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GB/

Instructions d'exploitation

Plaque chauffante à induction MENU 3400

N

o

modèle 2115

Sommaire

Page

Préface 18

Fonctions et avantages des plaques chauffantes à induction 18

Avant la mise en service 18

Régulations de sécurité générales 19

Installation de l'appareil 20

Mise en service de l'appareil 20

Accessoires de cuisine appropriés et non appropriés 21

Panneau d'exploitation 22

Exploitation de l'appareil 22

Nettoyage et entretien 23

Indications relatives à la protection de l’environnement 24

Données techniques 24

Garantie 25

18

Préface

Cher client,

Veuillez lire ces instructions d'exploitation avec soin avant la mise en service de la plaque chauffante

à induction.

Veuillez en particulier respecter les avis de sécurité décrits aux pages suivantes.

Veuillez suivre ces instructions à des fins ultérieures et les transmettre à toute personne

prenant possession de cette plaque chauffante.

Fonctions et avantages des plaques chauffantes à induction

Les plaques chauffantes à induction sont dotées d'une tension électrique sur une bobine à

conducteurs en dessous de la vitrocéramique. C'est ainsi que sont créés des champs magnétiques,

destinés à chauffer directement le fond des accessoires de cuisine par un effet physique.

C'est ainsi que vous économisez du temps et de l'énergie, contrairement aux plaques chauffantes

standard, car seuls les accessoires de cuisine sont chauffés, l'élément chauffant et la

vitrocéramique ne le sont pas. Grâce aux fonctionnalités techniques décrites ci-dessus, un autre

avantage de cet appareil repose sur son démarrage rapide de cuisson.

En outre, l'apport de chaleur s'ajuste rapidement aux paramètres modifiés et peut être contrôlé à

petites doses. La plaque chauffante à induction réagit aux paramètres modifiés aussi vite qu'un four

à gaz, car le pot est immédiatement approvisionné sans devoir chauffer d'autres accessoires au

préalable. La technologie à induction associe cette réaction rapide à l'avantage fondamental de

l'électricité, à savoir sa capacité à ajuster l'approvisionnement de chaleur avec exactitude.

Autres avantages d'une plaque chauffante à induction :

• Étant donné que la plaque chauffante n'est chauffée indirectement que par le fond des

accessoires de cuisine, toute nourriture déversée ne peut pas coller et les risques de

brûlures sont quasiment inexistants. La vitrocéramique n'est chauffée que par les

accessoires de cuisine chauds.

• Une fois que ces accessoires sont retirés de la plaque chauffante, l'appareil passe

automatiquement en mode de veille.

• L'appareil détecte si les accessoires de cuisine appropriés sont posés sur la plaque

chauffante. Si tel n'est pas le cas, le courant est coupé.

Avant la mise en service

Vérifiez l'appareil et identifiez tout éventuel dommage visible.

Tout dommage relatif aux connexions électriques et à la prise de courant risque de passer

inaperçu. Si vous identifiez une défaillance, demandez à un technicien qualifié de vérifier votre

appareil avant sa mise en exploitation pour éviter tout risque ultérieur.

19

Cet appareil a été conçu pour être utilisé dans le cercle privé (à la maison) et ses performances

sont adaptées à cet usage.

Toute utilisation dans l’industrie n'est couverte par la garantie que si sa sollicitation est alors

comparable à celle d'un usage personnel. Il n'est pas destiné à une utilisation professionnelle plus

étendue.

La garantie s’éteint en cas d’utilisation incorrecte.

Régulations de sécurité générales

Le produit, que vous avez acheté, relève de la toute dernière technologie et respecte les

régulations de sécurité approuvées. Ceci dit, son exploitation comporte certains risques. N'utilisez

la plaque chauffante que dans un état parfait et respectez ces instructions d'exploitation !

Utilisez cet appareil conformément à son usage uniquement.

Attention :

Pour éviter toute incident ou choc électrique, veuillez respecter les instructions

suivantes :

Cet appareil est destiné exclusivement à être utilisé par des particuliers conformément à sa

destination. Il n'est pas destiné à un usage professionnel.

• Cet appareil est destiné exclusivement à être utilisé par des partuculiers

conformément à sa destination. Il n’est pas destiné à un usage professionnel.

• Ne touchez jamais à l'appareil et à la prise de courant avec des mains mouillées. 

• Ne branchez pas l'appareil à la même prise de courant que d'autres appareils.

Branchez l'appareil à une prise de courant appropriée.

• Ne déplacez jamais l'appareil en tirant sur le câble de tension. 

