Electrolux EOB31004X Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité 23

Avant la première utilisation 24

Description de l'appareil 25

Utilisation quotidienne 25

Conseils utiles 26

Tableaux de cuisson 27

Entretien et nettoyage 28

En cas d'anomalie de fonctionnement

31

Installation 31

Branchement électrique 33

En matière de protection de

l'environnement 33

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Pour votre sécurité et pour garantir une

utilisation correcte de l'appareil, lisez at-

tentivement cette notice d'utilisation,

ainsi que ses conseils et avertissements,

avant d'installer et d'utiliser l'appareil

pour la première fois. Conservez cette

notice d'utilisation avec votre appareil. Si

l'appareil devait être vendu ou cédé à

une autre personne, assurez-vous que

la notice d'utilisation l'accompagne. Le

nouvel utilisateur pourra alors être infor-

mé du fonctionnement de celui-ci et des

avertissements s'y rapportant. Pour évi-

ter toute erreur ou accident, veillez à ce

que toute personne qui utilise l'appareil

connaisse bien son fonctionnement et

ses options de sécurité.

Utilisation

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement.

• Votre appareil est destiné à un usage do-

mestique normal.

• L'appareil ne peut en aucun cas servir de

plan de travail ou de support.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liqui-

des ou des matériaux inflammables, des

objets susceptibles de fondre (plastique,

aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.

• Soyez prudent lorsque vous utilisez un ap-

pareil électrique à fil à proximité de votre

appareil. Les câbles ne doivent pas être en

contact avec la porte du four chaud ou être

coincés dessous.

• Ne conservez pas d'aliments humides

dans le four. Cela pourrait endommager

l'émail du four.

• Vous ne devez pas réparer vous-même

l'appareil. Une réparation non conforme

peut être la cause de graves dommages

(corporel ou matériel). Les réparations ne

doivent être effectuées que par un service

après-vente qualifié.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'ob-

jets tranchants ou pointus pour nettoyer

les verres de la porte du four sous peine

de rayer la vitre de la porte du four et de la

briser.

Remarque sur l'émail

L'usage du four peut provoquer des mo-

difications de couleur du revêtement en

émail qui n'influent aucunement sur la

performance de l'appareil s'il est utilisé

dans des conditions normales. De ce

fait, elles ne constituent pas une malfa-

çon entrant dans le cadre de la garantie.

Sécurité des enfants

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé

par des adultes. Veillez à ce que les en-

fants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas

comme un jouet.

• Ne laissez pas les emballages à portée de

main des enfants. Ils pourraient s'asphy-

xier !

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

pendant son fonctionnement. Les pièces

accessibles peuvent devenir très chaudes

en cours d'utilisation. Risque de brûlure.

electrolux 23

Avertissements importants

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé

par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou men-

tales, ou le manque d'expérience et de

connaissances les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans

surveillance ou en l'absence d'instructions

d'une personne responsable qui puisse

leur assurer une utilisation de l'appareil

sans danger.

• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil

devient très chaud. Évitez de toucher les

éléments chauffants à l'intérieur du four.

Risque de brûlure.

• Au moment de l'ouverture de la porte du

four, durant la phase de cuisson ou à la fin

de cette dernière, faites attention à la bouf-

fée d'air chaud qui sort du four.

Installation

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé pendant le transport. Ne branchez

jamais un appareil endommagé. Si néces-

saire, contactez le magasin vendeur.

• Les réparations ne doivent être effectuées

que par un service après vente qualifié. En

cas d'intervention sur l'appareil, exigez du

Service Après-vente des pièces de re-

change certifiées constructeur.

• Les appareils encastrables ne peuvent

être mis en fonctionnement qu'après avoir

été installés dans des meubles et des

plans de travail homologués et adaptés.

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de mo-

difier vous-même les caractéristiques de

cet appareil. Cela représenterait un danger

pour vous.

