Caso Master E4 Built-in Hob Le manuel du propriétaire

Catégorie
Plaques de cuisson
Taper
Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

caso Master E4 6
21.1 Utilisation conforme ..................................................... 69
21.2 Consignes de sécurités générales .............................. 70
21.3 Sources de danger ........................................................ 71
21.3.1 Danger de champs électromagnétiques ..................... 71
21.3.2 Danger de brûlure ....................................................... 71
21.3.3 Risque d'explosion ...................................................... 72
21.3.4 Danger d'incendie ....................................................... 72
21.3.5 Dangers du courant électrique .................................... 73
22 Mise en service ............................................................... 74
22.1 Consignes de sécurité .................................................. 74
22.2 Inventaire et contrôle de transport .............................. 74
22.3 Déballage ....................................................................... 74
22.4 Elimination des emballages ......................................... 74
22.5 Mise en place ................................................................. 75
22.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ................. 75
22.5.2 Prévention des interférences radio ............................. 77
22.6 Raccordement électrique ............................................. 78
23 Structure et fonctionnement .......................................... 79
23.1 Vue d'ensemble ............................................................. 79
23.1.1 4 plaques de cuisson à induction ................................ 79
23.1.2 Affichages sur l'appareil .............................................. 80
23.2 Eléments de commande et d'affichage ....................... 80
23.2.1 Panneaux d'exploitation .............................................. 80
23.2.2 Signaux sonores ......................................................... 80
23.2.3 Protection de surchauffe ............................................. 80
23.2.4 Arrêt automatique ....................................................... 81
23.2.5 Plaque signalétique ..................................................... 81
24 Commande et fonctionnement ...................................... 82
24.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de
cuisson à induction.................................................... 82
24.2 Notices explicatives concernant les récipients de
cuisson........................................................................... 82
24.3 Affichages de sécurité .................................................. 84
24.4 Fonctionnement de l'appareil....................................... 85
24.4.1 Arrêt ............................................................................ 85
24.4.2 Marche ........................................................................ 85
24.4.3 Mode de puissance ..................................................... 85
24.4.4 Booster ....................................................................... 85
24.4.5 Minuterie ..................................................................... 86
24.4.6 Sécurité enfant ............................................................ 86
caso Master E4 65
Mode d'emploi original
Cuiseur à Induction avec
4 plaques de cuisson pour le montage
Master E4
N°. d'art. 2160
caso Master E4 66
20 Mode d´emploi
20.1 Généralités
Veuillez lire les indications de ce manuel afin de vous familiariser
rapidement avec l'appareil et afin de pouvoir utiliser l'ensemble
de ses fonctions.
Votre l´appareil vous sera fidèle de nombreuses années si vous
l'utilisez et l'entretenez conformément.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de son utilisation.
20.2 Informations relatives à ce manuel
Ce mode d'emploi appartient au plaque chauffante à induction
(nommé par la suite l'appareil) et vous donne des indications
importantes pour la mise en service, la sécurité, l'utilisation
conforme et l'entretien de l'appareil.
Le mode d'emploi doit être en permanence disponible près de
l'appareil. Il doit être lu et mis en application par toute personne
effectuant :
sa mise en service,
son utilisation,
sa réparation et/ou
son entretien.
Veuillez conserver ce mode d'emploi, et le transmettre au
propriétaire suivant de l'appareil.
caso Master E4 67
20.3 Avertissements de danger
Dans le présent mode d'emploi vous pourrez trouver les
avertissements suivants :
Danger
Un avertissement à ce niveau de danger signale un risque
de situation dangereuse.
Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner
la mort ou des blessures dangereuses.
Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement
afin de prévenir tout danger de mort ou de blessures graves
pour les personnes.
Attention
Ce niveau de risque indique la présence possible d'une
situation de danger.
Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner
des blessures graves.
Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement
afin de prévenir tout danger de blessures graves.
Prudence
Ce niveau de risque indique la présence possible d'une
situation de danger.
Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner
des blessures légères ou superficielles.
Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement
afin de prévenir les blessures de personnes.
