Electrolux EBGL4XCN Manuel utilisateur

Mode d’emploi

Cuisinière encastrée

EH GL40- 4 / GL40S- 4

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electrolux 3

Bienvenue dans le monde

d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance

que vous nous témoignez en choisis-

sant un appareil Electrolux qui, nous

espérons vous accompagnera agréa-

blement au fil du temps. Au travers

d’une large gamme de produits de

qualité, la volonté d’Electrolux est de

vous rendre la vie plus agréable. Vous

pouvez en voir quelques exemples sur

la couverture de cette notice. Nous

vous invitons à prendre quelques mi-

nutes pour découvrir ce guide qui vous

permettra de profiter au mieux de tous

les avantages de votre nouvel appa-

reil. Nous vous assurons que son utili-

sation vous offrira jour après jour satis-

faction et sérénité. A bientôt.

4 electrolux table des matières

Table des matières

Règles de sécurité 5. . . . . . . . . .

La cuisinière encastrée 7. . . . . .

Avant la première utilisation 12. .

L’horloge électronique 14. . . . . . .

Les commutateurs pour le four 21

L’utilisation du plan de cuisson 23

Applications des fonctions 26. . . .

Tableaux 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Informations générales

sur le rôtissage et la cuisson 44. .

Nettoyage et entretien 46. . . . . . .

Conseil pratiques utiles 55. . . . . .

Si quelque chose ne

fonctionne pas 56. . . . . . . . . . . . . .

Caractéristiques techniques 57. .

Instructions d’installation 58. . . . .

Elimination 60. . . . . . . . . . . . . . . . .

Service après-vente 62. . . . . . . . .

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

Attention! A lire impérativement! Informations importantes pour votre

sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

règles de sécurité electrolux 5

Règles de sécurité

La sécurité de cet appareil est conforme à la réglementation reconnue en ma-

tière de technique ainsi qu’aux prescriptions de sécurité applicables. Néanmo-

ins, nous estimons devoir vous familiariser avec les consignes de sécurité sui-

vantes.

Sécurité électrique

L’appareil doit être raccordé par un

installateur électricien concession-

naire. La sécurité électrique des ap-

pareils encastrés exige un montage

précis, conforme aux normes en vi-

gueur.

• Tout appareil endommagé ne doit

pas être utilisé. En cas de déran-

gement ou de défaut, dévissez

puis retirez les fusibles.

• Par sécurité, toute réparation sur

place de l’appareil et spécialement

de ses organes d’alimentation ne

peut être effectuée que par un

électricien qualifié ou par un tech-

nicien du service de maintenance

pour pallier aux dangers d’électro-

cution. En cas de panne, adres-

sez-vous directement à notre ser-

vice technique de vente.

• N’utilisez la cuisinière que seule-

ment lorsque celle-ci aura été in-

stallée. Vous serez ainsi assuré de

ne pas toucher accidentellement

des composants électriques.

Sécurité pour les enfants

Éloignez les petits enfants. Ne laissez

pas les enfants jouer avec la cuisi-

nière.

Sécurité durant l‘uti−

lisation

Cet appareil peut uniquement être

utilisé pour la cuisson et le rôtis-

sage d’aliments à usage domesti-

que.

• Les personnes (y compris les en-

fants) qui, en raison de leurs capa-

cités physiques, sensorielles ou

mentales, de leur inexpérience ou

de leur méconnaissance, ne sont

pas en mesure d’utiliser l’appareil

en toute sécurité, doivent unique-

ment se servir de l’appareil sous la

surveillance ou avec les instruc-

tions d’une personne responsable.

• Avant la première utilisation, le four

doit être chauffé à vide. Assurez-

vous que l’aération de la pièce est

suffisante et enclenchez la hotte

d’aération si elle existe. L’appari-

tion d’odeurs lors du premier

échauffement est un phénomène

normal.

• Les corps de chauffe situés au

haut du four assurant le chauffage

depuis le dessus et le gril, ainsi

que le corps de chauffe inférieur,

de même que les parois du four si

elles sont chaudes peuvent pré-

senter un danger de brûlure si l’on

n’y prend pas garde.

6 electrolux règles de sécurité

• Utilisez des gants thermiques ou

un torchon pour retirer sans se

brûler les mets cuits.

