Brandt TV220XS1 Le manuel du propriétaire

Ceramic hob operating and

installation guide

GB

REF CONSTRUCTEUR 419

TV220.....6,2 kW

TV223.....6,9 kW

230 V 50Hz

9962 5592 07/02

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table vitrocéramique

FR

Guia de utilização e de instalação

da sua mesa de grelhar munida de

vidro cerâmico

PT

Ïäçãüò ÷ñÞóçò êáé åãêáôÜóôáóçò

ôùí õáëïêåñáìéêþí åóôéþí ôçò

êïõæßíáò óáò

GR

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5

Installing your hob in complete safety

Connection

230 V

∼∼

50 Hz

Total energy consumption:

TV220.....6,2 kW

TV223.....6,9 kW

You must use a 32

Amp fuse on your ins-

tallation

You must use a 16

Amp fuse on your ins-

tallation

1

2

3

4

L1

L2

N

1

2

3

4

L1

N

230V

400v 2N

Your hob must be connected to the mains with:

- A H05RRF type cable with three 2.5 mm² conduc-

tors or five 1.5 mm² conductors (including a yellow /

green earth wire)

- A plug that complies to CEI 83

recommendations or an all-pole circuit breaker with

contacts that open by at least 3 mm.

If the cable is damaged, it must be replaced by the manufacturers, their After Sales Service or another

similarly qualified person for avoiding any possible risk of accident.

When the power is switched on, or after a long power failure, a light

code appears on the control panel. This disappears automatically after

about 30 seconds or as soon as any touch control is touched on the

panel. This is normal, as the display is for use by the after-sales service when required. The user must not

take this into account under any circumstances.If the unit has a 3 phase 400 V2N connection, and is not

working correctly, check that the neutral wire is correctly connected. This precaution should also be taken

for all your other electronic apparatus.

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What your hob looks like?

6

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 220

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Halogen

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogen

Ø 21,5 cm

2 kW

TV 223

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9

Preserving and maintaining your hob

●

You must not

Put plastic utensils on the cooking surface when

it is hot.

Store MAINTENANCE or INFLAMMABLE products in

the cupboard under your hob.

Leave an empty recipient on a heating zone.

Heat up a closed can. It may burst; this

recommendation applies to all methods of

cooking.

Leave a casserole or a pan containing hot fat or

oil unattended on the cooking zone.

●

You must:

Avoid any shocks with recipients etc.:

The glass surface is highly resistant but not

unbreakable.

Avoid rubbing with recipients etc. as in time this

will deteriorate the markings on the top of your

ceramic hob.

Avoid using recipients with rough or dinted

bases:

They may hold and transport matter liable to stain

or scratch the hob.

Any such faults, which are not the cause of

breakdowns nor make the hob impossible to

use, are not included in the guarantee

conditions.

Place your recipient in the middle of the heating

zone.

Use a pan of the right size. The diameter of the

base must be as big as, or bigger than the cooking

zone surface area marked on the ceramic plate.

TYPE OF STAIN

Minor

Accumulated burnt-on

stains

Rings and traces of

limescale

Burnt-on stains following

sugar spillage, melted

aluminium or plastic.

Soak the area to be cleaned with hot water, then

wipe it.

Cleaning sponges

Soak the area to be cleaned with hot water, use a special

ceramic hob scraper to remove the worst, finish off with the

rough side of a cleaning sponge, then wipe it clean.

Cleaning sponges

special ceramic hob

scraper

Apply hot white spirit vinegar on the stain, leave to

act then wipe off with a soft cloth.- Use a

commercial cleaner.

Special ceramic hob

cleaning paste

- Apply a special ceramic hob cleaner on the

surface, preferably one which contains silicone

(protective action).

Special ceramic

hob cleaner

WHAT TO DO

ACCESSORIES

EMPLOYED

cream

powder

abrasive-backed sponge

ordinary sponge or special

sponge for delicate items

It is very easy to clean your countertop hob, especially if you follow these few recommendations:

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add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

boil with cover

maximum power is reserved for frying and quick boiling.

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK,

MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES,

B

OILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

D

EFROSTING VEGETABLES

MEAT

THINLY SLICED MEAT

FRYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

PRESSURE COOKER

S

EWED FRUIT

PANCAKES

CUSTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

MILK

FRIED EGGS

PASTA

BABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

S

TEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

SIMMERING KEEPING

DISHES

MAXI

VERY HOT

HOT MEDIUM REHEATING WARM

9 8-7 6 5-4 3 2 1

91

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11

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12

tout au long de la notice,

vous signale les

consignes de sécurité,

vous signale les conseils

et les astuces

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table BRANDT et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour

cuisiner chaque jour avec plaisir.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle table BRANDT s'intègre

harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et

performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits Brandt, un vaste choix de fours, de

hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez

coordonner à votre nouvelle table BRANDT.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos

produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour

répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la qualité de la vie

quotidienne en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation,

respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.

