IKEA OV BJ40 W Mode d'emploi

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DEUTSCH 35

FRANÇAIS 67

ITALIANO 105

Please refer to the last page

of this manual for the full list

of IKEA appointed Authorized

Service Centre and relative

national phone numbers.

Die vollständige Liste

aller autorisierten IKEA

Kundendienste sowie die

zugehörigen Telefonnummern

nden Sie auf der letzten Seite

in diesem Handbuch.

Consultez la liste complète

des centres d’entretien et de

réparation agréés IKEA ainsi

que des numéros de téléphone

nationaux correspondants à la

dernière page de ce manuel.

Consultare l’ultima pagina

di questo manuale dove è

riportato l’elenco completo

dei Centri Assistenza IKEA

con i relativi numeri telefonici

nazionali.

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FRANÇAIS 67

Votre sécurité et celle d'autrui est très

importante.

Le présent manuel contient d’importants

messages relatifs à la sécurité, qui gurent

également sur l’appareil. Nous vous

invitons à les lire soigneusement et à les

respecter en toute circonstance.

Il s'agit du symbole de danger relatif

à la sécurité, qui avertit l'utilisateur

des risques potentiels auxquels les autres

personnes et lui-même sont exposés.

Tous les messages relatifs à la sécurité

sont précédés du symbole de danger et

des termes suivants :

DANGER ! Indique une situation

dangereuse qui, si elle n'est pas

évitée, provoque des blessures graves.

AVERTISSEMENT ! Indique une

situation dangereuse qui, si elle n'est

pas évitée, est susceptible de provoquer

des blessures graves. Tous les messages

relatifs à la sécurité spécient le danger

potentiel auquel ils se réfèrent et

indiquent comment réduire le risque de

blessures, de dommages et de chocs

électriques résultant d’une utilisation non

réglementaire de l’appareil. Veuillez

observer scrupuleusement les instructions

suivantes :

- Revêtez des gants de protection

avant de procéder au déballage et à

l'installation de l'appareil.

- Débranchez l’appareil de

l’alimentation secteur avant de

procéder aux opérations d’installation.

- Les opérations d'installation et

d'entretien électriques doivent

exclusivement être réalisées par des

techniciens spécialisés, en conformité

avec les instructions du fabricant et les

normes locales en vigueur en matière

de sécurité. Évitez de réparer ou de

remplacer les pièces, sauf indication

contraire expressément mentionnée

dans le manuel.

- Si le cordon d'alimentation doit être

remplacé, faites appel à un technicien

qualié. Adressez-vous à un Service

Après-vente agréé.

- La mise à la terre de l'appareil est

obligatoire.

- Le cordon d’alimentation de l’appareil

doit être sufsamment long pour

permettre de le brancher sur le secteur

une fois encastré.

- Au moment d'installer l'appareil,

il est nécessaire de prévoir un

dispositif de coupure omnipolaire

ayant une distance d'au moins 3

mm entre les contacts, an d'assurer

Informations relatives à la sécurité 67

Description du produit 70

Bandeau de commandes 72

Liste des fonctions 72

Description de l'afchage 73

Utilisation quotidienne 76

Tableaux de cuisson 81

Nettoyage et entretien 86

Que faut-il faire si... 89

Caractéristiques techniques 90

Installation 91

Conseils d'utilisation et suggestions 93

Branchements électriques 95

Conseils pour la protection

de l'environnement 95

GARANTIE IKEA 96

Informations relatives à la sécurité

Sommaire

FRANÇAIS 68

une déconnexion complète en cas

de surtension de catégorie III, à

incorporer dans l'installation électrique

de l'habitation, conformément aux

normes locales en vigueur en matière

d'installation électrique.

- N’utilisez en aucun cas de prises

multiples ou de rallonges.

- Ne tirez jamais sur le cordon

d'alimentation pour débrancher

l'appareil de la prise de courant.

- Une fois l’installation terminée,

l’utilisateur ne devra plus pouvoir

accéder aux composants électriques.

- Si la surface de la plaque à induction

est ssurée, ne l'utilisez pas et

éteignez l'appareil pour éviter tout

risque éventuel d'électrocution

(uniquement pour les modèles avec

fonction à induction).

- Évitez de toucher l’appareil avec les

mains mouillées et ne l’utilisez pas

lorsque vous êtes pieds nus.

- Ce four a été conçu uniquement

comme appareil ménager destiné à

la cuisson des aliments. Toute autre

utilisation est considérée comme

impropre (chauffer une pièce, par

exemple). Le fabricant décline toute

responsabilité en cas d’utilisation

impropre ou de réglage incorrect des

commandes.

