Table de Cuisson
CPG 107
Notice D'Utilisation
2
Pour éviter tout risque de détérioration de l’ap-
pareil, transportez-le dans sa position d’utilisation
muni de ses cales de transport (selon modèle). Au
déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques
d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’embal-
lage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier,
corporel,…), l’installation, les raccordements (eau,
gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en
service et la maintenance de votre appareil doivent
être effectués par un professionnel qualifié et suivant
les normes en vigueur.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par
des adultes. Il est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour
lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des
risques matériel et corporel.
Débranchez votre appareil avant toute opéra-
tion de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits
du commerce non corrosifs ou non inflammables.
Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite
pour écarter le risque d’électrocution.
Afin d’empêcher des risques d’explosion et
d’incendie, ne placez pas de produits inflammables
ou d’éléments imbibés de produits inflammables à
l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et
pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage
ce qui pourrait présenter un danger : coupez le
câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-
vous auprès des services de votre commune des
endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.
Avertissements importants
Utilisation
A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-
le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect
général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur
le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont
vous garderez un exemplaire.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait
un danger pour vous.
Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous
qu’il a été correctement raccordé pour le type de gaz
distribué.
Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un
brûleur avant de retirer un récipient.
Evitez tout courant d’air. Si un brûleur ne présente
pas une flamme régulière, nettoyez-le
soigneusement. Si l’inconvénient subsiste, faites appel
au service après-vente.
Si la table est équipée d’un couvercle, nettoyez-
le soigneusement et ne le fermez qu’après que les
brûleurs ont refroidi.
N’utilisez que les accessoires livrés avec votre
appareil.
N’utilisez jamais votre table à vide (sans récipient
dessus).
Assurez-vous que les manettes sont
toujours en position arrêt l lorsque l’appareil
n’est pas utilisé.
N’utilisez pas de récipients instables ou déformés :
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.Conservez
cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre
personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra
alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Pendant et après le fonctionnement, les réci-
pients et leur contenu peuvent basculer et les com-
posants de la table s’échauffent. Tenez les enfants
éloignés pour éviter tout risque de brûlure.
3
Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme
déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique). En procédant à la mise
à la casse réglementaire de l'appareil, nous
préservons l'environnement et notre sécurité,
s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans
des conditions appropriées. Pour obtenir plus de
détails sur le recyclage de
ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de
votre commune ou le
magasin où vous avez
effectué l'achat.
ils peuvent se renverser et provoquer un accident.
Les réparations ne doivent être effectuées que
par un service après vente qualifié. Une réparation
non conforme peut être la cause de graves
dommages.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent
pas commandes.
Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle pourrait
provoquer un incendie.
Si vous utilisez un appareil électrique à proximité
de votre table de cuisson, veillez a ce que le câble
d’alimentation de cet appareil électrique ne soit pas
en contact avec la surface chaude de la table.
Surveillez attentivement la cuisson lors de friture
dans l’huile ou la graisse.
Nettoyez l’appareil après chaque utilisation :
vous prolongerez ainsi sa durée de vie et vous
éviterez un mauvais fonctionnement des brûleurs et
des bougies d’allumage.
Avant tout nettoyage ou intervention technique,
assurez-vous que l’appareil est débranché
électriquement et complètement refroidi.
La table de cuisson ne doit pas être utilisée pour
entreposer quoi que ce soit.
Des feuilles d’aluminium et des récipients en
matière plastique ne doivent pas être placés sur des
surfaces chaudes.
Installation
Si l’installation électrique de votre habitation
nécessite une modification pour le branchement de
votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
Assurez-vous que l’appareil est installé dans
une pièce correctement aérée : une mauvaise
ventilation peut entraîner un manque d’oxygène.
Consultez un installateur qualifié ou adressez-vous
à la compagnie de distribution du gaz de votre
région.
Cette table est conçue pour fonctionner en 230 V
monophasé. Un éventuel branchement polyphasé
sans neutre (400 V) peut provoquer la destruction
des foyers.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie
prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des
services de votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.
En cas d’anomalie de fonctionnement, le
vendeur de votre appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat
...), veuillez consulter l'Assistance
Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du
service après vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur.
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit
et le numéro de série de l’appareil. Ces
indications figurent sur la plaque
signalétique située sur votre appareil.