Remarque
Cette indication est accompagnée d'informations
complémentaires pour faciliter l'utilisation de l'appareil.
caso Master E4 68
20.4 Limite de responsabilités
Tous les renseignements techniques, données et instructions
d'installation, de fonctionnement et d'entretien contenus dans ce
manuel sont parfaitement actuels au moment de la publication et
tiennent compte de notre expérience réalisée jusqu'ici et de nos
connaissances actuelles en toute bonne foi.
Les indications, illustrations et descriptions contenues dans ce
manuel ne peuvent donner lieu à aucun recours.
Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages
causés par :
le non respect du mode d'emploi
l'utilisation non conforme
des réparations non professionnelles
des modifications techniques
l'utilisation de pièces non autorisées
Les traductions ont été réalisées avec la meilleure fidélité
possible. Nous déclinons toute responsabilité pour les erreurs de
traduction, même si la traduction a été réalisée par nos soins ou
sur notre demande. Seul le texte original en allemand fait force
de loi.
20.5 Protection intellectuelle
Cette documentation est protégée par la loi sur la propriété
intellectuelle.
Tous droits de reproduction aussi photomécaniques, de
multiplication et de diffusion du texte, dans sa totalité ou en
partie, au moyen de processus spéciaux (par exemple
informatique, sur support électronique ou en réseau), sont
réservés à la Sté. Braukmann GmbH.
Modifications techniques et de contenu réservées.
caso Master E4 69
21 Sécurité
Ce chapitre vous indiquera des consignes de sécurité
importantes pour l'utilisation de cet appareil.
Cet appareil répond aux directives de sécurité prescrites. Une
utilisation non conforme peut toutefois entraîner des dommages
sur les personnes et matériels.
21.1 Utilisation conforme
Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation ménagère
à l'intérieur de locaux, afin de réchauffer, cuire, griller
des denrées alimentaires. Les récipients de cuisson doits être
appropriés pour induction.
Toute autre utilisation est considérée comme non conforme.
Attention
Danger en cas d'utilisation non conforme !
En cas d'usage non conforme et/ou non approprié l'appareil peut
devenir une source de danger.
Utiliser l'appareil uniquement de façon conforme.
Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.
Tout recours en garantie est supprimé en cas de dommages
causés par une utilisation non conforme.
L'utilisateur est entièrement responsable des risques encourus.
caso Master E4 70
21.2 Consignes de sécurités générales
Remarque
Pour une utilisation en toute sécurité de l'appareil veuillez
observer les consignes générales de sécurités suivantes :
L'installation et le montage de cet appareil doivent être
exécutés uniquement par un professionnel qualifié.
Avant son utilisation s'assurer qu'il ne comporte pas de
défauts visuels. Ne jamais mettre en marche un appareil
détérioré.
En cas de dégradation du cordon de raccordement il faut faire
installer un nouveau câble par un électricien agréé.
Les personnes qui en raison de leurs capacités corporelles,
spirituelles ou motrices ne sont pas capables d'utiliser
l'appareil seules, peuvent utiliser l'appareil mais uniquement
en présence d'une personne responsable.
Vous pouvez autoriser les enfants à utiliser l'appareil mais
uniquement sous surveillance.
Ne laissez pas des entfants jouer avec l´appareil.
Pendant son fonctionnement ne pas laisser l'appareil sans
surveillance.
Les réparations doivent être effectuées uniquement par un
professionnel qualifié, formé par le constructeur. Des
réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers
pour l'utilisateur.
Pendant la période de garantie les réparations doivent être
effectuées uniquement par un service après-vente agréé par
le constructeur, sinon en cas de dommages le recours en
garantie est supprimé.
Les pièces défectueuses doivent être remplacées uniquement
par des rechanges d'origine. Ces pièces sont seules capables
de répondre aux exigences de sécurité.
Ne pas laver en lave-vaisselle ni mettre l'appareil dans l'eau
ou d'autres liquides.
Un nettoyeur vapeur ne devrait pas être utilisé pour nettoyer
l'appareil.
