Electrolux EBCSL90CN Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EBCSL90CN

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Manuel utilisateur

EBC SL9(S)

(55 cm)

EBC SL90(S)

(60 cm)

Four compact encastré

Air chaud, micro-ondes, gril

La documentation pour le four compact comprend 3 parties : Mode d’emploi, table de cuisson et

de rôtissage, et la fiche technique. Les consignes de sécurité figurant sur la fiche technique séparée

font partie intégrante de ce mode d’emploi.

Mettre le four en service uniquement après avoir lu toute la documention et toutes les consignes

de sécurité. Pour attester que vous avez pris connaissance des indications du mode d’emploi, nous

vous prions d’envoyer la carte de garantie remplie au service clientèle à Mägenwil. Veuillez remettre

la documentation à toute personne qui utilisera le four.

MODE D’EMPLOI

AnwendungAnwendung

2 x

(2 min.)

BIPBIP

Watt

min gr

Page

- Appuyer sur les touches avec la pointe du doigt –> régler dans un délai de 5 secondes !

Mise en marche

Bandeau de commandes

Utilisation

Fonctions du four

Programmes automatiques

Fonctions du micro-ondes

Fonction mémoire Maintenir au chaud

Fonctions timer

Réglage

température & durée

P =Fonction mémoire

(d = fonction demo)

Fonctions du four

Fonction du micro-ondes

Symbole du thermomètre

Affichage du poids

Fin

Heure actuelle

Générateur de micro-ondes

Glissières pour enfourner les

plaques à pâtisserie

(3 hauteurs)

Gril

Ne pas mettre de feuille d’aluminium / plaque en aluminium sur le fond du four !

Espace de cuisson

Minuterie

Durée

Arrêt/Remettre à zéro

Start

Verre du fond

(Retirable)

Corps de chauffe du fond

Lampes du four

- Mise en marche dès qu’une

fonction est enclenchée ou

si la porte est ouverte

s’éteint après 10 min. quand

la porte est ouverte et lorsque

l’appareil est éteint

Arrêter

l’utilisation

Continuer l’utilisation -> appuyer sur la touche START

Déclencher

l’appareil

Généralités

L’appareil déclenche

automatiquement

Eteindre le BIP :

Appuyer sur une touche

au choix

Pendant / à la fin de l’utilisation Affichage de la température

L’appareil chauffe Température atteinte

Si la durée / fin est dépassée

- Si la fonction sélectionée n’est pas enclenchée dans les 30 secondes, l’appareil s’éteint.

- Si la porte est ouverte pendant l’utilisation, la fonction s’arrête -> Fermer la porte et appuyer sur la touche START dans les 30 secondes.

Le ventilateur continue à fonctionner après le

déclenchement de l’appareil, jusqu’à ce que la

température soit descendue en dessous de 80 °C .

Avez-vous déjà reglé l’horloge? Voir page 7

Puissance du micro-ondes

P = Programmes automatiques 1-12

Aucune fonction avec la porte ouverte

Le plat de base en verre est une surface de travail pour chauffer des mets /

des liquides et est une nécessité pour l’utilisation du micro-ondes !

1 2

Page

Cuire / rôtir

Sélectionner la fonction four

la température peut être adaptée

Eventuellement éteindre l’appareil

avec la touche STOP

Pendant l’utilisation...

Sélectionner

la fonction

Régler évent.

la température

Démarrer

Appuyer plusieurs fois

sur la touche...

Régler évent.

la durée ou la fin

Appuyer sur la touche «M» pendant 2 sec. jusqu’à

ce le signal sonore retentit (pour une nouvelle fonction

appuyer à nouveau sur la touche pendant 2 sec.)

Fonction MEMOIRE

1. Appeler la fonction mémorisée avec la touche M

2. Appuyer sur Start

Démarrer la fonction mémoire :

(voir fonction horloge, p. 5)

(*Accessoires spéciaux

voir p. 7)

POUR…

- Pâtisserie

(jusqu’à 2 niveaux)

- Choisir une temp. de 15° C

inférieure à celle indiquée dans

les recettes

AIR CHAUD

TempératureNiveau glissière

Réglage standard:

170 °C

Plage de réglage:

30-250 °C

Plaques/Grille

1 ou 2 plaques 1 plaque: 1 ou 2

2 plaques: 1 + 3

1 grille + 1 plaque

GRIL

Réglage standard:

250 °C

Plage de réglage:

30-250 °C

Grille: 2 ou 3

Plaque: 1 niveau

en-dessous

- La distance par rapport au corps

de chauffe peut être variée en

tournant le sens de la grille vers

le haut / le bas

Insérer au-dessous une plaque à

pâtisserie en guise de lèche-frite

- Pour les pièces à griller plats,

côtelettes, saucisses, poisson

- Griller les toasts

- Faire flamber de la pâte

d’amandes / glace

- Faire dorer les gratins

1 grille + 1 plaque

TURBO GRILL

Réglage standard:

180 °C

Plage de réglage:

30-250 °C

Grille: 1 ou 2

Plaque: 1 nivau

en-dessous

- Rôtis épais

- Rôtis roulés

- Volaille

- Gratins/soufflés

- etc.

- La cuisson est terminée dès

que le rôti résiste lorsqu’on

appuie dessus

- Recouvrir le rôti et le laisser

reposer environ 10 minutes

avant de le trancher

- Recouvrir la plaque à pâtisserie

avec du papier sulferisé

- Disposer en une couche / en

regroupant la préparation à sécher

Ouvrir la porte du four de temps, à

autre, laisser refroidir à la mi-temps

- Les plaques de séchage* sont

tout particulièrement adaptées

Vérifier régulièrement le degré de

séchage (ni humide, ni cassant)

- Séchage /décongélation de fines

herbes, fruits, légumes (1 à 2 nivaux

invertir les plaques de temps à autre)

- Décongeler

SECHAGE & DECONGELATION

1 ou 2 plaques Réglage standard:

30 °C

Plage de réglage:

30-100 °C

1 plaque: 2

2 plaques: 1 + 2

On peut mémoriser un réglage qui est souvent

utilisée.

132

valable pour…Puissance

1 2 354

Remarques pour le micro-ondes

1 2

Page

La puissance peut

être adaptée

Micro-ondes

Sélectionner

la puissance

micro-ondes

Régler la

température

DémarrerRégler le

temps de cuisson

Sélectionner la

fonction du four

Cette fonction donne la possibilité d’utiliser en simultané les micro-ondes et les autres

fonctions de cuisson.

Ceci permet une cuisson rapide et régulière, tout en dorant les aliments,

voir la table de cuisson et de rôtissage et vaisselle / récipient p.4

CONSEIL

Orientez-vous à un aliment similaire et adaptés le temps

selon la règle suivante :

Double quantité = presque double temps

Moitié de la quantité = moitié du temps

par pas de 100,

Sélectionner la

puissance (Watt)

Régler le temps

de cuisson (durée)

Enclencher

Appuyer plusieurs fois la touche...

1000 Watt

900 Watt

800 Watt

700 Watt

- Chauffer des liquides

- Démarrer la cuisson ou le rôtissage

- Cuire des légumes

- Cuire des produits alimentaires

- Fondre de la gélatine ou du beurre

600 Watt

500 Watt

- Décongeler et réchauffer des plats surgelés

- Réchauffer des plats cuisinés

- Terminer la cuisson des plats uniques

- Cuire les aliments à base d’oeufs

400 Watt

300 Watt

200 Watt

- Poursuivre la cuisson d’un plat

- Cuire des aliments délicats

- Chauffer des petits pots pour bébé

- Faire gonfler du riz

- Réchauffer des aliments délicats

- Faire fondre du fromage

100 Watt - Décongeler de la viande, du poisson, du pain

- Décongeler du fromage, de la crème, du beurre

- Décongeler des fruits et des gâteaux (à la crème)

- Faire monter de la pâte au levain

- Chauffer légèrement des aliments et boissons froids

Les puissances indiqués sont des valeurs repères

Micro-ondes

Recettes programées

voir le tableau de cuisson et de rôtissage et programmes automatiques

FONCTION MEMOIRE

Pour 700 W jusqu’à 1000 W, 0 à 7 min. 40 sec.

