KitchenAid KEBK171 Manuel utilisateur

Marque: KitchenAid

Modèle: KEBK171

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

BUILT-IN ELECTRIC

SINGLE AND DOUBLE OVENS

Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230

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In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777

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FOUR ÉLECTRIQUE ENCASTRÉ

SIMPLE ET DOUBLE

Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à...

www.KitchenAid.ca

Table of Contents/Table des matières.............................................................................2

Models/Modèles KEBK101 KEBK171 KEBK206 KEBK276

W10162179A

TABLE OF CONTENTS

OVEN SAFETY ................................................................................3

PARTS AND FEATURES................................................................4

ELECTRONIC OVEN CONTROL...................................................5

Display..........................................................................................5

Start..............................................................................................5

Lower Oven Off, Upper Oven Off and Off ...................................6

Clock ............................................................................................6

Tones............................................................................................6

Fahrenheit and Celsius.................................................................6

Options.........................................................................................6

Timer.............................................................................................6

Control Lock.................................................................................7

Oven Temperature Control ..........................................................7

Sabbath Mode..............................................................................7

OVEN USE.......................................................................................8

Aluminum Foil...............................................................................8

Positioning Racks and Bakeware ................................................8

Bakeware......................................................................................9

Meat Thermometer.......................................................................9

Oven Vent(s) .................................................................................9

Baking and Roasting....................................................................9

Full and Center Broiling..............................................................10

Proofing Bread ...........................................................................10

Timed Cooking...........................................................................11

OVEN CARE..................................................................................11

Self-Cleaning Cycle....................................................................11

General Cleaning........................................................................12

Oven Lights ................................................................................13

Oven Door ..................................................................................13

TROUBLESHOOTING ..................................................................14

ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................15

In the U.S.A. ...............................................................................15

Accessories................................................................................15

In Canada ...................................................................................15

WARRANTY ..................................................................................15

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DU FOUR ...................................................................17

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..............................................18

COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR.................................19

Affichage.....................................................................................19

Mise en marche..........................................................................20

Arrêt du four inférieur, arrêt du four supérieur et arrêt...............20

Horloge .......................................................................................20

Signaux sonores.........................................................................20

Fahrenheit et Celsius..................................................................20

Options .......................................................................................20

Minuterie.....................................................................................20

Verrouillage des commandes.....................................................21

Commande de la température du four ......................................21

Mode Sabbat..............................................................................21

UTILISATION DU FOUR...............................................................22

Papier d’aluminium.....................................................................22

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson ..........23

Ustensiles de cuisson ................................................................23

Thermomètre à viande ...............................................................23

Évent(s) du four ..........................................................................24

Cuisson au four et rôtissage ......................................................24

Cuisson au gril complet et central .............................................24

Levée du pain.............................................................................25

Cuisson minutée.........................................................................26

ENTRETIEN DU FOUR.................................................................26

Programme d'autonettoyage .....................................................26

Nettoyage général ......................................................................28

Lampes du four ..........................................................................29

Porte du four...............................................................................29

DÉPANNAGE.................................................................................29

ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................30

GARANTIE.....................................................................................31

La page charge ...

SÉCURITÉ DU FOUR

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT :

Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages

lors de l’utilisation du four, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■

Installation appropriée – S’assurer que le four est

convenablement installé et relié à la terre par un technicien

qualifié.

■

Ne jamais utiliser le four pour chauffer ou réchauffer

une pièce.

■

Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce

où le four est en service. Ne jamais laisser les enfants

s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four.

■

Porter des vêtements appropriés – Les vêtements amples

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant

l’utilisation du four.

■

Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

toute pièce du four si ce n’est pas spécifiquement

recommandé dans le manuel. Toute autre opération

d’entretien ou de réparation doit être confiée à un

technicien qualifié.

■

Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs

polyvalents à produits chimiques secs ou un extincteur à

mousse.

■

Utiliser seulement des mitaines sèches de four – Des

mitaines de four mouillées ou humides sur des surfaces

chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la

vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les

éléments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un

tissu épais.

■

Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la

porte. Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant

d’enlever ou de remplacer un plat.

■

Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

L’accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

■

Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■

Placement des grilles du four – Toujours placer les grilles

du four à l’endroit désiré, lorsque le four est froid. Si la

grille doit être déplacée lorsque le four est chaud, ne pas

laisser des mitaines de four toucher l’élément chauffant

dans le four.

■

Remisage dans le four – Des matériaux inflammables ne

doivent pas être remisés dans un four.

■

NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – les éléments

chauffants peuvent être chauds même s’ils ont une teinte

foncée. Les surfaces intérieures de four deviennent assez

chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après

l’utilisation, ne pas toucher ou laisser des vêtements ou

autres matériaux inflammables venir en contact avec les

éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du

four avant qu’ils aient eu assez de temps pour refroidir.

D’autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes

pour causer des brûlures. Ces surfaces comprennent les

ouvertures de l’évent du four et la surface près de ces

ouvertures, les portes du four, et les hublots des portes

du four.

Fours autonettoyants :

■

Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte est

essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

■

Ne pas utiliser les produits commerciaux de nettoyage de

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

■

Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

■

Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four,

enlever la lèchefrite et sa grille et les autres ustensiles.

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains

d'entre eux. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre

modèle.

A. Commande électronique du four

B. Évent du four

C. Éléments de cuisson au gril (non illustrés)

D. Élément CleanBake™ (dissimulé dans le

plancher du four)

E. Four inférieur (sur les modèles à four double)

F. Interrupteur automatique de la

lampe du four

G. Loquet de verrouillage du four

H. Joint d'étanchéité

I. Plaque signalétique des numéros de

modèle et de série (sur la glissière à

droite)

Pièces et caractéristiques non illustrées

Lampes du four

F, G

COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR

Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains

d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle.

Affichage

Lors de la mise sous tension initiale du four, l'horloge clignote et

affiche le message “clock-enter time” (horloge-régler l'heure).

L'heure peut être réglée en appuyant soit sur Clock Set/Start ou

sur Start (mise en marche). Pour activer le fonctionnement sans

régler l'heure, appuyer sur Clock Set/Start (réglage/mise en

marche de l’horloge), Start (mise en marche) ou OFF (arrêt).

Afficheur du four

Lorsqu'on utilise le(s) four(s), l'affichage indique la température

du four, la(les) source(s) de chaleur et l'heure de début. Sur les

modèles à four double, cet affichage indique aussi lequel des

deux fours est en cours de réglage. Le symbole de la cavité du

four supérieur représente le four supérieur, le symbole de la

cavité du four inférieur représente le four inférieur.

