Silvercrest MONSIEUR CUISINE PLUS SKMK 1200 A1 Operating Instructions Manual

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Aperçu de l'appareil / Overview

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8

VITESSE

SENS. INV.

TEMP.

TEMPS

PROG. AUTO.

BALANCE/TARE

MALAXER

CUISS. VAP.

SAISIR

SENS INV.

TURBO

MARCHE ARRÊT

21

22

23

25

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24

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18

19

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Sommaire

1. Aperçu de l'appareil ........................................................................ 4

2. Affichages sur l'écran ...................................................................... 5

3. Récapitulatif des fonctions ............................................................... 6

4. Utilisation conforme ......................................................................... 7

5. Consignes de sécurité ....................................................................... 8

6. Éléments livrés ............................................................................... 11

7. Déballage de l'appareil et mise en place ........................................ 12

8. Balance ......................................................................................... 12

9. Commande de l'appareil ................................................................ 13

9.1 Alimentation ....................................................................................... 13

9.2 Mise en marche et arrêt de l'appareil .................................................... 13

9.3 Affichage ........................................................................................... 13

9.4 Utiliser les boutons .............................................................................. 14

9.5 Réglage du temps ............................................................................... 15

9.6 Régler la température .......................................................................... 15

9.7 Régler la vitesse .................................................................................. 16

9.8 Marche à gauche ............................................................................... 16

9.9 Fonction turbo .................................................................................... 17

9.10 Trop-plein ........................................................................................... 17

9.11 Mettre en marche l'appareil et l'arrêter .................................................. 17

10. Utiliser le bol mixeur ..................................................................... 18

10.1 Repères dans le bol mixeur .................................................................. 18

10.2 Mettre en place et retirer le couteau hachoir ........................................... 18

10.3 Mettre le bol mixeur en place ............................................................... 19

10.4 Mettre en place et retirer le batteur ....................................................... 19

10.5 Mettre en place le couvercle du bol mixeur ............................................ 20

10.6 Utiliser le couvercle de l'orifice de remplissage ....................................... 20

10.7 Cuire et mijoter avec le panier de cuisson .............................................. 20

10.8 Utiliser une spatule .............................................................................. 21

11. Cuisson à la vapeur ....................................................................... 22

11.1 Informations générales sur le programme ............................................... 22

11.2 Préparation des paniers de cuisson à la vapeur ...................................... 22

11.3 Démarrer la cuisson à la vapeur ........................................................... 23

11.4 Vérifier le point de cuisson ................................................................... 24

11.5 Cuire à la vapeur avec le panier de cuisson ........................................... 24

11.6 Protection contre la surchauffe .............................................................. 24

12. Conseils pour la cuisson à la vapeur .............................................. 25

12.1 Utilisation des paniers de cuisson à la vapeur ........................................ 25

12.2 Préparer des menus ............................................................................. 25

13. Malaxer ........................................................................................ 25

13.1 Informations générales sur le programme ............................................... 25

13.2 Démarrer le programme ...................................................................... 25

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14. Saisir ............................................................................................. 26

14.1 Informations générales sur le programme ...............................................26

14.2 Démarrer le programme .......................................................................26

15. Nettoyage et entretien de l'appareil ............................................... 27

15.1 Nettoyage de l'appareil de base ...........................................................27

15.2 Nettoyage au lave-vaisselle ..................................................................27

15.3 Nettoyage des accessoires ...................................................................28

15.4 Nettoyer, vérifier et remplacer les joints .................................................28

15.5 Détartrage ..........................................................................................29

15.6 Rangement .........................................................................................29

16. Anomalies, cause, solution ............................................................. 30

16.1 Dysfonctionnements .............................................................................30

16.2 Messages de défaut sur l'affichage ........................................................31

17. Mise au rebut ................................................................................ 32

18. Caractéristiques techniques ............................................................ 32

19. Commander des accessoires .......................................................... 32

20. Garantie de HOYER Handel GmbH ................................................. 33

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1. Aperçu de l'appareil

1 Couvercle des paniers vapeur

2 Panier vapeur plat

3 Panier vapeur profond

4 Joint du panier vapeur profond (respecter la position correcte)

5 Bol mixeur

60/I Interrupteur principal

7 Câble de raccordement avec fiche secteur

8 Prise d'alimentation

9 Logement pour le bol mixeur (avec couronne dentée)

10 Trop-plein

11 Système de verrouillage

12 Appareil de base

13 Pieds à ventouse

14 Balance

15 Bouton de réglage de la température

16 Bouton de réglage de la vitesse

17 MARCHE/ARRÊT Mettre en marche l'appareil et l'arrêter

18 TURBO Bouton Turbo

19 SENS INV. Modifier le sens de rotation

20 SAISIR Programme pour saisir

21 CUISS. VAP. Programme pour cuisson à la vapeur

22 MALAXER Programme pour le malaxage de pâtes

23 BALANCE/TARE Mettre en marche la balance / activer la fonction de tare

24 Bouton de réglage du temps

25 Affichage

26 Joint du couteau hachoir (respecter la position correcte)

27 Couteau hachoir (avec roue dentée)

28 Panier de cuisson

29 Batteur

30 Spatule

31 Joint d'étanchéité du couvercle du bol mixeur

(respecter la position correcte)

32 Couvercle du bol mixeur

33 Gobelet doseur

non illustré :

34 Levier de déverrouillage

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2. Affichages sur l'écran

VITESSE

SENS. INV.

