KitchenAid 730-0336D Le manuel du propriétaire

FREESTANDING NATURAL GAS OUTDOOR

GRILL

Installation Instructions and Use & Care Guide

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or visit our website at www.Nexgrill.net

ASADORE AUTÓNOMO PARA EXTERIORES DE

GAS NATURAL

Instrucciones de instalación y Manual de uso y cuidado

Para consultas respecto a características, funcionamiento, rendimiento, piezas, accesorios o servicio técnico, llame al: 1-877-373-2301

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GRIL D'EXTÉRIEUR AUTOPORTANT DE GAZ

NATUREL

Pour des questions à propos des caractéristiques, du fonctionnement/rendement, des pièces, des accessoires ou du service,

composer le : 1-877-373-2301

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Table of Contents/Índice/Table des matières..................................................................2

730-0336D (NG)

TABLE OF CONTENTS

OUTDOOR GRILL SAFETY ...........................................................3

INSTALLATION REQUIREMENTS................................................5

Tools and Parts............................................................................5

Location Requirements................................................................5

Product Dimensions ....................................................................5

Gas Supply Requirements...........................................................6

INSTALLATION INSTRUCTIONS..................................................6

Freestanding Outdoor Grill Installation ........................................6

Make Gas Connection..................................................................7

OUTDOOR GRILL USE..................................................................8

Using Your Outdoor Grill..............................................................8

Using Your Infrared Sear Burner................................................10

TIPS FOR OUTDOOR GRILLING ................................................11

Cooking Methods.......................................................................11

Grilling Chart...............................................................................12

OUTDOOR GRILL CARE .............................................................14

Replacing the Igniter Battery......................................................14

General Cleaning .......................................................................14

TROUBLESHOOTING ..................................................................16

ASSISTANCE................................................................................16

REPLACEMENT PARTS..............................................................17

WARRANTY..................................................................................19

ÍNDICE

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES....................22

REQUISITOS DE INSTALACIÓN.................................................24

Herramientas y piezas................................................................24

Requisitos de ubicación.............................................................24

Medidas del producto.................................................................24

Requisitos del suministro de gas...............................................25

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN.........................................26

Instalación del asador autónomo para exteriores......................26

Conexión del suministro de gas.................................................27

USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES ..................................28

Cómo usar el asador para exteriores.........................................28

Uso del quemador infrarrojo para dorado rápido.......................30

CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE.................................31

Métodos de cocción....................................................................31

Cuadro para asar........................................................................32

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES.........................35

Cómo reemplazar la batería del encendedor.............................35

Limpieza general........................................................................35

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS......................................................37

ASISTENCIA..................................................................................37

PIEZAS DE REPUESTO...............................................................38

GARANTÍA ....................................................................................40

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR............................................42

EXIGENCES D’INSTALLATION...................................................44

Outils et pièces...........................................................................44

Exigences d'emplacement .........................................................44

Dimensions du produit................................................................44

Spécifications de l'alimentation en gaz ......................................45

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.............................................45

Installation du gril d’extérieur autoportant..................................45

Raccordement au gaz................................................................46

UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR.......................................48

Utilisation du gril d’extérieur.......................................................48

Utilisation du brûleur infrarouge à rôtissage...............................50

CONSEILS POUR L'UTILISATION DU GRIL D'EXTÉRIEUR ....51

Méthodes de cuisson .................................................................51

Tableau de cuisson au gril .........................................................52

ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR.........................................55

Remplacement de la pile de l’allumeur......................................55

Nettoyage général......................................................................55

DÉPANNAGE ................................................................................57

ASSISTANCE................................................................................58

PIÈCES DE RECHANGE..............................................................59

GARANTIE.....................................................................................61

La page charge ...

42

SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR

IMPORTANT : Ce gril est conçu pour un usage à l'extérieur uniquement. Pour les grils destinés à être utilisés à des altitudes supérieures

à 2000 pi (609,6 m), il est nécessaire de convertir le gicleur. Voir la section “Spécifications de l'alimentation en gaz”. C'est à l'installateur

qu'incombe la responsabilité de respecter les dégagements de séparation minimums, spécifiés sur la plaque signalétique des numéros

de modèle et de série de l'appareil. Pour les modèles autoportants, la plaque signalétique des numéros de modèle et de série se trouve

sur le côté droit de la paroi de la caisse.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

En cas de détection d'une odeur de gaz :

1. Fermer l'arrivée de gaz de l'appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l'odeur persiste, s'éloigner de

l'appareil et appeler immédiatement le

fournisseur en gaz ou les pompiers.

DANGER

AVERTISSEMENT

1. Ne pas remiser ou utiliser de l'essence ou

tout autre liquide ou vapeur inammable à

proximité de cet appareil ou de tout autre

appareil.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables :

■ Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le

personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts.

■ Si une vanne à boisseau sphérique est utilisée, elle doit comporter une manette “T”.

■ Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 3 pi.

43

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque

d’incendie, de choc électrique, de blessures corporelles

ou de dommages lors de l’utilisation de l’appareil de

cuisson à gaz d’extérieur, il convient d’observer certaines

précautions fondamentales, notamment :

■ Ne pas installer les appareils de cuisson à gaz

d’extérieur (portatifs ou encastrés) dans ou sur un

véhicule récréatif, une remorque portative, un bateau

ou toute autre installation mobile.

■ Toujours respecter les distances de séparation

minimales entre l’appareil et les constructions

combustibles; voir la section “Exigences

d’emplacement”.

■ L’appareil de cuisson à gaz d’extérieur ne doit pas être

situé sous une construction combustible non protégée.

■ Cet appareil de cuisson à gaz d’extérieur doit être

utilisé à l’extérieur uniquement; ne pas l’utiliser dans

un bâtiment, un garage ou tout autre endroit clos.

■ Conserver le cordon d’alimentation électrique et le

tuyau d’alimentation en combustible à l’écart des

surfaces chauffées.

■ Maintenir la zone de l’appareil de cuisson à gaz

d’extérieur à l’abri des matériaux combustibles,

essence ou autres vapeurs ou liquides inflammables.

■ Ne pas obstruer le flux de combustion et la ventilation.

Conserver les ouvertures de ventilation de l’enceinte

de la bouteille de gaz libre et dépourvues de débris.