Avertissement Les opérations

d'installation et de branchement doivent

être réalisées par un technicien qualifié.

Avant la première utilisation

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,

retirez tous les éléments constituant

l'emballage, y compris les étiquettes et

tout éventuel film protecteur. Ne retirez

pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four,

saisissez toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents

abrasifs ! Vous risqueriez

d'endommager la surface. Reportez-

vous au chapitre "Entretien et

nettoyage".

Préchauffage

Sélectionnez

et faites fonctionner le four

à vide pendant 45 minutes environ à la tem-

pérature maximum, pour brûler les éventuels

résidus de fabrication à l'intérieur du four. Les

accessoires peuvent chauffer davantage que

dans des conditions normales d'utilisation.

Une odeur désagréable peut s'en dégager.

Ce phénomène est normal. Veillez à bien aé-

rer la pièce.

24 electrolux

Description de l'appareil

1

7

8

9

2 4 63 5

11

10

1 Bandeau de commandes

2 Thermostat

3 Voyant du thermostat

4 Minuteur

5 Voyant Marche

6 Sélecteur de fonctions du four

7 Orifices d'aération du ventilateur de re-

froidissement

8 Gril

9 Éclairage du four

10 Plaque signalétique

11 Ventilateur

Accessoires du four

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire des

grillades.

•

Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

Utilisation quotidienne

Mise en fonctionnement/à l'arrêt du four

1. Tournez le sélecteur de fonctions du four

sur la fonction désirée.

2. Tournez le thermostat sur la température

désirée.

Le voyant Marche s'allume lorsque le four

est en fonctionnement.

Le voyant du thermostat s'allume lorsque

la température du four augmente.

3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez le

sélecteur de fonctions du four et le ther-

mostat sur la position arrêt.

Minuteur

Utilisez cette fonction pour régler le minuteur.

La manette doit d'abord être tournée dans le

sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la

position maximale (veuillez vous reporter au

chapitre "Description de l'appareil"), puis

dans le sens inverse jusqu'à la durée sou-

haitée. Une fois la durée écoulée, un signal

sonore retentit.

Cette fonction n'a aucune incidence sur

le fonctionnement du four .

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en fonctionnement, le

ventilateur de refroidissement s'enclenche

automatiquement afin de maintenir les parois

de l'appareil froides. Lorsque le four est mis

à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement

s'arrête.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résul-

tant d'une utilisation incorrecte de l'appareil

ou d'un composant défectueux), le four est

doté d'un thermostat de sécurité destiné à

couper l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en fonctionnement

en cas de baisse de température.

electrolux 25

Fonctions du four

Fonction du four Application

Position Arrêt L'appareil est à l'arrêt.

Cuisson tradition-

nelle

La chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur. Pour

cuire et rôtir sur un seul niveau.

Gril intérieur

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre

de la grille. Pour toaster.

Elément chauffant

inférieur

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la

cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Multichaleur tour-

nante

Pour cuire plusieurs préparations simultanément. Pour préparer des si-

rops de fruits maison ou faire sécher des champignons ou des fruits.

Décongélation

Pour accélérer la décongélation des aliments surgelés. Le thermostat

doit être positionné sur Arrêt.

Conseils utiles

Avertissement Fermez toujours la

porte du four pendant la cuisson, même

en utilisant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat ou ac-

cessoire directement en contact avec la

sole de votre four, ceci entraînerait une

détérioration de l'émail ou de l'appareil.

Faites attention à ne pas endommager

l'émail du four lorsque vous enlevez ou

installez des accessoires.

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Les gradins sont numérotés en par-

tant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur deux

gradins en même temps. Placez une grille

au gradin 1 et une au gradin 3.

• Le four est doté d'un système spécial qui

produit une circulation naturelle de l'air et

le recyclage constant de la vapeur. Ce sys-

tème permet de cuisiner des plats dans un

environnement de vapeur, tout en mainte-

nant ceux-ci tendres à l'intérieur et cro-

quants à l'extérieur. Le temps de cuisson

et la consommation énergétique sont ré-

duits au minimum.