- Les personnes (y compris les

enfants âgés d'au moins 8 ans)

qui, en raison de leurs capacités

physiques, sensorielles ou mentales,

de leur inexpérience ou de leur

méconnaissance, ne sont pas en

mesure d'utiliser l'appareil en toute

sécurité, doivent se servir de celui-ci

uniquement sous la surveillance et

avec les instructions d'une personne

responsable. Empêchez les enfants de

jouer avec l'appareil. Le nettoyage

et l'entretien quotidien de l'appareil

ne doivent pas être effectués par

un enfant, à moins qu'une personne

adulte ne supervise ces opérations.

- Les parties accessibles du four

peuvent atteindre une température

élevée quand l’appareil est en service.

Veillez à tenir les enfants hors de

portée de l’appareil. Contrôlez qu'ils

ne jouent pas avec le four.

- L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant

l'utilisation. Veillez à ne pas entrer

en contact avec les résistances de

l'appareil. Tenez les enfants de moins

de 8 ans à l'écart de l'appareil ou

surveillez-les constamment pour éviter

qu'ils ne jouent avec l'appareil.

- Pendant et après utilisation, veillez

à ne pas toucher les résistances ou

les surfaces intérieures du four, vous

risquez de vous brûler. Évitez de

mettre le four en contact avec des

chiffons ou tout matériau inammable

avant que les composants de

l’appareil n’aient sufsamment

refroidis.

- En n de cuisson, soyez

particulièrement prudent au moment

d’ouvrir la porte. Laissez l’air chaud ou

la vapeur s’évacuer progressivement

de l’enceinte de cuisson avant

d’accéder à celle-ci. Quand la porte

de l'appareil est fermée, de l'air

chaud sort par l'ouverture située au-

dessus du bandeau de commandes.

FRANÇAIS 69

Évitez d'obstruer les ouvertures de

ventilation.

- Munissez-vous de maniques pour

retirer les plats et les accessoires

du four. Veillez à ne pas toucher les

résistances.

- Ne placez aucun matériau

inammable à proximité ou à

l'intérieur de l'appareil. Le cas

échéant, un incendie risquerait de se

produire en cas de mise en marche

accidentelle de l'appareil.

- Évitez de chauffer ou de cuire

au four des aliments dans des

récipients hermétiques. La pression

qui se développe à l’intérieur du

récipient pourrait le faire exploser et

endommager l’appareil.

- N'utilisez en aucun cas de récipients

en matière synthétique pour cuire des

aliments au four.

- Les graisses et les huiles surchauffées

s'enamment facilement. Surveillez

régulièrement la cuisson si vous utilisez

une quantité importante de graisse ou

d'huile.

- Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant la cuisson des

aliments.

- Si des liquides contenant de l’alcool

(par exemple, rhum, cognac, vin)

sont utilisés pour cuisiner des plats,

rappelez-vous que l’alcool s’évapore

à des températures élevées. Il peut

donc s'ensuivre que les vapeurs

dégagées par l’alcool s’enamment

en entrant en contact avec la

résistance électrique.

- Pour nettoyer votre appareil, n'utilisez

en aucun cas un jet d'eau sous haute

pression ni d'appareil de nettoyage à

la vapeur.

- Ne touchez pas le four pendant le

cycle de pyrolyse. Éloignez les enfants

de l'appareil pendant le déroulement

du cycle de pyrolyse (uniquement

pour les fours dotés de la fonction

Pyrolyse).

- Pendant et après le nettoyage par

pyrolyse, veillez à tenir les animaux

domestiques (en particulier, les

oiseaux) éloignés de l'endroit où est

installé l'appareil.

- Utilisez uniquement la sonde

de température spéciquement

recommandée pour ce four.

- N'utilisez en aucun cas de produits

de nettoyage abrasifs ou de tampons

métalliques à récurer pour nettoyer

la vitre du four, car vous risqueriez de

rayer la surface et d'entraîner à la

longue sa rupture.

- Avant de remplacer la lampe du

four, veillez à mettre l'appareil hors

tension pour éviter tout risque éventuel

d'électrocution.

Mise au rebut des appareils ménagers

usagés

- Cet appareil est fabriqué à partir de

matériaux recyclables ou pouvant

être réutilisés. Mettez-le au rebut

conformément à la législation locale

en matière de mise au rebut des

déchets. Avant de mettre votre

appareil au rebut, coupez le cordon

d'alimentation.

- Pour toute information sur le

traitement et le recyclage d'appareils

électroménagers, contactez le service

municipal compétent, le service de

collecte des déchets ménagers ou le

magasin où vous l’avez acheté.