L'appareil ne doit pas être utilisé par une minuterie externe ou
séparée de la télécommande.
caso Master E4 71
21.3 Sources de danger
21.3.1 Danger de champs électromagnétiques
ATTENTION
Les champs électromagnétiques apparaissant pendant le
fonctionnement de l'appareil peuvent causer des
indispositions.
Respectez les consignes de sécurité suivantes :
Les personnes à électrosensibilité accrue ne doivent pas se
tenir plus longtemps que nécessaire à proximité directe de
l'appareil.
Les personnes portant un stimulateur cardiaque ou une
pompe à médicament implantée doivent en cas de doutes
demander conseil à leur médecin en ce qui concerne la
sécurité d'utilisation de l'appareil.
Ne placer pas d'objets magnétisés comme p. ex. des cartes
de crédit, des supports de données ou des cassettes sur ou à
proximité directe de l'appareil.
Placez le récipient de cuisson au milieu du champ de cuisson.
Ainsi, le fond de récipient de cuisson absorbera une grande
partie du champ électromagnétique.
N'enlevez pas les couvercles de l'appareil.
21.3.2 Danger de brûlure
ATTENTION
Les aliments à cuire chauffés par cet appareil ainsi que les
récipients de cuisson utilisés et la surface de l'appareil elle-
même peuvent se réchauffer fortement.
Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter de
vous brûler ou que quelqu’un d'autres ne se brûle :
Protégez vos mains de la chaleur lors de tous travaux sur
l'appareil ou le récipient de cuisson par des gants de
protection contre la chaleur ou autre tissus protecteur.
Ne mettez pas d’ustensiles de cuisine, couvercles de poêle
ou de cuisson, couteaux ou autres objets en métal sur le
poste de cuisson. Si l'appareil est mis en marche, ces objets
peuvent se chauffer fortement.
Ne pas toucher la surface chaude du champ céramique. La
table d’induction elle-même ne développe pas de chaleur
pendant le processus de cuisson. La température du récipient
de cuisson réchauffe toutefois le poste de cuisson.
caso Master E4 72
21.3.3 Risque d'explosion
ATTENTION
En cas d’utilisation non correcte de l'appareil, un risque
d'explosion existe suite à une surpression.
Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter un
risque d'explosion :
Ne chauffez jamais d’aliments ou de liquides dans des
récipients verrouillés comme p. ex. des boîtes de conserve.
Par la surpression en résultant, le récipient peut éclater. Une
boîte se réchauffe le mieux en l'ouvrant et en la plaçant dans
un pot rempli d’eau.
21.3.4 Danger d'incendie
ATTENTION
En cas d’utilisation non correcte de l'appareil, il existe un
danger d'incendie.
Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter un
danger d'incendie :
Enlevez pendant le fonctionnement tous les objets facilement
inflammables (p. ex. produits de nettoyage, aérosols, chiffons,
serviettes à vaisselle, etc.) de la proximité directe de
l'appareil.
Évitez de surchauffer longtemps huiles et matières grasses.
L'huile ou la matière grasse surchauffée peut s’enflammer
rapidement.
Ne jamais placer de casserole ou de marmite vide sur la zone
de cuisson.
REMARQUE
En cas de feu sur le poste de cuisson, procéder comme suit :
Mettez l'appareil hors circuit (mettre le coupe-circuit hors
circuit)
Étouffez les flammes avec un grand couvercle de
récipient de cuisson, une assiette ou une serviette à
vaisselle humide. N’ÉTEINDRE EN AUCUN CAS AVEC DE
L'EAU !
Après avoir éteint la source d’incendie, laisser refroidir le
récipient de cuisson et l’appareil et veiller à suffisamment
aérer à l'air frais.
caso Master E4 73
21.3.5 Dangers du courant électrique
Danger
Danger de mort par électrocution !
Danger de mort en cas de contact avec des câbles ou des
pièces sous tension !
Pour éviter les risques d'électrocution veuillez observer les
consignes de sécurité suivantes :
L'installation et le montage de cet appareil doivent être
exécutés uniquement par un professionnel qualifié.
En cas de câble de raccordement détérioré il faut faire
installer un câble spécial par un spécialiste agréé par le
constructeur.
