Electrolux EOB31004X Manuel utilisateur

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 23

Avant la première utilisation 24

Description de l'appareil 25

Utilisation quotidienne 25

Conseils utiles 26

Tableaux de cuisson 27

Entretien et nettoyage 28

En cas d'anomalie de fonctionnement

31

Installation 31

Branchement électrique 32

En matière de protection de

l'environnement 33

Sous réserve de modifications

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour votre sécurité et pour garantir une

utilisation correcte de l'appareil, lisez at-

tentivement cette notice d'utilisation,

ainsi que ses conseils et avertisse-

ments, avant d'installer et d'utiliser l'ap-

pareil pour la première fois. Conservez

cette notice d'utilisation avec votre ap-

pareil. Si l'appareil devait être vendu ou

cédé à une autre personne, assurez-

vous que la notice d'utilisation l'accom-

pagne. Le nouvel utilisateur pourra

alors être informé du fonctionnement

de celui-ci et des avertissements s'y

rapportant. Pour éviter toute erreur ou

accident, veillez à ce que toute person-

ne qui utilise l'appareil connaisse bien

son fonctionnement et ses options de

sécurité.

Utilisation

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement.

• Votre appareil est destiné à un usage do-

mestique normal.

• L'appareil ne peut en aucun cas servir de

plan de travail ou de support.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liqui-

des ou des matériaux inflammables, des

objets susceptibles de fondre (plastique,

aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.

• Soyez prudent lorsque vous utilisez un ap-

pareil électrique à fil à proximité de votre

appareil. Les câbles ne doivent pas être

en contact avec la porte du four chaud

ou être coincés dessous.

• Ne conservez pas d'aliments humides

dans le four. Cela pourrait endommager

l'émail du four.

• Vous ne devez pas réparer vous-même

l'appareil. Une réparation non conforme

peut être la cause de graves dommages

(corporel ou matériel). Les réparations ne

doivent être effectuées que par un servi-

ce après-vente qualifié.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'ob-

jets tranchants ou pointus pour nettoyer

les verres de la porte du four sous peine

de rayer la vitre de la porte du four et de

la briser.

Remarque sur l’émail

L'usage du four peut provoquer des mo-

difications de couleur du revêtement en

émail qui n'influent aucunement sur la

performance de l'appareil s'il est utilisé

dans des conditions normales. De ce

fait, elles ne constituent pas une malfa-

çon entrant dans le cadre de la garantie.

Sécurité des enfants

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé

par des adultes. Veillez à ce que les en-

fants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas

comme un jouet.

• Ne laissez pas les emballages à portée

de main des enfants. Ils pourraient s'as-

phyxier !

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

pendant son fonctionnement. Les pièces

accessibles peuvent devenir très chau-

des en cours d'utilisation. Risque de brû-

lure.

electrolux 23

Avertissements importants

• Cet appareil n'est pas destiné à être utili-

sé par des enfants ou des personnes

dont les capacités physiques, sensoriel-

les ou mentales, ou le manque d'expérien-

ce et de connaissances les empêchent

d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils

sont sans surveillance ou en l'absence

d'instructions d'une personne responsa-

ble qui puisse leur assurer une utilisation

de l'appareil sans danger.

• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appa-

reil devient très chaud. Évitez de toucher

les éléments chauffants à l'intérieur du

four. Risque de brûlure.

• Au moment de l'ouverture de la porte du

four, durant la phase de cuisson ou à la

fin de cette dernière, faites attention à la

bouffée d'air chaud qui sort du four.

Installation

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé pendant le transport. Ne branchez

jamais un appareil endommagé. Si néces-

saire, contactez le magasin vendeur.

• Les réparations ne doivent être effec-

tuées que par un service après vente qua-

lifié. En cas d'intervention sur l'appareil,

exigez du Service Après-vente des piè-

ces de rechange certifiées constructeur.

• Les appareils encastrables ne peuvent

être mis en fonctionnement qu'après

avoir été installés dans des meubles et

des plans de travail homologués et adap-

tés.

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de mo-

difier vous-même les caractéristiques de

cet appareil. Cela représenterait un dan-

ger pour vous.

Avertissement Les opérations

d'installation et de branchement

doivent être réalisées par un technicien

qualifié.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,

retirez tous les éléments constituant

l'emballage, y compris les étiquettes et

tout éventuel film protecteur. Ne retirez

pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four,

saisissez toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents

abrasifs ! Vous risqueriez

d'endommager la surface. Reportez-

vous au chapitre "Entretien et

nettoyage".

Préchauffage

Réglez

à la température maximale et fai-

tes-le chauffer à vide pendant 45 minutes

pour éliminer les éventuels résidus à l'inté-

rieur du four. Les accessoires peuvent chauf-

fer davantage que dans les conditions nor-

males d'utilisation. Au cours de cette pério-

de, il peut se dégager une odeur désagréa-

ble. Ce phénomène est normal. Veillez à

bien aérer la pièce.