FRANÇAIS 70

Description du produit

1

Bandeau de commandes

2

Ventilateur de refroidissement

1)

(dissimulé)

3

Protection du gril

2)

4

Résistance de voûte/Gril

5

Éclairage arrière du four

6

Ventilateur de four

7

Résistance de sole (non visible)

8

Porte du four

9

Raccordement de sonde à viande

10

Grilles latérales

1) Il se peut que le ventilateur continue de fonctionner

même après l'extinction du four. Pendant la

pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée

que pendant la cuisson.

2) Cette protection empêche le contact direct avec le

gril. Néanmoins, nous vous recommandons de ne

jamais toucher la protection lorsque le four est en

service.

1

2

3

5

9

10

4

6

7

8

Accessoires

Grille

2x

Plaque à pâtisserie

1x

Sonde à viande

1x

Lèchefrite

1x

Glissières coulissantes

1x

Si vous voulez acheter un accessoire, contactez le service après-vente agréé.

FRANÇAIS 71

Introduction de grilles et autres

accessoires à l'intérieur du four

1. Insérez la grille horizontalement, avec la

partie rehaussée « A » orientée vers le

haut (Fig. 1).

A

Fig. 1

2. Pour les autres accessoires, tels que

la lèchefrite et la plaque à pâtisserie,

l'introduction s'effectue de la même

manière que pour la grille (Fig. 2).

Fig. 2

Retirez le lm bleu comme indiqué sur

l'illustration

Insertion de la plaque dans les glissières

coulissantes.

Placez la lèchefrite sur les glissières

coulissantes jusqu'à ce qu'elle se xe en

position.

Fig. 2

Fig. 3

FRANÇAIS 72

Bandeau de commandes

A

Bouton de sélection des fonctions

B

Bouton de navigation

Remarque : les boutons de commande sont

escamotables. Appuyez sur le centre de ces

boutons pour les extraire de leur siège.

C

Touche de sélection/conrmation

A BC

En tournant le bouton « Fonctions » dans

une position quelconque, le four s’active:

l’afcheur visualise les fonctions ou les sous-

menus associés à chacune d’elles.

Les sous-menus sont disponibles et

sélectionnables en positionnant le bouton

sur les fonctions GRIL, FONCTIONS

SPÉCIALES, RÉGLAGES, PAIN/PIZZA.

REMARQUE: pour la liste et la description

des fonctions, se référer au tableau

correspondant.

Liste des fonctions

FRANÇAIS 73

Description de l'afchage

1

Visualisation des éléments chauffants

actifs pour les différentes fonctions

2

Symboles pour la gestion du temps:

minuterie, durée de cuisson, heure de n

cuisson, heure courante

3

Informations relatives aux fonctions

choisies

4

Fonction automatique PAIN/PIZZA

sélectionnée

5

Indication porte four fermée durant le

cycle de nettoyage automatique

6

Température intérieure du four

7

Fonction pyrolyse

8

Brunissage

9

Fonctions spéciales: décongélation,

maintien au chaud, levage de pâtes

1

2 3 4

5

6789

Réglage du temps

2

4

1

3

Lors de la première mise en service du four,

les deux chiffres relatifs à l'heure clignotent

sur l'afchage.

1. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour

afcher l'heure correcte.

2. Appuyez sur la touche

C

pour

conrmer ; les deux chiffres relatifs aux

minutes clignotent sur l'afchage.

3. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour

afcher les minutes.

4. Appuyez sur la touche

C

pour

conrmer.

Pour modier l'heure courante, par exemple,

après une coupure de courant, voir le

paragraphe suivant (RÉGLAGES).

FRANÇAIS 74

Tableau des fonctions du four

Le four possède 4 niveaux de cuisson. Le comptage s'effectue en partant du bas.

Fonction Description de la fonction

0

OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.

CHALEUR

PULSÉE

Pour cuire simultanément sur deux gradins des aliments, mêmes

différents, nécessitant la même température de cuisson (par ex. :

poisson, légumes, gâteaux). La fonction permet de cuire sans

transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utilisez le 2e gradin

pour les cuissons sur un seul gradin.

Pour les cuissons sur deux niveaux, utilisez les 1er et 3e gradins

après avoir préchauffé le four.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez

le 2e gradin. Préchauffer le four avant d'y introduire les aliments.

CONVECTION

FORCÉE

Pour cuire des viandes et des gâteaux avec farce liquide (salés

ou sucrés) sur un unique gradin. Utilisez le 2e gradin. Préchauffez

le four avant d'y introduire les aliments.

CUISSON

GROSSE PIÈCE

Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg).

Utilisez le 1er ou le 2e gradin selon les dimensions de la viande.

Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Il est conseillé

de retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un

brunissage homogène des deux côtés. Mouillez la viande avec

son jus de temps à autre, vous éviterez ainsi qu'elle ne soit trop

sèche en n de cuisson.