En outre, pendant la cuisson minutée, cet afficheur indique aussi

un compte à rebours et l'heure de fin de cuisson (si

programmée).

Si “Err” apparaît sur l'afficheur du four, cela signifie qu'on a

effectué une erreur. Pour un appel de service, voir la section

“Assistance ou service”.

Afficheur de l'heure/minuterie

Cet afficheur indique l'heure ou le compte à rebours de la

minuterie.

A. Réglages du four

B. Sélecteurs du four supérieur ou inférieur

(modèles à four double uniquement)

C. Afficheur du four

D. Minuterie

E. Touches numériques

F. Mise en marche/verrouillage des commandes

G. Arrêt du four supérieur et inférieur (modèles à

four double uniquement)

Arrêt (modèle de four simple)

H. Options

I. Réglage/mise en marche de l'horloge

J. Cuisson minutée

K. Autonettoyage

L. Lampe du four

Afficheur de four double

A. Symbole de la cavité du four supérieur

B. Symbole de la cavité du four inférieur

C. Afficheur de l'heure/minuterie

Afficheur de four simple

A. Symbole de la cavité du four

B. Afficheur de l'heure/minuterie

Mise en marche

La touche START (mise en marche) met en marche toutes les

fonctions du four excepté le mode Sabbat. Si on n'appuie pas

sur cette touche dans les 5 secondes après avoir appuyé sur une

touche, “START?” apparaît sur l'afficheur à titre de rappel. Selon

le modèle, si on n'appuie pas sur la touche Start dans les

5 minutes après avoir appuyé sur une touche, l'afficheur du four

retourne au mode inactif (vierge) et la fonction programmée est

annulée.

Arrêt du four inférieur, arrêt du four

supérieur et arrêt

Les touches LOWER OVEN OFF (arrêt du four inférieur), UPPER

OVEN OFF (arrêt du four supérieur) et OFF (arrêt) arrêtent les

fonctions des fours respectifs à l'exception de l'horloge, de la

minuterie et du verrouillage des commandes. Le ventilateur de

refroidissement du four peut continuer à fonctionner même après

l'annulation ou la fin d'une fonction, selon la température du four.

Horloge

Il s'agit d'une horloge de 12 heures. Avant le réglage, s'assurer

que le(s) four(s), la minuterie et la cuisson minutée sont

désactivés.

Réglage :

1. Appuyer sur CLOCK SET/START (réglage/mise en marche de

l'horloge).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l'heure.

3. Appuyer à nouveau sur CLOCK SET/START.

Signaux sonores

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Un bip

■ Touche numérique valide

■ Four préchauffé

■ Fonction entrée

Une sonnerie

■ Programme de préchauffage terminé

Trois bips

■ Touche numérique non valide

■ Fin d'un programme de cuisson

Trois sonneries

■ Lorsque la minuterie est à zéro

Inclut l'utilisation de la minuterie pour des fonctions autres

que la cuisson.

Volume des signaux sonores

Le volume est préréglé au niveau élevé mais il peut être ramené à

un niveau plus faible.

Modification : Appuyer sur OPTIONS, puis sur “3” pour passer

d'un réglage du volume élevé à faible.

Tous les signaux sonores

Tous les signaux sonores sont activés par défaut, mais peuvent

être désactivés.

Désactivation/activation : Appuyer sur OPTIONS, puis sur “2”

pour activer/désactiver les signaux sonores.

Signaux sonores de fin de programme et de rappel

Les signaux sonores et de rappel de fin de programme d'une

cuisson minutée sont activés par défaut mais peuvent être

désactivés. Si tous les signaux ont été désactivés, les signaux

sonores de fin de programme et de rappel ne peuvent être

allumés seuls.

Désactivation/activation des signaux sonores : Appuyer sur

OPTIONS, puis sur “4” pour activer. Appuyer sur OPTIONS, puis

sur “4” pour désactiver.

Fahrenheit et Celsius

La température est préréglée en Fahrenheit, mais elle peut être

modifiée et affichée en Celsius.

Modification : Appuyer sur OPTIONS, puis sur “1” pour passer

de Fahrenheit à Celsius.

En mode Fahrenheit, “°F” apparaît après la température du four.

En mode Celsius, “°C” apparaît après la température du four.

Options

La touche de sélection des OPTIONS permet d'accéder à

7 fonctions cachées parmi les commandes électroniques du four.

Ces fonctions cachées permettent de changer la température du

four de Fahrenheit à Celsius, de mettre en marche les signaux

sonores et les messages et d'ajuster le calibrage du four. Le

mode Sabbat peut également être programmé en utilisant la

touche de sélection des OPTIONS.

Utilisation : Appuyer sur OPTIONS. L'afficheur du four fait défiler

différentes options, en partant de 1 et terminant

automatiquement à 7. Vous pouvez également appuyer sur la

touche Options de façon répétée pour faire défiler manuellement

la liste des options.

*Sur les modèles de cuisson par convection

**Le mode Sabbat doit être activé

Minuterie

La minuterie peut être réglée en minutes et secondes ou en

heures et minutes et procède à un compte à rebours de la durée

programmée.

REMARQUE : La minuterie ne met pas en marche le four et ne

l'éteint pas.

Réglage :

1. Appuyer sur TIMER SET/START (réglage/mise en marche de

la minuterie).

Appuyer à nouveau pour passer des MIN/SEC aux HR/MIN.

Si aucune action n'est effectuée, le tableau de commande

continue d'attendre l'entrée d'une durée de cuisson.

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée.

OPTIONS FONCTION CACHÉE

1 Conversion Fahrenheit et Celsius

2 Son On/Off (activé/désactivé)

3 Son Élevé/Faible

4 Signal de fin On/Off (activé/désactivé)

5* Dehydrate (déshydrater)

6 Calibrage de la température du four

7** Mode Sabbat

3. Appuyer sur TIMER SET/START (réglage/mise en marche de

la minuterie).

Si on n'appuie pas sur le clavier numérique, le tableau de

commande continue d'attendre qu'on appuie sur Timer Set/

Start.

Lorsque la durée de cuisson est terminée, si activée, des

signaux sonores de fin de programme retentissent

continuellement jusqu'à ce qu'on appuie sur la touche Timer

Off (arrêt de la minuterie).

4. Appuyer sur TIMER OFF (arrêt de la minuterie) à tout moment

pour annuler la minuterie ou arrêter les signaux de rappel.

Lorsqu'on appuie sur les touches UPPER OVEN OFF (arrêt

du four supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du four

inférieur), le four utilisé s'éteint; cependant, la minuterie ne

peut être arrêtée qu'en utilisant la touche Timer Off (arrêt de

la minuterie).

