Samsung NV75N5641RS/EF DUAL COOK FLEX Manuel utilisateur

Four encastrable

Manuel d'installation et d'utilisation

NV75N5641RS / NV75N5641RB / NV75N5641BS /

NV75N5642BS

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 1 2018-03-15  2:52:20

2 Français

Table des matières

Utilisation de ce manuel 3

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3

Consignes de sécurité 3

Précautions importantes relatives à la sécurité 3

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit

(Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6

Fonction d'économie d'énergie automatique 6

Installation 7

Accessoires fournis 7

Préparation avant l'installation du four 8

Branchement électrique 8

Montage dans un meuble 8

Avant de commencer 10

Paramétrage initial 10

Odeur du four neuf 11

Mécanisme de sécurité intelligent 11

Accessoires 11

Porte exible 13

Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement) 14

Mode Double cuisson 14

Opérations 15

Tableau de commande 15

Paramètres communs 16

Modes de cuisson (à l'exception du Gril) 19

Modes de cuisson (Gril) 22

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson 23

Pour arrêter la cuisson 24

Fonction spéciale 24

Cuisson automatique 25

Nettoyage à la vapeur 26

Minuterie 27

Activation/désactivation du son 27

Cuisiner intelligemment 27

Cuisson manuelle 27

Programmes cuisson automatique 33

Essais de plats 39

Collection des recettes de cuisson automatique 40

Entretien 43

Nettoyage 43

Détacher la porte 44

Remplacement 45

Dépannage 45

Points à contrôler 45

Codes d'information 47

Caractéristiques techniques 48

Annexe 49

Fiche technique de l'appareil 49

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 2 2018-03-15  2:52:20

Français 3

Utilisation de ce manuel

Consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualié. Le technicien est

chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité

en vigueur.

Précautions importantes relatives à la sécurité

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant une expérience

et des connaissances insufsantes sur le sujet, sauf si celles-ci

sont sous la surveillance de la personne responsable de leur

sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser

l'appareil.

Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte an

de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage

xe conformément aux règles de câblage.

Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation

après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement

débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale

reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage

xe, conformément aux normes de câblage.

Utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une

consultation ultérieure.

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles

et/ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts

matériels.

REMARQUE

Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 3 2018-03-15  2:52:20

4 Français

Consignes de sécurité

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de

qualication similaire, an d'éviter tout danger.

La méthode de xation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs

car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de

xation able.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans

et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de

connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez

donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de

l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage

et l'entretien par l'utilisateur de l'appareil ne doivent pas être

effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l'appareil et

son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez

garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur

du four.

AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très

chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être

tenus à l'écart.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques

pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en

rayer la surface et, par conséquent, casser le verre.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous

les accessoires du four ainsi que les grosses projections des

parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de

nettoyage dépend du modèle.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les

enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération an d'éviter

qu'ils ne se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage

dépend du modèle.

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce

four. (Modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT : An d'éviter tout risque d'électrocution,

veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder

au remplacement de l'ampoule.

L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte

décorative, an d'éviter tout risque de surchauffe.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 4 2018-03-15  2:52:21

Français 5

Consignes de sécurité

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles

deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de

8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans

surveillance.

ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous

surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous

surveillance continue.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure

peut devenir chaude.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent

devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir

chaudes pendant l'utilisation.

Insérez la grille métallique avec

les pièces saillantes (freins sur les

deux côtés) vers l'avant de sorte

que celle-ci maintienne le support

pour les charges importantes.

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez

un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas

fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage

à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Si la cartouche est ssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus

proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer

de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les

surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de

façon prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement.

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation

de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enammer.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 5 2018-03-15  2:52:21

6 Français

Consignes de sécurité

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques

et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique

que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque

audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets

ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques

environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et

accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage

de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le

produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître

les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur

recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs

et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses

accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les

obligations réglementaires spéciques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH), rendez-vous sur :

samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Fonction d'économie d'énergie automatique

• Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille.

