Samsung BQ1Q4T090 Le manuel du propriétaire

Catégorie
Cuisine
Taper
Le manuel du propriétaire

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Manuel d'utilisation
du four encastrable
BQ1Q4T090
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2_ utilisation de ce manuel
utilisation de ce manuel
Merci d'avoir choisi un four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d'utilisation contient des informations importantes en matière
de sécurité et vous fournit des instructions vous aidant à faire fonctionner
l'appareil et à assurer son entretien.
Veuillez lire très attentivement ce manuel d'utilisation avant d'utiliser votre
four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure.
Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants :
Avertissement ou Attention Important Remarque
consignes de sécurité
L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien
qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise
d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.
SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
• Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien
qualifié.
• En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire
fonctionner.
• Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une
réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre
four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre
revendeur.
• Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou
un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé.
• Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
• Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur
ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
• La plaque signalétique est située sur le côté droit de la porte.
• Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de
réparation ou de nettoyage.
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consignes de sécurité _3
• Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située
à proximité du four.
• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les
enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions
d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité.
Avertissement
• lespartiesaccessiblespeuventdevenirtrèschaudespendantl'utilisation.
Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart du four afin d’éviter toute
brûlure.
• Pourévitertoutrisquedechocélectrique,mettezl'appareilhorstensionavant
deprocéderauremplacementdelalampe.Pendantlefonctionnementdufour,
les surfaces internes deviennent très chaudes.
SÉCURITÉ PENDANT LE FONCTIONNEMENT DE
L'APPAREIL
• Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique
uniquement.
• Pendantlefonctionnementdufour,lachaleurquisedégagedessurfacesinternes
peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez
jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu
le temps de refroidir.
• Ne stockez jamais de matériaux inflammables dans le four.
• Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une
température élevée de façon prolongée.
• Pendantlacuisson,soyezprudentenouvrantlaportedufourcarl'airchaudetla
vapeur s'en échappent rapidement.
• Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner
une évaporation de ce dernier ; en cas de contact avec une partie chaude du four, la
vapeur risque de s'enflammer.
• Pourvotresécurité,nenettoyezjamaisl'appareilàl'aided'unnettoyeurhaute
pression (eau ou vapeur).
• Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.
• Pourlacuissond'alimentssurgelés(ex.:pizzas),ilconvientd'utiliserlagrille
métallique. En effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de
température risquent de la déformer.
• Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La
surface émaillée risquerait d'être endommagée.
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la fin du programme de nettoyage
vapeur : l'eau située dans le fond du four est extrêmement chaude.
• Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque
à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par
conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments
peuvent de ne pas cuire convenablement.
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4_ consignes de traitement des déchets
• Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four.
Pourobtenirdesgâteauxtrèsmoelleux,utilisezlalèchefrite.
• Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
• Pouruneutilisationentoutesécurité,lesjeunesenfantsetlespersonnes
handicapées souhaitant utiliser l'appareil doivent être aidés d'un adulte responsable.
• Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.
• Avant de lancer un programme d'auto-nettoyage par pyrolyse, nettoyez les
projections les plus importantes. En outre, aucun ustensile ne doit rester dans le four
pendant ce temps.
• Maintenez les enfants à distance pendant le programme d’auto-nettoyage, car les
surfaces deviennent extrêmement chaudes.
consignes de traitement
des déchets
Élimination du matériel d'emballage
• Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est recyclable.
• Jetez le matériel d'emballage dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.
Mise au rebut de vos appareils usagés
Avertissement : Avant de vous débarrasser de vos appareils usagés, veillez à les
mettre totalement hors service afin d'éviter tout danger.
Pour cela, débranchez l'appareil de l'alimentation secteur et retirez la prise mâle.
En jetant vos appareils usagés de façon appropriée, vous contribuez à la protection de
l'environnement.
• L'appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.
• Pourconnaîtrelesdatesderamassageetlessitesdetraitementdesordures
ménagères, renseignez-vous auprès du service de voirie de votre municipalité ou
auprès de votre mairie.
