Whirlpool K 140 ES.C(W)/I Mode d'emploi

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Cucina con forno elettrico

Istruzioni per l’installazione e l’uso

Cooker with electric oven

Instructions for installation and use

Cuisinière avec four électrique

Instruction pour l’installation et l’emploi

Cocina con horno eléctrico

Instrucciones para la instalación y uso

Fogão com forno eléctrico

Instruções para a instalação e o uso

Beschreibung des Gasherds und Backofen

Informationen für installation un gebrauch

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Conseils

1 Cet appareil a été conçu pour un usage familier, de type

non professionnel.

2 Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont les

symboles figurent dans la notice et sur la plaquette

d’immatriculation de l’appareil.

3 Ce mode d’emploi concerne un appareil classe 2 (libre

pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre 2

meubles).

4 Avant d’utiliser l’appareil, lisez attentivement cette notice car

elle contient des instructions très importantes concernant la

sécurité d’installation, d’usage et d’entretien. Conservez avec

soin cette brochure pour toute consultation ultérieure.

5 Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact. En cas

de doute, et avant toute utilisation, consultez un technicien

qualifié. Les éléments de l’emballage (sachets plastique,

polystyrène expansé, clous, etc) ne doivent pas être laissés

à portée des enfants car ils pourraient être dangereux.

6 L’installation doit être effectuée conformément aux instructions

du fabricant et par un professionnel qualifié. Le fabricant

décline toute responsabilité pour tous dommages causés à

des personnes, à des animaux ou à des choses du fait d’une

installation incorrecte de l’appareil.

7 La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que si ce

dernier est correctement raccordé à une installation de mise

à la terre conformément aux normes de sécurité électrique.

Il est indispensable de vérifier si cette condition fondamenta-

le de sécurité est bien remplie; en cas de doute, faites appel

à un professionnel qualifié pour un contrôle minutieux de

l’installation électrique. Le fabricant ne peut en aucun cas

être considéré responsable des dommages pouvant survenir

si l’installation de mise à la terre fait défaut.

8 Avant de brancher l’appareil, vérifiez si les caractéristiques

techniques reportées sur les étiquettes (apposées sur

l’appareil et/ou sur l’emballage) correspondent bien à celles

de votre installation électrique.

9 Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des prises

de courant est apte à supporter la puissance maximum de

l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute, faites

appel à un professionnel qualifié.

10 Lors de l’installation, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire

ayant au moins 3 mm d’ouverture entre les contacts.

11 En cas d’incompatibilité entre la prise et la fiche de l’appareil,

remplacez cette prise par une autre appropriée et, pour ce

faire, faites appel à un technicien qualifié qui devra également

vérifier si la section des câbles de la prise est apte à supporter

la puissance absorbée par l’appareil. En général, il vaut mieux

n’utiliser ni adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Si

leur emploi s’avère indispensable, n’utilisez que des

adaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformes

aux normes de sécurité, tout en veillant à ne pas dépasser

la limite de la charge électrique indiquée sur l’adaptateur

simple ou sur les rallonges et la puissance max. indiquée

sur l’adaptateur multiple.

12 Ne laissez pas votre appareil branché inutilement. Eteignez

l’interrupteur général de l’appareil quand vous ne l’utilisez

pas.

13 Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés.

14 Le câble d’alimentation de cet appareil ne doit pas être

remplacé par l’utilisateur. Si le câble est endommagé et doit

être remplacé, adressez-vous à l’un des centres de service

après-vente agréés par le fabricant.

15 Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel il a été

conçu. Toute autre utilisation (comme par exemple le

chauffage d’une pièce) est impropre et,en tant que telle,

dangereuse. Le fabricant décline toute responsabilité en cas

de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

16 L’usage de tout appareil électrique implique le respect de

certaines règles fondamentales. A savoir:

• ne pas toucher l’appareil les pieds ou les mains mouillés

ou humides

• ne jamais utiliser l’appareil pieds nus

• ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un

maximum de précautions

• ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation ou sur l’appareil

pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• ne pas exposer l’appareil aux agents atmosphériques

(pluie, soleil, etc)

• ne pas laisser utiliser l’appareil, sans surveillance, par

des enfants ou par des personnes incapables de le faire.

