Bosch ErgoMixx MSM66155 Manuel utilisateur

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9

Pour votre sécurité

Cet accessoire est destiné au mixeur plongeant MSM6... .

Respectez la notice d’utilisation du mixeur plongeant.

L’accessoire ne convient qu’à l’utilisation décrite dans la présente

notice.

, Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement

en rotation !

N’approchez jamais les doigts du couteau présent dans le broyeur

universel. Ne saisissez les lames du broyeur universel que par la

poignée en plastique. Ne nettoyez jamais les lames avec les mains

nues. Utilisez une brosse.

Important !

Ne montez et démontez l’accessoire qu’une fois l’appareil immobile.

Ne travaillez jamais avec le mixeur plongeant / le pied mixeur dans

le broyeur universel.

Le broyeur universel ne va pas au four micro-ondes.

Ne plongez jamais l’élément superposé du broyeur universel dans

des liquides, ne le nettoyez pas sous l’eau ou au lave-vaisselle.

N’introduisez jamais le fouet ou l’accessoire à réduire en purée dans

l’appareil de base sans vous servir de l’embout démultiplicateur.

N’utilisez jamais l’accessoire à réduire en purée dans une casserole

placée directement sur le feu.

Ne tapez pas l’accessoire à réduire en purée sur des arêtes dures

(casserole, bol).

Ne plongez jamais l’embout démultiplicateur dans des liquides,

ne le nettoyez pas sous l’eau du robinet ou au lave-vaisselle.

, Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

Instructions de retrait / verrouillage de la palette à réduire

en purée (verrouillage en sens inverse des aiguilles d’une

montre).

Veuillez lire la présente notice attentivement

avant utilisation pour connaître les consignes

de sécurité et d’utilisation importantes visant

cet appareil.

Rangez soigneusement la notice d’instruc-

tions.

Si vous remettez l’appareil à un tiers, joignez

sa notice d’utilisation.

Broyeur universel

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure



1 Broyeur universel

2 Lame

3 Élément superposé

4 Couvercle

Vous pouvez vous procurer un broyeur

universel par le biais du service après-vente

(n° de réf. 657247).

fr

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10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Utilisation

Le broyeur universel convient pour broyer les

ingrédients suivants : viande, fromage dur,

oignons, herbes culinaires, ail, fruits, légumes,

noix, amandes.

Avec le broyeur universel, vous profitez

de toute la puissance de l’appareil lors

de la préparation d’une pâte à tartiner au

miel (à condition de respecter les instructions

de la recette (voir la figure

).

Respectez impérativement les quantités

maximales et durées de traitement énoncées

dans le tableau (figure ).

Attention !

N’utilisez le broyeur universel qu’à l’état

entièrement assemblé !

Prudence !

Avant de broyer de la viande, retirez-en les

cartilages, os et tendons.

Ce broyeur universel ne convient pas pour

broyer les produits très durs (grains de café,

raifort, noix muscade) et congelés (fruits

ou assimilés).

Figure 

 Posez le broyeur universel sur une

surface de travail lisse et propre, puis

appuyez dessus.

 Mettez la lame en place.

 Versez les produits à broyer dans

le récipient.

Attention !

Il faut que la lame soit fixée droite dans

le broyeur universel afin que l’élément

superposé soit correctement en assise

(figure=



-3).

 Posez l’élément superposé sur le broyeur

universel et tournez jusqu’à ce qu’elle

se clipse de façon bien audible.

 Posez l’appareil de base sur l’élément

superposé puis faites-le encocher.

 Introduisez la fiche dans la prise

de courant.

 Tenez fermement l’appareil de base

et le broyeur universel.

Allumez l’appareil (Haute vitesse).

 Une fois les aliments traités, relâchez

la touche d’allumage.

Après le travail

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Appuyez sur les touches de déverrouil-

lage et détachez l’appareil de base

de l’élément superposé.

 Tournez l’élément superposé en sens

inverse des aiguilles d’une montre puis

détachez-la du broyeur universel.

 Saisissez le couteau par sa poignée

en plastique puis retirez-le.

 Posez le couvercle sur le broyeur uni-

versel pour conserver les aliments que

vous venez de traiter.

Nettoyer

Attention !

Ne plongez jamais l’élément superposé du

broyeur universel dans des liquides, ne le

nettoyez pas sous l’eau ou au lave-vaisselle.

 Le broyeur universel et le couteau

peuvent se laver au lave-vaisselle.

 Contentez-vous de nettoyer l’élément

superposé avec un essuie-tout humide.

Fouet

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure



5 Embout démultiplicateur pour fouet

6 Fouet

Il est possible de commander un fouet via

le service après-vente (n° de réf. 657379).

Utilisation

Le fouet convient pour monter la crème

chantilly, battre les blancs en neige et faire

mousser le lait (lait chaud ( 70 °C max) et froid

( 8 °C max.)), ainsi que pour préparer des

sauces et desserts.

Risque de brûlure !

Pour traiter du lait très chaud, utilisez un

récipient mixeur de petit diamètre à bords

hauts. Le lait très chaud peut éclabousser

et provoquer des brûlures.

Figure 

 Versez les aliments dans le bol mixeur.

 Posez l’embout démultiplicateur sur

l’appareil de base puis clipsez-le.