■ Ouvrir la porte de la caisse et inspecter le tuyau

d'alimentation de la bouteille de gaz avant chaque

utilisation de l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur. Si

le tuyau présente d’importants signes d’abrasion ou

d’usure ou s’il est coupé, il DOIT être remplacé avant

toute nouvelle utilisation de l’appareil de cuisson à gaz

d’extérieur. Contacter votre marchand et utiliser

uniquement les tuyaux de rechange spécifiés pour

utilisation avec l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur.

■ Inspecter visuellement les

flammes du brûleur. Elles

doivent être bleues. Avec du

gaz de pétrole liquéfié, il est

normal d’observer une légère pointe jaune. La hauteur

des flammes doit être d'environ 1" (2,5 cm)

■ Nettoyer le tube du brûleur/de la buse et vérifier

l’absence d’insectes ou de nids d’insectes. Un tube

obstrué peut entraîner un feu sous l’appareil de

cuisson à gaz d’extérieur.

■ La bouteille d’alimentation au gaz de pétrole liquéfié utilisée doit

être :

- construite et marquée conformément aux spécifications pour

les bouteilles de gaz de pétrole liquéfié du U.S. Department of

Transportation (DOT) ou de la Norme nationale du Canada,

CAN/CSA-B339, Bouteilles, tubes et autres récipients pour le

transport des marchandises dangereuses; et de la

Commission.

- fournie avec un dispositif de prévention de remplissage

excessif.

- fournie avec un dispositif de connexion de la bouteille de gaz

compatible avec la connexion pour les appareils de cuisson à

gaz d’extérieur.

■ Toujours vérifier les connexions pour identifier des fuites à

chaque branchement et débranchement de la bouteille

d’alimentation en gaz de pétrole liquéfié. Voir la section

“Instructions d’installation”.

■ Lorsque l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur n’est pas utilisé,

l’arrivée de gaz doit être fermée au niveau de la bouteille de

gaz.

■ Le remisage d’un appareil de cuisson à gaz d’extérieur est

autorisé seulement en cas de débranchement et de retrait de la

bouteille de gaz de l’appareil.

■ Les bouteilles de gaz doivent être remisées à l’extérieur et hors

de portée des enfants; elles ne doivent pas être remisées dans

un bâtiment, un garage ou tout endroit clos.

■ Il est nécessaire d’utiliser le détendeur et le tuyau fournis avec

l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur. Un détendeur et un

tuyau de rechange spécifiques à votre modèle sont disponibles

auprès de votre marchand d’appareils de cuisson à gaz

d’extérieur.

■ La bouteille de gaz doit comporter un manchon destiné à

protéger le robinet de la bouteille.

■ Pour les appareils conçus pour utiliser une connexion CGA791:

Placer un capuchon protecteur sur le robinet de la bouteille de

gaz lorsqu’elle n’est pas utilisée. Installer uniquement le type de

capuchon protecteur sur le conduit d’évacuation fourni avec la

bouteille de gaz. D’autres types de capuchons ou obturateurs

pourraient provoquer des fuites de propane.

Le non-respect des instructions suivantes peut entraîner un

incendie causant la mort ou des blessures graves.

■ Ne pas remiser une bouteille de gaz de pétrole liquéfié de

secours sous l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur ou à

proximité de celui-ci.

■ Ne jamais remplir la bouteille au-delà de 80 % de sa capacité

de remplissage.

1"

(2,5 cm)

44

EXIGENCES D’INSTALLATION

Outils et pièces

Rassembler les outils et pièces nécessaires avant d’entreprendre

l’installation. Lire et suivre les instructions fournies avec chacun

des outils de la liste ci-dessous.

Outillage nécessaire

Pièces fournies

■ Ensemble détendeur/tuyau réglé pour gaz propane sous

pression de 11" (colonne d’eau).

■ Tablette de gauche

■ Barre-poussoir de la tablette latérale

■ Couvercle du gril

■ Batterie

■ Grille-réchaud

■ Grille de cuisson

■ Grille de cuisson du brûleur latéral

■ Tuyau de ga naturel avec raccord rapide

Exigences d'emplacement

Sélectionner un emplacement où l’exposition au vent est faible et

les passages peu nombreux. L’emplacement ne doit pas se

trouver dans une zone à forts courants d’air.

Ne pas obstruer le flux de combustion et de ventilation.

Dégagement jusqu’au matériel combustible pour les grils

d'extérieur autoportants :

■ Un minimum de 24" (61 cm) doit être maintenu entre l’avant

du couvercle du gril, les côtés et l’arrière du gril et tout

matériel combustible.

■ Un dégagement minimum de 24" (61 cm) doit également être

maintenu sous la surface de cuisson; d'autre part le gril ne

doit pas être utilisé au-dessous d'un élément de construction

combustible.

Tournebroche (accessoire)*

Si vous équipez votre gril d’un tournebroche, un dégagement

minimum de 6" (15,2 cm) est nécessaire pour le moteur du

tournebroche.

Une prise à 3 alvéoles reliée à la terre, située à gauche du gril, est

nécessaire.

*Voir la section “Assistance ou service” pour commander.

Dimensions du produit

La plaque signalétique est située à l’intérieur de la porte gauche

de la caisse de l’appareil. Voir l’illustration ci-dessous.

■ Tournevis Phillips

■ Clé ou pince

■ Clé à tuyauterie

■ Ciseaux ou pince coupante

(pour couper les attaches)

■ Solution non corrosive de

détection des fuites

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Ne pas utiliser le gril près de matériaux combustibles.

Ne pas remiser de matériaux combustibles près du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

A. Plaque signalétique

56⁵⁄₈"

(143,8 cm)

12⁵⁄₈"

(32 cm)

27⁷⁄₈"

(70,8 cm)

11⁷⁄₈"

(30,2 cm)

48²³⁄₃₂"

(123,8 cm)

23¹⁄₄" (59 cm)

A

45

Spécifications de l'alimentation en gaz

Respecter les dispositions de tous les codes et règlements en

vigueur.

IMPORTANT : L'installation doit satisfaire aux critères de tous les

codes et règlements locaux. En l'absence de codes locaux,

l'installation doit être conforme soit au National Fuel Gas Code,

ASNI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation

Code, CSA B149.1, Propane Storage and Handling Code,

B149.2, ou au Standard for Recreational Vehicles, ASNI A119.2/

NFPA 1192 et CSA Z240 RV Series Recreational Vehicle Code, si

applicable.

IMPORTANT : Le gril doit être raccordé à une source

d'alimentation en gaz régulée.

Le type de gaz utilisable est indiqué sur la plaque signalétique

de l'appareil. Si ces renseignements ne correspondent pas au

type de gaz disponible, vérifier auprès d'un fournisseur de gaz

local.

Détendeur

Le détendeur fourni avec ce gril doit être utilisé. Pour un

fonctionnement correct, la pression à l’entrée (alimentation) du

détendeur doit être comme suit :

Gaz naturel :

Pression de service : 4" (10,2 cm) (colonne d'eau)

Pression à l’entrée (alimentation) : 7" à 14" (17,8 cm à 35,5 cm)

(colonne d'eau) maximum.

En cas d'incertitude quant à la pression à l’entrée (alimentation),

contacter le fournisseur de gaz local.

Puissance thermique des brûleurs en altitude

Les débits thermiques indiqués sur la plaque signalétique

correspondent à une altitude d'utilisation inférieure ou égale à

2000 pi (609,6 m).

Lorsque l'appareil est utilisé à une altitude supérieure à

2000 pi (609,6 m), on doit réduire le débit thermique indiqué de

4 % pour chaque tranche de 1000 pi (304,8 m) au-dessus du

niveau de la mer. Le remplacement du gicleur du brûleur peut être

nécessaire. Voir la section “Assistance” pour commander.

Test de pressurisation de la canalisation de gaz

Test de pressurisation à une pression relative supérieure à

½ lb/po² (3,5 kPa) ou 14" (35,5 cm) (colonne d’eau) :

Pour tout test de pressurisation du système à une pression

supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter le gril et son

robinet d'arrêt des canalisations d'alimentation en gaz à

pressuriser.

Test de pressurisation à une pression relative inférieure à

½ lb/po² (3,5 kPa) ou 14" (35,5 cm) (colonne d’eau) :

Le gril doit être isolé des canalisations d'alimentation en gaz par la

fermeture du robinet d'arrêt manuel individuel durant tout test de

pressurisation de la canalisation de gaz à une pression inférieure

ou égale à ½ lb/po² (3,5 kPa).

INSTRUCTIONS

D’INSTALLATION

Installation du gril d’extérieur autoportant

Déballage du gril

1. Enlever tous les matériaux d’emballage et retirer le gril de la

base d’expédition.

2. Déplacer le gril à proximité de l’emplacement d’installation

désiré à l’extérieur.

3. Ouvrir le couvercle du gril.

Élimination des matériaux d’emballage à l’intérieur du

gril

1. À l’aide d’un couteau utilitaire, couper les sangles jaunes et le

ruban adhésif d’emballage pour ouvrir la boîte par le dessus

et retirer les boîtes.

2. Retirer l'emballage du brûleur latéral.

3. Retirer le bloc de mousse et les matériaux d’emballage de

l’intérieur du gril.

4. Réinstaller les grilles du gril.

Risque d’explosion

Utiliser une canalisation neuve d’arrivée de gaz pour

utilisation à l’extérieur approuvée par la CSA

International.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s’assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 11 po (28 cm) de la colonne d’eau.

Par personne qualifiée, on comprend :

le personnel autorisé de chauffage,

le personnel autorisé d’une compagnie de gaz, et

le personnel d’entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès, une explosion ou un incendie.

AVERTISSEMENT

Risque du poids excessif

Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et

installer le gril.

Le non-respect de cette instruction peut causer

une blessure au dos ou d'autre blessure.

46

5. Placer la grille-réchaud sur ses supports tel qu'illustré.

Fixation de la tablette latérale de gauche

6. Desserrer les 2 vis du panneau latéral du gril et aligner les

encoches en forme de trou de serrure de la tablette latérale

avec les vis ainsi desserrées. Accrocher la tablette latérale sur

les deux vis desserrées et laisser descendre la tablette latérale de

façon à ce que les vis se trouvent dans l’extrémité étroite des

encoches.

IMPORTANT : Cette étape vise à faciliter l’installation mais il

ne faut pas dépendre uniquement des deux vis pour maintenir

le poids du brûleur à rôtissage.

7. Fixer le sommet de la tablette latérale au gril (B) en insérant

3 vis dans la tablette latérale à partir de l’intérieur du

couvercle du gril puis serrer.

8. Fixer le bas de la tablette latérale au panneau latéral (A) du

gril en serrant les 2 vis insérées dans les encoches en forme

de trou de serrure à l’étape 6.

9. Fixer la tablette latérale au tableau de commande (C) en

serrant la vis située entre le tableau de commande de la

tablette latérale et le tableau de commande principal.

10. S’assurer que le couvercle de protection des vis de la barre-

poussoir n'est pas en contact avec la plaque de vis.

11. Fixer la barre-poussoir de la tablette latérale en alignant les

trous de vis de la tablette latérale avec les trous de vis de la

barre-poussoir. Insérer les vis dans les trous de vis de la

barre-poussoir puis dans la tablette latérale, et serrer.

Appuyer sur les couvercles de protection des vis de la barre-

poussoir des deux côtés pour couvrir les vis.

Raccordement au gaz

REMARQUE : Les valves de gaz sont préréglées à l’usine pour

fonctionner sur un approvisionnement au gaz naturel.

1. Attachez le tuyau de gaz naturel au régulateur de gaz naturel

à l’aide d’une clé. (voir la Fig. A)

2. Placez l’autre extrémité du tuyau de gaz naturel dans l’orifice

situé derrière le panneau arrière, à l’aide du raccord à

A. Supports de la grille-réchaud

B. Grille-réchaud

B

A

B

A

C

47

branchement rapide, connectez le tuyau de gaz naturel à la

conduite de gaz de la maison. Pour connecter le raccord à

branchement rapide, tirez sur la tête du connecteur,

introduisez l’extrémité du tuyau gaz naturel et relâchez la tête

du connecteur. Tirez le tuyau pour s’assurer que le

raccordement ext fixé. (voir la Fig. B).

Veuillez adresser vos questions sur le raccord de gaz naturel

au fournisseur local de gaz et vot questions d’ordre général

sur l’assemblage de Gril au service clientèle au 1-877-373-

2301.

B

A

48

UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR

Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. Le gril que vous avez acheté peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou

seulement certaines d'entre elles. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre

à ceux de votre modèle.

Tableau de commande

Utilisation du gril d’extérieur

A. Bouton de commande du brûleur principal

B. Bouton de commande du brûleur principal

C. Bouton de commande du brûleur principal

D. Bouton de commande du brûleur principal

E. Bouton de commande du brûleur infrarouge à rôtissage

F. Boîtier de piles

B

C

D

E

F

LOW

OFF

IGNITE

/HIGH

OFF

Searing Burner

IGNITE

/ON

LOW

OFF

IGNITE

/HIGH

A

LOW

OFF

IGNITE

/HIGH

LOW

OFF

IGNITE

/HIGH

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Ne pas utiliser le gril près de matériaux combustibles.

Ne pas remiser de matériaux combustibles près du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

49

Préparation du gril pour l’allumage

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne jamais allumer les

brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Vérifier que le bouton de chaque robinet de gaz est à la

position de fermeture OFF. Il faut que le plateau

d’égouttement soit en place et complètement enfoncé.

Ouvrir l’arrivée de gaz

Ouvrir le robinet d’arrêt manuel sur la canalisation d'alimentation

en gaz. Le robinet est ouvert lorsque la poignée est parallèle au

conduit d’alimentation en gaz.

Allumage du brûleur du gril et du brûleur à infrarouge

IMPORTANT : Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement,

ramener le bouton du brûleur à la position d’arrêt OFF et attendre

5 minutes avant une nouvelle tentative d'allumage.

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne jamais allumer les

brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Choisir le brûleur à allumer. Enfoncer et faire tourner le bouton

de commande du brûleur du gril pour le placer à la position

IGNITE/HIGH (allumage/élevé) ou IGNITE/ON (allumage/

marche) et maintenir le bouton enfoncé.

4. On doit pouvoir entendre le “crépitement” d'une étincelle.

Lorsque le brûleur est allumé, lâcher le bouton. Tourner le

bouton de commande au réglage désiré.

5. Répéter ce processus pour chaque brûleur à allumer.

IMPORTANT : Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement,

ramener le bouton du brûleur à la position d’arrêt OFF et

attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative d'allumage.

A. Plateau d’égouttement

A

A. Robinet fermé

B. Robinet ouvert

A

B

W

OF

F

/O

N

S

e

a

B

u

r

n

e

r

50

Allumage manuel du brûleur du gril et du brûleur

infrarouge à rôtissage

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne jamais allumer les

brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Ôter le porte-allumette manuel (voir l’illustration suivante) et

fixer une allumette sur l'anneau.

4. Frotter l’allumette pour l’allumer.

5. Placer l’allumette allumée sous la grille du gril.

6. Pour le brûleur le plus proche de l’allumette allumée, enfoncer

et faire tourner le bouton du brûleur à IGNITE/HIGH

(allumage/élevé) ou IGNITE/ON (allumage/marche). Le

brûleur s’allume immédiatement. Lorsque le brûleur est

allumé, tourner le bouton jusqu’au réglage désiré.

7. Répéter les étapes 2 à 5 pour chaque brûleur principal.

8. Retirer l’allumette; réinstaller le porte-allumette manuel sur le

panneau de droite.

IMPORTANT : Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement,

ramener le bouton du robinet à la position d’arrêt OFF et attendre

5 minutes avant une nouvelle tentative.

Si l'un des brûleurs ne s'allume pas immédiatement après que l'on

ait tenté de l'allumer manuellement, contacter le Centre de

service à la clientèle. Voir la section “Assistance”.

Utilisation du brûleur infrarouge à rôtissage

Le brûleur à infrarouge produit une chaleur intense qui saisit

rapidement une pièce de viande. Ceci permet une meilleure

rétention de la saveur et des jus, tandis que la surface extérieure

de la pièce de viande absorbe des composés présents dans la

fumée et des arômes générés par la vaporisation des gouttes de

graisse qui tombent sur le brûleur. On obtient ainsi une pièce de

viande avec une surface caractéristique de la cuisson au gril,

mais qui est également tendre et juteuse à l’intérieur.

■ Préchauffer le brûleur infrarouge à rôtissage pendant

5 minutes.

■ Vérifier que chaque pièce de viande est complètement

décongelée; enlever tout excès de graisse avant de procéder

à la cuisson au gril.

■ Laisser le brûleur réglé à On (marche) lorsque l’on place des

aliments sur le gril pour les faire rôtir.

■ Utiliser le brûleur infrarouge à rôtissage pour saisir la viande

pendant 1 à 2 minutes de chaque côté puis transférer la pièce

de viande sur la surface de cuisson du gril principal pour

amener la viande au point de cuisson désiré.

IMPORTANT : Il est recommandé de laisser le couvercle du

brûleur infrarouge à rôtissage ouvert lorsque l’on utilise le

brûleur afin d’éliminer la possibilité d'une élévation de

température au niveau du couvercle et de la poignée.

W

OF

F

/O

N

S

e

a

B

u

r

n

e

r

REMARQUE : L’illustration présente l’appareil sans les

grilles. Chaque grille doit être en place lors de l’utilisation

du brûleur infrarouge à rôtissage.

51

■ Pour fermer le couvercle du brûleur infrarouge à rôtissage,

soulever d’abord le couvercle pour désengager le système de

verrouillage, puis l’abaisser pour le mettre en position fermée.

CONSEILS POUR

L'UTILISATION DU GRIL

D'EXTÉRIEUR

Avant d'utiliser le gril

■ Décongeler les aliments avant de les faire griller.

■ Préchauffer le gril au débit thermique maximum (utiliser tous

les brûleurs du gril) pendant 10 minutes. Durant la phase de

préchauffage, le couvercle du gril doit être fermé. Le

préchauffage génère la température élevée nécessaire pour

le brunissage d'un morceau de viande et la rétention des jus.

■ Réduire la durée de la phase de préchauffage avant la

cuisson au gril de morceaux de viande ou de volaille à forte

teneur en graisse, telles que les cuisses de poulet. Ceci

réduira les flammes.

■ Huiler légèrement les grilles du gril ou les aliments en cas de

cuisson de morceaux de viande, de poisson ou de volaille à

faible teneur en gras, tels que des galettes de viande hachée

maigre, des crevettes ou des poitrines de poulet sans peau.

■ Des cendres grises risquent de se déposer sur les aliments en

cas d'excès d'huile.

■ Enlever l'excès de gras des viandes avant la cuisson afin de

réduire les flammes.

■ Effectuer des coupes verticales à intervalles de 2" (5 cm)

autour des parties grasses sur les côtés de la viande pour

éviter qu'elle ne se recroqueville.

■ Attendre la fin de la cuisson pour ajouter l'assaisonnement ou

le sel.

Pendant l'utilisation du gril

■ Retourner les aliments une seule fois. Les jus sont perdus

lorsque la viande est retournée plusieurs fois.

■ Retourner la viande lorsque les jus commencent à apparaître

à la surface.

■ Éviter de percer ou de couper les viandes afin d'en évaluer la

cuisson. Ceci permet aux jus de s'échapper.

■ Il peut être nécessaire de réduire le réglage de température

pour les aliments qui cuisent pendant une longue période ou

qui sont marinés ou arrosés d'une sauce sucrée.

■ En cas d'utilisation d'une flamme élevée, ajouter de la sauce

barbecue seulement au cours des 10 dernières minutes de la

cuisson afin d'éviter de faire brûler la sauce.

■ Le degré de cuisson varie en fonction du type de viande, de la

coupe de la viande (taille, forme et épaisseur), du réglage de

température sélectionné et de la durée de cuisson au gril.

■ La durée de cuisson sera plus longue avec le couvercle de gril

ouvert.

Méthodes de cuisson

Chauffage direct

La cuisson par chauffage direct signifie que l’aliment est placé sur

les grilles du gril directement au-dessus des brûleurs allumés. La

position du couvercle peut être ouverte ou fermée. Si le couvercle

est en position ouverte, la durée totale de cuisson sera peut-être

plus longue.

Le chauffage direct saisit les aliments. Le rôtissage correspond à

un processus qui retient les jus naturels dans les aliments grâce à

une cuisson à chaleur intense pendant une courte durée. Alors

que les jus restent dans l’aliment, l’extérieur est doré pour former

un enrobage grillé savoureux.

Chauffage indirect

Pour des résultats optimaux, ne pas sélectionner la méthode de

cuisson par chauffage indirect lorsqu’il y a du vent.

La cuisson par chauffage indirect signifie que l’aliment est placé

sur la grille du gril au-dessus d’un brûleur non alimenté, ce qui

permet à la chaleur provenant du/des brûleur(s) allumé(s) à

proximité de cuire l’aliment.

Si possible, allumer 2 brûleurs. Faire cuire avec le couvercle

rabattu. Ceci réduira la durée de cuisson.

1

2

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

52

Tableau de cuisson au gril

■ Les boutons comportent les réglages High (élevée), Medium

(moyenne) et Low (faible) pour le réglage des flammes.

■ Les réglages de chaleur sont indiqués de façon

approximative.

■ Les durées de cuisson au gril peuvent varier en fonction des

conditions météorologiques.

■ Lorsque 2 températures sont indiquées, par exemple :

Medium (moyenne) à Medium-Low (moyenne-faible),

commencer par la première et ajuster en fonction de la

progression de la cuisson.

■ Les durées de cuisson peuvent varier en fonction des durées

indiquées dans le tableau en fonction du type de combustible

utilisé (gaz naturel ou propane).

ALIMENT MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE DURÉE

(total minutes)

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

Bœuf

Hamburgers de

½" (1,3 cm) à ¾" (1,9 cm)

d’épaisseur

Rôtis

Faux-filet, surlonge

Steaks, 1" (2,5 cm)

Aloyau, côte, contre-filet,

longe supérieure, surlonge

Steaks, 1½" (3,8 cm)

Aloyau, côte, contre-filet,

longe supérieure, surlonge

Intérieur de ronde ou

épaule/bloc d’épaule

(London Broil) de

1½" (3,8 cm) d’épaisseur

Flanc de ½ (1,3 cm)

d’épaisseur

DIRECT

Medium (moyenne)

INDIRECT

Medium/OFF/Medium

(moyenne/ARRÊT/

moyenne)

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

Medium (moyenne)

Moyenne (160°F/71°C)

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

Moy-saignante (145°F/

63°C)

10-15

32-40 par lb

(15-18 par kg)

11-16

18-25

22-29

11-16

Griller, retourner une fois.

Recouvrir de papier

d’aluminium pendant les 45 à

60 premières minutes de

cuisson.

Faire pivoter les steaks de ¼ de

tour pour créer des marques de

gril croisées.

Porc

Côtelettes,

1" (2,5 cm)

1½" (3,8 cm) d’épaisseur

Côtes

2½ à 4 lb (0,9 à 1,5 kg)

Rôti, filet désossé, 1 lb

(0,37 kg)

Demi-jambon

8 à 10 lb (3 à 3,7 kg)

Steak de jambon précuit,

½" (1,3 cm) d’épaisseur

Hot dogs

DIRECT

Medium (moyenne) à

Med-Low (moyenne-

faible)

INDIRECT

Med/OFF/Med (moy./

ARRÊT/moy.).

DIRECT

Medium (moyenne)

INDIRECT

Med/OFF/Med (moy./

OFF/moy.)

DIRECT

Préchauffage -

Medium (moyenne)

Gril - moyenne

DIRECT

Medium (moyenne)

Moyenne (160°F/71°C)

Réchauffage

(140°F/60°C)

Réchauffage

(145°F/63°C)

Réchauffage

(145°F/63°C)

12-22

30-40

40-60

18-22

2 à 2 h 30

7-10

5-10

Griller, retourner

occasionnellement. Au cours

des quelques dernières

minutes, enduire de sauce

barbecue si désiré. Lorsque

c’est cuit, emballer dans du

papier d’aluminium.

Retourner pendant la cuisson

pour dorer tous les côtés.

Emballer l’intégralité du jambon

dans du papier d’aluminium et

placer sur le gril sans récipient

ou plateau d’égouttement.

Entailler la peau si désiré.

53

Poulet

Poitrine, désossée

Morceaux, 2 à 3 lb (0,75

à 1,1 kg)

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

Med-Low (moy-faible)

à Medium (moyenne)

170°F/77°C

Poitrine 170°F/77°C

Cuisse 180°F/82°C

15-22 Pour une cuisson uniforme,

attendrir la poitrine à

¾" (2,0 cm) d’épaisseur.

Commencer avec le côté os

vers le bas.

Agneau

Côtelettes et steaks,

Longe, côte, surlonge

1" (2,5 cm) d’épaisseur

1½" (3,8 cm) d’épaisseur

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

Medium (moyenne)

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

10-20

16-20

Poisson et fruits de mer

Filets, darnes, gros

morceaux

Flétan, saumon, espadon,

8 oz (0,25 kg)

Entier, poisson-chat, truite

arc-en-ciel, 8 à 11 oz (0,25

à 0,34 kg)

Mollusques et crustacés,

pétoncles, crevettes

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

High (élevée)

DIRECT

Medium (moyenne)

4 à 6 par

½" (1,3 cm)

d’épaisseur de

poisson

5 à 7 par côté

4 à 8

Griller, retourner une fois.

Enduire la grille d’huile pour

empêcher le poisson d’attacher.

Retirer du feu lorsque l’intérieur

est opaque et floconneux et que

la peau s’enlève facilement.

Dinde

Poitrine entière (morceaux

avec os)

Demi-poitrine (morceaux

avec os)

Entière

7 à 12 lb (2,6 à 5,4 kg)

INDIRECT

HI/OFF/HI (ÉLEVÉE/

ARRÊT/ÉLEVÉE)

INDIRECT

Medium/OFF/Medium

(moyenne/ARRÊT/

moyenne)

INDIRECT

HI/OFF/HI (ÉLEVÉE/

ARRÊT/ÉLEVÉE)

170°F/77°C

Poitrine 170°F/77°C

Cuisse 180°F/82°C

14-18 par lb

(7-8 par kg)

25-30 par lb

(11-14 par kg)

11-16 par lb

(5-7 par kg)

Recouvrir de papier aluminium

jusqu’aux dernières 30 minutes

de cuisson.

Commencer avec le côté peau

vers le bas.

Moins de 11 lb (5 kg).

ALIMENT MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE DURÉE

(total minutes)

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

54

Légumes frais

Épi de maïs

Aubergine

Oignon,

½" (1,3 cm) d’épaisseur

Pommes de terre,

Patates douces, entières

Pommes de terre au four,

entières

Poivrons,

rôtis

Courge,

courge d’été, courgette

Ail

Rôti

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

High (élevée)

DIRECT

High (élevée)

DIRECT

Medium (moyenne)

DIRECT

Medium (moyenne)

20-25

7-10

8-20

40-70

45-90

15-22

7-10

20-25

Faire tremper dans l’eau froide

pendant 20 minutes. Ne pas

retirer l’enveloppe de l’épi.

Secouer pour éliminer l’excès

d’eau.

Laver et couper en tranches de

½" (1,3 cm) ou dans le sens de

la longueur. Enduire d’huile

d’olive.

Griller, retourner une fois.

Enduire d’huile d’olive. Enfiler

plusieurs tranches sur une

brochette pour les maintenir

ensemble.

Emballer individuellement dans

du papier d’aluminium résistant.

Griller, faire pivoter

occasionnellement.

Laver et placer entier sur le gril.

Carboniser la peau tout autour.

Laisser refroidir dans un sac en

papier ou une pellicule de

plastique pour dégager la peau

noircie. Peler et retirer les

pépins.

Laver et couper en tranches de

½" (1,3 cm) ou dans le sens de

la longueur. Enduire d’huile

d’olive.

Couper la partie supérieure,

arroser légèrement d’huile

d’olive et emballer dans une

double couche de papier

d’aluminium.

ALIMENT MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE DURÉE

(total minutes)

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

55

ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR

Remplacement de la pile de l’allumeur

Si les allumeurs ne génèrent plus d’étincelles, la pile doit être

remplacée.

1. Ouvrir la porte du placard.

2. Dévisser le couvercle du bouton d’allumage dans le sens

antihoraire pour l'enlever.

3. Retirer la pile du compartiment à piles.

4. La remplacer par une pile alcaline neuve de format “AA”.

Installer la pile en insérant l’extrémité négative en premier.

5. Revisser (en tournant dans le sens horaire) le couvercle du

bouton d’allumage.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le gril a refroidi. Toujours suivre

les instructions figurant sur les étiquettes des produits de

nettoyage.

Pour le nettoyage de routine, laver à l'eau savonneuse à l'aide

d'un chiffon doux ou d'une éponge. Rincer à l'eau propre et

sécher immédiatement à l'aide d'un chiffon doux, sans charpie,

afin d'éviter les taches et rayures.

Ne pas utiliser de laine d’acier pour nettoyer le gril, car ceci

égratignera la surface.

Utiliser la housse de gril en vinyle afin d’éviter que le fini ne

subisse de dommages liés aux intempéries.

ACIER INOXYDABLE

IMPORTANT : Afin d'éviter d'endommager les surfaces en acier

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de

nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de

tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou

d'essuie-tout.

Les produits de nettoyage ne doivent pas contenir de chlore. Des

dommages peuvent survenir.

Les renversements d’aliments doivent être nettoyés dès que le

gril a entièrement refroidi. Les renversements peuvent causer une

décoloration permanente.

Méthode de nettoyage :

■ Frotter dans la direction du grain pour éviter d’égratigner ou

d’endommager la surface.

■ Nettoyant pour acier inoxydable

■ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :

■ Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

■ Vinaigre pour éliminer les taches d’eau dure.

■ Nettoyant à vitre pour éliminer les traces de doigts.

GRILLES DU GRIL

IMPORTANT : Afin d’éviter d’endommager les grilles de gril, ne

pas utiliser de récurant en acier ou en cellulose. Immédiatement

après la fin de la cuisson, retirer les particules alimentaires avec

une brosse en laiton. Tourner tous les brûleurs à la position HI

(élevée) pendant 10 à 15 minutes avec le couvercle rabattu pour

supprimer les résidus alimentaires. Éteindre tous les brûleurs,

soulever le couvercle et laisser les grilles refroidir. Utiliser la

brosse en laiton pour ôter les cendres des grilles du gril.

Une fois qu’elles ont complètement refroidi, les grilles du gril

peuvent être retirées pour un nettoyage en profondeur. Les laver

avec un détergent doux et de l’eau tiède.

Pour les aliments ayant adhéré à la cuisson, préparer une

solution de 1 tasse (250 mL) d’ammoniaque pour 1 gallon (3,75 L)

d’eau. Laisser les grilles tremper pendant 20 minutes, puis rincer

à l’eau et sécher complètement.

A. Pile de format “AA”

B. Couvercle d’allumeur

A

B

56

GRILLE-RÉCHAUD

Méthode de nettoyage :

■ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

■ Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

■ Pour les taches tenaces et la graisse ayant adhéré à la

cuisson, utiliser un dégraissant commercial conçu pour l’acier

inoxydable.

IMPORTANT : Vérifier que l’alimentation en gaz est coupée et

que tous les boutons de commande sont à la position Off (arrêt).

EXTÉRIEUR

La qualité de ce matériau résiste à la plupart des taches et

piqûres de corrosion dès lors que la surface est maintenue propre

et protégée.

■ Appliquer le poli pour acier inoxydable sur toutes les zones

non dédiées à la cuisson avant la première utilisation.

Appliquer de nouveau après chaque nettoyage pour éviter

d’endommager la surface de façon permanente.

■ Le nettoyage doit toujours être suivi d’un rinçage à l’eau tiède

propre.

■ Essuyer complètement la surface à l’aide d’un chiffon doux.

■ Pour les taches tenaces et la graisse ayant adhéré à la

cuisson, utiliser un dégraissant commercial conçu pour l’acier

inoxydable.

INTÉRIEUR

On doit s’attendre à une décoloration de l’acier inoxydable sur ces

pièces, du fait de la chaleur intense provenant des brûleurs.

Toujours frotter dans la direction du grain. Le nettoyage doit

toujours être suivi d’un rinçage à l’eau tiède propre.

Méthode de nettoyage :

■ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

■ Rincer à l’eau propre et sécher complètement avec un chiffon

doux sans charpie.

■ Une éponge à gratter robuste peut être utilisée avec des

produits détergents doux.

■ Pour les petites zones difficiles à nettoyer, utiliser un

dégraissant commercial conçu pour l’acier inoxydable.

BRÛLEURS

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyer l’extérieur du brûleur à l’aide d’une brosse

métallique.

■ Dégager tout orifice de brûleur obstrué avec une agrafe

redressée.

■ Ne pas utiliser de cure-dent car celui-ci pourrait se briser et

obstruer le gicleur.

■ Vérifier et nettoyer les tubes du brûleur/de la buse.

1. Ôter les grilles du gril et les régulateurs de flamme.

2. Enlever la vis et la pince qui maintiennent le brûleur en

place. Ôter le brûleur à gaz du gril.

3. Utiliser une lampe de poche pour inspecter l’intérieur du

brûleur par l’intermédiaire de l’entrée du brûleur pour

vérifier qu’il n’y a pas de blocage. En cas d’obstruction,

utiliser un cintre métallique redressé pour éliminer

l’obstruction.

4. Après avoir inspecté l’intérieur du brûleur pour s’assurer

de l’absence d'obstruction, réassembler le brûleur en

faisant glisser le tube du milieu du brûleur à gaz au-

dessus du gicleur de gaz.

5. Réinstaller le brûleur à gaz à l’aide de 2 vis.

BRÛLEUR INFRAROUGE À RÔTISSAGE

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyer l’extérieur du brûleur infrarouge à l’aide d’une brosse

métallique.

A. Pince

A. Raccordement brûleur/gicleur

A

57

PLATEAU D’ÉGOUTTEMENT

IMPORTANT : Le plateau d’égouttement ne doit être retiré que

lorsque le gril a complètement refroidi.

Le plateau d’égouttement pleine largeur recueille la graisse et les

particules alimentaires qui tombent à travers le gril. Le nettoyer

souvent pour empêcher l’accumulation de graisse.

Méthode de nettoyage :

■ Ôter le plateau et le poser sur une surface plane.

■ Essuyer l’excès de graisse avec de l’essuie-tout.

■ Détergent doux et eau tiède. Rincer et sécher soigneusement.

■ Réinstaller le plateau.

BOUTONS ET REBORD DES BOUTONS

IMPORTANT : Afin d'éviter d'endommager les boutons de

commande ou les zones périphériques, ne pas utiliser de laine

d'acier, de nettoyants abrasifs ou de nettoyant pour four.

Ne pas immerger les boutons de commande.

Méthode de nettoyage :

■ Détergent doux, chiffon doux et eau tiède.

■ Rincer et sécher.

ILLUSTRATIONS DU TABLEAU DE COMMANDE

IMPORTANT : Afin d'éviter d'endommager les indications du

tableau de commande, ne pas utiliser de laine d'acier, de

nettoyants abrasifs ou de nettoyant pour four.

Ne pas vaporiser le nettoyant directement sur le tableau.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyer doucement autour des étiquettes des brûleurs; le

frottement pourrait effacer les indications.

■ Détergent doux, chiffon doux et eau tiède.

■ Rincer et sécher.

DÉPANNAGE

Le gril ne s’allume pas

■ Le gril est-il bien raccordé à la canalisation de gaz?

Contacter un technicien de réparation qualifié ou voir les

instructions d’installation.

■ L’allumeur fonctionne-t-il?

Vérifier que la pile de l’allumeur est correctement installée ou

qu'elle ne doit pas être changée. Voir la section

“Remplacement de la pile de l’allumeur”.

Vérifier si l’allumeur s’allume avec une allumette. Voir

“Allumage manuel du gril principal” dans la section “Utilisation

du gril d’extérieur”.

Vérifier qu’il n’y a pas de connexions mal raccordées au

niveau de l’allumeur ou des électrodes.

Vérifier que les électrodes ne sont pas obstruées par des

résidus.

Si une étincelle se produit à un autre endroit que l’extrémité

de l’allumeur, remplacer l’allumeur.

La flamme du brûleur ne reste pas allumée

■ Le brûleur est-il correctement installé et en bon état?

Vérifier que le brûleur est correctement installé. Vérifier

l'absence de défauts dans le brûleur.

58

La flamme fait du bruit, est faible ou irrégulière

■ Un seul des brûleurs semble-t-il faible?

Vérifier que les orifices de brûleurs ne sont ni obstrués, ni

sales. Voir la section “Nettoyage général”.

■ Le tuyau de l’alimentation en gaz est-il plié ou déformé?

Redresser le tuyau d’alimentation en gaz.

■ La flamme fait-elle du bruit ou se détache-t-elle du

brûleur?

Le brûleur reçoit peut-être trop d’air. Vérifier le réglage de

l’admission d’air; voir la section “Contrôle et réglage des

brûleurs”.

■ La flamme du brûleur est-elle principalement jaune ou

orange?

Le gril se trouve peut-être dans un endroit trop venté ou pas

suffisamment aéré. Vérifier que les orifices d’admission d’air

du brûleur ne sont pas obstrués. Vérifier le réglage de

l’admission d’air; voir la section “Contrôle et réglage des

brûleurs”.

Montées de flamme excessives

■ Les aliments que vous grillez contiennent-ils beaucoup

de graisse?

Garder un niveau de flamme faible ou éteindre un brûleur.

Garder le couvercle en position ouverte lors de l'utilisation du

gril pour éviter des montées de flamme excessives.

Placer les aliments sur la grille-réchaud jusqu'à ce que la taille

des flammes rétrécisse.

Afin d’éviter d’endommager le gril, ne pas asperger les

flammes avec de l'eau.

Chaleur faible

Gaz naturel :

La taille et la longueur de la canalisation allant du domicile au gril

influe sur la pression du gaz. Contacter un technicien qualifié pour

l’installation de la canalisation d’alimentation en gaz naturel

jusqu’à l’emplacement choisi pour le gril, en conformité avec les

prescriptions de la plus récente édition du National Fuel Gas

Code ANSI Z223.1/NFPA 54 et des codes locaux.

ASSISTANCE

Avant de faire un appel pour obtenir de l'assistance, vérifier la

section “Dépannage”. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez

les instructions ci-dessous.

Pour votre appel, veuillez connaître la date d’achat et les numéros

de modèle et de série complets de votre appareil. Ces

renseignements nous aideront à mieux répondre à votre

demande.

Si vous avez besoin de pièces de rechange

Pour toute question ou pour obtenir des pièces de rechange,

contacter le service clientèle au 1-877-373-2301.

Prière d’adresser tout courrier à :

Nexgrill Industries, Inc.

5270 Edison Avenue

Chino CA 91710

Veuillez indiquer dans votre correspondance un numéro de

téléphone où l'on peut vous joindre dans la journée.

Accessoires

Ensemble de tournebroche

Commander la pièce numéro 790-0007

La page charge ...

60

Numéro

de pièce

Pièce (description) Couver-

ture de la

garantie

Quantité

01 Couvercle principal 3 1

02 Vis du couvercle principal 1 2

03 Logement de jauge de

température

11

04 Jauge de température 1 1

05 Logo 1 1

06 Assise gauche de la poignée

du couvercle principal

11

07 Assise droite de la poignée

du couvercle principal

11

08 Tube de poignée du

couvercle principal

11

09 Grille-réchaud 3 1

10 Grille de cuisson avec trou 3 3

11 Régulateur de flamme 1 4

12 Brûleur principal 5 4

13 Conducteur d’allumage du

brûleur principal, A

11

14 Conducteur d’allumage du

brûleur principal, B

11

15 Conducteur d’allumage du

brûleur principal, C

11

16 Conducteur d’allumage du

brûleur principal, D

11

17 Assise du support du

couvercle principal, gauche

11

18 Assise du support du

couvercle principal, droite

11

19 Baguette de support de la

chambre de cuisson

11

20 Détendeur pour gaz naturel 1 5

21 Déflecteur avant 1 5

22 Conducteur de raccordement

de l’allumeur

11

23 Robinet de gaz principal 1 4

24 Robinet du brûleur latéral 1 1

25 Tubulure principale 1 4

26 Tableau de commande 1 1

27 Module d’allumage

électronique

11

28 Cerclage du bouton de

commande

15

29 Bouton de commande 1 5

30 Châssis du chariot - avant 3 1

31 Support de charnière de

porte, gauche

11

32 Aimant de la porte 1 4

33 Support de charnière de

porte, droite

11

34 Barre-poussoir 3 1

35 Tablette de gauche 3 1

36 Panneau avant de la tablette

latérale

31

37 Panneau de gauche 1 1

38 Plateau à graisse 1 1

39 Habillage du tableau de

commande

11

40 Protection de tige d’allumage 1 1

41 Tige d’allumage 1 1

42 Garniture de la porte avant,

gauche

11

43 Protection du conducteur

d'allumage

12

44 Porte de gauche 1 1

45 Assise de la poignée de porte 1 4

46 Porte de droite 1 1

47 Garniture de la porte avant,

droite

11

48 Roulette pivotante avec frein 1 1

49 Roulette pivotante 1 1

50 Support de charnière de porte

du bas, gauche

11

51 Panneau inférieur 1 1

52 Support de charnière de porte

du bas, droite

11

53 Roue 1 2

54 Enjoliveur 1 2

55 Écrou pour frein à pied 1 2

56 Paliers d'axe 1 2

57 Panneau de droite 1 1

58 Essieu 1 1

59 Œillet en caoutchouc 1 1

60 Panneau arrière 1 1

61 Tuyau pour gaz naturel 1 1

62 NG connecteur rapide 1 1

63 Plateau à graisse du brûleur

latéral

11

64 Ensemble de cuvette du

brûleur latéral

11

65 Brûleur à rôtissage 1 1

Numéro

de pièce

Pièce (description) Couver-

ture de la

garantie

Quantité

La page charge ...

KitchenAid 730-0336D Le manuel du propriétaire

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