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton

« Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après

le démarrage du programme de cuisson.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous

utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces

émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.

Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils

pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la

porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le

processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 6 2018-03-15  2:52:21

Français 7

Installation

AVERTISSEMENT

Ce four doit être installé par un technicien qualié. Le technicien est chargé du branchement du four sur

la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.

Accessoires fournis

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil. Si

vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou le

revendeur.

Coup d'œil sur le four

01

02

04

03

01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte supérieure

04 Porte principale

Accessoires

Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de

différents types d'aliment.

Grille métallique Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie *

Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche *

Tournebroche et brochette * Rail télescopique * Plaque séparatrice

Sonde thermique * 2 vis (M4 L25) Poignée d'installation

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 7 2018-03-15  2:52:22

8 Français

Installation

Préparation avant l'installation du four

Tournevis cruciforme Perceuse

Branchement électrique

01 02 03

L N

01 MARRON ou NOIR

02 BLEU ou BLANC

03 JAUNE et VERT

Branchez le cordon du four dans une prise électrique.

Si une prise de type à ches n'est pas disponible en

raison des limitations de courant autorisées, utilisez

un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace

de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes

de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon

d'alimentation d'une longueur sufsante qui prend en

charge la spécication H05 RR-F ou H05 VV-F, min.

1,5 à 2,5 mm².

Courant nominal (A) Section minimale

10 < A ≤ 16 1,5 mm

2

16 < A ≤ 25 2,5 mm

2

Vériez les spécications de puissance sur l'étiquette collée sur le four.

Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez

les ls d'alimentation sur les bornes correspondantes.

La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les ls jaune et vert (mise à la

terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à ches, celle-ci doit

demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents

provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties du

four émettant de la chaleur.

Montage dans un meuble

Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des surfaces plastiques et

des parties adhésives résistant à une température maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas tenue

responsable de dommages occasionnés au meuble dus à l'émission de chaleur par le four.

Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm

entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de

cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.

Dimensions requises pour l'installation

D

E

C

B

A

L

K

J

I

F

H

G

Four (mm)

A 560 G 506 maximum

B 175 H 494 maximum

C 370 I 21

D 50 maximum J 549

E 595 K 572

F 595 L 550

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 8 2018-03-15  2:52:22

Français 9

Installation

Montage du four

A

Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins

5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.

B

Ménagez un espace d'au moins 3 mm(B) de sorte que

la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.

Placez le four dans le meuble et xez-le fermement

des deux côtés en utilisant 2 vis.

D

C

B

A

E

Meuble encastré (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 50 minimum

D 590 minimum à 600 maximum

E 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orices d'aération

(E) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air.

D

C

B

A

Meuble sous évier (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 600 minimum

D 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orices d'aération

(D) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 9 2018-03-15  2:52:23

10 Français

Avant de commencer

Une fois l'installation terminée, retirez le lm protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage, et

sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez

tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.

AVERTISSEMENT

Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les orices

de ventilation.

REMARQUE

L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.

Avant de commencer

Paramétrage initial

Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par défaut « 12:00 » s'afche à

l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler l'heure actuelle.

1. Lorsque l'élément Heure clignote, tournez le

cadran des valeurs (le cadran côté droit) pour

régler l'heure, puis appuyez sur OK pour passer

sur l'élément Minute.

2. Lorsque l'élément Minute clignote, tournez le

cadran des valeurs pour régler les minutes, puis

appuyez sur OK.

Pour changer l'heure actuelle après ce réglage initial,

maintenez enfoncé le bouton

pendant 3 secondes

et suivez les étapes ci-dessus.

Installation

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 10 2018-03-15  2:52:24

Français 11

Avant de commencer

Odeur du four neuf

Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four

neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à

200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes

dans le four.

3. Une fois terminé, éteignez le four.

Mécanisme de sécurité intelligent

Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi

que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que les

pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de

fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.

Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un

produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

05

04

03

02

01

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Insérez les accessoires dans leur position correcte

à l'intérieur du four.

