Thermador PRG366JG Guide d'installation

INSTALLATION MANUAL

For THERMADOR PROFESSIONAL

PRO GRAND

®

Gas Ranges

MANUEL D'INSTALLATION

Pour cuisinières à gaz PROFESSIONAL

PRO GRAND

®

de THERMADOR

MANUAL DE INSTALACIÓN

Para estufas de Gas PROFESSIONAL

PRO GRAND

®

de THERMADOR

Models/

Modèles/

Modelos

PRG36

PRG48

PRL36

PRL48

La page charge ...

Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Informations importantes concernant l'installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Étape 1 : Exigences en matière de ventilation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Étape 2 : Préparation des armoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Étape 3 : Déballage et manutention de la cuisinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Étape 4 : Retrait et installation de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Étape 5 : Installation du dispositif anti-bascule. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Étape 6 : Exigences relatives à l'approvisionnement en gaz et au raccordement . . . . . . . . 14

Étape 7 : Exigences relatives à l'alimentation électrique, au branchement et à la mise à la terre .16

Étape 8 : Installation du dosseret (optionnel). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Étape 9 : Mise en place et nivelage de la cuisinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Étape 10 : Test et réglage des brûleurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Liste de vérification à l'intention de l'installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Nettoyage et protection des surfaces externes. . . . . . . . . . . . . . . 29

Cet appareil électroménager de THERMADOR

mc

est

fait par BSH Home Appliances Corporation

5551 McFadden Av. Huntington Beach, CA 92649

Des questions?

1-800-735-4328

www.thermador.com

Nous attendons de vos nouvelles!

Française Table des matières

Française 1

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

APPROUVÉ POUR TOUS LES APPAREILS

RÉSIDENTIELS

POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE SEULEMENT

IMPORTANT : Conservez ces instructions pour

l’inspecteur de la société gazière de votre localité.

INSTALLATEUR : Veuillez laisser ces instructions

d’installation avec l’appareil pour le propriétaire.

PROPRIÉTAIRE : Veuillez conserver ces instructions pour

consultation ultérieure.

AVERTISSEMENT :

Coupez l’électricité avant d’installer l’appareil.

Avant de rétablir l’électricité, assurez-vous que

toutes les commandes sont à la position OFF.

Important:

Les réglementations locales varient. L'installation, le

branchement au gaz et la mise à la terre doivent être

conformes à toutes les réglementations en vigueur.

Note :

Cette cuisinière N’EST PAS conçue pour les maisons

mobiles préfabriquées ni pour les véhicules récréatifs.

N’installez PAS cet appareil à l’extérieur.

AVERTISSEMENT:

Risque de

basculement!

Un enfant ou un adulte pourrait faire

basculer l’appareil et perdre la vie. Assurez-vous que le

dispositif anti-bascule a été convenablement installé et

que la patte de l’appareil est retenue par le support

lorsque vous remettez la cuisinière en place.

Ne faites pas fonctionner l’appareil si le support anti-

bascule n’est pas en place. La non-observation des

instructions du présent manuel peut entraîner la mort ou

causer de graves brûlures à des enfants ou des adultes.

Assurez-vous que le support anti-bascule est bien installé et

dûment utilisé. Faites doucement basculer la cuisinière vers

l’avant en la tirant par l’arrière pour vous assurer que la patte

de l’appareil est bel et bien entrée dans le support anti-bascule

et que l’appareil ne peut se renverser. La cuisinière ne devrait

pas pouvoir bouger de plus d’un pouce (2,5 cm).

— N'entreposez pas et n'utilisez pas d'essence ou

d'autres produits inflammables à proximité de la

cuisinière ou de tout autre appareil.

— SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ

• N'allumez aucun appareil.

• Ne touchez pas aux interrupteurs électriques.

• N'utilisez pas les téléphones du bâtiment où vous

vous trouvez.

• Appelez immédiatement votre société gazière chez un

voisin et suivez les instructions qu'elle vous donne.

• Si vous n'arrivez pas à contacter votre société

gazière, appelez le service d'incendie.

— L'installation et les travaux d'entretien doivent

être réalisés par un installateur qualifié, un

centre de réparation agréé ou une société

gazière.

Pour les installations au Massachusetts :

1. L’installation doit être réalisée par un entrepreneur

qualifié ou accrédité, un plombier ou un installateur

de gaz qualifié ou autorisée par l’État, la province ou

la région dans laquelle cet appareil est installé.

2. La vanne d’arrêt de gaz doit être pourvue d’une poi-

gnée en « T ».

3. La longueur du tuyau de gaz ne doit pas excéder

36 po (914 mm).

AVERTISSEMENT:

Si les directives du présent manuel ne sont

pas respectées scrupuleusement, des

incendies ou des décharges électriques

pourraient être à l'origine de dommages

matériels ou de blessures corporelles, ou

même entraîner la mort.

Française 2

CONSIGNES D'INSTALLATION IMPORTANTES

Vérification du type de gaz

Vérifiez le type de gaz qui alimente l'endroit où vous

installez l'appareil. Assurez-vous que l'appareil est branché

au type de gaz pour lequel il est certifié. Toutes les

cuisinières sont certifiées pour une utilisation au gaz naturel

ou au gaz propane (LP). Assurez-vous que la cuisinière

correspond au type de gaz disponible. Consultez la section

" Étape 6 : Exigences relatives à l'approvisionnement en

gaz et au raccordement " avant de procéder à l'installation.