Verrouillage des commandes

Le verrouillage des commandes désactive les touches du tableau

de commande pour éviter l'utilisation involontaire du ou des

fours. Si le verrouillage des commandes a été réglé, la fonction

reste activée après une panne de courant.

Lorsque le tableau de commande est verrouillé, seules les

touches TIMER SET/START (réglage/mise en marche de la

minuterie), TIMER OFF (arrêt de la minuterie) et OVEN LIGHT

(lampe du four) fonctionnent.

Le verrouillage des commandes est préréglé désactivé, mais

peut être activé.

Verrouillage des commandes : Appuyer sur START pendant

environ 5 secondes, jusqu'à ce que “control locked”

(commandes verrouillées) apparaisse sur la ligne de texte

inférieure et que l'icône de verrou apparaisse sur l'afficheur.

Pour déverrouiller les commandes : Répéter les étapes pour

déverrouiller et effacer “control locked” et l'icône de verrou de

l'afficheur.

Commande de la température du four

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la

température du four car l'ouverture de la porte du four peut

fausser la lecture.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c'est

pourquoi le calibrage de la température peut être ajusté. Il peut

être changé en degrés Fahrenheit ou en Celsius.

Un signe moins signifie que le four est plus froid du nombre de

degrés affiché. L'absence de signe moins signifie que le four est

plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau

suivant comme guide.

Ajustement du calibrage de la température du four :

1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur “6” pour régler le calibrage.

2. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur) pour sélectionner le four.

Chaque calibrage de four peut être réglé indépendamment.

3. Appuyer sur “3” pour augmenter et sur “6” pour baisser la

température.

4. Appuyer sur START pour arrêter le calibrage.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat permet au(x) four(s) de rester sur un réglage de

cuisson au four jusqu'à ce qu'on l'éteigne. Un mode Sabbat

minuté peut également être programmé pour garder le four

allumé seulement pendant une partie du mode Sabbat.

Lorsque le mode Sabbat est programmé, seules les touches

numériques et de mise en marche fonctionnent; aucun signal

sonore ne retentit et les afficheurs n'indiquent aucun message ou

changement de température. Les icônes de source de chaleur

s'allument sur l'afficheur du four tout au long du mode Sabbat.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four

ne s'allume pas ou ne s'éteint pas et les éléments de chauffage

ne s'allument pas ou ne s'éteignent pas immédiatement.

Si une panne de courant survient lorsque le mode Sabbat est

programmé, le(s) four(s) reste(nt) en mode Sabbat mais n’est plus

(ne sont plus) en mode cuisson. Le témoin lumineux “ON” (mise

en marche) s’éteint. Appuyer sur OFF (arrêt) pour revenir à un

mode de fonctionnement normal (pas de mode Sabbat actif, pas

de cuisson).

Activation :

Avant que le mode Sabbat puisse être régulièrement programmé,

le(s) four(s) doit(doivent) être activé(s) une seule et unique fois.

Sur les modèles à four double, les étapes suivantes permettent

d'activer les deux fours.

1. Sur les modèles à four double, ouvrir la porte du four

supérieur ou inférieur. Sur les fours simples, ouvrir la porte du

four.

2. Sur les modèles à four double, appuyer sur UPPER OVEN

OFF (arrêt du four supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du

four inférieur).

Sur les fours simples, appuyer sur OFF (arrêt).

3. Appuyer sur les touches numériques 7, 8, 9, 6, dans cet

ordre.

4. Appuyer sur START (mise en marche) pour activer la fonction.

“SABBATH ENABLED” (mode Sabbat activé) apparaît sur

l'afficheur pendant environ 5 secondes. Vous pouvez

également appuyer sur les touches OFF (arrêt), UPPER OVEN

OFF (arrêt du four supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du

four inférieur) pour effacer l'affichage.

5. Fermer la porte du four.

Désactivation :

La fonction d'activation du mode Sabbat peut être désactivée en

répétant les étapes précédentes. Voir la section “Activation”.

Lorsque la fonction est désactivée, “SABBATH DISABLED”

(mode Sabbat désactivé) apparaît sur l'afficheur pendant environ

5 secondes.

Le mode Sabbat ne peut être programmé régulièrement tant qu'il

n'a pas été réactivé.

Sur les modèles à four double, les étapes suivantes permettent

de désactiver les deux fours.

AJUSTEMENT EN °F

(CHANGEMENT

AUTOMATIQUE EN °C)

CUIT LES ALIMENTS

10°F (5°C) ...un peu plus

20°F (10°C) ...modérément plus

30°F (15°C) ...beaucoup plus

0°F (0°C) réglage par défaut

-10°F (-5°C) ...un peu moins

-20°F (-10°C) ...modérément moins

-30°F (-15°C) ...beaucoup moins

Pour un réglage normal, non minuté :

Le mode Sabbat doit être activé avant de lancer le programme de

cuisson au four. Voir la section “Activation”.

1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Chaque four peut être programmé indépendamment.

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 350°F (177°C). La température de

cuisson au four peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et

260°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur OPTIONS puis sur la touche numérique “7”.

“SABBATH MODE” (mode Sabbat) apparaît sur l'afficheur du

four.

Pour un réglage normal, minuté :

Le mode Sabbat doit être activé avant de lancer le programme de

cuisson au four. Voir la section “Activation”.

1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Chaque four peut être programmé indépendamment.

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 350°F (177°C). La température de

cuisson au four peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et

260°C).

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée du

mode Sabbat, jusqu'à 11 h 59.

5. Appuyer sur START (mise en marche). Le four commence un

programme de cuisson minuté.

L'heure de mise en marche et d'arrêt apparaissent sur

l'afficheur.

6. Appuyer sur OPTIONS puis sur la touche numérique “7”.

“SABBATH MODE” (mode Sabbat) apparaît sur l'afficheur du

four.

7. Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'éteint

automatiquement. La commande du four reste en mode

Sabbat jusqu'à ce qu'on appuie sur le bouton Off.

Changement de température

La température du four peut être modifiée lorsque le(s) four(s) est/

sont en mode Sabbat. Aucun signal sonore ne retentit et

l'affichage ne change pas. Les éléments chauffants ne s'allument

ou ne s'éteignent pas pendant un certain temps, entre 16 et

24 secondes. Le changement de température du four peut

prendre jusqu'à une demi-heure.

Les touches numériques de 1 à 0 représentent les températures.

Utiliser le tableau suivant comme guide.