• Laissez au moins un espace de 1 cm entre

l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre

chacun des accessoires.

• Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles

et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou

les accessoires chauds peuvent provoquer des

brûlures.

• Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils

montent en température. Une fois refroidis,

ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs

performances.

Utilisation de base

Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.

Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille

métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers

l'avant.

Grille métallique pour

plateau *

Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne

gouttent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les

gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers

l'avant.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 11 2018-03-15  2:52:24

12 Français

Avant de commencer

Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et

le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les

liquides ne gouttent sur le fond du four.

Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec

ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Tournebroche * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments

(ex : poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 4 où

l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le

retirer pendant la cuisson.

Tournebroche et

brochette *

Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de

cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande. Il est

recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une portion de

viande inférieure à 1,5 kg.

1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité

arrondie de la broche an de faciliter l'insertion de la broche.

2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la

viande.

3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V »

vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité

pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que

la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé

à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur

la partie en « V » du support. (La broche est dotée de deux oreilles

devant être situées le plus près possible de la porte an d'éviter que

la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à xer

la poignée).

4. Dévissez la poignée avant la cuisson.

5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée an de retirer la

broche plus facilement du support.

Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme

suit :

1. Étirez la plaque des rails hors du four.

2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le

four.

3. Fermez la porte du four.

Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux

compartiments. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.

Sonde thermique * La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à

cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

AVERTISSEMENT

• Assurez-vous que la poignée du tournebroche est xée correctement.

• Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches et les tiges sont pointues et

coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser !

• Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le tournebroche car il est très chaud.

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 12 2018-03-15  2:52:24

Français 13

Avant de commencer

Porte exible

Ce four est équipé d'une porte exible unique en son genre : elle est installée sur des charnières au

milieu donc il vous suft d'ouvrir la moitié supérieure pour accéder à la partie intérieure supérieure.

Lorsque vous utilisez la capacité Double cuisson, vous pouvez accéder à l'espace supérieur du four

beaucoup plus facilement et avec une bien meilleure efcacité énergétique.

Comment utiliser la porte supérieure ?

1. Appuyez complètement sur le levier de la poignée.

2. Tirez la poignée.

3. Cela permettra d'ouvrir uniquement la porte

supérieure comme indiqué.

Comment utiliser la porte complète ?

1. Saisissez la partie sans levier de la poignée, puis

tirez.

2. Cela permettra d'ouvrir la porte complète comme

indiqué.

ATTENTION

Lors de l'ouverture de la porte complète, veillez à bien

saisir la poignée par la partie sans levier.

Si le levier est actionné à mi-course pour ouvrir la

porte, la porte supérieure risque de s'ouvrir et de

provoquer des blessures corporelles.

REMARQUE

• Ne placez pas d'objets lourds sur la porte supérieure et n'exercez pas de force excessive dessus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec ou sur la porte supérieure.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 13 2018-03-15  2:52:25

14 Français

Avant de commencer

Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement)

Installation

A

1. Insérez la partie ne (A) du verrouillage

mécanique dans l'orice correspondant de la

poignée de verrouillage, comme indiqué.

2. Serrez la vis sur la poignée de verrouillage.

Démontage

• Desserrez et retirez la vis au niveau de la poignée

de verrouillage.

Verrouillage/Déverrouillage

• Pour ouvrir la porte, soulevez légèrement la

poignée de verrouillage pour déverrouiller la

porte. Ensuite, ouvrez la porte.

• Pour verrouiller la porte, fermez simplement

la porte. Le verrouillage mécanique verrouille

automatiquement la porte.

Mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux recettes différentes, ou

choisir simplement un seul compartiment pour la cuisson.

Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour

diviser l'enceinte de cuisson en deux compartiments.

Le four détecte la plaque séparatrice et active le

compartiment supérieur par défaut.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend de la

recette. Pour plus d'informations, reportez-vous à la

section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 14 2018-03-15  2:52:25

Français 15

Opérations

Tableau de commande

Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des ns

d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modication sans préavis.

