Thomson BDT45MXD Le manuel du propriétaire

DE BEDIENUNGSANLEITUNG

EN INSTRUCTIONS FOR USE

FR GUIDE D'UTILISATION

Dampfgarer

Oven

Four

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99644862 - 01/08

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2

List of contents

Introduction p.3

Steam cooking

General remarks p.4

Your oven, how it works p.5

Accessories p.6

How to install your oven

Electrical connection p.7

Fitting p.8

How to use your oven

Setting the time p.9-10

Cooking immediately p.11-12

Managing the water p.13

Delayed cooking p.14

The timer p.15

Cooking times p.16-17

How to maintain your oven p.18

Changing the light bulb? p.19

Troubleshooting ? p.19

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17

Pike

TIME

Cod/hake

Sea bream

Haddock

Herring

Monkfish

Lotte

Mackerel

Whiting/cod

Skate

25 to 30 min.

13 to 15 min.

20 to 25 min.

15 min.

20 min.

15 to 20 min.

15 min.

20 min.

15 min.

25 to 30 min.

whole (1kg)

steaks (180g)*

whole (1kg)

fillets

whole (200g)

steaks (180 g)

whole (250g)

• *Steaks :slices of

fish 2 or 3 cm

thick (180/200g)

per person.

• Always insist on

very fresh

products

• Place whole fish

directly into the

dish or on bay lea-

ves, fennel or

other herbs.

• At the end of

cooking, remove

the skin which will

come away easily.

according to thickness

fillets

FISH

PREPARATION

REMARKS

Mullet

Mullets

Dogfish

Salmon

Sole

Tuna

Whole trout (1kg)

15 min.

10 min.

20 min.

15 to 20 min.

10 to 12 min.

20 to 25 min.

whole (200g)

fillets

thick slice (6 to 10 cm long)

steaks (180/200 g)

whole (200g)

13 to 15 min.

fillets

Beef

TIME

Pork (filet mignon)

Poultry(breast, fillet)

(Paupiettes)

Sausages

15 to 30 min.

25 min.

20 to 25 min.

25 min.

20 min.

Joint

800 gr.:

55 to 60 min.

Chicken drumsticks

:

35 to 40 min.

Turkey roast joint : 50 to 60 min.

Morteau 400 g piece

• The brown

under grill in

another dish.

MEATS/

EGGS

PREPARATION

REMARKS

Black pudding

10 to 15 min.

Place directly in a dish, covered with water or milk. The steam is not sufficiently wet to

saturate these foodstuffs that swell. Place a sheet of aluminium foil over the dish to pro-

tect it from the droplets of water.

TIME

•Separate grains

with a fork at the

end of the cooking.

RICE, PASTA

COUCOUS

PREPARATION

REMARKS

Rice pudding

30 min.

100g of washed rice - 20 cl of milk -

2 dessertspoons of sugar

Couscous

20 min.

200g (1/4 litre of water)

7 min.

5 to 6 min.

8 min.

Boiled eggs : Place directly on the grill.

S

oft-boiled: Place directly on the grill.

Fried eggs

: broken in an individual dish on the grill

and cover with cling film

Eggs

eggs that are very

fresh and stored at

room temperature

10 to 12 min.

Hard / Cocotte see detailed recipes.

EN

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3

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four THOMSON et nous vous en remercions.

Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu'il

réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant, nous l'avons conçu pour

qu'il soit aussi toujours facile à utiliser.

Vous trouverez également dans la gamme des produits THOMSON, un vaste choix

de cuisinière, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes,

de lave-vaisselle, de lave-linge, de sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs

que vous pourrez coordonner à votre four THOMSON.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigen-

ces vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition

et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordon-

nées à la fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site www.thomson-line.com où vous trouverez

tous nos produits, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

THOMSON

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit

d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifi-

cations liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide

d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonc-

tionnement.

FR

4

La cuisson vapeur

Généralités

La cuisson vapeur est tout bénéfice si l’on respecte le mode d’emploi. Saine et naturelle, la

cuisine vapeur conserve leur bon goût aux aliments. Une sauce raffinée ou aux herbes aro-

matiques ajoute le petit plus qui fait la différence.

Elle ne transmet aucune odeur. Inutile d’aromatiser l’eau de cuisson avec des herbes ou des

épices, en revanche, on peut parfumer un poisson en le déposant sur un lit d’algues ou une

volaille sur un bouquet de romarin ou d’estragon.