Pour 100 W jusqu’à 600 W, 0 à 59 min.

Eventuellement éteindre l’appareil

avec la touche STOP

Max. 7 min. à la puissance

maximale du micro-ondes

Micro-ondes Quick-start

Régler la durée

d’utilisation

L’appareil s’enclenche à la puissance

maximale.

Ne faites pas surcuire les aliments en

sélectionnant une puissance trop élevée.

Les aliments peuvent dessécher, brûler ou

s’enflammer à certains endroits.

- Utiliser le micro-ondes qu’avec des aliments à cuire -

ne jamais utiliser à vide !

- Utiliser de la vaisselle pour micro-ondes, voir p. 4

- Poser les aliments sur la vaisselle en verre allant au four ou

sur le verre du fond

- Toujours mettre une cuillière à café ou la tige d’ébolution

dans le récipient pour chauffer des liquides, ceci afin d’éviter

le débordage, les jaillissements

Piquer les aliments avec une «peau» ou «pelure» (p.ex. pommes

de terre, tomates, saucisses) à plusieurs endroits avec une

fourchette avant la cuisson, elles pourraient éclater

- Ne pas cuire des oeufs en coque, elles pourraient éclater

Ne pas utiliser de feuille aluminium. Observer la distance des parois

pour

les plats cuisinés (formation d’étincelles)

Réglages voir micro-ondes

Fonctions combinées

voir cuire / rôtir

Fonction Mémoire

voir cuire / rôtir

voir «Consignes de sécurité»

Recommandation: Poser votre pièce à cuire dans la

vaisselle en verre allant au four ou sur le verre du fond

Pendant que la durée s’écoule...

Changer la duréeAppuyer sur la fonction

horloge

Page

Plats cuisinés dans leur emballages 3)

Pour préchauffer la vaisselle ou pour maintenir des aliments au chaud

Enclencher- Disposer uniformément la vaisselle

- regrouper évt. 1x (en haut/en bas)

Choisir la fonction maintenir au chaud

(Température, env. 80 °C, réglage automatique)

Arrêter/

déclencher

Maintenir au chaud

(*Accessoires spéciaux voir p. 7)

Moules à gâteau

- Disposer la viande maigre, le gibier, la viande

hâchée directement sur la plat

- Les moules claire rallongent le temps de cuisson

- Disposer les moules et les plats sur la plaque à pâtisserie

- Avec l’air chaud, utiliser des plats en céramique /

des moules résistants à la chaleur

(Rôtissoire, moule en pyrex ou en grès)

- Mettre la grille avec la roût vers le haut pour

éviter que le moule ou le plat reglisse

Grille

(p.ex. pizza)

- Disposer sur la plque à pâtisserie recouverte d’un

papier sulferisé, pour éviter que la plaque se déforme

(différence de température)

- Utiliser une plaque professionelle*

Pâte congelée

Sauces

- Faire légèrement dorer la sauce, puis ajouter

de l’eau très chaude

- Pour un temps de cuisson de plus de 1 heure

Ajouter les ingrédients seulement

1/2h avant la

fin de cuisson

Cuire avec le gril

- Ne pas insérer une grillade très grasse trop près de l’élément chauffant

- Fermer la porte du four pour cuire avec le gril

- Ne jamais laisser une grillade sans surveillance

- Si vous cuissinez plusieurs fois de suite avec le gril, nettoyer la plaque à gâteau après chaque utilisation

Généralités

Cuire / rôtir

Vaisselle/materiau

Vaisselle / matériau qui conveint

Verre à feu et porcelaine, plaque en verre allant au four

(sans matière métallique, p.ex. pyrex, verre Jenaer)

Verre non réfractaire et porcelaine 1)

Verre et vitrocéramique en matière résistant au feu / au gel (p.ex. Arcoflam)

Céramique 2), faïence 2)

Plastique résistant à la chaleur jusqu’à 200 °C

Carton, papier

Film étirable (plastique)

Film pour rôtir spécial micro-ondes 3)

Vaisselle en métal pour rôtir, p.ex. émail, fonte

Moules, vernis noir ou enduits silicone 3)

Grille, plaque de cuisson

1) sans placage en argent, or platine ou métal

2) sans matériel contenant du quartz ou métal, sans vernis contenant du métal

3) veuillez tenir comte des températures maximales données par le fabricant

- Lorsqu’on travaille avec le micro-ondes il faut tourner / mélanger les aliments, car la chaleur se forme

dans l’aliment lui-même et de ce fait, tous les endroits ne peuvent être réchaufés en même temps.

- Laisser reposer les aliments dans l’appareil ou à l’extérieur pour que la chaleur puisse se répartir uniformément.

(*Accessoires spéciaux voir p. 7)

Cuire

- Si possible avec couvercle fermé, si une croûte

est désirée, cuisez les aliments sans couvercle

- Des aliments froids ou surgelés demandent un

temps de cuisson plus long

- Mélanger de temps en temps les plats en sauce

- Les légumes à structure ferme (p.ex. carottes,

pois, choux-fleur) doivent être cuits à l’eau

- Couper les légumes de la même

façon (grandeur)

- Utiliser des récipients plats et large

Micro-ondes

- Laisser reposer les aliments quelques instants

après la fin de cuisson (temps de repos)

- Oter les emballages en feuilles d’aluminium, les

récipients métalliques avant de préparer les aliments

- Des objets en métal ou d’éventuelles pièces de

recouvrement en feuille d’aluminium doivent se tenir

au moins à 2 cm des parois de cuisson et de la porte

Plats cuisinés

- Impérativement observer les indications du

fabricant sur les emballages

Décongeler

Viande, volaille, poisson:

- Placer les aliments surgelés déballés sur une petite

assiette retournée avec un récipient en-dessous et

tourner après la mi-temps de décongélation

Beurre, morceaux de tarte, fromage blanc:

- Ne pas laisser décongeler complètement dans

l’appareil mais à la temprérature ambiante

Fruits, légumes:

- Ne pas décongeler complètement dans l’appareil

s’ ils doivent encore être traités crus mais à la

température ambiante

Si les fruits et légumes doivent être cuits, directement

à une puissance de micro-ondes plus élevée

Plat crostino (Accessoires spéciaux voir p. 7)

Four

Gril

Micro-ondes

Décongeler Réchauffer Cuire

Page

Watt

min gr

Quand le plat doit-il être prêt?

FIN

Si l’heure n’est pas affichée:

- L’affichage apparaît lorsqu’on

enclenche

- L’affichage disparaît lorsqu’on déclenche

(Sélectionner la fonction du four)

DUREE

0 à 99 minutes

TIMER

changer (p.ex. heure d’été / d’hiver)

HEURE

Régler

DUREE / FIN peuvent être utilisées en même temps si :

- le four doit ultérieurement s’enclencher et déclencher

automatiquement

- un programme est sélectionné.

- Après le réglage d’une fonction horloge le symbole clignote pendant 5 sec., après le symbole de l’heure, la minuterie, la durée,

la fin reste illuminé et le temps démarre

- Pendant que le symbole respectif clignote (5 sec.): régler / modifier le temps

- Le temps actuelle peut être afficher en touchant plusieurs fois

Fonctions horloge

L’affichage de l’heure peut disparaître uniquement si aucune autre information

n’est affichée à l’écran!

effacer/ afficher

Déclencher Appuyer simultanément

jusqu’à ce que l’affichage

disparraisse / apparaisse

Déclenchement de sécurité

Fin

Heure actuelle

Minuterie

Durée

0 à 23 heures 59 min.

sans effet sur le fonctionnement

du micro-ondes / du four

Sécurité enfant

Verrouillage des touches

Aucune

fonction

ne peut être

sélectionée !

Appuyer une nouvelle fois

sur les mêmes touches pour

désactiver la sécurité enfant !

