Scholtes MULTIPLO SF Mode d'emploi

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Mode demploi

Sommaire

Installation, 22-23

Positionnement

Raccordement électrique

Description de lappareil, 24

Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 25-28

Mise sous tension de la table de cuisson

Allumage des foyers

Extinction des foyers

Commande simultanée des foyers

Programmation de la durée de cuisson

Verrouillage des commandes

Extinction de la table de cuisson

Les sécurités

Description technique des modèles

Conseils dutilisation de lappareil

Accessoires fournis

Kit en option

Précautions et conseils, 29

Sécurité générale

Mise au rebut

Nettoyage et entretien, 30

Mise hors tension

Nettoyage de lappareil

TABLE DE CUISSON

FR

Italiano, 1

FR

MULTIPLO F

MULTIPLO SF

Français, 21

Espanol, 31

English,11

GBIT

ES

Português, 41 Nederlands, 51

Deutsch, 61

PT NL

DE

22

FR

Installation

 Conserver ce mode demploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veiller

à ce quil suive lappareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.



Lire attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur linstallation, lutilisation et la

sécurité de

lappareil.

Posizionamento

 Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation

sur le t

ri sélectif des déchets (voir Précautions et

conseils).

 Linstallation doit être effectuée par un professionnel

du secteur conformément aux instructions

du fabricant.

Une mauvaise installation peut causer des dommages à

des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil, il faut

que le meuble possède des caractéristiques bien

précises :

 le matériau du plan

dappui doit pouvoir résister à un e

température den viron 100°C;

 éviter dinstaller la table de cuisson au-dessus dun

lave-vaisselle : si cest le cas, prévoir une séparation

étanche entre les deux appareils;

 selon la table de cuisson à installer (voir figures), la

découpe du meuble doit avoir les dimensions

suivantes :

Installation des tables de cuisson semi-

affleura ntes (MULTIPLO SF)

Il faut prendre toutes les précautions nécessaires

pour que linstallation soit conforme aux normes

applicables en matière de prévention des accidents

(CEI-UNI-CIG) concernant les raccordements

électricité et gaz. Pour un bon fonctionnement des

tables de cuisson à poser installées dans des

meubles, veiller à bien respecter les distances

minimales indiquées (voir illustration). En outre, les

surfaces adjacentes et la paroi arrière doivent être

en mesure de résister à une surchau

ffe de 65°C.

Fixation au meuble

Il est impératif dassurer lencastrement de lappareil

sur un plan dappui parfaitement plat.

Les déformations provoquées par une mauvaise

fixation risquent daltérer les caractéristiques de la

table de cuisson ainsi que ses performances.

 Avant de procéder à la fixation de la table sur le

plan de travail, positionner le joint (fourni) sur tout

le périmètre de la table comme illustré (voir

figure).

 La découpe du meuble doit avoir les dimensions

indiquées par la figure du paragraphe précédent.

Pour sa fixation, procéder comme suit :

1. Fixer les quatre ressorts de centrage dans les

trous prévus sur chaque côté de la zone

(milieu)

sous la table à laide des vis fournies;

2. Insérer la table de cuisson dans la découpe

prévue, bien au centre et bien appuyer tout autour

du cadre pour que la table adhère parfaitement au

plan dappui.

50 min

700 min

50 min

MULTIPLO SF

460

510

495

445

23

FR

 Il faut absolument que les vis des ressorts de

centrage soient accessibles.

 Conformément aux normes de sécurité, après

encastrement de lappareil, il ne doit plus y avoir

possibilité de contact avec les parties électrifiées.

 Toutes les parties qui servent de protection doivent

être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées

quavec laide dun outil.

! Pour simplifier les opérations dintervention, il

faut que la zone sous la ta

ble de cuisson soit

parfaitement accessible une fois linstallation

terminée (pas de modules fermés).