• De la vapeur peut être produite en cours

de cuisson et se déposer sur les parois du

four ou sur les vitres de la porte. Ce phé-

nomène est normal. Au moment de l'ou-

verture de la porte du four, durant la phase

de cuisson, faites attention à la bouffée

d'air chaud qui sort du four. Pour réduire

la condensation, préchauffez toujours le

four à vide pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes d'eau

après chaque cycle de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra-

ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 mi-

nutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson, laissez un gradin libre

entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes

et les poissons au four seulement à partir

d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids

inférieur risquent de sécher en cours de

cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moel-

leux, réglez la température entre 200 et

250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches,

les volailles et les poissons, réglez la tem-

pérature entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les

sucs et les graisses des aliments qui

s'égouttent laissent des taches indélébi-

les.

26 electrolux

• Laissez reposer la viande pendant environ

15 minutes avant de la couper pour la lais-

ser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans

le four, versez un peu d'eau dans la lè-

chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs

reprises pour empêcher que de la con-

densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de

la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide que contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs régla-

ges (niveau de cuisson, temps de cuisson,

etc.) en fonction des ustensiles et des recet-

tes lors de vos expériences de cuisson.

Tableaux de cuisson

Poids (kg) Mets Fonction du four Gradin

Tempéra-

ture du

four (°C)

Temps de

cuisson

(min)

1 Porc / agneau 2 180 100-110

1 Veau / Bœuf 2 190 70-100

1,2 Poulet / lapin 2 200 70-80

1,5 Canard 1 160 120-150

3 Oie 1 160 150-200

4 Dinde 1 180 210-240

1 Poisson 2 190 30-40

1

Poivrons farcis

Tomates/ Pom-

mes de terre rô-

ties

2 190 50-70

Gâteaux prêt à

cuire

2 160 45-55

1 Tartes 2 160 80-100

Petits biscuits 3 140 25-35

2 Lasagnes 2 180 45-60

1 Pain blanc 2 190 50-60

1 Pizza 1 190 25-35

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant envi-

ron 10 minutes, avant la cuisson.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

PLAT Pièces g

Gradin

Temp.

(°C)

1er côté 2e côté

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14

electrolux 27

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

PLAT Pièces g

Gradin

Temp.

(°C)

1er côté 2e côté

Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14

Poulet (coupé en

deux)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12

Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgers 6 600 3 250 20-30

Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Entretien et nettoyage

Avertissement Mettez l'appareil à

l'arrêt avant de procéder à son

nettoyage. Vérifiez que l'appareil est

froid.

Avertissement Ne nettoyez pas

l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou

haute pression.

Attention N'utilisez pas de produit

corrosif ou abrasif, d'objets pointus, de

détachants ou de tampons à récurer.

Avertissement N'utilisez pas de

produits abrasifs, de grattoir métallique

ou d'objets tranchants ou pointus pour

nettoyer la vitre ou les verres de la porte

du four. Vous risquez d'endommager la

surface du verre.

Attention Si vous nettoyez votre four à

l'aide d'un spray spécial pour fours,

respectez scrupuleusement les

consignes d'utilisation du fabricant de

ce produit.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savon-

neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors plus

facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez

à l'aide de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un

chiffon doux humide additionné d'eau sa-

vonneuse après chaque utilisation et sé-

chez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé-

rents, ne les nettoyez pas avec des pro-

duits agressifs, des objets pointus, ou en

lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire

le revêtement anti-adhérent !

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres

appliquées l'une derrière l'autre. Pour un net-

toyage plus facile, il est possible de démonter

la vitre interne et la porte du four.

Avertissement Si vous tentez

d'extraire le panneau interne en verre

lorsque la porte est encore installée sur

le four, celle-ci pourrait se refermer

brutalement du fait de son allègement et

vous blesser.