Déclencher Appuyer simultanément,

env. 2 sec., jusqu’à ce que

l’affichage disparraisse / apparaisse

Protection enfant activée

Touches - signal sonore

Appuyer simultanément env. 2 sec.

jusqu’à ce que le signal sonore retentit

Appuyer une nouvelle fois

sur les mêmes touches

pendant env. 2 sec. pour

activer le signal sonore !

Déclencher / enclencher

Déclencher

Introduire l’heure

Réglér la durée

Au cas où les fonctions et températures étaient activées

sans limitation de temps, le four se déclenche de la façon

pour 30 - 120 °C

pour 120 - 200 °C

pour 200 - 250 °C

après 12,5 h

après 8,5 h

après 5,5 h

Mise en service après le déclenchement de sécurité:

déclencher le four complètement, ensuite il peut

être remis en service.

Régler la durée

DUREE MICRO-ONDES

Le display indique «OFF»

Page

Mouvements de nettoyage

Nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse (ne pas mettre dans la machine à vaisselle)

Nettoyer les accessoires

Nettoyer avec un brosse douce et de l’eau chaude savonneuse.

CONSEIL: En cas de tâches tenaces, utiliser le «tampon à récurer en inox»

(uniquement sur les pièces en acier inoxydable)

Pour les remettre en place:

procéder dans l’ordre inverse.

Retirer les glissières pour plaques à gâteaux

Relever et retirer les glissières pour plaques à gâteaux.

Pendant le nettoyage des glissières pour les plaques à pâtisserie, des verres d’ampoules et de la porte du four, aucun élément chauffant ne peut être enclenché.

Le four doit être assez refroidi pour que vous puissiez toucher l’intérieur du four sans danger. Seul l’éclairage du four peut être enclenché.

Ne JAMAIS utiliser d’appareils de nettoyage à haute pression pour nettoyer le four !

Nettoyer le four minutieusement et régulièrement ! Evitez de recuire plusieurs fois des coulures d’aliments ayant déjà attaché.

Four Cleanemail

- Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de produits de nettoyage abrasifs!

- Vous pouvez utiliser un spray pour four normal. Veuillez observer les indications du fabricant.

-> Nettoyer l’enceinte du four avec une eau chaude savonneuse ou avec un produit nettoyant au vinaigre et une éponge ou un chiffon.

Conseil: Nettoyer les pièces en chrome dans le four avec le «tampon à récurer inox» mouiiller (dispoible chez les grossistes); Pas d’éponge métallique!

- Veillez à ce que la fermeture de la porte, les surfaces des joints de fermeture et l’enceinte du four soient toujours propre. Une propreté manquante de l’appareil

peut conduire à des situations dangereuses.

- pas de produits agressifs / acides ni de

ni de produits de nettoyage pour le plan de cuisson vitrocéramique

- Pas d’éponge métallique / à récurer

- Ne rincer l’intérieur de la vitre de porte qu’avec de l’eau bien chaude

- Ramollir les tâches tenaces avec de l’eau

- Tenir les joints en caoutchouc propre et ne pas les abîmer!

Ne pas gratter l’intérieur de la vitre avec un couteau, ni avec une éponge Scotch etc.!

Bandeau de commandes + porte du four

Nettoyage et entretien

Ne pas faire de mouvements circulaires

pendant le nettoyage , la surface pourrait

être abimée!

CONSEIL: nettoyer avec un chiffon en microfibres doux, propre et humide !

CONSEIL: Nettoyer les glissières pour plaques à gâteaux avec une brosse et de l’eau chaude savonneuse

ou avec le «tampon à récurer en inox»

Le plat de base en verre doit être nettoyé, après chaque utilisation, avec une brosse souple et

une eau savonneuse ou dans le lave-vaisselle.

En cas de salissures tenaces tremper dans une eau très chaude avec du

produit à vaisselle, utiliser éventuellement un grattoir pour verre

- Si nécessaire on peut utiliser un produit

de nettoyage pour chrome

-> Observer les indications du fabricant

de ces produits !

Surface extérieure look alu:Surface extérieur en acier inoxadable:

Sous réserve d’améliorations techniques

Ne pas utiliser le micro-ondes sans le verre de base !

Page

12 3

Mise en marche

Régler l’heure

actuelle

Mode demo

315 7016 01_05/2005

Préchauffage

Premier nettoyage

Retirer toutes les pièces du four !

PAS la plaque signalétique !

Retirer les accessoires et rincer

(voir Nettoyage + entretien p. 6)

Premier chauffage

Bien ventiler la pièce pendant

le premier chauffage !

Sélectionner

«air chaud»

Régler sur 250° C

Laisser chauffer 60 Min. avec

la porte fermée, puis déclencher

Ouvrir les fenêtres !

Etant donné que la température réglée est

rapidement atteinte, il est inutile de préchauffer

pour la plupart des programmes...

Il est recommandé de préchauffer pour :

- Plat de viande / pièce de viande à rôtir (filet, Rosbif, escalopes, côtelettes)

-> La viande est saisie car ses ores se ferment plus rapidement et la viande reste juteuse

- Les petits gâteaux qui se défont facilement, les petits pains, les tartes, les roulades

- Utilisation en combinaison avec le micro-ondes

Nettoyer à l’eau + produit de vaisselle

–> voir Nettoyage + entretien (S. 6)

Le four fonctionne uniquement si

l’horloge est réglée !

Fermer la porte du four

et démarrer

1 2

Appuyer simultanément pendant

env. 2 sec. jusqu’à ce que le signal

sonore retentit!

Déclencher

l’appareil

Appuyer une nouvelle fois sur

les même touches pendant

env. 2 sec. pour déclencher

le mode demo!

Le mode DEMO

est enclenché

Après le branchement /

panne de courant le

symbole heure clignote

Après 5 sec. le clignotement s’éteint et

l’horloge montre l’heure

Pour essayer ou présenter

les fonctions du four. Le four

ne chauffe pas.

Accessoires (équipement standard)

Plaque à pâtisserie*

Grille à cuire /rôtir /cuire

avec le gril

*Ne convient pas pour l’utilisation en micro-ondes

Vaisselle en verre allant

au four

(pour micro-ondes)

Verre du fond du four Tige d’ébolution

Accessoires spéciaux

Plaque de pâtisserie

professionelle séchage /

cuisson (antiadhésive)

PB 426

Plat crostino

(ne résiste pas aux coupures /

rayures, antiadhésive)

CP 28

Plus d’informations voir «Vaisselle / matériau qui convient», p. 4

Régler l’heure

EBC SL9(S)

(55 cm)

EBC SL90(S)

(60 cm)

315 7399 01_05/2004 by Electrosuisse

Dépendant de la grandeur des oeufs, la qualité

de la farine et le moule utilisé, les indications

pour la durée de cuisson peuvent varier!

Conseils utiles…

…ne brunit pas.... •

Augmenter la température/éventuellement réduire le temps de cuisson

• Dans le cas de chauffage de voûte/de sole utiliser

des moules à gâteau de couleurs foncées

…trop humide....... • Réduire la température/éventuellement augmenter le temps de cuisson

• Ajouter moins de liquide à la pâte!

…trop sec.......... • Augmenter la température/éventuellement augmenter le temps de cuisson

• Ajouter plus de liquide à la pâte !

…trop doré.......... • Réduire la température/éventuellement augmenter le temps de cuisson

…ne lève pas..... • température trop élevée !

La pâte...

Recettes programmées

Table de cuisson et de rôtissage

Ce document fait partie intégrante de la documention du EBC SL9/90 (S)

Four compact encastré

Air chaud, micro-ondes, gril

Air chaud

Récipient

Temp.

en ˚C

Niveau

depuis

le bas

Temps

en min.

Remarques

Viande / Poisson / Volaille / Gibier

Chicken Nuggets surg.