TEMP.

TEMPS

A

B

C

D

E

F

G

H

I

A Affichage du temps (de 1 seconde à 90 minutes)

B Le bol mixeur n'est pas placé correctement ou n'est pas bien fermé

C La vitesse sélectionnée (1 - 4) est adaptée au batteur

D Température des aliments dans le bol mixeur

E Affichage du poids en grammes jusqu'à 5 000 g

F Affichage de la vitesse 1 - 10

G Réglé / actif en marche à gauche

H Symbole de la vitesse

I Température réglée (de 37 °C à 130 °C)

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3. Récapitulatif des fonctions

Bouton/Outil Fonction Remarques

BALANCE/TARE



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/

Balance14

Pesage au gramme près avec la fonc-

tion de tare (régler sur

0

pour peser

des ingrédients supplémentaires)

Jusqu'à 5 kg

SENS INV.19

Mélange délicat d'aliments qui ne

doivent pas être broyés

TURBO18

Commuter brièvement sur la vitesse

maximale, par ex. pour broyer des

fruits à coques, émincer de petites

quantités d'herbes ou d'oignons

- Cette fonction est blo-

quée lorsque la tempé-

rature des aliments dans

le bol mixeur dépasse

60 °C.

- Pour les liquides :

jusqu'à 1 litre maximum

- Ne pas utiliser avec le

batteur29

Couteau hachoir27

- Pour broyer, hacher, émincer, ré-

duire en purée

- Pour le programme MALAXER

- Pour mélanger délicatement avec

la fonction

SENS INV.

- Doit toujours être utilisé

pour assurer l'étanchéi-

té du bol mixeur5

- Si nécessaire, couper

préalablement les ali-

ments en morceaux

d'env. 3 à 4 cm de long

Batteur29

Pour les aliments liquides

- Fouetter la crème (au moins

200 ml)

- Monter les blancs en neige (au

moins 2 œufs)

- Émulsionner (par ex. monter une

mayonnaise)

- Ne peut être utilisé que

sur les niveaux de vi-

tesse 1 à 4

- Ne peut pas être utilisé

avec la fonction

TURBO

Panier de cuisson28

Pour cuire et mijoter Versez au moins 500 ml

d'eau dans le bol mixeur5

CUISS. VAP.21

Programme de cuisson à la vapeur

préservant les qualités des aliments

avec les paniers de cuisson à la va-

peur2 et3, convient en particulier

pour les légumes, le poisson et la

viande

Également possible avec le

panier de cuisson28

MALAXER22

Pour malaxer des pâtes avec le cou-

teau hachoir27

L'appareil ne peut pas ma-

laxer plus de 500 g de farine

SAISIR20

Pour saisir légèrement des aliments

comme la viande ou les oignons

En petites quantités, cou-

pés en morceaux

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FR

Merci beaucoup pour

votre confiance !

Nous vous félicitons pour l'acquisition de

votre nouveau robot ménager avec fonction

de cuisson « Monsieur Cuisine Plus ».

Pour manipuler le produit en toute sécurité et

vous familiariser avec le volume de

livraison :

• Lisez attentivement ce mode

d'emploi avant la première utili-

sation.

• Respectez en priorité les

consignes de sécurité !

• L'appareil ne doit être utilisé

qu'aux fins décrites dans ce

mode d'emploi.

• Conservez ce mode d'emploi.

• Si vous transmettez l'appareil à

un tiers, n'oubliez pas d'y joindre

ce mode d'emploi.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir

avec votre nouveau robot ménager avec fonc-

tion de cuisson « Monsieur Cuisine Plus » !

Symboles sur l'appareil

Ce symbole indique que ces maté-

riaux d'excellente qualité n'altèrent

ni le goût ni l'odeur des aliments.

Ce symbole indique de ne pas tou-

cher la surface brûlante.

Ce symbole vous indique d'éviter

tout contact avec la vapeur d'eau

brûlante.

4. Utilisation conforme

Le robot Monsieur Cuisine sert à mixer, fouet-

ter, battre, mélanger, broyer, réduire en purée,

émulsionner, cuire à la vapeur, mijoter, ma-

laxer, saisir, cuire et peser des aliments et ingré-

dients.

Ce mode d'emploi décrit les fonctions essen-

tielles : mixer, hacher, broyer et cuire à la va-

peur. Vous trouverez des informations sur la

préparation de plats spéciaux dans le livre

de cuisine fourni avec l'appareil.

L'appareil est conçu pour un usage domes-

tique. L'appareil doit être utilisé uniquement

à l'intérieur.

Cet appareil ne peut pas être utilisé à des

fins professionnelles.

Utilisation impropre prévisible

AVERTISSEMENT : risque de dom-

mages matériels !

~ L'appareil ne doit pas être utilisé pour

broyer des aliments particulièrement

durs comme des os ou de la noix de

muscade.

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5. Consignes de sécurité

Avertissements

Les avertissements suivants sont utilisés si nécessaire dans le présent mode d'emploi :

DANGER ! Risque élevé : le non-respect de l'avertissement peut provoquer des

blessures graves, voire la mort.

AVERTISSEMENT ! Risque moyen : le non-respect de l'avertissement peut provoquer des

blessures ou des dommages matériels graves.

ATTENTION : risque faible : le non-respect de l'avertissement peut provoquer des bles-

sures légères ou entraîner des dommages matériels.