GRIL Pour griller des steaks, des brochettes et des saucisses, faire

gratiner des légumes et dorer du pain. Nous suggérons de

positionner le plat sur le 4e gradin. Pour faire griller de la

viande, il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir le

jus de cuisson. La placer sur le 3e gradin en ajoutant environ un

demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.

TURBOGRIL Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs,

poulets). Placez la viande sur les gradins intermédiaires.

Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir le jus

de cuisson. Placez-la sur le 1er/2e gradin en versant à

l'intérieur environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire

de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit

rester fermée.

PAIN/PIZZA Pour cuire différents types et formats de pain et de pizza. Cette

fonction a deux programmes dont les réglages sont prédénis. Il

sufra d'indiquer les valeurs demandées (température et durée)

et le four gèrera automatiquement le cycle de cuisson optimal.

Placez la pâte sur le 2e gradin après le préchauffage du four.

FRANÇAIS 75

Fonction Description de la fonction

FONCTIONS

SPÉCIALES

DÉCONGÉLATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Il est conseillé

de placer l'aliment sur le gradin central. Laissez les aliments

dans leur emballage pour empêcher que leur surface ne se

déshydrate.

MAINTIEN AU

CHAUD

Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (ex:

viandes, fritures, ans). Il est conseillé de placer l'aliment sur le

gradin central. La fonction ne s'active pas si la température de

l'enceinte est supérieure à 65 °C.

LEVAGE DE LA

PÂTE

Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés.

An de préserver la qualité du levage, la fonction ne

s’activera pas si la température du four est supérieure à 40

°C. Placez la pâte sur le 2e gradin. Il n'est pas nécessaire de

préchauffer le four.

ECO CHALEUR

PULSÉE

Pour la cuisson de rôtis de viande farcis et de morceaux

de viande sur un gradin. Cette fonction utilise l'assistance

d'une douce ventilation intermittente pour éviter le

dessèchement excessif des aliments. Avec cette fonction ÉCO,

l'éclairage reste désactivé pendant la cuisson et peut être

temporairement réactivé via une pression sur le bouton de

conrmation. Pour optimiser l'efcacité énergétique, il est

conseillé de ne pas ouvrir la porte en cours de cuisson. Il est

conseillé d'utiliser le 3e gradin. Il n'est pas nécessaire de

préchauffer le four.

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement.

RÉGLAGES Pour régler l'afchage (heure, luminosité, volume du signal

sonore, économie d'énergie).

PYROLYSE Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson

au moyen d'un cycle à très haute température (environ 500°).

Deux cycles de nettoyage sont disponibles : un cycle complet

(PYRO) et un cycle plus court (ECO). Il est suggéré d'utiliser le

cycle complet uniquement en cas de four très sale et le cycle

réduit si la fonction est utilisée à intervalles réguliers.

FRANÇAIS 76

Utilisation quotidienne

Sélectionnez une fonction de cuisson

1 2

1. Tournez le bouton "Fonctions"

A

sur

la fonction choisie : les paramètres de

cuisson s'afchent.

2. Si les valeurs proposées correspondent

à celles que vous souhaitez, appuyez

sur la touche

C

. Pour les modier,

procédez comme indiqué ci-dessous.

Réglage de la température/puissance du

gril

Pour modier la température ou la

puissance du gril, procédez comme suit :

12

1. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour

afcher la valeur désirée.

2. Appuyez sur la touche

C

pour

conrmer.

Préchauffage rapide

2

3

1

4

N'introduisez pas d'aliments dans le four

avant que le cycle de préchauffage ne soit

terminé.

1. Tournez le bouton "Fonctions"

A

jusqu'au symbole pour sélectionner

la fonction de préchauffage rapide.

2. Conrmez en appuyant sur la touche

C

: les paramétrages s'afchent.

3. Si la température proposée correspond

à celle que vous souhaitez, appuyez

sur la touche

C

. Pour modier la

température du four, procédez comme

indiqué dans le paragraphe précédent

"Réglage de la température/puissance

du gril". Le message PRE s'afche.

Une fois la température programmée

atteinte, la valeur correspondante

(200 °C par exemple) s'afche et un

signal sonore retentit. À la n du cycle

de préchauffage, le four sélectionne

automatiquement la convection

naturelle . À ce stade, introduisez le

plat à cuire.

4. Si vous désirez programmer une fonction

de cuisson différente, tournez le bouton

"Fonctions"

A

et sélectionnez la

fonction désirée.

Programmation du temps de cuisson

Cette fonction permet de cuire pendant

un temps déni, depuis un minimum de

1 minute jusqu'au temps maximum permis

par la fonction sélectionnée. Une fois la

durée de cuisson écoulée, le four s'éteint

automatiquement.

1 2 3

1. Après avoir conrmé la température, le

symbole clignote.