Approvisionnement en gaz:

Gaz naturel - 6 po (14,9 mb) min. à 14 po (34,9 mb) max.

de colonne d'eau

Gaz propane - 11 po (27,4 mb) min. à 14 po (34,9 mb) max.

de colonne d'eau

Alimentation électrique

Modèles de 36 po: 6 brûleurs - 120 VCA, 60 Hz,

monophasé, circuit de 15 ampères

4 brûleurs avec plaque chauffante - 120 VCA, 60 Hz,

monophasé, circuit de 20 ampères

Modèles de 48 po: 6 brûleurs avec plaque chauffante -

120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 20 ampères

Vérifiez la réglementation locale en vigueur pour connaître

la bonne méthode d'installation de l'appareil. Les

réglementations locales varient. L'installation, le

branchement électrique et la mise à la terre doivent

respecter toutes les réglementations en vigueur. S'il n'y a

pas de réglementation, l'appareil doit être installé

conformément au code national américain actuel sur les

gaz combustibles ANSI Z223.1/ NFPA 54 et au code

national américain actuel de l'électricité ANSI/NFPA No 70.

Au Canada, l'installation doit être conforme aux normes

canadiennes CAN 1-B149.1 et CAN 1-B149.2 pour

l'installation d'appareils fonctionnant au gaz, et/ou aux

réglementations locales en vigueur.

AVERTISSEMENT:

Pour éviter tout risque de brûlure ou d'incendie,

un dosseret de protection conçu spécialement

pour cette cuisinière doit être installé avant son

utilisation.

Consultez les « Numéros de modèle des dosserets » pour

connaître les modèles de dosseret conçus pour cette

cuisinière. Une fois le dosseret de protection approprié

choisi, la cuisinière doit être installée adéquatement en

respectant les espaces libres minimaux pour les surfaces

combustibles, mentionnés à la section « Étape 2 :

Préparation des armoires ».

Important:

Pour une installation en îlot ou toute autre installation où

l’espace libre horizontal entre les matériaux combustibles

et l’arrière de la cuisinière est de plus de 12 po (305 mm),

une garniture d’îlot est fournie (consultez la Figure 2). Vous

devez acheter séparément et installé dosseret bas ou une

étagère haute THERMADOR

mc

lorsque l’espace libre

horizontal est inférieur à 12 po (305 mm).

ATTENTION:

Lorsque vous branchez l'appareil au gaz

propane, assurez-vous que le réservoir de gaz

propane est muni de son propre mécanisme

régulateur à haute pression en plus du

régulateur à haute pression fourni avec

l'appareil. La pression de gaz maximale de cet

appareil ne devrait pas excéder 14,0 pouces

(34,9 mb) de colonne d'eau entre le réservoir de

propane et le régulateur à haute pression.

ATTENTION:

Cet appareil est conçu pour une utilisation

culinaire. Pour des raisons de sécurité, ne

l’utilisez jamais pour chauffer une pièce.

Cet appareil est conforme à une ou à plusieurs des normes

suivantes :

• UL 858 – norme visant la sécurité en matière de cui-

sinières électriques domestiques

• UL 923 – norme visant la sécurité en matière d’appareil

de cuisson par micro-ondes

• UL 507 – norme visant la sécurité en matière de venti-

lateurs électriques

• ANSI Z21.1 – norme américaine régissant les appar-

eils électroménagers de cuisson au gaz

• CAN/CSA-C22.2 No 113-10 – ventilateurs

• CAN/CSA-C22.2 No 61-08 – cuisinières domestiques

Il est de la responsabilité du propriétaire et de l’installateur

de déterminer les exigences ou les normes

supplémentaires pouvant s’appliquer à des installations

particulières. Il est fortement recommandé d’installer une

hotte de ventilation adaptée au-dessus de cet appareil (voir

« Étape 1 : Exigences en matière de ventilation »). Puisque

cet appareil peut dégager une forte chaleur, une attention

particulière doit être portée aux travaux d’installation des

conduits et de la hotte, lesquels doivent être conformes au

code de construction local.

Française 3

ATTENTION:

Pour éliminer tout risque de brûlure ou d'incendie

causé par la proximité de surfaces surchauffées,

vous devriez éviter d'entreposer quoi que ce soit

dans les armoires situées au-dessus de

l'appareil.

Étape 1 : Exigences en matière de

ventilation

Il est fortement recommandé d’installer une hotte de

ventilation appropriée au-dessus de la cuisinière. Une

ventilation par aspiration descendante ne devrait pas

être utilisée. Le tableau ci-dessous énumère les hottes

et les directives qu’il est conseillé d’utiliser avec les

cuisinières THERMADOR

mc

en matière de puissance

de ventilation.

N’installez pas un combiné hotte/four à micro-ondes

au-dessus de la cuisinière. Ces appareils ne

fournissent pas une ventilation appropriée et ne sont

pas conçus pour être utilisés avec une cuisinière.

AVIS :

La plupart des hottes contiennent des matériaux

combustibles qui doivent être pris en considération lors de

la planification de l’installation.

1. Choix des modèles de hotte et de ventilateur :

• Pour les installations murales, la largeur de la hotte

doit être au moins égale à celle de la cuisinière. Si

l’espace le permet, il est souhaitable d’installer une

hotte plus large que la table de cuisson pour assurer

une meilleure ventilation.

• Pour les installations en îlot, la largeur de la hotte

devrait excéder celle de la cuisinière d’au moins 3 po

(76 mm) de chaque côté.

2. Emplacement de la hotte :

• Pour une évacuation accrue de la fumée, la bordure

inférieure de la hotte doit se trouver à 30 po (762 mm)

au-dessus de la table de cuisson. Utilisez un espace

libre d’au moins 36 po (914 mm) si des éléments com-

bustibles, comme des panneaux en bois, se trouvent

dans la hotte (Figure 1).

3. Air d’appoint :

• Compte tenu de l’important volume d’air requis, il est

recommandé de prévoir un apport d’air de l’extérieur.

Cet aspect revêt une importance particulière pour les

maisons bien isolées et très étanches.

• Il est recommandé de consulter un spécialiste qualifié

en chauffage et en ventilation.