La Marque BRANDT.

Votre table en toute sécurité.............................13

Installez votre table en toute sécurité...........14-15

Utilisez votre table en toute simplicité...........16-17

Petites pannes et remédes...............................18

Comment préserver et entretenir votre table ?..19

Guide de cuisson.............................................20

sommaire

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13

Utiliser votre table en toute sécurité

Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu

d’habitation.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à

leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l’évolution

technique.

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne

contiennent aucun composant à base d’amiante.

Votre table en toute sécurité

Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil , pour

éviter un risque de choc électrique

Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur

Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre.

La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais

directement sur la table des produits emballés avec de l’aluminium ou produit congelé en

barquette aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

Ne pas mettre de casseroles sur votre cadre ou enjoliveur (suivant modele)

Ne pas regarder fixement les lampes halogènes des zones de cuisson.

Ne pas brancher des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité:

assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les zones de cuisson.

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14

Installez votre table en toute sécurité

La table peut être encastrée directement dans le

plan de travail au dessus du four en position

haute. (distance minimum 10 mm)

Au dessus d’un meuble avec

porte

Au dessus d’un four

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible

En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :

C

hoix d’installation

Un joint garantit l'étanchéité avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre table, insérez directement

la table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la pochette, collez celui-ci sous

la table .

Encastrement

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

Visser les clips

conformément aux

positions.

4 mini

56

49

4 mini

21,6

58

51

48,8

55,5

4,1

cotes en cm

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15

Installez votre table en toute sécurité

Si le câble est endomagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification

similaire afin d’éviter un danger

A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage lumineux

apparaît sur le clavier de commande. Il disparaît automatiquement au bout de 30 secondes environ, ou

dès le premier appui sur une touche quelconque du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas

échéant à votre service après vente. En aucun cas l’utilisateur de la table ne doit en tenir compte.

Lors d’un branchement 400 V2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil

neutre est bien connecté.

Branchement

230 V

∼∼

50 Hz

Puissance électrique totale

absorbée:

TV220.....6,2 kW

TV223.....6,9 kW

Le fusible doit être

de : 32 ampères

Le fusible doit être

de : 16 ampères

1

2

3

4

L1

L2

N

1

2

3

4

L1

N

230V

400v 2N

Votre table doit être branchée sur le réseau

par l’intermédiaire :

- D’un cordon d’alimentation type H05 RRF

à 3 conducteurs de 2,5 mm

2

ou 5 conduc-

teurs de 1,5 mm

2

(dont 1 pour la terre : jau-

ne/vert)

- D’une prise de courant conforme à la publi-

cation CEI 83 ou d’un dispositif à coupure

omnipolaire ayant une distance d’ouverture

des contacts d’au moins 3 mm.

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16

Utilisez votre table en toute simplicité

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 220

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Halogène

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogène

Ø 21,5 cm

2 kW

TV 223

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17

Indicateur de chaleur

résiduelle

L’afficheur indique H.

Aprés une coupure de courant prolongée, un

affichage lumineux peut apparaitre, il s’éteindra

aprés un appui sur une touche quelconque.

Néanmoins, la température des zones de

cuisson peut rester élevée.

ATTENTION

Ne pas toucher ces zones, risque de

brûlures.

Utilisez votre table en toute simplicité

Verrouillage

Les commandes peuvent être verrouillées :

- soit à l’arrêt (nettoyage),

- soit pendant l’utilisation (les opérations en

cours subsistent et les réglages affichés restent

actifs).

Toutefois en position verrouillée, pour des

raisons de sécurité, la touche “arrêt” est

prioritaire et coupe l’alimentation du foyer.

Déverrouillage

Sécurité enfant

Un 0 signale que la zone

concernée est allumée.

Vous pouvez alors choisir

la puissance désirée.

Sans demande de

puissance de votre part la

zone de cuisson s’éteindra

automatiquement.

Mise en marche Arrêt

Réglage de puissance

manuel

1...9

0

3 , 4 sec

bip bip

3 , 4 sec

bip bip

H

Automatic-Stop

Automatic-stop est une fonction de sécurité de

votre table.

