OUTDOORCHEF 18.211.98 Mode d'emploi

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PLAQUE PLANCHA

LaPlaquePlanchaestcomposéed‘inoxhautdegammeetdotéed‘unlargebacàgraisses.Laplaquepeutêtrechaufféelonguementàfeuvifetsa

surface est non-adhésive. Les armatures en X sur la face inférieure permettent de stabiliser la plaque et lui garantissent une longue durée de vie.

Cet accessoire est très polyvalent et est idéal pour saisir des aliments comme le poisson, les légumes ou la viande. Pour le petit-déjeuner aussi,

la plaque fera des merveilles – pour préparer des œufs au plat ou des crêpes, elle sera votre meilleure alliée.

UTILISATION

• NettoyezlaPlaquePlanchaavecdel‘eauavantlapremièreutilisation.

• Avantd‘utiliserlaPlaquePlancha,s‘assurerquelebarbecueestbiennivelé.

• Pendantlacuissonsurlebarbecue,touchezl‘accessoireexclusivementavecdesgantsspéciaux.

• NeposezpaslaPlaquePlanchasurunesurfaceinammableousensibleàlachaleurquandelleestencorechaude.

• LorsquevousutilisezlaPlaquePlanchapourfairegriller,ilestpossiblequedelagraissesoitéclaboussée.Sinécessaire,veuillez

protéger le sol de l‘espace de travail.

Préchauffez la Plaque Plancha pendant 5 minutes sur le niveau

.et graissez légèrement la surface de cuisson au début avec un

chiffon ou du papier essuie-tout.

NETTOYAGE

• LaissezrefroidirlaPlaquePlanchaaumoins5minutesavantdelanettoyer.

• Ensuite,nettoyez-laavecleSetdenettoyagepourPlanchad‘OUTDOORCHEF et de l‘eau et rincez-la.

• Encasdesalissurestenaces,vouspouvezégalementutiliserdel‘eausavonneuseouleBarbequeCleanerd‘OUTDOORCHEF pour un

nettoyage en profondeur.

• Astuce:LaspatuleduSetdenettoyagepourPlanchad‘OUTDOORCHEF peut également être utilisée pour retourner ou découper les grillades.

UTILISATION DE L’ENTONNOIR EASY FLIP

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Grand entonnoir EASY FLIP:

Chaleur directe

Grille:

retirer et poser la plaque plancha sur les 3 supports de positionnement (voir dessous de la plancha)

Couvercle:

ouvert

FR

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INGRÉDIENTS

2 oignons, épluchés et émincés

2 dl d‘huile d‘olive extra vierge

Sel marin

Poivre noir en moulin

Un peu de vinaigre de vin blanc

8 tranchesnesderosbif(ouromsteaks)

240 g de fromage provolone en tranches

1 grosse baguette (ou deux petites)

50 g de roquette, lavée

Moutarde de Dijon

2 tomates de San Marzano

UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ

Entonnoir EASY FLIP:

position directe

 Couvercle:

ouvert

 Préchauffage:

5 minutes, sur position

, couvercle ouvert

Recettes (quantités pour 4 personnes)

SANDWICH DE STEAK, ROQUETTE ET TOMATES

PRÉPARATION

Fairerevenirlesoignonsdansunpeud‘huiled‘olivesurlaplaqueplanchapréchauffée,jusqu‘àcequ‘ilssoientdorés.Assaisonneravecdusel,

du poivre en moulin et un peu de vinaigre de vin blanc. Arroser la viande d‘huile d‘olive, assaisonner avec du sel et du poivre en moulin et faire

griller sur la plaque plancha. Retourner au bout de 2-3 minutes et recouvrir la viande de fromage.

Pendant ce temps, préchauffer/toaster la baguette ouverte dans le sens de la largeur sur la plaque plancha ou au four. Séparer la baguette pré-

chaufféeendeuxpartiesetdisposerlesoignonsdoréssurl‘uned‘entreelles.Ensuite,ajouterlaviandeetlaroquetteetennétalerlamoutarde.

Pour terminer, refermer le sandwich, le découper en deux ou quatre morceaux et déguster.

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INGRÉDIENTS

8 médaillons de porc 50 g

8 tranches de lard

4 gambas (de grande taille)

4 bâtons de citronnelle

Sel, Poivre, Huile d’olive

SURF & TURF

PRÉPARATION

Barder les médaillons de porc avec des tranches de lard. Piquer deux médaillons de porc et une gamba sur un bâton de citronnelle pour réaliser

une brochette, saler, poivrer et badigeonner d‘huile d‘olive. Passer les brochettes au barbecue sur la plaque plancha pendant environ cinq

minutes de chaque côté.

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UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ

Entonnoir EASY FLIP:

position directe

 Couvercle:

ouvert

 Préchauffage:

5 minutes, sur position

, couvercle ouvert

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INGRÉDIENTS

150 g de farine

250 ml de lait

4 œufs

1 pincée de sel

½ cs de sucre

30 g de beurre

100 ml d’eau minérale

4 demi-poires, pochées

200 g de chocolat tiédi

Cannelle en poudre

CRÊPE À LA POIRE ET AU CHOCOLAT

PRÉPARATION

Mélanger la farine, le lait, les œufs, le sel et le sucre énergiquement avec le fouet et laisser reposer une demi-heure. Faire fondre le beurre,

ajouter au mélange en même temps que l’eau minérale, mélanger. Commencer tout de suite la cuisson. Beurrer légèrement la plaque plancha

préchauffée,ydéposerunegrandelouchedepâteàcrêpeetrépartirlapâteenunenecoucheàl’aided’unegrandespatule.Laissercuire2à

3 minutes, retourner puis déposer 2 1/4 de poire, verser le chocolat liquide et ajouter la cannelle selon votre envie. Refermer la crêper et servir

chaud.

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UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ

Entonnoir EASY FLIP:

position directe

 Couvercle:

ouvert

 Préchauffage:

5 minutes, sur position

, couvercle ouvert

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