REMARQUE :

remarques et particularités dont il faut tenir compte en manipulant l'appareil.

Instructions pour une utilisation en toute sécurité

~

Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil.

~

Conservez l’appareil et son câble de raccordement hors de portée

des enfants.

~

Les enfants ne doivent pas nettoyer ni faire l'entretien de l'appareil.

~

Les enfants doivent rester sous surveillance pour s'assurer qu'ils ne

jouent pas avec l'appareil.

~

Cet appareil ne peut être utilisé par des personnes ayant des capa-

cités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque

d'expérience et/ou de connaissance que lorsqu'ils sont surveillés

ou qu'ils ont été informés de l'utilisation sûre de l'appareil et ont

compris les risques qui en résultent.

~

L'appareil doit toujours être débranché du secteur lorsqu'il n'est

pas sous surveillance et avant d'être désassemblé ou nettoyé.

~

Sachez que les lames du couteau hachoir sont très coupantes :

- Ne touchez jamais les lames à mains nues pour éviter de vous

couper.

- Pour le nettoyage à la main, utilisez de l'eau très claire de ma-

nière à ce que le couteau hachoir reste parfaitement visible

pour éviter de vous couper sur les lames tranchantes.

- Veillez à ne pas toucher les lames du couteau hachoir lorsque

vous videz le bol mixeur.

- Veillez à ne pas toucher les lames lorsque vous retirez ou insé-

rez le couteau hachoir.

~

Le bol mixeur ne doit contenir aucun ingrédient chaud lorsque la

fonction turbo est active. Ces ingrédients pourraient être projetés et

causer des brûlures.

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~

Le couteau hachoir et le batteur continuent à tourner après l'arrêt

de l'appareil. Attendez l'arrêt complet avant de déverrouiller le bol

mixeur et d'ouvrir le couvercle.

~

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie ex-

terne ou un système de commande à distance séparé.

~

Si le câble de raccordement de cet appareil est endommagé, il faut

le faire remplacer par le fabricant, son service après-vente ou une

personne ayant une qualification similaire pour éviter les mises en

danger.

~

Avant de remplacer des accessoires ou des pièces additionnelles

mobiles lors de l'utilisation de l'appareil, ce dernier doit être arrêté

et débranché du secteur.

~

Pour le nettoyage, respectez les indications du chapitre (voir

« Nettoyage et entretien de l'appareil» à la page 27).

DANGER pour les enfants

~ Le matériel d'emballage n'est pas un

jouet. Les enfants ne doivent pas jouer

avec les sachets en plastique. Ceux-ci

présentent un risque d'asphyxie.

DANGER pour et provoqué

par les animaux

domestiques et d'élevage

~

Les appareils électriques peuvent présen-

ter des dangers pour les animaux domes-

tiques et d'élevage. De plus, ceux-ci

peuvent endommager l'appareil. Mainte-

nez par conséquent les animaux éloignés

des appareils électriques.

DANGER ! Risque

d'électrocution en raison

de l'humidité

~ L'appareil ne doit jamais être mis en

marche à proximité, entre autres, d'une

baignoire, d'une douche ou d'un lava-

bo rempli.

~ L'appareil de base, le câble de raccor-

dement et la fiche secteur ne doivent

pas être plongés dans l'eau ou dans un

autre liquide.

~ Protégez l'appareil de base contre l'hu-

midité, les gouttes et les éclaboussures.

~ Si du liquide pénètre dans l'appareil de

base, débranchez immédiatement la

fiche secteur. Faites contrôler l'appareil

avant de le remettre en service.

~ N'utilisez pas l'appareil avec les mains

mouillées.

~ Si l'appareil tombe dans l'eau, débran-

chez immédiatement la fiche secteur.

Ne retirer l'appareil qu'après cela.

DANGER ! Risque

d'électrocution

~ Ne branchez la fiche secteur sur une

prise de courant que si l'appareil est

complètement monté.

~ Ne branchez la fiche secteur qu'à une

prise de courant facilement accessible

installée dans les règles, dotée de

contacts de protection et dont la tension

correspond aux indications de la

plaque signalétique. Après avoir bran-

ché l'appareil, la prise de courant doit

rester facilement accessible.

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~

Évitez toute détérioration du câble de rac-

cordement par des arêtes vives ou des sur-

faces brûlantes. N'enroulez pas le câble

de raccordement autour de l'appareil.

~ L'appareil n'est pas complètement isolé

du secteur même après l'avoir éteint

avec l'interrupteur Marche/Arrêt. Pour

ce faire, débranchez la fiche secteur.

~ Veillez à ce que le câble de raccorde-

ment ne fasse pas trébucher et que per-

sonne ne puisse s'y prendre les pieds ou

marcher dessus.

~ Éloignez le câble de raccordement des

surfaces chaudes (comme les plaques

chauffantes).

~ Lors de l'utilisation de l'appareil, le

câble de raccordement ne doit pas être

coincé ou écrasé.

~ Pour débrancher l'appareil, tirez tou-

jours sur la fiche secteur, jamais sur le

câble.

~ Débranchez la fiche secteur de la prise

de courant …

… lorsqu'une panne survient,

… lorsque vous n'utilisez pas le

Monsieur Cuisine,

… avant de monter ou de démonter le

Monsieur Cuisine,

… avant de nettoyer le Monsieur Cuisine

et

…en cas d'orage.