Elle se met automatiquement en marche si l’utili-

sateur oublie d’éteindre sa préparation en cours :

L’affichage de la zone de chauffe concernée in-

dique A et un “bip” sonore est émis pendant 2 mi-

nutes environ. Cette affichage A restera visible tant

que vous n’aurez pas appuyé sur une touche quel-

conque du foyer concerné, un double bip sonore

confirmera votre manoeuvre.

Puissance utilisée le foyer s’éteind

automatiquement au

bout de :

comprise entre 1....4 8 heures

entre 5....7 2 heures

entre 8....Max 1 heure

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18

Utilisez au mieux le foyer vitroceramique

Pour votre confort d’utilisation nous avons prévu

des zones de cuisson adaptées à vos besoins,

néanmoins:

Un réglage supérieur est nécessaire en cas :

- de quantités importantes

- de cuissons avec un récipient non couvert

- de casserole en verre ou en céramique.

Un réglage inférieur est nécessaire en cas :

- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler

facilement

(commencer avec un réglage plus faible, le réglage

pouvant être augmenté si nécessaire).

- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez

la casserole, puis baissez le réglage).

Economie d’énergie :

Pour finir la cuisson, placez la manette sur la

position 0, et laissez le récipient en place pour

utiliser la chaleur accumulée.(vous ferez ainsi des

économies d’énergie).

Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour

réduire les pertes de chaleur par évaporation.

Régulation automatique des foyers

Le foyer radiant se régule

automatiquement,il s’allume et s’éteind pour

maintenir la puissance sélectionnée.Ainsi,la

température reste homogène et adaptée à la

cuisson de vos aliments.

Enfin, la fréquence de régulation varie selon la

puissance sélectionnée.

Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité.

Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface

du foyer :

- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”.

- en aluminium avec fond dressé (lisse) épais.

- en acier émaillé.

Petites pannes et remèdes

Vérifiez votre raccordement

ou la conformité du bran-

chement.

Le branchement de votre

table est défectueux.

Le branchement de votre

table est défectueux.

Inspectez les fusibles et le

disjoncteur électrique.

L’appareil n'est pas ali-

menté. L’alimentation ou le

raccordement est défec-

tueux.

A la mise en service, votre instal-

lation disjoncte.

A la mise en service un seul côté

de votre table fonctionne.

Nettoyez ou enlevez l’objet

et relancez la cuisson.

- Il y a eu un débordement

ou un objet encombre le

clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner

en cours d’utilisation et elle émet

un “BIP” discontinu.

La table ne fonctionne pas. Les

afficheurs sur le clavier restent

éteints.

L’afficheur affiche le message

E

Les circuits électroniques

sont échauffés.la table s’est

en sécurité thermique

Laisser refroidir

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

RIEN : voir chapitre

raccordement électrique

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage

lumineux apparaît

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19

Comment préserver et entretenir votre table

●

Vous ne devez pas

Poser des ustensiles en plastique sur la surface

de cuisson lorsqu’elles sont encore chaude

Ranger dans le meuble situé sous votre table de

cuisson, vos produits d’

E

NTRETIEN

ou

I

NFLAMMABLES

.

Laisser un récipient vide sur une zone de

chauffe.

Chauffez une boîte de conserve fermée, elle

risque d’éclater, cette précaution est valable bien

sûr pour tout mode de cuisson.

Laisser un récipient contenant de l’huile ou

de la graisse chaude sans surveillance sur les

zones de cuisson

●

Vous devez

Eviter les chocs avec les récipients:

La surface verre est très résistante, mais n’est tou-

tefois pas incassable.

Eviter les frottements de récipients qui peuvent à

la longue générer une dégradation du décor sur le

dessus vitrocéramique.

Eviter Les récipients à fonds rugueux ou bos-

selés:

Ils peuvent retenir et transporter des matières qui

provoqueront des taches ou des rayures sur la table.

Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonc-

tionnement ou une inaptitude à l’usage, n’en-

trent pas dans le cadre de la garantie.

Centrer votre récipient sur la zone de cuisson.

Utiliser un récipient de taille adaptée Le

diamètre du fond doit être égal ou supérieur

au diamètre de la zone sérigraphiée

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et traces de

calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

puis essuyer.

Eponges sanitaires

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le

coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer.