Elle cuit simultanément viande, poisson et légumes.

Elle réchauffe en douceur pâtes, riz et purée sans risque d’attacher et sans dessèchement.

Elle facilite la cuisson des crèmes, flans, gâteaux de riz... recouverts de papier aluminium,

l’eau de condensation ne les détrempe pas.

Inutile de saler avant, pas même l’eau de cuisson.

Pour donner meilleure mine à une viande, faîtes la dorer rapidement de tous les côtés, au

beurre chaud à la poële.

Comparée à la cuisson à l’eau, la vapeur ne présente que des avantages:

Elle est rapide: la cuisson démarre immédiatement alors que le temps de cuisson des ali-

ments dans un récipient d’eau n’est décompté qu’à partir de la reprise de l’ébullition.

Elle est diététique: les vitamines (celles dites hydrosolubles) et les sels minéraux sont bien

préservés puisqu’ils se dissolvent à peine dans l’eau condensée qui nappe les aliments.

De plus, aucune matière grasse n’est utilisée pour conduire la cuisson.

La vapeur respecte le goût des aliments. Elle n’ajoute pas de parfum, ni goût de grillé ou

de poêlé et n’en ôte pas non plus puisqu’il n’y a pas de dilution dans l’eau.

Revers de la médaille: inutile de cuire de cette façon un poisson qui ne serait pas frais, ou

un légume oublié au réfrigérateur depuis une semaine: résultat catastrophique!

La vapeur ne communique pas les goûts ni les odeurs; n’hésitez donc pas à gagner à la fois

du temps et de l’argent en faisant cuire côte à côte mais sans se toucher, un poisson et un

dessert par exemple.

La vapeur convient aussi pour blanchir, décongeler et réchauffer ou encore maintenir au

chaud, en particulier les sauces.

Faîtes d’abord revenir à la poêle, avec très peu de matière grasse, les viandes genre volaille,

veau, porc, pour qu’elles prennent un aspect doré appétissant. Achever ensuite leur cuis-

son à la vapeur.

Détaillés en morceaux, les aliments cuisent plus vite et de façon plus homogène que s’ils

sont entiers.

5

Comment se présente votre four?

Bandeau de

commande

Réservoir

Afficheur

Générateur

de vapeur

1. Touche cuisson vapeur

2. Touche décongélation

3. Touche Start/Stop

4. Zone affichage heure ou

durée sablier

5. Symbole cuisson vapeur

6. Sigle durée de cuisson

7. Sigle fin de cuisson

1 2 3

5

13

8

15

9

10

Tube d’arrivée

d’eau

4

14

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6

7

8. Indication de température

9. Touches +ou - réglage du temps

10. Touche de sélection : SET

11. Sigle du minuteur indépendant

12. Indicateur de problème sur circuit d’eau

13. Symbole de décongélation

14. Zone d’affichage durée ou départ différé

cuisson

15. Verrouillage clavier

Détail du bandeau de commande

Goulotte

12

FR

6

Accessoires

Casserolerie

Réservoir permettant l’alimentation en eau de votre

four de façon indépendante.

Sa contenance est d’environ 1 litre (niveau maxi.)

Réservoir amovible

L’utilisation d’une eau faiblement calcaire facilite-

ra l’entretien de votre four.

L’utilisation d’une eau déminéralisée est

interdite (pas alimentaire).

Plat support aliment (fig1)

Plat inox de cuisson perforé évitant le contact

entre les aliments et l’eau de condensation.

Plat à condensation (fig2)

Plat inox permettant de récupérer l’eau de

condensation.

Pour la cuisson poser le plat (fig1) sur le plat(fig2) dans le sens inverse

afin qu’ils ne s’emboitent pas ( voir schéma). Pour le rangement, poser le plat

(fig1) sur le plat(fig2) dans le même sens afin qu’ils s’emboitent.

Grille support amovible en inox (fig3):

à enfourner obligatoirement.

La casserolerie peut être nettoyée au lave-vaisselle.

fig.3

fig.1

fig.2

7

Raccordement

électrique

Pour un branchement fixe, veillez à placer dans

la conduite d’alimentation, un moyen de

déconnexion conforme aux règles d’installation.

Sinon l’appareil doit être placé de telle façon que

la fiche de prise de courant soit accessible

lorsque celui-ci est encastré.

Utilisez impérativement une prise de courant

comportant une borne de mise à la terre et

raccordée conformément aux normes de sécuri-

té en vigueur.