Si la surface est endommagée, débrancher l'appareil pour
éviter tout risque d'électrocution (mettre le coupe-circuit hors
circuit).
Ne pas utiliser l'appareil lorsque le câble électrique ou le
connecteur sont détériorés, lorsque l'appareil ne fonctionne
pas correctement ou qu'il à fait une chute. Pour éviter tout
danger le câble électrique doit être échangé par le
constructeur ou son service AV ou une personne
spécialement qualifiée.
N'ouvrez en aucun cas le carter de l'appareil. Danger
d'électrocution si l'on touche des raccordements sous tension
ou que l'on modifie la construction mécanique ou électrique.
D'autre part l'appareil peut connaître des dysfonctionnements.
Ne touchez pas l'appareil ni la fiche secteur avec des mains
humides.
Ne pas laver en lave-vaisselle ni mettre l'appareil dans l'eau
ou d'autres liquides.
Ne pas introduire d'objets dans les ouvertures de l'appareil.
Lors d'un contact avec des éléments sous tension, il existe un
danger de choc électrique.
caso Master E4 74
22 Mise en service
Ce chapitre est consacré à des indications importantes
concernant la mise en service de l'appareil. Observez les
indications pour éviter les dangers et les détériorations.
22.1 Consignes de sécuri
Attention
Lors de la mise en service de l'appareil peuvent se produire
des dommages pour les biens et les personnes !
Pour éviter les dangers veuillez observer les consignes de
sécurité suivantes :
Ne pas utiliser les matériaux d'emballage pour jouer. Danger
d'étouffement.
22.2 Inventaire et contrôle de transport
Le cuiseur à Induction Master E4 est livré de façon standard
avec les composants suivants :
Le cuiseur à Induction avec 4 plaques de cuisson (Master E4)
4 crampons et 4 boulons pour le montage
Mode d'emploi
Remarque
Vérifier l'intégralité de la livraison et les éventuels défauts
visuels.
En cas de livraison incomplète ou de dégâts en raison d'un
emballage insuffisant ou du transport veuillez en avertir
immédiatement l'expéditeur, l'assurance et le livreur.
22.3 Déballage
Pour déballer l'appareil retirer l'appareil du carton et éliminez les
matériaux d'emballage.
22.4 Elimination des emballages
L'emballage protège l'appareil contre les dégâts de transport. Les
matériaux d'emballage ont été choisis selon des critères
environnementaux et de techniques d'élimination, c'est pourquoi
ils sont recyclables.
caso Master E4 75
Le retour des emballages dans le circuit des matières épargne
les matières premières et restreint le volume des déchets.
Eliminez les emballages inutiles dans les points de collecte
destinés au système de recyclage avec le logo «Point vert».
Remarque
Veuillez si possible conserver l'emballage original pendant la
durée de la garantie de l'appareil afin de pouvoir emballer
correctement l'appareil en cas de recours en garantie.
22.5 Mise en place
22.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation
Pour un fonctionnement sûr et sans problème de l'appareil, son
emplacement d'utilisation doit être choisi selon les critères
suivants :
L'appareil est destiné pour le montage.
La paroi à l'arrière et la zone au dessus de l'appareil doivent être
réfractaires. La distance entre la plaque de cuisson et les
placards situées en haut doit mesurer au moins 760 mm.
L'appareil doit être établi sur un support ferme, plan, horizontal
et réfractaire avec une force portante suffisante pour l'appareil
et les aliments à cuire, conformément au poids d’aliment le plus
lourd envisageable. La plaque de montage doit avoir une
épaisseur d'au moins 30 mm.
La table d’induction ne doit pas être mise en service sur un
support contenant de l’acier ou du fer car celui-ci peut se
chauffer fortement.
Choisissez le lieu d’établissement de telle sorte que les enfants
ne puissent pas atteindre la surface chaude de l'appareil.
Ne disposez pas l'appareil dans un environnement chaud,
mouillé ou très humide ou à proximité de matériaux
inflammables.
Ne positionnez pas la table d’induction à proximité d’appareils et
d’objets qui réagissent aux champs magnétiques (p. ex. :
frigidaire, lave-vaisselle, sèche-linge, radio, téléviseurs,
enregistreurs de cassette, etc.).