Outils requis

(2) clés de ½ po Mèche de 1/8 po

(3,17 mm)

Mèche de 3/16 po (4,76 mm) Clé ajustable de 12 po

Perceuse à main ou

électrique

Ruban à mesurer

Tournevis plat et tournevis

Phillips

Instrument de marquage

Niveau Plate-forme à roulettes

Tournevis Torx T-20 Gants de protection

Articles non inclus

Vis d’ancrage pour cloison

sèche et béton

Composé/ruban pour

tuyau

Corde/ficelle Tuyau souple de ¾ po

(19 mm)

(2) adaptateurs pour bride,

conformes à la norme NPT

Française 4

Important :

Les hottes et les ventilateurs sont conçus pour être utilisés

avec un seul conduit mural. Cependant, certains inspec-

teurs ou codes du bâtiment exigent l’utilisation d’un conduit

double. Consultez le code de la construction en vigueur ou

des organismes locaux avant d’entreprendre les travaux

pour vous assurer que l’installation de la hotte et des

conduits répond aux exigences locales.

Étape 2 : Préparation des armoires

• La cuisinière est un appareil monobloc. Les espaces

libres requis pour les cuisinières installées entre deux

armoires sont indiqués à la Figure 1. Les mêmes

espaces libres s’appliquent aux installations en îlot,

sauf pour les armoires suspendues, où il doit y avoir

suffisamment d’espace pour une hotte de style îlot

avec un rebord (également illustré sur la Figure 1).

• Le devant de la cuisinière ne doit pas être encastré

plus profondément que les armoires (voir Figure 2).

• Les entrées d’électricité et de gaz doivent se trouver

dans les zones indiquées à la Figure 3.

• Si la distance horizontale entre un matériau combusti-

ble* situé à l’arrière de la cuisinière et la table de cuis-

son est de moins de 12 po (305 mm), un dosseret bas

ou une tablette haute THERMADOR

®

doit être installé

(voir Figure 2). Lorsque l’espace libre entre la cui-

sinière et le matériau combustible est de plus de 12 po

(305 mm), la garniture d’îlot THERMADOR

mc

fournie

peut être utilisée. La Figure 2 indique l’espace libre

nécessaire pour chaque type de dosseret.

• Un espace libre minimal de 5 po (127 mm) est néces-

saire lorsque la cuisinière est installée à côté d’un mur

combustible.

• L’appareil ne doit jamais se trouver à proximité de

matériaux combustibles, d’essence et d’autres produits

inflammables sous forme de gaz ou de liquide.

• N’obstruez pas le débit d’air de combustion et de venti-

lation de l’appareil.

Comme défini dans le code national du gaz combustible

(ANSI Z223.1/NFPA 54, édition actuelle).

Un espace libre minimal de 36 po (914 mm) est nécessaire

entre la surface de cuisson et le dessous de toute armoire

non protégée. Un espace libre de 30 po (762 mm) peut être

utilisé lorsque la partie inférieure d’une armoire en bois ou

en métal est protégée par un matériau ignifuge d’une

épaisseur minimale de ¼ po (6,35 mm) revêtu d’une feuille

d’acier no 28 MSG, d’acier inoxydable de 0,015 po

(0,38 mm), d’aluminium de 0,024 po (0,61 mm) ou de

cuivre de 0,020 po (0,51 mm).

Les matériaux ignifuges portent la marque suivante :

UNDERWRITERS LABORATORIES INC. CLASSIFIED

MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING

CHARACTERISTICS (caractéristiques relatives à

l’inflammabilité de panneaux de fibres et de minéraux

classés).

Cette indication est suivie par des indices de propagation

de flamme et de fumée. Ces désignations sont indiquées

par le sigle « FHC » (Flame Spread/Smoke Developed –

Largeur de la

cuisinière

Configuration de la surface

de cuisson

Pied cube par minute

(exigence minimale)

Options de ventilation

36 po 4 brûleurs avec une plaque

chauffante

800 pi³/min. Hotte Pro Wall de 36 ou 42 po

Garniture sur mesure de 36 po avec

ventilateur optionnel

Hotte d’îlot de 42 ou 48 po avec

ventilateur optionnel

6 brûleurs 1100 pi³/min.

48 po 6 brûleurs avec une plaque

chauffante

1200 pi³/min. Hotte Pro Wall de 48 ou 54 po

Garniture sur mesure de 48 po avec

ventilateur optionnel

Remarques importantes :

Il est recommandé d’utiliser une hotte murale ou une hotte îlot, ou une garniture sur mesure THERMADOR PROFESSIONAL

®

avec

les cuisinières THERMADOR PROFESSIONAL

®

Consultez le www.thermador.com pour une gamme complète d’options de

ventilation, de souffleries et d’accessoires Professional.

* Pour les cuisinières à gaz à rendement élevé (60 000 BTU ou plus), une ventilation minimale de 1 pi³/ min. par 100 BTU est

recommandée. Si la cuisinière est dotée d’une plaque chauffante, ajouter 200 pi³/ min. à la capacité de soufflerie estimée. Une plus

grande capacité de soufflerie peut être requise pour les conduits plus longs.

Pour les installations en îlot, il est recommandé d’utiliser une hotte dont la largeur excède de 6 po (152 mm) celle de la cuisinière, soit

3 po (76 mm) de chaque côté.

pi³/ min. = pied cube par minute (cote standard pour la capacité d’un ventilateur).



Française 5

Propagation de la flamme/Production de fumée). Les

matériaux ayant un indice de propagation de flamme de 0

sont ignifuges. La réglementation locale peut autoriser un

indice de propagation de flamme différent. Il est de la

responsabilité de l’installateur de veiller à ce que

l’installation se fasse conformément à ces indices.

ATTENTION:

N'installez pas la cuisinière de façon à ce que la

porte du four soit parfaitement alignée avec le

devant des armoires adjacentes, car les

températures élevées du four pourraient

endommager les armoires.

FIGURE 1: Espace libre – Armoires

Cuisinières de 48 po {Largeur de hotte : 48 po (1219 mm), 54 po (1372 mm) ou 60 po (1524 mm)

{Installation en îlot : 54 po (1372 mm)

Cuisinières de 36 po {Largeur de hotte : 36 po (914 mm) ou 42 po (1067 mm)

{Installation en îlot : 42 po (1067 mm) ou 48 po (1219 mm)

Cuisinière de 48 po – 48 po (1219 mm)

Cuisinière de 36 po – 36 po (914 mm)

Distance minimale entre des armoires

30 po (762 mm) min.