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sommaire _5
sommaire
INSTALLATION DU FOUR
6
6 Consignes de sécurité pour l'installateur
6 Installation dans un élément bas
7 Raccordement à la prise d'alimentation
secteur
8 Installation dans un élément haut
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
9
9 Four
10 Commandes du four
10 Fonctions spéciales
11 Accessoires
13 Utilisation des accessoires
14 Dispositif d'arrêt de sécurité
14 Ventilateur
AVANT DE COMMENCER
15
15 Réglage de l'horloge
16 Premiernettoyage
UTILISATION DU FOUR
17
17 Réglage du mode Séparateur
22 Réglage de la température du four
23 Mise hors tension du four
23 Heure de fin de cuisson
25 Temps de cuisson
27 Démarrage de la cuisson à retardement
29 Minuterie
29 Pourallumeretéteindrelalampedufour
30 Sécurité enfants
30 Arrêt du signal sonore
31 Fonctions du four
39 Essais de plats
CUISSON AUTOMATIQUE
40
40 Programmesdecuissonautomatique
unique
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
44
44 Auto-nettoyage
45 Nettoyage vapeur
48 Nettoyage de la porte du four
51 Remplacement de la lampe
GARANTIE ET ASSISTANCE
53
53 Questions fréquentes et dépannage
54 Codes d'erreur et de sécurité
CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES
55
55 Caractéristiques technique
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6_ installation du four
installation du four
Important
L'installation de ce four doit être prise en charge uniquement par un électricien
qualifié.
Le four doit être installé conformément aux instructions fournies.
Une fois l'installation effectuée, retirez le film protecteur en vinyle de la porte.
Retirez également le ruban de protection situé sur les parois internes du four.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR L'INSTALLATEUR
• L'installation doit garantir une protection contre toute exposition à des composants
sous tension.
• Les éléments dans lesquels l'appareil est encastré doivent être conformes à la norme
DIN 68930 en matière de stabilité.
INSTALLATION DANS UN ÉLÉMENT BAS
• Respectez les dégagements de sécurité minimum exigés.
• Assurez-vous que le four est maintenu correctement en le fixant de part et d'autre à
l'aide de vis.
1 2
560
595
595
572
545
21
4
460
50
mini. 20
mini. 50
3
mini. 550
mini. 600
mini. 560
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installation du four _7
01 INSTALLATION DU FOUR
RACCORDEMENT À LA PRISE D'ALIMENTATION SECTEUR
Les branchements électriques doivent être effectués conformément aux instructions
figurant sur la plaque de branchement fixée à l'arrière de l'appareil et par un
électromécanicien qui doit veiller à ce que le branchement de l'appareil soit conforme
aux consignes d'installation et à la réglementation locale en vigueur.
Dans les cas où l'appareil n'est pas relié à l'alimentation secteur par une prise et afin
de répondre aux exigences en matière de sécurité, il convient d'insérer un disjoncteur
omnipolaire (avec une ouverture d'au moins 3 mm entre ses contacts) sur le côté du
branchement prévu pour l'alimentation.
Remarque
Lorsque l'appareil est mis sous tension, les dispositifs électroniques du four
sont initialisés et l'éclairage est neutralisé pendant quelques secondes. Le
câble électrique (H05 RR-F ou H05 VV-F, 1,5 m mini., 1,5 à 2,5 mm²) doit
être suffisamment long pour pouvoir être branché sur le four depuis l'avant de
l'élément où il est encastré.
Ouvrez le cache arrière du four situé en bas de l'appareil (à l'aide d'un tournevis
plat) et dévissez complètement la vis et le serre-câble du branchement avant
d'insérer les fils électriques dans les bornes correspondantes.
Le câble de masse doit être relié à la borne ( ) du four.
Dans le cas où le four est relié à l'alimentation secteur par une prise, celle-ci doit rester
accessible une fois le four installé.
Nous rejetons toute responsabilité en cas d'accident dû à une mise à la terre inexistante
ou défaillante.
5
Branchement du four sur l'alimentation secteur
(H05VV-F, H05RR-F, Mini. 1,5 m, 1,5 ~ 2,5 mm²)
TerrePhase
Neutre
6 7
min.5min.5
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8_ installation du four
INSTALLATION DANS UN ÉLÉMENT HAUT
• Respectez les dégagements de sécurité minimum exigés.
• Pourmettrelefourenplace,ilconvientdeleglisseràpartirdubonangle
d'alignement.