Plaque signalétique
4
Cet appareil est conforme aux
Directives Communitaires CEE
suivantes:
- 73/23 - 90/683 (Basse Tension);
- 90/396 (Appareil Gaz)
- 89/336 (Compatibilité Electromagnétique);
- 93/68 (Directives Générales);
et modifications successives.
Les symboles suivants vous guideront tout au
long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Comment lire votre notice
d'utilisation?
Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en
cas de dommages ou d’accident provoqués
par l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.
Sommaire
Avertissement et importants ............................. 2
Comment lire votre notice d'utilisation ................ 4
Sommaire ........................................................ 4
Utilisation de votre table de cuisson .................. 5
Entretien et nettoyage ...................................... 6
Garantie .......................................................... 7
Caractéristiques techniques ............................. 8
Installation ....................................................... 9
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ............. 11
Encastrement ................................................. 12
5
Utilisation de votre table de cuisson
Les commandes
Les manettes qui commandent les brûleurs sont
dotées de 3 positions principales d’utilisation :
= Position arrêt
= Débit maximum et allumage
automatique
= Débit minimum
L’allumage des brûleurs
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à
verrouillage de sécurité, il est impossible de
tourner la manette sans la pousser.
Pour allumer un brûleur
1. Appuyez sur la commande du brûleur choisi, et
tournez-la jusqu’au repère de débit maximum.
En cas de coupure d’électricité, vous pouvez
utiliser votre table de cuisson sans avoir recours
au système automatique. Pour cela, présentez
une flamme au brûleur.
2. Placez le récipient sur le brûleur.
3. Réglez le débit selon les nécessités de votre
préparation, en vous assurant que la flamme ne
déborde pas du fond.
Pour éteindre le brûleur
Tournez la commande dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à la butée, sur la position arrêt (l).
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson car
l’huile ou la graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une
surchauffe.
Les brûleurs
Afin d’obtenir un rendement maximum de chaque
brûleur, utilisez des récipients adaptés au diamètre
des brûleurs.
Brûleur rapide diamètre 16 - 26 cm
Brûleur semirapide diamètre 18-20-22 cm
Brûleur auxiliaire diamètre 10-14-16 cm
lNe placez un récipient sur un brûleur qu’après avoir
allumé celui-ci.
N’utilisez que des récipients creux.
Assurez-vous que la flamme ne déborde pas du
fond du récipient.
Si vous devez utiliser des récipients dont le
diamètre est important, nous vous recommandons
d’effectuer vos cuissons sur le brûleur avant gauche,
afin d’éviter la détérioration des manettes de
commande.
Surveillez attentivement la cuisson lorsque vous
faites des fritures : l’huile ou la graisse peuvent
facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.
Si la flamme d’un brûleur s’éteint accidentellement,
ramenez la manette correspondante sur la position
arrêt et attendez une minute avant de rallumer le
brûleur.
L’utilisation continue et intensive de votre table
de cuisson demande une aération supplémentaire :
ouvrez une fenêtre ou augmentez la puissance
d’aspiration mécanique (si existante).
Votre table de cuisson est équipée
de brûleurs à ralenti progressif.
Ceux-ci se caractérisent par leur
souplesse de réglage, ils permettent :
- d’obtenir très facilement toutes les allures
comprises entre le plein débit et le débit
réduit.
tâtonnement.
6
Entretien
Contrôlez périodiquement le tuyau d'arrivée du gaz et l'éventuel régulateur de pression. En cas d'anoma-
lie remplacez la pièce défectueuse.
Pour garantir un bon fonctionnement et une bonne sécurité, il est nécessaire de procéder périodiquement
au graissage des robinets de réglage du gaz. Confiez cette opération à un technicien qualifié.
Entretien et nettoyage
A
B
Avant de procéder au nettoyage : débranchez
électriquement l’appareil, assurez-vous que
toutes les manettes sont sur la
position arrêt (l) et attendez que
l’appareil soit refroidi.
Les manettes
Utilisez une éponge très légèrement imbibée d’eau
savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
Pour un meilleur nettoyage, les manettes sont
amovibles. Assurez-vous que la manette soit sur la
position “Arrêt” et retirez-la. Après le nettoyage,
remettez en place la manette dans sa position initiale.
Lors du nettoyage, en aucun cas du liquide
ou du produit d’entretien ne doit pénétrer à
Passez une éponge légèrement imbibée d’eau
tiède (et, si nécessaire, de détergent doux) après
chaque utilisation.