• Ne déplacez pas la plaque chauffante à induction pendant la cuisson ou avec des

accessoires de cuisine chauds posés au-dessus. 

• Ne posez pas de récipients vides sur l'appareil. 

•

Ne posez pas d'objets métalliques sur l'appareil.

• Tout aliment, liquide ou non, ne doit pas être réchauffé dans un récipient hermétiquement

fermé car il pourrait exploser.

• Contrôlez le câble de réseau pour identifier d'éventuels dégâts de temps en temps. N'utilisez

jamais l'appareil si le câble est endommagé. Si le câble de réseau est endommagé,

demandez à un électricien qualifié de l'échanger.

• N'utilisez jamais l'appareil en cas de malfonctionnement, de dégâts ou de chute.

• Ne laissez pas l'appareil seul lors de son exploitation. Éloignez de l'appareil les enfants,

toute personne incompétente, ainsi que les individus sous l'influence de la drogue ou de

l'alcool.

• MISE EN GARDE : cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes

(enfants y compris) dont les capacités mentales, sensorielles ou physiques sont

restreintes ou manquant d’expérience et/ou de connaissances, à moins qu’elles

n’agissent sous la surveillance d’une tierce personne responsable de leur sécurité ou

qu’elles ne suivent les consignes appropriées dispensées par ces tiers pour utiliser

correctement l’appareil.

20

• N'immergez pas l'appareil dans de l'eau ou tout autre liquide et ne le lavez pas dans un

lave-vaisselle.

• Seuls des experts qualifiés peuvent réparer et entretenir l'appareil à l'aide des pièces de

remplacement d'origine et des accessoires. Ne tentez jamais de réparer l'appareil

vous-même !

• Des tests scientifiques ont prouvé que les plaques chauffantes à induction ne

représentent aucun risque. Ceci dit, nous conseillons aux personnes portant un

stimulateur cardiaque de vérifier auprès de leur médecin traitant si elles doivent prendre

des précautions particulières.

Installation de l'appareil

• Posez l'appareil sur une surface de niveau stable.

•

Ne posez jamais l'appareil sur une surface inflammable (par exemple, une nappe, un

tapis, etc.).

• Ne bloquez pas les fentes de ventilation de l'appareil. L'appareil risquerait de surchauffer.

Gardez une distance minimale de 5 à 10 cm entre l'appareil et les cloisons ou d'autres

éléments.

• Ne posez pas la plaque chauffante à induction à côté d'appareils ou d'objets, qui sont

sensibles aux champs magnétiques (par exemple, les radios, les téléviseurs, les

magnétophones à cassette, etc.)

• Ne posez pas les plaques chauffantes à induction à côté des cheminées, des radiateurs

ou d'autres sources de chaleur.

• La table de cuisson à caisson à induction n ´est pas encastrable.

• Assurez-vous que le câble de réseau n'est pas endommagé ou coincé à côté de

l'appareil.

• Assurez-vous que le câble de réseau n'est pas en contact avec des bords tranchants

et/ou des surfaces chaudes.

• L’appareil peut être raccordé avec une rallonge de câble de 2 mm déroulée de 3 m de

long au maximum. Il faut éventuellement prévoir un interrupteur pour 16 A mini.

Mise en service de l'appareil

• Avant de connecter l'appareil, vérifiez que la tension indiquée sur la plaque correspond à

votre approvisionnement électrique. Une mauvaise connexion risque d'endommager

sérieusement l'appareil ou d'occasionner des blessures à ses utilisateurs.

• Les deux surfaces de la plaque chauffante sont constituées de céramique résistante à la

chaleur. En cas de dégâts, même s'il s'agit d'une simple égratignure, éteignez l'appareil

immédiatement et contactez le service clientèle.

• Évitez de poser des ustensiles de cuisine métalliques, des accessoires de cuisine ou des

couvercles, des couteaux ou tout autre objet métallique, sur la plaque chauffante. En effet,

ils risqueraient de se réchauffer une fois l'appareil branché.

• Veiller à ce que la gamelle dont le fond est en train d’être réchauffé ne touche bien que la table

de cuisson. Elle ne doit pas être déposée sur le panneau de commande ni sur le cadre.

21

• Ne posez pas d'objets magnétiques, tels que des cartes de crédit, des cassettes, etc,

sur la surface vitrée pendant la marche de l'appareil.

• Pour éviter la surchauffe, ne posez pas d'aluminium ou d'assiettes métalliques sur l'appareil.

Avertissement : Ne posez pas le cuiseur à induction sur une planche en fer/acier, lors de son

utilisation.