Pour changer la température :

Initialement sur les modèles à four double, les cavités peuvent

être programmées à des températures différentes. Cependant,

une fois que le mode Sabbat fonctionne, si la température est

modifiée, les deux cavités utilisent la nouvelle température.

1. Appuyer sur la touche numérique indiquée dans le tableau.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

UTILISATION DU FOUR

Les odeurs et la fumée sont normales lorsque le four est utilisé

pour les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

Lors de l'utilisation du four, les éléments chauffants ne resteront

pas allumés, mais fonctionneront par intermittence lorsque le

four est en marche.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est extrêmement

sensible aux émanations de fumée. L'exposition à ces

émanations peut causer la mort de certains oiseaux. Toujours

déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du

fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier

d'aluminium, un revêtement quelconque ou un ustensile de

cuisson.

■ Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

■ Pour récupérer les renversements, placer une feuille de

papier d’aluminium sur la grille sur laquelle le mets est placé.

Veiller à ce qu’elle dépasse d’au moins ¹⁄₂" (1,3 cm) tout

autour du plat et à ce que les bords soient relevés.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

TOUCHE NUMÉRIQUE TEMPÉRATURE DU FOUR

1 170°F (77°C)

2 200°F (95°C)

3 225°F (107°C)

4 250°F (120°C)

5 300°F (149°C)

6 325°F (163°C)

7 350°F (177°C)

8 375°F (191°C)

9 400°F (204°C)

0 450°F (232°C)

Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson

directement sur la porte ou le fond du four.

GRILLES

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont de niveau.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée d’arrêt, soulever

le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de

l’illustration et du tableau suivants comme guide.

*Sur les modèles dotés de la caractéristique CleanBake™, les

aliments peuvent être placés sur une grille placée plus bas.

USTENSILES DE CUISSON

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et

les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide.

Ustensiles de cuisson

Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de

cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le

format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du

tableau suivant comme guide.

Thermomètre à viande

Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un

thermomètre à viande pour vérifier la cuisson de la viande, de la

volaille et du poisson. C'est la température interne qui indique le

degré de cuisson et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre

à viande fourni avec cet appareil.

■ Insérer le thermomètre au centre de la partie la plus épaisse

de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou de la poitrine de la

volaille. La pointe du thermomètre ne doit pas toucher le

gras, l'os ou le cartilage.

■ Après une première lecture, enfoncer ¹⁄₂" (1,3 cm) de plus

dans la viande et faire une autre lecture. Si la température est

plus basse, faire cuire la viande ou la volaille plus longtemps.

■ Vérifier toute viande, volaille et poisson à 2 ou 3 endroits.

ALIMENTS POSITION(S) DE LA

GRILLE

Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges et

gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes

1 ou 2

Pains à la levure, mets en sauce, viande

et volaille

Biscuits, muffins et gâteaux 2 ou 3

NOMBRE DE

PLAT(S)

POSITION SUR LA GRILLE

1 Centre de la grille.

2 Côte à côte ou légèrement décalés.

3 ou 4 Dans les coins opposés sur chaque grille.

S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se

trouve directement au-dessus d’un autre.

USTENSILES DE

CUISSON/RÉSULTATS

RECOMMANDATIONS

Aluminium légèrement

coloré

■ Croûtes légèrement

dorées

■ Brunissage uniforme

■ Utiliser la température et la

durée recommandées dans

la recette.

Aluminium foncé et autres

ustensiles de cuisson

avec fini foncé, terne et/

ou antiadhésif

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement les températures

de cuisson.

■ Utiliser la durée de cuisson

suggérée.

■ Pour les tartes, pains et mets

en sauce, utiliser la

température recommandée

dans la recette.

■ Placer la grille au centre du

four.

Tôles à biscuits ou moules

à cuisson à isolation

thermique

■ Brunissage faible ou

non existant à la base

■ Placer à la troisième position

au bas du four.

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Acier inoxydable

■ Croûtes dorées, légères

■ Brunissage inégal

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Plats en grès/Pierre de

cuisson

■ Croûtes croustillantes

■ Suivre les instructions du

fabricant.

Plats en verre,

vitrocéramique ou

céramique allant au four

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement la température

de cuisson.

Évent(s) du four

Ne pas obstruer ni couvrir les évents du four car ils permettent à

l'air chaud et à l'humidité de s'échapper du four. Le fait

d'obstruer ou de couvrir les évents nuit à la circulation adéquate

de l'air et affecte les résultats de cuisson et de nettoyage.

Cuisson au four et rôtissage

Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson

au four et du gril s’allument et s’éteignent par intermittence afin

de maintenir la température du four.

Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four ou le

rôtissage, les éléments chauffants (cuisson au four et les deux

éléments de gril) s'éteindront environ 30 secondes après

l'ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche

environ 30 secondes après la fermeture de la porte.

Cuisson au four ou rôtissage :

Avant la cuisson au four ou le rôtissage, placer les grilles tel

qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire

d’attendre que le four soit préchauffé avant de placer l’aliment au

four, excepté si la recette le recommande.

1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Le symbole sur la cavité indique quel four a été choisi.

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 350°F (177°C). La température

de cuisson au four peut être réglée entre 170°F et

500°F (77°C et 260°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

“Lo” apparaît sur l’afficheur du four si la température réelle du

four est inférieure à 170°F (77°C).

Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C),

l'afficheur du four commence à indiquer la température alors

qu'elle augmente.

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore

(si activé) se fait entendre.

4. Appuyer sur OFF (arrêt), UPPER OVEN OFF (arrêt du four

supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du four inférieur)

lorsque la cuisson est terminée.

Cuisson au gril complet et central

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les

aliments.

Pendant la cuisson au gril complet, les deux éléments (extérieur

et intérieur) chauffent. Pendant la cuisson au gril central, seul

l'élément intérieur chauffe. Le ou les élément(s) s'allument et

s'éteignent par intermittence pour maintenir la température du

four.

Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril, le ou les

élément(s) du gril s’éteignent au bout de 30 secondes environ.

Lorsque la porte du four est refermée, les éléments se rallument

environ 30 secondes plus tard.

■ Pour obtenir les meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et

sa grille. Elle est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider

à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite si

vous souhaitez en acheter un. Voir la section “Assistance ou

service” pour commander. Demander la pièce numéro

W10123240.

■ Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de

papier d'aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de

papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.

■ Enlever l'excès de gras pour réduire les éclaboussures.

Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la

viande se recroqueville.

■ Sortir la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou

d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les

aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu'il ne soit

pas nécessaire de tourner les coupes très minces de

poisson, de volaille ou de viande.

■ Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même

temps que l'aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite

cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le

nettoyage plus difficile.

Four simple et double

A. Tableau de commande

B. Évent du four

C. Four simple ou four double

supérieur

D. Air chaud

Four double

D. Air chaud

E. Four supérieur

F. É v e nt d u fo u r

G. Four inférieur

A. Éléments du gril

B. Élément de cuisson au four

A. Gril complet

B. Gril central

Cuisson au gril :

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le

tableau de cuisson au gril.

Pendant la cuisson au gril, le changement de température permet

un contrôle plus précis. Plus la température est basse, plus la

cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de

viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des

températures de cuisson au gril plus basses.

Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au

centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite

parallèle à la porte du four. Il n'est pas nécessaire de préchauffer

le four avant d'y placer les aliments, sauf si la recette le

recommande.

Fermer la porte.

1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Le symbole sur la cavité indique quel four a été choisi.

2. Appuyer une fois sur BROIL pour le gril complet, deux fois

pour le gril central.

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 500°F (260°C). La température de

cuisson au gril peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et

260°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

La température du four réglée apparaît sur l'afficheur du four

jusqu'à ce que le four soit éteint.

4. Appuyer sur OFF (arrêt), UPPER OVEN OFF (arrêt du four

supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du four inférieur)

lorsque la cuisson est terminée.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l'aliment à au moins

3" (7 cm) des éléments du gril; la position de la grille au niveau 4

est recommandée. Pour le schéma, voir la section

“Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”.

Le réglage de température à 500°F (260°C) est recommandé.

Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on

peut les ajuster en fonction des aliments et des goûts

personnels.

*Placer jusqu'à 12 galettes, à distance égale, sur la grille de la

lèchefrite.

Levée du pain

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la

levure. Sauf indication contraire de la recette, il est recommandé

de procéder à une double levée.

Pour faire lever le pain :

Avant la première levée, placer la pâte dans un bol légèrement

graissé et recouvrir de papier ciré, enduit de shortening. Placer

sur la grille en position 2, puis placer la lèchefrite en position 1.

Voir la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson” pour un dessin. Fermer la porte.

1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Le symbole sur la cavité indique quel four a été choisi.

2. Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain). L’afficheur

indique 100°F (38°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte monter jusqu’à doubler de volume, en vérifiant

après 20 à 25 minutes. La durée de levée dépend du type et

de la quantité de pâte.

4. Appuyer sur OFF (arrêt), UPPER OVEN OFF (arrêt du four

supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du four inférieur)

lorsque la levée du pain est terminée.

Avant la deuxième levée, façonner la pâte, la placer dans un ou

des moules et la recouvrir légèrement de pellicule de plastique

enduite à l’aide d’un aérosol à cuisson. Reprendre le même

placement et suivre les étapes de commande mentionnées ci-

dessus. Avant de faire cuire, enlever la pellicule de plastique.

ALIMENTS DURÉE DE

CUISSON

(en minutes)

Bœuf

Steak

1" à 1¹⁄₄" (2,5 cm à 3 cm) d’épaisseur

saignant à point

à point

bien cuit

15 à 17

17 à 19

20 à 24

Porc

Côtelettes de porc

1" (2,5 cm) d’épaisseur

à point 16 à 18

Agneau

Côtelettes d'agneau

1" (2,5 cm) d’épaisseur

saignant à point

à point

10 à 12

11 à 13

Viandes hachées

Bœuf haché, galettes de porc ou

d'agneau*

¾" (2 cm) d'épaisseur

bien cuit

16 à 18

Poulet

morceaux avec os (2" à 2 ½" [5 à 6,3 cm])

morceaux désossés (4 oz [113 g])

20 à 30

12 à 15

Poisson

¹₂" à ³⁄₄" (1,25 à 2 cm) d'épaisseur 6 à 9

ALIMENTS DURÉE DE

CUISSON

(en minutes)

Cuisson minutée

La cuisson minutée permet au(x) four(s) d’être réglé(s) pour

s’allumer à une certaine heure, cuire pendant une durée établie,

et s’arrêter automatiquement. La mise en marche différée ne doit

pas être utilisée pour des aliments tels que les pains et les

gâteaux parce qu’ils peuvent ne pas bien cuire.

Réglage de la durée de cuisson :

1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Le symbole de la cavité indique quel four a été choisi.

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECTION BAKE

(cuisson au four par convection), ou CONVECTION ROAST

(rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle approuvée. La température de

cuisson au four peut être réglée entre 170

F et 500

F (77

C et

260

C).

La cuisson minutée peut également être utilisée avec la

fonction Bread Proof (levée du pain), mais la température

n'est pas modifiable.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

Le compte à rebours en minutes apparaît sur l'affichage du

four. L'heure de début et de fin ne s'affichent pas avant la fin

du préchauffage du four.

Sur les modèles à four double uniquement, lorsque les fours

supérieur et inférieur sont utilisés au même moment, appuyer

sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur) pour afficher les durées de cuisson respectives.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'arrête

automatiquement et “cooking complete” (cuisson terminée)

apparaît sur l'afficheur du four.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si

activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une

minute.

6. Appuyer sur OFF (arrêt), UPPER OVEN OFF (arrêt du four

supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du four inférieur) ou

ouvrir la porte du four pour effacer l'affichage et/ou arrêter les

signaux sonores de rappel.

Réglage de la durée de cuisson et de l’heure d’arrêt :

Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à la bonne

heure. Voir la section “Horloge”.

1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Le symbole de la cavité indique quel four a été choisi.

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECTION BAKE

(cuisson au four par convection), ou CONVECTION ROAST

(rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle approuvée. La température de

cuisson au four peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et

260°C).

La cuisson minutée peut également être utilisée avec la

fonction Bread Proof (levée du pain), mais la température

n'est pas modifiable.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

5. Appuyer sur STOP TIME (heure d’arrêt).

6. Appuyer sur les touches numériques pour entrer l’heure

d’arrêt.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

L’heure de mise en marche est automatiquement calculée et

affichée.

“DELAY” (délai) et l’heure d’arrêt apparaissent aussi sur

l’afficheur du four.

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

s’allume automatiquement. Le compte à rebours des minutes

apparaît sur l’afficheur du four.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint

automatiquement et “cooking complete” (cuisson terminée)

apparaît sur l’afficheur du four.

Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font

entendre, suivis des signaux de rappel à intervalles de une

minute.

8. Appuyer sur OFF (arrêt), UPPER OVEN OFF (arrêt du four

supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du four inférieur) ou

ouvrir la porte du four pour effacer l'affichage et/ou arrêter les

signaux sonores de rappel.