Evitez tout écoulement dans les orifices de la table.
Utilisez, si nécessaire, u n racloir spécial et des produits
spécifiques vendus dans le commerce.
N’utilisez pas d’objet tranchant (couteau, grattoir,
tournevis, etc.) ou d’éponge à face abrasive.
l’intérieur du caisson où se situent les
éléments électriques.
Le dessus de la table de cuisson
7
Conformément à la Législation en vigueur, votre
Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre
appareil, de vous communiquer par écrit les
conditions de garantie et sa mise en œuvre
appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre
Vendeur répondra à toutes vos questions
concernant l’achat de votre appareil et les garanties
qui y sont attachées.
N’hésitez pas à le contacter.
Garantie
Service après Vente
N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels que:
bombes aérosols pour four, produits détachants, produits
anti-rouille, poudres à récurer.
Les brûleurs
Lavez les chapeaux de brûleurs avec de l’eau
chaude et un détergent doux, en prenant soin
d’enlever toute incrustation. Si nécessaire, vous
pouvez utiliser une petite brosse en acier.
Gardez les couronnes des brûleurs en parfait état de
propreté : leur encrassement peut causer des
difficultés d’allumage.
Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer,
veillez à remettre correctement en place les
couronnes et chapeaux de brûleurs parfaitement
secs.
Les grilles émaillées
Des charnières spéciales, situées à l’arrière de la
table, maintiennent la grille en position.
Ces charnières vous permettent de relever la grille
(voir Figures "A" et "B") pour faciliter le nettoyage.
Pour retirer la grille des charnières, procédez
comme indiqué à la Figure "C".
Lavez-les à l’eau chaude additionnée d’un détergent
doux. Utilisez si besoin un produit légèrement abrasif.
8
100
Caractéristiques techniques
Puissance des brûleurs
Brûleur rapide 3,2 kW
Brûleurs Semi-rapide 2,0 kW
Brûleur Auxiliaire 1,0 kW
Alimentation: 230 V ~ 50 Hz
Air nécessaire à la combustion 16 m
3
/h
Catégorie: II2E+3+
Appareil réglé en Usine pour fonctionner avec gaz
type G20/G25 - 20/25 mbar
Dimensions de l’ouverture pour l’encastrement
dans le plan de travail (voir chapitre
“Encastrement”)
Largeur: 560 mm
Profondeur: 480 mm
9
Installation
Emplacement
Les meubles juxtaposés aux côtés de la table de
cuisson ne doivent pas dépasser la hauteur de
celle-ci.
Les bords latéraux de la découpe pratiquée doivent
se trouver à au moins 100 mm. des murs ou des
meubles latéraux.
Les meubles suspendus ou les hottes doivent être
installés à une hauteur minimale de 650 mm. au
dessus de la table de cuisson.
N’installez pas l'appareil près de matériaux
inflammables (par ex.: rideaux, torchons, etc.).
Débranchez l'appareil avant toute
intervention.
Important
L'installation et le branchement de l'appareil
doivent être effectués par un personnel qualifié con-
formément aux textes réglementaires et règles de
l'art en vigueur, notamment:
Arrêté du 2 août 1977, Règles Techniques et
de Sécurité applicables aux installation de gaz
combustibles et d'hydrocarbures liquéfiés à
l'intérieur des bâtiments d'habitation et leurs
dépendances;
Norme DTU P 45-204, Installations de gaz
(anciennement DTU n.° 61 - installation de gaz -
Avril 1982 + additif n.° 1 Juillet 1984);
- Règlement Sanitaire Départemental.
Pour les appareils raccordés au réseau électrique:
Norme NF C 15 100 - Installations électriques
à basse tension - Règles.
Recommandations
Vérifiez que le débit du compteur et le diamètre
des canalisations sont suffisants pour alimenter tous
les appareils de l'installation et vérifiez que tous les
raccords sont bien étanches;
N'omettez pas d'installer un robinet de barrage
visible et accessible.
Raccordement gaz
Raccordez la table à la bouteille ou à l'installation
selon les prescriptions légales en la matière.
Assurez-vous que l'appareil est réglé pour le type
de gaz auquel il sera alimenté. Pour le passage
d'un gaz à un autre, reportez-vous au paragraphe
" Adaptation des brûleurs au gaz utilisé".