~ N'utilisez pas l'appareil si celui-ci ou le

câble de raccordement présente des dé-

gâts apparents.

~ Si le câble d'alimentation est endomma-

gé, il doit être remplacé par le fabri-

cant, son service après vente ou des

personnes de qualification similaire afin

d'éviter un danger.

~ Afin d'éviter tout risque d'accident, n'ef-

fectuez aucune modification au niveau

de l'article.

DANGER ! Risque de

blessures par coupure

~ L'appareil ne doit en aucun cas être uti-

lisé sans le récipient.

~ N'approchez jamais les doigts de la

lame rotative. N’approchez pas de cuil-

ler ou d’objets similaires des pièces en

rotation. Veillez à attacher vos cheveux

et à ne pas porter de vêtements amples

à proximité des pièces en rotation.

Seule exception : la spatule fournie

avec l'appareil est st conçue de manière

à ne pas pouvoir entrer en contact avec

le couteau hachoir en marche lors du

mélange sans le sens horaire. Il ne faut

pas utiliser la spatule avec le batteur.

DANGER ! RISQUE

D'INCENDIE

~ Avant de mettre l'appareil en marche,

posez-le sur une surface plane, stable,

sèche et résistante à la chaleur.

~ Il n'est pas nécessaire de surveiller en

permanence l'appareil lors du fonction-

nement, un contrôle régulier suffit. Cela

vaut notamment si les temps de cuisson

réglés sont très longs.

DANGER ! Risque de

brûlures

~ Les surfaces de l'appareil peuvent deve-

nir chaudes lors du fonctionnement.

Lorsque l'appareil est en marche, utili-

sez toujours des maniques ou des gants

de cuisine pour saisir les paniers de

cuisson à la vapeur ainsi que le cou-

vercle des paniers vapeur.

~ Ne transportez l'appareil que lorsqu'il

est refroidi.

~ Avant de nettoyer l'appareil, attendez

qu'il ait refroidi.

DANGER ! Risque de

brûlures

~ Si possible, n'ouvrez pas le couvercle

des paniers vapeur pendant la cuisson

sinon de la vapeur très chaude

s'échappe.

~ Veillez à ce que la vapeur chaude sorte

par les orifices pour vapeur du cou-

vercle des paniers vapeur. Ne recou-

vrez jamais ces orifices sinon la vapeur

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pourrait s'accumuler dans l'appareil et

s'échapper brusquement à l'ouverture.

~ Si vous voulez ouvrir le couvercle des

paniers vapeur, commencez par ouvrir

légèrement l'arrière du couvercle pour

que le jet de vapeur ne soit pas dirigé

vers vous.

AVERTISSEMENT : risque de

dommages matériels

~ Placez l'appareil uniquement sur une

surface plane, sèche, antidérapante et

imperméable afin qu'il ne puisse ni bas-

culer ni tomber.

~ Ne placez pas l'appareil sur une sur-

face très chaude (comme les plaques de

cuisson).

~ Le batteur ne peut être utilisé que sur les

niveaux de vitesse 1 à 4.

~ Ne touchez pas au bouton TURBO

lorsque vous utilisez le batteur.

~ Utilisez le bol mixeur exclusivement

avec le couvercle en place, sinon le li-

quide risque d'être projeté.

~ Ne déplacez pas l'appareil tant qu'il

contient encore des aliments ou de la

pâte.

~ Ne remplissez pas trop le bol mixeur

pour éviter les éclaboussures. Le jus qui

déborde s'écoule sur le support. C'est

pourquoi il faut poser l'appareil sur un

support imperméable.

~ Veillez à ce qu'il n'y ait jamais ni trop ni

trop peu d'eau dans l'appareil lors de

la cuisson à la vapeur.

~ Ne placez jamais l'appareil directe-

ment sous un meuble suspendu car la

vapeur est évacuée vers le haut et pour-

rait endommager le meuble.

~ Utilisez uniquement de l'eau potable

claire pour générer la vapeur.

~ Ne faites jamais fonctionner l'appareil

à vide, du fait que cela peut faire chauf-

fer le moteur et l'endommager.

~ Utilisez uniquement les accessoires

d’origine.

~ N’utilisez aucun détergent acide ou dé-

capant.

~ L'appareil est équipé de pieds à ven-

touses antidérapants en plastique. Étant

donné que les meubles sont recouverts

d'une variété de laques et de matières

synthétiques et sont traités avec diffé-

rents produits d'entretien, il ne peut pas

être totalement exclu que certaines de

ces substances contiennent des compo-

sants qui attaquent et ramollissent les

pieds à ventouses antidérapants en

plastique. Au besoin, placez un support

antidérapant sous l'appareil.

6. Éléments livrés

1 robot ménager avec fonction de cuisson

« Monsieur Cuisine Plus », appareil de

base12

1 bol mixeur5 avec :

- Couteau hachoir27

- Couvercle du bol mixeur32

- Gobelet doseur33

1 panier de cuisson28

1 batteur29

1 spatule30

1 ensemble cuisson vapeur, composé des

éléments suivants :

- Panier vapeur profond3

- panier vapeur plat2

- couvercle des paniers vapeur1

1 mode d'emploi

1 livre de cuisine

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7. Déballage de

l'appareil et mise en

place

Lors de la fabrication, de nombreuses pièces

sont recouvertes d'une fine couche d'huile,

afin d'être protégées. Faites fonctionner une

première fois l'appareil uniquement avec de

l'eau afin que d'éventuels résidus puissent

s'évaporer.

