de mer 28
Cuissons des volailles 29
Cuisson des viandes 30
Cuissson des légumes frais 31
Cuisson des légumes surgelés et congelés 32
Cuisson des fruits 33
Entretien et nettoyage 34
Nettoyage intérieur
Nettoyage extérieur
Remplacement de l’ampoule
En cas d’anomalie de fonctionnement 35
Conditions de garantie 36
Garantie européenne
ARTHUR MARTIN / Electrolux 36
Service après-vente 37
Plaque signalétique
A l’attention de l’installateur
Installation 38
Caractéristiques techniques
Raccordement électrique
Emplacement 39
Mise en place du plateau tournant
Comment lire votre notice d’utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice d’utilisation.
Instructions de sécurité
Description d’opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de
l’environnement
i
!
3
FFFDS
Sommaire
FFFDS
4
EG 2418
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous que
la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel
utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par
des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y
touchent pas et ne l’utilisent pas comme un
jouet.
• A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son
aspect général. Faites les éventuelles
réserves par écrit sur le bon de livraison dont
vous garderez un exemplaire.
• N’installez pas et n’utilisez pas votre appareil
si celui-ci présente une anomalie lors du
déballage.
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à des
fins commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet appareil.
Cela représenterait un danger pour vous.
• Lisez attentivement les instructions de poids,
de temps et les conseils sur les plats et
ustensiles à utiliser, donnés dans cette notice
d’utilisation.
• N’utilisez jamais votre four à vide. Placez au
moins un verre avec de l’eau sur le plateau.
• Ne faites pas fonctionner votre four sans
plateau tournant, ni plaque de voûte (selon
modèle).
• Ne faites pas fonctionner votre four s’il est
endommagé, et tant qu’il n’a pas été réparé
par un technicien compétent.
• Assurez-vous que la porte du four ferme
correctement et qu’il n’y ait pas de défauts
(porte voilée, charnières et verrous cassés ou
détendus, sécurité de porte cassée).
• Assurez-vous que la porte est bien fermée,
que ses surfaces sont propres. Nettoyez-les
régulièrement avec une éponge humide, pour
éviter l’accumulation de toutes graisses,
salissures, éclaboussures. Ces dépôts
absorbent l’énergie et réduisent d’autant
l’efficacité du four.
• Le papier d’aluminium peut être utilisé afin de
protéger d’une cuisson excessive les parties
fragiles d’un aliment (distance minimum des
parois du four 1 cm).
• N’introduisez pas de bouteilles capsulées ou
de boîtes de conserves dans le four.
• Ne faites rien sécher au four.
• Ne laissez pas d’aliments dans le four
après utilisation.
• N’utilisez en aucun cas votre four à micro-
ondes pour faire des fritures, la température
du bain est trop difficile à contrôler et il
pourrait y avoir une surchauffe.
• N’utilisez pas l’appareil s’il est en contact
avec l’eau.
• N’utilisez pas une sonde thermique d’un four
traditionnel dans votre four à micro-ondes.
Cependant, afin de connaître la température
de cuisson à cœur, vous pouvez mesurer le
degré de cuisson de l’aliment avec un
thermomètre « spécial viande ». Ne laissez
pas ce thermomètre dans le four en
fonctionnement.
• Ne réchauffez pas de boissons dans des
tasses en plastique, elles pourraient fondre.
• Les récipients de cuisson peuvent devenir
brûlants par conduction de la chaleur des
aliments vers le récipient. Portez des gants
de protection pour les retirer du four.
• Ne posez pas les récipients chauds sur une
surface en matière plastique.
• Comme tous les autres appareils de cuisson
lorsque la durée de cuisson recommandée
est dépassée, les aliments cuits risquent de
brûler et d’endommager le four. Lors de la
cuisson d’aliments à forte teneur en sucre ou
en matières grasses, comme par exemple
des gâteaux, des tartes aux fruits, ou des
tartelettes, respectez soigneusement les
consignes de cuisson.
Avertissements importants
!
FFFDS
5
EG 2418
• Faites attention en enlevant le couvercle ou
le film de protection d’un plat car une vapeur
brûlante est soudainement libérée.
• Si votre four est équipé d’un gril et lorsque
vous utilisez cet élément, n’employez pas de
récipients en matière plastique, papier, carton
et tous matériaux qui ne supporteraient pas
l’effet de la chaleur de la résistance.
• Débranchez l’appareil s’il n’est pas utilisé
pendant un certain temps (vacances, ...).
Alimentation des nourrissons
• L’aliment cuit ou réchauffé par micro-ondes
est en réalité beaucoup plus chaud que le
récipient et la répartition de la chaleur n’est
pas homogène, c’est pourquoi il est
impératif de respecter les règles suivantes
afin d’éviter le risque de brûlures lors de
l’absorption des aliments.
1. Biberons
• Agitez le biberon à la sortie du four et testez
la température du liquide sur le dos de la
main.
2. Petits pots
• Remuez l’aliment pour que la chaleur soit
répartie régulièrement et testez sa
température.
Aliments à peaux
• Incisez ou piquez les peaux et les
membranes (saucisses, pommes de terre,
pommes, etc.) ceci afin d’éviter un risque
d’éclatement sous pression interne de la
vapeur.
Cuisson des œufs
• Ne faites jamais cuire un œuf avec sa
coquille, il éclaterait.
• De même, percez impérativement le jaune
avant tout autre mode de cuisson des œufs
(œufs au plat, etc.).
Installation
• Si l’installation électrique nécessite une
modification pour le branchement de votre
appareil, faites appel à un électricien qualifié
• Les aérations de l’appareil ne doivent
jamais être obstruées (voir chapitre
«INSTALLATION»).