01

0402 06 08 10

03 05 07 09 11 12

01 Sélecteur de mode Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou la fonction.

02 Préchauffage rapide

(modèles

applicables uniquement)

Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à la température

souhaitée.

• Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver l'option

Préchauffage rapide.

• Disponible uniquement avec le mode Unique.

• Désactivée pour les températures réglées en-dessous de 100 °C.

03 Minuterie La minuterie vous permet de vérier l'heure ou la durée de

fonctionnement pendant la cuisson.

04 Compartiment

supérieur/inférieur

Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice est insérée. Vous

pouvez choisir Supérieure ou Inférieure pour votre recette.

05 Afchage Permet d'afcher les informations nécessaires concernant les modes ou

les paramètres sélectionnés.

06 OK Permet de conrmer vos paramètres.

07 Précédent Permet d'annuler les paramètres actuels et de revenir à l'écran principal.

08 Température Permet de régler la température.

09 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.

10 Éclairage du four Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage du four.

L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque la porte est

ouverte ou lorsque le fonctionnement du four démarre. Et il s'éteint

automatiquement après une certaine période d'inactivité an

d'économiser l'énergie.

11 Sécurité enfants An de prévenir tout accident, la Sécurité enfants désactive toutes

les commandes. Mais vous pouvez éteindre en tournant le sélecteur

de mode sur Arrêt. Appuyez sur le bouton pendant 3 secondes pour

activer, ou appuyez à nouveau pendant 3 secondes pour désactiver le

verrouillage sur le panneau de commande.

12 Cadran de valeur Utilisez le cadran de valeur pour :

• Régler le temps de cuisson ou la température.

• Choisir un élément secondaire des menus principaux. Nettoyage,

Cuisson automatique, Fonctions spéciales ou Gril.

• Choisissez une quantité pour les programmes Cuisson automatique.

REMARQUE

Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'afchage peut ne pas se faire

correctement.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 15 2018-03-15  2:52:25

16 Français

Opérations

Paramètres communs

Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes de

cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le mode

de cuisson sélectionné.

Température

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction. La température par défaut

de chaque sélection apparaît.

2. Tournez le cadran de valeur pour régler la

température souhaitée.

3. Appuyez sur OK pour conrmer vos modications.

REMARQUE

• Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four démarre automatiquement

la cuisson avec les paramètres par défaut.

• Pour modier la température réglée, appuyez sur le bouton

et suivez les étapes ci-dessus.

• La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé et

de la méthode dénie par un établissement agréé. Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut

entraîner une erreur de mesure.

Durée de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction.

2. Appuyez sur le bouton , puis tournez le cadran

de valeur pour régler la durée souhaitée jusqu'à

23 heures 59 minutes.

3. Vous pouvez éventuellement différer l'heure

de n de votre cuisson au moment que vous

souhaitez. Appuyez sur le bouton

, puis utilisez

le cadran de valeur pour régler un point de n.

Reportez-vous à Fin du départ différé pour plus

d'informations.

4. Appuyez sur OK pour conrmer vos modications.

REMARQUE

• Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four

commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter

le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.

• Pour modier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton

et suivez les étapes ci-dessus.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 16 2018-03-15  2:52:26

Français 17

Opérations

Heure de n de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction.

2. Appuyez deux fois sur le bouton , puis utilisez

le cadran de valeurs pour régler l'heure de n que

vous souhaitez.

3. Appuyez sur OK pour conrmer vos modications.

REMARQUE

• Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de n si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four

commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter

le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.

• Pour modier l'heure de n, appuyez deux fois sur le bouton

et suivez les étapes ci-dessus.

Fin du départ différé

La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique.

Cas 1

Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h00 et que vous souhaitez que le four

nisse la cuisson à 18h00. Pour régler l'heure de n, changez l'heure Prêt à : sur 18h00. Le four

démarre la cuisson à 17h00 et la termine à 18h00 comme vous l'avez spécié.

Heure actuelle : 14h00 Durée de cuisson réglée :

1 heures

Heure de Fin de départ différé

réglée : 18h00

Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h00.