Plaque / papier

sulfurisé

190* 2 15 - 20

Selon les indications

du fabricant

Canard 2 kg, farci

Plaque avec

passoire à intégrer

180 1 110 - 130

Bâtonnets de poisson

Plaque / papier

sulfurisé

210 2 15 - 20

Ou selon les indications

du fabricant

Truite en feuille d‘alu 250 - 300 g Grille 250 2 15 - 20

Badigeonner la feuille

d‘alu de beurre

Rôti haché 650 g

Vaisselle en verre

sur la grille

180 1 45 - 55 Tourner après 20 min.

Rôti de veau, cuisson à basse temp.

Vaisselle en verre

sur la grille

80 2 150 - 180

Précuire la viande dans la

poêle pendant 5 min.

Cuisses de poulets, 2 pces

Vaisselle en verre

sur la grille

200 1 40 - 50

Plat en verre avec

grille à intégrer

Demi-poulets, 1 kg

Grille au-dessus

de la plaque

200 2 50 - 60

Plaque à gateaux niveau 1,

ne pas tourner le poulet

Rôti de boeuf braisé 1 kg

Vaisselle en verre

sur la grille

160* 1 160 - 180

Préchauffer, après 60

min. tourner et couvrir

Roastbeef 1 kg 220* 1 25 - 40

Préchauffer, 10 min.

de temps de repos

Roastbeef cuisson à basse temp. 1.2 kg 80 2 120 - 150

Précuire la viande dans

la poêle pendant 5 min

Carré de porc cuisson à basse temp. 1 kg 80 2 150 - 180

Précuire la viande dans

la poêle pendant 5 min

Tartes et pâtés

Pâte aux broccolis et poireaux Plaque 190 2 40 - 50

Tarte aux fruits avec fruits

frais et 400 g de liaison

Plaque 200 2 45 - 55

Evt. ajouter après 10 min. la

liaison, bien piquer le fond

Tarte aux fruits avec fruits frais Plaque 190 2 45 - 55

Tarte aux fruits avec fruits

frais et 700 g de liaison

Plaque 200 2 50 - 60

Tarte aux légumes Plaque 200 2 40 - 50

Blanchir les légumes

auparavant, bien

piquer le fond

Tarte au fromage 1900 g Plaque 180 2 45 - 55 Bien piquer le fond

Tarte aux champignons Plaque 180 2 40 - 50 Bien piquer le fond

Quiche 1200 g

Plaque ronde

30 cm grille

190 2 35 - 45 Bien piquer le fond

Petits biscuits sucrés

Pains d‘anis 35 pces. à 10 g Plaque 170

1 + 3

12 - 15

13 - 16

Laisser sécher pendant la nuit

Pains d‘épice / biscuits au miel jusqu‘à 100 g Plaque 170 2 15 - 25

Milanais / biscuits à la pâte de beurre de

5 mm d‘épaisseur

Plaque 170

1 + 3

17 - 22

Badigeonner les

milanais 2 x d‘oeufs

Macarons 30 pces. à 10 g Plaque 230* 2 8 - 10

Meringues 2 plaques à 15 pces. à 30 g Plaque 100

1 + 3

120 - 150

Fonds de pâte sablée, grands, 350 g

diam. 24 - 26 cm

Grille / plaque ronde 180 1 25 - 32

Bien piquer le fond et laisser

reposer pendant au moins 1 h

Fonds de pâte sablée, en petits moules alu

9 pces. à 30 g, diam. fond 6 cm

Petits moules

alu / grille

190 2 18 -23 Bien piquer le fond

Petits fours dressés 1 plaque 30 pces. à 10 g Plaque 180*

1 + 3

15 - 20

17 - 22

Choux 20 pces. à 30 g Plaque à gâteaux 200 2 35 - 40

Etoiles à la cannelle / bruns de Bâle

30 pces. 8 - 10 mm d‘épaisseur

Plaque à gâteaux 140*

1 + 3

18 - 23

19 - 24

Régler, voir le «mode d’emploi» page 2

Fonctions du four

- Les temps de cuisson indiqués et les températures sont des valeurs approximatives

- Les indications de quantité sont calculées pour la pâtisserie non cuite et sans moule de cuisson

- Les indications de température qui sont munies d’un * nécessitent un préchauffage à la température indiquée

Pâte feuilletée / Feuilletés

pour l’apéro

Récipient

Temp.

en ˚C

Niveau

depuis

le basn

Temps

min.n

Remarques

Croissants au jambon 40 - 50 g, surgelés Plaque à gâteaux 200

1 + 3

25 - 30

Indications du fabricant, sans

préchauffer 3 min. en plus

Minipizzas 15 - 20 g, surgelées Plaque à gâteaux 190*

1 + 3

10 - 13

Mélange pour l’apéro 15 - 20 g,

surgelés

Plaque à gâteaux 190*

1 + 3

10 - 13

Coeurs de France jusqu’à 20 g, surgelés Plaque à gâteaux 200*

1 + 3

10 - 13

Quiches party, surgelées Plaque à gâteaux 190*

1 + 3

10 - 13

Saucisses de Vienne en croûte Plaque à gâteaux 200 2 25 - 30

Feuilletés à la saucisse jusqu’à

20 - 30 g, surgelés

Plaque à gâteaux 200*

1 + 3

15 - 20

Filet en croûte, env. 1 kg Plaque à gâteaux 180* 2 40 - 50

Pâtisserie à la pâte levée / Pain / Pizza

2 pains à 650 g Plaque à gâteaux 200 1 45 - 55

Chauffer 50 ml d‘eau dans

une petite assiette pendant

1 min. à 1000 W, ensuite

insérer immédiatement le pain

Petits pains 12 - 16 pces à 40-50 g Plaque à gâteaux 230 2 20 - 25

Chauffer 50 ml d‘eau dans

une petite assiette pendant

1 min. à 1000 W, ensuite

insérer immédiatement le pain

1 tresse au beurre 900-1000 g Plaque à gâteaux 190 2 32 - 40

Tresse au beurre sans

ajouter du sucre

1 tarte  ambée ”  ammkuchen”

ronde 30 cm, 1100 g

Plaque à gâteaux 220* 1 20 - 25

Petits pains précuits 30-40 g Plaque à gâteaux 220* 2 5 - 7 Indications du fabricant

Petits pains précuits 30-40 g surg. Plaque à gâteaux 220* 2 5 - 7 Indications du fabricant

Croissants précuits réfrigérés Plaque à gâteaux 200* 2 3 - 5

Indications du fabricant 3 - 5 /

sans préchauffer 6 - 8

Croissants précuits 40-50 g surg. Plaque à gâteaux 200* 2 5 - 7 Indications du fabricant

Baguettes précuites 40-50 g Plaque à gâteaux 200* 2 4 - 7 Indications du fabricant

Baguettes précuites 40-50 g surg. Plaque à gâteaux 200* 2 5 - 7 Indications du fabricant

Pizza (plaque originale) Plaque à gâteaux 230* 2 15 - 20

Pizza ronde, 30 cm Plaque à gâteaux 240* 2 12 - 15 Plaque original

Pizza (plaque réfractaire) *Brique réfractaire 250* 3 9 - 14

*Préchauffer la brique

réfractaire 30 min

Pizza surg. «mini» Grille 250 2 7 - 10 Indications du fabricant

Jambonneau en croûte 1500-2000 g Plaque à gâteaux 200 1 60 - 80

Chauffer 50 ml d‘eau dans

une petite assiette pendant

1 min. à 1000 W

Petits pains au lait 40 - 50 g Plaque à gâteaux 200 2 15 - 20

Pâte levée sucrée

1 Gougelhopf 1000-1200 g

Grille/moule à

gougelhopf

170 1 40 - 50

1 tresse fourrée aux noisettes

sans moule 600-800 g

Plaque à gâteaux 170 1 28 - 35

Gâteau à la frisure 700 - 800 g

Grille/moule à

charnière 26 cm

190 1 30 - 40

1 pain brioché aux noix ou aux

amandes 600 - 800 g

Grille moule à cakes

30x11x7 cm de haut

180 1 35 - 45

Pain aux raisins et à la pâte

aux amandes env. 1 kg

Plaque à gâteaux 180 1 40 - 50

Petits gâteaux à la pâte levée, non

fourrés, 16 pces à 40-50 g

Plaque à gâteaux 190 2 15 - 20

Petits gâteaux à la pâte levée, fourrés,

12 pces à 70-80 g

Plaque à gâteaux 180 2 18 - 23

Régler, voir le «mode d’emploi» page 2

Fonctions du four

Turbogril

Ne pas préchauffer le gril

Récipient

Temp.