Avertissement Ne nettoyez pas la

porte du four tant que les panneaux en

verre sont encore chauds. La vitre

pourrait se briser et voler en éclats.

28 electrolux

Avertissement Si les panneaux en

verre de la porte présentent des éclats

ou des rayures profondes, le verre est

fragilisé. Ils doivent être remplacés pour

éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus

d'informations, veuillez vous adresser au

Service Après-vente.

Retrait de la porte du four et du panneau

interne en verre

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Soulevez les leviers sur les deux charniè-

res et basculez-les vers l'avant.

3. Fermez la porte du four jusqu'à la pre-

mière position d'accrochage (à moitié).

Retirez délicatement la porte du four en

dehors de son logement.

4. Déposez-la sur un support doux et plan,

par exemple une couverture, afin d'éviter

de la rayer.

5. Débloquez le système de blocage pour

pouvoir retirer le panneau interne en ver-

re.

electrolux 29

6. Tournez les deux fixations de 90° et ex-

trayez-les de leurs sièges.

7. Soulevez et retirez délicatement le pan-

neau en verre.

Lavez la vitre à l'eau savonneuse. Séchez-la

soigneusement.

Avertissement Lavez le panneau en

verre uniquement à l'eau savonneuse.

Les produits de nettoyage abrasifs, les

détachants et les objets tranchants

(comme des couteaux ou racloirs)

peuvent endommager la vitre.

Remise en place de la porte et du

panneau interne en verre

Une fois le nettoyage terminé, replacez le

panneau interne en verre et remontez la por-

te du four. Pour ce faire, suivez la même pro-

cédure dans l'ordre inverse.

Le panneau interne décoré, encadré d'une

moulure décorative, doit être assemblé avec

l'impression à l'extérieur du four. Pour vérifier

que le panneau en verre est assemblé cor-

rectement, vous ne devez sentir aucune ru-

gosité lorsque vous passez vos doigts sur la

surface.

Insérez la vitre interne dans les logements

adéquats, comme illustré.

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou

coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin

de protéger l'ampoule du four et le ca-

che en verre.

Remplacement de l'ampoule du four/

Nettoyage du cache en verre

1. Retirez le cache en verre en le tournant

dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre.

30 electrolux

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à la chaleur jusqu'à

300 °C.

4. Remettez le cache en verre en place.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionne-

ment

Mettez le four en fonctionne-

ment (reportez-vous au chapitre

"Utilisation").

Le four ne chauffe pas Le fusible de l'installation do-

mestique a disjoncté

Vérifiez le fusible. Si le fusible

disjoncte à plusieurs reprises,

contactez un électricien qualifié.

L'éclairage du four ne fonction-

ne pas

L'éclairage du four est défectu-

eux

Remplacez l'ampoule du four

De la vapeur et de l'eau de con-

densation se déposent sur les

aliments et dans l'enceinte du

four

Le plat est resté trop longtemps

au four

Une fois le processus de cuis-

son terminé, ne laissez pas les

plats dans le four plus de 15 à

20 minutes.

Si les indications ci-dessus ne vous permet-

tent pas de remédier au problème, veuillez

vous adresser à votre magasin vendeur ou

au Service Après-vente.

Les informations suivantes sont nécessaires

pour pouvoir vous offrir une aide rapide et

adaptée : Vous trouverez ces informations

sur la plaque signalétique située sur l'appareil

(reportez-vous au chapitre "Description de

l'appareil")

• Désignation du modèle...

• Référence produit (PNC)...

• Numéro de série (S-No.)

Avertissement Les réparations doivent

être effectuées uniquement par des

professionnels qualifiés.

Important En cas d'utilisation non conforme

de l'appareil, le recours au technicien du

Service Après-vente ou du magasin vendeur

sera facturé même si l'appareil est encore

sous garantie.