REMARQUE : lors des premières utilisa-

tions, une légère odeur peut émaner en rai-

son de la montée en température du moteur.

Ceci est sans gravité. Assurez-vous que la

pièce est suffisamment aérée.

1. Ôtez tout le matériau d'emballage.

2. Vérifiez si toutes les pièces sont pré-

sentes et en parfait état.

3.

Nettoyez l'appareil avant la pre-

mière utilisation ! (voir

« Nettoyage et entretien de l'ap-

pareil» à la page 27)

.

4. Versez 2,2 litres d'eau dans le bol

mixeur5 et faites bouillir l'eau une fois

puis jetez-la (voir « Régler la tempéra-

ture» à la page 15).

5. Placez l'appareil de base12 sur une

surface plane, sèche, antidérapante et

imperméable afin qu'il ne puisse ni bas-

culer ni tomber.

ATTENTION : le jus qui déborde s'écoule

sur le support. C'est pourquoi il faut poser

l'appareil sur un support imperméable.

8. Balance

La balance intégrée vous permet de peser

au gramme près, jusqu'à 5 kg.

La balance14 est facile à utiliser et prête à

fonctionner si aucune opération n'est en

cours.

Peser facilement

1. L’appareil est allumé mais il n'y a au-

cune opération en cours.

2. Appuyez sur le bouton BALANCE/

TARE23. Le bouton s'allume. L'affi-

chage25 indique 0000 g.

3. Posez les aliments à peser sur la ba-

lance14. Le poids jusqu'à 5 kilo-

grammes s'affiche en grammes sur

l'affichage25.

4. Retirez les aliments à peser de la ba-

lance14.

5. Appuyez sur l'un des boutons de pro-

grammation ou sélectionnez un temps

ou une température pour désactiver la

fonction de pesage.

Peser avec la fonction de tare

La fonction de tare vous permet de régler les

poids de ce qui se trouve sur la balance14

sur 0 puis d'ajouter un nouvel ingrédient à

peser.

1. L’appareil est allumé mais il n'y a au-

cune opération en cours.

2. Appuyez sur le bouton BALANCE/

TARE23. Le bouton s'allume. L'affi-

chage25 indique 0000 g.

3. Posez les aliments à peser sur la ba-

lance14. Il peut également s'agir d'un

récipient vide ou rempli. Le poids

jusqu'à 5 kilogrammes s'affiche en

grammes sur l'affichage25.

4. Appuyez sur BALANCE/TARE23

pour régler l'affichage du poids sur 0.

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5. Ajoutez le nouvel ingrédient à peser

aux aliments se trouvant déjà sur la ba-

lance.

Le poids du nouvel ingrédient à peser

s'affiche en grammes sur l'affi-

chage25.

6. Réitérez l'opération avec un nouvel in-

grédient ou retirez les aliments à peser

de la balance14.

7. Appuyez sur l'un des boutons de pro-

grammation ou sélectionnez un temps

ou une température pour désactiver la

fonction de pesage.

REMARQUE : lorsque la balance est sur-

chargée, - - - - apparaît sur l'affichage.

9. Commande de

l'appareil

Pour des raisons de sécurité, les réglages dé-

crits dans ce chapitre ne peuvent être sélec-

tionnés qu'à condition que l'appareil soit

complètement assemblé.

9.1 Alimentation

• Commencez par connecter le câble de

raccordement7 à la prise d'alimenta-

tion8 de l'appareil de base12 puis

branchez la fiche secteur7 dans une

prise de courant appropriée. Après

avoir branché l'appareil, la prise de

courant doit rester facilement accessible

à tout moment.

9.2 Mise en marche et arrêt

de l'appareil

• Commutez l'interrupteur principal6 si-

tué à l'arrière de l'appareil sur I :

- Tous les boutons s'allument briève-

ment.

- L'affichage25 s'allume et indique

brièvement un voyant de contrôle.

Puis, un voyant des symboles de com-

mande apparaît. Toutes les valeurs ré-

glables sont sur 0.

- Un signal sonore retentit.

• Commutez l'interrupteur principal6 si-

tué à l'arrière de l'appareil sur 0 pour

arrêter l'appareil.

9.3 Affichage

Tous les réglages et toutes les valeurs de ser-

vice sont affichés sur l'affichage25.

L'éclairage de l'affichage25 s'éteint après

env. 5 minutes. Dès que vous appuyez sur

un bouton quelconque ou que vous tournez

un bouton de réglage, l'éclairage de l'affi-

chage25 se rallume pendant 5 minutes.

VITESSE

TEMP.

TEMPS

BB&3(B)5ERRN6HLWH)UHLWDJ-XQL

14

FR

9.4 Utiliser les boutons

Éclairage / clignote-

ment du/des bouton(s)

Situation Fonction du bouton

MARCHE/ARRÊT17 cli-

gnote.

Les réglages ont été effectués

et une opération peut démar-

rer.

Appuyez sur le bouton pour

démarrer une opération.

MARCHE/ARRÊT17 est

allumé.

L'opération est en cours. Appuyez sur le bouton pour

interrompre une opération.

TURBO18 est allumé en

blanc.

La fonction turbo peut être

activée.

Maintenez le bouton enfon-

cé tant que vous avez besoin

de la fonction.

TURBO18 est allumé en

rouge.