en ˚C

Niveau

depuis

le bas

Temps

en min

Remarques

Gnocchi à la parisienne

Vaisselle en verre

sur la grille

200 2 15 - 20

Gnocchi à la piémontaise 200 2 15 - 20

Gnocchi à la romaine 200 2 20 - 25

Gratin dauphinois 190 2 30 - 40

Gril à surface

Ne pas préchauffer le gril

Récipient

Temp.

en ˚C

Niveau

depuis

le bas

Temps

en min

Remarques

Saucisses à rôtir Grille vers le haut 250 3 ca. 15

Tourner après 9 min

Steaks du  let, jusqu’à 4 pces Grille vers le haut 250 3 ca. 15

Poissons entiers 200 - 250 g Grille vers le haut 250 3 ca. 15

Saucisses à griller roulées Grille vers le haut 250 3 ca. 15

Petites saucisses à griller Grille vers le haut 250 3 ca. 15

Croque-monsieur Grille vers le haut 250 3 10 - 15 Tourner après 6-8 min

Côtelettes de porc maigres, 4 pces à 200 g Grille vers le haut 250 3 15 - 20 Tourner après 10 min env.

Toast Hawaii

Vaiselle en verre

allant au four

250 3 15 - 20

Pain toast sans garniture 8 pces 7 x 8 cm Grille vers le haut 250 3

1. page 7

2. page 3

Sans préchauffer

Gâteaux / Cakes / Tourtes

Récipient

Temp.

en ˚C

Niveau

depuis

le bas

Temps

en min.

Remarques

Strudel aux pommes, 1 pièce, 1200 g

Plaque à gâteaux /

papier sulfurisé

200 2 50 - 60

Avant la cuisson,

badigeonner le strudel

2 x de beurre liquide

Roulade Plaque à gâteaux 230* 2 8 - 10

Biscuit moule à charnière 26 cm

moule à charnière

26 cm, grille

180* 1 35 - 40

Cakes (marbrés, tyrolien, aux fruits, au

citron) env. 1000 g

Moule à cakes

30x11x8 cm, grille

170 1 55 - 65

Position du moule : au

milieu, perpendiculairement

à la paroi latérale

Pie aux pommes 1300 g

Plaq. à gâteaux

ronde 28-30

cm, grille

190 2 45 - 55

Position du moule : au milieu

Gougelhopf 1000 g

Grille /moule à

gougelhopf

170 1 50 - 60

Gâteau aux fruits à la pâte levée 1000 g

Plaque à gâteaux

ronde 30 cm grille

170 2 45 - 55

Gâteau aux pommes à la frisure 190 2 40 - 50

Tarte sucrée aux courgettes 1600 g 180 1 55 - 60

Mets divers

Souf és/Gratins

Plat à gratin

sur la grille

180 1 40 - 50

Gratin dauphinois

Plat à gratin

sur la grille

180 1 40 - 50

Parsemer de fromage

après 20 min.

Souf é au fromage pour 4 pers.

Vaisselle en verre

sur la grille

170 1 50 - 60 Beurrer et fariner le plat

Lasagne Convenience 400 g

Récipient original

sur la grille

250 1 15 - 20

Sans préchauffer ou selon

indications du fabricant

Pommes de terre au four

Plaque à gâteaux /

papier sulfurisé

230 2 20 - 30

Pommes de terre

coupées en deux,

tourner une fois

Pommes frites au four surg. 250 2 20 - 30 Indications du fabricant

Croquettes au four surg. 190 2 25 - 30 Indications du fabricant

Moussaka pour 4 personnes

Plat à gratin

sur la grille

180 1 50 - 60

Régler, voir le «mode d’emploi» page 2

Fonctions du four

Régler, voir le «mode d’emploi» page 2

Fonctions du four

Attention : Pour les gâteaux qui ne montent pas beaucoup, ne pas utiliser

de moules profonds (moules à charnière).

Recettes

programmées

Poids

Durée selon

réglage

standard

Fonction maintenir

au chaud‘ «HH»

Réglage

standard

min. max.

Poulet

1000 g 100 g 1500 g 19 min 40 sec

Viande

800 g 100 g 1500 g 17 min 36 sec

Poisson

1000 g 100 g 1500 g 15 min 20 sec

Pain

500 g 100 g 1500 g 6 min

Cuire

Légumes

surg. petits

+ 50 ml d‘eau

800 g 100 g 1000 g 15 min 44 sec

Légumes

surg. grands

+ 50 ml d‘eau

800 g 100 g 1000 g 22 min 56 sec

Légumes

frais petits

+ 50 ml Wasser

800 g 100 g 1000 g 24 min

Légumes

frais grands

+ 50 ml d‘eau

800 g 100 g 1000 g 26 min 40 sec

Pommes de

terre

+10 ml d‘eau

600 g 100 g 1000 g 17 min 12 sec

P10

Poisson

1000 g 100 g 1000 g 21 min 40 sec

P11

Fonction-

combinée

Gratin

dauphinois

1000 g 400 g 1800 g 38 min. 20 sec.

P12

Poulet

1000 g 500 g 1400 g 38 min. 20 sec.

Décongeler

1 32

(2 min.)

BIP

Démarrer

Sélectionner

le programme désiré

Arrêter l’appareil

avec la touche STOP

Recettes programées

«P1» jusqu’à «P12»

Appuyer plusieurs fois sur la touche...

Introduire

le poids de l’aliment

Min. 100 g, max. voir tableau

La durée est réglée automatiquement

Si le poids ne peut pas être indroduit

exactement, sélectionner un poids moindre

Exemple :

Signal sonore quand fin

(appuyer sur n’importe quelle touche)

Pour les programmes P5, P6, P10,

P11, P12

-> La fonction maintenir au

chaud est activé (à la fin le signal

sonor retentit)

Décongeler

Quantité g.

Puissance

Watt

Durée

minutes

Temps de

repos min.

Remarques

Viande

Viande morceau 500 200 10 -12 25 -35 Tourner à mi-décongélation

Steak 200 200 3 - 5 5 - 10

Tourner à mi-décongélation,

enlever la viande décongelée

Viande hachée mélangée 500 200 10 - 15 10 - 15

Goulasch 500 200 10 - 15 10 - 15

Volaille

Poulet 1000 200 25 - 30 10 - 20

A mi-décongélation, tourner,

recouvrir la viande décongelée

avec du papier alu

Blanc de poulet 100 - 200 200 3 - 5 10 - 15

Cuisses de poulet 100 - 200 200 3 - 5 10 - 15

Canard 2000 200 45 - 60 20 - 30

Poisson

Poisson entier 500 100 10 - 15 15 - 20

Tourner à mi-décongélation

Filets de poisson 500 100 10 - 12 15 - 20

Saucisses

Saucisson en tranches 100 100 2 - 4 20 - 40 Tourner à mi-décongélation

Produits laitiers

Fromage blanc 250 100 10 - 15 25 - 30

Enlever le papier alu,

mélanger à mi-programme

Beurre 250 100 3 - 5 15 - 20

Fromage 250 100 3 - 5 30 - 60

Enlever le couvercle en alu,

mélanger à mi-programme

Crème fraîche 200 100 7 - 12 20 -30

Gâteaux / biscuits

Pâte levée 1 pièce 100 2 - 3 15 - 20

Tourner l‘assiette à

mi-décongélation

Gäteau au fromage blanc 1 pièce 100 2 - 4 15 - 20

Gâteau (à la crème) 1 pièce 100 1 - 2 15 - 20

Gâteau sec (p.ex. cake) 1 pièce 100 2 - 4 15 - 20

Gâteau aux fruits 1 pièce 100 1 - 2 15 - 20

Pain 1000 100 15 - 20 10 - 15

Mélanger à mi-décongélationPain en tranches 500 100 8 - 12 10 - 15

Petits pains 4 pièces 100 5 - 8 5 - 10

Fruits

Fraises 300 100 8 - 12 10 - 15

Décongeler couvert, mélanger

à mi-décongélation

Pruneaux, cerises, framboises,

groseilles, abricots

250 100 8 - 10 10 - 15

Réchauffer

Petit pot en verre pour bébé 200 300 2 - 3 -

Mélanger à mi-cuisson,

véri er la température !

