Electrolux EB7GL5QCN Manuel utilisateur

EB7GL5QCN

EB7GL5QSP

FR Four Notice d'utilisation

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ................................................................. 3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 5

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................8

4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 9

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 11

6. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................13

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.........................................................................21

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES..................................................................22

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................................ 22

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.............................................................. 25

11. CONSEILS ET ASTUCES.............................................................................. 27

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................44

13. DÉPANNAGE................................................................................................. 49

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................52

15. GARANTIE..................................................................................................... 53

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir acheté un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui

bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, cet appareil a été conçu pour vous. C'est la raison pour laquelle vous

pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à chaque utilisation.

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informations sur le service et les réparations :

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d'origine pour votre appareil :

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SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, Numéro de série.

Les informations se trouvent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Mise en garde-Information de sécurité

Informations générales et conseils

Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com2

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont

insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir

reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être

tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés

en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles peuvent

devenir chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est

éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin

d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de

rangement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Réinstallez les supports de

grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

www.electrolux.com4

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et

adapté répondant aux exigences

d'installation.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Avant de monter l’appareil, vérifiez si

la porte du four s’ouvre sans retenue.

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

• La stabilité de l'élément encastré doit

être conforme à la norme DIN 68930.

Hauteur minimale

du meuble (Hauteur

minimale du meuble

sous le plan de tra‐

vail)

762 (762) mm

Largeur du meuble 550 mm

Profondeur du meu‐

ble

605 (580) mm

Hauteur de l’avant

de l’appareil

757 mm

Hauteur de l’arrière

de l’appareil

739 mm

Largeur de l’avant

de l’appareil

549 mm

Largeur de l’arrière

de l’appareil

548 mm

Profondeur de l'ap‐

pareil

567 mm

Profondeur d’encas‐

trement de l’appareil

546 mm

Profondeur avec

porte ouverte

1017 mm

Dimensions minima‐

les de l’ouverture de

ventilation. Ouvertu‐

re placée sur la par‐

tie inférieure de la

face arrière

550 x 20 mm

Longueur du câble

d’alimentation sec‐

teur. Le câble est

placé dans le coin

droit de la face ar‐

rière

1500 mm

Vis de montage 4 x 12 mm

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L’ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant

sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez une prise correctement

installée et protégée contre les chocs.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à

l’aide d'une prise multiple ou d'un

prolongateur.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d’alimentation. Le

remplacement du câble d’alimentation

de l’appareil doit être effectué par

notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact ou

FRANÇAIS 5

s'approcher de la porte de l'appareil

ou de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est

en marche ou que la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu’elle ne

puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d’alimentation à

la prise de courant qu’à la fin de

l’installation. Assurez-vous que la

prise principale est accessible une

fois l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d’alimentation électrique pour

débrancher l’appareil. Tirez toujours

sur la fiche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs

d’isolation corrects : coupe-circuits de

protection de ligne, fusibles. (les

fusibles à visser doivent être retirés

du support), un disjoncteur différentiel

et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Cet appareil est fourni avec une fiche

d'alimentation et un câble

d'alimentation.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures, d'électrocution ou

d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le

fond de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

www.electrolux.com6

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la

paroi d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit

jamais fermée lorsque l'appareil

fonctionne. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil n'a

pas complètement refroidi.

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,

d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont

endommagées. Contactez le service

après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la

porte de l'appareil. La porte est

lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur son emballage.

2.5 Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de

dommages matériels à

l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut

provoquer des brûlures :

– Soyez prudent lors de l'ouverture

de la porte de l'appareil lorsque

cette fonction est activée. De la

vapeur peut s'échapper.

– Soyez prudent en ouvrant la porte

de l'appareil après une cuisson à

la vapeur.

2.6 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne l'utilisez pas pour éclairer votre

logement.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• Utilisez uniquement des ampoules

ayant les mêmes spécifications.

2.7 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

FRANÇAIS 7

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

21

11

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Bac à eau

4

Prise pour la sonde à viande

5

Élément chauffant

6

Éclairage

7

Ventilateur

8

Sortie du tuyau de détartrage

9

Support de grille, amovible

10

Bac

11

Position des grilles

3.2 Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à gratin

et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

Sonde à viande

Pour mesurer la température à l'intérieur

des aliments.

Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

www.electrolux.com8

AVERTISSEMENT!

Le tiroir de rangement est

susceptible de chauffer

lorsque le four est en

fonctionnement. Ne rangez

jamais de matières

inflammables dans ce tiroir.

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Programmateur électronique

21 3 4 5 8 9 10 1176

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Commentaire

1

- Affichage Affiche les réglages actuels du four.

2

MARCHE/

ARRET

Pour allumer et éteindre le four.

3

Modes de cuis‐

son ou Cuisson

Assistée

Appuyez une fois sur la touche sensitive pour

choisir un mode de cuisson ou le menu : Cuis‐

son Assistée. Appuyez à nouveau sur la touche

sensitive pour naviguer entre les menus : Mo‐

des de cuisson, Cuisson Assistée. Pour activer

ou désactiver l'éclairage, appuyez sur la touche

pendant 3 secondes. Vous pouvez également

activer l'éclairage lorsque le four est éteint.

4

Programmes

préférés

Pour sauvegarder vos programmes préférés et

y accéder.

5

Sélection de la

température

Pour régler la température ou afficher la tempé‐

rature actuelle du four. Appuyez sur la touche

pendant 3 secondes pour activer ou désactiver

la fonction : Préchauffage rapide.

6

Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu.

FRANÇAIS 9

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Commentaire

7

Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu.

8

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

9

Touche Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour

afficher le menu principal, appuyez sur cette

touche pendant 3 secondes.

10

Heure et fonc‐

tions supplémen‐

taires

Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode

de cuisson est en cours, appuyez sur la touche

sensitive pour régler la minuterie ou les fonc‐

tions : Verrouillage des touches, Programmes

préférés, Chaleur et tenir,Set + Go. Vous pou‐

vez également modifier les réglages de la Son‐

de à viande.

11

Minuteur Pour régler la fonction : Minuteur.

4.2 Affichage

A

DE

B C

A. Mode de cuisson

B. Heure du jour

C. Indicateur de chauffe

D. Température

E. Durée ou heure de fin d'une fonction

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole Fonction

Minuteur La fonction est en cours.

Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle.

Durée L'affichage indique la durée de cuis‐

son nécessaire.

Fin L'affichage indique la fin du temps

de cuisson.

Température La température s'affiche.

www.electrolux.com10

Symbole Fonction

Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un

mode de cuisson. Appuyez simulta‐

nément sur et pour réinitiali‐

ser la durée.

Calcul Le four calcule la durée de cuisson.

Indicateur de chauffe L'affichage indique la température à

l'intérieur du four.

Préchauffage rapide La fonction est activée. Elle permet

de diminuer le temps de préchauffa‐

ge.

Cuisson par le poids L'affichage indique que le système

de cuisson par le poids est actif ou

que le poids peut être modifié.

Chaleur et tenir La fonction est activée.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Étape 1 Étape 2 Étape 3

Retirez les supports de

grille amovibles et tous les

accessoires du four.

Nettoyez le four et les ac‐

cessoires avec un chiffon

doux, de l’eau tiède et un

détergent doux.

Placez les accessoires et

les supports de grille amo‐

vibles dans le four.

5.2 Premier raccordement

Lorsque vous raccordez le four à

l'alimentation secteur ou après une

coupure de courant, vous devez régler la

langue, le contraste de l'affichage, sa

luminosité et l'heure.

1. Appuyez sur ou pour régler la

valeur.

2. Appuyez sur pour confirmer.

FRANÇAIS 11

5.3 Préchauffage initial

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

Étape 1 Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.

Étape 2

Réglez la température maximale pour la fonction : .

Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.

Le four peut produire une odeur et de la fumée lors du préchauffage. Assurez-

vous que la pièce est ventilée.

5.4 Comment régler : Dureté de

l'eau

Lorsque vous branchez le four à une

prise secteur, vous devez sélectionner le

degré de dureté de l'eau.

Utilisez le papier réactif ou contactez

votre fournisseur d'eau pour contrôler le

niveau de dureté de l'eau.

Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4

Mettez le papier

réactif dans l’eau

pendant environ

1 seconde. Ne

mettez pas le pa‐

pier réactif sous

l’eau courante.

Secouez le papier

réactif pour éliminer

l'excédent d'eau.

Après 1 minute, vé‐

rifiez la dureté de

l'eau dans le ta‐

bleau ci-dessous.

Définissez le niveau

de dureté de l'eau

dans le menu : Ré‐

glages de base.

Les couleurs du papier réactif continuent de changer. Ne vérifiez pas la dureté de

l'eau plus de 1 minute après le test.

Vous pouvez changer le niveau de dureté de l'eau dans le menu : Réglages de ba‐

se / Dureté de l'eau.

Le tableau ci-dessous indique la plage de dureté de l'eau (dH) avec le niveau

correspondant de dépôt calcaire et la qualité de l'eau. Si le niveau de dureté de l’eau

est de 4, remplissez le bac à eau avec de l’eau en bouteille. Contrôlez le niveau de

dureté de l’eau sur l’étiquette de la bouteille et réglez le niveau de dureté de l’eau

dans les paramètres. Pour les systèmes d’adoucissement d’eau, il est conseillé

d’utiliser de l’eau en bouteille.

www.electrolux.com12

Dureté de l'eau Papier réac‐

tif

Dépôt calcai‐

re (mmol/l)

Dépôt calcai‐

re (mg/l)

Classifica‐

tion de l'eau

Niveau dH

1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 douce

2 8 - 14 1,4 - 2,5 51 - 100 modérément

dure

3 15 - 21 2,6 - 3,8 101 - 150 dure

4 22 - 28 3,9 - 5 151 - 200 très dure

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Navigation dans les menus

1. Allumez le four.

2. Appuyez sur ou pour

sélectionner l'option de menu.

3. Appuyez sur pour passer au

sous-menu ou accepter le réglage.

À tout moment, vous pouvez

revenir au menu principal

avec la touche .

6.2 Présentation des menus

Menu principal

Symbole / Élé‐

ment de menu

Utilisation

Modes de cuis‐

son

Contient une liste des

modes de cuisson.

Recettes

Contient une liste des

programmes automa‐

tiques.

Programmes

préférés

Contient une liste des

programmes de cuis‐

son préférés de l'utili‐

sateur, enregistrés

par celui-ci.

Symbole / Élé‐

ment de menu

Utilisation

Nettoyage

Contient une liste des

programmes de net‐

toyage.

Réglages de ba‐

se

Utilisé pour configu‐

rer l'appareil.

Programmes

spéciaux

Contient une liste de

modes de cuisson

supplémentaires.

Cuisson Assis‐

tée

Contient des régla‐

ges recommandés

pour le four, pour un

grand choix de plats.

Choisissez un plat et

lancez le processus

de cuisson. La tem‐

pérature et le temps

de cuisson sont four‐

nis uniquement desti‐

nés à obtenir les

meilleurs résultats et

peuvent être ajustés.

Ils varient en fonction

des recettes ainsi

que de la qualité et

de la quantité des in‐

grédients utilisés.

FRANÇAIS 13

Sous-menu pour : Réglages de base

Symbole / Élé‐

ment de menu

Description

Mise à l'heure

Règle l'heure de

l'horloge.

Indication du

temps

Lorsque cette fonc‐

tion est activée, l'heu‐

re s'affiche lorsque

vous éteignez l'appa‐

reil.

Préchauffage

rapide

Cette fonction dimi‐

nue le temps de

chauffe lorsqu'elle est

activée.

Set + Go

Pour sélectionner

une fonction et l'acti‐

ver ultérieurement en

appuyant sur un sym‐

bole du bandeau de

commande.

Chaleur et tenir

Maintient les aliments

cuits au chaud pen‐

dant 30 minutes

après la fin de la

cuisson.

Prolongement

de la cuisson

Active et désactive la

fonction Prolonge‐

ment de la cuisson.

Affichage con‐

traste

Ajuste le contraste de

l'affichage par pa‐

liers.

Affichage lumi‐

nosité

Ajuste la luminosité

de l'affichage par pa‐

liers.

Symbole / Élé‐

ment de menu

Description

Langue

Règle la langue de

l'affichage.

Volume alarme

Permet de régler le

volume des tonalités

des touches et des

signaux sonores par

paliers.

Tonalité touches

Active et désactive la

tonalité des touches

sensitives. Il est im‐

possible de désacti‐

ver la tonalité de la

touche MARCHE/

ARRET.

Son alarme/

erreur

Active et désactive

les tonalités de l'alar‐

me.

Dureté de l'eau

Permet de régler le

degré de dureté de

l'eau (1 à 4).

Nettoyage con‐

seillé

Vous rappelle quand

l'appareil doit être

nettoyé.

Mode DÉMO

Code d'activation / de

désactivation : 2468.

Maintenance

Affiche la version et

la configuration du lo‐

giciel.

Réglages usine

Réinitialise tous les

réglages aux régla‐

ges usine.

6.3 Sous-menu pour : Nettoyage

Symbole Élément de menu Description

Vidange du réservoir Procédure pour éliminer l'eau résiduelle

du bac à eau après avoir utilisé les fonc‐

tions de vapeur.

Nettoyage vapeur Pour nettoyer la cavité du four en utili‐

sant la vapeur.

www.electrolux.com14

Symbole Élément de menu Description

Détartrage Procédure de nettoyage du tartre dans

le circuit du générateur de vapeur.

Rinçage La procédure de rinçage et de nettoyage

du circuit du générateur de vapeur après

une utilisation fréquence des fonctions

vapeur.

6.4 Modes de cuisson

Mode de cuis‐

son

Utilisation

Chaleur tour‐

nante

Pour faire cuire sur

3 niveaux en même

temps et pour déshy‐

drater des aliments.Di‐

minuez les températu‐

res de 20 à 40 °C par

rapport à la fonction :

Chauffage Haut/ Bas.

Fonction Pizza

Pour cuire des ali‐

ments sur un seul ni‐

veau et leur donner un

brunissement plus in‐

tense et une pâte bien

croustillante. Diminuez

les températures de

20 à 40 °C par rapport

à la fonction : Chauffa‐

ge Haut/ Bas.

Cuisson basse

température

Pour préparer des rô‐

tis tendres et juteux.

Chauffage

Haut/ Bas

Pour cuire et rôtir les

aliments sur une posi‐

tion de grille.

Plats surgelés

Pour rendre croustil‐

lants vos plats prépa‐

rés, tels que frites, po‐

tatoes, nems, etc.

Gril

Pour faire griller des

aliments peu épais et

du pain.

Mode de cuis‐

son

Utilisation

Turbo gril

Pour rôtir de grosses

pièces de viande ou

de volaille avec os sur

un seul niveau. Égale‐

ment pour gratiner et

faire dorer.

Cuisson de so‐

le

Pour cuire des gâ‐

teaux à fond croustil‐

lant et pour stériliser

des aliments.

Circulation

d'air humide

Cette fonction est con‐

çue pour économiser

de l'énergie en cours

de cuisson. Lorsque

vous utilisez cette

fonction, la températu‐

re à l'intérieur de la ca‐

vité peut différer de la

température sélection‐

née. La chaleur rési‐

duelle est utilisée. La

puissance peut être

réduite. Pour plus d’in‐

formations, consultez

le chapitre « Utilisation

quotidienne », Remar‐

ques sur : Circulation

d'air humide.

Humidité Fai‐

ble

Pour cuire du pain, rô‐

tir de grosses pièces

de viande ou réchauf‐

fer des plats réfrigérés

ou surgelés.

FRANÇAIS 15

Durant certaines fonctions,

l'éclairage s'éteint

automatiquement lorsque le

four atteint une température

inférieure à 60 °C.

6.5 Programmes spéciaux

Mode de cuis‐

son

Utilisation

Maintien au

chaud

Pour maintenir les ali‐

ments au chaud.

Chauffe-plats

Pour préchauffer vos

assiettes avant de les

servir.

Stérilisation

Pour faire des con‐

serves de légumes

(au vinaigre, etc.).

Déshydratation

Pour déshydrater des

fruits, des légumes et

des champignons en

tranches.

Levée de pâte/

pain

Pour accélérer la le‐

vée de la pâte. Elle

empêche la surface

de la pâte de sécher

et lui permet de gar‐

der toute son élastici‐

té.

Cuisson basse

température

Pour préparer des rô‐

tis tendres et juteux.

Cuisson du pain

Utilisez cette fonction

pour préparer du pain

et des petits pains et

obtenir un résultat

professionnel en ter‐

mes de croustillant,

de couleur et de bril‐

lance de la croûte.

Mode de cuis‐

son

Utilisation

Régénération

Pour faire réchauffer

des aliments à la va‐

peur pour éviter que

la surface ne se des‐

sèche. La chaleur est

diffusée de façon

douce et homogène,

ce qui permet de con‐

server les saveurs et

arômes des aliments

comme s'ils venaient

d'être préparés. Vous

pouvez utiliser cette

fonction pour ré‐

chauffer directement

des aliments sur une

assiette. Vous pou‐

vez faire réchauffer

plusieurs assiettes si‐

multanément en utili‐

sant les différents

gradins.

Décongélation

Pour décongeler des

aliments (fruits et lé‐

gumes). Le temps de

décongélation dé‐

pend de la quantité et

de l'épaisseur des ali‐

ments surgelés.

Gratiner

Pour des plats tels

que des lasagnes ou

un gratin de pommes

de terre. Également

pour gratiner et faire

dorer.

6.6 Remarques sur : Circulation

d'air humide

Cette fonction était utilisée pour se

conformer à la classe d'efficacité

énergétique et aux exigences d’éco-

conception selon les normes EU 65/2014

et EU 66/2014. Tests conformément à la

norme EN 60350-1.

Pendant la cuisson, la porte du four doit

rester fermée pour éviter d'interrompre la

fonction et pour un fonctionnement avec

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la meilleure efficacité énergétique

possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction,

l'éclairage s'éteint automatiquement au

bout de 30 secondes.

Pour obtenir des instructions

de cuisson, reportez-vous au

chapitre « Conseils »,

paragraphe Circulation d'air

humide. Pour obtenir des

recommandations générales

sur les économies d'énergie,

consultez le chapitre

« Efficacité énergétique,

« Four - Économie

d'énergie ».

