Bosch Domino ceramic hob Manuel utilisateur

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Þ Table des matières

[fr]Notice d’util isation

Consignes de sécurité............................................................... 6

Causes de dommages ......................................................................7

Protection de l'environnement ................................................. 7

Elimination écologique.......................................................................7

Conseils pour économiser de l'énergie..........................................7

Se familiariser avec l'appareil................................................... 8

Le bandeau de commande...............................................................8

Affichage du foyer et de chaleur résiduelle...................................8

Réglage de la table de cuisson................................................. 8

Allumer et éteindre la table de cuisson..........................................8

Réglage d'un foyer .............................................................................8

Tableau de cuisson ............................................................................8

Nettoyage et entretien ............................................................... 9

Vitrocéramique ....................................................................................9

Cadre de la table de cuisson...........................................................9

Service après-vente................................................................. 10

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

: Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice. Conserver la

notice d'utilisation et de montage ainsi que le

passeport de l'appareil pour une utilisation

ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir

déballé. Ne pas le raccorder s'il présente

des avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder

l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre

pas les dommages résultant d'un mauvais

raccordement.

Cet appareil est destiné exclusivement à

une utilisation domestique et non

professionnelle. Utiliser l'appareil

uniquement pour préparer des aliments et

des boissons. Le processus de cuisson doit

être effectué sous surveillance. Un

processus de cuisson court doit être

surveillé sans interruption. Utiliser l'appareil

uniquement dans des pièces fermées.

Cet appareil est conçu pour une utilisation

jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.

Cet appareil n'est pas conçu pour un

fonctionnement avec une minuterie externe

ou une commande à distance.

N’utilisez pas de recouvrements pour la

table de cuisson. Cela pourrait entraîner des

accidents, p. ex. en raison de surchauffe,

inflammation ou d’éclats de matériau.

Utilisez uniquement des dispositifs de

protections et grilles de protection-enfants

que nous avons homologués. Les

dispositifs de protections et grilles de

protection-enfants inadéquats risquent de

provoquer des accidents.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants

de 8 ans ou plus et par des personnes

dotées de capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou disposant de

connaissances ou d’expérience

insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers

responsable de leur sécurité ou bien

lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à

l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et

qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué

par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis

par des enfants, sauf s'ils sont âgés de

15 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être

tenus à distance de l'appareil et du cordon

d'alimentation.

Risque d'incendie !

■

L'huile et la graisse chaude s'enflamme

rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la

graisse chaude sans surveillance. Ne

jamais éteindre le feu avec de l'eau.

Eteindre le foyer. Etouffer les flammes

prudemment avec un couvercle, une

couverture ou similaire.

Risque d'incendie !

■

Les foyers deviennent très chauds. Ne

jamais poser des objets inflammables sur

la table de cuisson. Ne pas conserver des

objets sur la table de cuisson.

Risque d'incendie !

■

L'appareil devient chaud. Ne jamais

ranger des objets inflammables ni

d'aérosols dans les tiroirs situés

directement sous la table de cuisson.

Risque de brûlure !

■

N’utilisez pas de recouvrements pour la

table de cuisson.Cela pourrait entraîner

des accidents, p. ex. en raison de

surchauffe, inflammation ou d’éclats de

matériau.

7

Risque de brûlure !

Les foyers et leurs alentours (notamment

lorsque des cadres sont présents sur les

surfaces de cuisson), deviennent très

chauds. Ne jamais toucher les surfaces

chaudes. Éloigner les enfants.

Risque de choc électrique !

■

Tenter de réparer vous-même l'appareil est

dangereux. Seul un technicien du service

après-vente formé par nos soins est

habilité à effectuer des réparations et à

remplacer des câbles d'alimentation

défectueux. Si l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le

service après-vente.

Risque de choc électrique !

■

De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique. Ne pas

utiliser de nettoyeur haute pression ou de

nettoyeur à vapeur.

Risque de choc électrique !

■

Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux.

Débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler

le service après-vente.

Risque de choc électrique !

■

Les fêlures et cassures dans la

vitrocéramique peuvent occasionner des

chocs électriques. Couper le fusible dans

la boîte à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

Risque de blessure !

Les casseroles peuvent se soulever

brusquement dû à du liquide se trouvant

entre le dessous de la casserole et le foyer.

Maintenir toujours le foyer et le dessous de

casserole secs.

Causes de dommages

Attention !

■ Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la

vitrocéramique.

■ Evitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des dommages

peuvent survenir.

■ Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes

sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le

cadre. Des dommages peuvent survenir.

■ Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de

cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.

■ Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique fondent

sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour cuisinières

ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson.

Vue d'ensemble

Dans le tableau suivant vous trouverez les dommages les plus

fréquents :

Protection de l'environnement

Elimination écologique Conseils pour économiser de l'énergie

■ Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié.

Une cuisson sans couvercle nécessite nettement plus

d'énergie. Un couvercle en verre permet de voir le mets sans

devoir soulever le couvercle.

■ Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond plat. Des

fonds qui ne sont pas plats augmentent la consommation

d'énergie.

■ Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit

correspondre à la dimension du foyer. En particulier, des

casseroles trop petites sur le foyer conduisent à des pertes

d'énergie. Attention : les fabricants de récipients indiquent

souvent le diamètre supérieur. Il est généralement plus grand

que le diamètre du fond.

■ Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une

grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.

Dommages Cause Mesure

Taches Aliments débordés Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.

Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique

Rayures Sel, sucre et sable Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement

ou de travail

Les dessous rugueux des casse-

roles et des poêles rayent la vitrocé-

ramique

Vérifiez vos récipients.

Décolorations Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique

Abrasion des récipients (p.ex. alumi-

nium)

Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer.

Egratignure Sucre, aliments à forte teneur en sucre Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive

européenne 2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés applicables dans

les pays de la CE.

8

■ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie.

Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.

■ Couvrez avec votre récipient toujours une surface maximale

du foyer.

■ Réglez à temps à une position de chauffe inférieure.

■ Choisissez une position de mijotage appropriée. Avec une

position de mijotage trop haute vous gaspillez de l'énergie.

■ Utilisez la chaleur résiduelle de la table de cuisson. Si les

temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 -10

minutes avant la fin du temps de cuisson.

Se familiariser avec l'appareil

A la page 2 vous trouverez une vue d'ensemble des modèles

avec les dimensions.

Le bandeau de commande

Affichage du foyer et de chaleur résiduelle

L'affichage du foyer et de chaleur résiduelle est allumé

lorsqu'un foyer est chaud :

■ Affichage du foyer  pendant le fonctionnement, peu de

temps après avoir allumé un foyer.

■ Affichage de chaleur résiduelle  après la cuisson, si le foyer

est encore chaud.

Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle en économisant de

l'énergie, par ex. pour maintenir un petit plat au chaud ou faire

fondre du chocolat de couverture.

Réglage de la table de cuisson

Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.

Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les

temps de cuisson pour différents plats.

Allumer et éteindre la table de cuisson

Vous allumez et éteignez la table de cuisson au moyen des

interrupteurs des foyers.

Réglage d'un foyer

Les interrupteurs des foyers permettent de régler la puissance

de chauffe des foyers.

Position de chauffe 1 = puissance minimale

Position de chauffe 9 = puissance maximale

Remarque : Le foyer est régulé par l’enclenchement et l’arrêt

du chauffage.Même à la puissance maximale, le chauffage

peut s’allumer et s’éteindre.

Ceci permet, p. ex.

■ de protéger les composants sensibles contre une surchauffe

■ de protéger l’appareil contre une surcharge électrique

■ d’obtenir de meilleurs résultats de cuisson

Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.

Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du

type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc

possibles.

Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.

Remuer de temps en temps les aliments épais filants.

Symboles

#

Témoin de service

f

Affichage du foyer et de chaleur résiduelle

Î

Foyer avant

Ï

Foyer arrière

Position de mijo-

tage

Durée de mijotage

en minutes

Faire fondre

Beurre, gélatine 1-

Chauffer et maintenir au chaud

Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)

Lait**

1

1-2

-

* mijoter sans couvercle

** sans couvercle

9

Nettoyage et entretien

Les consignes dans ce chapitre vous aideront à entretenir votre

table de cuisson.

Auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en

ligne vous pouvez vous procurer des produits d'entretien et de

nettoyage appropriés.

Vitrocéramique

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite

que des résidus alimentaires s'incrustent.

Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est

suffisamment refroidie.

Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour la

vitrocéramique. Respectez les consignes de nettoyage figurant

sur l'emballage.

N'utilisez jamais :

■ du produit à vaisselle non dilué

■ du nettoyant pour lave-vaisselle

■ des produits récurants

■ des nettoyants agressifs tels que des aérosols pour four ou

des détachants

■ des éponges à dos récurant

■ un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur

Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre

en vente dans le commerce. Respectez les recommandations

du fabricant.

Vous pouvez vous procurer un racloir à verre approprié

également auprès du service après-vente ou dans notre

boutique en ligne.

Avec des éponges de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique

vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage.

Cadre de la table de cuisson

Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson,

veuillez respecter les consignes suivantes :

■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à

vaisselle.

■ Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les

soigneusement.

■ N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant.

■ N'utilisez pas le racloir à verre.

Pocher, frémir

Boulettes, quenelles

Poisson

Sauces blanches, p.ex. béchamel

3-4*

3*

1

20-30 min.

10-15 min.

3-6 min.

Bouillir, cuire à la vapeur, étuver

Riz (avec double quantité d'eau)

Pommes de terre en robe des champs

Pommes de terre à l'anglaise

Pâtes

Ragoûts/potées, soupes

Légumes et légumes surgelés

Cuire en cocotte minute

3

3-4

5*

3-4

15-30 min

25-30 min.

15-25 min.

6-10 min.

15-60 min.

10-20 min.

-

Braiser

Paupiettes

Rôti à braiser

Goulasch

3-4

50-60 min

60-100 min

50-60 min

Poêler**

Escalopes, natures ou panées

Côtelette, nature ou panée

Steak (3 cm d'épaisseur)

Poisson et filet de poisson nature ou pané

Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson

Poêlées, surgelées

Crêpes

6-7

7-8

4-5

6-7

5-6

6-10 min.

8-12 min.

8-20 min.

8-12 min.

6-10 min

en continu

Position de mijo-

tage

Durée de mijotage

en minutes

* mijoter sans couvercle

** sans couvercle

10

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-

vente se tient à votre disposition.

Numéro E et numéro FD :

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez

indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le

passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique

avec ces numéros.

Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV

n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même

pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans

l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de

dérangements

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de

rechange d’origine adaptées à votre appareil.

B 070 222 141

FR 01 40 10 11 00

CH 0848 840 040

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