• Si vous constatez une anomalie, quelle
qu’en soit la nature (fermeture de porte,
bandeau de commandes...), ne démontez
jamais vous-même la carrosserie et le
bandeau de commandes. Seul un technicien
qualifié est compétent pour intervenir sur
votre four.
En cas d’anomalie de fonctionnement, le
service après-vente du vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A
défaut (déménagement de votre part, fermeture
du magasin où vous avez effectué l’achat...),
consultez le Service Conseil Consommateurs
qui vous communiquera alors
l’adresse d’un service après-vente.
En cas d’intervention sur votre appareil, exigez
du service après-vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur
Veuillez lire attentivement ces remarques avant
d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous vous
remercions de votre attention.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une
déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune) pour
qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
FFFDS
6
EG 2418
Le four
1 Verrouillage et sécurité de porte
2 Hublot
3 Enceinte du four
4 Porte du four
5 Bandeau de commande
6 Ouverture de porte
7 Axe moteur du plateau tournant
8 Plaque signalétique
9 Gril
10Support plateau tournant
11 Grilles support métallique
12Plateau tournant
Description de l’appareil
1
2
5
9
1
6
7
8
4
3
kg
80:0W
+
–
AUTO
Boissons
Pizza/Quiche
Pommes de terre
Poulet
Plats cuisinés
Poissons
CUISSON AUTOMATIQUE
Gril
Décongél./Poids Puissance
Départ
Arrêt
11
12
10
EG 2418
FFFDS
Le bandeau de commande
1 Fenêtre d’affichage
2 Touche « CUISSON AUTOMATIQUE »
Ce mode de cuisson permet de réchauffer ou
cuire des aliments courants. La durée et la
puissance de cuisson sont calculées
automatiquement en fonction de la sélection de
l’aliment.
Le voyant correspondant au type d’aliment
sélectionné s’allume.
3 Touche « Gril »
Cette touche assure le fonctionnement de
l’élément gril uniquement (il n’y a pas d’émission
d’ondes).
4 Touche « Décongél./Poids »
La durée de décongélation est calculée
automatiquement en fonction du poids enregistré.
5 Touche «Puissance »
Une ou plusieurs pression sur cette touche vous
permettrons de sélectionner la puissance micro-
ondes souhaitée.
L’utilisation de cette touche intervient également
lors de la sélection de la fonction minuteur seul.
6 Manette rotative
Elle permet de :
• sélectionner une durée de cuisson,
• sélectionner le poids d’un aliment,
• sélectionner la quantité d’aliment pour les pro-
grammes de la « CUISSON AUTOMATIQUE »,
• mettre à l’heure l’horloge.
7 Touche « Départ »
La touche « Départ » au centre de la manette
rotative assure le départ d’une programmation.
8 Touche « Arrêt »
Cette touche permet d’interrompre ou d’annuler
un programme en cours.
Elle est également utilisée pour la
programmation de la sécurité enfants.
9 Touche
Touche ouverture de porte. Le fait d’enclencher
cette touche provoque immédiatement l’arrêt du
four.
7
kg
80:0W
+
–
AUTO
1
2
3
4
7
6
8
5
Boissons
Pizza/Quiche
Pommes de terre
Poulet
Plats cuisinés
Poissons
CUISSON AUTOMATIQUE
Gril
Décongél./Poids Puissance
Départ
Arrêt
EG 2418
8
FFFDS
Fenêtre d’affichage
Différents symboles s’affichent ou clignotent
dans la fenêtre d’affichage lors de la
programmation et du fonctionnement,
permettant de visualiser les données
enregistrées.
Ce symbole clignote tant que l’horloge
n’a pas été mise à l’heure.
Signifie que pour la programmation de la
« CUISSON AUTOMATIQUE » et d’une
décongélation automatique («
Décongél./Poids »), vous pouvez
augmenter la durée en appuyant sur la
touche « Puissance ».
Signifie que pour la programmation de la
« CUISSON AUTOMATIQUE » et d’une
décongélation automatique («
Décongél./Poids »), vous pouvez diminuer
la durée en appuyant sur la touche «
Puissance ».
Ce symbole apparaît lors de la sélection
du programme de décongélation du pain.
AUTO
Ce symbole apparaît lors de la sélection
d’un programme de décongélation
automatique
(« Décongél./Poids ») ou l’un des
programmes de « CUISSON
AUTOMATIQUE »
kg
Ce symbole bleu apparaît lorsque l’on
sélectionne la décongélation manuelle
(puissance de 150 W) et la
décongélation automatique («
Décongél./Poids »).
Signifie qu’une durée de cuisson est
affichée, que la cuisson est terminée ou
que vous avez ouvert la porte.
• Signifie qu’une puissance ou une
quantité
(« CUISSON AUTOMATIQUE ») est
sélectionnée.
S’affiche lors d’une cuisson en mode
micro-
ondes.
Symbole rouge signifie la programmation
d’une cuisson au gril.
S’affiche lors d’une cuisson en mode
micro- ondes + Gril.
LOC S’affiche lorsque la sécurité enfants
est mise en place.
Cette fenêtre d’affichage permet également de
visualiser :
• l’heure du jour,
• le temps de l’opération programmée
(cuisson, réchauffage, décongélation) et le
décompte de
la durée sélectionnée,
• le niveau de puissance sélectionné : HIGH
(900 W), 750, 650, 400, 150 (décongélation),
100 et 0 W,
• la fin d’une opération (ainsi que les signaux
sonores).
–
+
kg
80:0
+
–
AUTO
EG 2418
Information générales
La programmation de votre four se fait en
appuyant sur les différentes touches et en
tournant la manette rotative sur le bandeau de
commande.
Vous pouvez soit appuyer successivement sur
la touche, soit maintenir la pression pour
avancer plus rapidement (touches «
Puissance » et « CUISSON AUTOMATIQUE
»).