 Insérez le fouet dans l’embout

démultiplicateur puis clipsez-le.

fr

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11

Attention !

N’introduisez jamais le fouet dans l’appareil

de base sans vous servir de l’embout

démultiplicateur (figure=



-3).

 Réglez la vitesse souhaitée au moyen

du variateur de vitesse (si présent) ;

recommandation : réglez sur une vitesse

élevée.

 Tenez fermement l’appareil de base

et le bol mixeur, et appuyez sur la touche

d’enclenchement souhaitée.

 Une fois les aliments traités, relâchez

la touche d’allumage.

Après le travail

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Appuyez sur les touches de déverrouil-

lage et détachez l’appareil de base

de l’embout multiplicateur.

 Détachez le fouet de l’embout démulti-

plicateur.

Nettoyer

Attention !

Ne plongez jamais l’embout démultiplicateur

dans des liquides, ne le nettoyez pas sous

l’eau du robinet ou au lave-vaisselle.

 Il est possible de nettoyer le fouet au

lave-vaisselle.

 N’essuyez l’embout démultiplicateur

qu’avec un essuie-tout humide.

Accessoire à réduire en purée

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure



7 Embout démultiplicateur pour accessoire

à réduire en purée

8 Accessoire à réduire en purée

9 Palette à réduire en purée

Utilisation

L’accessoire à réduire en purée convient avec

les pommes de terre cuite et pour préparer des

purées à partir d’autres produits alimentaires

appropriés (par exemple légumes secs cuits,

fruits et légumes cuits).

Attention !

Risque d’endommager l’accessoire à réduire

en purée.

– N’utilisez jamais l’accessoire à réduire

en purée dans une casserole placée

directement sur le feu.

– Ne tapez pas l’accessoire à réduire en purée

sur des arêtes dures (casserole, bol).

– Ne traitez aucun ingrédient dur ou cru, des

grains de café ou du chocolat par exemple.

– Utilisez toujours des ingrédients cuits.

– Ingrédients volumineux (pommes de terre

par exemple) : partagez-les grossièrement

avant.

Figure 

 Versez les aliments cuits dans un réci-

pient approprié les aliments cuits.

Il faudrait que le récipient ne soit rempli

qu’aux deux tiers maximum !

 Posez l’embout démultiplicateur sur

l’appareil de base puis clipsez-le.

 Introduisez l’accessoire à réduire

en purée dans l’embout démultiplicateur

et fixez-le en lui imprimant une rotation en

sens des aiguilles d’une montre.

 Introduisez l’accessoire dans les aliments

à réduire en purée.

 Tenez fermement l’appareil de base

et le récipient puis allumez l’appareil

(vitesse turbo).

 Montez et descendez l’accessoire

à réduire en purée jusqu’à ce que

la purée ait acquis la consistance

souhaitée.

 Une fois les aliments traités, relâchez

la touche d’allumage.

Après le travail

 Débranchez la fiche mâle de la prise de

courant.

 Appuyez sur les touches de déverrouil-

lage et détachez l’appareil de base

de l’embout multiplicateur.

 Pour détacher l’accessoire à réduire

en purée de l’embout démultiplicateur,

tournez-le dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre.

Nettoyer

Attention !

Ne plongez jamais l’embout démultiplicateur

dans des liquides, ne le nettoyez pas sous

l’eau du robinet ou au lave-vaisselle.

Astuces :

– Pour retirer les aliments réduits en purée,

utilisez une spatule à pâte ou une cuillère

en matière plastique. Ne tapez jamais

l’accessoire contre une arête dure !

fr

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12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

– Lors du traitement de carottes et de chou

rouge par exemple, les pièces en

plastique changent de couleur ; vous

pourrez supprimer cette coloration avec

quelques gouttes d’huile alimentaire.

 N’essuyez l’embout démultiplicateur

qu’avec un essuie-tout humide.

 Nettoyez l’accessoire à réduire en purée

de préférence immédiatement après

utilisation. Ceci empêche les résidus

de sécher dessus.

Dans un récipient approprié, versez un

peu d’eau tiède additionnée de produit

à vaisselle.

Plongez l’accessoire à réduire en purée

dans l’eau et enclenchez l’appareil

pendant environ 10 secondes.

 La palette à réduire en purée se laisse

facilement détacher (rotation dans

le sens des aiguilles d’une montre)

si l’embout démultiplicateur se trouve

encore contre l’accessoire à réduire

en purée.

 L’accessoire à réduire en purée et la

palette à réduire en purée peuvent aller

au lave-vaisselle.

 Après avoir nettoyé la palette à réduire

en purée, contrôlez impérativement

qu’il ne reste aucun résidu dans l’orifice

de verrouillage. S’il y a lieu, retirez

les résidus avec un bâtonnet en bois

(un cure-dents par exemple).

 L’assemblage a lieu en tournant la palette

à réduire en purée en sens inverse des

aiguilles d’une montre.

Exemple d’utilisation

Purée de pommes de terre

1 kg de pommes de terre cuites

0,15 l de lait chaud

50 g de beurre mou

 Mettez les ingrédients dans un récipient

approprié puis réduisez-les en purée

en 1 minute environ avec l’accessoire

à cet effet.

 A la fin, ajoutez le sel, le poivre, la noix

muscade et une pincée de cannelle

si vous aimez.

fr

Sous réserve de modifications.

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