2. Tournez le bouton de réglage

B

pour

afcher le temps de cuisson désiré.

3. Appuyez sur la touche

C

pour

conrmer la durée de cuisson.

Réglage de l'heure de n de cuisson/

départ différé

REMARQUE IMPORTANTE : le réglage

Départ différé n'est pas disponible avec

les fonctions suivantes : PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE, PAIN/PIZZA.

N.B.: Lorsque vous effectuez ce réglage,

FRANÇAIS 77

la température sélectionnée sera atteinte

progressivement, c'est pourquoi la durée de

cuisson sera légèrement

plus longue que celle gurant dans le

tableau de cuisson.

Vous pouvez programmer l'heure de n

cuisson désirée en retardant l'allumage du

four de 23 heures et 59 minutes maximum

à partir de l'heure courante. Ceci n'est

possible qu'après avoir programmé une

durée de cuisson.

Après avoir introduit la durée de la cuisson,

l'heure de n cuisson s'afche (par exemple

15:45) et le symbole clignote.

1 2

Pour différer la n de la cuisson, en différant

l'allumage du four, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton "Navigation"

B

jusqu'à la visualisation de l'heure à

laquelle vous désirez terminer la cuisson

(par exemple 16:00).

2. Conrmez la valeur choisie en appuyant

sur la touche

C

: les deux points de

l'heure de n de cuisson clignotent pour

indiquer que le réglage a été effectué

correctement.

3. Le four diffèrera automatiquement le

départ de manière à terminer la cuisson

à l'heure préréglée.

Minuteur

1 2

Cette fonction ne peut être utilisée que

lorsque le four est éteint et est utile, par

exemple, pour contrôler le temps de cuisson

des pâtes.

La durée maximum pouvant être réglée est

de 23 heures et 59 minutes.

1. Avec le bouton "Fonctions"

A

sur zéro,

tournez le bouton "Navigation" jusqu'à

l'afchage de la durée désirée.

2. Appuyez sur la touche

C

pour lancer

le compte à rebours. Une fois la durée

programmée écoulée, l'indication "END"

s'afche et un signal sonore retentit.

Pour l'interrompre, appuyez sur la

touche

C

(l'heure courante apparaît sur

l'afchage).

Sélection des fonctions spéciales

1 2 3

1. Tournez le bouton "Fonctions"

A

jusqu'à ce que "DEFROST" et le symbole

correspondant s'afchent.

2. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour parcourir la liste des fonctions :

DÉCONGÉLATION, MAINTIEN AU

CHAUD, LEVAGE DE LA PÂTE, ÉCO

CHALEUR PULSÉE.

3. Appuyez sur la touche

C

pour

conrmer.

Brunissage

À la n de la cuisson, pour les fonctions qui

le permettent, l'afcheur propose de dorer

davantage votre plat. Cette fonction ne

peut être activée que si vous avez réglé une

durée de cuisson.

1

1. Une fois la durée de cuisson écoulée,

l'afchage montre : "PRESS TO

BROWN" (Appuyer pour dorer). En

appuyant sur la touche

C

, le four

lance le cycle de brunissage pendant

5 minutes. Cette fonction ne peut être

FRANÇAIS 78

exécutée que deux fois.

Sélection de la fonction pain/pizza

En plaçant l'indicateur du bouton

"Fonctions"

A

en face du symbole , on

accède à un sous-menu contenant deux

fonctions automatiques de cuisson pour

"pain" et "pizza".

Pain

3

4

1 2

1. Tournez le bouton "Fonctions"

A

sur le

symbole : "PIZZA" AUTO s'afche.

2. Appuyez sur

C

pour sélectionner la

fonction.

3. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour

régler la température désirée (entre

180°C et 220°C) et conrmez avec la

touche

C

.

4. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour

régler la durée de cuisson désirée et

appuyez sur

C

pour lancer la cuisson.

Pizza

1

3

2

4 5

1. Tournez le bouton "Fonctions"

A

sur

le symbole : "BREAD" s'afche.

Pour sélectionner la fonction "PIZZA",

procédez comme suit :

2. Tournez le bouton "Navigation"

B

:

"PIZZA" s'afche à l'écran.

3. Appuyez sur

C

pour sélectionner la

fonction.

4. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour

régler la température désirée (entre

220°C et 250°C) et conrmez avec la

touche

C

.

5. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour

régler la durée de cuisson désirée et

appuyez sur

C

pour lancer la cuisson.

Réglages

Positionnez l'indicateur du bouton

"Fonctions"

A

face au symbole pour

accéder à un sous-menu regroupant cinq

réglages d'afchage modiables.

Horloge

Tournez le bouton "Navigation"

B

jusqu'à

ce que "HEURE" s'afche. Pour modier

l'heure, reportez-vous au paragraphe

précédent (RÉGLAGE HEURE COURANTE).