6.7 Cuisson Assistée

Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits

de mer

Plat

Poisson Poisson, au four

Bâtonnets de pois‐

son

Filets de poisson,

surgelés

Petit poisson en‐

tier, grillé

Poisson entier,

grillé

Poisson entier,

grillé

Saumon entier -

Catégorie d'aliments : Volaille

Plat

Volaille désossée -

Plat

Poulet

Ailes de poulet,

fraîches

Ailes de poulet,

surgelées

Cuisses de poulet,

fraîches

Cuisses de poulet,

surgelées

Poulet, 2 moitiés

Catégorie d'aliments : Viande

Plat

Bœuf

Viande braisée

Pain de viande

Rôti de bœuf

Saignant

À point

Bien cuit

Rosbif scandinave

Saignant

À point

Bien cuit

Porc

Côtes levées

Jarret de porc, pré-

cuit

Noix de porc

Longe de porc

Cou de porc

Épaule de porc

FRANÇAIS 17

Plat

Veau

Jarret de veau

Longe de veau

Rôti de veau

Agneau

Gigot d’agneau

Selle d’agneau

Souris d’agneau, à

point

Gibier

Lièvre

• Cuisse de lièvre

• Râble de lièvre

Chevreuil

• Cuissot de che‐

vreuil

• Selle de che‐

vreuil

Rôti de gibier

Longe de gibier

Catégorie d'aliments : Plat au four

Plat

Lasagnes/Cannel‐

lonis, surgelés

-

Gratin de légumes -

Plats sucrés -

Catégorie d'aliments : Pizza/Quiche

Plat

Pizza

Pizza, fine

Pizza, garniture

supplémentaire

Pizza, surgelée

Pizza épaisse, sur‐

gelée

Pizza, fraîche

Bouchées de piz‐

za, surgelées

Plat

Gratin de baguet‐

tes

-

Tarte flambée -

Tarte suisse, salée -

Quiche lorraine -

Flan salé -

Catégorie d'aliments : Gâteau/

Pâtisserie

Plat

Savarin -

Gâteau aux pom‐

mes, couvert

-

Génoise -

Tarte aux pommes -

Cheesecake, mou‐

le

-

Brioche -

Quatre-quarts -

Tarte -

Tarte suisse, su‐

crée

-

Gâteau aux aman‐

des

-

Muffins -

Pâtisserie -

Lamelles de pâtis‐

serie

-

Choux à la crème -

Pâte feuilletée -

Éclairs -

Macarons -

Biscuits à pâte bri‐

sée

-

Christstollen -

www.electrolux.com18

Plat

Strudel aux pom‐

mes, surgelé

-

Gâteau sur plaque

Pâte à génoise

Pâte levée

Cheesecake, pla‐

teau

-

Brownies -

Gâteau roulé -

Gâteau à la levure -

Crumble -

Gâteau au sucre -

Base de flan

Base de flan à pâ‐

te brisée

Fond de tarte en

mélange de génoi‐

se

Flans aux fruits

Flan aux fruits à

pâte brisée

Flan aux fruits en

mélange de génoi‐

se

Pâte levée

Catégorie d'aliments : Pain/Petits

pains

Plat

Petits pains

Petits pains, sur‐

gelés

Ciabatta -

Pain

Pain en forme de

couronne

Tresse à base de

levure

Pain sans levain

Catégorie d'aliments : Garnitures

Plat

Frites, fines -

Plat

Frites, épaisses -

Frites, surgelées -

Croquettes -

Quartiers -

Röstis -

Lorsque vous devez changer

le poids ou la température à

cœur d'un plat, utilisez

ou pour régler les

nouvelles valeurs.

6.8 Réglage d'un mode de

cuisson

1. Allumez le four.

2. Sélectionnez le menu : Modes de

cuisson.

3. Appuyez sur pour confirmer.

4. Sélectionnez un mode de cuisson.

5. Appuyez sur

pour confirmer.

6. Réglez la température.

7. Appuyez sur pour confirmer.

6.9 Cuisson avec un mode de

cuisson vapeur

Le couvercle du bac à eau se trouve

dans le bandeau de commande.

AVERTISSEMENT!

Utilisez uniquement de l’eau

froide du robinet. N’utilisez

pas d’eau filtrée

(déminéralisée) ou distillée.

N’utilisez pas d’autres

liquides. Ne mettez pas de

liquides inflammables ou

alcooliques dans le bac

d’eau.

1. Appuyez sur le couvercle du bac à

eau pour l'ouvrir.

2. Remplissez le bac à eau d'eau froide

jusqu'au niveau maximal (environ

950 ml) jusqu'à ce que le signal

sonore retentisse ou que le message

s'affiche. Ne remplissez pas le bac à

FRANÇAIS 19

eau au-delà de sa capacité

maximale. Cela pourrait provoquer

une fuite d'eau, un débordement et

endommager les meubles.

3. Replacez le bac à eau dans sa

position initiale.

4. Allumez le four.

5. Réglez un mode de cuisson vapeur

et la température.

6. Si nécessaire, réglez la fonction :

Durée ou : Fin .

La vapeur apparaît au bout d'environ

2 minutes. Une fois la température

définie atteinte, un signal sonore

retentit.

Lorsque le bac à eau est vide, un

signal sonore retentit pour indiquer

que le bac à eau a besoin d'être

rempli pour poursuivre la cuisson,

comme indiqué ci-dessus.

Un signal sonore retentit à la fin de la

durée de cuisson.

7. Éteignez le four.

8. Videz le bac à eau à la fin de la

cuisson.

Reportez-vous à la fonction de

nettoyage : Vidange du réservoir.

ATTENTION!

Le four est chaud.

Risque de brûlure !

9. Après la cuisson, de la vapeur peut

se condenser au fond de la cavité.

Séchez toujours la cavité lorsque le

four est froid.

Laissez le four sécher complètement

avec la porte ouverte. Pour accélérer le

séchage, vous pouvez fermer la porte et

faire chauffer le four avec la fonction :

Chaleur tournante à une température de

150 °C pendant environ 15 minutes.

6.10 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez un mode de

cuisson, une barre s'affiche. La barre

indique que la température du four

augmente. Lorsque la température est

atteinte, l'alarme sonore retentit 3 fois, la

barre clignote puis disparaît.

6.11 Préchauffage rapide

Cette fonction diminue le temps de

chauffe.

Ne placez pas d'aliments

dans l'appareil lorsque la

fonction Préchauffage rapide

est en cours.

Pour activer cette fonction, maintenez la

touche enfoncée pendant

3 secondes. L'indicateur de chauffe

s'affiche de manière intermittente.

Cette fonction n'est pas disponible avec

certaines fonctions du four.

6.12 Chaleur résiduelle

Lorsque vous éteignez le four, l'affichage

indique la présence de chaleur

résiduelle. Vous pouvez utiliser cette

chaleur pour le maintien au chaud des

aliments.

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