• Si elle est ouverte, la porte du four

ne doit pas être surchargée. Il est

interdit de s’asseoir ou de grimper

sur celle-ci.

• Si d’autres appareils doivent être

raccordés au voisinage immédiat

du four, il faut veiller à ce que les

câbles de raccordement ne puis-

sent pas entrer en contact avec le

four ou rester coincés dans la

porte chaude du four.

• A part les accessoires livrés, n’utili-

sez que des plats et des moules

de cuisson résistant à la tempéra-

ture élevée. Prenez garde aux re-

commandations du fournisseur.

• Certains commutateurs rotatifs de

votre appareil possèdent une bu-

tée. N’essayez pas de tourner ce

commutateur plus loin que cette

butée, mais au contraire dans le

sense opposé. Sinon, il s’ensuivra

une détérioration du commutateur!

• Après chaque utilisation, contrôlez

que l’appareil est bien éteint.

• Le four nis hors circuit ne doit pas

être utilisé pour la conservation

des mets chauds, froids au bien

refroidis. L’humidité des mets peut

conduire à une corrosion dans

l’appareil.

• Si vous utilisez des ingrédients à

base d’alcool dans le four, il est

possible qu’un mélange alcool-air

légèrement inflammable se forme

à l’intérieur. Dans ce cas, ouvrez la

porte avec prudence. Ce faisant,

éloignez toute présence de braise,

d’étincelle ou defeu.

Sécurité lors du nettoyage

• Lors du nettoyage manuel de gui-

des de plaques, éclairage du four

et de la porte du four, aucun corps

de chauffe ne doit être enclenché.

Attendez que le four soit suffisam-

ment refroidi pour pouvoir entrer

en contact sans danger avec les

organes internes.

• Maintenez toujours votre four par-

faitement propre. Les éclaboussu-

res de graisse et les taches déga-

gent une mauvaise odeur

lorsqu’elles chauffent.

• Veillez à la propreté des surfaces

assurant l’étanchéité de la porte

ainsi que le cadre de la porte.

• Les charnières de la porte du four

constituent un danger et elles ne

peuvent être démontées et remon-

tées que par un technicien expéri-

menté faisant partie de notre

équipe après-vente.

• L’appareil ne doit pas être nettoyé

avec un système de nettoyage à

vapeur ou à haute pression pour

des raisons de sécurité électrique.

la cuisinière encastrée electrolux 7

La cuisinière encastrée

Vue de l’appareil

Tableau synoptique avec élément de

commande et montre électronique

Poignée de la porte du four

Porte du four

avec vitre frontale entièrement en verre

8 electrolux la cuisinière encastrée

Tableau synoptique

10

123 4 5 678

9

1. Touche de régulateur - de durée

2. Touche de commande Timer

3. Touche de régulateur + de durée

4. Sélecteur de température du four

5. Commutateur de surface de cuisson arrière droite

6. Commutateur de surface de cuisson avant droite

7. Lampe de contrôle de la température du four

8. Commutateur de surface de cuisson avant gauche

9. Commutateur de surface de cuisson arrière gauche

10.Sélecteur de fonction du four

la cuisinière encastrée electrolux 9

Equipement

A Rainures de guidage de

plaque à pâtisserie

B Corps de chauffe inférieur

C Corps de chauffe du gril

D Corps de chauffe supérieur

C + D Gril à grande surface

E + H Éclairage du four

F Filtre à graisse

G Ventilation du four

J Récipient réfléchissant

1 - 5 Guides de plaques

(rainures)

Accessoires

A part les accessoires livrés, n’utilisez

que des plats et des moules de cuis-

son résistant à la température élevée.

Prenez garde aux recommandations

du fournisseur.

Le four est équipé des accessoires

suivants:

1 Plaque à cuire

1 Plaques à cuire à bord haut

1 Rôtissoire pour cuire/rôtir/griller

1 Filtre à graisse

1 Récipient réfléchissant

5

4

3

2

1

A

H

E

D

C

G

J

B

F

10 electrolux la cuisinière encastrée

Filtre à graisse

Ce filtre protège l’intérieur du four contre

l’encrassement trop rapide.

L’introduire pour toute opération à air

chaud, ainsi que pour le turbogril.

