Philips HD6101/40 Manuel utilisateur

Catégorie
Jouets
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

FRANÇAIS
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Description générale (g. 1)
A Panier
B Couvercle amovible
C Repères MIN et MAX
D Rangement du cordon
E Cordon d’alimentation
F Poignées intégrées
G Thermostat
H Voyant de température
I Bouton de déverrouillage du couvercle
J Cuve
K Dispositif de vidange
Important
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil et conservez-le pour un usage
ultérieur.
Danger
Ne plongez jamais le corps de la friteuse (qui contient des composants électriques et la
résistance) dans l’eau et ne le passez jamais sous le robinet.
Avertissement
Avant de brancher l’appareil, vériez que la tension indiquée sur l’appareil correspond à la
tension secteur locale.
N’utilisez jamais l’appareil si la che, le cordon d’alimentation ou l’appareil lui-même est
endommagé.
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips, un
Centre Service Agréé ou un technicien qualié an d’éviter tout accident.
Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant
d’expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous surveillance ou qu’elles
aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de
leur sécurité.
Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l’appareil.
Maintenez le cordon d’alimentation hors de portée des enfants. Ne le laissez pas dépasser de la
table ou du plan de travail sur lequel l’appareil est posé.
Branchez l’appareil uniquement sur une prise murale mise à la terre.
Lors de la cuisson, de la vapeur brûlante s’échappe du ltre situé dans le couvercle. Gardez les
mains et le visage à bonne distance du jet de vapeur. Faites également attention à la vapeur
brûlante lorsque vous ouvrez le couvercle.
Attention
Conez toujours l’appareil à un Centre Service Agréé Philips pour réparation ou vérication.
N’essayez jamais de réparer l’appareil vous-même ; toute intervention par des personnes non
qualiées entraîne l’annulation de la garantie.
Posez l’appareil sur une surface horizontale, égale et stable.
Préférez une friture dorée plutôt que brune ou foncée et éliminez les résidus de cuisson
carbonisés. Évitez de frire des aliments amylacés (contenant de l’amidon), tout particulièrement
les pommes de terre et les céréales, à des températures supérieures à 175 °C (pour limiter la
synthèse d’acrylamide).
Évitez de frire des gâteaux de riz asiatiques (ou ce type d’aliments) dans cet appareil. Cela
pourrait provoquer des éclaboussures ou un bouillonnement de l’huile ou de la graisse.
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Assurez-vous que le niveau d’huile ou de graisse de la friteuse se situe entre les repères MIN et
MAX à l’intérieur de la cuve pour éviter tout débordement ou surchauffe.
N’allumez pas l’appareil avant de l’avoir rempli d’huile ou de graisse, au risque de l’endommager.
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. S’il est employé de manière
inappropriée, à des ns professionnelles ou semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les
instructions du mode d’emploi, la garantie peut être caduque et Philips décline toute
responsabilité concernant les dégâts occasionnés.
Champs électromagnétiques (CEM)
Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champs électromagnétiques
(CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la base des connaissances scientiques actuelles
s’il est manipulé correctement et conformément aux instructions de ce mode d’emploi.
Arrêt du dispositif antisurchauffe
L’appareil est équipé d’un dispositif antisurchauffe qui coupe automatiquement l’alimentation en cas
de surchauffe.
Celui-ci peut se déclencher si le niveau d’huile ou de matière grasse dans la friteuse est insufsant
ou lorsque des blocs de graisse sont mis à fondre, ce qui empêche la résistance de diffuser sa
chaleur.
Si la friteuse ne fonctionne plus, conez-la à votre revendeur ou à un Centre Service Agréé Philips
qui se chargera de remplacer le fusible.
Avant utilisation
1
Nettoyezl’appareilavantlapremièreutilisation(voirlechapitre«Nettoyage»).
2 Soulevezlecouvercle(g.2).
3 Déterminezlaquantitéd’huileoudegraissenécessaireenconsultantletableauhuile/graisse
(g.3).
