Brandt TV321BT1 Le manuel du propriétaire

Ceramic hob operating and

installation guide

GB

REF CONSTRUCTEUR 419

9962 9833 08/03

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table vitrocéramique

FR

Guia de utilização e de instalação

da placa vitrocerâmica

PT

Ïäçãüò ÷ñÞóçò êáé åãêáôÜóôáóçò

ôùí õáëïêåñáìéêþí åóôéþí ôçò

êïõæßíáò óáò

GR

La page charge ...

4

Installing your hob in complete safety

The hob can be fitted directly into the worktop

above an oven placed in its upper position

(Minimum distance 10 mm).

Above a cupboard

Above an oven

According to the layout of your kitchen, you should install your hob:

C

hoice of installation

Fitting

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

4 mini

56

49

4 mini

21,6

58

51

48,8

55,5

4,1

dimensions in cm

A seal exists for preventing any humidity getting under the

hob.

-Stick the seal under the rim of the hob and lower the hob into

position on the worktop.

-This seal is supplied in the sachet; stick it in place beneath the

hob.

The unit must be installed so that the mains plug

is easily accessible.

CUPBOARD FRONT

Gap

La page charge ...

What your hob looks like?

6

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-23 cm

0,75-1,7 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogen

TV 321

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-20 cm

0,75-1,7 kW

TV 323

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogen

La page charge ...

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

boil with cover

maximum power is reserved for frying and quick boiling.

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE,

HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY

, SPINACH

PULSES,

B

OILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

THINLY SLICED MEAT

F

RYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

PRESSURE COOKER

STEWED FRUIT

PANCAKES

CUSTARD

M

ELTING CHOCOLATE

JAM

MILK

F

RIED EGGS

PASTA

BABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

S

TEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

SIMMERING KEEPING

DISHES

MAXI

VERY HOT

HOT MEDIUM REHEATING WARM

9 8-7 6 5-4 3 2 1

91

12

tout au long de la notice,

vous signale les

consignes de sécurité,

vous signale les conseils

et les astuces

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table BRANDT et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour

cuisiner chaque jour avec plaisir.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle table BRANDT s'intègre

harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et

performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits Brandt, un vaste choix de fours, de

hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez

coordonner à votre nouvelle table BRANDT.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos

produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour

répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la qualité de la vie

quotidienne en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation,

respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.

La Marque BRANDT.

Votre table en toute sécurité................................................13

Installez votre table en toute sécurité.............................14-15

Utilisez votre table en toute simplicité.......................16-17-18

Utilisez au mieux vos foyers votrocéramique.........................19

Petites pannes et remèdes...................................................19

Comment préserver et entretenir votre table ?......................20

Guide de cuisson................................................................21

sommaire

13

Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu

d’habitation.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à

leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l’évolution

technique.

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne

contiennent aucun composant à base d’amiante.

Votre table en toute sécurité

Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil , pour

éviter un risque de choc électrique

Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur

Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre.

La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais

directement sur la table des produits emballés avec de l’aluminium ou produit congelé en

barquette aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

Ne pas mettre de casseroles sur votre cadre ou enjoliveur (suivant modele)

Ne pas regarder fixement les lampes halogènes des zones de cuisson.

Ne pas brancher des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité:

assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les zones de cuisson.

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

14

Installez votre table en toute sécurité

La table peut être encastrée directement dans le

plan de travail au dessus du four en position

haute. (distance minimum 10 mm)

Au dessus d’un meuble a

v

ec

porte

Au dessus d’un four

En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :

C

hoix d’installation

Encastrement

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

4 mini

56

49

4 mini

21,6

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible

58

51

48,8

55,5

4,1

cotes en cm

Un joint garantit l'étanchéité avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre table, insérez

directement la table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la pochette, collez celui-ci

sous la table .

15

220 -240 V

∼∼

50 Hz

Puissance électrique totale

absorbée:

TV321.....5,6 kW

TV323.....6,6 kW

Installez votre table en toute sécurité

A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage lumineux

apparaît sur le clavier de commande. Il disparaît automatiquement au bout de 30 secondes environ, ou

dès le premier appui sur une touche quelconque du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas

échéant à votre service après vente. En aucun cas l’utilisateur de la table ne doit en tenir compte.

Lors d’un branchement 400 V2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil

neutre est bien connecté.

" Lors de l'installation de la table, des précautions doivent être prises pour éviter d'endommager le

câble d'alimentation avec des arêtes vives ".