Enlever ce filtre pour cuire, sinon le

temps de cuisson est à allonger.

Guides de plaques

Le four est muni de 2 gradins conte-

nant 5 rainures de hauteur différente.

Ces hauteurs sont numérotées dans

une table allant de 1 à 5, selon

l’échelle suivante:

5

4

3

2

1

la cuisinière encastrée electrolux 11

Insérez la grille et la plaque du four

Sécurité du retrait et protection contre le renversement

Tous les éléments à encastrer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche

une petite bosse vers le bas. Veuillez toujours placer les éléments à encastrer

de telle façon que cette voûte se trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette

voûte est également importante pour la protection anti-renversement des

éléments à encastrer.

Insertion de la plaque du four

Poussez la plaque du four entre les

barres d’insertion du niveau de l’utilisa-

tion que vous avez sélectionnée.

Installation de la grille

Placez la grille de manière à ce que

les deux tiges de guidage soient

orientées vers le bas.

Faites glisser la grille entre les barres

d’insertion du niveau de l’utilisation

que vous avez sélectionnée.

Grâce au cadre de la grille qui aug-

mente lors du fonctionnement, la vais-

selle ene risque pas de glisser.

Insérez la grille et la rôtis−

soire

Placez la grille sur la rôtissoire.

Faites glisser la rôtissoire entre les

barres d’insertion du niveau d’utilisa-

tion que vous avez sélectionnée.

12 electrolux avant la première utilisation

Avant la première utilisation

Réglage de l’heure

Le four ne fonctionne que si le réglage

de l’heure du jour a été effectué.

1. Après raccordement de l’alimenta-

tion électrique ou après chaque

panne de courant, l’horloge élec-

tronique affiche

.

2. Réglez l’heure exacte avec la tou-

che ou . L’horloge est prête à

fonctionner environ 5 secondes

après la dernière action.

Nettoyage initial

Enlever du four tous les objets qu’il

contient, à l’exception de la feuille de

réflexion située sous le corps de

chauffe inférieur. Enlevez soigneuse-

ment les étiquettes qui s’y trouvent en-

core, ainsi que les feuilles de protec-

tion (Attention de ne pas enlever la

plaque signalétique de l’appareil).

Le tableau synoptique et la porte du

four doivent être lavés à l’eau chaude

contenant un détergent puis séchés.

Vous pouvez y voir plus clair en allu-

mant l’éclairage interne en position-

nant le sélecteur de fonction sur posi-

tion éclairage.

avant la première utilisation electrolux 13

Chauffage initial

Le four doit être chauffé une première

fois à vide. Assurez-vous que l’aéra-

tion est suffisante.

- Mettre le commutateur de fonction

en position de chauffage haut et

bas et le sélecteur de température

sur 250°C.

- Laisser le four fermé chauffer pen-

dant 60 minutes à cette tempéra-

ture.

14 electrolux l’horloge électronique

L’horloge électronique

Indication de l’heure

Indicateurs de fonction

Duree

Fin

Touche «-»

Touche de sélection/commande Timer

Touche «+»

Mise à l’heure

Minuteur

Indicateurs de fonction

Fonctions de l’horloge

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I’heure de fin de cuisson.

Minuteur

Pour régler le minuteur. Un signal so-

nore retentit lorsque la durée sélec-

tionnée est écoulée. Cette fonction est

sans effet sur le fonctionnement du

four.

Mise à l’heure

Pour régler, modifier ou consulter

l’heure.

(Voir également le chapître “Avant la

première utilisation” S.12)

l’horloge électronique electrolux 15

Indications générales

- Après avoir sélectionné une fonc-

tion de l’horloge, le voyant corres-

pondant clignote pendant env. 5

secondes. Pendant ce temps, vous

pouvez régler ou modifier les heu-

res désirées avec les touches

ou .

- Après avoir réglé l’heure désirée,

l’indicateur de fonction clignote en-

core pendant env. 5 secondes.

L’indicateur de fonction reste en-

suite allumé. La durée sélec-

tionnée commence à s’écouler.

- Vous pouvez arrêter le signal so-

nore en appuyant sur une touche

quelconque.

- La fonction du four souhaitée et la

température peuvent être sélec-

tionnées avant ou après le réglage

des fonctions de l’horloge Durée et

Fin.