17 Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

déconnectez l’appareil en débranchant la fiche ou en

éteignant l’interrupteur de l’installation électrique.

18 Si vous décidez de ne plus utiliser cet appareil, il est

recommandé de le rendre inopérant en coupant le cordon

d’alimentation, après l’avoir débranché de la prise de courant.

Nous recommandons vivement de neutraliser les parties de

l’appareil susceptibles de représenter un danger quelconque,

surtout pour des enfants qui pourraient utiliser l’appareil pour

jouer.

19 Ne placez pas de casseroles instables ou déformées sur les

brûleurs ou sur les plaques électriques pour éviter tout risque

de renversement. Placez-les sur le plan de cuisson, manches

tournés vers l’intérieur, vous éviterez ainsi de les heurter par

mégarde.

20 N’utilisez jamais de liquides inflammables (alcool, essence...)

près de l’appareil quand vous êtes en train de l’utiliser.

21 Si vous utilisez de petits électroménagers à proximité de la

table, veillez à ce que leur cordon d’alimentation ne touche

pas à des parties chaudes de l’appareil.

22 Contrôlez toujours que les manettes soient bien dans la

position “•”/“o” quand l’appareil n’est pas utilisé.

23 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et

certaines parties du four deviennent très chaudes. Attention

à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

24 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les

précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne tombe pas

de ce socle.

Pour garantir l’efficacité et la sécurité de ce produit:

• adressez-vous exclusivement à nos Services après-vente agréés

• exigez toujours l’utilisation de pièces détachées originales.

26

Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur

qualifié afin d’effectuer les opérations d’installation, de

réglage et d’entretien technique de la manière la plus

correcte et conformément aux normes en vigueur.

Important: n’importe quelle opération de réglage,

d’entretien, etc..., doit être effectuée après avoir

débranché la prise de la cuisinière.

Positionnement

Pour garantir le fonctionnement correct de l’appareil, il faut

que la pièce dans laquelle se trouve l’appareil comporte

une ventilation haute et basse, ainsi qu’une fenêtre. Il faut

respecter les conditions suivantes:

a) La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers

l’extérieur des fumées de combustion, réalisé au moyen

d’une hotte ou par ventilateur électrique qui entre

automatiquement en fonction dès que l’on allume

l’appareil.

En cas de cheminée ou Directement à l’extérieur

conduit de fumée ramifié

(réservé aux appareils de cuisson)

b) La pièce doit prévoir un système qui consent l’afflux

d’air nécessaire à une régulière combustion. Le flux

d’air nécessaire à la combustion ne doit pas être

inférieur à 2 m

3

/h par kW de puissance installée. Le

système peut être réalisé en prélevant l’air directement

de l’extérieur du bâtiment au moyen d’un conduit d’au

moins 100 cm

2

de section adaptée de manière à ce

qu’il ne puisse être accidentellement bouché (Fig.A).

Ou, de manière indirecte depuis des milieux adjacents

et équipés d’un conduit de ventilation avec l’extérieur

comme susmentionné; les susdits milieux ne doivent

pas être des parties communes du bâtiment, ni

présenter des danger d’incendie, ni être des chambres

à coucher (Fig. B).

Détail A Local Local à

adjacent ventiler

Exemples d’ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure

pour l’air comburant entre la porte et le sol

Fig. A Fig. B

c) En cas d’utilisation intensive et prolongée de l’appareil,

une aération supplémentaire pourrait être nécessaire;

dans ce cas, ouvrez une fenêtre ou augmentez la

puissance de l’aspiration mécanique si vous disposez

d’une hotte.

d) Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se

déposent et stagnent vers le bas. Les locaux qui

contiennent donc des bouteilles de G.P.L doivent

prévoir des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre

l’évacuation par le bas, des fuites éventuelles de gaz.

Les bouteilles de GPL, qu’elles soient vides ou

partiellement pleines, ne devront donc pas être

installées ou déposées dans des locaux qui se trouvent

au dessous du niveau du sol (caves etc.). Il est

opportun de tenir dans le local, uniquement la bouteille

que vous êtes en train d’utiliser, placée de façon à ne

pas être sujette à l’action directe de sources de chaleur

(fours, feux de bois, poêles etc.) qui peuvent atteindre

des températures supérieures à 50°C.