18 po (457 mm)

36 po (914 mm) ou 48 po (1219 mm)

Profondeur max.

Largeur de la cuisinière

5 po (127 mm)

Pour les zones d’arrivée d’électricité et

*Hauteur min. de la cuisinière avec

*Hauteur max. de la cuisinière avec

Comme défini dans le « Code national du gaz combustible

MISE EN GARDE :

Zone

Zone pour

suspendues faites de matériaux combustibles

de l’armoire :

13 po (330 mm).

minimum

combustibles

entre le dessous de la

hotte et la surface de

cuisson. 36 po (914 mm) min.

si la hotte contient des matériaux

si le mur latéral

contient des

matériaux

combustibles

(des deux côtés).

Voir figure 2.

Distance min.

de 36 po (914 mm)

entre la table de cuisson

et les matériaux

combustibles

modèle.

de gaz, voir la Figure 3. La dimension

et la position de ces zones diffèrent selon le

pour le gaz

l’électricité

est réglable. Le dessus de la cuisinière doit être au même

» ANSI Z223.1 – édition actuelle. *La hauteur de la cuisinière

niveau que le comptoir ou à une hauteur plus élevée.

pieds élévateurs entièrement rétractés

35

7

/

8

po (911 mm).

pieds élévateurs entièrement déployés

36

3

/

4

po (933 mm).

Française 6

FIGURE 2: Vue latérale des espaces libres

Matériaux combustibles

48

3

/

4

po (1238mm)

28

1

/

2

po

(

723mm

)

29

po

(737mm)

31

3

/

8

po (797mm)

Profondeur minimale

Étagère haute

12 po (306mm)

36 po (914 mm) min.

22

po (559mm)

3 po (76mm)

36

3

/

4

po Max (933mm)

35

7

/

8

po Min (911mm)

Installation avec dosseret bas ou étagère haute

36 po (914mm) min

jusqu’aux matériaux

Installation avec garniture d’ilot incluse

Saillie

12 po (305mm) Min

jusqu’aux matériaux

Comme défini dans

le code national du gaz

combustible (ANSI

Z223.1, dernière

édition.)



Dosseret bas

12 po

(305mm)

Note: Pour les

Note: Si une paroi intérieure

36

3

/

4

po Max (933mm)

35

7

/

8

po Min (911mm)

Garniture d’îlot

Matériaux combustibles

jusqu’aux matériaux

combustibles

pour encastrement:

25

1

/

8

po (638 mm)

combustibles

combustibles* avec

garniture d’îlot

installations avec

garniture d’îlot, une

saillie entre le comptoir

et la section arrière de la

garniture est requise.

est utilisée sous la saillie,

il devrait y avoir un espace

de 1/8 po (3 mm) entre

l’arrière de la cuisinière et la

paroi intérieure.

Française 7

ZONES D’APPROVISIONNEMENT EN GAZ ET

D’ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ :

Note :

• S’il n’y en a pas déjà une en place, installez une vanne

manuelle d’arrêt de gaz à un endroit facile d’accès.

• Assurez-vous d’indiquer à tous les utilisateurs où se

trouve l’approvisionnement en gaz de la cuisinière et

de leur montrer comment la fermer.

• Toute ouverture dans le mur derrière l’appareil ou dans

le plancher sous l’appareil doit être scellée.

La cuisinière à gaz peut être branchée à l’alimentation

électrique avec le cordon d’alimentation (fourni avec la

cuisinière) ou par un câblage fixe. Il est de la responsabilité

de l’installateur de fournir les éléments de câblage

électrique appropriés (cordon ou conduit et fils) et de

procéder au raccordement au gaz conformément aux

règlements et codes locaux ou au code national de

l’électricité. L’appareil doit être mis à la terre

adéquatement. Voir « Étape 7 : Exigences relatives à

l’alimentation électrique, au branchement et à la mise à la

terre ».

La cuisinière doit être raccordée uniquement au type

de gaz pour lequel elle est certifiée. Si la cuisinière doit

être approvisionnée en gaz propane, assurez-vous que le

réservoir de propane est muni de son propre mécanisme

régulateur à haute pression en plus du régulateur à haute

pression de l’appareil (voir « Étape 6 : Exigences relatives

à l’approvisionnement en gaz et au raccordement »).

Note :

La cuisinière est conçue pour être presque parfaitement

alignée avec le mur arrière. Pour une installation réussie, il

peut être nécessaire de repositionner le tuyau

d’approvisionnement en gaz et le cordon électrique lorsque

la cuisinière est poussée à son emplacement définitif. Pour

y arriver, nous vous suggérons de passer une corde ou

une ficelle autour du tuyau ou du cordon électrique et de

tirer au moment de pousser la cuisinière à son

emplacement définitif.

Important :

FIGURE 3: Emplacement des zones d’approvisionnement en gaz et d’alimentation en électricité

A

B

CD

10 po (254mm)

2 po (51mm)

36 po (913mm)

3 po (76mm)

48 po (1219mm)

Modèle A B C D

36 po (913mm)

9

1

/

8

po (232mm) 7

3

/

8

po (187mm) 7

3

/

8

po (187mm) 9

1

/

8

po (232mm)

48 po (1219mm)

23

1

/

8

po (587mm)

7 po (178mm) 7 po (178mm)

7

/

8

po (200mm)

Zone d’approvi-

sionnement en gaz

Zone d’alimentation

en électricité

Française 8

Le câble fourni avec les cuisinières à gaz munies d’une

plaque chauffante doit être branché dans une prise

NEMA 5-20, illustré ci-dessous. Les codes locaux peuvent

exiger une méthode de câblage différente.

Alimentation électrique

L’installation de la cuisinière doit être planifiée de façon à

ce que la plaque de la boîte de connexion pour la prise ou

le raccord de conduit laisse un maximum d’espace libre

derrière l’appareil.