Chaque fois que vous appuyez sur une
touche, un bip sonore vous indique que la
programmation est enregistrée.
La porte du four peut être ouverte à tout
moment en appuyant sur la touche «
Ouverture de porte ». L’opération en cours
stoppe alors automatiquement et le plateau
tournant s’arrête immédiatement.
Si la porte a été ouverte ou si la touche «
Arrêt » a été actionnée une fois durant le
fonctionnement de l’appareil, la touche «
Départ » doit de nouveau être actionnée pour
que le programme continue.
Le four fonctionne automatiquement à la
puissance maximum pour le mode de cuisson
aux micro-ondes, si vous n’avez pas
sélectionnée une puissance inférieure ou si
vous n’indiquez qu’une durée.
A la fin de l’opération programmée, le four
micro-ondes s’arrête automatiquement
(aucune émission de micro-ondes).
Lorsque le plateau tournant est revenu sur sa
position initiale, le ventilateur de refroidissement
et l’éclairage s’éteignent et 3 signaux sonores
retentissent signalant que votre appareil est à
l’arrêt.
A cet instant, il est possible de programmer
de nouveau votre appareil pour une cuisson en
indiquant une puissance et/ou une durée.
Au bout d’une minute, si aucune autre cuisson
n’est programmée, 2 signaux sonores
retentissent et l’heure du jour réapparaît dans
la fenêtre d’affichage.
9
FFFDS
EG 2418
10
FFFDS
Mise à l’heure de l’horloge
A la mise en service (ou après une coupure de
courant), le symbole et 12 :00 clignotent dans
la fenêtre d’affichage.
Mise à l’heure de l’horloge
Exemple : Affichez 16h30
1 Tournez la manette rotative jusqu'à ce que 16
:30 apparaisse dans la fenêtre d’affichage.
2 Appuyez sur la touche « Départ » : 16 :30 devient
fixe dans la fenêtre d’affichage et le symbole de
l’horloge disparaît.
Si vous devez modifier l’heure, ouvrez la porte du
four à micro-ondes et appuyez sur la touche
« Départ » pendant 5 secondes : un bip retentit,
12:00 et clignotent dans la fenêtre d’affichage.
Après une coupure de courant, il est nécessaire de
procéder à nouveau à la mise à l’heure.
La sécurité enfants
Cette sécurité évite aux enfants de manipuler le
four.
Comment programmer la sécurité enfants
1 Appuyez sur la touche « Arrêt ».
2 Appuyez sur la touche « Arrêt » pendant
5 secondes : 2 bips retentissent et « LOC »
apparaît dans la fenêtre d’affichage.
Après la mise en place de la sécurité enfants,
aucune commande n’est fonctionnelle.
« LOC » reste en permanence affiché dans
la fenêtre tant que la sécurité enfants est
programmée. Si vous souhaitez vérifier
l’heure, appuyez sur la touche « Arrêt » :
l’heure apparaît dans la fenêtre d’affichage.
Au delà de 5 secondes, « LOC » réapparaît.
Comment déverrouiller la sécurité enfants
Appuyez sur la touche « Arrêt » pendant 5 secondes
: 2 bips retentissent et l’heure apparaît dans la
fenêtre d’affichage.
Sélection du temps
Avec les micro-ondes, vous devez oublier la notion
de température et ne prendre en compte que le
temps.
Pour sélectionner une durée de cuisson tournez
vers la droite la manette rotative.
Les durées de cuisson sont programmées comme
suit :
• lorsque vous sélectionnez une durée de cuisson
comprise entre 0 et 5 minutes, la sélection se fait
toutes les 15 secondes.
• lorsque vous sélectionnez une durée de cuisson
comprise entre 5 et 10 minutes, la sélection se
fait toutes les 30 secondes,
• lorsque vous sélectionnez une durée de cuisson
comprise entre 10 et 30 minutes, la sélection se
fait toutes les minutes,
• lorsque vous sélectionnez une durée de cuisson
comprise entre 30 et 90 minutes, la sélection se
fait toutes les 5 minutes.
Si vous tournez la manette rotative vers la gauche,
le temps sera réduit de la même façon.
La durée maximum pouvant être sélectionnée est
de 90 minutes.
La touche « Arrêt »
La touche « Arrêt » permet d’interrompre ou
d’annuler un programme.
Comment interrompre une cuisson en cours
1 Sans ouvrir la porte, appuyez une fois sur la
touche « Arrêt ».
2 Pour continuer la cuisson là où elle s’était
interrompue, appuyez sur la touche « Départ ».
Comment annuler une programmation
1 Si le programme n’a pas encore démarré,
appuyez une seule fois sur la touche « Arrêt ».
2 Si le four est déjà en fonctionnement, appuyez
2 fois sur la touche « Arrêt » : l’heure apparaît
dans la fenêtre d’affichage. La programmation
est annulée.
i
Utilisation du four a micro-ondes
FFFDS
11
EG 2418
La mise en marche
N’utilisez jamais votre four micro-ondes :
• sans que le plateau tournant ne soit en place,
• à vide : placez au moins un verre contenant de
l’eau sur le plateau tournant, vous éviterez ainsi
une détérioration prématurée du magnétron.
La cuisson et le choix du niveau
de puissance
La cuisson en mode micro-ondes
Votre four convient parfaitement à presque tous les
aliments, mais le poisson et les légumes sont les
aliments privilégiés de la cuisson par micro-ondes
car ils conservent toute leur saveur.
Vous pouvez rapidement décongeler les aliments
surgelés ou réchauffer les plats cuisinés. Pour
obtenir la meilleure cuisson possible, votre four est
doté de 6 niveaux de puissance que vous choisirez
en appuyant 1 à 6 fois sur la touche « Puissance ».
Si aucune puissance n’est sélectionnée, le four
fonctionne automatiquement à la puissance maximum.
Pour une puissance comprise entre 100 W et 750
W, le four fonctionne par séquences comportant
des temps d’arrêt et d’émission de micro-ondes
plus ou moins longs et préalablement sélectionnés ;
ceci pour permettre une propagation homogène de
la chaleur au cœur des aliments.
L’émission de micro-ondes est permanente
lorsque le four fonctionne à 100% de sa puissance
c’est à dire à 900 W (« HIGH »).
En fonction du nombre de pressions, vous pouvez
sélectionner différentes puissances :
1 pression : 900 W (« HIGH »)
2 pressions : 750 W
3 pressions : 650 W
4 pressions : 400 W
5 pressions : 150 W
6 pressions : 100 W
7 pressions : 0 W : aucune puissance n’est
sélectionnée. Vous utiliserez cette position avec la
fonction minuteur.
Vous pouvez également sélectionner une puissance
en appuyant continuellement sur la touche «
Puissance ». Les différents niveaux de puissances
défilent.
D’une manière générale et à titre indicatif, vous
choisirez les puissances suivantes en appuyant sur
la touche « Puissance » :
« HIGH » (900 W) : cuisson des poissons, des
légumes et des fruits – Réchauffage.
750 W – 650 W : Réchauffage des plats cuisinés.
Cuisson des viandes rôties, volailles, pâtés,
terrines.
400 W : Braisage, cuisson de morceaux de viande
fermes, d’aliments très fragiles.
150 W : Décongélation.
100 W : Maintien au chaud.
Pour vérifier le niveau de puissance en cours de
cuisson, appuyez sur la touche « Puissance ».
Vous pouvez également modifier le niveau de
puissance en cours de cuisson aux micro-ondes en
appuyant sur la touche « Puissance » jusqu'à ce
que le niveau de puissance désiré apparaisse sur
l’écran d’affichage.
Il est possible d’augmenter ou de diminuer (par
tranches de 30 secondes) la durée de cuisson
pendant une programmation en tournant la manette
rotative.
Décongélation manuelle : Il est possible de
décongeler un aliment sans utiliser la touche
« Décongél./Poids ».
Comment utiliser la fonction « décongélation
manuelle »
1 Posez le récipient contenant la préparation sur
le plateau tournant.
2 Fermez la porte.
3 Appuyez sur la touche « Arrêt ».
4 Sélectionnez une durée à l’aide de la manette
rotative.
5 Appuyez 5 fois sur la touche « Puissance » :
« 150 W » et le symbole bleu de décongélation
apparaissent.
6 Appuyez sur la touche « Départ » : le four à
micro-ondes se met en marche et le temps est
décompté.
7 A la fin du temps programmé, 3 signaux sonores
retentissent.
8 Appuyez sur la touche «Arrêt » pour que l’heure
du jour réapparaisse.
EG 2418
12
FFFDS
Comment décongeler rapidement un
aliment volumineux (ex : 450 g).
1 Posez le récipient contenant la préparation
sur le plateau tournant.
2 Fermez la porte.
3 Appuyez sur la touche « Arrêt ».
4 Sélectionnez une durée à l’aide de la
manette rotative.
5 Sélectionnez la position « HIGH » à l’aide
de la touche « Puissance » pour une durée
de 3 minutes environ.
6 Réduisez la puissance à 150 W
(décongélation) jusqu'à la fin de la durée de
la programmation.
7 A la fin du temps programmé, 3 signaux
sonores retentissent.
8 Appuyez sur la touche «Arrêt » pour que
l’heure du jour réapparaisse.
Comment cuire à 400 W pendant 1mn30
1 Posez le récipient contenant la préparation
sur le plateau tournant.
2 Fermez la porte.
3 Appuyez sur la touche « Arrêt ».
4 Appuyez 4 fois sur la touche « Puissance » :
400 W apparaît dans la fenêtre d’affichage.
5 Tournez la manette rotative jusqu'à ce que «
1.30 » s’affiche.
6 Appuyez sur la touche « Départ » : le four à
micro-ondes se met en marche et le temps
est décompté.
7 A la fin du temps programmé, 3 signaux
sonores retentissent.
8 Appuyez sur la touche « Arrêt » pour que
l’heure du jour réapparaisse.
Comment cuire à la puissance maximum
« HIGH » (900 W) en mode micro-ondes
pendant 2 minutes.
1 Posez le récipient contenant la préparation
sur le plateau tournant.
2 Fermez la porte.
3 Tournez la manette rotative jusqu'à ce que «
2.00 » s’affiche. Le four à micro-ondes est
préréglé pour cuire au niveau de puissance
maximum.
4 Appuyez sur la touche « Départ » : le four à
micro-ondes se met en marche et le temps
est décompté.
5 A la fin du temps programmé, 3 signaux
sonores retentissent.
6 Appuyez sur la touche « Arrêt » pour que
l’heure du jour réapparaisse.
EG 2418
La cuisson au gril
Utilisez-le comme un gril ordinaire pour cuire
les saucisses, les côtelettes, etc. Le gril en
fonction indépendante est parfait pour dorer les
blinis, le pain, les croque-monsieurs, etc. Il
est également très pratique pour rendre
croustillant et dorer un grand nombre de plats
précédemment cuits en mode micro-ondes, ce
qui leur donne une belle apparence.
Le mode gril peut être utilisé simultanément
avec les micro-ondes pour rôtir des volailles,
des côtelettes, des saucisses ou encore pour
des poissons entiers tels que les maquereaux,
les truites et les harengs.
Toutefois, l’utilisation simultanée des deux
modes de cuisson ne convient pas à la
cuisson de gâteaux, de pain ou au rôtissage
des morceaux de viande de premier choix.
En mode gril, seule la résistance du gril
fonctionne : il n’y a pas émission de micro-
ondes.
Si vous devez vous servir des modes « micro-
ondes » et « Gril » pour une préparation, le
mode « Gril » doit toujours être utilisé en
dernière étape de cuisson.
Avant la première utilisation du gril,
faites fonctionner le four pendant 5
minutes pour éliminer les restes
éventuels d’huile de fabrication. Cette
opération peut donner lieu à un
dégagement de fumée et d’odeur.
Comment utiliser votre four à micro-
ondes en mode « Gril » pendant 15 minutes.
1 Placez la grille support métallique sur le
plateau tournant.
2 Posez le récipient contenant la préparation
sur la grille support ou cuisez directement
sur la grille support (côtelettes,
saucisses,...).
En aucun cas les aliments ne doivent
toucher les résistances de voûte
(distance minimum recommandée : 2
cm). Pour les aliments volumineux
(volaille par exemple), n’utilisez pas la
grille support mais disposez ces
aliments dans un plat que vous
poserez directement sur le plateau
tournant.
3 Fermez la porte.
4 Appuyez sur la touche « Arrêt ».
5 Appuyez une fois sur la touche « Gril ».
6 Tournez la manette rotative jusqu'à ce que
15.00 apparaisse dans la fenêtre
d’affichage.
7. Appuyez sur la touche « Départ ».
Il est nécessaire de retourner les grillades et
pièces de viande à mi-cuisson (ATTENTION :
LE FOUR EST TRES CHAUD, UTILISEZ DES
GANTS DE PROTECTION). Pour cela, il vous
suffit d’appuyer 1 fois sur la touche « Arrêt »
pour
interrompre la cuisson.
Vous pouvez également appuyez sur la touche
« : ouverture de porte ».
Lorsque vous refermez la porte et que vous
enclenchez la touche « Départ », le décompte
du temps reprend là où il s’est interrompu
8 A la fin du temps programmé, 3 signaux
sonores retentissent.
9 Appuyez sur la touche « Arrêt » pour que
l’heure du jour réapparaisse.
Pendant une programmation au gril,
vous pouvez augmenter ou diminuer, par
tranche de 30 secondes, la durée de
cuisson en tournant la manette rotative.
Au cours d’une cuisson au gril, il est possible
d’utiliser le mode micro-ondes à la puissance
de 150 W ou 450 W en appuyant sur la touche
« Puissance ».
!
!
!
13
FFFDS
EG 2418
La cuisson en mode Micro-ondes
+ Gril
En mode MICRO-ONDES/GRIL, les fonctions
micro-ondes et gril (résistance) fonctionnent
simultanément.
Ce mode de cuisson convient particulièrement
aux aliments que l’on veut cuire et dorer en un
minimum de temps : volailles, côtelettes, gratin
ou encore poissons entiers tels que les
maquereaux, les truites et les harengs.
Toutefois, l’utilisation de ce mode de cuisson
ne convient pas à la cuisson de gâteaux, de
pain ou au rôtissage des morceaux de viande
de premier choix.
Vous pouvez choisir 2 puissances de micro-
ondes pour ce type de cuisson : 150 ou 450
W.
En appuyant :
• 2 fois sur la touche « Gril », la puissance
sélectionnée est de 450 W,
• 3 fois sur la touche « Gril », la puissance
sélectionnée est de 150 W.
Comment utiliser votre four en mode
« MICRO-ONDES + GRIL » pendant
25 minutes à 150 W.
1 Placez la grille support métallique sur le
plateau tournant.
2 Posez le plat contenant la préparation sur
la grille support. Utilisez un plat résistant à
la chaleur mais proscrivez le métal.
Vous pouvez également cuire directement
sur la grille support.
En aucun cas les aliments ne doivent
toucher la voûte (distance minimum
recommandée : 2 cm). Pour les
aliments volumineux,
n’utilisez pas la grille support mais
disposez ces aliments dans un plat que
vous poserez directement sur le
plateau tournant.
3 Fermez la porte et assurez-vous qu’elle est
correctement verrouillée.
4 Appuyez sur la touche « Arrêt ».
5 Appuyez 3 fois sur la touche « Gril ».
6 Tournez la manette rotative jusqu'à ce que
25.00 apparaisse sur la fenêtre d’affichage.
7 Appuyez sur la touche « Départ ».Il est
nécessaire de retourner les grillades et
pièces de viande à mi-cuisson (ATTENTION
: LE FOUR EST TRES CHAUD, UTILISEZ
DES GANTS DE PROTECTION). Pour
cela, il vous suffit d’appuyer 1 fois sur la
touche « Arrêt » pour
interrompre la cuisson.
Vous pouvez également appuyez sur la touche
« : ouverture de porte ».
Lorsque vous refermez la porte et que vous
enclenchez la touche « Départ », le décompte
du temps reprend là où il s’est interrompu
8 A la fin du temps programmé, 3 signaux
sonores retentissent.
9 Appuyez sur la touche « Arrêt » pour que
l’heure du jour réapparaisse.
Pendant une programmation au micro-
ondes + gril, vous pouvez augmenter ou
diminuer, par tranche de 30 secondes,
la durée de cuisson en tournant la
manette rotative.
Il n’est pas possible de supprimer la fonction
gril ou micro-ondes pendant la durée de
cuisson.
Au cours d’une cuisson au micro-ondes + gril,
il est possible d’utiliser le mode micro-ondes à
la puissance de 150 W ou 450 W en appuyant
sur la touche « Puissance ».
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EG 2418
Programme rapide
Utilisez cette touche lorsque vous souhaitez
réchauffer des petites quantités d’aliments (tasse
de café, bol de soupe,...).
La puissance et la durée de réchauffage sont
programmées (puissance de 900W pendant 30
secondes).
Comment utiliser le programme rapide
1 Posez le récipient contenant la préparation sur le
plateau tournant.
2 Fermez la porte.
3 Appuyez sur la touche « Départ » : le réchauffage
commence.
Vous pouvez augmenter la durée du programme
rapide en appuyant sur la touche « Départ »
(augmentation de 30 secondes en 30 secondes).
4 A la fin du temps programmé, 3 signaux sonores
retentissent.
5 Appuyez sur la touche « Arrêt » pour que l’heure du
jour réapparaisse.
Fonction minuteur
Cette fonction est indépendante du four.
Vous pouvez ainsi choisir une durée sans que le four
à micro-ondes fonctionne. Elle n’agit pas sur la mise
en fonctionnement et l’arrêt du four.
Comment utiliser la fonction minuteur
(exemple : programmation pour une durée de
7 minutes)
1 Appuyez 7 fois sur la touche « Puissance » :
« 0W » apparaît sur la fenêtre d’affichage.
2 Tournez la manette rotative jusqu'à ce que
« 7.00 » apparaisse.
3 Appuyez sur la touche « Départ » : le four à micro-
ondes ne démarre pas. Seul la durée
alors indiquée est décomptée.
4 A la fin de la durée programmée, 3 signaux
sonores retentissent et l’heure du jour s’affiche.
Décongélation automatique
La touche « Décongél./Poids » vous permet de
décongeler certaines catégories d’aliments à cuisiner.
La durée de décongélation est calculée
automatiquement en fonction du poids de l’aliment.
La décongélation automatique vous permet de
décongeler un aliment à partir de 100 gr jusqu'à 2 kg.
La sélection du poids se fait par tranche de 100 gr.
Exemple :
• pour 2 kg, tournez la manette rotative jusqu'à 2.0,
• pour 400 gr, tournez la manette rotative jusqu'à 0.4.
Les symboles et s’affichent si vous appuyez
sur la touche « Puissance ». Leur fonction est de
diminuer ou augmenter la durée de décongélation.
Aucune autre modification dans cette programmation
ne peut être faite.
La conception de cet appareil est dotée d’un temps
de pause pendant la décongélation qui permet de
retourner, vérifier les aliments.
Le temps de pause s’effectue approximativement à
1/3 de la durée de décongélation programmée :
2 signaux sonores retentissent (exemple : durée de
programmation 3 minutes :le temps de pause
s’effectue environ après une minute écoulée).
Si vous n’ouvrez pas la porte pendant cette pause,
le four redémarre automatiquement après
2 minutes : la durée est décomptée à partir des 2/3
du temps restant.
Pour supprimer ou écourter cette pause, appuyez
sur la touche « Départ » et le programme redémarre.
Comment décongeler un aliment de 1200 gr
1 Appuyez sur la touche « Arrêt ».
2 Appuyez sur la touche « Décongél./Poids ».
3 Tournez la manette rotative jusqu'à ce que 1.2
apparaisse dans la fenêtre d’affichage.
4 Si vous souhaitez modifier la durée de
décongélation, appuyez une fois sur la touche
« Puissance » et apparaît (ou 2 fois pour voir
apparaître ).
5 Appuyez sur la touche « Départ ».
6 A la fin du temps programmé, 3 signaux sonores
retentissent.
7 Appuyez sur la touche « Arrêt » pour que l’heure du
jour réapparaisse.
–
+
–
+
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Décongélation du pain
Un programme spécifique a été conçu dans la
conception de votre appareil pour décongeler
du pain à partir de 100 gr jusqu'à 600 gr. La
sélection du poids se fait par tranche de 50 gr
(0,05 kg).
La durée de décongélation est calculée
automatiquement en fonction du poids de
l’aliment.
Les symboles et s’affichent si vous
appuyez sur la touche « Puissance ».
Leur fonction est de diminuer ou augmenter la
durée de décongélation.
Aucune autre modification dans cette
programmation ne peut être faite.
Comment décongeler un morceau de
pain de 450 gr.
1 Appuyez sur la touche « Arrêt ».
2 Appuyez 2 fois sur la touche «
Décongél./Poids » : le symbole bleu du pain
s’affiche.
3 Tournez la manette rotative jusqu'à ce que
0.45 s’affiche.
4 Si vous souhaitez modifier la durée de
décongélation, appuyez une fois sur la
touche « Puissance » et apparaît (ou 2
fois pour voir apparaître ).
5 Appuyez sur la touche « Départ ».
6 A la fin du temps programmé, 3 signaux
sonores retentissent.
7 Appuyez sur la touche « Arrêt » pour que
l’heure du jour réapparaisse.
–
+
–
+
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Cuisson automatique
Ce mode de cuisson vous permet de réchauffer ou
cuire des aliments courants.
La durée de la cuisson est calculée
automatiquement en fonction des données
enregistrées.
En appuyant sur la touche « CUISSON
AUTOMATIQUE » apparaissent successivement les
voyants correspondant aux programmes suivants :
Pour la cuisson des pommes de terre, piquez la
peau de la(les) pommes(s) de terre et enveloppez-
la(les) dans une papier absorbant ménager avant
de la(les) placer sur le plateau tournant.
En fonction de l’aliment sélectionné, les symboles
« Gril » et « Micro-ondes » ou « Micro-ondes »
seul apparaissent sur la fenêtre d’affichage.
Les symboles et s’affichent si vous
appuyez sur la touche « Puissance ». Leur
fonction est de diminuer ou augmenter la
durée de cuisson automatique.
La conception de cet appareil est dotée d’un
temps de pause pendant la cuisson de certains
aliments (poulet et poissons) qui permet de
retourner, vérifier la cuisson de ceux-ci.
Le temps de pause s’effectue
approximativement aux 2/3 de la durée de
cuisson programmée :
2 signaux sonores retentissent.
Si vous n’ouvrez pas la porte pendant cette
pause, le four redémarre automatiquement
après 2 minutes : la durée est décomptée à
partir du 1/3 de temps restant.
Pour supprimer ou écourter cette pause,
appuyez sur la touche « Départ » et le
programme redémarre.
–
+
Programmes Symboles Mode de cuisson utilisée
Boissons Micro-ondes
Pizza / Quiche Micro-ondes + Gril (100 g et 300 g)
Micro-ondes (400 g et 500 g)
Pommes de terre Micro-ondes
Poulet Micro-ondes + Gril
Plats cuisinés Micro-ondes
Poissons Micro-ondes + Gril
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EG 2418
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FFFDS
Il est possible pour chaque type de cuisson de
sélectionner une quantité d’aliment en
tournant la manette rotative.
Reportez-vous également aux conseils donnés
dans le « Guide de cuisson ».
Comment cuire en cuisson automatique
une pizza congelée de 400 gr
1 Appuyez sur la touche « Arrêt ».
2 Appuyez 2 fois sur la touche « CUISSON
AUTOMATIQUE » : le voyant
correspondant à « Pizza/Quiche » s’allume.
3 Tournez la manette rotative dans le sens
des aiguilles d’une montre jusqu'à ce que 0.4
s’affiche.
4 Si vous souhaitez modifier la durée de
cuisson, appuyez une fois sur la touche «
Puissance » et apparaît (ou 2 fois pour
voir apparaître ).
5 Appuyez sur la touche « Départ ».
6 A la fin du temps programmé, 3 signaux
sonores retentissent.
7 Appuyez sur la touche « Arrêt » pour que
l’heure du jour réapparaisse.
–
+
Aliments Quantité sélectionnée à l’aide Durée pré-programmée
de la manette rotative
Boissons 1 bol 1 mn 35
2 bols 2 mn 55
3 bols 4 mn 20
4 bols 5 mn 55
Pizza 0.1 (100 gr) 7 mn
0.3 (300 gr) 12 mn
0.4 (400 gr) 12 mn
0.5 (500 gr) 15 mn
Pommes de terre 1 pomme de terre 5 mn 10
2 pommes de terre 8 mn 45
3 pommes de terre 11 mn
4 pommes de terre 15 mn
Morceaux de poulet 1 morceau 8 mn
2 morceaux 9 mn
Plats cuisinés 0.2 (200 gr) 3 mn 55
0.3 (300 gr) 5 mn 35
0.4 (400 gr) 7 mn 50
Poissons 1 part 5 mn
2 parts 7 mn
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FFFDS
Les grilles support métallique
Elles permettent de rapprocher le mets à cuire
de l’élément gril en mode « GRIL » ou «
MICRO-ONDES + GRIL ».
Utilisez la grille support haute pour les
petites pièces de viande (côtelettes par
exemple), ou la grille support basse pour les
aliments plus volumineux.
Les grilles support métalliques sont
spécialement conçues pour ne pas interférer
avec les micro-ondes.
Vous devez donc impérativement vous
servir de ces accessoires.
L’utilisation d’autres grilles, ou d’ustensiles
composés de métal risque d’endommager
votre four.
Ne recouvrez jamais les grilles support
de papier aluminium.
Placez une des grilles support métalliques
sur le plateau tournant.
Posez le récipient contenant la préparation
sur la grille support ou cuisez directement sur
la grille support (côtelettes, saucisses,...).
Dans ce dernier cas, posez sur le plateau
tournant un récipient afin d’y recueillir le jus
des grillades.
Ce récipient ne doit pas gêner la rotation du
plateau et son matériau doit être adapté au
mode de cuisson choisi.
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EG 2418
Le choix des récipients
La plupart des récipients et ustensiles que vous
possédez conviennent certainement à la cuisson
par micro-ondes. Commencez par faire l’inventaire
de vos placards et c’est seulement après vos
premières expériences et en tenant compte de ce
qui suit, que vous pourrez envisager l’achat de
quelques récipients plus spécialement adaptés à
vos propres besoins.
Les matériaux
Le verre à feu, la porcelaine, la faïence, la
céramique, la terre cuite non poreuse résistent aux
températures élevées et peuvent satisfaire à toutes
les utilisations.
Assurez-vous toutefois que les décors ne sont pas
à base d’éléments métalliques. Dans le doute,
n’hésitez pas à procéder au test du verre d’eau.
Les matières plastiques de qualité alimentaire
réagissent plus ou moins bien aux températures
élevées et aux matières grasses chaudes.
Réservez plutôt ces récipients aux utilisations à
faibles températures et à la décongélation.
• Le carton et le papier
Le papier absorbant vous rendra de grands
services, vous l’utiliserez par exemple pour
envelopper le pain, les brioches, les cakes...
à décongeler, pour griller le bacon dont il
absorbera l’excès de matières grasses. Evitez
l’emploi des serviettes en papier de couleur qui
pourraient déteindre.
Le papier sulfurisé et le papier paraffiné
conviennent parfaitement pour les cuissons
en papillotes et pour couvrir les plats.
Les assiettes et les gobelets en carton seront
réservés pour réchauffer à faible température.
• Le métal
Tous les récipients et ustensiles en métal ou
comportant des parties métalliques sont à
proscrire.
• N’oubliez pas d’enlever les liens et les agrafes
métalliques des sachets de congélation.