Nivellement (Il n’est présent que sur certains modèles)

Des petits pieds de réglage sont fournis de manière à

pouvoir niveler la cuisinière. Si nécessaire, ces petits pieds

peuvent être vissés dans les logements adaptés prévus

sur les angles à la base de la cuisinière.

Montage pieds (Il n’est présent que sur certains

modèles)

La cuisinière est fournie de pieds à monter par

encastrement sous la base.

Installation de la cuisinière

Possibilité d’installation côte à côte avec des meubles dont

la hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. La

paroi en contact avec la paroi postérieure de la cuisinière

doit être réalisée en matériel non inflammable. Pendant

le fonctionnement, la paroi postérieure de la cuisinière

peut atteindre une température de 50°C supérieure à cel-

le ambiante. Il faut observer les précautions suivantes pour

une installation correcte de la cuisinière:

a) Installez cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio, jamais dans une salle de bains.

b) Les meubles entourant l’appareil dont le plan de travail

dépasse en hauteur le plan de la cuisinière doivent

être placés à au moins 200 mm de distance de cette

dernière. Ne placez pas de rideaux juste derrière la

cuisinière ou sur les côtés, à moins de 200 mm.

A

Instructions pour l’installation

27

c) Pour l’installation de hottes, suivez les instructions

contenues dans leur mode d’installation.

d) Si la cuisinière est installée sous un élément suspendu,

il faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm de

distance du plan. Les meubles de cuisine inflammables

installés juste au-dessus du plan de cuisson doivent

être positionnés à au moins 700 mm de distance de

ce dernier.

e) La paroi en contact avec la partie arrière de la cuisinière

doit être réalisée en matériel ignifuge.

Raccordement gaz

Raccorder l’appareil à la tuyauterie ou à la bouteille de

gaz conformément aux Normes en vigueur uniquement

après avoir vérifié que l’appareil est bien réglé pour le

type de gaz d’alimentation utilisé. Si nécessaire, effectuer

les opérations décrites dans le paragraphe “Adaptation

aux différents types de gaz”. Certains modèles prévoient

l’alimentation de gaz tant à droite qu’à gauche, selon les

cas; pour changer le raccordement, il faut invertir le por-

te-tuyau avec le bouchon de fermeture et remplacer le

joint d’étanchéité (fourni avec l’appareil). Si l’alimentation

s’effectue avec du gaz liquide en bouteille, utiliser les

régulateurs de pression conformes aux Normes en

vigueur.

Important: pour un fonctionnement en toute sécurité, pour

un emploi correct de l’énergie et une plus longue durée

de vie de l’appareil, vérifier que la pression d’alimentation

respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau 1

“Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”.

Raccordement du tuyau flexible

Le raccordement doit être effectué au moyen d’un tuyau

flexible pour gaz conforme aux caractéristiques indiquées

dans les normes en vigueur. Le diamètre interne du tuyau

à utiliser doit être de:

- 8mm pour l’alimentation avec gaz liquide;

- 13mm pour l’alimentation avec gaz méthane.

Plus particulièrement, pour la mise en oeuvre des tuyaux

flexibles, il faut respecter les prescriptions suivantes:

• Aucune partie du tuyau ne doit être en contact, en

aucun point, avec des températures supérieures à

50°C.

• Sa longueur doit être inférieure à 1500 mm;

• Le tuyau ne doit pas être soumis à traction ou torsion,

en outre il ne doit pas présenter de chicanes trop

étroites ou des étranglements;

• Le tuyau ne doit pas être en contact avec des corps

tranchants, des arêtes vives et il ne doit être ni écrasé

ni placé contre des parties mobiles;

• Le tuyau doit être placé de manière à pouvoir vérifier

son état de conservation tout le long de son parcours;

Vérifier que le tuyau soit bien installé aux deux extrémités

et le fixer au moyen de bagues de serrages conformes à

la norme en vigueur. Si l’une ou plusieurs de ces conditions

ne peuvent pas être respectées, il faut installer des tuyaux

métalliques flexibles conformes à la norme en vigueur.

Si la cuisinière est installée dans des conditions de clas-

se 2 sous-classe 1, il faut se raccorder au réseau gaz

uniquement par tuyau métallique flexible conforme à la

norme en vigueur.