La fonction est bloquée (par

ex. parce que la température

des aliments dans le bol

mixeur dépasse 60 °C).

Le bouton est bloqué.

Le bouton de programmation

(MALAXER22, CUISS.

VAP.21, SAISIR20) est

allumé et MARCHE/

ARRÊT17 clignote.

Le programme est sélection-

né mais n'a pas encore dé-

marré.

Appuyez sur MARCHE/

ARRÊT17 pour démarrer la

fonction.

Le bouton de programmation

(MALAXER22, CUISS.

VAP.21, SAISIR20) est

allumé et MARCHE/

ARRÊT17 est allumé.

Le programme est sélection-

né et a démarré.

Appuyez sur MARCHE/

ARRÊT17 pour interrompre

prématurément le pro-

gramme en cours.

Le bouton de programmation

CUISS. VAP.21 clignote et

MARCHE/ARRÊT17

est

allumé.

Le programme est sélection-

né et a démarré. Mais le

temps de préchauffage de

10 min n'est pas encore

écoulé.

Le programme démarre auto-

matiquement.

- Le temps préréglé peut

être modifié avec le bou-

ton de réglage du

temps24.

- Pour démarrer le pro-

gramme avant l'écoule-

ment des 10 minutes,

appuyez sur CUISS.

VAP.21.

BALANCE/TARE23 est al-

lumé.

La balance est activée. Appuyez sur BALANCE/

TARE23 pour régler l'affi-

chage du poids sur 0.

BB&3(B)5ERRN6HLWH)UHLWDJ-XQL

15

FR

9.5 Réglage du temps

Réglez la durée de la cuisson ou de prépa-

ration en tournant le bouton de réglage du

temps 24 :

• Tournez le bouton de réglage du

temps24 dans le sens « - » : raccourcir

le temps

• Tournez le bouton de réglage du

temps24 dans le sens « + » : prolon-

ger le temps

- Le temps réglable est compris entre 1 se-

conde et 90 minutes.

- Le réglage est effectué avec les pas sui-

vants :

- jusqu'à 1 minute en pas d'une se-

conde,

- après 1 minute en intervalles de 30 se-

condes,

- après 10 minutes en pas d'une mi-

nute.

- Le temps réglé s'affiche sur l'affi-

chage25.

- Après le démarrage de la fonction, le

compte à rebours du temps commence.

- Si le temps et la température n'ont pas

été prescrits, le temps affiché s'écoule

de 0 seconde (00:00) à 90 minutes

(90:00). Puis l'appareil s'arrête.

- Le temps peut être modifié pendant la

marche de l'appareil.

- Dès que le temps réglé s'est écoulé,

- l'appareil s'arrête ;

- un signal sonore retentit.

9.6 Régler la température

Réglez la température de cuisson en tour-

nant le bouton de réglage de la température

15 :

- La température réglable est comprise

entre 37 °C et 130 °C.

- La température réglée s'affiche sur l'affi-

chage25.

- Il faut sélectionner le niveau de vitesse

et définir le temps pour démarrer le pré-

chauffage.

- L'affichage de la température des ali-

ments peut indiquer de fortes variations

pendant le préchauffage.

- Dès que la température sélectionnée est

atteinte, un signal sonore retentit et la

température des aliments s'affiche der-

rière le symbole .

- La température peut être modifiée pen-

dant la marche de l'appareil.

REMARQUE : Si un niveau de vitesse supé-

rieur à 3 est sélectionné, la fonction de

chauffage est bloquée et il n'est pas pos-

sible de régler la température.

TEMPS

TEMP.

BB&3(B)5ERRN6HLWH)UHLWDJ-XQL

16

FR

9.7 Régler la vitesse

Réglez la vitesse en tournant le bouton de ré-

glage de la vitesse 16 :

- La vitesse peut être réglée sur 10 ni-

veaux :

- niveaux 1 à 4 : pour le batteur29 ;

- niveaux 1 à 10 : pour le couteau ha-

choir27.

ATTENTION :

~ Le batteur29 ne peut être utili-

sé que sur les niveaux de vi-

tesse 1 à 4. Un affichage

correspondant apparaît sur

l'affichage25.

~ Il ne peut y avoir plus de 1 litre de li-

quide dans le bol mixeur5 lorsque le

niveau de vitesse 10 est sélectionné, si-

non le liquide peut être projeté à l'exté-

rieur du bol (voir « Utiliser le bol

mixeur» à la page 18). Pour les ni-

veaux de vitesse inférieurs à 10, le bol

mixeur5 peut contenir au maximum

2,2 litres.

- Pour plus de remarques : voir « Récapi-

tulatif des fonctions » à la page 6.

- Le niveau de vitesse réglé s'affiche sur

l'affichage25.

- Le niveau de vitesse peut être modifié

pendant la marche de l'appareil.

- Le programme de cuisson à la vapeur

ne permet pas de choisir une vitesse.

- L'appareil s'arrête si vous commutez la

vitesse sur 0 pendant la marche de l'ap-

pareil. Pour continuer, sélectionnez une

vitesse et appuyez sur le bouton

MARCHE/ARRÊT17.

- Si une température a été sélectionnée,

seuls les niveaux de vitesse 1 à 3 sont

disponibles.