1
5
Branchement du four sur l'alimentation secteur
(H05VV-F, H05RR-F, Mini. 1,5 m, 1,5 ~ 2,5 mm²)
TerrePhase
Neutre
4
90 °
3
mini. 550
50
mini. 560
mini. 590 ~ maxi. 600
2
560
595
595
572
545
21
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pièces et caractéristiques _9
02 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
pièces et caractéristiques
FOUR
Remarque
• Lesdifférentsniveauxsontnumérotésenpartantdubas.
• Lesniveaux4et5serventessentiellementàlafonctionGril.
• Reportez-vousauxguidesfournisdanscemanuelpourdéterminerlesniveaux
de cuisson adaptés à vos plats.
4
3
2
1
5
Eléments chauffants
supérieurs
Filtre d'évacuation d'air
Eclairage du four
Tableau de commande
Poignéedelaporte
Portevitrée
Niveau
Niveau
Niveau
Niveau
Niveau
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10_ pièces et caractéristiques
COMMANDES DU FOUR
1. Bouton de fonctionnement
2. Bouton inférieur du mode de cuisson
double
3. Bouton de fonction
4. Bouton de commande du temps de
cuisson
5. Boutondecommandedel'heuredende
cuisson
6. Bouton de commande de l’alarme
7. Bouton de commande de l’horloge
8. Bouton de température
9. Bouton de commande de l’éclairage
10. Bouton de sélection
11. Bouton supérieur du mode de cuisson
double
12.Écrand'afchage
13. Verrouillage
Remarque
Le bouton de fonctionnement et le bouton de commande de la durée /
température sont des boutons contextuels. Appuyez dessus pour les faire tourner.
FONCTIONS SPÉCIALES
Le four est équipé des fonctions spéciales suivantes :
• Modes Séparateur : lorsque la plaque séparatrice est insérée, il est possible
d'effectuer une cuisson indépendante dans deux compartiments séparés du four.
Cette fonction permet d'améliorer le rendement énergétique et de faciliter l'utilisation.
• Nettoyage vapeur : la fonction d'auto-nettoyage du four fait appel à la puissance de
la vapeur pour détacher la graisse et les salissures des parois internes du four en
toute sécurité.
1
12 1311
2 3 4 5 6 7 8 9 10
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pièces et caractéristiques _11
02 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
ACCESSOIRES
Les accessoires suivants sont fournis avec le four :
1
Une grille métallique pour les plats, les
moules à gâteaux et les plaques à rôtir
et à grillade.
2
Une grille métallique (en option) pour
le rôtissage.
3
Une plaque à pâtisserie pour les
gâteaux et les biscuits. 4
Une lèchefrite pour rôtir la viande ou
récupérer le jus ou la graisse de cuisson.
5
Une plaque séparatrice pour les
modes Supérieur, Inférieur et Double.
Placez-laauniveau3.Uncommutateur
situé sur la paroi arrière du compartiment
de cuisson détecte la plaque. Insérez la
plaque jusqu'au fond.
6
Le tournebroche (en option) se
compose d'une broche, de 2 fourchons,
d'une poignée amovible et d'un support
qui s'insère au troisième niveau en
partantdubas.Pourutiliserlarôtissoire,
insérez la broche dans le trou situé dans
la paroi arrière de l'intérieur du four.
Placezlalèchefriteauniveau1lorsque
vous utilisez la broche.
Avant
Avant
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12_ pièces et caractéristiques
7
Broche de rôtissoire et brochette
(en option)
UTILISATION :
• Placezlalèchefrite(sanslagrille)auniveau1pourrecueillirlejusdecuisson
ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop
volumineux.
• Faitesglisserl'unedesfourchessurletournebroche.Placezlemorceaude
viande à rôtir sur le tournebroche.
• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur les
bords de la lèchefrite afin qu'ils rôtissent en même temps que la viande.
• Placezlesupportsurleniveaucentraletdirigezlapartieen«V»versl'avant
du four.
• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche afin de faciliter
l'insertion de la broche.
• Placezlabrochesurlesupport,extrémitépointuedirigéeversl'arrière,et
poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans
le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la
brochedoitreposersurlapartieen«V»dusupport(labrocheestdotéede
deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte afin d'éviter
que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer la
poignée).
• Dévissez la poignée avant de lancer la cuisson. Une fois la cuisson terminée,
revissez la poignée afin de retirer la broche plus facilement du support.
Avertissement
Toutes les pièces et tous les accessoires inadaptés à l'auto-nettoyage pas
pyrolyse devront être retirés avant le lancement du programme.