ENTRETIEN DU FOUR

Programme d'autonettoyage

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations qui surviennent durant le programme

d'autonettoyage. L'exposition aux émanations peut entraîner la

mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une

autre pièce fermée et bien aérée.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT

Procéder à l'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne très

sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus long et

dégagent plus de fumée.

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme

d'autonettoyage afin d'aider à éliminer la chaleur, les odeurs et la

fumée.

Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme

d'autonettoyage. L'air doit pouvoir circuler librement. Selon votre

modèle, voir la section “Évent du four” ou “Évents du four”.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint

d'étanchéité de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel

pour une bonne étanchéité.

Préparation du four :

■ Sortir du four la lèchefrite, la grille et les ustensiles de cuisson

au four et, sur certains modèles, la sonde thermométrique.

Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour

qu'elles glissent facilement. Voir la section “Nettoyage

général” pour plus de renseignements.

■ Enlever tout papier d'aluminium du four ; celui-ci risquerait de

brûler ou de fondre et d'endommager le four.

■ Nettoyer manuellement l'intérieur de la porte et une zone de

1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavité du four, en

prenant soin de ne pas déplacer ni plier le joint d'étanchéité.

Cette section ne devient pas assez chaude au cours du

programme d'autonettoyage pour pouvoir éliminer la saleté.

Ne pas laisser de l'eau, un nettoyant, etc. pénétrer dans les

fentes du cadre de la porte. Nettoyer cette zone avec un

chiffon humide.

■ Essuyer toute saleté décollée afin de réduire la fumée et

d’éviter les dommages. À des températures élevées, les

aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut

causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères

taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de

cuisson.

Comment fonctionne le programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une

perte de fini luisant, des fissures minuscules et des sons

saccadés.

Le programme d’autonettoyage utilise des températures très

élevées, en brûlant les saletés pour les réduire en cendre.

Le four est préréglé pour un programme de nettoyage de

3 h 30, mais la durée peut être modifiée. Les durées de nettoyage

suggérées sont de 2 h 30 pour des saletés légères et entre

3 h 30 et 4 h 30 pour des saletés moyennes à abondantes.

Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour déterminer le

niveau de nettoyage désiré.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un

chiffon humide. Pour éviter de casser le verre, ne pas appliquer

de chiffon froid humide sur le hublot de la porte interne avant

qu'il n'ait complètement refroidi.

La lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme

d’autonettoyage.

Sur les modèles à four double, l’autonettoyage ne peut être

utilisé que sur un four à la fois. Si l’un des fours est réglé pour

l’autonettoyage, il est impossible de régler ou de mettre en

marche l’autre four.

REMARQUE : Le four possède un ventilateur de refroidissement

à 2 vitesses. Pendant l'autonettoyage, le(s) ventilateur(s)

fonctionne(nt) à la vitesse la plus élevée pour augmenter le flux

d'air et faciliter l'évacuation de l'air chaud à travers les évents du

four. Une augmentation du bruit peut être constatée pendant et

après le programme d'autonettoyage jusqu'au refroidissement

du four.

Autonettoyage :

Avant l’autonettoyage, s’assurer que la porte est complètement

fermée sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne

commencera pas.

1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Le symbole sur la cavité indique quel four a été choisi.

2. Appuyer sur SELF CLEAN (autonettoyage). Appuyer sur à

plusieurs reprises SELF CLEAN (autonettoyage) pour régler

une durée de nettoyage autre que 3 h 30. La durée de

nettoyage peut être réglée entre 2 h 30 et 4 h 30.

Les touches numériques ne peuvent être utilisées pour régler

une durée de nettoyage.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

La porte du four se verrouille automatiquement. “DOOR

LOCKED” (porte verrouillée) et l’heure de mise en marche et

d’arrêt s’affichent. La porte ne se déverrouille pas tant que le

four n’a pas refroidi.

Lorsque le programme est terminé et que le four a refroidi,

“self clean complete” (autonettoyage terminé) apparaît sur

l’afficheur du four et “DOOR LOCKED” (porte verrouillée)

s’efface.

Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font

entendre, suivis des signaux de rappel à intervalles de une

minute.

4. Appuyer sur OFF (arrêt), UPPER OVEN OFF (arrêt du four

supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du four inférieur) ou

ouvrir ou fermer la porte du four pour effacer l'affichage et/ou

arrêter les signaux sonores de rappel.

Pour différer l’autonettoyage :

Avant de différer la mise en marche de l’autonettoyage, s’assurer

que l’horloge est réglée à la bonne heure. Voir la section

“Horloge”. S’assurer également que la porte est complètement

fermée sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne

commencera pas.

1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Le symbole sur la cavité indique quel four a été choisi.

2. Appuyer sur SELF CLEAN (autonettoyage). Appuyer à

plusieurs reprises sur SELF CLEAN pour régler une durée de

nettoyage autre que 3 h 30. La durée de nettoyage peut être

réglée entre 2 h 30 et 4 h 30.

Les touches numériques ne peuvent être utilisées pour régler

une durée de nettoyage.

3. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arrêt).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer l'heure

d'arrêt.

NIVEAU DE

NETTOYAGE

DURÉE DE NETTOYAGE TOTALE

(inclut 30 minutes de période de

refroidissement)

1 (Rapide) 2 heures 30 minutes

2 3 heures

3 (Normal) 3 heures 30 minutes

4 4 heures

5 (Maximum) 4 heures 30 minutes

5. Appuyer sur START (mise en marche).

L’heure de mise en marche est automatiquement calculée et

affichée.

La porte se verrouille automatiquement et “DOOR LOCKED”

(porte verrouillée), “DELAY” (délai), et l’heure d’arrêt

apparaissent aussi sur l’afficheur. La porte ne se déverrouille

pas tant que le four n’a pas refroidi.

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

inférieur s’allume automatiquement.

Lorsque le programme est terminé et que le four a refroidi,

“self clean complete” (autonettoyage terminé) apparaît sur

l’afficheur du four et “DOOR LOCKED” (porte verrouillée)

s’efface.

Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font

entendre, suivis des signaux de rappel à intervalles de une

minute.

6. Appuyer sur OFF (arrêt), UPPER OVEN OFF (arrêt du four

supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du four inférieur) ou

ouvrir la porte du four pour effacer l'affichage du four.

Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout

moment :

Appuyer sur OFF (arrêt), UPPER OVEN OFF (arrêt du four

supérieur) ou LOWER OVEN OFF (arrêt du four inférieur). Si la

température est trop élevée, la porte demeure verrouillée. Elle ne

se déverrouille pas tant que le four n'a pas refroidi.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que le four a refroidi. Toujours

suivre les instructions sur les étiquettes des produits de

nettoyage.

Du savon, de l'eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés à moins d'indication contraire.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid

, pièce

n° 4396920 (non incluse) ou chiffons pour acier inoxydable

KitchenAid

, pièce n° 8212510 (non incluse) :

Voir la section “Assistance ou service” pour placer une

commande.

■ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :

Rincer à l'eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

■ Vinaigre pour les taches d'eau dure

Pour éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne

pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants

abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en

laine d'acier, de chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout.

EXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

■ Nettoyant tout-usage pour appareils ménagers - Pièce

n° 31682B (non incluse) :

Voir la section “Assistance ou service” pour placer une

commande.

INTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Programme d'autonettoyage :

Pour un nettoyage optimal de la porte, essuyer tout dépôt

avec une éponge humide avant de lancer le programme.

TABLEAU DE COMMANDE

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

■ Nettoyant tout-usage pour appareils ménagers - Pièce

n° 31682B (non incluse) :

Voir la section “Assistance ou service” pour placer une

commande.

Pour éviter d'endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants abrasifs,

de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en laine

d'acier, de chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout.

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants à four.

Les renversements d'aliments doivent être nettoyés lorsque le

four a refroidi. À des températures élevées, les aliments

réagissent avec la porcelaine et cette réaction peut causer de

légères taches blanches, des taches intenses ou des piqûres.

Méthode de nettoyage :

■ Programme d'autonettoyage : Voir d'abord “Programme

d'autonettoyage”.

GRILLES DE FOUR ET DE RÔTISSAGE

Méthode de nettoyage :

■ Programme d'autonettoyage :

Voir d'abord “Programme d'autonettoyage”. Sortir les grilles

sinon elles se décoloreront et glisseront plus difficilement. Le

cas échéant, une légère couche d'huile végétale appliquée

sur les glissières facilitera le glissement des grilles.

■ Tampon en laine d'acier

LÈCHEFRITE ET GRILLE (sur certains modèles)

Ne pas les nettoyer au moyen du programme d'autonettoyage.

Méthode de nettoyage :

■ Produit de nettoyage légèrement abrasif :

Frotter avec un tampon à récurer mouillé.

■ Solution de ½ tasse (125 mL) d'ammoniaque

par gallon (3,75 L) d'eau :

Laisser tremper pendant 20 minutes, puis frotter avec un

tampon à récurer ou en laine d'acier.

Émail vitrifié seulement, pas le chrome

■ Lave-vaisselle

Lampes du four

Les lampes du four sont des ampoules halogènes de 12 volts,

5 watts maximum. Elles s'allument lorsque la porte est ouverte.

Sur les modèles de fours doubles, les lumières supérieure et

inférieure s'allument lorsqu'une des portes du four est ouverte.

Elles ne fonctionneront pas durant le programme

d’autonettoyage. Lorsque la porte est fermée, appuyer sur OVEN

LIGHT (lampe du four) pour les allumer ou les éteindre.

Remplacement :

Avant le remplacement, s’assurer que le four est éteint et froid.

1. Interrompre le courant électrique.

2. Enlever le couvercle en verre des ampoules en saisissant le

bord avant et en tirant.

3. Enlever l’ampoule de la douille.

4. Remplacer l'ampoule en utilisant un chiffon ou en portant des

gants de coton pour la manipulation. Ne pas toucher

l'ampoule avec les doigts nus.

5. Réinstaller le couvercle de l'ampoule en l'emboîtant dans la

paroi.

6. Rétablir le courant.

Porte du four

IMPORTANT :

Pour éviter de briser la vitre de la porte du four :

■ Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas

complètement insérées dans la cavité du four ou lorsque les

ustensiles de cuisson dépassent à l'avant d'une grille du four.

■ Ne pas entreposer d'objets sur la vitre de la porte du four.

■ Ne pas heurter la vitre avec des ustensiles de cuisson ou

d'autres objets.

■ Ne pas essuyer les vitres avant que le four n'ait

complètement refroidi.

Il n’est pas recommandé d’enlever la porte du four pour une

utilisation normale. Toutefois, s’il est nécessaire de l’enlever,

s’assurer que le four est éteint et froid. Puis suivre ces

instructions. La porte du four est lourde.

Dépose :

1. Ouvrir la porte du four complètement.

2. Relever le verrou de charnière de chaque côté.

3. Fermer la porte du four le plus complètement possible.

4. Soulever la porte du four tout en la retenant de chaque côté.

Continuer de maintenir la porte du four fermée et l'éloigner du

châssis de la porte du four.

Réinstallation :

1. Insérer les deux bras de suspension dans la porte.

2. Ouvrir la porte du four.

Vous devriez entendre un déclic alors que la porte est mise

en place.

3. Remettre les leviers des charnières à la position verrouillée.

S'assurer que la porte peut s'ouvrir et se fermer. Sinon,

répéter les procédures de dépose et d'installation.

DÉPANNAGE

Essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire.

Rien ne fonctionne

■ Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s'est-il déclenché?

Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le

problème persiste, appeler un électricien.

■ L'appareil est-il correctement raccordé?

Voir les instructions d'installation.

Le four ne fonctionne pas

■ La commande électronique du four est-elle correctement

réglée?

Voir la section “Commande électronique du four”.

■ Une mise en marche différée a-t-elle été réglée?

Voir la section “Cuisson minutée”.

■ Le verrouillage des commandes est-il réglé?

Voir la section “Verrouillage des commandes”.

■ Le mode Sabbat est-il réglé?

Voir la section “Mode Sabbat”.

■ Sur les modèles à double four, un des fours est-il en train

d'effectuer un programme d'autonettoyage?

Lorsqu'un four effectue un programme d'autonettoyage,

l'autre four ne peut pas être réglé ou allumé.

■ Sur les modèles à double four, a-t-on sélectionné le bon

four?

Choisir d'abord UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER

OVEN (four inférieur).

La température du four est trop élevée ou trop basse

■ Le calibrage de la température du four a-t-il besoin d'être

ajusté?

Voir la section “Commande de la température du four”.

De l’air chaud s’échappe de l’évent du four

■ Il est normal que de l’air chaud s’échappe de l’évent du four.

Pendant un programme d’auto-nettoyage, le flux d’air

augmente.

L'affichage indique des messages

■ L'affichage indique-t-il une lettre suivie d'un chiffre?