24 electrolux

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Description de l'appareil

1

7

8

9

2 4 63 5

11

10

1 Bandeau de commandes

2 Thermostat

3 Voyant du thermostat

4 Minuteur

5 Voyant Marche

6 Sélecteur de fonctions du four

7 Orifices d'aération du ventilateur de re-

froidissement

8 Gril

9 Éclairage du four

10 Plaque signalétique

11 Ventilateur

Accessoires du four

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire

des grillades.

•

Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

UTILISATION QUOTIDIENNE

Mise en fonctionnement/à l'arrêt du four

1. Tournez le sélecteur de fonctions du

four sur la fonction désirée.

2. Tournez le thermostat sur la températu-

re désirée.

Le voyant Marche s'allume lorsque le

four est en fonctionnement.

Le voyant du thermostat s'allume lors-

que la température du four augmente.

3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez le

sélecteur de fonctions du four et le ther-

mostat sur la position arrêt.

Minuteur

Utilisez cette fonction pour régler le minuteur.

Dans un premier temps, tournez la manette

de commande du minuteur (reportez-vous

au chapitre « Description de l'appareil »)

dans le sens des aiguilles d'une montre, le

plus loin possible. Ensuite, tournez-le dans

l'autre sens sur la durée de cuisson souhai-

tée. Un signal sonore retentit lorsque la du-

rée s'est écoulée.

Cette fonction n'a aucune incidence

sur le fonctionnement du four .

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en fonctionnement, le

ventilateur de refroidissement s'enclenche

automatiquement afin de maintenir les pa-

rois de l'appareil froides. Lorsque le four est

mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse-

ment s'arrête.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résul-

tant d'une utilisation incorrecte de l'appareil

ou d'un composant défectueux), le four est

doté d'un thermostat de sécurité destiné à

couper l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en fonctionnement

en cas de baisse de température.

electrolux 25

Fonctions du four

Fonction du four Application

Position Arrêt L'appareil est à l'arrêt.

Cuisson tradition-

nelle

La chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur.

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Gril intérieur

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre

de la grille. Pour faire des toasts.

Élément chauffant

inférieur

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la

cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Multichaleur tour-

nante

Pour cuire plusieurs préparations simultanément. Pour préparer des si-

rops de fruits maison ou faire sécher des champignons ou des fruits.

Décongélation

Pour accélérer la décongélation des aliments surgelés. La commande

de thermostat doit être positionnée sur Arrêt.

CONSEILS UTILES

Avertissement Fermez toujours la

porte du four pendant la cuisson,

même en utilisant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat ou ac-

cessoire directement en contact avec

la sole de votre four, ceci entraînerait

une détérioration de l'émail ou de l'ap-

pareil.

Faites attention à ne pas endommager

l'émail du four lorsque vous enlevez ou

installez des accessoires.

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Les gradins sont numérotés en par-

tant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur deux

gradins en même temps. Placez une gril-

le au gradin 1 et une au gradin 3.

• Le four est doté d'un système spécial qui

produit une circulation naturelle de l'air et

le recyclage constant de la vapeur. Ce sys-

tème permet de cuisiner des plats dans

un environnement de vapeur, tout en

maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et

croquants à l'extérieur. Le temps de cuis-

son et la consommation énergétique sont

réduits au minimum.

• De la vapeur peut être produite en cours

de cuisson et se déposer sur les parois

du four ou sur les vitres de la porte. Ce

phénomène est normal. Au moment de

l'ouverture de la porte du four, durant la

phase de cuisson, faites attention à la

bouffée d'air chaud qui sort du four. Pour

réduire la condensation, préchauffez tou-

jours le four à vide pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes

d'eau après chaque cycle de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra-

ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 mi-

nutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson, laissez un gradin li-

bre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les vian-

des et les poissons au four seulement à

partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un

poids inférieur risquent de sécher en

cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moel-

leux, réglez la température entre 200 et

250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches,

les volailles et les poissons, réglez la tem-

pérature entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les

sucs et les graisses des aliments qui

26 electrolux

s'égouttent laissent des taches indélébi-

les.

• Laissez reposer la viande pendant envi-

ron 15 minutes avant de la couper pour

la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans

le four, versez un peu d'eau dans la lè-

chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs

reprises pour empêcher que de la con-

densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction

de la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide que contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs régla-

ges (niveau de cuisson, temps de cuisson,

etc.) en fonction des ustensiles et des recet-

tes lors de vos expériences de cuisson.

TABLEAUX DE CUISSON

Poids (kg) Préparations Fonction du four Gradin

Tempéra-

ture du

four (°C)

Temps de

cuisson

(min.)