Raccordement avec tuyau flexible en acier inox, à

paroi continue avec raccords filetés

Eliminer le porte-tuyau installé sur l’appareil. Le raccord

d’entrée du gaz à l’appareil est fileté 1/2 gaz mâle

cylindrique. Utiliser exclusivement des tuyaux conformes

à la Norme en vigueur et des joints d’étanchéité conformes

à la Norme en vigueur. La mise en service de ces tuyaux

doit être effectuée de manière à ce que leur longueur ne

dépasse pas 2000 mm. en extension maximum.

Vérification de l’étanchéité

Important: une fois l’installation terminée, vérifier

l’étanchéité de tous les raccords en utilisant une solution

savonneuse et jamais une flamme. Après avoir effectué

le branchement, veillez à ce que le tuyau métallique flexible

ne soit pas écrasé ni placé contre des parties mobiles.

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge

indiquée sur la plaquette des caractéristiques; en cas de

branchement direct au réseau, intercaler entre l’appareil

et l’installation électrique un interrupteur omnipolaire avec

ouverture minimum de 3 mm. entre les contacts,

dimensionné à la charge et conforme aux normes

NFC 15-100 (l’interrupteur ne doit pas interrompre le fil

de la terre). Le câble d’alimentation ne doit pas être soumis

à des températures supérieures de 50°C à celle ambiante.

Avant de procéder au branchement, vérifier que:

• le plomb réducteur et l’installation de l’appartement

peuvent supporter la charge de l’appareil (voir plaquette

des caractéristiques);

• l’installation électrique est bien équipée d’une mise à

la terre efficace conformément aux normes et

dispositions de la loi;

• la prise ou l’interrupteur omnipolaire peuvent aisément

être atteints à cuisinière installée.

N.B: n’utiliser ni réducteurs, ni adaptateurs, ni dérivations

car ils pourraient provoquer des surchauffes ou des

brûlures. La fiche et la prise doivent être d’un accès

facile.

Adaptation du plan de cuisson aux différents types

de gaz

Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent de

celui pour lequel elle est prédisposée (indiqué sur les

étiquettes fixées sur le couvercle), il faut procéder comme

suit:

a) Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de

cuisson:

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

28

• enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les

brûleurs de leur logement;

• dévisser les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de

7 mm. et les remplacer par les injecteurs adaptés au

nouveau type de gaz (voir tableau 1 “Caractéristiques

des brûleurs et des injecteurs”).

• remonter les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

b) Réglage des minima des brûleurs:

• placer le robinet sur la position minimum;

• enlever le bouton et tourner la vis de réglage

positionnée à l’intérieur ou sur le côté de la tige du

robinet jusqu’à obtenir une petite flamme régulière;

N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis

de réglage.

• vérifier si, en tournant rapidement le robinet du

maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.

c) Réglage de l’air primaire des brûleurs:

Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air

primaire.

Attention

En fin d’opération remplacer la vieille étiquette par celle

correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans

nos Services Après-vente.

Note

Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable)

par rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la

tuyauterie d’entrée un régulateur de pression approprié

conforme aux Normes Nationales en vigueur sur les

“régulateurs pour gaz canalisés”.

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturel P.C.S. = 37,78 MJ/m

3

Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Tableau 1 Gaz liquide Gaz naturel

Brûleur Diamètre Puissance thermique

kW (p.c.s.*)

Bipasse

1/100

injecteur

1/100

débit*

g/h

injecteur

1/100

débit*

l/h

Nomin. Réd. (mm) (mm) *** ** (mm)

Rapide

(Grand)(R)

100 3,00 0,7 41 86 218 214 116 286

Semi Rapide

(Moyen)(S)

75 1,90 0,4 30 70 138 136 106 181

Auxiliaire

(Petit)(A)

55 1,00 0,4 30 50 73 71 79 95

Pressions

d'alimentation

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

S

R

A

K 140 ES.C/I

29

94

50

85/90

Four:

Dimensions (HxLxP): 34x39x38 cm

Volume:

50 Litres

Absorption Max Four:

2100 W

Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats:

largeur cm 42

profondeur cm 44

hauteur cm 23

ETIQUETTE ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l’étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie déclarée pour Classe convection naturelle

fonction four : a Statique

Voltage et Fréquence

voir la plaquette caractéristiques

Brûleurs:

adaptables à n’importe quel type de gaz parmi ceux

indiqués sur l’étiquette située à l’intérieur du portillon

ou, quand vous ouvrez le tiroir chauffe-plats, à gauche,

sur le côté.