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pièces et caractéristiques _13
02 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
La plaque à pâtisserie, la lèchefrite et la grille
métallique doivent être correctement insérées
dans les rainures latérales. Lorsque vous retirez
les aliments du four, prenez garde à ne pas vous
brûler car les surfaces et les ustensiles peuvent
être très chauds.
Exemple Niveau 1 : Lèchefrite
Niveau4:Plaqueàpâtisserie
Remarque
Lorsque vous utilisez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie pour récupérer les
égouttures des aliments en cours de cuisson, assurez-vous que ces ustensiles sont
correctement positionnés dans les rainures latérales. Evitez que ces accessoires
n'entrent en contact avec le fond du four ; ils risqueraient d'endommager la
protection en émail. Un intervalle d'au moins 2 cm doit être préservé entre les
ustensiles placés au niveau 1 et le fond du four.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
Plaque séparatrice, grille métallique, plaque à
pâtisserie et lèchefrite
Positionnement de la plaque
séparatrice
Insérez la plaque séparatrice au niveau
3 du four.
Positionnement de la grille
métallique
Insérez la grille métallique au niveau
souhaité.
Positionnement de la plaque à
pâtisserie ou de la lèchefrite
Insérez la plaque à pâtisserie et/ou la
lèchefrite au niveau souhaité.
Avertissement
Vous devez insérer la plaque séparatrice pour lancer la cuisson en mode
Inférieur, Supérieur ou Double.
4
3
2
1
5
Intervalle de
2 cm
Lèchefrite
Plaqueà
pâtisserie
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14_ pièces et caractéristiques
DISPOSITIF D'ARRÊT DE SÉCURITÉ
• Si aucune durée de cuisson n'a été enregistrée, le four s'éteint
automatiquement une fois que les temps indiqués ci-dessous se sont
écoulés.
Durées nécessaires pour déclencher l'arrêt de sécurité selon
les différents réglages de température :
inférieure à 105 °C 16 heures
de 105 °C à 240 °C 8 heures
de 245 °C à 300 °C 4 heures
• Le circuit électrique de ce four est équipé d'un système d'arrêt thermique. Si
le four chauffe à des températures anormalement élevées, le système met les
éléments chauffants hors tension pendant une certaine durée.
VENTILATEUR
Durant la cuisson, il est normal que le ventilateur libère de l'air chaud par la
façade du four.
• Le ventilateur continue de fonctionner même après l'arrêt du four. Il s'éteint
lorsque la température interne de l'élément est redescendue à 60 °C ou au
bout de 22 minutes.
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avant de commencer _15
03 AVANT DE COMMENCER
avant de commencer
RÉGLAGE DE L'HORLOGE
Lors de la première mise sous tension, utilisez l'appareil après avoir réglé l'heure.
1
Appuyez sur le bouton de l'horloge.
Lesindications« »et«12:»
clignotent.
2
Tournez le bouton de commande de
la durée / température pour régler
l'heure actuelle.
Exemple : pour régler 1h 30.
Attendez une dizaine de secondes.
L'horloge arrête de clignoter et l'heure
définie s'affiche.
3
Appuyez sur le bouton de l'horloge.
Lesindications« »et«:00»
clignotent.
4
Tournez le bouton de commande de
la durée / température pour régler
les minutes correspondant à l'heure
actuelle.« »clignotent.
5
Appuyez sur le bouton de l'horloge lorsque vous avez fini de régler l'heure ou patientez
unedizainedesecondes.« »disparaîtetlechiffre«30»s'arrêtedeclignoter.L'heure
actuelle s'affiche. L'appareil peut désormais être utilisé.
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16_ avant de commencer
PREMIER NETTOYAGE
Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois.
Important
N'utilisez pas d'ustensiles coupants ou de produits abrasifs. Vous risqueriez
d'endommagerlasurfacedufour.Pourlesfourséquipésdeparoisémaillées,
utilisez des produits de nettoyage spéciaux (disponibles dans le commerce).
Pour nettoyer le four :
1. Ouvrez la porte. Le lumière du four s'allume.
2. Nettoyez tous les accessoires du four (lèchefrite, plaque, etc.) ainsi que les
rainures latérales à l'eau chaude ou au liquide de nettoyage et essuyez-les à
l'aide d'un chiffon doux et propre.