Pour des raisons électromagnétiques, la planche en fer/acier risque de chauffer et

d'endommager le fond du cuiseur à induction.

• N'insérez pas d'objets, tels que des fils électriques ou des outils dans les fentes de

ventilation. Attention : ceci risque d'occasionner des chocs électriques.

• Ne touchez pas à la surface chaude de la céramique. Veuillez noter que la plaque

chauffante à induction ne se réchauffe pas seule pendant la cuisson, c'est la température

des accessoires de cuisine qui la réchauffent !

• Si l’appareil n’est pas utilisé pendant une période prolongée, nous recommandons de le

débrancher de la prise.

Accessoires de cuisine appropriés et non appropriés

Accessoires de cuisine appropriés

• Pots et casseroles avec un fond magnétique, tels que des pots en acier inoxydable avec

un fond en fer, de la fonte, des bacs émaillés

• Casseroles et pots à fond plat dont le diamètre est entre 12 à 26 cm, avec un fond

magnétique

• Poids maximal du pot et de son contenu : 6 kg

Accessoires de cuisine non appropriés

• Pots et casseroles dont le diamètre est inférieur à 12 cm

• Pots en céramique, verre calorifuge

• Pots et casseroles en cuivre et en aluminium

• Accessoires de cuisine avec une base

• Récipients avec un fond cintré

22

Panneau d'exploitation

1 Bouton ON/Stand-by pour allumer et éteindre l'appareil

2 Touche de fonction pour la température

3 Touche de fonction pour la durée

4 Touche de fonction pour le minutage

5 Bouton de sélection (+), hausse de tension, de température ou de durée

6 Bouton de sélection (-), baisse de tension, de température ou de durée

7 Affichage par diodes électroluminescentes

Exploitation de l'appareil

• Branchez l'appareil à une prise appropriée. 

• La lampe de contrôle du bouton ON/Stand-by est activée et le display montre le

temperature de la table céramique. Si le temperature est moins que 50°C, le display

montre "-L-" , si le temperature de la table céramique est plus que 50°C, le display

montre "-H-". Un signal sonore est audible. L'appareil est dorénavant en mode de veille.

• Posez des accessoires de cuisine appropriés au milieu de la plaque chauffante.

• Appuyez ensuite sur le bouton ON/Stand-by 1. pour allumer les deux plaques

chauffantes. La lampe de contrôle « Étape » clignote et un signal sonore est audible.

• Appuyez sur la touche de fonction 3. La tension prédéfinie « 5 » est sélectionnée et l'appareil

est branché.

• Les touches + / - (5+6) vous permettent de modifier les paramètres à tout moment dans une

fourchette de 1 à 10.

• Appuyez sur la touche de fonction 2. pour choisir la température. La température prédéfinie

« 120°C » est sélectionnée et l'appareil est branché.

• Les touches + / - vous permettent de modifier les paramètres à tout moment dans une

fourchette de 60 à 240°C. (Les différentes températures sont les suivantes : 60, 80, 100, 120,

140, 160, 180, 200, 220 et 240°C)

• Touche de fonction pour le minutage. Après avoir choisi la température, appuyez sur le

bouton 4. jusqu'au clignotement des lampes de contrôle. L'affichage indique le

chiffre « 0 ». Les touches fléchées vous permettent alors de sélectionner la durée par

23

intervalle d'1 minute (jusqu'à 180 minutes max.). Une fois le délai écoulé, un signal

sonore est audible et l'appareil passe automatiquement en mode de veille. Remarque :

lors du minutage, vous pouvez modifier la durée à tout moment grâce aux touches

fléchées. Grâce à la fonction de mémoire de l'appareil, les paramètres de tension et de

température demeurent ici inchangés.

Vous pouvez également modifier la tension ou la température grâce au bouton

« Fonction » et y modifier les paramètres sans changer le minutage prédéfini.

• Ne posez aucun accessoire de cuisine vide sur la céramique. Si vous chauffez un pot ou

une casserole vide, la protection de surchauffe est activée et l'appareil est éteint.

• N'utilisez pas l'appareil s'il est endommagé ou si son fonctionnement n'est pas correct. 

• Le fabricant déconseille l'utilisation d'accessoires ou de pièces de rechange car elle

risque d'occasionner des dégâts ou des blessures.

•

L'affichage du symbole « E05 » indique que la protection de surchauffe a été activée.

En d'autres termes, la température a atteint 170°C. Dans ce cas de figure, l'appareil est

automatiquement éteint pour éviter tout dégât.

C'est pourquoi, nous vous conseillons de sélectionner la fonction « Stufe » pour cuire à la

vapeur ou bouillir de l'eau, par exemple.