Branchement

Le fusible doit être

de : 32 ampères

Le fusible doit être

de : 16 ampères

1

2

3

4

L1

L2

N

1

2

3

4

L1

N

Votre table doit être branchée sur le réseau

par l’intermédiaire :

- D’un cordon d’alimentation type H05 RRF

à 3 conducteurs de 2,5 mm

2

ou 5 conduc-

teurs de 1,5 mm

2

(dont 1 pour la terre : jau-

ne/vert)

- D’une prise de courant conforme à la publi-

cation CEI 60 083 ou d’un dispositif à coupu-

re omnipolaire ayant une distance d’ouvertu-

re des contacts d’au moins 3 mm.

220-240V

400V2N

L1

N

4

3

2

1

16

Utilisez votre table en toute simplicité

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-23 cm

0,75-1,7 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogène

TV 321

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-20 cm

0,75-1,7 kW

TV 323

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogène

17

Indicateur de chaleur

résiduelle

L’afficheur indique

H

tant que la table est

chaude.

Aprés une coupure de courant prolongée, un

autre affichage lumineux peut apparaitre, il

s’éteindra aprés un appui sur une touche

quelconque. Néanmoins, la température des

zones de cuisson peut rester élevée.

ATTENTION

Ne pas toucher ces zones, risque de

brûlures.

Utilisez votre table en toute simplicité

Verrouillage

Les commandes peuvent être verrouillées :

- soit à l’arrêt (nettoyage),

- soit pendant l’utilisation (les opérations en

cours subsistent et les réglages affichés restent

actifs).

Toutefois en position verrouillée, pour des

raisons de sécurité, la touche “arrêt” est

prioritaire et coupe l’alimentation du foyer.

Sécurité enfant

Un 0 signale que la zone

concernée est allumée.

Vous pouvez alors choisir

la puissance désirée.

Sans demande de

puissance de votre part la

zone de cuisson s’éteindra

automatiquement.

Mise en marche Arrêt

Réglage de puissance

manuel

0

3 , 4 sec

H

Automatic-Stop

Automatic-stop est une fonction de sécurité de

votre table.

Elle se met automatiquement en marche si l’utili-

sateur oublie d’éteindre sa préparation en cours :

L’affichage de la zone de chauffe concernée in-

dique A et un “bip” sonore est émis pendant 2 mi-

nutes environ. Cette affichage A restera visible tant

que vous n’aurez pas appuyé sur une touche quel-

conque du foyer concerné, un double bip sonore

confirmera votre manoeuvre.

Puissance utilisée le foyer s’éteind

automatiquement au

bout de :

comprise entre 1....4 8 heures

entre 5....7 2 heures

entre 8....9 1 heure

1...9

Verrouillage

3 , 4 sec

18

Utilisez votre table en toute simplicité

marche

arrêt

Z

one additionnelle

Fonctionne quand les zones de cuisson

concernées sont en marche.Vous pouvez

modifier à tout instant la durée de la cuisson

Pour arrêter ce bip, appuyez sur n’importe

quelle touche de commande de la zone de

cuisson concernée, à défaut il s’arrêtera au

bout de 1mn environ.

arrêt manuel

arrêt automatique

0

Réglage de minuterie

0....99mn

0

bip bip

Fonctionne quand les zones de cuisson principale

sont en marche.

La coupure du foyer coupe automatiquement

l’extension.

19

Utilisez au mieux le foyer vitroceramique

Pour votre confort d’utilisation nous avons prévu

des zones de cuisson adaptées à vos besoins,

néanmoins:

Un réglage supérieur est nécessaire en cas :

- de quantités importantes

- de cuissons avec un récipient non couvert

- de casserole en verre ou en céramique.

Un réglage inférieur est nécessaire en cas :

- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler

facilement

(commencez avec un réglage plus faible, le réglage

pouvant être augmenté si nécessaire).

- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez

la casserole, puis baissez le réglage).

Economie d’énergie :

Pour finir la cuisson, mettre sur la position 0, et

laissez le récipient en place pour utiliser la chaleur

accumulée.(vous ferez ainsi des économies

d’énergie).

Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour

réduire les pertes de chaleur par évaporation.

Régulation automatique des foyers :

Le foyer radiant se régule

automatiquement,il s’allume et s’éteind pour

maintenir la puissance sélectionnée.Ainsi,la

température reste homogène et adaptée à la

cuisson de vos aliments.

Enfin, la fréquence de régulation varie selon la

puissance sélectionnée.

Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité.

Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface

du foyer :

- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”.

- en aluminium avec fond dressé (lisse) épais.

- en acier émaillé.

Petites pannes et remèdes

Vérifiez votre raccordement

ou la conformité du bran-

chement.

Le branchement de votre

table est défectueux.

Le branchement de votre

table est défectueux.

Inspectez les fusibles et le

disjoncteur électrique.

L’appareil n'est pas ali-

menté. L’alimentation ou le

raccordement est défec-

tueux.

A la mise en service, votre instal-

lation disjoncte.

A la mise en service un seul côté

de votre table fonctionne.

Nettoyez ou enlevez l’objet

et relancez la cuisson.

- Il y a eu un débordement

ou un objet encombre le

clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner

en cours d’utilisation et elle émet

un “BIP” discontinu.

La table ne fonctionne pas. Les

afficheurs sur le clavier restent

éteints.

L’afficheur affiche le message

E

Les circuits électroniques

sont échauffés.la table s’est

en sécurité thermique

Laisser refroidir

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

RIEN : voir chapitre

raccordement électrique

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage

lumineux apparaît

20

Comment préserver et entretenir votre table

●

Vous ne devez pas

Poser des ustensiles en plastique sur la surface

de cuisson lorsqu’elles sont encore chaude

Ranger dans le meuble situé sous votre table de

cuisson, vos produits d’

E

NTRETIEN

ou

I

NFLAMMABLES

.

Laisser un récipient vide sur une zone de

chauffe.

Chauffez une boîte de conserve fermée, elle

risque d’éclater, cette précaution est valable bien

sûr pour tout mode de cuisson.

Laisser un récipient contenant de l’huile ou

de la graisse chaude sans surveillance sur les

zones de cuisson

●

Vous devez

Eviter les chocs avec les récipients:

La surface verre est très résistante, mais n’est tou-

tefois pas incassable.

Eviter les frottements de récipients qui peuvent à

la longue générer une dégradation du décor sur le

dessus vitrocéramique.

Eviter Les récipients à fonds rugueux ou bos-

selés:

Ils peuvent retenir et transporter des matières qui

provoqueront des taches ou des rayures sur la table.

Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonc-

tionnement ou une inaptitude à l’usage, n’en-

trent pas dans le cadre de la garantie.

Centrer votre récipient sur la zone de cuisson.

Utiliser un récipient de taille adaptée Le

diamètre du fond doit être égal ou supérieur

au diamètre de la zone sérigraphiée

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et traces de

calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

puis essuyer.

Eponges sanitaires

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le

coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer.

Eponges sanitaires

racloir spécial verre

- Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la

salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux

- Utiliser un produit du commerce

Pâte

spécial verre

vitrocéramique

- Appliquer sur la surface un produit spécial verre

vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet

protecteur)

Produit spécial verre

vitrocéramique

COMMENT PROCEDER UTILISEZ

crème

éponge sanitaire

spéciale vaisselle délicate

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

éponge abrasive

poudre

21

Guide de cuisson

bouillir avec couvercle

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

les puissances maximale sont réservées aux fritures et montées rapides à ébullition.

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

POISSONS

COURT-

BOUILLON

SURGELÉS

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LÉGUMES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS,

P

OMMES DE TERRE À L

'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE

LÉGUMES

VIANDES

V

IANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELÉES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

C

OMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

C

HOCOLAT FONDU

CONFITURES

L

AIT

Œ

UFS SUR LE PLAT

PATES

P

ETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)

R

AGOUTS

RIZ CRÉOLE

R

IZ AU LAIT

MIJOTAGE TENIR

PRÉPARATIONS

MAXI

TRES VIF VIF MOYEN

RECHAUFFAGE AU CHAUD

9 8-7 6 5-4 3-2 1

9 2 1

La page charge ...

26

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-23 cm

0,75-1,7 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

halogéneo

TV 321

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-20 cm

0,75-1,7 kW

TV 323

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

halogéneo

La page charge ...

28

Instale a sua placa com o máximo de segurança

ligar

desligar

Z

ona adicional

Funciona quando as zonas de cozedura abrangidas

estão em funcionamento. Pode modificar-se a

qualquer instante a duração do tempo de cozedura.

Para interromper o sinal sonoro, prima qualquer uma

das teclas de comando da zona de cozedura

abrangida, senão o sinal interromper-se-á sozinho

passado 1 minuto aproximadamente.