Votre installation doit être équipée d’une protection

thermique de 10 Ampères.

Ne faites pas fonctionner le four si le cordon

d’alimentation ou sa fiche sont abîmés. Dans ce cas, ils

doivent être remplacés par le fabricant, son S.A.V. ou

des personnes de qualification similaire pour éviter tout

danger.

Tension de fonctionnement ................................................ 220-240 V ~ 50 Hz

Puissance totale du four .................................................................... 1,77 kW

Consommation d’énergie

-de montée et maintien à 100°C pendant 1 heure ............................. 0,71 kWh

Dimensions utiles du four

Largeur ........................................................................................... 38,5 cm

Hauteur ........................................................................................... 18,2 cm

Profondeur ...................................................................................... 33,5 cm

Volume utile ................................................................................ 23,5 litres

Comment installer votre four?

FR

8

Encastrement

380

560

50

386,5

20

595

405

544

378

550

1. Placez l’appareil dans la niche.

L’appareil doit être horizontal. Contrôlez

cette position.

2. Pour plus de stabilité, fixez le four

dans le meuble par 2 vis dans les trous

prévus à cet effet sur les montants laté-

raux.

3. Effectuez le raccordement électrique.

Veillez à ce que la fiche soit

accessible après installation.

9

Comment utiliser votre four ?

Réglage de l’heure

A la première mise sous tension.

Réglez l’heure.

L’afficheur fait apparaître

12h00 clignotant.

Appuyez sur les touches

+ ou - et faîtes défiler l’heure.

S’il n’y a pas de validation sur la touche SET, l’enregistrement est automatique au

bout d’une minute.

1

2

Vadidez

avec SET.

Modification de l’heure

Heure fixe est affichée.

Appuyez simultanément sur les

touches + ou - jusqu’au

clignotement de l’heure.

Réglez l’heure par les touches + ou -.

Vadidez

avec SET.

Après 1 minute sans utilisation, la luminosité de votre

afficheur décroît afin de limiter la consommation d’é-

nergie.

Limitation

consommation

d’énergie

3

1

2

3

FR

10

Un verrouillage de l’afficheur est possible. Celui-ci ne

peut être activé que hors cuisson en mode heure ou en

mode cuisson différée

Verrouillage

afficheur

Appuyez sur la tou-

che START/STOP

pendant quelques

secondes.

Un bip retentit et le cadenas

apparaît sur l’écran. A partir

de ce moment, aucune touche

n’est active.

Pour déverrouiller,

appuyez sur la touche

START/STOP pendant

quelques secondes, un bip

retentit et le cadenas

disparaît.

1

2

3

11

Cuisson

à la vapeur

Comment faire une cuisson immédiate ?

Cuisson vapeur à 100°C.

Appuyez sur la touche

Un temps de 25 minutes

vous est proposé.

Réglez la durée souhaitée

(mini. 5 min et maxi. 60

min) en appuyant sur + ou -

Vadidez avec la

touche START.

Remplissez IMPERATIVEMENT le réservoir d'eau jusqu'au niveau maxi

avant la cuisson. Remettez le réservoir dans son logement en l'engageant

A FOND jusqu'à ce que vous ressentiez le PASSAGE D'UN CRAN.

Le symbole s’anime. Lorsque la température est atteinte, 100°C devient fixe et

un bip retentit.

Principe de

fonctionnement

L’eau contenue dans le réservoir arrive dans la cavité par un

tuyau. Cette eau est transformée en vapeur au contact d’une

surface chaude placée dans la partie inférieure de la cavité:

il s’agit du générateur de vapeur.

Il n’est pas nécessaire de rajouter de l’eau dans le plat de cuis-

son. Pour garantir UNE VRAIE CUISSON VAPEUR, votre four

est proposé avec une casserolerie spécialement étudiée pour

une parfaite cuisson.

1

2

3

1

2

3

4

Afin de ne pas altérer les résultats de cuisson, n’ouvrez pas la porte de

l’appareil pendant la cuisson.

Lors de la cuisson, l’appareil devient chaud. De la vapeur chaude s’échap-

pe lorsque vous ouvrez la porte de l’appareil. Eloignez les enfants.

FR

Décongélation

Décongélation à 60°C.

Appuyez sur la touche

Un temps de 40 minutes vous

est proposé.

Réglez la durée souhaitée

(mini. 5 min et maxi. 60 min)

en appuyant sur + ou -

Vadidez avec la

touche START.