Pour éviter tout coincement lorsque l’appareil est branché

à la prise ou à la boîte de connexion, orientez

convenablement la prise ou le raccord de conduit et faites-

les glisser en place.

Important :

Pour tous les modèles de cuisinière à gaz munie d’une

plaque chauffante, un circuit réservé de 20 ampères est

requis pour une installation adéquate.

Étape 3 : Déballage et manutention de

la cuisinière

ATTENTION :

La cuisinière est lourde et devrait être manipulée

en conséquence. Pour éviter tout risque de

blessure ou de dommages à l’appareil ou au

plancher, la cuisinière devrait être déplacée par

au moins deux personnes utilisant de

l’équipement adéquat, comme des gants de

protection, et ne portant pas des bagues, des

montres ou tout autre objet semblable pouvant

endommager l’appareil ou s’y accrocher.

Les surfaces cachées de l’appareil peuvent

comporter des saillies coupantes. Faites

attention lorsque vous prenez l’appareil par le

dessous ou que vous le tirez.

Le poids approximatif de la cuisinière à l’expédition est

indiqué au Tableau A. Pour faciliter la manutention de

l’appareil, enlevez les grilles, la plaque chauffante, les

chapeaux des brûleurs et les grilles du four. N’enlevez pas

l’élément de la plaque chauffante ni l’assemblage du

plateau.

Figure 4: Connexion murale

PRISE NEMA 5-20

FICHE

Maximum de 2

Cordon d’alimentation et prise

po (51 mm) une

fois le

branchement

effectué

Française 9

1. Retirez le carton et le matériel d’emballage de l’appar-

eil sur la palette, mais laissez la mousse adhésive qui

recouvre les surfaces de métal brossé afin de protéger

le fini cotre les égratignures jusqu’à ce que la cuisinière

soit installée à son emplacement définitif.

2. Enlevez la ou les portes (voir la section « Étape 4 :

Retrait et installation de la porte »). Cela réduira consi-

dérablement le poids de l’appareil, comme le démontre

le « Tableau A », et permettra à la cuisinière de passer

dans des cadres de porte de 30 po (762 mm) (voir les

espaces libres mentionnés à la page 6).

Important

NE soulevez PAS la cuisinière par la poignée du

four. Vous pourriez endommager les charnières

et faire en sorte que la porte s’ajuste mal à

l’ouverture.

Enlevez tout le matériel d’emballage et le ruban

adhésif avant d’utiliser l’appareil. Veuillez

recycler le matériel d’emballage, car tout ce que

THERMADOR

mc

utilise pour emballer ses

appareils est recyclable. Ne laissez jamais des

enfants jouer avec le matériel d’emballage.

3. Toutes les cuisinières sont fixées à une palette à

travers un bloc de bois central à l’aide de quatre (4)

boulons (Figure 5). Les deux boulons frontaux de la

palette ne sont accessibles que lorsque la garniture de

porte, située sous la porte, a été enlevée.

• Pour enlever la garniture de la porte, desserrez les

deux vis qui la retiennent à la cuisinière, puis faites-

la glisser vers le haut.

4. Après avoir retiré les boulons de la palette avec deux

clés de ½ po (13 mm) – une pour tenir le boulon de la

base, l’autre pour dévisser le boulon du dessus – et

vous être débarrassé des blocs de bois d’emballage,

vous pouvez doucement appuyer la cuisinière sur ses

deux roulettes (voir Figure 19) pour la retirer de la pal-

ette. S’il le faut, demandez à une personne de vous

aider à enlever la palette.

• En raison du poids de la cuisinière, il vaut mieux la

déplacer à l’aide d’une plate-forme à roulettes

souples ou d’un appareil de levage. Le poids doit

être uniformément réparti sur la plate-forme (voir

Figure 6).

• Après avoir transporté la cuisinière sur la plate-

forme près de son emplacement définitif, inclinez-la

pour qu’elle repose sur les roulettes arrière, puis

retirez la plate-forme.

Tableau A

Cuisinière

de 36 po

Cuisinière

de 48 po

Poids à l’expédition 420 lbs

(191 kg)

590 lbs

(268 kg)

Poids sans matériel

d’emballage

360 lbs

(163 kg)

530 lbs

(240 kg)

Poids sans porte, chapeaux

de brûleurs et grilles de four

260 lbs

(118 kg)

390 lbs

(177 kg)

FIGURE 5: DOOR TRIM, PACKING BLOCKS, & PALLET BOLTS

Blocs de bois

Boulons de la palette

Vis desserrées

Garniture de porte

d’emballage

Française 10

• Suivez les instructions des sections « Étape 5 :

Installation du dispositif anti-bascule », « Étape 6 :

Exigences relatives à l’approvisionnement en gaz

et au raccordement », « Étape 7 : Exigences

relatives à l’alimentation électrique, au

branchement et à la mise à la terre » et « Étape 8 :

Installation du dosseret (optionnel) » avant de

mettre la cuisinière à son emplacement final.

• Utilisez les roulettes pour installer l’appareil près de

son emplacement final. PROTÉGEZ LE PLANCHER

SOUS LES PIEDS AVANT DE METTRE LA CUI-

SINIÈRE EN PLACE.

FIGURE 6: Positionnement De La Plate-forme À Roulettes

22

3

/

4

po (578mm)

La cuisinièr

e

l’appareil.

les lattes fournies

uniformément sur

doit s’appuyer

à la base de

Française 11

Étape 4 : Retrait et installation de la porte

MISE EN GARDE:

FAITES ATTENTION LORSQUE VOUS

ENLEVEZ LA PORTE. ELLE EST TRÈS

LOURDE.

Pour éviter tout risque de brûlure ou de décharge élec-

trique, assurez-vous que le four est froid et que l’alimenta-

tion électrique est coupée avant d’enlever la porte du four.

La porte est lourde et fragile. Utilisez vos deux mains pour

l’enlever ou la remettre en place.