Paragem manual

Paragem automática

0

Regulação do programador

de tempo

0....99mn

0

bip bip

Funciona quando as zonas de cozedura

abrangidas estão em funcionamento.

Ao desligar o disco, corta automaticamente a

zona adicional.

La page charge ...

31

ferver com a tampa

colocar os alimentos

levantar fervura ou fritar

cozedura a lume forte

cozedura a lume brando

SOPAS

CALDOS

CREMES

ESPESSOS

PEIXES

C

OZIDOS

C

ONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO

À BASE D

E FARINHA COM

MANTEIGA E OVOS

(B

EARNES, HOLANDES

)

LEGUMES

ENDIVIAS, ESPINAFRES

L

EGUMES SECOS

BATATAS COZIDAS

B

ATATAS C

ORADAS

B

ATATAS SALTEADAS

D

ESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

C

ARNES POUCO E

SPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

G

RELHADOS (GRELHA D

E FERRO

FUNDIDO)

FRITOS

CONGELADOS

FRITOS

FRESCOS

OUTROS

P

ANELA DE

PRESSÃO

COMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

C

HOCOLATE

FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

M

ASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO

)

G

UISADOS

A

RROZ

CRIOULO

ARROZ DOCE

MUITO

LUME BRANDO MANTER

PREPARAÇÕES

MÁXIM. FORTE FORTE

MÉDIO AQUECER QUENTE

9 8-7 6 5-4 3-2 1

91

Guia de cozedura

La page charge ...

34

ÁóöáëÞò åãêáôÜóôáóç ôçò êïõæßíáò óáò.

Ç êïõæßíá ìðïñåß íá åíóùìáôùèåß áðåõèåßáò óôïí

õðüëïéðï ðÜãêï åñãáóßáò, ðÜíù áðü ôï öïýñíï óå

üñèéá óôÜóç ( óå áðüóôáóç ü÷é ìéêñüôåñç áðü 10

÷éëéïóôÜ)

ÐÜíù áðü Ýíá Ýðéðëï ìå ðüñôá

ÐÜíù áðü Ýíáí öïýñíï

Ç óõóêåõÞ ðñÝðåé íá ôïðïèåôçèåß ìå ôÝôïéï ôñüðï, þóôå ç õðïäï÷Þ ôçò çëåêôñéêÞò ðñßæáò íá åßíáé óå ðñïóéôü óçìåßï.

Å

ðéëïãÞ ìÝñïõò åãêáôÜóôáóçò ôçò êïõæßíáò óáò.

Åíôïé÷éóìüò

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

4 mini

56

49

4 mini

21,6

ÁíÜëïãá ìå ôçí äéÜôáîç-äéÜñèñùóç ðïõ ðáñïõóéÜæåé ç êïõæßíá óáò, èá åãêáôáóôÞóåôå

ôçí ðëÜêá ôùí õáëïêåñáìéêþí åóôßùí ôçò êïõæßíáò óáò

58

51

48,8

55,5

4,1

Åêôßìçóç óå åêáôïóôÜ

¸íá ëÜóôé÷ï åããõÜôáé ôçí óôåãáíüôçôá ìå ôïí õðüëïéðï

ðÜãêï åñãáóßáò.

-Áõôü ôï ëÜóôé÷ï âñßóêåôáé êïëëçìÝíï óôï êÜôù ìÝñïò ôùí

õáëïêåñáìéêþí åóôéþí ôçò êïõæßíáò óáò,

ôïðïèåôåßóôå ôçí ðëÜêá ôùí õáëïêåñáìéêþí åóôéþí óôçí

õðïäï÷Þ.

-áõôü ôï ëÜóôé÷ï èá ôï âñåßôå óôç óáêïõëßôóá, ðïõ âñßóêåôáé

êïëëçììÝíç óôï êÜôù ìÝñïò ôçò ðëÜêáò ôùí õáëïêåñáìéêþí

åóôéþí ôçò êïõæßíáò óáò.

Ìåôáîý ôïõ Ýðéðëïõ

êáé ôçò óõóêåõÞò

Õãéåéíü êåíü

La page charge ...

36

Ïäçãßåò áðëïõóôåõìÝíçò ÷ñÞóçò ôùí

õáëïêåñáìéêþí åóôéþí ôçò êïõæßíáò óáòdcf

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-23 cm

0,75-1,7 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Áëïãüíá

TV 321

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-20 cm

0,75-1,7 kW

TV 323

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Áëïãüíá

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Brandt TV321BT1 Le manuel du propriétaire

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