Lait (biberon 180 ml) 200 1000

20 - 40

secondes

Poser une cuillière dans

le biberon, mélanger,

véri er la température !

Plat cuisiné 400 - 500 600 4 - 6 5 Si un couvercle est en

place, enlever le couvercle,

mélanger à mi-cuisson

Plat cuisiné surg. 400 - 500 400 14 - 20 5

Lait

1 Tasse

env. 200 ml

1000

75 - 105

secondes

Poser une cuillière

dans le récipient

Eau

1 Tasse

env. 200 ml

1000

90 - 120

secondes

Sauce 200 ml 600 1 - 2 -

Mélanger à mi-cuisson

Soupe 300 ml 600 2 - 4 -

Fondre

Chocolat / Glaçage au chocolat 150 600 2 - 3 -

Mélanger à mi-cuisson

Beurre 100 200 2 - 4 -

Régler, voir «mode d’emploi» page 3

Fonctions micro-ondes

Les temps de cuisson indiqueés sont des valeurs approximatives et dépendent de la structure et de la qualité de l’aliment.

Cuire

Quantité g

Puissance

Watt

Durée en

minutes

Temps de

repos min.

Remarques

Poisson entier 500 500 8 - 10 -

Cuire couvert, tourner le

récipient de temps à autre

Filets de poisson 500 500 6 - 8 -

Légumes, temps de cuisson court, frais * 500 600 12 - 16 -

Ajouter env. 50 ml d‘eau,

cuire couvert, mélanger

de temps à autre

Légumes, temps de cuisson court, surg. * 500 600 14 - 18 -

Légumes, temps de cuisson long, frais * 500 600 14 - 20 -

Légumes, temps de cuisson long, surg. * 500 600 18 - 24 -

Pommes de terre

800 g

+ 600 ml

d‘eau

1000 5 - 7

300 W /

15 - 20

Cuire couvert, mélanger

de temps à autre

Riz

300 g

+600 ml

d‘eau

1000 4 - 6 -

Stérilisation

Récipient

Temp.

en ˚C

Niveau

depuis

le bas

Temps en

minutes

Remarques

Petits fruits

Plaque profonde

remplie d‘eau

175 2 45 - 55

Bocaux de 16 cm de haut au

max., stériliser pendant 40

min à 150 C jusqu’à ce que

le liquide perle, puis laisser

reposer 45 min. au four

Légumes, carottes, mixed pickles, asperges

Plaque profonde

remplie d‘eau

175 2 45 - 55

Bocaux de 16 cm de haut

au max., stériliser pendant

60 min à 150

˚ C jusqu’à ce

que le liquide perle, puis

laisser reposer 45 min au four,

répéter 24 h plus tard à 175

C jusqu’à ce que le liquide

perle, puis laisser reposer 45

Fruits, poires, coings, fruits à noyau

Plaque profonde

remplie d‘eau

175 2 45 - 55

Bocaux de 16 cm de haut au

max., stériliser pendant 60

min à 150

˚ C jusqu’à ce que

cela commence à perler, puis

laisser reposer 45 min au four

Séchage

Récipient

Temp.

en ˚C

Niveau

depuis

le bas

Temps en

heures

Remarques

Légumes

Haricots Plaque à séchage 75 1 + 3 6 - 9

Ouvrir le four de temps à autre

Fines herbes Plaque à séchage 40 - 50 1 + 3 2 - 4

Poivrons Plaque à séchage 75 1 + 3 5 - 8

Champignons Plaque à séchage 50 1 + 3 6 - 9

Légumes pour potages Plaque à séchage 75 1 + 3 5 - 6

Fruits

Morceaux de pommes Plaque à séchage 75 1 + 3 6 - 9

Ouvrir le four de temps à autre

Abricots Plaque à séchage 75 1 + 3 8 - 12

Poires Plaque à séchage 75 1 + 3 9 - 13

Pruneaux Plaque à séchage 75 1 + 3 8 - 12

Régler, voir «mode d’emploi» page 3

Fonctions micro-ondes

Régler, voir «mode d’emploi» page 2

Fonctions du four

Régler, voir «mode d’emploi» page 2

Fonctions du four

- Les indications de température qui sont munies d’un * nécessitent un préchauffage à la température indiquée

Utilisez des plaques de pâtisserie professionnelles de séchage (accessoire spécial).

Après le séchage, éteindre le four, l’ouvrir et bien l’aérer, de préférence toute une nuit.

* Pour cuire couvrir tous les légumes

Récipient Fonction

Temp.

en ˚C

Watt

Niveau

depuis

le bas

Temps

en min.

Remarques

Poulet entier

Vaisselle en verre

sur la grille

200 400 1 30 - 40 Tourner après 15 min.

Gratin dauphinois

Vaisselle en verre

sur la grille

200 500 1 35 - 45

Parsemer de fromage

après 20 min.

Rôti de veau 1 kg

Vaisselle en verre

sur la grille

230 400 1 30 - 40

Tourner après 25 min.,

non-couvert, laisser

reposer 5 min.

Souf é sucré /gratin

au fromage blanc

Plat à gratin

sur la grille

250 600 1 25 - 35

Sur la grille, remuer

après 15 min.

Souf és / gratins Plat à gratin sur grille 250 600 1 30 - 40

sur la grille, touiller

après 15 min

Canard 2 kg

Plat de cuisson

en verre

250* 500 1 40 - 60

Tourner après 15 min.

après 180 ˚C / 600 Watt,

laisser reposer 10 min.

Filets de poisson, 350 g

Vaisselle en verre

sur la grille

250 600 1 15 - 20 Farci, enroulé et assaisoné

Gratin de poisson 1.4 kg Vaisselle en verre 250 600 1 25 - 30 Mélanger à la mi-temps

Tarte aux fruits pâte feuilleté Plat crostino sur grille 250 400 1 25 - 30

Tarte aux fruits surgelés Plat crostino sur grille 250 400 1 25 - 30

Tarte aux fruits, pâte brisée

Plat crostino

sur grillet

250 400 1 30 - 35

Tarte aux fruits, pâte brisée

Plat de cuisson

en verre

210* 300 2 25 - 30

Tarte aux légumes Plat crostino sur grille 250 400 1 35 - 40 Blanchir les légumes

Rôti haché 650 g

Vaisselle en verre

sur la grille

250 600 1 55 - 65

Tourner le rôti après 25

min., laisser reposer

pendant 5 min.

Tarte au fromage Plat crostino sur grille 250 400 1 30 - 35

Tarte au fromage, pâte feuilleté

Vaisselle en verre

allant au four

200* 300 2 20 - 25

Tarte au fromage, pâte brisée Plat crostino sur grille 250 400 1 50 - 60

Gigot d‘agneau avec os

Vaisselle en verre

allant au four

180* 300 1 40 - 50

Laisser reposer

pendant 5 min.

Gigot d‘agneau sans os

Vaisselle en verre

sur la grille

200* 300 1 25 - 30

Laisser reposer

pendant 5 min.

Lasagne 1000 g Vaisselle en verre 250 300 1 25 - 30

Lasagne 1200 g

Plat à gratin

sur la grille

250 400 1 25 - 30 Utiliser un plat large et plat

Lasagne Convenience 400 g

Récipient original

sans feuille

d‘emballage

220 400 1 25 - 30 Poser sur la grille

Moussaka pour 4 personnes

Plat à gratin

sur la grille

250 400 1 25 - 30

Evt. 220 ˚C, dans ce cas

durée 5 - 10 min en plus

Gratin de nouilles 1.8 kg

Plat à gratin

sur la grille

250 600 1 30 - 35 Mélanger après 20 min.