7

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et

modifications successives;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 90/396/CEE du 29/06/90 (Gaz) et modifications

successives;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

Caractéristiques Techniques

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A. Plateau du plan de cuisson

C. Brûleur à gaz

E. Grille du plan de cuisson

F. Tableau de bord

G. Pieds réglables

H. Lèche-frite ou plaque de cuisson

I. Grille du four

J. Dispositif sécurité de flamme

L. Manette de sélection

M. Manette du thermostat

N. Manettes des brûleurs à gaz du plan de cuisson

O. Voyant lumineux thermostat

S. Le minuteur

La cuisinière avec four électrique

J

G

A

F

I

H

E

C

N

S

LM

O

31

Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez-

vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.

Les manettes de commande des brûleurs à gaz du

plan de cuisson (N)

Vis à vis de chaque manette, un petit cercle plein indique

la position du brûleur à gaz commandé par cette dernière.

Pour allumer un brûleur, approchez une flamme ou un

allume-gaz, appuyez à fond et tournez la manette

correspondante dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre pour l’amener dans la position maximum

E.Chaque brûleur peut fonctionner à différents niveaux

de puissance allant d’un maximum à un minimum en

passant par des puissances intermédiaires. Sur la ma-

nette, les positions sont identifiées par des symboles: •

correspond à l’arrêt, E au maximum et C au minimum.

Pour les sélectionner, à partir de la position d’arrêt, tournez

la manette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Tandis que pour éteindre le brûleur tournez la manette

dans le sens des aiguilles d’une montre pour la ramener

en face du symbole •.

Modèles équipés d’un dispositif de sécurité contre

les fuites (il n’est present que sur certains modeles)

Il est possible de reconnaître ces modèles grâce à la

présence du dispositif J.

Important: etant donné que les brûleurs sont équipés d’un

dispositif de sécurité, après avoir allumé le brûleur, il faut

garder le manette enfoncé pendant 6 secondes

environ, de façon à permettre le passagè du gaz jusqu’à

ce que le thermocouple de sécurité ne se réchauffe.

Attention : Lors de son premier allumage, faites fonc-

tionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins

une demi-heure en réglant la température à son maxi-

mum. Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pièce. L’odeur

qui se dégage parfois pendant cette opération est due à

l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four

pendant le laps de temps qui s’écoule entre la fabrication

et l’installation du produit.

Attention: N’utilisez le premier étage du bas que pour

vos cuissons au tourne-broche (pour les modèles qui en

sont équipés). Pour les autres modes de cuisson n’utilisez

jamais l’étage du bas et ne posez jamais d’objets à même

la sole du four, vous risqueriez d’abîmer l’émail. Enfournez

toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc.

etc.) sur la grille fournie avec l’appareil et montée dans

les glissières du four.

La manette du four

Grâce à ces deux commandes, on peut sésectionner les

différentes fonctions du four et choisir la tempéarture de

cuisson la plus appropriée aux cuire. On peut sésectionner

les différentes fonctions de cuisson en agissant sur les

deux manettes:

L - de sélectionner (indiqué par le symbole

G

)

M - du thermostat (indiqué par le symbole

H

) qui se

trouvent sur le tableau de bord du four.

Dans toutes les positions différentes de la position de

repos indiquée par “0”, la lumière du four s’allume; en

tournant le manette sur le symbole

8

, on peut allumer la

lumière du four sans pour autant mettre en action les

éléments chauffants. La lampe à l’intérieur du four s’allume

dès la mise en marche de ce dernier et reste allumée

pendant toute la durée de la cuisson.

1. Le four statique

- Position manette “L”: a

- Position manette “M”: au choix entre 50°C et Max

La lumière du four s’allume et les éléments chauffants

supérieurs et inférieurs (résistances électriques) sont mis

en fonction. Le thermostat, disopsitif du contrôle, permet

d’atteindre et de maintenir constante, automatiquement,

la température sélectionnée à l’aide du manette

thermostat. Cette fonction permet la cuisson d’aliments

de tours genres, grâce à l’excellente distribution de la

chaleur.