L'installation et le montage de cet appareil sur des
emplacements mobiles (par exemple un bateau) doivent être
exécutés uniquement par des entreprises / personnes
professionnels qui garantissent les exigences de sécuri
d'utilisation de cet appareil.
caso Master E4 76
Un flux d'air suffisant est nécessaire pour que l'appareil
fonctionne correctement. En effectuant la disposition, laissez un
espace de 50 mm de chaque côté.
L'air de refroidissement est aspiré par le fond de l'appareil.
Veillez à ne pas couvrir ou obturer les ouvertures d'aération.
Entrée d´air
évent
caso Master E4 77
Fixez la plaque de cuisson au plateau en vissant les 4 clips au
dessous de l'appareil.
Adaptez les clips à l'épaisseur du plateau.
22.5.2 Prévention des interférences radio
L'appareil peut engendrer des dérangements pour radios,
téléviseurs ou appareils semblables.
Les dérangements peuvent être éliminés ou réduits par les
mesures suivantes :
Placez la radio ou le téléviseur etc. dans la mesure du
possible loin de l'appareil.
Connectez l'appareil à une autre prise, de façon à utiliser des
circuits différents pour l'appareil et le récepteur dérangé.
Utilisez une antenne dûment installée pour le récepteur pour
garantir une bonne réception.
caso Master E4 78
22.6 Raccordement électrique
Pour une utilisation de l'appareil sûre et sans panne, il faut
observer les indications suivantes pour le raccordement
électrique :
L'installation et le montage de cet appareil doivent être exécutés
uniquement par un professionnel qualifié.
caso Master E4 79
23 Structure et fonctionnement
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la
structure et le fonctionnement de l'appareil.
23.1 Vue d'ensemble
23.1.1 4 plaques de cuisson à induction
La cuisinière à induction est équipée de 4 zones de cuisson.
En mode d'utilisation normal, toutes les 4 zones fonctionnent
indépendamment et peuvent être réglées individuellement.
Quand le booster est engagé, pour une zone de cuisson la zone
correspontant ne peut être réglée que jusqu'au niveau de
puissance 2 ( 1 ou 3 et n° 2 ou 4).
Plaque de
cuisson
Max. performance
normal
Max. performance avec
booster
1 1500 Watt 2000 Watt
2 2000 Watt 2800 Watt
3 2000 Watt 2800 Watt
4 1500 Watt 2000 Watt
2
1
3 4
caso Master E4 80
23.1.2 Affichages sur l'appareil
«Chaleur rémanente»
Cet affichage et l´affichage « H » sert à avertir que la table
céramique est encore chaude. La table d’induction elle-même ne
développe pas de chaleur pendant le processus de cuisson mais
la température des récipients de cuisson réchauffe toutefois le
poste de cuisson ! Respectez les indications de sécurité
suivantes pour ne pas vous brûler sur l'appareil chaud :
ATTENTION
Danger de brûlure sur la surface chaude !
Ne pas toucher la surface du champ de céramique tant qu'elle
est chaude (« H » sur display)..
Ne pas déposer d'objets sur le champ de céramique chaud.
23.2 Eléments de commande et d'affichage
23.2.1 Panneaux d'exploitation
3 2 4 5 2 1
1. Interrupteur principal On/Off
2. Affichage du niveau de puissance et touches de sélection des
niveaux de puissance (+ et -) pour chaque zone de cuisson.
3. Touche de sélection "booster" (appuyer immédiatement après le
réglage du niveau de puissance)
4. Affichage de fonction: minuterie avec touches de sélection (+ et -)
5. Verrouillage / blocage des réglages contre les changements
involontaires / sécurité enfant
23.2.2 Signaux sonores
L'appareil émet un signal acoustique après la mise sous tension
et en cas de panne.
23.2.3 Protection de surchauffe
L'appareil est équipé d’une protection de surchauffe.
caso Master E4 81
Si la température de l'appareil dépasse la limite critique, un
signal acoustique retentit. Pour des raisons de sécurité, l'appareil
interrompt l’arrivée de courant.