Pommes de terre au four

Vaisselle en verre

allant au four

230* 600 1 15 - 25

Couper les pommes de

terre en deux, tourner

une seule fois

Poivron garni

Vaisselle en verre

sur la grille

250 600 1 20 - 25

Demi-poivron farci au

fromage et légumes

Cuisses de poulet

Vaisselle en

verre sur grille

250 600 1 35 - 40 Tourner après 20 min.

Poulets coupés

Vaisselle en verre

sur la grille

250 600 1 40 - 45 Tourner après 20 min.

Quiche Lorraine 30 cm Plat crostino sur grille 250 400 1 20 - 25

Précuire la pâte

MW 1000 W / 5 min.

Rôti de boeuf 1 kg

Vaisselle en verre

sur la grille

180* 400 1 60 - 70

Temps de repos 10 min.

tourner 1 x

Rôti de porc cou 1.2 kg

Vaisselle en verre

sur la grille

230 400 1 55 - 65

Temps de repos 5 min.,

tourner après 35 min.

Rôti tessinois 1 kg

Vaisselle en verre

sur la grille

180* 400 1 60 - 70

Temps de repos 10 min.,

tourner 1 x

Régler voir «mode d’emploi» page 3

Fonctions combinées

MICRO-ONDES AIR CHAUD TURBO-GRIL

- les temps de cuisson indiqueés et les températures sont des valeurs approximatives

- Les indications qui sont munies d’un *nécessitent un préchauffage à la température indiquée

EBC SL9(S)

(55 cm)

EBC SL90(S)

(60 cm)

Caractéristiques techniques /

Résoudre les problèmes

Service aprés-vente /Garantie

Consignes de sécurité

Installations

Ce document fait partie intégrante de la documentation du

four compact encastré EBC SL 9/90(S)

Four compact encastré

Air chaud, micro-ondes, gril

231

Notice d’installation

Montage

ATTENTION: Ne pas coincer le câble!

Pour un raccordement au-dessus,

bloquer le câble dans les guidages

pour câble sur le côté gauche

Glisser le four dans la niche de

façon à obtenir un montage affleuré

Fixer le four des deux côtés avec

au moins 2 vis (détail A)

Poser l’appareil devant la niche et

brancher la prise électrique

En cas de montage dans les matériaux inflammables, les normes NIBT 2000, chapitre 4.2.2 et les

directives de protection contre l’incendie et leurs ordonnances de l’association des assurances incendie

cantonales doivent obligatoirement être respectées.

Variante

Si le petit four est installé au-dessus d’un four encastrable, ceci doit être fait avec le jeu d’angle de support

no. 315 68 3900. La mesure d’encastrement est à repérer dans l’instruction de montage no. 315 6837 00.

EBC SL9 (S) (55 cm, 230 V) EBC SL90 (S) (60 cm, 230 V)

Détails voir les consignes de sécurité, page C

La connexion électrique par l’intermédiaire d’une prise doit être prévue du côté bâtiment de manière que la prise soit placée hors de l’espace coordonné.

1. Raccorder les bornes en se référant au couplage

2. Assurer l’arrêt de traction

Le connexion au secteur doit être exécutée par un électricien agrée.

Le câble d’alimentation doit être du type H05VV-F ou supérieur.

L’installation doit posséder un câble d’alimentation avec fiche ou, en cas de raccordement fixe, l’installation électrique domestique doit

comporter un dispositif permettant de sépararer l’appareil du réseau sur tous les pôles simultanément avec un interstice d’ouverture de

contact de min. 3 mm (NIBT 2000)

En cas de service, il faut débrancher l’appareil du réseau

Connexion électrique

Il ne faut qu’une niche pour encastrer plusieurs appareils. Les angles de support sont disponibles comme accessoires spéciaux.

- Longueur du câble:

1,50 m à partir de l’appareil

- Fiche : type 12

Guidage

de câble

Guidage

de câble

Page

40,8 cm

37,7 cm

20,5 cm

Cache ronde de l’ampoule

315 7313 01_05/2005

Garantie

Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en service chez le consommateur (documenté

au moyen d’une facure, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais de main d’oeuvre et de déplacement, ainsi

que les pièces de rechange.

Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers non autorisé, de l’emploi de pièces non originales, d’erreurs de

maniement ou d’installation dues à la non-observation du mode d’emploi, et ou des dommages causés par des influences extérieurs ou de

force majeure.

Dévisser le verre. Changer la lampe halogène ; toujours utiliser un chiffon pour éviter

des brûlures par les restes de graisse

Pour remonter,

procéder dans

l’ordre inverse

Avant de changer l’ampoule; débrancher ou dévisser

les fusibles!

Lampe halogène 20 W, 12 V

résistante jusqu’à 300 °C

–> Electricien professionel ou

service des pièces détachées

Changer l’ampoule

Retirer les glissières pour

plaques à gâteaux

- Volume de l’espace

de cuisson : 31,5 l

Lire la plaque signalétique

Notre service clientèle à besoins de ces

données pour toutes demandes / commandes!

Air chaud

(Corps de chauffe du fond): 1650 W

EBC SL90 (S)

Profondeur

EBC SL9 (S)

Largeur

59,254,8

Hauteur

38,837,8

56,7 56,7

81,9 81,9

Profondeur

avec porte

ouverteür

Dimensions extérieur pour:

Caractéristiques techniques

Dépendant du modèle, on peut observer 2 incrustrations en verre sur le côté gauche du bandeau de commande. Ceux-ci dépendent de la

technique de production et ont aucune influence sur la qualité et la durée de vie de l’appareil.

Remarques du fabricant

Résoudre les problèmes

Problème Cause Solution

Le four ne fonctionne pas - Vérifier les fusibles

- La prise du four est-elle branchée ?

Alimentation électrique défectueuse

Ne pas utiliser l’appareil s’il est endommagé. Ne procéder à aucune

intervention sur l’appareil. Toute opération arbitraire risque d’abîmer

l’appareil ou d’exposer les personnes à un danger. Si vous ne parvenez

pas à remédier aux pannes avec ces quelques conseils, contactez

votre service clientèle voir page B).

- Le four ne chauffe pas alors qu’il est

bien branché et la température est allumée

- Un programme automatique avec début de

cuisson ultérieure à été programmé

Effacer les réglages automatiques ou procéder à un nouveau réglage

-> fonctions de l’horloge voir p. 5, Mode d’emploi

Le symbole service est allumé

(code d’erreur)

Selon le code d’erreur

Contacter le service après-vente

Le symbole heure clignote Panne de courant Régler l’heure -> voir page 5 du mode d’emploi

- Les éléments chauffants et le ventilateur

ne fonctionne pas

L’éclairage du four ne fonctionne pas

L’ampoule est défectueuse

Remplacer l’ampoule -> voir p. B

- La fonction demo est peut-être activée! Déclencher

le mode DEMO:

Appuyer simultanément jusqu’à ce que

le signal sonore retentit !

Déclencher

Micro-ondes: 1800 W

Gril à surface: 1500 W

Turbogril: 1500 W

Le micro-ondes ne fonctionne pas - Fermer la porte du four- La porte du four n’est pas proprement fermée

- Nettoyer les fermetures et les joints de fermetures de la porte du four- Les joints de fermetures et fermetures de la porte

sont encrasés

- Appuyer sur la touche START- La touche START n’a pas été activée

...

5…

Sous réserve d’améliorations techniques.

Page

SOS

TSM SUCCESS MANUAL

-safe to use-easy to understand due to TSM

-Total Security Management and ergonomic communication

The Electrolux Group.

The world’s No. 1 choice.

Consignes de sécurité

Cet appareil est conforme aux directives de la CE:

- 773/23/CEE Directive sur la basse tension avec son amendement 90/683/CEE

- 89/336/CEE Directive sur la compatibilité électromagnétique,

avec son amendement 92/31/CEE

- 93/68/CEE Directive sur l’obligation d’identification CE

- Utiliser l’appareil UNIQUEMENT après avoir lu et compris ce mode d’emploi.