! Il faut installer sous la table de cuiss

on un

panneau en bois comme isolation, placé à au

moins 20 mm de distance du fond de la table de

cuisson. Cette cloison doit être amov

ible pour

permettre toute opération dentretien sous la

zone de cuisson.

Raccordement électrique

Les tables munies dun cordon dalimentation

tripolaire, sont prévues pour un fonctionnement à

courant alternatif à la tension et à la fréquence

dalimentation indiquées sur létiquette des

caractéristiques (placée sous la table de cuisson).

Le conducteur de terre du câble est jaune/vert. En

cas dinstallation au-dessus dun four à encastrer, la

connexion électrique de la table et celle du four

doivent être effectuées séparément, pour des

questions de sécurité électrique mais aussi pour

simplifier, au besoin, lextraction du four.

Raccordement monophasé

 Le câble éventuellement fourni nest prévu que pour ce

type dinstallations.

Caractéristiques de linstallation électriqu

e :

Tension type et fréquence réseau

 230/240V 1+N ~ 50 Hz

 230V 2 ~ 50 Hz

Si la table est équipée dun câble

daliment ation déjà raccord

é, le

brancher au réseau en respectant

la couleur des fils comme illustré

dans le schéma ci-contre.

Branchement du câble dalimentation au réseau

électrique

En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur

à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

décartement entre les contacts, dimensionné à la

charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de

terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur).

Le câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun

point, une température dépassant de 50°C la

température ambiante.

 Linstallateur est responsable du bon raccordement

électrique de lappareil et du respect des normes de

sécurité.

Avant de procéder au branchement, sassurer que :

 la prise est bien munie dune terre conforme à la

loi;

 la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaque

signalétique de lappareil;

 la tension dalimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

 la prise est bien compatible avec la fiche de

lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacer la

prise ou la fiche, nutiliser ni rallonges ni prises

multiples.

 Après installation de lappareil, le câble électrique

et la prise de courant doivent être facilement

accessibles

 Le câble ne doit être ni plié ni excessivement

écrasé.

 Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne

peut être remplacé que par un technicien agréé.

 Nous déclinons toute responsabilité

en cas de

non-respect des normes énumérées ci-dessus.

Bleu

Marron

N

Neutre

L

Phase

Vert / Jaune

Terre

CÔTÉ AVANT DE

LA TABLE DE CUISSON

PLAN DE

TRAVAIL

30

40

TABLE DE CUISSON

RETOURNÉE

24

FR

Description de lappareil

Tableau de bord

Le tableau de bord qui est décrit na quune valeur dexemple : il peut ne pas correspondre au modèle acheté.

 Afficheur MINUTEUR pour afficher les choix

correspondant à la programmation (voir Mise en

marche e t Utilisation).

 Touches MINUTEURS INDEPENDANTS pour

activer chaque foyer (voir Mise en marche et

Utilisation).

Voyants FO

YER PROGRAMME pour indiquer que

le foyer correspondant a été programmé (voir

Mise en marche et Utilisation).

 Touche ON/OFF pour allumer ou éteindre

lappareil.

 Touche VERROUILLAGE DES COMMANDES

pour empêcher toute intervention extérieure sur

les réglages de la table de cuisson (voir Mise en

marche e t Utilisation).

Voyant COMMANDES VERROUILLEES

pour

signaler le verrouillage des commandes (voir Mise

en marche et Utilisation).

 La touche MODE permet de sélectionner les deux

ou un seul foyer.

Voyant FOYER SELECTIONNÉ pour signaler que

le foyer correspondant a été sélectionné et que

les réglages sont possibles.

 Touche SÉLECTION FOYER pour sélectionner le

foyer souhaité

 Indicateur de PUISSANCE, une colonne

lumineuse pour signaler le niveau de puissance

atteint.

 Touche AUGMENTATION

DE PUISSANCE pour

allumer le foyer et régler sa puissance (voir Mise

en marche et utilisation).