Remarque concernant les appareils

avec une façade en métal :

La porte froide de l'appareil peut provo-

quer la formation temporaire de conden-

sation sur la vitre intérieure après l'ou-

verture de la porte, pendant ou juste

après une cuisson.

Installation

Encastrement

Avertissement L'installation de

l'appareil ne doit être effectuée que par

un professionnel qualifié. Si vous ne

contactez pas une personne qualifiée et

compétente, les éventuels dommages

ne seront pas couverts par la garantie.

electrolux 31

• Avant d'encastrer l'appareil dans le meu-

ble de cuisine, assurez-vous que les di-

mensions de la niche d'encastrement sont

appropriées.

• Veillez à garantir une protection anti-chocs

lors de l'installation.

• Conformément aux règlements en vi-

gueur, toutes les pièces qui assurent la

protection anti-chocs doivent être fixées

de manière telle à empêcher leur retrait

sans outils.

• Le courant passe dans certains compo-

sants du four. Fermez l'appareil avec le

meuble et assurez-vous qu'il n'existe pas

d'espace libre. Et ce pour vous éviter de

toucher involontairement des composants

dangereux et de recevoir une décharge

électrique.

• L'appareil peut être placé avec sa paroi

arrière et latérale posées contre des ap-

pareils ou des parois d'une hauteur supé-

rieure. L'autre paroi latérale doit être pla-

cée contre des meubles ayant une hauteur

identique à celle du four.

• Les fours et plaques de cuisson encastra-

bles sont équipés de connexions particu-

lières. Par mesure de sécurité, vous devez

uniquement associer des appareils du mê-

me fabricant.

594

2

20

570

590

540

560

50

580

550 min

560÷570

550 min

593

560-570

80÷100

A

B

32 electrolux

Branchement électrique

Avertissement L'installation de

l'appareil ne doit être effectuée que par

un professionnel qualifié.

• Le fabricant ne peut pas être tenu respon-

sable si vous ne respectez pas ces consi-

gnes de sécurité.

• Quel que soit le mode de raccordement,

l'appareil doit être relié à la terre confor-

mément aux règlements en vigueur.

• Vérifiez que la tension nominale et le type

d'alimentation figurant sur la plaque signa-

létique correspondent aux valeurs d'ali-

mentation locales.

• L'appareil est fourni avec un câble d'ali-

mentation sans fiche.

• Pour toute intervention sur votre appareil,

faites appel au Service Après-vente de vo-

tre magasin vendeur ou à un professionnel

qualifié autorisé.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée selon les

normes en vigueur.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'ai-

de d'un prolongateur, d'une prise multiple

ou d'un raccordement multiple. Risque

d'incendie.

• Assurez-vous que la prise murale est ac-

cessible après installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Retirez la fiche

d'alimentation.

• Dans le cas d'une installation fixe, le rac-

cordement au réseau doit être effectué par

l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure

omnipolaire, ayant une distance d'ouver-

ture des contacts d'au moins 3 mm, par

ex. un coupe-circuit automatique, un dis-

joncteur différentiel ou des fusibles.

• Les informations concernant le branche-

ment électrique, la tension et la puissance

totale figurent sur la plaque signalétique

(veuillez vous reporter au chapitre "Des-

cription de l'appareil").

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil

dans les règles de l’art, nous préservons

l'environnement et notre sécurité, s’assurant

ainsi que les déchets seront traités dans des

conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Matériaux d'emballage

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une

déchetterie prévue à cet effet (renseignez-

vous auprès des services de votre commu-

ne) pour qu'ils puissent être récupérés et re-

cyclés.

Mise au rebut de l'appareil

1. Débranchez l'appareil.

2. Coupez le câble d'alimentation et mettez-

le au rebut.

3. Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Ceci pour empêcher que des en-

fants ne restent enfermés à l'intérieur de

l'appareil. Ils pourraient s'asphyxier !

electrolux 33

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