2. Le four pâstisserie

- Position manette “L”: y

- Position manette “M”: a choix entre 50°C et Max

La lumière du four s’allume et l’élément chauffant inférieur

entre en fonction. Le thermostat permet d’atteindre et de

maintenir constante, automatiquement, la température

sélectionnée. Cette position est conseillée pour des

“retouches” de cuisson des aliments (cuits dans les moules

ou dans les plats à roti) qui sont déjà cuits à la surface

amis encore trop moux à l’intérieur ou bien pour les tartes

aux fruits ou la confiture, qui ont besoin d’une température

modérée sur le dessus. Nous précisons que cette fonction

ne permet pas d’atteindre la température maximale à

l’intérieur du four (250°C), il est donc déconseillé

d’effectuer toute la cuisson des aliments et maintenant le

manette dans cette position à moins qu’il ne s’agisse de

gâteaux qui nécassitent d’une température inférieure ou

égale à 180°C.

3. Le “grill”

- Position manette “L”: D

- Position manette “M”: Max

La lumière du four s’allume, le gril à rayons infrarouges

entre en fonction. La chaleur directe et très élevée fait

rissoler rapidement la viande enévitant ainsi que les

liquides s’écoulent, ce qui rend la viande beaucoup plus

tendre.

4. Le “double grill”

- Position manette “L”: 2

- Position manette “M”: Max

La lumière du four s’allume, la double rèsistance du gril

entre en fonction. Un gril plus grand que les grils habituels,

au dessin absolument inovateur: le rendement de cuisson

est augmenté de 50%. Le double gril élimine les zones

d’angle sans chaleur.

Important: lors de la cuisson au gril, la porte du four

doit être fermée, vous obtiendrez ainsi de meilleurs

résultats et ferez des économies d’énergie (10%

environ).

Lorsque vous cuisinez en fonction barbecue, placez la

grille sur les derniers gradins en partant du bas (voir

tableau de cuisson) et placez une lèche-frite sur le premier

Mode d’emploi

32

gradin en partant du bas pour recevoir la graisse qui coule

et éviter la formation de fumée.

Le tournebroche

Pour mettre en marche le tournebroche, procédez comme

suit :

a) placez la lèchefrite sur le premier gradin ;

b) installez le support du tournebroche sur le 4ème gradin

et introduisez la broche sur le tournebroche positionné

dans le fond du four en la faisant passer à travers le

trou prévu ;

c) actionner le tournebroche en sélectionnant à l’aide du

manette de sélection four (L) la position D (érogation

de 50% de la puissance totale du gril) pour le petites

quantités d’aliments ou la position 2 (érogation de

la puissance totale du gril).

Voyant lumineux thermostat (O)

Il indique la phase de montée en température de ce

dernier, il s’éteint quand la température sélectionnée à

l’aide de la manette est atteinte à l’intérieur du four. A par-

tir de là le voyant lumineux s’allume et s’éteint

alternativement pour indiquer que le thermostat fonctionne

correctement et permet de maintenir la température du

four au degré près.

Le minuteur

Pour utiliser votre minuteur, vous devez remonter la

sonnerie en faisant faire à la manette “S” un tour presque

complet dans les sens des aiguilles d’une montre 4; puis,

en tournant dans le sens inverse 5, sélectionnez le temps

désiré en amenant en face du repère fixe situé sur le

bandeau le chiffre correspondant aux minutes préfixées.

Tiroir dessous de four

Vous pouvez utiliser le tiroir situé en dessous du four pour

ranger vos poêles et vos accessoires de cuisine. Quand

le four est branché, vous pouvez aussi vous en servir pour

garder vos plats au chaud. Le tiroir s’ouvre vers le bas.

Attention : n’y déposez pas de matériel inflammable.

Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

Pour obtenir un meilleur rendement, n’oubliez pas:

• d’utiliser des récipients appropriés à chaque brûleur

(voir tableau) pour éviter que les flammes ne dépassent

de sous les casseroles.

• de n’utiliser que des casseroles à fond plat.

• de tourner la manette dans la position minimum au

moment de l’ébullition.

• de toujours utiliser des casseroles avec couvercle.