1 Porc / agneau 2 180 100-110

1 Veau / bœuf 2 190 70-100

1,2 Poulet / lapin 2 200 70-80

1,5 Canard 1 160 120-150

3 Oie 1 160 150-200

4 Dinde 1 180 210-240

1 Poisson 2 190 30-40

1

Tomates farcies

aux pepperonis/

Pommes de ter-

re au four

2 190 50-70

Gâteau prêt à

cuire

2 160 45-55

1 Tartes 2 160 80-100

Petits gâteaux 3 140 25-35

2 Lasagnes 2 180 45-60

1 Pain blanc 2 190 50-60

1 Pizzas 1 190 25-35

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant envi-

ron 10 minutes, avant la cuisson.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de

gradin

Temp.

(°C)

1er côté 2ème côté

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14

Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12

electrolux 27

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de

gradin

Temp.

(°C)

1er côté 2ème côté

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14

Poulet (coupé en

deux)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12

Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgers 6 600 3 250 20-30

Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avertissement Mettez l'appareil à

l'arrêt avant de procéder à son

nettoyage. Vérifiez que l'appareil est

froid.

Avertissement Ne nettoyez pas

l'appareil avec un nettoyeur à vapeur

ou haute pression.

Attention N'utilisez pas de produit

corrosif ou abrasif, d'objets pointus, de

détachants ou de tampons à récurer.

Avertissement N'utilisez pas de

produits abrasifs, de grattoir métallique

ou d'objets tranchants ou pointus pour

nettoyer la vitre ou les verres de la

porte du four. Vous risquez

d'endommager la surface du verre.

Attention Si vous nettoyez votre four à

l'aide d'un spray spécial pour fours,

respectez scrupuleusement les

consignes d'utilisation du fabricant de

ce produit.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savon-

neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors plus

facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net-

toyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec

un chiffon doux humide additionné d'eau

savonneuse après chaque utilisation et sé-

chez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé-

rents, ne les nettoyez pas avec des pro-

duits agressifs, des objets pointus, ou en

lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire

le revêtement anti-adhérent !

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres

appliquées l'une derrière l'autre. Pour un net-

toyage plus facile, il est possible de démon-

ter la vitre interne et la porte du four.

Si vous tentez d'extraire les vitres inter-

nes sans avoir au préalable retiré la por-

te du four, celle-ci peut se refermer brus-

quement.

Retrait de la porte du four et du

panneau interne en verre

1. Ouvrez complètement la porte.

28 electrolux

2. Soulevez les leviers sur les deux charniè-

res et basculez-les vers l'avant.

3. Fermez la porte du four jusqu'à la pre-

mière position d'accrochage (à moitié).

Retirez délicatement la porte du four en

dehors de son logement.

4. Déposez-la sur un support doux et plan,

par exemple une couverture, afin d'évi-

ter de la rayer.

5. Débloquez le système de blocage pour

pouvoir retirer le panneau interne en ver-

re.

6. Tournez les deux fixations de 90° et ex-

trayez-les de leurs sièges.

electrolux 29

7. Soulevez et retirez délicatement le pan-

neau en verre.

Lavez la vitre à l'eau savonneuse. Séchez-la

soigneusement.

Remise en place de la porte et du

panneau interne en verre

Une fois le nettoyage terminé, replacez le

panneau interne en verre et remontez la por-

te du four. Pour ce faire, suivez la même pro-

cédure dans l'ordre inverse.

Le panneau interne décoré, encadré d'une

moulure décorative, doit être assemblé

avec l'impression à l'extérieur du four. Pour

vérifier que le panneau en verre est assem-

blé correctement, vous ne devez sentir au-

cune rugosité lorsque vous passez vos

doigts sur la surface.

Insérez la vitre interne dans les logements

adéquats, comme illustré.

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles

ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four

afin de protéger l'ampoule du four et le

cache en verre.

Remplacement de l'ampoule du four/

Nettoyage du cache en verre

1. Retirez le cache en verre en le tournant

dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à la chaleur jusqu'à

300 °C.

4. Remettez le cache en verre en place.

30 electrolux

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Symptôme Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas en fonctionne-

ment.

Mettez le four en fonctionne-

ment (référez-vous au chapitre

intitulé « Utilisation quotidien-

ne »).

Le four ne chauffe pas. Le fusible de la boîte à fusibles

a disjoncté.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles

disjonctent plusieurs fois, faites

appel à un électricien agréé.

L'éclairage du four ne fonction-

ne pas.

L'éclairage du four est défectu-

eux.

Remplacez l'ampoule du four.

De la vapeur et de l'eau de con-

densation se déposent sur les

aliments et dans l'enceinte du

four.

Vous avez laissé des récipients

de cuisson trop longtemps

dans le four.

