Bella 14448 Manuel utilisateur

Marque: Bella

Modèle: 14448

Taper: Manuel utilisateur

Instruction Manual

Recipe Guide

Manuel d’instructions

Guide de recettes

Manual de instrucciones

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12 x 12 INCH CERAMIC

ELECTRIC SKILLET

POÊLE ÉLECTRIQUE

12" x 12" EN CÉRAMIQUE

SARTÉN ELÉCTRICA

12" x 12" CERÁMICA

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Table of Contents

Important Safeguards .................................................................................................................................. 2

Additional Important Safeguards ...............................................................................................................3

Notes on the Plug .........................................................................................................................................3

Notes on the Cord.........................................................................................................................................3

Plasticizer Warning ....................................................................................................................................... 3

Electric Power................................................................................................................................................3

Getting To Know Your Non-Stick Electric Skillet .....................................................................................4

Temperature Control Probe.........................................................................................................................4

Before Using For The First Time ................................................................................................................5

Operating Instructions ................................................................................................................................. 6

Cooking Methods..........................................................................................................................................7

User Maintenance Instructions ...................................................................................................................7

Care and Cleaning Instructions ..................................................................................................................8

Steps for stain removal and proper care of your Non-Stick coating ....................................................8

Storing Instructions ......................................................................................................................................8

Cooking Temperature Timetable ................................................................................................................ 9

Warranty ......................................................................................................................................................10

Table des matières

Mise en garde importantes ....................................................................................................................... 11

Mise en garde importantes additionnelles ............................................................................................. 12

Remarques sur la che ..............................................................................................................................12

Remarques sur le cordon ..........................................................................................................................12

Avertissement de migration de plastiants ............................................................................................12

Alimentation électrique .............................................................................................................................12

Un coup d’œil à votre poêlon électrique antiadhésif ............................................................................13

Sonde de contrôle de température ..........................................................................................................13

Avant la première utilisation .....................................................................................................................14

Mode de fonctionnement ..........................................................................................................................15

Méthodes de cuisson .................................................................................................................................16

Instructions pour l’entretien .....................................................................................................................17

Instructions pour le nettoyage .................................................................................................................17

Étapes à suivre pour le retrait des taches et l’entretiende lasurface adhésive ................................ 17

Instructions pour le rangement ................................................................................................................ 17

Tableau de températures de cuisson .......................................................................................................18

Garantie........................................................................................................................................................19

Índice

Advertencias importantes .........................................................................................................................20

Advertencias importantes adicionales .................................................................................................... 21

Notas sobre el cable ...................................................................................................................................21

Notas sobre el enchufe .............................................................................................................................. 21

Advertencia sobre los plasticantes ........................................................................................................21

Corriente eléctrica ......................................................................................................................................21

Una ojeada a su sartén eléctrica antiadherente ..................................................................................... 22

La sonda de control de temperatura........................................................................................................22

Antes de utilizarse por primera vez .........................................................................................................23

Modo de funcionamiento ..........................................................................................................................24

Métodos de cocción ...................................................................................................................................25

Instrucciones para el mantenimiento ......................................................................................................26

Instrucciones para la limpieza ..................................................................................................................26

Pasos para quitar manchas y cuidar correctamente el revestimiento antiadherente ......................26

Instrucciones para guardar el aparato.....................................................................................................26

Tabla de temperatura de cocción .............................................................................................................27

Garantía........................................................................................................................................................28

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IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be

followed including the following:

1. READ ALL INSTRUCTIONS.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. Use oven mitts

orpotholders.

3. To protect against electrical shock, do not immerse cord or plugs or

temperature control probe in water or other liquid.

(NOTE: The non-stick skillet pan is immersible.)

4. This appliance is not intended for use by persons (including children) with

reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience

and knowledge, unless they have been given supervision or instruction

concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

5. Children should be supervised to ensure that they do not play with

theappliance.

6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool

beforeputting on or taking off parts, and before cleaning the appliance.

7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the

appliance malfunctions, or has been damaged in any manner. Bring it to

a qualied technician for examination, repair or electrical or mechanical

adjustment.

8. The use of accessory attachments not recommended by the appliance

manufacturer may cause injuries.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord hang over the edge of table or counter, or touch hot surfaces.

11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

12. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil

or other hot liquids.

13. Always attach temperature control probe to appliance rst, then plug cord

inthe wall outlet. To disconnect, turn temperature control probe to OFF,

thenremove plug from wall outlet.

14. Do not use appliance for other than intended use.

15. This appliance is not intended for deep frying foods.

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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ADDITIONAL IMPORTANT

SAFEGUARDS

CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates heat and escaping steam

during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, res,

orother injury to persons or damage to property.

CAUTION: This appliance is hot during operation and retains heat for some time

after turning OFF. Always use oven mitts when handling hot materials and allow

metal parts to cool before cleaning. Do not place anything on top of the appliance

while it is operating or while it is hot.

1. All users of this appliance must read and understand this Owner’s Manual

before operating or cleaning this appliance.

2. The cord to this appliance should be plugged into a 120 V AC electrical

outletonly.

3. If this appliance begins to malfunction during use, immediately unplug the

cord. Then remove the temperature control probe. Do not use or attempt to

repair the malfunctioning appliance.

4. Do not leave this appliance unattended during use.

Notes on the Plug

This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce

the risk of electric shock, this plug will t in a polarized outlet only one way. If the

plug does not t fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not t, contact

a qualied electrician. Do not modify the plug in any way.

Notes on the Cord

The provided short power-supply cord (or detachable power-supply cord) should

be used to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a

longer cord.