Effacer l'affichage. Voir la section “Affichage(s)”. S'il

réapparaît, faire un appel de service. Voir la section

“Assistance ou service”.

Le programme d'autonettoyage ne fonctionne pas

■ La porte du four est-elle ouverte?

Fermer la porte du four complètement.

■ La fonction a-t-elle été entrée?

Voir la section “Programme d'autonettoyage”.

■ Sur certains modèles, un programme d'autonettoyage à

mise en marche différée a-t-il été réglé?

Voir la section “Programme d'autonettoyage”.

■ Une mise en marche différée a-t-elle été réglée?

Voir la section “Cuisson minutée”.

■ Sur les modèles à double four, un des fours est-il en train

d'effectuer un programme d'autonettoyage?

Lorsqu'un four effectue un programme d'autonettoyage,

l'autre four ne peut pas être réglé pour un programme

d'autonettoyage.

Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats

prévus

■ La température correcte est-elle réglée?

Contre-vérifier la recette dans un livre de recettes fiable.

■ La température correcte du four est-elle réglée?

Voir la section “Commande de la température du four”.

■ Le four a-t-il été préchauffé?

Voir la section “Cuisson au four et rôtissage”.

■ Utilise-t-on un ustensile de cuisson au four approprié?

Voir la section “Ustensiles de cuisson”.

■ Les grilles sont-elles en bonne position?

Voir la section “Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson”.

■ Existe-t-il une circulation d'air appropriée autour des

ustensiles de cuisson?

Voir la section “Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson”.

■ La pâte est-elle distribuée uniformément dans le plat?

Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans le plat.

■ Utilise-t-on une durée de cuisson appropriée?

Ajuster la durée de cuisson.

■ La porte a-t-elle été ouverte pendant la cuisson?

L'ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse la

chaleur du four s'échapper et peut nécessiter des durées de

cuisson plus longues.

■ Les articles cuits au four sont-ils trop bruns à la base?

Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.

■ Les bords des croûtes de tarte ont-ils bruni trop tôt?

Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la

croûte et/ou réduire la température de cuisson du four.

ASSISTANCE OU SERVICE

Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la

section “Dépannage”. Ce guide peut vous faire économiser le

coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide,

suivre les instructions ci-dessous.

Lors d’un appel, veuillez connaître la date d’achat, le numéro de

modèle et le numéro de série au complet de l’appareil. Ces

renseignements nous aideront à mieux répondre à votre

demande.

Si vous avez besoin de pièces de rechange

Si vous avez besoin de commander des pièces de rechange,

nous vous recommandons d’employer uniquement des pièces

spécifiées par l'usine. Les pièces spécifiées par l'usine

conviendront et fonctionneront bien parce qu’elles sont

fabriquées avec la même précision que celle utilisée dans la

fabrication de chaque nouvel appareil KITCHENAID

Pour localiser des pièces spécifiées par l'usine dans votre région,

nous appeler ou contacter le centre de service désigné

KitchenAid le plus proche.

Veuillez appeler sans frais le Centre d’interaction avec la clientèle

de KitchenAid Canada au : 1-800-807-6777.

Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants :

■ Caractéristiques et spécifications sur toute notre gamme

d’appareils électroménagers.

■ Consignes d'utilisation et d’entretien.

■ Ventes d’accessoires et de pièces de rechange.

■ Références aux marchands locaux, aux distributeurs de

pièces de rechange et aux compagnies de service. Les

techniciens de service désignés par KitchenAid Canada sont

formés pour remplir la garantie des produits et fournir un

service après la garantie, partout au Canada.

Pour plus d’assistance

Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez

soumettre par écrit toute question ou préoccupation à

KitchenAid Canada à l’adresse suivante :

Centre d’interaction avec la clientèle

KitchenAid Canada

1901 Minnesota Court

Mississauga, Ontario L5N 3A7

Veuillez inclure dans votre correspondance un numéro de

téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.

GARANTIE DU FOUR ENCASTRÉ ET DU FOUR À

MICRO-ONDES KITCHENAID

GARANTIE LIMITÉE

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions

jointes à ou fournies avec le produit, la marque KitchenAid de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées

“KitchenAid”) paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le

service doit être fourni par une compagnie de service désignée par KitchenAid. Cette garantie limitée est valide uniquement aux

États-Unis ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du

Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour

obtenir un service dans le cadre de la présente garantie limitée.

GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA CINQUIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS

De la deuxième à la cinquième année inclusivement à compter de la date d’achat, lorsque cet appareil ménager est utilisé et entretenu

conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, KitchenAid ou KitchenAid Canada paiera pour les pièces

spécifiées par l'usine pour les composants suivants, en cas de vices de matériaux ou de fabrication :

GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA DIXIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT

Sur les fours à micro-ondes seulement, de la deuxième à la dixième année inclusivement à compter de la date d'achat, lorsque ce

gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, KitchenAid paiera

pour les pièces spécifiées par l'usine pour la cavité du four en acier inoxydable et la porte intérieure si la pièce rouille de part en part du

fait de vices de matériaux ou de fabrication.

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil,

remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces

consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les

instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.

4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits

nettoyants non approuvés par KitchenAid.

5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à

moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à KitchenAid dans les 30 jours

suivant la date d’achat.

6. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour

être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

7. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.

8. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien

KitchenAid autorisé n’est pas disponible.

9. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé

conformément aux instructions d'installation fournies.

10. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être

facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.

Le coût d’une réparation ou des pièces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA

RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ

MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE

PAR LA LOI. KITCHENAID N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES

JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES

LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER,

DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS

CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT

VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE.

■ Élément électrique ■ Pièces du système de commande à semi-conducteurs

À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand KitchenAid autorisé

pour déterminer si une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section

“Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant KitchenAid. Aux

É.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.

9/07

Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour

référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous

devez présenter un document prouvant la date d'achat ou

d'installation.

Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros

appareil ménager pour mieux vous aider à obtenir assistance ou

service en cas de besoin. Vous devrez connaître le numéro de

modèle et le numéro de série au complet. Vous trouverez ces

renseignements sur la plaque signalétique située sur le produit.

Nom du marchand ______________________________________________

Adresse ________________________________________________________

Numéro de téléphone ___________________________________________

Numéro de modèle______________________________________________

Numéro de série ________________________________________________

Date d’achat____________________________________________________

W10162179A

® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada

® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada

11/07

Printed in U.S.A.

Imprimé aux É.-U.

KitchenAid KEBK171 Manuel utilisateur

Marque: KitchenAid

Modèle: KEBK171

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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English: KitchenAid KEBK171 User manual

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