Démarrage progressif

Afin d'éviter la projection du jus des ali-

ments à cuire chauds hors du bol mixeur5

ou le déséquilibrage de l'appareil, un dé-

marrage progressif est prévu pour tous les

réglages à l'exception de la fonction turbo :

- Démarrage progressif à partir de tem-

pératures d'aliments supérieures à

60 °C.

9.8 Marche à gauche

La marche à gauche sert à mélanger délica-

tement des aliments qui ne doivent pas être

broyés.

- Pendant la marche normale, le sens de

rotation du couteau hachoir27 peut

être modifié à tout moment en appuyant

sur le bouton SENS INV.19.

- La marche à gauche ne peut être utilisée

qu'à faible vitesse (niveaux 1 à 3).

- Pour les programmes MALAXER et

SAISIR, la marche à gauche est com-

mandée par le programme.

• Appuyer sur SENS INV.19 pour acti-

ver la marche à gauche.

• Appuyer à nouveau sur SENS INV.19

pour désactiver la marche à gauche.

VITESSE

SENS. INV.

VITESSE

)5B&3(B.XHFKHQPDVFKLQHB0&IP6HLWH)UHLWDJ-XQL

17

FR

9.9 Fonction turbo

ATTENTION :

~ Lorsque vous mélangez des liquides, il

ne peut y avoir plus de 1 litre de liquide

au maximum dans le bol mixeur5 sinon

le liquide risque d'être projeté à l'exté-

rieur du bol.

~ Ne sélectionnez jamais cette fonction

lorsque vous utilisez le batteur29.

La fonction turbo vous permet de sélection-

ner brièvement le niveau de vitesse 10

(maximum). Cela sert, par ex., à broyer des

fruits à coques, émincer de petites quantités

d'herbes ou d'oignons.

- TURBO18 est allumé en blanc : cette

fonction est possible.

- TURBO18 est allumé en rouge : le

bouton est bloqué, cette fonction est im-

possible (par ex. parce que la tempéra-

ture des aliments dans le bol mixeur

dépasse 60 °C).

• Appuyez sur le bouton TURBO18 et

maintenez-la enfoncée tant que vous

avez besoin de la fonction.

REMARQUES :

• La fonction turbo fonctionne uniquement

- quand le couteau hachoir27 ne

tourne pas.

- quand la température des aliments

dans le bol mixeur5 est inférieure à

60 °C.

• La vitesse augmente brusquement pour

passer au niveau 10 (maximum).

9.10 Trop-plein

Un trop-plein10 est prévu dans le logement

pour le bol mixeur9.

Le liquide sortant éventuellement du bol

mixeur5 ne s'accumule pas dans l'appareil

de base12 mais peut s'écouler sur le sup-

port en passant par le trop-plein10.

9.11 Mettre en marche l'ap-

pareil et l'arrêter

• Une fois que vous avez réglé une ou

plusieurs valeurs ou un programme,

vous mettez l'appareil en marche en ap-

puyant sur le bouton MARCHE/AR-

RÊT17.

• Vous interrompez un processus de cuis-

son ou de préparation en cours en ap-

puyant à nouveau sur le bouton

MARCHE/ARRÊT17.

VITESSE

10

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18

FR

10. Utiliser le bol mixeur

REMARQUE : ce mode d'emploi décrit les

fonctions essentielles : mixer, hacher, broyer

et cuire à la vapeur. Vous trouverez des in-

formations sur la préparation de plats spé-

ciaux dans le livre de cuisine fourni avec

l'appareil.

10.1 Repères dans le bol

mixeur

Les repères de quantité de remplissage sont

marqués à l'intérieur du bol mixeur5 :

- Repère inférieur : env. 0,5 litre

- Repère I : env. 1 litre

- Repère du milieu : env. 1,5 litre

- Repère II : env. 2 litres

- Repère supérieur

MAX

: env. 2,2 litres,

ce repère correspond à la quantité de

remplissage maximale autorisée

ATTENTION :

~ Lors du mélange de liquides sur le ni-

veau 10 ou en appuyant sur le bouton

TURBO18 il ne peut y avoir plus de

1litre de liquide maximum dans le bol

mixeur5 sinon le liquide risque d'être

projeté à l'extérieur du bol. Pour les ni-

veaux de vitesse inférieurs à 10, le bol

mixeur5 peut contenir au maximum

2,2 litres.

REMARQUE :

• Il ne doit pas y avoir trop peu de liquide

dans le bol mixeur5 pour certaines pré-

parations pour assurer le parfait fonc-

tionnement de l'appareil. Ainsi, vous

devez par exemple fouetter au moins

200 ml de crème et battre au moins

deux blancs d'œuf.

10.2 Mettre en place et retirer

le couteau hachoir

Le couteau hachoir27 sert à broyer les ali-

ments.

N'utilisez jamais le bol mixeur5 sans cou-

teau hachoir27 car le couteau hachoir27

obture le fond du bol mixeur5.

DANGER ! Risque de bles-

sures par coupure !

~ Sachez que les lames du couteau ha-

choir27 sont très coupantes. Ne tou-

chez jamais les lames à mains nues

pour éviter de vous couper.

Procédez comme suit pour retirer le couteau

hachoir27 :

1. Couchez le bol mixeur5 à l'horizon-

tale.

34

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19

FR

2. Appuyez sur le levier de

déverrouillage 34 se trouvant

en dessous du bol mixeur5 de

sorte qu'il pointe vers le sym-

bole du cadenas ouvert.

3. Tirez prudemment le couteau ha-

choir27 vers le haut pour le sortir.