 Touche DIMINUTION DE PUISSANCE pour régler

la puissance et éteindre le foyer (voir Mise en

marche et utilisation).

Indicateur de

PUISSANCE

Voyant

COMMANDES

VERROUILLÉES

Touche

MODE

Touche

SELECTION FOYER AVANT

Touche

VERROUILLAGE

DES COMMANDES

Touche ON/OFF

Touche

AUGMENTATION DE PUISSANCE

Voyant

FOYER PROGRAMMÉ

Touche

MINUTEUR

Touche

DIMINUTION DE PUISSANCE

Touche

SELECTION FOYER ARRIÈRE

Voyant

FOYER SELECTIONNE

Afficheur

MINUTEUR

515

1

MODE

25

FR

 La colle utilisée pour les joints laisse des traces de

graisse sur le verre. Nous conseillons de les éliminer

avant dutiliser lappareil à laide dun produit

dentretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc

peut se dégager au cours des premières heures

dutilisation, elle disparaîtra très vite.

Lappareil est doté de deux foyers. Les diverses

fonctions sont accessibles par effleurement des

commandes respectives.

Chaque choix devra être validé dans les 10

secondes, sinon lécran séteindra.

Mise sous tension de la table de

cuisson

La mise sous tension de la table seffectue par

pression de la touche

.

Deux cas se présentent :

1. Allumage des deux INDICATEURS DE

PUISSANCE : les deux foyers sont contrôlés

simultanément.

2. Allumage dun seul INDICATEUR DE PUISSANCE :

chaque foyer est contrôlé de manière

indépendante

Il est possible dinverser les deux modalités à

lallumage en appuyant sur la touche

MODE

.

Sélection des foyers

Pour sélectionner le foyer désiré, appuyer sur la

touche de sélection

ou . Appuyer sur la

touche

MODE

pour sélectionner les deux foyers.

Une fois le foyer sélectionné, régler la puissance à

laide des touches

et . Pour sélectionner

directement la puissance maximale, appuyer

brièvement sur la touche

.

Extinction des foyers

Appuyer sur la touche , la puissance du foyer

descend progressivement jusquà extinction. Ou

bien appuyer simultanément sur les touches

et

, la puissance revient immédiatement à 0 et le

foyer séteint.

Commande simultanée des foyers

Mettre la table de cuisson sous tension. Appuyer

sur la touche

MODE

. Appuyer sur les touches et

pour sélectionner la puissance désirée. Une fois

utilisée, pour passer de deux foyers à un seul,

appuyer une fois sur la touche

MODE

, sélectionner le

foyer désiré

ou , et régler la puissance à

laide des touches

et .

Programmation de la durée de cuisson

 Il est possible de programmer tous les foyers pour

une durée comprise entre 1 et 99 minutes.

1. Sélectionner le foyer à laide de la commande

correspondante (pour lallumage simultané des

foyersest aussi possible : voir chapitre

précédent)

2. Régler la puissance désirée.

3. Appuyer sur la touche de programmation

.

4. Sélectionner la durée de cuisson désirée à laide

des touches

et .

5. Appuyer sur la touche

pour valider.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt.

Un signal sonore indique la fin de la cuisson

programmée (1 minute). Le foyer séteint alors.

Répéter la procédure ci-dessus pour chaque foyer à

programmer.

Le TÉMOIN FOYER PROGAMMÉ propre à chaque

foyer sallumera.

Une fois les deux plaques programmées, l'écran

affiche le temps restant propre à la plaque

sélectionnée. Le témoin allumé indique la position.

Le témoin de lautre foyer clignote. Pour afficher le

temps restant pour la plaque programmée, appuyer

sur les touches

ou .

En cas de programmation simultanée des deux

foyers, les deux témoins sallumeront.

Mise en marche et

utilisation

26

FR

Modifier la programmation

Pour modifier le programme des deux foyers

distincts, il convient de procéder comme suit :

Sélectionnez la zone de cuisson

ou .