Modification du

temps de cuisson

En fin de cuisson

0m00s s’affiche. Suppression de l’animation. Emission

de bips discontinus durant 3 minutes.

Pour stopper les bips, appuyer sur STOP ou ouvrez la porte.

Le symbole s’anime. Lorsque la température est atteinte, 60°C devient fixe et un

bip retentit.

Arrêt en cours de

cuisson

En cours de cuisson, vous pouvez modifier le temps de

cuisson par les touches + ou -

A tout moment,vous pouvez stopper la cuisson en

appuyant sur START/ STOP (appui long d’environ 1

seconde).

Si la génération de vapeur ne s’est pas encore déclen-

chée (environ 1 minute), le four s’arrête immédiate-

ment et le temps disparait.

Si la génération de vapeur est déjà commencée, le

temps passe à 3 minutes et un décomptage s’effectue,

la vapeur s’évacue avant l’ouverture.

Videz IMPERATIVEMENT le réservoir.

1

2

3

1

2

3

4

Afin de garantir une bonne fiabilité du four, le ventilateur continue de

fonctionner un certain temps après la fin de cuisson.

12

En cas de problème lié au circuit d’eau en cours de cuisson,

l’indicateur “absence d’eau” apparaît et un bip retentit.

Ce défaut est lié en particulier à:

- un réservoir vide.

- un réservoir mal emboîté.

Après avoir vérifier ces deux points, la cuisson redémarre automatiquement après ferme-

ture de la porte.

Gestion de l’eau

En galets (épinards….) posés dans le plat 25 min

En bloc posés dans le plat 40/45 min

Truites (entières) posées dans le plat 30 min

Pavés de saumon posés dans le plat, retournés à mi-temps 25 min

Filets (protégés par un film) posés dans le plat

15/20 min selon

é

p

aisseur

Crevettes posées dans le plat 10/12 min

Cuisses de poulet

posées dans le plat, retournées à mi-

te

m

ps

40/45 min

Blancs de volaille (protégés par un

film

)

25 min

Saucisses posées dans le plat 25 min

Côtelettes (porc, veau…)

posées dans le plat, protégées par un

film

,

retournées à mi-tem

p

s

25/30 min

Cubes de foies (pour brochettes) séparer à mi temps 55/60 min

Fruits rouges en mélange posés dans le plat 15 min

Compote (pommes…) protégées par un film 35/40 min

Beignets

conservés dans l’emballage, posés sur la

g

rille

15 min

Pains au chocolat

conservés dans l’emballage, posés sur la

g

rille

15 min

VIANDESFRUITS

PATISSERIES LEGUMES

POISSONS

Congelez des petites portions; la décongélation sera plus rapide, plus homogène et la qua-

lité sera préservée. A mi-décongélation, vous pouvez retourner les aliments ou les étaler

(cas des galets de légumes par exemple). Protégez la pâtisserie avec un film alimentaire ou

conservez l'emballage d'origine. Essuyez poissons, saucisses avant de les faire griller: l'hu-

midité empêcherait de dorer. Pour les grosses pièces (rôtis, …) procédez par étapes en

retournant plusieurs fois la pièce et ajustez le temps en conséquence.

Réchauffage

Vous pouvez réchauffer un plat cuisiné dans votre four vapeur , le plat ne sera pas dessè-

ché, ne sera pas surcuit, ne risquera pas d'éclabousser ou d'attacher. Séquence vapeur à

100°C, posez le plat ou l'assiette sur la grille, protégez avec une feuille de papier aluminium

ou un film alimentaire pour éviter les retombées des gouttelettes d'eau et réchauffez pen-

dant 20 à 25 min selon la nature du plat et vos goûts.

Exemples

:

Une assiette de choucroute: 20 min Un bol de potage (30 cl): 20/25 min

Conseils

13

FR

14

Cuisson

à la vapeur

Comment faire une cuisson différée ?

Cuisson à la vapeur à 100°C.

Vous pouvez programmer le temps de cuisson de façon à

ce que votre plat soit prêt à une heure voulue.

Exemple:

Il est 10h00, vous devez vous absenter; votre plat doit

être prêt pour 12h00 et la cuisson dure 20mn.

Appuyez sur la touche

. Un temps de 25

minutes vous est proposé.

Réglez la durée souhaitée (mini. 5 min

et maxi. 60 min) en appuyant sur les

touches + ou -.