Éco

Lorsque le mode ECO est sélectionné (ON),

la luminosité de l'afchage est réduite

et l'horloge s'afche 3 minutes après

l'activation du mode de veille du four.

L'éclairage du four est également désactivé

pendant la cuisson. Pour visualiser les

informations sur l'afchage et rallumer le

four, il suft d'appuyer sur la touche

C

ou

de tourner l'un des boutons.

1. Tournez le bouton "Navigation"

B

jusqu'à ce que "ECO" s'afche.

2. Appuyez sur la touche

C

pour accéder

aux réglages (ON/OFF).

3. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour sélectionner le réglage désiré et

conrmez avec la touche

C

.

4. Si la fonction Mode Eco est activée alors

qu'une fonction de cuisson est en cours,

l'éclairage de la cavité s'éteint au bout

de 1 minute de cuisson et se rallume lors

de toute interaction de l'utilisateur avec

le four.

Signal sonore

Pour activer ou désactiver le signal sonore,

procédez comme suit :

1. Tournez le bouton "Navigation"

B

jusqu'à ce que "SOUND" s'afche.

2. Appuyez sur la touche

C

pour accéder

aux réglages (ON/OFF).

3. Tournez le bouton "Navigation"

B

FRANÇAIS 79

pour sélectionner le réglage désiré et

conrmez avec la touche

C

.

Luminosité

Pour modier la luminosité de l'écran,

procédez comme suit :

1. Tournez le bouton "Navigation"

B

jusqu'à ce que "BRIGHTNESS" s'afche.

2. Appuyez sur la touche

C

: le numéro 1

s'afche.

3. Tournez le bouton "Navigation"

B

pour

augmenter ou diminuer la luminosité,

puis conrmez avec la touche

C

.

Sonde à viande

La sonde à viande fournie permet de

mesurer, pendant la cuisson, la température

exacte au cœur de l'aliment (jusqu'à 100

°C), an de garantir une cuisson optimale. Il

est possible de programmer la température

au cœur souhaitée en fonction du plat à

préparer. Il est très important de positionner

correctement la sonde pour obtenir le

résultat de cuisson escompté. Introduisez

complètement la sonde dans la partie la

plus épaisse du morceau de viande, en

évitant de toucher les os et les parties

grasses (Fig. 1). Pour la volaille, la sonde

doit être insérée transversalement, au

centre de la poitrine, en veillant à ce que

la pointe ne pénètre pas dans une partie

creuse (Fig. 2). Si la viande présente une

épaisseur irrégulière, vériez la cuisson

avant d'extraire le plat du four. Branchez

l'extrémité de la sonde dans l'orice de

connexion situé sur la paroi droite de la

cavité du four.

Fig. 1 Fig. 2

Fonction de cuisson avec sonde

Lorsque la sonde est insérée, la température

de la cavité est gérée comme dénie

pour la fonction sélectionnée, mais le

processus de cuisson se termine dès que

la température réglée par l'utilisateur est

atteinte. Il n'existe pas de menu spécique

pour les fonctions de cuisson avec sonde,

mais il est toujours possible de passer d'une

fonction traditionnelle à une "fonction

de cuisson avec sonde". Ceci se produit

lorsque la sonde est insérée. Un signal

sonore retentit dès que la sonde à viande

est détectée ; le message "PROBE" s'afche

pendant 3 secondes. Les renseignements

actuels s'afchent en suite.

Si le bouton "Fonctions"

A

n'est pas tourné

sur "Standby" (Veille) ou "Lamp" (Éclairage),

l'afchage afche les informations

générales relatives aux fonctions de cuisson

et la température programmée pour la

sonde.

Si la sonde à viande est insérée et détectée

au lancement d'une fonction (Préchauffage

rapide, Gril, Fonctions spéciales, Brunissage)

qui ne permet pas l'utilisation de la sonde,

la cuisson ne démarre pas tant que la sonde

n'est pas retirée. Un signal sonore retentit

et le message suivant s'afche : RETIRER

SONDE

Étant donné que l'heure de n de cuisson

dépend de la température programmée

pour la sonde à viande, il n'est possible

de programmer ni minuteur, ni fonction de

cuisson avec départ différé pour la fonction.

Après avoir sélectionné une fonction de

cuisson, réglez la température du four (en

haut, à droite de l'écran) en tournant le

bouton

B

+/- ; conrmez en appuyant

sur la touche

C

. Il est maintenant possible

de modier la valeur à programmer pour

FRANÇAIS 80

la sonde (en bas à droite de l'afchage) :

tournez le bouton

B

+/- et appuyez sur

la touche de conrmation

C

pour lancer

la cuisson. Il est possible de modier la

température du four et de la sonde à tout

moment durant la cuisson. Pour modier la

température du four, tournez simplement

le bouton

B

+/- ; pour modier la

température de la sonde, appuyez deux

fois sur la touche

C

, tournez le bouton

B

+/- sur la valeur de réglage souhaitée et

appuyez sur la touche

C

pour conrmer. La

valeur par défaut de la sonde à viande est

de 70 °C et peut être réglée par incréments

de 1 °C.