3. Nettoyez l'intérieur du four de la même façon.
4. Nettoyez la façade de l'appareil avec un chiffon humide.
Vérifiez que l'horloge est réglée correctement. Retirez les accessoires et faites
fonctionner le four par convection sur 200 °C pendant 1 heure avant de l'utiliser.
Il est normal qu'une odeur caractéristique se dégage lors de cette opération
préliminaire ; toutefois, assurez-vous de bien aérer votre cuisine pendant ce
temps.
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utilisation du four _17
04 UTILISATION DU FOUR
utilisation du four
RÉGLAGE DU MODE SÉPARATEUR
PourutiliserlesmodesSupérieur,DoubleetInférieur,insérezlaplaqueséparatriceen
réglant le bouton de fonctionnementsur«OFF»(DÉSACTIVÉ).Pourutiliserlemode
Unique,retirezlaplaqueséparatriceenposition«OFF»(DESACTIVE).Puis,tournez
le bouton de fonctionnementpoursélectionnerlemodedevotrechoix.Pourplus
d'informations, reportez-vous au tableau ci-dessous.
1
Tournez le bouton de fonctionnement
pour sélectionner le compartiment du
four souhaité.
2
Sélectionnez le compartiment souhaité.
Puisappuyezsurlebouton fonction.
3
Tournez le bouton de commande de la durée / température pour sélectionner la
fonction du four souhaitée.
Si aucun réglage supplémentaire n'est effectué dans les 3 secondes, le four se lance
automatiquement dans le mode et la fonction sélectionnés.
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18_ utilisation du four
Mode
Séparateur
Symbole Fonctions du four
Insertion de
la plaque
séparatrice
Informations sur
l'utilisation de l'appareil
Désactivé
Mode
Supérieur
1. Cuisson par convection
2. Chaleur par le haut +
Convection
3. Grand gril
Oui
Ce mode permet une
économie d'énergie et
de temps pour la cuisson
de petites quantités
d'aliments.
Mode Double
Fonction de
compartiments supérieur
et inférieur
Oui
Vous permet de faire cuire
simultanément deux plats
à deux températures
différentes
Mode Inférieur
1. Cuisson par convection
2. Chaleur par le bas +
Convection
Oui
Ce mode permet une
économie d'énergie et
de temps pour la cuisson
de petites quantités
d'aliments.
Mode Unique
1. Cuisson par convection
2. Chaleur par le haut +
Convection
3. Cuisson traditionnelle
4. Grand gril
5.Petitgril
6. Chaleur par le bas +
Convection
Non
Mode de
cuisson
automatique
Non
Mode
Nettoyage
vapeur
Non
Mode Auto-
nettoyage
1.P1
2.P2
3. p 3
Non
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utilisation du four _19
04 UTILISATION DU FOUR
Mode Supérieur
Seul l'élément chauffant supérieur fonctionne. La plaque séparatrice doit être
insérée.
Cuisson par convection Chaleur par le haut + Convection
Grand gril
Mode Inférieur
Seul l'élément chauffant inférieur fonctionne. La plaque séparatrice doit être
insérée.
Cuisson par convection Chaleur par le bas + Convection
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20_ utilisation du four
Mode Double
Les modes Supérieur et Inférieur fonctionnent simultanément. Il est possible
de définir quel mode doit être activé en premier. En mode Double, lorsque la
cuisson de l'un des plats est terminée et que vous souhaitez modifier la durée
ou la température de cuisson de l'autre compartiment, tournez le bouton de
fonctionnement pour sélectionner le mode (Supérieur ou Inférieur) que vous
souhaitez continuer à utiliser. La plaque séparatrice doit être insérée.
Mode Double 1 :
Le mode Supérieur se lance en premier. Si vous appuyez sur le bouton fonction
ou si 15 secondes s’écoulent après le réglage du mode Supérieur sans qu’aucun
autre réglage ne soit effectué, le four démarre en mode Inférieur.
Cuisson par convection Chaleur par le haut + Convection
Grand gril
Mode Double 2 :
Lorsque le mode Supérieur démarre, si vous appuyez sur le bouton fonction
ou si 15 secondes s’écoulent sans qu’aucun autre réglage ne soit effectué, le
four se met en mode Inférieur. Les modes Supérieur et Inférieur fonctionnent
simultanément.
Cuisson par convection Chaleur par le bas + Convection
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