Une fois le processus de cuis-

son terminé, ne laissez pas les

plats dans le four au-delà de 15

à 20 minutes.

Si les indications ci-dessus ne vous permet-

tent pas de remédier au problème, veuillez

vous adresser à votre magasin vendeur ou

au Service Après-vente.

Les informations suivantes sont

nécessaires pour pouvoir vous offrir

une aide rapide et adaptée : Vous

trouverez ces informations sur la

plaque signalétique située sur

l'appareil (reportez-vous au chapitre

"Description de l'appareil")

• Désignation du modèle...

• Référence produit (PNC)...

• Numéro de série (S-No.)

Avertissement Les réparations

doivent être effectuées uniquement par

des professionnels qualifiés.

Important En cas d'utilisation non

conforme de l'appareil, le recours au

technicien du Service Après-vente ou du

magasin vendeur sera facturé même si

l'appareil est encore sous garantie.

Conseils pour les appareils à faça-

de métallique :

La porte froide de l'appareil peut provo-

quer la formation temporaire de conden-

sation sur la vitre intérieure après l'ou-

verture de la porte, pendant ou juste

après une cuisson.

INSTALLATION

Encastrement

Avertissement L'installation de

l'appareil ne doit être effectuée que par

un professionnel qualifié. Si vous ne

contactez pas une personne qualifiée

et compétente, les éventuels

dommages ne seront pas couverts par

la garantie.

• Avant d'encastrer l'appareil dans le meu-

ble de cuisine, assurez-vous que les di-

mensions de la niche d'encastrement

sont appropriées.

• Veillez à garantir une protection anti-

chocs lors de l'installation.

• Conformément aux règlements en vi-

gueur, toutes les pièces qui assurent la

protection anti-chocs doivent être fixées

de manière telle à empêcher leur retrait

sans outils.

• Le courant passe dans certains compo-

sants du four. Fermez l'appareil avec le

meuble et assurez-vous qu'il n'existe pas

d'espace libre. Et ce pour vous éviter de

toucher involontairement des compo-

sants dangereux et de recevoir une dé-

charge électrique.

• L'appareil peut être placé avec sa paroi

arrière et latérale posées contre des ap-

pareils ou des parois d'une hauteur supé-

rieure. L'autre paroi latérale doit être pla-

electrolux 31

cée contre des meubles ayant une hau-

teur identique à celle du four.

• Les fours et plaques de cuisson encastra-

bles sont équipés de connexions particu-

lières. Par mesure de sécurité, vous de-

vez uniquement associer des appareils

du même fabricant.

594

2

20

570

590

540

560

50

580

550 min

560÷570

550 min

593

560-570

80÷100

A

B

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

Avertissement L'installation de

l'appareil ne doit être effectuée que par

un professionnel qualifié.

• Le fabricant ne peut pas être tenu respon-

sable si vous ne respectez pas ces consi-

gnes de sécurité.

• Quel que soit le mode de raccordement,

l'appareil doit être relié à la terre confor-

mément aux règlements en vigueur.

• Vérifiez que la tension nominale et le type

d'alimentation figurant sur la plaque signa-

létique correspondent aux valeurs d'ali-

mentation locales.

32 electrolux

• L'appareil est fourni avec un câble d'ali-

mentation sans fiche.

• Pour toute intervention sur votre appareil,

faites appel au Service Après-vente de vo-

tre magasin vendeur ou à un profession-

nel qualifié autorisé.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée selon les

normes en vigueur.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'ai-

de d'un prolongateur, d'une prise multi-

ple ou d'un raccordement multiple. Ris-

que d'incendie.

•Assurez-vous que la prise murale est ac-

cessible après installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Retirez la fi-

che d'alimentation.

• Dans le cas d'une installation fixe, le rac-

cordement au réseau doit être effectué

par l'intermédiaire d'un interrupteur à cou-

pure omnipolaire, ayant une distance

d'ouverture des contacts d'au moins 3

mm, par ex. un coupe-circuit automati-

que, un disjoncteur différentiel ou des fu-

sibles.

• Les informations concernant le branche-

ment électrique, la tension et la puissan-

ce totale figurent sur la plaque signaléti-

que (veuillez vous reporter au chapitre

"Description de l'appareil").

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de

l'appareil dans les règles de l’art, nous

préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets

seront traités dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Matériaux d'emballage

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une

déchetterie prévue à cet effet (renseignez-

vous auprès des services de votre commu-

ne) pour qu'ils puissent être récupérés et re-

cyclés.

Mise au rebut de l'appareil

1. Débranchez l'appareil.

2. Coupez le câble d'alimentation et mettez-

le au rebut.

3. Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Ceci pour empêcher que des en-

fants ne restent enfermés à l'intérieur de

l'appareil. Ils pourraient s'asphyxier !

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