Pour une cuisson au grill ou à la friture, nous vous conseillons d'utiliser la fonction

« Temperatur » car la température peut alors monter jusqu'à 240°C.

Si le symbole « E05 » s'affiche, veuillez débrancher la prise et réactiver l'appareil. Après

cette opération, vous pouvez le réutiliser normalement.

Si vous touchez le bouton „On/Stand-by“, le display montre le Chaleur rémanente. Si le

temperature de la table céramique est encore moins de 50°C, le display montre "-L-" , si

le temperature de la table céramique est encore plus que 50°C, le display montre "-H-".

Nettoyage et entretien

• Débranchez la prise avant de nettoyer l'appareil. N'utilisez pas d'agents de nettoyage

caustiques et assurez-vous de ne pas introduire d'eau dans l'appareil.

• Pour vous protéger de chocs électriques, n'immergez jamais l'appareil, ses câbles et sa

prise dans l'eau ou d'autres liquides.

• Nettoyez la céramique avec un tissu humide ou utilisez une solution à base de savon

douce et non abrasive.

• Nettoyez le boîtier et le panneau d'exploitation avec un tissu souple et un détergent

doux.

• N'utilisez pas de produits à essence pour éviter d'endommager les pièces en plastique

et le boîtier/panneau d'exploitation.

• N'utilisez pas de matériaux ou de substances inflammables, acides ou alcalins à proximité

de l'appareil car ils risquent d'en réduire sa durée de service et d'occasionner sa

déflagration lors de sa mise en marche.

• Assurez-vous que le fond des accessoires de cuisine ne racle pas la surface de la

céramique, même si une surface égratignée n'empêche pas l'utilisation de l'appareil.

•

Assurez-vous de nettoyer l'appareil correctement avant de le stocker dans un endroit sec.

24

Indications relatives à la protection de l’environnement

Eliminez les emballages séparément.

En fin de vie, ce produit ne peut pas être éliminé avec les déchets domestiques usuels,

mais il doit être remis dans un point de collecte responsable du recyclage des

appareils électriques et électroniques. Ceci est indiqué au moyen du symbole présent

sur le produit, le mode d’emploi ou l’emballage.

Les matériaux sont réutilisables, conformément à leurs marquages. La réutilisation, la

revalorisation des matériaux et les autres formes d’utilisations des anciens appareils vous permet de

faire un geste important pour la protection de l’environnement. Votre administration locale vous

donnera tous les renseignements concernant le lieu d’élimination compétent.

Données techniques

Nom

Plaque chauffante à

induction MENU 3400

Modèle S2-L2

N

o

article 2115

Fourchette de température : 60°C à 240°C

Tension : 3400 watts

Stand-by 4 watts

Émissions sonores de

l'appareil au poste de travail

inférieures à 70 dB(A)

Connexion : 230 V 50 Hz

Dimensions l/h/l : 60 x 6,5 x 37 cm

Modifications réservées

25

Une garantie de

2 ans

est octroyée pour la plaque chauffante à induction MENU 3400

Cet appareil est doté d'une garantie de 24 mois, à compter de la date de vente

et porte sur des anomalies relatives à une fabrication ou un matériel

défectueux. Vos réclamations de garantie légale d'après §439 ff. BGB-E ne

sont pas concernées. Cette garantie ne couvre ni les anomalies

occasionnées par un traitement et/ou une utilisation inappropriés, ni les

anomalies qui n'ont aucune incidence sur la fonction ou la valeur de la plaque

chauffante à induction. En outre, nous n'octroyons pas de garantie pour les

pièces d'usure ou les dégâts occasionnés lors du transit, ni pour les

anomalies issues de réparations effectuées par d'autres experts que les

nôtres.

Toute utilisation dans l’industrie n'est couverte par la garantie que si sa sollicitation est alors

comparable à celle d'un usage personnel. Il n'est pas destiné à une utilisation professionnelle

plus étendue.

En cas de réclamations légitimes, nous déciderons si l'appareil doit être réparé

ou si un nouvel appareil vous sera renvoyé.

Vous êtes tenus de spécifier des anomalies visibles dans un délai de 14 jours

après la livraison.

Toute réclamation ultérieure ne sera pas acceptée.

Pour invoquer vos réclamations de garantie, veuillez nous contacter avant de

nous envoyer l'appareil avec son bordereau d'achat.

Braukmann GmbH

Raiffeisenstraße 9

59757 Arnsberg

service après-vente: 02932 / 54766-99

[email protected]

Les réparations non couvertes par la garantie seront facturées à un prix aussi

modique que possible.

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