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Etape 6 : Exigences lectriques, connexions et raise & ia terre
TYPE de MODELE TENSION _ COTE DE CiRCUiT FRC:QUENCE PHASE
30" 240/208 VAC 35 Amps 60 Hz. Simple
36" 240/208 VAC 35 Amps 60 Hz. Simple
48" 240/208 VAC 50 Amps 60 Hz. Simple
Tableau 3 : exigences du circuit d'alimentation electrique
Avant d'effectuer I'entretien de I'appareil, d6branchez
toujours le cordon 61ectrique de la prise, s'il y a lieu. Si
I'appareil est branch6 de fagon fixe, d6branchez
I'alimentation de I'appareil en fermant le coupe-circuit ou en
enlevant le fusible appropri6.
Un fil d'alimentation neutre dolt 6tre install6 & partir de la
source d'61ectricit6 (disjoncteur/panneau de fusibles), car
certains 616ments de la cuisiniere, dont le module de
production d'etincelle des brQleurs de la table de cuisson,
doivent etre branches sur du 120 VAC pour fonctionner de
fagon securitaire.
AVERTISSEMENT •
Une mauvaise alimentation electrique de 120/240 VAC
entrafnera des dysfonctionnements, endommagera la
cuisiniere et pourrait presenter des risques
d'electrocution.
Si le circuit electrique n'est pas adequat, il est de la
responsabilite et de I'obligation de I'installateur et de
I'utilisateur de s'assurer qu'une installation correcte et
conforme a la reglementation locale en vigueur est realisee
par un electricien qualifi& II est egalement de la
responsabilite de I'installateur de s'assurer que les codes
Iocaux sont respectes. S'il n'y a pas de reglementation
locale, le branchement electrique dolt etre conforme au
code national de I'electricite.
La mise a la terre dolt etre conforme a tousles reglements
en vigueur. Sinon, la norme americaine d'electricite ANSI/
NFPA No 70 actuelle dolt etre appliquee. Consultez les
renseignements apparaissant dans la presente section
pour connaftre la methode de mise a la terre a utiliser.
Les schemas de c&blage electrique & I'intention d'un
technicien qualifie se trouvent derriere la garniture de porte
de I'appareil (voir Figure 28 b la page 24).
Les cuisinieres doivent etre branchees a une alimentation
electrique de 240/208 VAC.
Les cuisinieres mixtes doivent etre branchees &
I'alimentation electrique en ayant recours & I'une des
methodes suivantes. Pour toutes les methodes de
connexion, la Iongueur du cordon ou du c_blage et du
conduit de c&bles dolt permettre le retrait total de I'appareil
hors de I'armoire sans qu'il soit necessaire de le
debrancher.
La Iongueur minimale recommandee pour le cordon ou le
conduit est de quatre pieds. Les installations electriques et
la mise a la terre doivent etre conformes a tousles
reglements et codes Iocaux, ou au code national
d'electricite, s'il y a lieu.
Connexion Permanente
Les appareils peuvent etre branches directement &
I'alimentation. L'installateur dolt fournir un conduit en
aluminium flexible approuve, format ¾ po (19 mm), d'une
Iongueur minimale de 6 pieds (1,8 metre).
Localisez le bloc de jonction & I'arriere de I'appareil et
enlevez le couvercle (consultez la Figure 11). Le conduit
dolt etre fixe a la bofte de connexion a I'aide d'un
connecteur de conduit approuve. L'extremite libre du
conduit de c&bles dolt etre branchee a un bloc de jonction
install6 dans la zone d'alimentation 61ectrique, comme
illustr6 sur la Figure 4 b la page 8.
Installez une bride de cordon (non fourni) dans le trou de
1 po (25,4 mm) de diametre situ6 sous le bloc de jonction
(voirFigure 11). Le c&blage de I'appareil dolt etre achemin6
au bloc de jonction par le conduit eta travers la bride de
cordon. Les extr6mit6s des ills doivent etre munies de
cosses en boucle de ¼ po, pr6f6rablement soud6es sur
place. Faites les connexions au bloc de jonction fourni.
Si un c&ble d'alimentation en aluminium est utilis6 dans
I'installation, 6pissez le c&ble d'aluminium et le fil de cuivre
pour qu'ils s'adaptent a la cuisiniere en utilisant des
connecteurs sp6cialement congus et certifi6s pour joindre
des ills de cuivre et d'aluminium. Suivez la proc6dure
d'installation recommand6e par le fabricant du connecteur.
,j AVERTISSEMENT •
Une connexion inad6quate du c&ble 61ectrique en
aluminium peut pr6senter un risque de d6charge
61ectrique. N'utilisez que des connecteurs congus et
certifi6s pour la connexion d'un c&ble en aluminium.
Frangais 15