Ex

emple: 20 min.

Vadidez avec

la touche SET.

L’heure et le symbole de fin de cuisson

s’affichent et clignotent.

Le réglage de l’heure de fin de cuisson est

alors possible:

Appuyez sur les touches + ou -

Ex

emple: 12h00

Validez avec la touche SET.

L’heure et le symbole de fin de cuisson

deviennent fixes.

Le symbole de durée de cuisson et l’heure

s’affichent.

S’il n’y a pas de validation sur la touche SET, l’enregistrement de la program-

mation est annulée, l’affichage du temps disparaît et l’heure se réaffiche.

Modification du

temps de cuisson

et heure de fin de

cuisson

Vous avez la possibilité à tout moment de consulter ou

de modifier la durée de cuisson et l’heure de fin de

cuisson en appuyant sur la touche SET.

Pour annuler la programmation, appuyez sur START/STOP.

1

2

3

1

2

3

4

5

4

5

15

Minuteur

Votre four est équipé d’un minuteur électronique indé-

pendant du fonctionnement du four permettant de

décompter un temps.

Cette fonction est indépendante du four. Elle ne peut

pas commander un arrêt de cuisson automatique.

Appuyez sur la touche

SET quelques secondes.

0m00s et le symbole minu-

teur clignotent.

Réglez la durée souhaitée (maxi. 59 min 50 secondes)

en appuyant sur les touches + ou -.

Au bout de quelques secondes, la minuterie décompte le temps.

Une fois le temps écoulé, des bips retentissent quelques

secondes. 0m00s s’affiche et clignote.

Cependant cette fonction peut être utilisée même pen-

dant le fonctionnement du four. Dans ce cas, l’affichage

de la minuterie est prioritaire sur l’affichage de l’heure du

jour.

L’arrêt des bips se fait par un appui long sur SET ou

START.

Lorsque le décompte est commencé, vous pouvez modi-

fier le temps restant en appuyant quelques secondes sur

SET puis sur les touches + ou -.

Pour annuler la minuterie, appuyez sur SET quelques

secondes puis ramenez le temps sur 0m00s.

Modification

et arrêt de

la minuterie

2

1

2

Comment utiliser la minuterie ?

FR

16

Artichauts (Petits)

TEMPS

Quelle que soit la quantité

Asperges

Brocolis

Carottes

Céleri-rave

Citrouille

Champignons

Courgettes

Crosnes

Epinards

Endives

Fenouil

Haricots verts

Navets

Petits pois frais

Pommes de terre

40 à 45 min .

35 à 40 min.

18 min.

20 à 22 min.

25 à 30 min.

15 à 20 min.

15 min.

10 à 15 min.

20 min.

35 min

30 min.

22 min.

30 à 35 min.

15 à 20 min.

20 à 25 min.

25 min.

40 à 45 min.

posés à l’envers dans le plat

pour les pointes, réduire le temps

en petits bouquets

en fines rondelles

en fines tranches

en cubes

en rondelles

trognon ôté et coupées en 2

dans la longueur

coupés en 2

en cubes

Poireaux

25 min.

coupés en 2

coupées en rondelles

entières

• Ces temps sont

fonction de la

nature, de la

grosseur et de la

fraîcheur des

légumes. Suivez

les indications

figurant dans la

colonne

«prépa-

rations»

.

• Le temps de

cuisson reste le

même quelle

que soit la quan-

tité à cuire.

Exemple :

1 ou 4 artichauts

même temps de

cuisson .

• Pour contrôler

le degré de cuis-

son piquez dans

la partie la plus

épaisse du légu-

me; s’il est cuit,

il n’y aura pas de

résistance.

(frais) remuer en cours de cuisson

(surgelés) ” ”

/

Choux

30 à 35 min.

22 min.

30 à 35 min.

Bruxelles

Fleurs en petits bouquets

Vert émincés

en fines lamelles

LEGUMES

PREPARATIONS

REMARQUES

Coquilles St Jacques

TEMPS

Moules/Bigorneaux

Crabes/Tourteaux

Homards

Langoustines

10 à 12 min.

20 à 25 min.

25 min.

30 à 35 min.

12 à 15 min.

avec aromates

/

selon le poids

/

• Disposez les

coquillages sur la

grille du plat en

verre,ajoutez her-

bes aromatiques.

• Déposez les

crustacés sur un

lit d’algues.