Si vous ne saisissez pas la porte fermement et adéquate-

ment, vous pourriez endommager l’appareil ou vous bles-

ser.

Lorsque la porte est enlevée, ne lâchez jamais la poignée

pour essayer de fermer les charnières. Sans le poids de la

porte, les puissants ressorts des charnières se refermeront

avec beaucoup de force.

Retrait de la porte:

1. Ouvrez complètement la porte et utilisez un tournevis

pour faire sortir les griffes à charnières des fentes

(Photo A).

2. Basculez les griffes vers le bas (voir Photo B).

3. Fermez la porte jusqu’à ce qu’elle bute contre les

griffes à charnières, qui maintiennent la porte entrou-

verte.

4. Prenez la porte par les extrémités de la poignée et

soulevez-la (les ressorts offriront une certaine

résistance). Lorsque le devant de la porte sera

suffisamment élevé pour que les crochets se dégagent

des charnières, vous pourrez la retirer de l’appareil

(Photo C). Placez la porte dans un endroit sûr et

stable.

Photo A

Photo B

Photo C

Française 12

Réinstallation de la porte:

1. Inclinez légèrement la porte (Figure 7) et insérez les

charnières dans les fentes. Les charnières s’amarre-

ront solidement dans les fentes si la porte est placée

correctement. Ne forcez pas la porte et ne l’inclinez

pas sur les côtés.

• Truc : Faites reposer la porte sur votre pied et

utilisez votre jambe pour la stabiliser.

2. Ouvrez complètement la porte et utilisez un tournevis

pour pousser les griffes à charnières jusqu’au fond des

fentes (vers le four). Faites attention de ne pas

égratigner la cuisinière durant ce processus.

Vérification de l’installation et du fonc-

tionnement de la porte :

1. Ouvrez et fermez la porte lentement pour vous assurer

qu’elle bouge normalement et qu’elle s’adapte bien à la

cavité du four. Ne forcez pas pour l’ouvrir ou la fermer.

Si la porte est bien installée, elle devrait être facile à

ouvrir et être alignée avec le devant du four lorsqu’elle

est en position fermée.

2. Si la porte ne fonctionne pas correctement, assurez-

vous que les charnières sont bien appuyées dans les

fentes et que les griffes à charnières sont bien instal-

lées au fond des fentes.

3. Si la porte ou la poignée semble légèrement inclinée

d’un côté ou de l’autre, vous pouvez ajuster l’inclinai-

son en vissant ou dévissant à l’aide d’un grand tourn-

evis Torx T-20 la vis Torx de la charnière, située

directement au-dessus de la fente de la charnière.

Tournez la vis jusqu’à ce que la porte soit correctement

alignée (Photo D).

FIGURE 7: Angle Approximatif Nécessaire

POUR RETIRER LA PORTE

23°

Tournez cette

Photo D

vis pour aligner

la porte

Française 13

Étape 5 : Installation du dispositif anti-bascule

AVERTISSEMENT - DANGER DE

BASCULEMENT:

• Toutes les cuisinières peuvent basculer et

causer une blessure. Pour éviter le bascule-

ment accidentel de la cuisinière, fixez-la au sol

au moyen du dispositif anti-bascule fourni.

• L’appareil risque de basculer si le dispositif

n’est pas installé conformément aux présentes

instructions. Pour toutes les cuisinières, un dis-

positif anti-bascule

doit être installé conformé-

ment aux présentes instructions.

• En déplaçant la cuisinière pour la nettoyer, la

réparer ou pour toute autre raison, assurez-vous

qu’elle s’est bien enclenchée dans le dispositif

anti-bascule lorsque vous la remettez en place.

Autrement, si l’appareil est utilisé de façon anor-

male (par exemple, si quelqu’un monte, s’assoie

ou s’appuie sur une porte ouverte), la cuisinière

risque de basculer. Le basculement de la cui-

sinière ou d’un liquide chaud se trouvant sur la

surface de cuisson pourrait causer des blessures

corporelles.

AVERTISSEMENT - RISQUE DE

DÉCHARGE ÉLECTRIQUE:

• Soyez très prudent lorsque vous percez des

trous dans le mur ou le plancher, car des fils

électriques peuvent s’y trouver.

• Identifiez les circuits électriques pouvant se

trouver à l’endroit où le dispositif anti-bascule

sera installé et coupez l’alimentation électrique

de ces circuits.

• Si vous ne respectez pas ces instructions,

vous pourriez recevoir une décharge électrique

ou vous blesser.

ATTENTION - DOMMAGES À LA PROPRIÉTÉ:

• Communiquez avec un installateur ou un entrepreneur

qualifié pour déterminer la méthode convenable à

adopter pour percer des trous dans le revêtement des

murs ou du plancher (comme des tuiles de céramique,

du bois dur, etc.).

• Ne faites pas glisser la cuisinière sur un plancher non

protégé.

• Si vous ne respectez pas ces instructions, vous risquez

d’endommager les murs ou le plancher.

Outils nécessaires à l'installation du

dispositif anti-bascule:

• Tournevis Phillips

• Perceuse électrique ou à main

• Ruban à mesurer ou règle

• Foret de 1/8 po (3,175 mm) (mur ou plancher en bois

ou en métal)

• Foret à maçonnerie en métal dur de 3/16 po (4,76 mm)

(mur ou plancher en béton ou en blocs de béton)

• Quatre ancrages de 3/16 po (4,76 mm) pour cloison

sèche ou béton (non requis si le support est vissé dans

du bois dur ou du métal)

• Marteau

• Crayon ou autre marqueur

No de pièce –

THERMADOR

Qtée Description

415078 4

Vis Phillips no 10 x 1-½ po

(38,1 mm)

655322 1

Support anti-bascule,

installation au plancher

AVERTISSEMENT

--Un enfant ou un adulte pourrait faire

basculer l’appareil et perdre la vie.

--Assurez-vous que le dispositif anti-bascule

est convenablement installé et que la patte de

l’appareil entre dans le support,

conformément aux instructions d’installation.