Lorsque la sonde est détectée au lancement

ou au cours d'une fonction, toutes les phases

de préchauffage sont sautées et la première

phase de cuisson de la fonction sélectionnée

est exécutée ; le four reste allumé jusqu'à ce

que la sonde soit retirée et qu'elle ne soit

plus détectée.

Si la sonde est retirée en cours de cuisson,

l'afchage indique les minutes de cuisson et

le compteur augmente la valeur jusqu'à ce

que l'utilisateur arrête la fonction ou insère à

nouveau la sonde dans la viande.

Dès que la cuisson est terminée, le message

"FIN" s'afche en clignotant.

Pyrolyse

Remarque : retirez tous les accessoires du

four avant d'utiliser la fonction de pyrolyse.

Pour la description de cette fonction,

reportez-vous au chapitre NETTOYAGE et

au tableau de fonctions page 12.

1 2

Pour lancer le cycle de nettoyage

automatique du four (pyrolyse), procédez de

la façon suivante :

1. Tournez le bouton "Fonctions"

A

jusqu'à

ce que le message "PYRO" s'afche.

2. Appuyez sur la touche

C

pour conrmer

votre choix et démarrer le cycle de

pyrolyse.

Pour sélectionner le mode pyrolyse ECO,

tournez le bouton "Navigation"

B

:

l’inscription ECO apparaît en bas à droite

de l’afchage. Appuyez sur la touche

C

et

lancez le programme réduit.

Durant la pyrolyse, la porte du four est

automatiquement bloquée et le symbole

correspondant s'afche. La porte reste

bloquée également à la n du cycle de

nettoyage : l'inscription "COOL" s'afche

pour indiquer que le four est dans la phase

de refroidissement. Une fois la température

de sécurité atteinte, le symbole disparaît et

le message "FIN" s'afche.

N.B.: en cas de dysfonctionnement de la

procédure de contrôle du dispositif de

verrouillage automatique de la porte, le

symbole correspondant s'afche. Si par

contre la porte reste fermée pour cause

d'une panne du système de verrouillage,

l'indication "DOOR LATCHED" (porte

verrouillée) s'afche. Le cas échéant,

contactez le Centre d'entretien et de

réparation agréé.

FRANÇAIS 81

Tableaux de cuisson

Type d’aliment Fonction Préchauf-

fage

Niveau (en

partant du

bas)

Température

(°C)

Temps de

cuisson

(min)

Accessoires

Gâteaux levés X 2 160-180 30-90 Moule à

gâteau sur

grille

X 1-3 160-180 30-90 Grad. 3 :

moule à

gâteau sur

grille

Grad. 1 :

moule à

gâteau sur

grille

Tourtes

fourrées (tarte

au fromage

blanc, strudel

aux pommes,

tarte aux fruits)

– 2 160-200 30-85 Lèchefrite/

plaque à

pâtisserie

ou moule à

gâteaux

sur grille

X 1-3 160-200 35-90 Grad. 3 :

moule à

gâteau sur

grille

Grad. 1 :

moule à

gâteau sur

grille

Biscuits/

Tartelettes

X 2 170-180 15-45 Lèchefrite/

plaque à

pâtisserie

X 1-3 15 0 -170 20-45 Grad. 3 :

plaque à

pâtisserie

Grad. 1 :

lèchefrite

FRANÇAIS 82

Type d’aliment Fonction Préchauf-

fage

Niveau (en

partant du

bas)

Température

(°C)

Temps de

cuisson

(min)

Accessoires

Choux ronds X 2 180-200 30-40 Lèchefrite/

plaque à

pâtisserie

X 1-3 180-190 35-45 Grad. 3 :

plaque à

pâtisserie

Grad. 1 :

lèchefrite

Meringues X 2 90 110 -15 0 Lèchefrite/

plaque à

pâtisserie

X 1-3 90 130 -150 Grad. 3 :

plaque à

pâtisserie

Grad. 1 :

lèchefrite

Pain/Pizza/

Fougasse

X 2 190-250 15 -50 Lèchefrite/

plaque à

pâtisserie

X 1-3 190-250 25-50 Grad. 3 :

plaque à

pâtisserie

Grad. 1 :

lèchefrite

Pain X 2 180-220 30-50 Lèchefrite/

plaque à

pâtisserie ou

grille

Pizza X 2 220-250 15-30 Lèchefrite/

plaque à

pâtisserie

Pizzas

surgelées

X 2 250 10 -15 Grad. 2 :

lèchefrite /

plaque à

pâtisserie ou

grille

X 1-3 250 10-20 Grad. 3 :

plaque à

pâtisserie

Grad. 1 :

lèchefrite

FRANÇAIS 83

Type d’aliment Fonction Préchauf-

fage

Niveau (en

partant du

bas)