4 Remplissezlacuvedelafriteuseavecdel’huile,delagraisseliquideouuncorpsgrasfondu
jusqu’àunniveaucomprisentrelesrepèresMINetMAX,puisfermezlecouvercle.
Consultezlesinstructionsrelativesàl’utilisationdegraissesolideàlasection«Huileet
graisse»(g.4).
N’allumezpaslafriteusesansl’avoirremplieaupréalabled’huileoudegraisse.
Huile et graisse
Nemélangezjamaisdeshuilesoudesmatièresgrassesdifférentesetn’ajoutezjamaisdel’huile
oudelagraissefraîcheàunbaindefritureusagé.
Il est conseillé d’utiliser des huiles ou graisses liquides spéciales pour friture, de préférence de
l’huile végétale ou une graisse riche en acides gras insaturés (par exemple, acide linoléique),
comme l’huile de soja, d’arachide, de maïs ou de tournesol.
Utilisez uniquement les types d’huile ou de graisse recommandés pour la cuisson en grande
friture et qui contiennent un antimoussant. Reportez-vous aux indications gurant sur
l’emballage ou sur l’étiquette de l’huile ou de la graisse.
L’huile et la graisse perdent rapidement leurs propriétés bénéques. Aussi est-il conseillé de les
changer régulièrement (toutes les 10 à 12 utilisations).
Remplacez toujours une huile ou une graisse qui commence à mousser en chauffant, qui a un
goût ou une odeur de rance, ou qui fonce ou devient sirupeuse.
Graisse solide
Vous pouvez utiliser des graisses solides spéciales pour friture, mais dans ce cas vous devez prendre
des précautions supplémentaires pour éviter les éclaboussures et ne pas risquer de surchauffer et
endommager la résistance.
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1 Sivousvoulezutiliserdesblocsdegraissefrais,faites-lesd’abordfondredoucementdans
unecasseroleàbassetempérature.
2 Versezlagraissefonduedanslafriteuseavecprécaution.
3 Laissezlagraissesesolidierdenouveaudanslafriteuseetconservez-laàtempérature
ambiante.
4 Lagraissefroidepeutéclabousserenfondant.Pourévitercela,percezquelquestrousavec
unefourchettedanslagraissesolidiée(g.5).
Attentiondenepasgrifferlacuveaveclafourchette.
Utilisation de l’appareil
Friture
1 Déroulezentièrementlecordond’alimentationdesoncompartiment(g.6).
Assurez-vousquelecordonn’estpasencontactaveclespartieschaudesdel’appareil.
2 Branchezlecordond’alimentationsurlaprisesecteur.
Levoyantdetempératures’allume.
3 Réglezlethermostatsurlatempératurenécessaire(reportez-vousauxindicationsgurant
surl’emballagedesalimentsàfrireouconsultezletableauàlandecemoded’emploi).
4 Attendezquelevoyantdetempératures’éteigne(10à15minutes).
5 Déployezlapoignéedupanier(g.7).
6 Soulevezlecouvercle(g.2).
7 Retirezlepanierdelafriteuseetplacezlesalimentsàfriredanslepanier(g.8).
Remarque : Vous obtiendrez de meilleurs résultats en respectant les quantités indiquées dans le tableau
gurant à la n de ce mode d’emploi.
8 Plongezlepanierdansl’huileoulagraisseavecprécaution(g.9).
9Fermezlecouvercle.
10 Appuyezsurleboutondelapoignéedupanieretrabattezlapoignéecontrelafriteuse
(g.10).
Pendantlacuisson,levoyantdetempératures’allumeets’éteintdetempsentemps.Ceci
indiquequelarésistancemaintientl’appareilàlatempératurecorrecte.
Remarque : Respectez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage des aliments à frire ou dans les
tableaux d’aliments gurant à la n de ce mode d’emploi.
Après la cuisson
1 Déployezlapoignéedupanier(g.7).
2 Soulevezlecouvercle(g.2).
Faitesattentionàlavapeurbrûlante.
3 Retirezlepanierdelafriteuseenlesecouantpourenleverl’excédentd’huileoudematière
grasse.
4 Transférezlesalimentsfritsdansunplatoùvousaurezplacédupapierabsorbant.
5 Attendezquelevoyantdetempératures’éteigneavantdefrireundeuxièmepanier
d’aliments.
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6 Débranchezl’appareilaprèsutilisation.
Remarque : Si vous n’utilisez pas régulièrement la friteuse, il est conseillé de transvaser l’huile ou la
graisse et de la conserver dans un récipient fermé, placé au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
Conseils culinaires
Le tableau gurant à la n de ce mode d’emploi indique les températures et temps de cuisson
recommandés.
Éliminez le maximum de glace et d’eau et tamponnez les aliments jusqu’à ce qu’ils soient bien
secs.
Ne placez pas de trop grosses portions à la fois dans la friteuse. Consultez le tableau d’aliments
à la n de ce mode d’emploi (la quantité recommandée est indiquée par -).
Goûts désagréables
Certains aliments, et plus particulièrement le poisson, peuvent donner un goût désagréable à l’huile
ou à la graisse. Pour neutraliser un mauvais goût dans l’huile ou la graisse de friture :
1 Chauffezl’huileoulagraisseà160°C.
2 Mettezdeuxnestranchesdepainouquelquesbrinsdepersildansl’huile.
3 Attendezqu’iln’yaitplusdebulles,puisenlevezlepainoulepersildelafriteuseàl’aide
d’unespatule.
L’huile ou la graisse a de nouveau un goût neutre.
Pommes frites maison
Vous réussirez de belles frites bien croustillantes en suivant ces quelques conseils :
1 Choisissezdespommesdeterrefermes,quevouscouperezenbâtonnets.Rincezles
bâtonnetsàl’eaufroide.
Ainsi, les frites ne colleront pas les unes aux autres lors de la cuisson.
Remarque : Séchez-les bien.
2 Lacuissondesfritess’opèreendeuxétapes:lapremièreà160°Cpendant4à6minutes,la
deuxièmeà175°Cpendant5à8minutes.
Laissez refroidir les frites avant la deuxième étape de cuisson.
3 Placezlesfritesdansunplatetsecouez-les.
Nettoyage
Laissezl’huileoulagraisserefroidirpendantaumoins4heuresavantdenettoyeroudedéplacer
lafriteuse.
Neplongezjamaislecorpsdelafriteusenileminuteurdansl’eau.
N’utilisezjamaisdetamponsàrécurer,deproduitsabrasifsoudedétergentsagressifstelsquede
l’essenceoudel’acétonepournettoyerl’appareil.
1 Soulevezlecouvercle(g.2).
2 Tirezsurlecouverclepourleretirer(g.11).
3 Sortezlepanierdelafriteuse(g.8).
4 Videzl’huileoulagraisse(g.12).
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Nettoyage de l’appareil
1 Nettoyezlacuve,lecouvercleetlepanieràl’eauchaudesavonneuse,rincez-lesàl’eauclaire
etséchez-lessoigneusement.
Le couvercle et le panier peuvent également être mis au lave-vaisselle.
2 Nettoyezlecorpsdelafriteuseavecunchiffonhumide(imbibéd’unpeudeliquidevaisselle)
et/ouunessuie-tout.
Rangement
1
Laissezl’huileoulagraisserefroidirpendantaumoins4heuresavantderangerlafriteuse.
2 Remetteztouslesélémentsdanslafriteuseetfermezlecouvercle.
3 Rangezlecordondanssoncompartiment(g.13).
4 Soulevezlafriteuseparlespoignéesetrangez-ladansunendroitsûretsec(g.14).
Environnement
Lorsqu’il ne fonctionnera plus, ne jetez pas l’appareil avec les ordures ménagères, mais déposez-
le à un endroit assigné à cet effet, où il pourra être recyclé. Vous contribuerez ainsi à la
protection de l’environnement (g. 15).