Kit porte four

Un kit supplémentaire de protection est disponible pour

avoir une porte de four moins chaude en cours de

fonctionnement et une moindre consommation

d’électricité. Le montage de ce kit est conseillé si vous

avez des enfants en bas âge. Vous pouvez acheter ce kit

référencé 076650 chez un revendeur agréé ou auprès de

l’un des Services Après-vente indiqués dans la liste ci-

jointe.

Brûleur ø Diamètre récipients (cm)

Rapide (R) 24 – 26

Semi-Rapide (S) 16 – 20

Auxiliaire (A) 10 – 14

33

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson

appropriées à chaque type d’aliment. Les notes qui suivent

ne sont par conséquent qu’indicatives, vous pourrez les

enrichir au gré de votre expérience personnelle.

Cuisson de la pâtisserie

Réchauffez toujours votre four (pendant 15 minutes

environ) avant d’enfourner vos gâteaux. Les températures

avoisinent normalement 160°C. N’ouvrez pas la porte en

cours de cuisson, vos gâteaux risqueraient de s’affaisser.

Les pâtes molles ne doivent pas être trop fluides, pour ne

pas trop prolonger les temps de cuisson.

En général:

Cuisson du poisson et de la viande

Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson

utilisez des températures plus basses. (150°C - 175°C).

Pour rissoler les viandes rouges à l’extérieur et les garder

juteuses à l’intérieur, commencez par régler une

température élevée (200-220°C) pendant un bref laps de

temps puis diminuez-la par la suite. D’habitude, plus votre

pièce de viande est grosse, plus la température doit être

basse et le temps de cuisson prolongé. Posez votre viande

au milieu de la grille et placez une lèchefrite sur l’un des

gradins en dessous pour recueillir la graisse qui fond.

Placez la grille au milieu du four. Si le type de cuisson

exige plus de chaleur par dessous, utilisez le premier

gradin en partant du bas.

Pour griller

Pour un fonctionnement optimal du gril, nous vous

conseillons de placer la manette du thermostat sur la

position maximum, le gril dont le fonctionnement se base

sur l’irradiation aux rayons infrarouges en sera d’autant

plus performant. Ceci n’empêche que vous pouvez, au

besoin, régler le thermostat pour la cuisson au gril sur

des températures inférieures. Lorsque vous cuisinez en

fonction barbecue, placez la grille sur les derniers gradins

en partant du bas (voir tableau de cuisson) et placez une

lèchefrite sur le premier gradin en partant du bas pour

recevoir la graisse qui coule et éviter la formation de fumée.

Important: lors de la cuisson au gril, la porte du four doit

être fermée, vous obtiendrez ainsi de meilleurs

résultats et ferez des économies d’énergie (10%

environ). Le tableau 1 contient les températures, les

temps et les positions d’enfournement conseillés pour

obtenir des résultats de cuisson optimums.

Conseils utiles pour la cuisson

Pâtisserie trop sèche

La prochaine fois programmez une température de

10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.

Le gâteau s'affaisse

Utilisez moins de liquide ou baissez la température de

10°C.

Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant

Utilisez moins de liquide, abaissez la température,

augmentez le temps de cuisson.

Le gâteau ne se détache pas du moule

Beurrez bien le moule et saupoudrez-le de panure ou

de farine.

Gâteau foncé sur le dessus

Enfournez-le à un niveau plus bas, choisissez une

température plus basse et prolongez la cuisson

34

Avant toute opération, coupez l’alimentation

électrique de la cuisinière. Pour prolonger la durée de

vie de votre cuisinière, nettoyez-la fréquemment, en

n’oubliant pas que:

· pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à vapeur

• les parties émaillées et les panneaux auto-nettoyants,

s’il y en a, doivent être lavés à l’eau tiède en évitant

toute utilisation de poudres abrasives et de produits

corrosifs qui pourraient les abîmer;

• l’enceinte du four doit être nettoyée assez souvent,

quand elle est encore tiède à l’eau chaude avec un

peu de détergent. Rincez-la et essuyez-la ensuite

soigneusement;

• les chapeaux des brûleurs doivent être lavés

fréquemment à l’eau chaude avec du détergent en

éliminant soigneusement les incrustations.

• des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce

dernier reste trop longtemps au contact d’une eau très

calcaire ou de détergents agressifs (contenant du

phosphore). Il est conseillé de rincer abondamment et

d’essuyer après le nettoyage. De plus, essuyez aussitôt

tout débordement d’eau.