--Assurez-vous que la patte entre dans le

support lorsque vous remettez l’appareil en

place.

--Ne faites pas fonctionner l’appareil si le

support anti-bascule n’est pas installé et qu’il

ne retient pas l’appareil.

--La non-observation de ces instructions peut

entraîner la mort ou causer de graves brûlures

à des enfants ou des adultes.

--Consultez les autres instructions

d’installation.

Française 14

Informations importantes concernant

l’installation:

• Si le support anti-bascule est fixé à une armoire en

bois massif, celle-ci doit être d’une épaisseur minimale

de 3/4 po (19 mm).

• Selon l’épaisseur du mur ou du plancher, il se peut que

vous ayez à utiliser des vis plus longues, en vente chez

votre quincaillier.

• Utilisez des ancrages appropriés lorsque vous fixez le

support à une surface autre que du bois dur ou du

métal.

• Dans tous les cas, vous devez utiliser au moins deux

vis de montage pour fixer le support anti-bascule au

plancher, ou deux vis de montage (ou ancrages pour

cloison sèche) pour le fixer au mur situé derrière

l’appareil (voir Figure 8 et Figure 9).

Installation du support anti-bascule

FIGURE 8: Emplacement pour le montage

du support anti-bascule

3 po

(76mm)

Zone d’approvisionnement

en gaz en électricité

Française 15

1. Préparez les trous pour les fixations comme suit :

• Pour les murs, les montants de cloison ou les

planchers en bois massif ou en métal, percez

des trous de guidage de 1/8 po (3,17 mm).

• Pour les murs ou les planchers en gypse ou

tout autre matériau mou, percez des trous de 3/

16 po (4,76 mm) à une profondeur minimale de 1-

¾ po (44 mm). Enfoncez ensuite les ancrages en

plastique dans tous les trous à l’aide d’un marteau.

• Pour les murs ou les planchers en béton ou en

blocs en béton, percez des trous de 3/16 po

(4,76 mm) à une profondeur minimale de 1-¾ po

(44 mm). Enfoncez ensuite les ancrages à béton

dans tous les trous à l’aide d’un marteau.

• Pour les murs ou les planchers revêtus de

tuiles de céramique, percez des trous de 3/16 po

(4,76 mm) dans les tuiles seulement. Percez

ensuite le matériau sous les tuiles comme indiqué

ci-dessus.

• Placez le support sur le plancher près du centre de

l’endroit où l’appareil sera installé (illustré sur la

Figure 8).

• Si l’appareil est installé à un nouvel endroit, le

dispositif anti-bascule doit y être réinstallé.

2. Fixez le support dans le montant de cloison ou dans le

plancher à l’aide des vis fournies.

3. Ensuite, lorsque l’appareil est installé, les pattes ajus-

tables permettront à la base moulée de glisser sous le

crochet du support et de stabiliser l’appareil.

FIGURE 9: Support anti-bascule

Lorsque l’appareil est installé à son

emplacement définitif, le « crochet » du

support anti-bascule s’accroche juste au-

dessus de la base moulée en aluminium,

située derrière la cuisinière.

Vissez deux des vis

de montage à trav-

ers ces deux trous

pour fixer le disposi-

tif anti-bascule au

plancher.

Vissez deux des

vis de montage

(ou deux

ancrages à cloi-

son sèche,

selon le cas) à

travers deux de

ces trous pour

Française 16

Étape 6 : Exigences relatives à l'approvisionnement en gaz et au raccordement

Vérifiez le type de gaz utilisé sur le lieu d’installation.

Lorsqu’ils sortent de l’usine, les appareils sont confi-

gurés pour être alimentés ou en gaz naturel, ou en gaz

propane (LP). Assurez-vous que la cuisinière est confi-

gurée pour le type de gaz disponible à l’endroit où elle

est installée. Ces cuisinières ne peuvent PAS être

converties d’un type d’un gaz à un autre.

Pour l’installation de l’appareil en haute altitude, veuillez

consulter votre société gazière pour qu’elle vous

communique ses recommandations relativement aux

dimensions adéquates de l’orifice et à tout autre

ajustement nécessaire visant à assurer une combustion

adéquate du gaz à des altitudes particulières.

ATTENTION:

Lorsque vous branchez l’appareil au tuyau

d’approvisionnement en gaz propane, assurez-

vous que le réservoir de propane est muni de

son propre mécanisme régulateur à haute

pression en plus du régulateur à haute pression

de l’appareil. La pression de gaz de cet appareil

ne devrait pas excéder 14,0 pouces (34,9 Mb)

de colonne d’eau entre le réservoir de propane

et le régulateur à haute pression.

AVERTISSEMENT:

N’enlevez pas la plaque arrière de la cuisinière.

Elle ne doit être retirée que par un préposé à

l’entretien autorisé.

RACCORDEMENT

Un technicien compétent devrait brancher les raccords du

tuyau d’approvisionnement en gaz, conformément aux

codes ou aux règlements locaux. S’il n’y a pas de code

local, l’installation doit être conforme à la norme américaine

sur le gaz combustible ANSI Z223.1/ NFPA54, édition

actuelle.

Une vanne d’arrêt manuel d’approvisionnement en gaz doit

être installée à un endroit accessible à l’avant de l’appareil.

Le tuyau d’arrivée du gaz ne doit pas interférer avec la par-

tie arrière de l’appareil. Assurez-vous que la vanne d’arrêt

d’approvisionnement en gaz est fermée avant de raccorder

l’appareil.

La cuisinière est fournie avec un régulateur de pression

non amovible qui a été fixé de façon permanente à

l’intérieur de l’appareil.

• Utilisez un tuyau à gaz souple de ¾ po (19 mm) entre

l’approvisionnement en gaz et le tuyau d’arrivée de

l’appareil, lequel est situé à l’arrière de l’appareil, en

bas à droite. Le filetage externe du tuyau d’arrivée de

gaz de l’appareil est de type NPT ¾ po (19 mm) et le

filetage interne est de type NPT ½ po (13 mm) (voir

Figure 10). Prenez garde de ne pas sertir le tuyau

souple de ¾ po (19 mm) en le pliant. La longueur

recommandée pour le tuyau souple est de 48 po

(1219 mm). Veuillez toutefois consulter les codes

locaux pour en connaître les exigences avant de

procéder à l’installation.

EXIGENCES POUR LE GAZ NATUREL :

Raccord d’entrée : NPT ¾ po (19 mm) externe

NPT ½ po (12,7 mm) interne

(tuyau flexible – ¾ po de diamètre

min.)

Pression

d’alimentation :

6 po min. à 14 po max. (14,9 mb à

34,9 mb) de colonne d’eau

Pression du

collecteur :

5 po (12,5 mb) de colonne d’eau

EXIGENCES POUR LE GAZ PROPANE :

Raccord d’entrée : NPT ¾ po (19 mm) externe

NPT ½ po (12,7 mm) interne

(tuyau flexible – ¾ po de diamètre

min.)

Pression

d’alimentation :

11 po min. à 14 po max. (27,4 mb

à 34,9 mb) de colonne d’eau

Pression du

collecteur :

10 po (24,9 mb) de colonne d’eau

FIGURE 10: Raccordement du connecteur de la

conduite de gaz

Raccordement de la

conduite de gaz

Française 17

• Utilisez toujours un scellant à tuyau ou du ruban Tef-

lon

mc

sur les filets des tuyaux et assurez-vous de ne

pas trop forcer en serrant les raccords.

• Les tests de fuite de l’appareil doivent toujours être

réalisés conformément aux instructions suivantes :

• Ouvrez le gaz et assurez-vous qu’il n’y a pas de

fuites à l’aide d’une solution savonneuse.

• Des bulles indiquent la présence d’une fuite.

Réparez toute fuite immédiatement après l’avoir

repérée.

AVERTISSEMENT

:

N’utilisez pas de flamme pour vérifier les

fuites de gaz.

L’installeur est responsable de s’assurer que l’installation,

le raccordement au gaz et la mise à la terre sont faits

conformément à tous les codes locaux en vigueur.

N’essayez pas de modifier de quelque façon que ce

soit le régulateur de pression.

ATTENTION :

L’appareil doit être isolé du système

d’approvisionnement en gaz en fermant la vanne

d’arrêt manuel pendant les tests de pression des

tuyaux d’approvisionnement en gaz si ces

pressions sont égales ou inférieures à ½ psi

(3,5 kPa).

L’appareil et sa vanne d’arrêt individuelle doivent être

débranchés du système d’approvisionnement en gaz pen-

dant tous les tests de pression du système si la pression de

ces tests est égale ou supérieure à ½ psi (3,5 kPa).

Pour la vérification de la pression de gaz du collecteur, la

pression d’entrée du détendeur doit être au moins de 6 po

(14,9 mb) de colonne d’eau pour le gaz naturel ou de 11 po

(7,4 mb) de colonne d’eau pour le propane.

Française 18

Étape 7 : Exigences relatives à l'alimentation électrique, au branchement et à la

mise à la terre

• Avant de procéder à l’installation de l’appareil, coupez

l’alimentation électrique sur le panneau de service.

Verrouillez le panneau de service pour empêcher sa

mise en circuit accidentelle.

• Un fil d’alimentation neutre doit être installé à partir de

la source d’électricité (disjoncteur/panneau de

fusibles), car certains éléments essentiels de la cuisi-

nière, dont le module de production d’étincelle des brû-

leurs de la table de cuisson, ont besoin de 120 VCA

pour fonctionner convenablement et de façon sécuri-

taire.

AVERTISSEMENT

:

An improper 120 VAC power supply will cause

malfunction, damage to this appliance, and

possibly create a condition of shock hazard.

• Une alimentation électrique inadéquate de 120 VCA

entraînera des dysfonctionnements, endommagera la

cuisinière et pourrait présenter des risques d’électrocu-

tion.

• Si le circuit d’alimentation électrique n’est pas adéquat,

il est de la responsabilité et de l’obligation de l’installa-

teur et de l’utilisateur de s’assurer qu’une installation

correcte et conforme à la réglementation locale en

vigueur est réalisée par un électricien qualifié. S’il n’y a

pas de codes et de règlements locaux, la connexion à

l’alimentation électrique devra être conforme au code

national de l’électricité.

• La mise à la terre doit être conforme à tous les codes

et règlements en vigueur. Sinon, la norme américaine

d’électricité ANSI/NFPA No 70 en vigueur devra être

appliquée.

• Les diagrammes et schémas du câblage électrique

(destinés à un technicien d’entretien qualifié) sont dis-

ponibles à l’arrière de la garniture de la porte du four

(voir Figure 5).

Important :

Pour toutes les cuisinières à gaz munies d’une plaque

chauffante, un circuit d’entrée de 20 ampères est requis

pour un fonctionnement adéquat. Avant de brancher

l’appareil, assurez-vous que toutes les commandes sont à

la position OFF.

Pour les appareils équipés d’un cordon et d’une prise, ne

coupez pas ou n’enlevez pas la broche de mise à la terre.

L’appareil doit être branché dans une prise adéquate pour

éviter tout risque de décharge électrique. En cas de doute

relativement à la mise à la terre adéquate de la prise

murale, le propriétaire devrait la faire vérifier par un électri-

cien qualifié.

Installateur – Montrez au propriétaire l’emplacement du

disjoncteur ou du fusible. Marquez-le pour qu’il soit facile à

identifier.

Tableau B : Exigences pour les circuits d’alimentation électrique

Modèle Tension Courant nominal Fréquence Phase

36 po 120 VCA 15 Ampères 60 Hz Monophasé

36 po avec plaque chauffante 120 VCA 20 Ampères 60 Hz Monophasé

48 po avec plaque chauffante 120 VCA 20 Ampères 60 Hz Monophasé

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