- A l’expiration de la cuisson, tour-

nez à nouveau les sélecteurs de

fonction du four et de température

sur zéro.

16 electrolux l’horloge électronique

Minuterie

1. Appuyez sur la touche de sélection

jusqu’à ce que l’indicateur de

fonction Fin

clignote.

2. Avec les touches

ou , réglez

la durée de minuterie désirée

(max. 2 heures et 30 minutes).

3. Après env. 5 secondes, l’affichage

indique le temps restant.

L’indicateur de fonction Minuterie

s’allume.

4. Lorsque la durée est écoulée, l’in-

dicateur de fonction Minuterie

clignote et un signal sonore retentit

pendant 2minutes.

- Vous pouvez arrêter le signal so-

nore en appuyant sur une touche

quelconque.

l’horloge électronique electrolux 17

Durée

La fonction Four et la tempéra-

ture peuvent être réglées avant

ou après la fonction Heure.

1. Appuyez sur la touche de sélection

jusqu’à ce que l’indicateur de

fonction Durée

clignote.

2. Avec les touches

ou , réglez

la durée de cuisson désirée.

3. Après env. 5 secondes, l’affichage

indique à nouveau l’heure.

L’indicateur de fonction Durée

s’allume.

4. Lorsque le temps est écoulé, l’indi-

cateur de fonction Durée

cli-

gnote, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes et le four est

mis hors service.

- Vous pouvez arrêter le signal so-

nore et le programme en appuyant

sur une touche quelconque.

18 electrolux l’horloge électronique

Fin

La fonction Four et la tempéra-

ture peuvent être réglées avant

ou après la fonction Heure.

1. Appuyez sur la touche de sélection

jusqu’à ce que l’indicateur de

fonction Fin

clignote.

2. Avec les touches

ou , réglez

l’heure de fin de cuisson désirée.

3. Après env. 5 secondes, l’affichage

indique à nouveau l’heure.

L’indicateur de fonction Fin

s’al-

lume.

4. Lorsque le temps est écoulé, l’indi-

cateur Fin

clignote, un signal

sonore retentit pendant 2 minutes

et le four est mis hors service.

- Vous pouvez arrêter le signal so-

nore et le programme en appuyant

sur une touche quelconque.

l’horloge électronique electrolux 19

Durée et Fin

combinées

Vous pouvez utiliser Durée et

Fin simultanément lorsque le

four doit être mis automatique-

ment en service et hors service

à un moment ultérieur.

La fonction Four et la tempéra-

ture peuvent être réglées avant

ou après la fonction Heure.

1. Avec la fonction Durée

, réglez

la durée de cuisson requise pour la

préparation.

Dans ce cas 1 heure.

2. Avec la fonction Fin

, réglez

l’heure à laquelle la préparation

doit être prête.

Dans ce cas 14:05 heures.

3. Les indicateurs de fonction Durée

et Fin s’allument et l’heure

est affichée à l’indicateur.

Dans ce cas 12:05 heures.

4. Le four se met automatiquement

en service au moment calculé.

Dans ce cas à 13:05 heures

et se met automatiquement hors

service après la durée introduite.

Dans ce cas à 14:05 heures.

20 electrolux l’horloge électronique

Modifier l’heure

L’heure du jour peut uniquement

être modifiée lorsqu’aucune

fonction automatique (Durée ou

Fin) n’est programmée.

1. Appuyez sur la touche de sélection

jusqu’à ce que l’indicateur de

fonction heure

clignote.

2. Avec les touches

ou , réglez

l’heure du jour.

3. Après env. 5 secondes, le clignote-

ment cesse et l’horloge affiche

l’heure réglée.

L’appareil est prêt à fonctionner.

Désactiver le minuteur permet d’éco-

nomiser de l’énergie.

Désactiver le minuteur

Pressez deux touches quelconques jus-

qu’à ce que l’afficheur soit sombre (env.

2 secondes).

L’afficheur ne peut être mis hors

service que si aucune des fonc-

tions Heure DUREE, FIN ou MI-

NUTERIE n’est activée.

Activer le minuteur

Appuyer sur une touche quelconque

jusqu’à ce que le voyant s’allume de

nouveau.

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