Eponges sanitaires

racloir spécial verre

- Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la

salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux

- Utiliser un produit du commerce

Pâte

spécial verre

vitrocéramique

- Appliquer sur la surface un produit spécial verre

vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet

protecteur)

Produit spécial verre

vitrocéramique

COMMENT PROCEDER UTILISEZ

crème

éponge sanitaire

spéciale vaisselle délicate

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

éponge abrasive

poudre

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20

Guide de cuisson

bouillir avec couvercle

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LÉGUMES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS,

P

OMMESDETERREÀL'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELÉES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

C

OMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)

R

AGOUTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

MIJOTAGE TENIR

PRÉPARATIONS

MAXI

TRES VIF VIF MOYEN

RECHAUFFAGE AU CHAUD

9 8-7 6 5-4 3-2 1

9 2 1

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21

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24

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

Uma junta garante a impermeabilidade em relação ao plano de

trabalho.

-Esta junta está colada sobre a mesa de cozedura, insira a

mesa directamente no recorte.

-Esta junta encontra-se no saquinho de plástico que vem junto

na embalagem da mesa.

Enroscar os

grampos de acordo

com a posição.

4 mini

56

49

4 mini

21,6

58

48,8

55,5

4,1

A placa poderá ser encastrada

directamente na bancada, sobre o forno,

desde que fique a uma distância mínima de

10 mm deste.

Por cima de um móvel

com porta

Por cima de um forno

Consoante a disposição da sua cozinha, instalará a sua placa:

E

scolha da instalação

Encastre

O aparelho deve ser instalado de modo a que a ficha da tomada de corrente seja acessível.

Cotas em cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

VACUO

SANITARIO

FACE DIANTEIRA

DO MOVEL

51

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26

Utilize a sua mesa com toda a facilidade

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 220

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

halogéneo

Ø 23 cm

2,2 kW

halogéneo

Ø 21,5 cm

2 kW

TV 223

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29

Como resguardar e manter a sua placa limpa?

●

O que não se deve fazer

Pousar utensílios de plástico sobre a superfície

enquanto esta estiver quente.

Guardar no móvel situado por debaixo da mesa de

cozedura

produtos de

L

IMPEZA

ou

I

NFLAMAVEIS

.

Deixar um recipiente vazio sobre uma zona de

cozedura.

Aquecer uma lata de conservas fechada, pois

esta pode explodir. Esta precaução é válida,

evidentemente, para todos os modos de cozedura.

Deixar um recipiente contendo óleo ou gordura

quente sem vigilância sobre as zonas de cozedura.

●

O que se deve fazer

Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não é

inquebrável.

Evitar roçar os recipientes sobre a mesa pois

com o tempo isto poderá produzir a degradação da

decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

Evitar o uso de recipientes de fundo rugoso

ou amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que

deixarão manchas ou

riscos sobre a mesa.

Estes defeitos, que não interferem com o

funcionamento ou a possibilidade de uso,

não são cobertos pela garantia.

Pôr o seu recipiente no centro da zona de

cozedura.

Utilizar um recipiente de tamanho adaptado. O

diâmetro do fundo deve ser igual ou superior

ao diâmetro da zona marcada por serigrafia.

TIPO DE

SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de

sujidade seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

Molhe bem a zona com água quente e em seguida seque-

a.

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com água quente. Utilize um raspador

especial para vidro, esfregue e finalmente seque-a.

Esfregão ou raspador

- Derrame vinagre branco sobre a

sujidade, deixe agir e limpe com um pano macio

- ou utilize um produto do mercado.

Pasta especial para

vidro

vitrocerâmico

- Aplique sobre a superfície da placa um produto especial

para vidro

vitrocerâmico, de preferência

composto de

silicones (protector).

Produto especial para

vidro

vitrocerâmico

COMO PROCEDER

PRODUTOS

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Creme

Pó

Esponja abrasiva

Esponja sanitária ou especial para

loiça delicada

A sua mesa limpa-se com facilidade, para o ajudar aqui vão alguns conselhos:

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30

ferver com a tampa

colocar os alimentos

cozedura a lume forte

cozedura a lume brando

SOPAS

CALDOS

CREMES ESPESSOS

PEIXES

COZIDOS

CONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO À BASE DE FARINHA COM

MANTEIGA E OVOS

(BEARNES, HOLANDES)

LÉGUMES

ENDIVIAS, ESPINAFRES

LEGUMES SECOS

BATATAS COZIDAS

BATATAS CORADAS

BATATAS SALTEADAS

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

GRELHADAS (GRELHA DE FERRO FUNDIDO)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS

FRESCOS

VARIANTES

PANELA DE PRESSÃO

COMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

CHOCOLATE FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO

)

G

UISADOS

ARROZ CRIOULO

ARROZ DOCE

MUITO

LUME BRANDO MANTER

PREPARAÇÕES

MÁXIM. FORTE FORTE

MÉDIO AQUECER QUENTE

9 8-7 6 5-4 3-2 1

91

Guia de cozedura

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