Après la phase de refroidissement l'appareil peut être éteint et
remis en marche.
Remarque
Ne jamais placer de casserole ou de marmite vide sur la zone
de cuisson. Le fait de mettre à chauffer une casserole ou une
poêle vide active la fonction anti surchauffe et l'appareil
s'éteint alors automatiquement.
23.2.4 Arrêt automatique
L'appareil est équipé d'un arrêt automatique.
Si vous oubliéz d'arrêter l'appareil, l'alimentation est coupé pour
des raisons de sécurité. Les délais d'arrêt varient selon le niveau
de puissance sélectionné:
Niveau de puissance Arrêt automatique après
1~3 8 heures
4~6 4 heures
7~9 2 heures
Lorsque vous retirez la casserole de la plaque, l'alimentation
électrique est coupée immédiatement après le signal sonore.
23.2.5 Plaque signalétique
La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et
de puissance se trouve à l'arrière de l'appareil.
caso Master E4 82
24 Commande et fonctionnement
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la
commande de l'appareil. Pour éviter tout risque et dégradations
veuillez observer les indications.
Attention
Pendant son fonctionnement ne pas l'laisser l'appareil sans
surveillance, afin de pouvoir intervenir rapidement en cas de
danger.
24.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de cuisson à
induction
Avec un champ de cuisson à induction, la chaleur n'est pas
transférée par le récipient de cuisson d'un élément de chauffage
aux aliments à cuire, mais la chaleur nécessaire est produite
directement dans le récipient de cuisson par induction électrique.
Une bobine d'induction au-dessous de la table de cuisson de
céramique en verre produit un champ électromagnétique
alternatif qui traverse la plaques de cuisson vitrocéramique et
induit dans le fond des récipients de cuisson l'électricité
produisant la chaleur.
Avantages du champ de cuisson à induction
Cuire économiquement par transfert d’énergie direct sur le
récipient de cuisson.
Sécurité accrue car l'énergie n'est transférée que si un
récipient de cuisson est posé sur la plaque.
Transfert d’énergie entre la zone de cuisson à induction et le
fond du récipient de cuisson avec un degré d'efficacité élevé.
Vitesse de réchauffement élevée.
Danger de brûlure faible car la table de cuisson n'est
réchauffée que par le fond du récipient de cuisson.
Les aliments qui débordent pendant la cuisson ne brûlent plus.
Réglage rapide et précis de l’utilisation d’énergie.
24.2 Notices explicatives concernant les récipients de cuisson
Le récipient de cuisson utilisé pour la table de cuisson à
induction doit être en métal, posséder des propriétés
magnétiques et une surface de fond suffisante et plate.
caso Master E4 83
Vous pouvez constater la qualification du récipient de la
façon suivante:
Assurez-vous que le récipient porte une étiquette de qualification
pour cuisson à induction ou mettez en oeuvre un d'aimant de la
façon suivante:
Mettez un aimant (p. ex. un aimant de fixation sur
panneau magnétique) contre le fond de votre récipient de
cuisson. S'il est fortement attiré, vous pouvez utiliser le
récipient de cuisson sur la table de cuisson à induction.
Le tableau suivant sert d’exemple de sélection des récipients de
cuisson corrects :
Récipients de cuisson
appropriés
Récipients de cuisson
inadéquats
Récipients en acier émaillés
à fond épais
Récipients en cuivre,
aluminium, verre réfractaire et
autres récipients non
Récipients en fonte à fond
émaillé
Récipients en acier inoxydable
sans noyau de fer magnétique
Récipients en acier
inoxydable multicouches,
ferrite inoxydable et/ou
aluminium à fond spécial
Récipients qui n'ont pas de
fond plat sur le champ de
cuisson
Récipients avec un diamètre
de fond inférieur à 12 cm où
REMARQUE
Lors de l'utilisation de récipient de cuisson appropriés à une
cuisson par induction de certains fabricants, des bruits dus à
la conception de ces récipients de cuisson peuvent se
manifester.
ATTENTION
Respectez aussi les indications suivantes visant l'utilisation de
récipients de cuisson appropriés :
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