14h00 15h00 16h00 17h00 18h00

Cas 2

Heure actuelle : 14h00 Durée de cuisson réglée :

2 heures

Heure de Fin de départ différé

réglée : 17h00

Le four démarre la cuisson à 15h00 et la termine automatiquement à 17h00.

14h00 15h00 16h00 17h00 18h00

ATTENTION

• Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson.

• Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient s'abîmer.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 17 2018-03-15  2:52:27

18 Français

Opérations

Pour effacer la durée de cuisson

Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four

manuellement à tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur le

bouton

pour afcher la durée de cuisson par

défaut.

2. Tournez le cadran de valeur pour régler la durée

de cuisson sur « 00:00 ». Comme alternative,

appuyez simplement sur

.

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur

souhaité pour effacer la durée de cuisson concernée.

Pour effacer l'heure de n

Vous pouvez effacer l'heure de n. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à

tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez deux

fois sur le bouton

pour afcher l'heure de n

réglée.

2. Tournez le cadran de valeurs pour régler l'heure

de n sur l'heure actuelle. Comme alternative,

appuyez simplement sur

.

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur

souhaité pour effacer l'heure de n concernée.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 18 2018-03-15  2:52:27

Français 19

Opérations

Modes de cuisson (à l'exception du Gril)

1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner un

mode de cuisson.

2. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si

nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres

communs pour les détails.

3. En option, vous pouvez préchauffer rapidement

le four. Pour ce faire, appuyez sur le bouton

, et réglez la température cible. Le voyant

correspondant

apparaît à l'écran.

Le four démarre le préchauffage jusqu'à avoir atteint la

température cible. Lorsque le préchauffage est terminé,

le voyant disparaît en émettant un signal sonore. Le

préchauffage est recommandé pour tous les modes

de cuisson sauf indication contraire dans le guide de

cuisson.

REMARQUE

Vous pouvez modier la durée de cuisson et/ou la

température pendant la cuisson.

Mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en compartiments

supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents

simultanément, ou de choisir simplement l'un des compartiments pour la cuisson.

1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau

3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux

compartiments.

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

un mode de cuisson. Vous pouvez sélectionner

le mode Gril, Convection, et Chaleur par le haut

+ Convection sur le compartiment supérieur et le

mode Convection, Chaleur par le bas + Convection,

et Chaleur par le bas sur le compartiment

inférieur.

3. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur

pour

sélectionner le compartiment inférieur.

L'icône apparaît sur le compartiment

sélectionné.

4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si

nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres

communs pour les détails.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 19 2018-03-15  2:52:28

20 Français

Opérations

5. Une fois terminé, appuyez sur OK.

Le four démarre le préchauffage jusqu'à avoir atteint

la température cible. Le préchauffage est recommandé

pour tous les modes de cuisson sauf indication

contraire dans le guide de cuisson.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour plus d'informations,

reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.

Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement)

La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la

température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson.

• Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

• Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée.

1. Sur le tableau des fonctions, appuyez sur ce

bouton pour choisir un mode de cuisson.

2. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le

centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la

poignée en caoutchouc n'est pas insérée.

3. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise

sur le mur du côté gauche. Assurez-vous que vous

pouvez visualiser à l'écran le voyant

de la

sonde thermique avec la température actuelle du

centre de la viande.

4. Tournez le cadran de valeur (cadran côté droit)

pour régler la température interne de la viande.

5. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. Le four

termine la cuisson en émettant un signal sonore

lorsque la température interne de la viande atteint

la température réglée.

AVERTISSEMENT

• Pour éviter de l'endommager, n'utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.

• Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute brûlure,

utilisez des maniques pour retirer vos plats.

REMARQUE

Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde thermique

avec des modes non applicables, le voyant du mode actuel clignote. Si cela se produit, retirez

instantanément la sonde thermique.

NV75N5641RS_EF_DG68-01057A-00_FR+NL+DE.indb 20 2018-03-15  2:52:28

La page est en cours de chargement...

Samsung NV75N5641RS/EF DUAL COOK FLEX Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Samsung NV75N5641RS/EF DUAL COOK FLEX Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes