Samsung NV70M3571RS Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Four encastrable
Manuel d'installation et d'utilisation
NV70M3571RS
NV70M3571RS_EF_DG68-00985A-00_FR+NL+DE.indb 1 2017-05-22  3:13:54
2 Français
Table des matières
Table des matièresTable des matières
Utilisation de ce manuel 3
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3
Consignes de sécurité 3
Précautions importantes relatives à la sécurité 3
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d'équipements électriques et électroniques) 6
Fonction d'économie d'énergie automatique 6
Installation 6
Accessoires fournis 6
Branchement électrique 7
Montage dans un meuble 8
Avant de commencer 9
Paramétrage initial 9
Odeur du four neuf 9
Mécanisme de sécurité intelligent 10
Accessoires 10
Mode Double cuisson 11
Opérations 12
Tableau de commande 12
Paramètres communs 13
Modes de cuisson (à l'exception du Gril) 16
Modes de cuisson (Gril) 18
Plages de réglage de la température en mode Double cuisson 19
Pour arrêter la cuisson 20
Fonctions spéciales 20
Cuisson automatique 21
Nettoyage 22
Minuterie 24
Activation/désactivation du son 24
Cuisiner intelligemment 24
Cuisson manuelle 24
Programmes de cuisson automatique 29
Essais de plats 32
Recettes de cuisson automatique 33
Entretien 35
Nettoyage 35
Remplacement 37
Dépannage 38
Points à contrôler 38
Codes d'information 40
Caractéristiques techniques 41
Annexe 42
Fiche technique de l'appareil 42
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Français 3
Utilisation de ce manuel
Consignes de sécurité
Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la
sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le
précieusement en vue d'une consultation ultérieure.
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel
d'utilisation :
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures
graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels.
ATTENTION
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/
ou des dégâts matériels.
REMARQUE
Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler
l'appareil.
L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien
qualié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise
d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.
Précautions importantes relatives à la sécurité
AVERTISSEMENT
Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris
les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insufsantes
sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne
responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment
utiliser l'appareil.
Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte an de
s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un
composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un
réparateur agréé. (Pour les modèles à lerie xe).
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualication
similaire, an d'éviter tout danger. (Pour les modèles à cordon
d'alimentation uniquement).
Utilisation de ce manuel
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4 Français
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour
nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par
conséquent, en briser le verre.
L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant
l'utilisation.
Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants.
Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil
s'ils sont sans surveillance.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des
personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils
sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur
permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre
les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le
nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un
enfant si celui-ci est sans surveillance.
Lors de l'utilisation du four, les surfaces externes peuvent devenir très
chaudes.
Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir
chaude.
Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de
moins de 8 ans.
Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après
installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois
en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser
un interrupteur sur le câblage xe, conformément aux normes de câblage.
La méthode de xation ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers
ne sont pas considérés comme un moyen de xation able.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne
pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation.
Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage
automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses
projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La
fonction de nettoyage dépend du modèle.
Si le four est équipé de fonctions de nettoyage automatique, tenez les
enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération an d'éviter qu'ils ne se
brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle.
Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.
(Modèle avec sonde thermique uniquement)
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
An d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit
hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.
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Consignes de sécurité
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer
de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les
surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.
Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de
façon prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en
échappent rapidement.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation
de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enammer.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).
Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.
Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous
utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée
risquerait d'être endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie
ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces
émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.
Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.
Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils
pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la
porte.
N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.
AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le
processus de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure
ou une télécommande.
Veuillez placer à l'arrière le cô
du cadre incliné vers le haut, an
de maintenir le support lors de
la cuisson d'aliments lourds. (En
fonction du modèle)
ATTENTION
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation inadéquate
présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez
un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.
Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible
homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.
Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas
fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage
à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).
Si la cartouche est ssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le
plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).
Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.
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6 Français
Installation
InstallationConsignes de sécurité
AVERTISSEMENT
Ce four doit être installé par un technicien qualié. Le technicien est chargé du
branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de
sécurité en vigueur dans votre région.
Accessoires fournis
Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans
l'emballage de l'appareil. Si vous constatez un problème avec le four ou l'un
des accessoires, contactez un centre de service après-vente SAMSUNG ou votre
revendeur local.
Coup d'œil sur le four
01
02
03
01 Tableau de
commande
02 Poignée de la porte 03 Porte
Installation
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d'équipements électriques et électroniques)
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation
indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés
(chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés
avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée
des déchets présentant des risques environnementaux et de
santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires
usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage
de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement
durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant
vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales
pour connaître les procédures et les points de collecte de ces
produits en vue de leur recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs
fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de
vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les
autres déchets.
Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de
Samsung et sur les obligations réglementaires spéciques à l'appareil (par ex.
la réglementation REACH), rendez-vous sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/
samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html
Fonction d'économie d'énergie automatique
Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque
l'appareil est en cours de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en
état de veille.
Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en
appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie,
l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme
de cuisson.
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Français 7
Installation
Accessoires
Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la
préparation de différents types d’aliments.
Grille métallique Grille métallique pour
plateau *
Plaque à pâtisserie *
Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche *
Tournebroche et
brochette *
Plaque séparatrice Rail télescopique *
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du
modèle du four.
Branchement électrique
01 02 03
L N
01 MARRON ou NOIR
02 BLEU ou BLANC
03 JAUNE et VERT
Branchez le cordon du four dans une prise
électrique. Si une prise de type à ches n'est
pas disponible en raison des limitations de
courant autorisées, utilisez un interrupteur-
sectionneur multipolaire (avec espace de
contact d'au moins 3 mm) pour que les normes
de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon
d'alimentation d'une longueur sufsante qui
prend en charge la spécication H05 RR-F ou
H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm².
Courant nominal (A) Section minimale
10 < A ≤ 16 1,5 mm
2
16 < A ≤ 25 2,5 mm
2
Vériez les spécications de puissance sur
l'étiquette collée sur le four.
Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un
tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis,
connectez les ls d'alimentation sur les bornes
correspondantes.
La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre.
Branchez tout d'abord les ls jaune et vert
(mise à la terre), qui doivent être plus longs
que les autres. Si vous utilisez une prise de
type à ches, celle-ci doit demeurer accessible
lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas
tenue responsable d'accidents provoqués par
une absence de mise à la terre ou une mise à la
terre défectueuse.
AVERTISSEMENT
Ne marchez pas sur les câbles et ne les vrillez pas durant l’installation, et
maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur.
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8 Français
Installation
Installation
D
C
B
A
E
Meuble encastré (mm)
A 550 minimum
B 560 minimum
C 50 minimum
D 590 minimum - 600 maximum
E 460 minimum x 50 minimum
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des
orices d'aération (E) pour ventiler la
chaleur et faire circuler l'air.
D
C
B
A
Meuble sous évier (mm)
A 550 minimum
B 560 minimum
C 600 minimum
D 460 minimum x 50 minimum
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des
orices d'aération (D) pour ventiler la
chaleur et faire circuler l'air.
Montage dans un meuble
Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des
surfaces plastiques et des parties adhésives résistant à une température de
90 °C et le bois adjacent doit supporter 75 °C. Samsung ne sera pas tenue
responsable de dommages occasionnés au meuble dus à l'émission de chaleur
par le four.
Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un
interstice d'environ 50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi
de soutien. Si le four est installé sous une table de cuisson, respectez les
instructions d'installation de cette dernière.
Dimensions requises pour l'installation
D
E
C
B
A
L
K
J
I
F
H
G
Four (mm)
A 560 G 506 maximum
B 175 H 494 maximum
C 370 I 21
D 50 maximum J 545
E 595 K 572
F 595 L 550
NV70M3571RS_EF_DG68-00985A-00_FR+NL+DE.indb 8 2017-05-22  3:13:56
Français 9
Avant de commencer
Montage du four
A
Assurez-vous de laisser un interstice (A)
d'au moins 5 mm entre le four et chacun
des côtés du meuble.
Placez le four dans le meuble et xez-le
fermement des deux côtés en utilisant
2 vis.
Une fois l'installation terminée, retirez le lm protecteur, les adhésifs et autre
matériau d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur
du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d'abord le cordon
d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.
AVERTISSEMENT
Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en
aucun cas les orices de ventilation.
REMARQUE
L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.
Avant de commencer
Paramétrage initial
Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par
défaut « 12:00 » s'afche à l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez
les étapes ci-dessous pour régler l'heure actuelle.
1. Lorsque l'élément Heure clignote,
tournez le cadran des valeurs (le
cadran côté droit) pour régler l'heure,
puis appuyez sur OK pour passer sur
l'élément Minute.
2. Lorsque l'élément Minute clignote,
tournez le cadran des valeurs pour
régler les minutes, puis appuyez sur OK.
Pour changer l'heure actuelle après ce
réglage initial, maintenez enfoncé le
bouton pendant 3 secondes et suivez
les étapes ci-dessus.
Odeur du four neuf
Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour
retirer l'odeur du four neuf.
1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.
2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou
Cuisson traditionnelle à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler
toutes les substances de fabrication présentes dans le four.
3. Une fois terminé, éteignez le four.
NV70M3571RS_EF_DG68-00985A-00_FR+NL+DE.indb 9 2017-05-22  3:13:57
10 Français
Avant de commencer
Avant de commencer
Utilisation de base
Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de
chacun des accessoires.
Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille
métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers
l'avant.
Grille métallique
pour plateau *
Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides
ne gouttent sur le fond du four.
Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les
gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné
vers l'avant.
Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson
et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que
les liquides ne gouttent sur le fond du four.
Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Plateau très
profond *
Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir
avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers
l'avant.
Tournebroche * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments (ex :
poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 3 où
l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le
retirer pendant la cuisson.
Mécanisme de sécurité intelligent
Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume
et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela
a pour but d'éviter les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque
cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner
normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.
Accessoires
Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de
l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.
05
04
03
02
01
01 Niveau 1 02 Niveau 2
03 Niveau 3 04 Niveau 4
05 Niveau 5
Insérez les accessoires dans leur position
correcte à l'intérieur du four.
Laissez au moins un espace de 1 cm
entre l'accessoire et le fond du four ainsi
qu'entre chacun des accessoires.
Soyez prudent lorsque vous retirez les
ustensiles et/ou les accessoires chauds du
four. Les plats ou les accessoires chauds
peuvent provoquer des brûlures.
Les accessoires peuvent se déformer
lorsqu'ils montent en température. Une
fois refroidis, ils retrouveront leur aspect
d'origine et leurs performances.
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Français 11
Avant de commencer
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du
modèle du four.
Mode Double cuisson
Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux
recettes différentes, ou choisir simplement un seul compartiment pour la
cuisson.
Insérez la plaque séparatrice sur le
niveau 3 pour diviser l'enceinte de
cuisson en deux compartiments. Le four
détecte la plaque séparatrice et active le
compartiment supérieur par défaut.
REMARQUE
La disponibilité du mode Double
cuisson dépend de la recette. Pour plus
d'informations, reportez-vous à la section
Cuisiner intelligemment dans ce manuel.
Tournebroche et
brochette *
Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de
cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande.
Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une
portion de viande inférieure à 1,5 kg.
1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité
arrondie de la broche an de faciliter l'insertion de la broche.
2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la
viande.
3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V »
vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité
pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce
que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation
situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit
reposer sur la partie en « V » du support. (La broche est dotée de
deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte
an d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent
également à xer la poignée).
4. Dévissez la poignée avant la cuisson.
5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée an de retirer la
broche plus facilement du support.
AVERTISSEMENT
Assurez-vous que la poignée du tournebroche est xée correctement.
Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches et les
tiges sont pointues et coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser !
Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le
tournebroche car il est très chaud.
Plaque séparatrice
La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux
compartiments. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.
Rails télescopiques *
Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme
suit :
1. Étirez la plaque des rails hors du four.
2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le
four
3. Fermez la porte du four.
NV70M3571RS_EF_DG68-00985A-00_FR+NL+DE.indb 11 2017-05-22  3:13:57
12 Français
Opérations
Opérations
Tableau de commande
Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de
couleurs. A des ns d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à
modication sans préavis.
01
02 04 06 08 10
03 05 07 09 11 12
01 Sélecteur de mode Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou
la fonction.
02 Préchauffage
rapide
Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à
la température souhaitée.
Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver
l'option Préchauffage rapide.
Disponible uniquement avec le mode Unique.
(Convection, Cuisson conventionnelle, Chaleur par le
haut + Convection, Chaleur par le bas + Convection)
Décactivé pour les températures réglées en-dessous
de 100 °C.
03 Minuterie La minuterie vous permet de vérier l'heure ou la
durée de fonctionnement pendant la cuisson.
04 Compartiment
supérieur/inférieur
Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice
est insérée. Vous pouvez choisir Supérieure ou
Inférieure pour votre recette.
05 Afchage
Permet d'afcher les informations nécessaires
concernant les modes ou les paramètres sélectionnés.
06 OK Permet de conrmer vos paramètres.
07 Précédent Permet d'annuler les paramètres actuels et de
revenir à l'écran principal.
08 Température Permet de régler la température.
09 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de
cuisson.
10 Éclairage du four Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre
l'éclairage du four. L'éclairage du four s'allume
automatiquement lorsque la porte est ouverte ou
lorsque le fonctionnement du four démarre. Et il
s'éteint automatiquement après une certaine période
d'inactivité an d'économiser l'énergie.
11 Sécurité enfants An de prévenir tout accident, la Sécurité enfants
désactive toutes les commandes. Mais vous pouvez
éteindre en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt.
Appuyez sur le bouton pendant 3 secondes pour
activer, ou appuyez à nouveau pendant 3 secondes
pour désactiver le verrouillage sur le panneau de
commande.
12 Cadran de valeur Utilisez le cadran de valeur pour :
Régler le temps de cuisson ou la température.
Choisir un élément secondaire des menus
principaux. Cleaning, Auto cook, Special function,
ou Grill (Nettoyage, Cuisson automatique, Fonctions
spéciales ou Gril).
Choisissez une quantité pour les programmes
Cuisson automatique.
REMARQUE
Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'afchage
peut ne pas se faire correctement.
Opérations
NV70M3571RS_EF_DG68-00985A-00_FR+NL+DE.indb 12 2017-05-22  3:13:57
Français 13
Opérations
Paramètres communs
Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson
parmi tous les modes de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la
température et/ou la durée de cuisson pour le mode de cuisson sélectionné.
Température
1. Tournez le sélecteur de mode pour
choisir un mode ou une fonction. La
température par défaut de chaque
sélection apparaît.
2. Tournez le cadran de valeur pour régler
la température souhaitée.
3. Appuyez sur OK pour conrmer vos
modications.
REMARQUE
Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four
démarre automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut.
Pour modier la température réglée, appuyez sur le bouton
et suivez les
étapes ci-dessus.
La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un
thermomètre agréé et de la méthode dénie par un établissement agréé. Si
d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut entraîner une erreur de mesure.
Durée de cuisson
1. Tournez le sélecteur de mode pour
choisir un mode ou une fonction.
2. Appuyez sur le bouton , puis tournez
le cadran de valeur pour régler la durée
souhaitée jusqu'à 23 heures 59 minutes.
3. Appuyez sur OK pour conrmer vos
modications.
REMARQUE
Vous pouvez éventuellement différer l'heure de n de votre cuisson au
moment que vous souhaitez. Appuyez sur le bouton
, puis utilisez le cadran
de valeur pour régler un point de n. Reportez-vous à Fin du départ différé
pour plus d'informations.
Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce
cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations
de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est
terminée.
Pour modier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton et suivez les
étapes ci-dessus.
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Opérations
Opérations
Heure de n de cuisson
1. Tournez le sélecteur de mode pour
choisir un mode ou une fonction.
2. Appuyez deux fois sur le bouton ,
puis utilisez le cadran de valeurs pour
régler l'heure de n que vous souhaitez.
3. Appuyez sur OK pour conrmer vos
modications.
REMARQUE
Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de n si vous le souhaitez. Dans ce
cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations
de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est
terminée.
Pour modier l'heure de n, appuyez deux fois sur le bouton
et suivez les
étapes ci-dessus.
Fin du départ différé
La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique.
Cas 1
Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h00 et que vous
souhaitez que le four nisse la cuisson à 18h00. Pour régler l'heure de n,
changez l'heure Prêt à : sur 18h00. Le four démarre la cuisson à 17h00 et la
termine à 18h00 comme vous l'avez spécié.
Heure actuelle :
14h00
Durée de cuisson réglée :
1 heures
Heure de Fin de départ
différé réglée : 18h00
Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h00.
14:00 15:00 16:00 17:00 18:00
Cas 2
Heure actuelle :
14h00
Durée de cuisson réglée :
2 heures
Heure de Fin de départ
différé réglée : 17h00
Le four démarre la cuisson à 15h00 et la termine automatiquement à 17h00.
14:00 15:00 16:00 17:00 18:00
ATTENTION
Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson.
Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient
s'abîmer.
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Français 15
Opérations
Pour effacer la durée de cuisson
Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez
arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus.
1. Lorsque la cuisson est en cours,
appuyez sur le bouton pour afcher
la durée de cuisson par défaut.
2. Tournez le cadran de valeur pour
régler la durée de cuisson sur
« 00:00 ». Comme alternative, appuyez
simplement sur .
3. Appuyez sur OK.
REMARQUE
En mode Double cuisson, vous devez tout
d'abord sélectionner le compartiment
supérieur ou inférieur souhaité pour
effacer la durée de cuisson concernée.
Pour effacer l'heure de n
Vous pouvez effacer l'heure de n. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le
four manuellement à tout moment durant le processus.
1. Lorsque la cuisson est en cours,
appuyez deux fois sur le bouton
pour afcher l'heure de n réglée.
2. Tournez le cadran de valeurs pour
régler l'heure de n sur l'heure
actuelle. Comme alternative, appuyez
simplement sur .
3. Appuyez sur OK.
REMARQUE
En mode Double cuisson, vous devez tout
d'abord sélectionner le compartiment
supérieur ou inférieur souhaité pour
effacer l'heure de n concernée.
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Opérations
Opérations
Modes de cuisson (à l'exception du Gril)
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner un mode de cuisson.
2. Réglez la durée de cuisson et/ou la
température si nécessaire. Reportez-
vous à la section Paramètres communs
pour les détails.
3. En option, vous pouvez préchauffer
rapidement le four. Pour ce faire,
appuyez sur le bouton , et réglez
la température cible. Le voyant
correspondant apparaît à l'écran.
Le four démarre le préchauffage avec
l'icône jusqu'à avoir atteint la
température cible.
Lorsque le préchauffage est terminé, le
voyant disparaît en émettant un signal
sonore.
Le préchauffage est recommandé pour
tous les modes de cuisson sauf indication
contraire dans le guide de cuisson.
REMARQUE
Vous pouvez modier la durée de cuisson
et/ou la température pendant la cuisson.
Mode Double cuisson
Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de
cuisson en compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs
d'activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de choisir
simplement l'un des compartiments pour la cuisson.
1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau
3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux
compartiments.
2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner
le mode de cuisson.Vous pouvez sélectionner
le mode Gril, Convection, et Chaleur par le haut
+ Convection sur le compartiment supérieur
et le mode Convection, Chaleur par le bas
+ Convection, et Chaleur par le bas sur le
compartiment inférieur.
3. Appuyez sur pour sélectionner le
compartiment supérieur, ou appuyez sur pour
sélectionner le compartiment inférieur. L'icône
apparaît sur le compartiment sélectionné.
4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température
si nécessaire. Reportez-vous à la section
Paramètres communs pour les détails.
5. Une fois terminé, appuyez sur OK.
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Opérations
Le four démarre le préchauffage avec
l'icône jusqu'à avoir atteint la
température cible.
Le préchauffage est recommandé pour
tous les modes de cuisson sauf indication
contraire dans le guide de cuisson.
REMARQUE
La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour
plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce
manuel.
Modes de cuisson (à l'exception du Gril)
Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le
préchauffage rapide et sont désactivés pour les températures réglées à moins de
100 °C.
Mode
Plage de température (°C)
Température
suggérée (°C)
Unique
Double
Supérieur Inférieur
Cuisson par
convection
* 40-250 40-250 40-250 170
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur,
distribuée de façon uniforme par les ventilateurs de
convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le
rôtissage sur différents niveaux en même temps.
Cuisson
traditionnelle
* 40-250 - - 200
La chaleur est générée au moyen des éléments
chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est
adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la
plupart des types de plats.
Mode
Plage de température (°C)
Température
suggérée (°C)
Unique
Double
Supérieur Inférieur
Chaleur par
le haut +
Convection
* 40-250 40-250 - 190
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur,
distribuée de façon uniforme par les ventilateurs
de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage
nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la
viande ou les lasagnes).
Chaleur par
le bas +
Convection
* 40-250 - 40-250 190
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur,
distribuée de façon uniforme par les ventilateurs de
convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain
ou les gâteaux.
Chaleur par le
bas
100-230 - 100-230 190
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur.
Utilisez ce mode à la n de la cuisson traditionnelle ou
de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou
d'une pizza.
Rôtissage Pro
80-200 - - 160
Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage
automatique jusqu'à ce que la température du four
atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et
les ventilateurs de convection commence alors à
fonctionner pour faire saisir les aliments comme la
viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse
température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille
ou le poisson.
Gril et
Ventilateur
100-270 - - 240
Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent
de la chaleur, distribuée par le ventilateur. Utilisez
ce mode pour la cuisson au gril de la viande ou du
poisson.
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Opérations
Opérations
Modes de cuisson (Gril)
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner .
2. Utilisez le cadran de valeur pour
sélectionner Grand gril (G 1) ou Gril Éco
(G 2), puis appuyez sur OK.
3. Utilisez le cadran de valeur pour régler
la température, puis appuyez sur OK.
Mode Double cuisson
Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités
an d'économiser de l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible
dans le compartiment supérieur car le four utilise les éléments chauffants
supérieurs.
1. Insérez la plaque séparatrice au
niveau 3 pour activer le mode Double
cuisson.
2. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner .
Par défaut, seule l'option Grand gril (G
1) est sélectionnée automatiquement.
3. Utilisez le cadran de valeur pour régler
la température, puis appuyez sur OK.
Modes de cuisson (Gril)
Mode
Plage de température (°C)
Température
suggérée (°C)
Unique
Double
Supérieur Inférieur
G 1 Grand gril
100-270 200-250 - 240
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce
mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande,
les lasagnes ou les gratins par exemple).
G 2 Gril Éco
100-270 - - 240
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode
pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les
poissons et les baguettes garnies.
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Opérations
Plages de réglage de la température en mode Double cuisson
Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur
pour des opérations de cuisson différentes.
En mode Double cuisson, la plage de température d'un compartiment est
affectée par les réglages de température de l'autre compartiment. Par
exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur sera limitée par
le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de
cuisson. Cependant, un compartiment limite ses réglages de température entre
un minimum de 40 et un maximum de 250.
Si
Supérieur
est réglé
sur (°C)
Le compartiment
inférieur est limité à
(°C)
Si
Inférieur
est réglé
sur (°C)
Le compartiment
supérieur est limité à
(°C)
Minimum Maximum Minimum Maximum
40 40 45 40 40 45
60 50 70 60 50 70
80 70 95 80 70 95
100 85 125 100 85 125
120 100 155 120 100 155
140 110 185 140 110 185
160 125 215 160 125 215
180 140 250 180 140 250
200 155 250 200 155 250
220 165 250 220 165 250
250 170 250 250 170 250
En cas d'utilisation du mode Bottom Heat (Chaleur par le bas) ou du mode Grand gril
Si
Supérieur
est réglé
sur (°C)
Le compartiment
inférieur est limité à
(°C)
Si
Inférieur
est réglé
sur (°C)
Le compartiment
supérieur est limité à
(°C)
Minimum Maximum Minimum Maximum
40 40 45 40 40 45
60 55 65 60 55 65
80 75 90 80 75 90
100 90 115 100 90 115
120 105 140 120 105 140
140 120 165 140 120 165
160 135 190 160 135 190
180 150 215 180 150 215
200 170 250 200 170 250
220 185 250 220 185 250
250 200 250 250 200 250
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20 Français
Opérations
Opérations
Pour arrêter la cuisson
Lorsque la cuisson est en cours, tournez
le sélecteur de mode sur « ». Le four
s'éteint après quelques secondes. Ceci
est dû au fait que, pour éviter d'accepter
des commandes incorrectes de la part
des utilisateurs, le four attend quelques
secondes an qu'ils puissent corriger leur
sélection.
Pour arrêter la cuisson dans un compartiment seul
Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson.
1. Appuyez sur pour arrêter la cuisson.
2. Appuyez sur pour sélectionner le
compartiment supérieur, ou appuyez sur
pour sélectionner le compartiment
inférieur.
L'icône clignote sur le compartiment
sélectionné.
3. Appuyez sur OK. Le four arrête
la cuisson dans le compartiment
sélectionné.
Fonctions spéciales
Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre
expérience culinaire. Les fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode
Double cuisson.
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
2. Tournez le cadran de valeur pour
sélectionner une fonction, puis appuyez sur
OK. La température par défaut apparaît.
3. Réglez la durée de cuisson et/ou la
température si nécessaire. Reportez-vous à la
section Paramètres communs pour les détails.
4. Appuyez sur OK pour démarrer la
fonction.
Mode
Plage de
température (°C)
Température
suggérée (°C)
Consignes
F 1
Maintien au
chaud
40-100 80
Utilisez cette option
uniquement pour
maintenir chauds des
aliments qui viennent
juste d'être cuits.
F 2
Réchauffage
d'assiette
30-80 60
Utilisez cette option pour
garder les assiettes ou les
plats au chaud
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