Important: Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus grande durée de
vie de l'appareil, assurez-vous que la pression
d'alimentation correspond aux valeurs indiquées
dans le tableau.
Si l'appareil est alimenté en gaz Butane ou
Propane (bouteille), contrôlez que le régulateur de
pression débite le gaz à une pression de 28 mbar
pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.
Raccordement "rigide"
Effectuez le raccordement en utilisant des tuyaux
rigides métalliques (cuivre avec embout
mécanique).
Raccordement "flexible"
avec embout mécanique
Gaz naturel
Le raccordement s'effectue avec un tuyau flexible
à embout mécanique qui se visse directement sur
le coude terminant la rampe de l'appareil (la
tuyauterie doit être visitable sur toute sa longueur).
Elle doit être conforme à la norme "NFD 36-100"
(durée de vie 5 ans) ou "NFD 36-103" (durée de
vie 10 ans). Le raccordement peut se faire aussi
10
Branchement électrique
Les opérations de branchement (et éventuellement
de remplacement du câble d’alimentation) doivent
être effectuées par un personnel qualifié et suivant
les normes en vigueur.
Reliez l'appareil à la terre, conformément aux
prescriptions de la norme NF.C 15100 et aux
règlements en vigueur.
Avant d’effectuer le branchement s’assurer que:
- le disjoncteur et l’installation électrique peuvent
A) Ecrou situé à
l'extrémite de la rampe
B) Joint
C) Raccord orientable
avec un flexible métallique "NFD 36-121"
– Butane/Propane
Un tube souple, équipé de ses colliers (conforme à
XPD 36-110) peut être utilisé s'il est visitable sur
toute la longueur et si l'appareil ne fonctionne qu'au
butane. Si l'appareil fonctionne au propane, il faut
utiliser un flexible conforme à la norme XPD 36-112
ou un flexible métallique conforme à "NFD 36-125".
Pour assembler les différentes pièces il
est conseillé de suivre l'ordre suivant:
1. Vissez le raccord orientable C dans l'écrou A
situé à l'extrémité de la rampe d'alimentation, sans
omettre d'intercaler le joint d'étanchéité B.
2. Orientez le raccord C dans la direction voulue,
puis effectuez un serrage correct.
3. Effectuez ensuite le raccordement du tube
d'arrivée de gaz
4. Contrôlez la parfaite étanchéité du raccord
et de l'embout en utilisant une solution
savonneuse.
5. Fixez l'appareil au meuble.
supporter la charge de l’appareil (voir la plaque
signalétique);
- l’installation d’alimentation soit équipée d’une
prise de terre efficace selon les normes en
vigueur;
- la prise ou l’interrupteur principal soient
facilement accessibles.
L’appareil est livré avec câble d’alimentation.
Appliquez au câble une fiche normalisée, pour la
charge indiquée sur la plaque signalétique.
Branchez la fiche à une prise adéquate.
Si l’on désire un branchement direct au réseau
(branchement fixe) il faut intercaler entre l’appareil
et le réseau un dispositif possédant des contacts à
coupure omnipolaire ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. Le câble
de terre jaune-vert ne doit pas être interrompu par
l’interrupteur et doit être relié à la borne du
conducteur de protection. En outre, il faut que le
câble de terre jaune-vert soit plus long d’environ 2
cm que les câbles de phase et neutre. Le câble de
phase de couleur marron (provenant de la borne
“L” de la planchette à bornes) doit toujours être
relié à la phase du réseau d’alimentation.
Le câble d’alimentation ne doit être remplacé que
par un professionnel qualifié; utilisez un câble de
type H05VV-F, H05RR-F ou bien H05V2V2-F
T90 d’une section adaptée à la charge.
Le câble d'alimentation sera positionné de
façon à ce qu'en aucun point sa température
n'excède 50°C à la température ambiante.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas d'accidents ou d'incidents provoqués
par une mise à la terre inexistante ou
défectueuse.
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
Pour la conversion de l'appareil d'un type de gaz à
l'autre, opérez comme suit:
Remplacement des injecteurs
1) Otez les grilles.
2) Enlevez les brûleurs.
3) Avec une clé de 7 dévissez les injecteurs et
remplacez-les par ceux convenant au type de gaz
utilisé (voir tableau).