• Toutefois une exception peut-être faite pour
l’utilisation du papier d’aluminium afin de
protéger d’une cuisson excessive les parties
fragiles d’un aliment (tête et queue des
poissons, extrémité des ailes et des pattes de
volailles). Dans ce cas, il est important que le
papier
d’aluminium ne soit pas en contact ou proche
des parois du four (distance minimum 1 cm).
Les formes
Certaines formes de récipients favorisent une
pénétration plus homogènes des micro-ondes dans
les aliments.
• Préférez les récipients peu profonds aux angles
arrondis (plats ronds ou ovales).
• Adaptez au mieux les dimensions du plat au
volume des préparations.
• Chaque fois que la nature de la préparation le
permet, choisissez un plat de forme circulaire
du genre moule à savarin.
Test du verre d’eau
Ce test très simple vous permet de juger si un
récipient est apte à la cuisson par micro-ondes.
• Placez dans le four le récipient à tester vide et
posez à l’intérieur ou à côté de celui-ci un verre
rempli d’eau qui absorbera l’énergie micro-ondes.
• Faites fonctionner le four pendant 1 minute à la
puissance maximum.
• Si le récipient à tester reste froid, il convient à la
cuisson par micro-ondes.
Conseils d’utilisation
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Nos conseils
En mode Micro-ondes
• Les micro-ondes conservent la saveur et l’aspect
naturel des aliments, il est donc primordial de
s’assurer de leur grande fraîcheur et de leur très
bonne qualité. Une viande ferme peut être
attendrie par une cuisson traditionnelle
prolongée, il n’en est rien avec les micro-ondes.
Par contre une viande de bonne qualité restera
moelleuse et savoureuse.
• Couvrez les mets. Le fait de les couvrir évite leur
déshydratation, les projections et les salissures
de l’enceinte tout en accélérant la cuisson. Vous
utiliserez selon vos possibilités : couvercle en
verre, assiette retournée, papier sulfurisé,
paraffiné ou film plastique étirable, ce dernier
devant être perforé de quelques petits trous pour
éviter qu’il n’éclate sous l’effet de la pression
interne de la vapeur.
• Le pain, les gâteaux, etc. peuvent être
décongelés directement dans une corbeille ou
sur du papier absorbant.
• N’oubliez pas d’enlever les liens et les agrafes
métalliques des sachets de congélation.
• Disposez les morceaux épais ou plus fermes
contre les parois du récipient, les morceaux
tendres, minces ou avec os au centre.
• Certains aliments sont fragiles aux micro-ondes,
ce sont les œufs, la crème fraîche et le fromage.
Lorsqu’ils doivent entrer dans une préparation,
vous choisirez, selon le cas, soit une puissance
faible, soit un temps très court.
• Remuez à mi-temps les préparations liquides,
déplacez les morceaux des bords vers le centre
du récipient ou retournez les aliments plus épais
afin d’avoir une répartition homogène de la
chaleur.
• Choisissez toujours un temps de cuisson plus
court que celui indiqué dans la recette. Il vaut
mieux ajouter du temps que d’avoir un aliment
trop cuit. Adaptez le temps de cuisson à la
quantité d’aliments.
• La cuisson en mode micro-ondes freine
l’évaporation et de ce fait, permet de réduire les
volumes de liquide préconisés pour les cuissons
traditionnelles.
• Le sel sera aussi très nettement diminué tout
comme les épices, les herbes et les aromates
qui voient leur parfum renforcé. Soyez prudent
et rectifiez plutôt l’assaisonnement en fin de
cuisson.
• Respectez un temps de repos final. Laissez le
mets reposer quelques minutes après la cuisson
afin de permettre l’homogénéisation de la
température qui se poursuit naturellement par
conduction de la chaleur vers le cœur de
l’aliment.
• Utilisez des gants de protection pour sortir les
récipients du four ; ils peuvent être très chauds.
En mode Gril :
L’utilisation du gril seul convient pour cuire de
petites pièces de viande (côtelettes par exemple)
ou pour dorer certaines préparations cuites
préalablement avec le mode micro-ondes.
• Utilisez des plats résistant à de fortes
températures. Pour ce mode de cuisson, vous
pouvez utiliser un plat en métal.
• N’utilisez pas de plats en verre (Pyrex). Ils
occasionnent d’importantes projections
graisseuses s’ils sont utilisés pour des cuissons
à haute température.
En mode Micro-ondes + Gril
Reportez-vous aux tableaux du « GUIDE DE
CUISSON » pour la cuisson en mode Micro-ondes
+ Gril.
Nous vous recommandons cependant de réduire
les temps indiqués.
• Utilisez des plats compatibles avec les deux
modes de cuisson : proscrivez le plastique, le
carton, le métal...
NE COUVREZ PAS LES ALIMENTS LORSQUE
VOUS CUISEZ EN MODE MICRO-ONDES + GRIL
ET GRIL SEUL.
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Utilisez pour ces modes de cuisson les grilles fournies avec l’appareil
Aliments Poids Grille support Mode de cuisson Durée
(Haute ou Basse)
VIANDES
2 escalopes de porc 350 g Haute Gril 16 - 20 mn
2 côtelettes de porc 400 g Haute Gril 16 - 20 mn
4 côtelettes d’agneau 600 g Haute Gril 10 - 15 mn
4 saucisses 400 g Haute Gril 21 - 22 mn
Rôti de porc 1 kg Basse Gril + Micro-ondes 450 W 30 - 35 mn
VOLAILLE
Poulet 1 kg Basse Gril + Micro-ondes 150 W 30 - 35 mn
POISSON
Poisson entier 400 g Basse Gril + Micro-ondes 150 W 15 - 18 mn
GRATINS
Lasagnes 750 g Basse Gril + Micro-ondes 450 W 15 - 20 mn
Guide de cuisson en mode Gril et Micro-ondes + Gril
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