Appuyez sur la touche de programmation

et

utilisez les touches

et . Confirmez en

appuyant sur

.

Pour modifier le programme des deux foyers

simultanément, il convient de procéder comme suit :

Appuyez sur la touche de programmation

et

utilisez les touches

et . Confirmez en

appuyant sur

.

Verrouillage des commandes

Pendant le fonctionnement de la table, il est

possible de verrouiller les commandes pour

empêcher toute intervention extérieure sur le

réglage. Pour activer la fonction, appuyer sur la

touche

pour verrouiller les commandes, le

voyant situé au-dessus de la touche sallume.

Pour pouvoir modifier les réglages (interrompre la

cuisson par ex.) il faut déverrouiller les commandes :

appuyer sur la touche

pendant quelques

instants, le voyant séteint et les commandes sont

déverrouillées.

Extinction de la table de cuisson

Appuyer sur la touche pour éteindre lappareil.

Si les commandes de lappareil ont été verrouillées,

elles le seront encore au rallumage de la table. Pour

pouvoir rallumer la table de cuisson, il faut dabord

déverrouiller les commandes.

Les sécurités

Détection de récipient

Chaque foyer est équipé dun système de détection

lui permettant de ne générer de la chaleur quen

présence dune cuve de cuisson. Si après avoir

allumé lappareil, sélectionné le foyer et la puissance

lindicateur clignote, cela signifie que la cuve de

cuisson doit être installée.

I ndicateurs de chaleur

Si, au terme de lutilisation de lappareil, un «H»

saffiche à lécran, cela signifie que le foyer est

encore chaud (température supérieure à 60°C).

Éviter tout contact. Lindication disparaît une fois la

plaque refroidie.

Signal sono

re

Des anomalies, par exemple :

 un débordement sur la zone de commande,

 une pression prolongée sur une touche, peut

déclencher un signal acoustique. Eliminer la

cause de dysfonctionnement pour stopper le

signal sonore. Si la cause de lanomalie nest pas

éliminée, le signal sonore continue à retentir et la

table séteint.

Surchauffe

La table est dotée dun système de protection pour

les composants électroniques. La puissance des

foyers est donc automatiquement limitée en cas de

surchauffe. Ce phénomène peut donc exercer une

légère influence sur les temps de cuisson.

Interrupteur sécurité

Lappareil est équipé dun interrupteur de sécurité

qui interrompt instantanément le fonctionnement des

foyers dès quun temps limite de fonctionnement à

un niveau de puissance donné est atteint. Pendant

linterruption de sécurité, lafficheur indique 0.

Exemple :

le foyer arrière est réglé sur 5, tandis que

le foyer avant est réglé sur 2. Le foyer arrière

séteindra au bout de 3 heures de fonctionnement

tandis que le foyer avant séteindra au bout de 10

heures.

Niveau de

puissance

Durée limite de

fonctionnement

1-2 10 ore

35 ore

44 ore

5-6 3 ore

7-8 2 ore

91 ore

27

FR

CUVE AVANT

CUVE ARRIÈRE

Description technique des modèles

Légende :

I = foyer à induction simple

Conseils dutilisation de lappareil

Lappareil est doté dune série daccessoires

(lavables en lave-vaisselle) permettant de réaliser

différents types de cuisson. Les opérations

suivantes sont possibles :

friture de poisson, pommes de terre, viande, etc.

 cuisson à la vapeur de légumes, poisson, etc.

 cuisson à leau de pâtes, légumes, riz, etc.

 cuisson de rôtis

 cuisson à basse température

Grâce aux cuves distinctes, il est possible de

préparer deux plats simultanément (par ex. : pâtes

dans la cuve avant et rôti dans la cuve arrière).