COQUILLAGES

CRUSTACES

PREPARATIONS

REMARQUES

Pommes/poires/

pêches

TEMPS

Compote

Crèmes

10 à 15 min.

25 min.

10 min.

entières, épluchées

fruits en lamelles

en ramequins

• Temps selon

maturité.

FRUITS-CREMES

PREPARATIONS

REMARQUES

Tableau de cuisson

17

Brochet

TEMPS

Cabillaud/Colin

Dorade

Haddock

Hareng

Lieu (noir & jaune)

Lotte

Maquereau

Merlan/Morue

Raie

25 à 30 min.

13 à 15 min.

20 à 25 min.

15 min.

20 min.

15 à 20 min.

15 min.

20 min.

15 min.

25 à 30 min.

entier (1kg)

darnes (180 g)*

entière (1kg)

filets

entier (200g)

darnes (180 g)

entier (250g)

• *Darnes: tran-

ches de poissons

rondes de 2 à 3 cm

d’épaisseur

(180/200g) par

personne.

• Exigez des pro-

duits très frais.

• Posez des pois-

sons entiers dans

le plat tel quel ou

sur des feuilles de

laurier, de fenouil

ou autre herbe

aromatique.

• Dès la fin de la

cuisson, ôtez la

peau qui se décol-

lera très facile-

ment.

selon épaisseur

filets

POISSONS

PREPARATIONS

REMARQUES

Rougets

Saumonette

Saumon

Soles

Thon

Truite

entière (1kg)

15 min.

10 min.

20 min.

15 à 20 min.

10 à 12 min.

20 à 25 min.

entier (200g)

filets

gros tronçons (6 à 10cm de long)

darnes (180/200 g)

entière (200g)

13 à 15 min.

filets

Boeuf

TEMPS

Porc

(filets mignon)

Volaille

(blancs,filets)

(Paupiettes)

Saucisses

15 à 30 min.

25 min.

20 à 25 min.

25 min.

20 min.

Rôti

800 g.:

55 à 60 min.

Cuisses poulet: 35 à 40 min.

Rôti dindonneau: 50 à 60 min.

Morteau 400 g

• Puis dorez au

gril dans un

autre plat.

VIANDES /

OEUFS

PREPARATIONS

REMARQUES

Boudins

10 à 15 min.

Déposez directement dans un plat, recouvrez d’eau ou de lait. En effet la vapeur ne suffit

pas pour saturer ces aliments qui gonflent. Posez une feuille d’aluminium sur le plat pour

éviter les retombées des gouttelettes d’eau.

TEMPS

• Egrenez à la

fourchette en

fin de cuisson.

RIZ, PÂTES

SEMOULE

PREPARATIONS

REMARQUES

Riz au lait

30 min.

100g de riz lavé-20cl de lait-2 c. à

soupe de sucre

Semoule

20 min.

200g (1/4 litre d’eau)

7 min.

5 à 6 min.

8 min.

Coque: posé directement sur la grille.

Mol

let: posé directement sur la grille.

A

u plat: cassé dans un plat individuel posé sur la grille

et recouvert d’un film alimentaire.

Oeufs

à partir d’oeufs

très frais conser-

vés à température

ambiante.

10 à 12 min.

Dur / Cocotte: voir recettes détaillées.

FR

18

Entretien

Cavité (après chaque cuisson)

Essuyez la cavité avec un chiffon sec après refroidissement du

générateur de vapeur ou bien laissez sécher la cavité en main-

tenant la porte entreouverte.

Tuyau d’arrivée d’eau (1 fois par mois)

Retirez le tuyau d’arrivée d’eau en le dévissant.

Enlevez le dépôt de tartre pouvant éventuellement s’être

déposé à l’intérieur (à l’aide d’un objet fin et pointu type fine

brochette ou aiguille à tricoter).

Générateur de vapeur (1 fois par mois)

Versez 1/2 verre de vinaigre d’alcool blanc sur le générateur.

Laissez agir quelques minutes, nettoyez et rincez à l’eau.

Ne pas utiliser d’éponge ou poudres abrasives, de détartrant à

cafetière.

Nettoyage de la

Goulotte

Démontez cette goulotte en la tirant vers le haut,

essuyez-la et remettez-la en place grâce aux trois enco-

ches prévues à cet effet.

Le nettoyage du four ne doit pas être réalisé

avec un nettoyeur vapeur.

Comment entretenir votre four ?

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Thomson BDT45MXD Le manuel du propriétaire

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