4) Remplacez l'étiquette d'étallonage (collée à côté
du tuyau d'alimentation en gaz) par celle
correspondant au nouveau type de gaz. Elle se
trouve dans l'emballage des injecteurs fournis avec
la table).
FO 0392
Réglage du ralenti
1) Allumez chacun des brûleurs.
2) Tournez les manettes jusqu'à l'obtention du débit
réduit.
3) Retirez les manettes.
Alimentation en gaz naturel: Agissez sur la
vis de réglage jusqu'à l'obtention d'une petite flamme
régulière.
Alimentation en gaz Butane ou Propane:
Vissez à fond la vis, celle-ci étant déjà prévue pour
assurer le débit minimum. Contrôlez en tournant la
manette de la position de débit minimum et vice ver-
sa, que la flamme ne s'éteint pas.
Remarque: La vis de réglage est de petite
dimension, utilisez un tournevis plat très fin.
4) Remontez les manettes en effectuant les
opérations dans l'ordre inverse.
Les opérations ci-dessus peuvent être effectuées
aisément après encastrement de la table de cuisson
dans le meuble de cuisine.
Vis de réglage
Vis de réglage
Encastrement
TYPE DE DÉBIT DÉBIT DÉBIT CALORIFIQUE
BRÛLEUR
CALORIFIQUE CALORIFIQUE
NOMINAL
NOMINAL MINIMUM
GAZ NATUREL
GAZ BUT.-PROP.
28-30/37 mbar
kW kW Repère m
3
/h Repère g/h
injecteur
G20 G25
injecteur
G30 G31
100/mm
20 mbar 25 mbar
100/mm
Auxiliaire 1 0,33 70 0,095 0,111 50 73 71
(Petit)
Semi-rapide 2 0,45 96 0,190 0,221 71 145 143
(Moyen)
Rapide 3,2 0,65 121 0,305 0,354 88 233 229
(Grand)
A Brûleur auxiliaire
SR Brûleur semi-rapide
R Brûleur semi-rapide
SR
A
SR
510
580
R
13
Cette table de cuisson a été conçue pour encastrement dans les meubles de cuisine ayant une profondeur
allant de 550 à 600 mm et les caractéristiques nécessaires.
Les tables de cuisson peuvent être montées dans un meuble ayant une ouverture pour l’encastrement des
dimensions indiqués à les.
La fixation de la table au meuble doit être effectuée de la façon suivante:
1. placez les joints fournis sur les bords de la découpe: positionnez-les exactement sur les bords en
veillant à ce que les extrémités des joints soient parfaitement jointives, sans recouvrement;
2. placez la table dans la niche d'encastrement en la centrant correctement;
3. fixez la table au meuble à l'aide des pattes de serrage prévues à cet effet. La traction exercée par
les vis est suffisante pour tracer un sillon dans le joint d'étanchéité, que l'on pourra aisément enlever.
Les bord de la table de cuisson forme un double labyrinthe, assurant une parfaite étanchéité contre l'infiltration
de liquides.
L'encastrement de la table de cuisson au dessus d'un lave-vaisselle, d'un réfrigérateur,
d'un congélateur, d'un four, ou d'un lave linge est déconseillé lorsque le constructeur
de ces appareils électroménagers ne l’a pas formellement prévu.
Joint
14
Dans un meuble de cuisine avec porte
Le meuble destiné à recevoir la table de cuisson devra être fabriqué de façon à ce que le contact avec les
parties métalliques chaudes soit évité.
La distance minimum entre le fond de la table de cuisson et le plancher de l’encastrement doit être de
20 mm.
Reportez vous à la Fig. 8.
La tablette sous la table de cuisson doit être aisément démontable pour avoir facilement accès à l'appareil
en cas de réparation.
Au-dessus d'un four
Pour les côtes d'encastrement reportez vous à la Figure. Prévoir deux supports pour l'aération. Les
figures illustrent deux solutions possibles.
Les raccordements électriques du four et de la table doivent rester accessibles et être effetués séparément.
Les meubles suspendus ou les hottes doivent être installés à une hauteur minimale de 650 mm au-dessus de la
table de cuisson.
30
20 min
60
a
b
a) Tablette amovible
b) Espace éventuel pour
les raccordements
15
16
35692-2401 AM 03/06
Grafiche MDM - Forlì
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
Faure CPG107X Manuel utilisateur
- Catégorie
- Plaques de cuisson
- Taper
- Manuel utilisateur