Niveaux de puissance conseillés pour les

différents types de cuisso

n:

Tables de cuisson MULTIPLO F

MULTIPLOSF

Foyers

Puissance (en W)

Arrière I 1400 W

Avant I 1400 W

Puissance totale 2800

Niveaux Types de cuisson Notes

1 Chocolat fondu

1-2 Basse température

3-4-5 Réduction de

sauces

Mélanger de temps en

temps

Cuisson vapeur

4-5-6

Préparation à base

de crème ou de

beurre

Par ex. : risotto

6-7 Préparation à faire

revenir/roussir

Mélanger de temps en

temps

8 Friture/bouillon

9 Bouillon/friture Réchauffer rapidement

puis sélectionner un

niveau de cuisson

adéquat

28

FR

Accessoires fournis

Cuve de cuisson

Peut être utilisée comme

casserole normale pour la

préparation de rôtis, sauces,

etc. Les niveaux de

remplissage maximums

correspondant à chaque type

de cuisson sont indiqués

dans la cuve :

 MAX WATER et MAX OIL : niveau maximum pour

leau et lhuile afin déviter les débordements;

 MAX VAPOR : niveau deau nécessaire pour les

cuissons à la vapeur.

Séparateur

Permet la stabilité de

lélément et la séparation des

deux cuves fournies.

Panier pour friture

Mettre lhuile dans la cuve et

introduire le panier. La

poignée peut être extraite et

lensemble peut être fermé à

laide du couvercle en verre.

Au terme de la cuisson,

extraire le panier. Lappuyer

sur la poignée de la cuve pour

égoutter lhuile.

Panier pour la cuisson des

pâtes

Mettre leau dans la cuve et

introduire le panier. La

poignée peut être extraite et

lensemble peut être fermé à

laide du couvercle en verre.

Au terme de la cuisson,

extraire le panier de la cuve et

égoutter les pâtes.

Panier vapeur, support et

poignées

Mettre leau dans la cuve et

introduire le panier et son

support conformément à

lillustration. Fermer le

couvercle en verre fourni. Au

terme de la cuisson, extraire

le panier à laide des

poignées. Retirer la cuve et

vider leau

.

Couvercle

Outre laspect esthétique, il

peut être utilisé comme plan

dappui pour les cuves de

cuisson.

Égouttoir

Au terme de la cuisson, cet

accessoire permet de vider la

cuve (eau, huile, etc.).

Kit en option

Un kit est proposé pour la préparation de grandes

quantités de nourriture (disponible au Service

technique ou chez les revendeurs agréés). Il se

compose des éléments

suivants:

grande cuve de cuisson (utilise les deux

foyers)

grand panier pour la cuisson des pâtes

grand panier vapeur et support

Les poignées du panier vapeur fournies peuvent

être u

tilisées avec le grand panier du kit.

29

FR

Précautions et conseils

 Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément

aux normes internationales de sécurité. Ces

consignes de sécurité sont très importantes et

doivent être lues attentivement.

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes :

- 2006/95/CEE du 12.12.06 (Basse Tension) et

modifications successives

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications

successives.

Sécurité générale

 Sassurer que la prise dair à travers la grille du

ventilateur nest jamais bouchée. La table à

encastrer exige en effet une bonne aération pour le

refroidissement des composants électroniques.

 Linstallation dune table de cuisson à induction au-

dessus dun réfrigérateur sous plan (chaleur) ou au-

dessus dun lave-linge (vibrations) est vivement

déconseillée. Lespace indispensable à la ventilation

des éléments électroniques serait en effet

insuffisant.

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial,

de type non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très

dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

 Ne pas toucher à lappareil si lon est pieds nus

ou si lon a les mains ou les pieds mouillés ou

humides.

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes con

formément aux

instructions du mode demploi. Ne pas utiliser la

table comme plan de dépose ou comme planche

à découper.

 Eviter que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes de

la table de cuisson.

 Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la fiche

de la prise de courant.

 Neffectuer aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la

fiche de la prise de courant.