Garantie et service
Si vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires ou si vous rencontrez un problème,
visitez le site Web de Philips à l’adresse www.philips.com ou contactez le
Service Consommateurs Philips de votre pays (vous trouverez le numéro de téléphone
correspondant sur le dépliant de garantie internationale). S’il n’existe pas de
Service Consommateurs Philips dans votre pays, renseignez-vous auprès de votre revendeur Philips
local ou contactez le « Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV ».
Dépannage
Cette rubrique présente les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer avec votre
appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l’aide des informations ci-dessous,
contactez le Service Consommateurs Philips de votre pays.
Problème Cause Solution
La friture n’est
pas dorée ou
n’est pas
croustillante.
La température
sélectionnée est trop
basse.
Vériez les indications gurant sur l’emballage des
aliments ou dans le tableau à la n de ce mode
d’emploi, pour savoir si la température convient.
Réglez le thermostat sur la température correcte.
Les aliments n’ont pas
frit assez longtemps.
Vériez les indications gurant sur l’emballage des
aliments ou dans le tableau à la n de ce mode
d’emploi, pour savoir si le temps de préparation
sélectionné convient.
Vous avez placé trop
d’aliments dans le panier.
Ne dépassez pas les quantités maximales
indiquées dans le tableau des aliments gurant à la
n de ce mode d’emploi.
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Problème Cause Solution
La friteuse ne
fonctionne pas.
Le dispositif anti-
surchauffe a été activé.
Conez votre appareil à votre revendeur Philips
ou à un Centre Service Agréé pour remplacer le
fusible.
Une forte odeur
désagréable se
dégage de la
friteuse.
Le ltre anti-graisse
permanent est saturé.
Retirez le couvercle et nettoyez-le avec le ltre
dans de l’eau chaude savonneuse ou au lave-
vaisselle.
L’huile ou la graisse est
souillée.
Changez l’huile ou la graisse. Filtrez régulièrement
l’huile ou la graisse pour pouvoir l’utiliser plus
longtemps.
Le type d’huile ou de
graisse utilisé ne convient
pas pour une cuisson en
grande friture.
Utilisez de l’huile ou de la matière grasse de
bonne qualité uniquement. Ne mélangez jamais
des huiles ou des matières grasses différentes.
De la vapeur
s’échappe en
d’autres endroits
que par le ltre.
Le couvercle n’est pas
fermé correctement.
Fermez le couvercle correctement.
Le ltre anti-graisse
permanent est saturé.
Retirez le couvercle et nettoyez-le avec le ltre
dans de l’eau chaude savonneuse ou au lave-
vaisselle.
L’huile ou la
graisse déborde
de la friteuse en
cours de cuisson.
Il y a trop d’huile ou de
graisse dans la friteuse.
Assurez-vous que la quantité d’huile ou de graisse
dans la friteuse ne dépasse pas le repère MAX.
Les aliments sont trop
humides.
Séchez complètement les aliments avant de les
frire et respectez les consignes de cuisson de ce
mode d’emploi.
Vous avez placé trop
d’aliments dans le panier.
Ne dépassez pas les quantités maximales
indiquées dans le tableau des aliments gurant à la
n de ce mode d’emploi.
L’huile ou la
graisse mousse
fortement
pendant la
cuisson.
Les aliments sont trop
humides.
Séchez complètement les aliments avant de les
frire.
Le type d’huile ou de
graisse utilisé n’est pas
recommandé pour une
cuisson en grande friture.
Utilisez de l’huile ou de la matière grasse de
bonne qualité uniquement. Ne mélangez jamais
des huiles ou des matières grasses différentes.
La cuve n’a pas été
nettoyée correctement.
Nettoyez la cuve (voir le chapitre « Entretien »).
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