N.B.: n’abaissez pas le couvercle tant que les brûleurs

gaz sont chauds. Essuyez tout liquide pouvant se

trouver sur le couvercle avant de l’ouvrir.

Important: contrôlez périodiquement l’état de

conservation du tuyau flexible de raccordement du gaz et

remplacez-le dès que vous constatez quelque anomalie;

il faut de toute manière le changer une fois par an.

Remplacement de la lampe à l’intérieur du four

• Coupez l’alimentation électrique de la cuisinière en

intervenant sur l’interrupteur omnipolaire utilisé pour

le branchement du four à l’installation électrique ou en

débranchant la fiche, si cette dernière est accessible;

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

• Dévissez l’ampoule et remplacez-la par une ampoule

résistant aux températures élevées (300°C) ayant les

caractéristiques suivantes:

- Tension 230V

- Puissance 25W

- Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et rétablissez

l’alimentation électrique du four.

Graissage des robinets

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un robinet

se bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le remplacer.

N.B.: Cette opération doit être effectuée par un

technicien agréé par le fabricant.

Démontage du couvercle

Vous pouvez démonter le couvercle de la cuisinière pour

le nettoyer plus facilement. Pour enlever le couvercle,

ouvrez-le complètement et tirez-le vers le haut (voir figu-

re)

Maintenance ordinaire et entretien de la cuisinière

35

Conseils utiles pour la cuisson

Position

manette de

sélection

G

Aliments à cuire Poids

(Kg)

Position de

cuisson

étages à partir

du bas

Temps de pré-

réchauffement

(min.)

Position

manette

thermosta

H

Temps de

cuisson

(min.)

1 Statique

a

Lasagne

Cannelloni

Tagliatelle au four

Veau

Poulet

Canard

Lapin

Porc

Agneau

Maquereau

Dentex

Truite

Pizza napolitaine

Biscuits

Tarte

Gâteaux au chocolat

Gâteaux levé

Gâteaux aux fruits

2,5

2,0

1,7

1,5

1,8

2

2,1

1,8

1,1

1,5

1

0,5

1,1

1

0,5

1

2

3

2

3

2

3

5

10

5

15

10

200

180

200

180

220

180

160

170

45-50

30-35

60-70

80-90

90-100

70-80

30-40

30-35

25-30

15-20

10-15

25-30

30-35

25-30

2 Fond du

four

y

Retouches de cuisson

3 Gril

D

Soles et petites séches

Brochettes de calamares

et écrevisses

Tranches de morue

Légumes au gril

1

4

3/4

5

Max

8

4

10

8-10

4 Double Gril

2

Bifteck de veau

Côtelettes

Hamburgers

Maquereau

Sandwich

1

1,5

1

n.° 4

4

3

4

5

Max

15-20

20

7

15-20

5

Cuisson à la broche

Veau à la broche

Poulet à la broche

1,0

2,0

-

5

Max

70-80

N.B: Les durées indiquées ci-dessus ne peuvent être qu’approximatives, les natures, épaisseurs et poids des

pièces à cuire étant toujours variables. Lors de l'utilisation du gril ou du double gril, la lèchefrite doit toujours être

placée sur le premier gradin en partant du bas.

La page charge ...

40

94

50

85/90

Horno:

Dimensiones (HxAxP): 34x39x38 cm

Volumen: 50 Litros

Absorción máx grill eléctrico: 2100 W

Dimensiones útiles del cajón calientaplatos:

longitud 42 cm.

profundidad 44 cm.

altura 23 cm.

ENERGY LABEL

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos

Norma EN 50304

Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección

Natural

función de calentamiento: a Convencional

Tensión y frecuencia de alimentación:

ver placa características

Quemadores:

adaptables a todos los tipos de gas indicados en la

placa de características situada en la parte interna de la

puerta volcable o, una vez abierto el cajón

calientaplatos, en la pared interna izquierda.

7

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et

modifications successives;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 90/396/CEE du 29/06/90 (Gaz) et modifications

successives;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

Características técnicas

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Whirlpool K 140 ES.C(W)/I Mode d'emploi

Whirlpool K 140 ES.C(W)/I Mode d'emploi

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