 Avis à toute personne portant un pacemaker ou

autre implant médical actif :

La table est conforme à toutes les

réglementations en matière dinterférences

électromagnétiques.

Par conséquent, ce produit est parfaitement

conforme à toutes les dispositions légales

(directives 89/336/CEE). Il a été conçu de manière

à ne pas provoquer dinterférences à dautres

appareils électriques utilisés, pourvu que ceux-ci

soient également conformes aux réglementations

susmentionnées.

La table induction génère des champs

électromagnétiques à courte portée.

Afin déviter tout risque dinterférence entre la

table de cuisson et le pacemaker, ce dernier

devra être fabriqué conformément à la

réglementation en vigueur.

A ce propos, nous ne pouvons assurer que la

conformité de notre produit. Pour tous

renseignements quant à la conformité ou à des

pro

blèmes éventuels dincompatibilité, prière de

sadresser à son médecin traitant ou au fabricant

du pacemaker.

 Il nest pas prévu que cet appareil soit utilisé par

des personnes (enfants compris) présentant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou qui nont pas lexpérience ou les

connaissances indispensables, à moins quelles

ne le fassent sous la surveillance de quelquun

responsable de leur sécurité ou quelles aient été

dûment formées sur lutilisation de lappareil.

 Eviter que les enfants ne jouent avec lappareil.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : se

conformer aux réglementations locales, les

emballages pourront ainsi être recyclés.

 La directive européenne 2002/96/CE relative aux

déchets déquipements électriques et

électroniques (DEEE), prévoit que les

électroménagers ne peuvent pas être traités

comme des déchets solides urbains courants.

Les appareils usagés doivent faire lobjet dune

collecte séparée pour optimiser le taux de

récupération et de recyclage des matériaux qui

les composent et empêcher tout danger pour la

santé et pour lenvironnement. Le symbole de la

poubelle barrée est appliqué sur tous les produits

pour rappeler quils font lobjet dune collecte

sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise

au rebut des électroménagers, les possesseurs

peuvent sadresser au service public prévu à cet

effet ou aux commerçants.

30

FR

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien

couper lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

 Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou

corrosifs, tels que des bombes aérosols pour

grilloirs et fours, des détacheurs et des anti-rouille,

des poudres à récurer ou des éponges à surface

abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement la

surface.

 Ne jamais nettoyer lappareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

Un contact prolongé avec une eau très calcaire ou

lutilisation de nettoyants contenant du phosphore

peuvent tacher lacier inox.

Nous conseillons de rincer abondamment et de bien

essuyer après entretien. Il est préférable déliminer

aussitôt tout débordement deau.

La surface pour linstallation des cuves est en

vitrocéramique. Pour le nettoyer, respecter les

consignes suivantes:

 Pour un entretien courant, passer une éponge

humide sur la surface de la table et essuyer avec

du papier absorbant.

 Si la table est particulièrement sale, frotter avec

un produit dentretien adapté au verre

vitrocéramique, rincer et essuyer.

 Pour enlever les salissures en relief, utiliser un

grattoir spécial (non fourni avec lappareil).

Intervenir dès que possible, ne pas attendre que

lappareil ait refroidi afin déviter toute incrustation

des salissures. Lutilisation dune éponge en fil

dacier ino

xydable, spécialement conçue pour le

verre vitrocéramique, imprégnée deau

savonneuse donne dexcellents résultats.

Une fois que la table est propre, elle peut être

traitée avec un produit dentretien et de protection

spécial : celui-ci forme un film invisible qui

protège la surface en cas de débordement

accidentel. Opérer de préférence quand lappareil

est tiède ou froid.

 Prendre soin de toujours bien rincer à leau claire

et dessuyer la table : les résidus des produits

pourraient en effet sincruster lors dune prochaine

cuisson.

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spéciaux pour vitrocéramique

Où les acheter

Raclette à lames et lames de

rechange

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