Température

(°C)

Temps de

cuisson

(min)

Accessoires

Tourtes (Tourtes

aux légumes,

quiches)

X 2 180-190 35-45 Moule à

gâteau sur

grille

X 1-3 180-190 45-60 Grad. 3 :

moule à

gâteau sur

grille

Grad. 2 :

moule à

gâteau sur

grille

Vol-au-vent/

biscuits salés

en pâte

feuilletée

X 2 190-200 20-30 Lèchefrite/

plaque à

pâtisserie

X 1-3 180-190 20-40 Grad. 3 :

plaque à

pâtisserie

Grad. 1 :

lèchefrite

Lasagnes/

Pâtes au four/

Cannellonis/

Flans

X 2 190-200 30-60 Lèchefrite ou

plaque sur

grille

Agneau/Veau/

Bœuf/Porc

1 kg

X 2 190-200 70-100 Lèchefrite ou

plaque sur

grille

Poulet/Lapin/

Canard

1 kg

X 2 200-230 50-100 Lèchefrite ou

plaque sur

grille

Dinde / Oie

3 Kg

X 1-2 190-200 80-130 Lèchefrite ou

plaque sur

grille

Poisson au four

/ en papillote

(let, entier)

X 2 180-200 40-60 Lèchefrite ou

plaque sur

grille

Légumes farcis

(tomates,

courgettes,

aubergines)

X 2 170-190 30-60 Plaque sur

grille

Toast – 4 3 (élevée) 2-5 Grille

FRANÇAIS 84

Type d’aliment Fonction Préchauf-

fage

Niveau (en

partant du

bas)

Température

(°C)

Temps de

cuisson

(min)

Accessoires

Filets/darnes

de poisson

– 4 2 (moyenne) 20-35 Grad. 4 : grille

(retourner les

aliments à mi-

cuisson)

Grad. 3 :

lèchefrite avec

eau

Saucisses/

brochettes/

côtelettes/

hamburgers

– 4 2-3

(moyenne-

élevée)

15-40 Grad. 4 : grille

(retourner les

aliments à mi-

cuisson)

Grad. 3 :

lèchefrite avec

eau

Poulet rôti 1-1,3

Kg

X 2 2 (moyenne) 50-65 Grad. 2 : grille

métallique

(tourner les

aliments aux

deux tiers de

la cuisson)

Grad. 1 :

lèchefrite avec

eau

3 (élevée) 60-80 Grad. 2 :

tournebroche

Grad. 1 :

lèchefrite avec

eau

Rosbif saignant

1 Kg

– 2 2 (moyenne) 35-50 Plaque sur

grille (retourner

les aliments

aux deux tiers

de la cuisson si

nécessaire)

Gigot

d'agneau/

Jarrets

– 2 2 (moyenne) 60-90 Lèchefrite ou

plaque sur

grille (retourner

les aliments

aux deux tiers

de la cuisson si

nécessaire)

FRANÇAIS 85

Type d’aliment Fonction Préchauf-

fage

Niveau (en

partant du

bas)

Température

(°C)

Temps de

cuisson

(min)

Accessoires

Pommes de

terre au four

– 2 2 (moyenne) 35-50 Lèchefrite/

plaque à

pâtisserie

(retourner les

aliments aux

deux tiers de

la cuisson si

nécessaire)

Légumes

gratinés

– 2 3 (élevée) 10-15 Plaque sur

grille

Lasagnes et

viande

X 1-3 200 50-100* Grad. 3 :

plaque sur

grille

Grad. 1 :

lèchefrite ou

plaque sur

grille

Viande et

pommes de

terre

X 1-3 200 45-100* Grad. 3 :

plaque sur

grille

Grad. 1 :

lèchefrite ou

plaque sur

grille

Poisson et

légumes

X 1-3 180 30-50* Grad. 3 :

plaque sur

grille

Grad. 1 :

lèchefrite ou

plaque sur

grille

Rôtis de viande

farcis

– 3 200 80-120* Lèchefrite ou

plaque sur

grille

Morceaux de

viande

(lapin, poulet,

agneau)

– 3 200 50-100* Lèchefrite ou

plaque sur

grille

* La durée de cuisson est approximative. Les aliments peuvent être retirés du four à des

moments différents, en fonction du goût personnel.

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