- Utiliser uniquement pour cuire et rôtir les plats culinaires conformément au mode d’emploi.

- Utiliser le four uniquement s’il est utilisé et encastré dans une pièce intérieure.

- Conserver ce mode d’emploi pour les autres utilisateurs.

- Si ce mode d’emploi ou les consignes de sécurité ne sont pas respectées,

l’appareil peut représenter un danger.

- Après utilisation, vérifier que l’appareil soit bien éteint.

- En cas d’urgence, il faut débrancher immédiatement la fiche de la prise de courant

du secteur ou mettre le bouton sur ARRET.

Ne JAMAIS utiliser le four pour chauffer la pièce ni à d'autres fins que celles indiquées

dans le mode d'emploi.

- Ne JAMAIS utiliser le four s'il est défectueux ou si vous pensez que le four est

défectueux ou abîmé.

- Faire installer l’appareil que par un professionel en tenant compte des notices

d’installation et des prescriptions locales en vigueur.

- Installer l’appareil à une hauteur de travail agréable (hauteur des yeux).

- Si le four est encastré dans un matériau inflammable: Respecter les directives

NIN2000 et la réglementation sur la proctection incendie.

- La tension du secteur doit correspondre à celle préconisée pour l’appareil. L’appareil

doit être branché par un professionnel conformément aux normes sur la tension du

secteur et avec une mise à la terre, par une prise de courant du secteur ou branché

par un commutateur d’isolation du secteur (intervalle de coupure 3 mm tous pôles).

- La prise de courant du secteur ou le commutateur d’isolation doivent toujours être accessibles.

Débrancher l’appareil du secteur: Débrancher la prise de courant du secteur ou mettre

le commutateur d’isolation sur la position ARRET.

ATTENTION! Lorsque vous utilisez l’appareil, il faut respecter les

consignes

de sécurité de base pour éviter tout risque d’incendie,

d’électrocution et de blessures.

- Ne pas utiliser l’appareil pour sécher des textiles et autres matériaux

inflammables: risque d’incendie!

- Le four nis hors circuit ne doit pas être utilisé pour la conservation des

mets chauds, froids au bien refroidis. L'humidité des mets peut conduire à

une corrosion dans l'appareil.

- Ne pas mettre d’animaux dans l’appareil. Danger de mort!

- Pendant le fonctionnement, certaines parties du four deviennent très chaudes.

Attention: risques de brûlures!

- Si la fermeture de la porte est abîmée, l’appareil ne peut plus être utilisé

- Garder propre les fermetures et les joints de fermetures (radiation par micro-ondes,

perte de chaleur)

- Bien sécher l’appareil après chaque utilisation: risque de corrosion

- Soyez prudent en fermant la porte du four: risque de se faire pincer

- Eviter la surchauffe: des gazes dangereux peuvent se développer, l’alcool peut

s’enflammer, les aliments peuvent sécher et s’enflammer

- Ne jamais chauffer les aliments dans les récipients en plastique, papier ou autre

matériau enflammable sans surveillance: risque d’incendie

- Bien mélanger la nourriture de bébé réchauffée et impérativement côntroler

la température

- Piquer les aliments avec une peau ou pelure ( tomates, saucisses etc.)

avant de les cuire: ils risquent d’éclater.

- Utiliser uniquement les accessoires fournis et des plats allant au four.

Respecter les indications des fabricants. Si vous utilisez des plats inadaptés,

vous risquez de gâcher vos préparations (plastique fondu, verre fendu, etc.)

- Si vous utilisez des ingrédients alcoolisés dans le four, un dégagement de gaz

légèrement inflammable est possible, vous devez donc être prudent en ouvrant

la porte du four. Veillez à ne pas faire de flammes ni d'étincelles à proximité.

- Pour griller, garder la porte du four fermée et surveiller le four.

Tenir les enfants éloignés du four. La fenêtre du four devient très chaude:

risque de brûlures!

- Si l’on utilise la fonction micro-ondes, les objets métalliques doivent se trouver

à 2 cm au moins des parois de l’enceinte du four: autrement formation

d’étincelles / dommages à l’appareil

- Mettre le réglage du four sur ARRET avant de retirer les plats très chauds du four.

- Saisir les plats très chauds sortant du four impérativement avec un chiffon

ou des gants thermiques.

- Tenir les enfants éloignés du four lorsque celui-ci est très chaud. Les personnes

qui ne se rendent pas compte des dangers, telles que les enfants, ne doivent

pas utiliser l’appareil ou sous surveillance uniquement.

- Eteindre le four après utilisation. Si le four n’est pas utilisé pendant une période

relativement longue, il faut le débrancher de la prise du secteur.

- Ne pas exercer de charges mécaniques sur la porte du four, ne pas monter

ni s’asseoir dessus.

- Ne pas débrancher en tirant sur le câble de secteur. Ne pas toucher au câble ni

à la prise de courant si vous avez les mains mouillées.

- Ne pas chauffer de grandes quantités d’alcool ou d’huile: risque d’incendie/explosion!

- Ne pas chauffer de récipients fermés; des oeufs en coque ou des escargots: risque d’explosion!

- En cas d’apparition de fumée, garder l’appareil fermé pour étouffer des flammes.

En aucun cas utiliser l’appareil s’il ne fonctionne plus proprement.

- Ne pas utiliser le four s’il est abîmé ou si vous supposez qu’il est abîmé et le

débrancher immédiatement. Réparation uniquement par le service après-vente agréé.

- Veiller à ne pas abîmer le câble de secteur, par exemple en le coinçant, en le

coupant ou avec la chaleur. Ne pas utiliser le four si le câble de secteur est

endommagé et débrancher immédiatement.

- Ne pas ouvrir la carcasse du four. Si des recouvrements doivent être retirer, des

micro-ondes dangereuses peuvent s’échapper.

Nettoyer régulièrement l’appareil et enlever les restes d’alimentation (hygiène, risque

d’incendie, durée de vie de l’appareil)

- Avant de remplacer l’ampoule du four, débrancher le four du secteur, débrancher

la prise du secteur ou retirer le fusible du secteur.

- Ne pas nettoyer le four avec des appareils à vapeur ou à haute pression.

Ne pas utiliser de produit de nettoyage inflammable.

- Nettoyer avec précaution l’appareil. Ne pas utiliser d’objets pointus.

(Risque de dommages au tuyau de chauffage / recouvrement en faïence du haut)

-I

mpérativement remettre les supports de distance blancs pour les glissières des plaques pour

gâteaux, s’ils ont été enlevés pour le nettoyage. Il y danger que la plaque / grille tombe.

- Ne laisser retirer la porte du four que par un technicien du service après-vente: risque

de blessures.

- Pour des raisons de sécurité, n’utiliser que les accessoires et pièces de rechange

d’origine.

-U

tiliser uniquement les accessoires fournis et des plats allant au four.

Respecter les indications des fabricants.

Ce TSM SUCCESS MANUAL® a été examiné par Electrosuisse quant à la conformité aux normes de sécurité applicables. Sur la base d’une

analyse des risque liée à l’utilisation, ce manuel a été examiné quant à l'intégralité et l’exactitude des indications pour une utilisation sans

danger de l'appareil. Ceci à condition de toujours l’utiliser de façon raisonnable.

Le Groupe Electrolux est le premier fabricant mondial d'appareils de cuisine, d'entretien et d'extérieur. Plus de 55 millions de produits du Groupe Electrolux

(tels que réfrigérateurs, cuisinières, lave-linges, aspirateurs, tronçonneuses, tondeuses à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards de

dollars US dans plus de 150 pays à travers le monde.

Service après-vente

4127 Birsfelden

Hauptstrasse 52

3063 Ittigen/Bern

Ey 5

1028 Préverenges

Le Trési 6

Zürich/Mägenwil

5506 Mägenwil

Industriestrasse 10

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