Procédez comme suit pour mettre en place le

couteau hachoir27 :

4. Couchez le bol mixeur5 à l'horizon-

tale.

5. Insérez le couteau hachoir27 du haut

vers le bas.

Notez que les deux taquets se trouvant

au pied du couteau hachoir27 doivent

s'insérer dans les deux encoches pré-

vues dans le fond du bol mixeur5.

ATTENTION : veillez à ce que le joint26

du couteau hachoir27 soit correctement en

place pour éviter une fuite des aliments.

6. Pour verrouiller le couteau ha-

choir27, actionnez le levier

de déverrouillage 34 se trou-

vant en dessous du bol

mixeur5 de sorte qu'il pointe vers le

symbole du cadenas fermé.

REMARQUE : coupez les gros morceaux

en plus petits morceaux d'environ 3 - 4 cm.

Sinon les gros morceaux peuvent bloquer les

lames.

10.3 Mettre le bol mixeur en

place

1. Placez le bol mixeur5 dans le loge-

ment9.

2. Pressez légèrement le bol mixeur5 vers

le bas jusqu'à ce que la roue dentée du

couteau hachoir27 s'insère dans la

couronne dentée du logement9.

REMARQUES :

• Si le bol mixeur5 ne peut pas être pres-

sé vers le bas, vous devez le faire

« osciller » un peu afin que la roue den-

tée du couteau hachoir27 dans le bol

mixeur5 glisse dans la couronne den-

tée du logement9.

• Si le bol mixeur

5

n'est pas correctement

mis en place, un mécanisme de sécurité

empêche l'appareil de fonctionner. Sur

l'écran

25

apparaît

E2

.

10.4 Mettre en place et retirer

le batteur

Le batteur29 sert à mélanger des aliments

liquides, par ex. à fouetter la crème, monter

des blancs en neige, émulsionner (par ex.

monter une mayonnaise).

Le batteur29 est inséré sur le couteau ha-

choir27 :

- Les ailettes du batteur29 se trouvent

dans les espaces entre les lames.

- Pour plus de remarques : voir « Récapi-

tulatif des fonctions » à la page 6.

ATTENTION :

~ Le batteur29 ne peut être utilisé que sur

les niveaux de vitesse 1 à 4.

~ Il ne faut pas appuyer sur le bouton Tur-

bo18 si le batteur29 est en cours

d'utilisation.

~ Il ne faut pas utiliser la spatule30 en

même temps que le batteur29 car elle

pourrait entrer en contact avec le bat-

teur29.

~ Veillez à ce que les aliments que vous

ajoutez ne bloquent pas le batteur29.

Sortez le batteur29 en le tirant vers le haut.

BB&3(B)5ERRN6HLWH)UHLWDJ-XQL

20

FR

10.5 Mettre en place le cou-

vercle du bol mixeur

Le couvercle du bol mixeur32 ne peut être

mis en place qu'à condition que le bol

mixeur5 soit correctement en place.

1. Placez le couvercle du bol mixeur32 lé-

gèrement tourné sur le bol mixeur5.

Le symbole du cadenas ouvert pointe

sur la flèche du système de verrouil-

lage11.

2. Appuyez sur le couvercle32 et tournez-

le à deux mains dans le sens horaire

jusqu'à ce que le symbole du cadenas

fermé pointe vers la flèche du système

de verrouillage11.

L'appareil ne peut être mis en marche

qu'une fois que le couvercle32 est par-

faitement fermé.

REMARQUES :

• Pour faciliter la fermeture du couvercle, ver-

sez quelques gouttes d'huile sur un chiffon

avec lequel vous frottez le joint

31

.

• L'appareil ne peut démarrer qu'une fois

que le couvercle32 est correctement

mis en place.

• Il est utile d'appuyer légèrement sur le

symbole du cadenas en tournant pour

que le couvercle32 s'encliquète correc-

tement dans le système de verrouillage.

•Si le couvercle32 n'est pas

correctement mis en place, le

symbole de droite s'affiche

sur l'affichage25.

10.6 Utiliser le couvercle de

l'orifice de remplissage

Le gobelet doseur33 sert simultanément à

obturer le bol mixeur5 et à doser des ingré-

dients à ajouter.

• Pour obturer le bol mixeur5, placez le

gobelet doseur33, avec l'ouverture en

bas, dans le couvercle32 et verrouillez-

le en le tournant dans le sens horaire.

ATTENTION :

~ Avant de retirer le gobelet doseur33,

vous devez réduire la vitesse au niveau

1, 2 ou 3 pour éviter les éclaboussures

d'aliments.

• Le gobelet doseur33 peut être briève-

ment retiré pour ajouter des ingrédients.

• Pour doser des ingrédients, retournez le

gobelet doseur33 et versez-y les ali-

ments. Les valeurs en ml peuvent être

lues de l'extérieur.

10.7 Cuire et mijoter avec le

panier de cuisson

1. Versez au moins 500 ml d'eau dans le

bol mixeur5

. Verser de l'eau dans le bol

mixeur

5, au en veillant à ce que la

quantité de remplissage maximale de

2,2 litres ne soit pas dépassée après

l'ajout des aliments.

- Les aliments entièrement recouverts

d'eau bouillent.

- Les aliments qui ne sont pas entière-

ment recouverts d'eau mijotent.

2. Mettez les aliments dans le panier de

cuisson28.

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