Plasticizer Warning

CAUTION: To prevent Plasticizers from migrating to the nish of the counter

top or table top or other furniture, place NON-PLASTIC coasters or place mats

between the appliance and the nish of the counter top or table top. Failure to

doso may cause the nish to darken; permanent blemishes may occur or stains

can appear.

Electric Power

If the electrical circuit is overloaded with other appliances, your appliance may

not operate properly. It should be operated on a separate electrical circuit from

otherappliances.

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Getting to Know Your Non-Stick Electric Skillet

Product may vary slightly from illustration

Figure 1

Cool Touch Handles

Non-Stick Skillet Pan

Polarized

Plug

Indicator

Light

Tempered Glass Lid

1 Phillips Screw (lid)

1 Plastic Washer (lid)

Lid Knob

Temperature Control

Probe Socket

Temperature

Control Probe

Temperature

Control Dial

Temperature Control Probe

1. The temperature control probe is the nerve center and brain of the Electric Skillet. Treat it carefully.

Dropping or banging it could change its calibration and make the temperature settings inaccurate.

2. Rotate the dial to select the temperature as called for in the recipe.

3. The indicator light on the temperature control probe will illuminate as soon as the dial is rotated.

The light will go out once the selected temperature has been reached.

4. Allow the Electric Skillet to cool before removing the temperature control probe.

5. To clean the temperature control probe, simply wipe down with a soft, damp cloth.

Make sure you dry it thoroughly before using again.

NOTE: The temperature control probe is not submersible.

CAUTION: Use the temperature control probe supplied with this Electric Skillet only.

The use of any other temperature control probe may cause re, electric shock, or injury.

Note: keep illustration

callouts aligned

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Before Using for the First Time

1. Carefully unpack the Electric Skillet and remove all packaging materials.

2. To assemble the tempered glass lid, locate the lid knob packaging.

3. Holding the lid knob on the outside top of the glass lid, align the lid hole with the screw hole.

4. Place the head Phillips screw through the screw hole and the plastic washer on the inside of the lid.

5. Use a large Phillips screw driver to tighten the screw until snug. (See Figure 2.) Do not over tighten.

The glass lid is now ready for use.

6. Before cooking in the Electric Skillet for the rst time, wash the non-stick Skillet in mild dishwashing

soap, wipe and allow to dry.

NOTE: THE SKILLET IS NOT DISHWASHER SAFE.

7. Turn the temperature control to 450˚ F and heat empty Electric Skillet uncovered for approximately

5 minutes. This will ensure the non-stick coating is ready for use. You will notice a slight odor;

thisis normal and should quickly disappear.

8. Turn the temperature control to OFF and allow to cool for 15 minutes.

Figure 2

Lid Knob

Glass Lid

Lid Hole

Plastic Washer

Phillips Screw

Screw Hole

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Operating Instructions

1. Place the Electric Skillet on a level surface such as a countertop or table.

NOTE: Some countertop and table surfaces, such as Corian® and other surfaces, are not designed

to withstand the prolonged heat generated by this Electric Skillet. We recommend placing a hot pad

or trivet under the Electric Skillet beforehand to avoid possible damage to the surface.

2. Be sure the sides and back of the Electric Skillet are at least 4 inches away from any walls, cabinets,

or objects on the counter or table.

3. Turn temperature control probe to the OFF position.

4. Plug the temperature control probe securely into Electric Skillet’s control probe socket.

Plug cord into any standard 120V AC wall outlet.

IMPORTANT: ALWAYS PLUG CORD INTO SKILLET FIRST, THEN INTO WALL OUTLET.

5. Preheat Electric Skillet for approximately 5 minutes before cooking. To preheat, turn

thetemperature control to desired temperature. The indicator light on the temperature control

probe will illuminate as soon as the dial is rotated. The light will go out once the selected

temperature has been reached.

6. Add food and cook according to the recipe. Adjust temperature control dial as necessary.

NOTE: During cooking, the light will go on and off indicating that the Electric Skillet is maintaining

proper temperature.

CAUTION: DO NOT USE COOKING SPRAYS. THEY CAN CAUSE A BUILD-UP ON THE COOKING

PLATES AND MAY AFFECT THE NON-STICK PERFORMANCE OF THE PRODUCT.

7. Liquids such as broth, water, etc. may be added to the Electric Skillet during cooking.

8. When cooking has been completed, turn the temperature control to the OFF position.

The indicator light on the temperature control probe will turn off.

9. Unplug cord from wall outlet. Let the Electric Skillet cool completely.

10. Remove temperature control probe from Electric Skillet.

Follow the Care & Cleaning Instructions described in this Owner’s Manual.

11. CAUTION: ESCAPING STEAM IS HOT! BE CAREFUL WHEN REMOVING OR LIFTING LID. HOT

WATER CONDENSATION MAY BE CREATED ON THE LID, ALWAYS HANDLE WITH CARE.

Figure 3

To prevent personal injury or steam burns

due to hotwatercondensation follow those

instruction:

When removing lid from skillet, always tilt

the lid away whenlifting (See Figure 3.)

When removing lid from skillet, always use

oven mitts orhotpads.

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Cooking Methods

Fry/Sauté

Add oil, shortening, butter or margarine to Electric Skillet and preheat to 350˚ F. The amount of fat used

will vary accordingly to recipe and type or amount of food to be prepared. Pan-fry (or sauté) food rapidly

in the open Electric Skillet using a small quantity of fat.

NOTE: When heating oil, always remove the lid. If oil smokes, immediately turn the temperature control

toOFF and allow to cool.

IMPORTANT: To pan-fry, do not use more than 1 cup of oil. Select a vegetable oil or peanut oil for frying.

Butter and olive oil should only be used to sauté foods on a lower temperature setting.

Pan-Broil

Select a tender (not too thick) cut of beef such as llet mignon or top sirloin steak. Pan-broiling is best

achieved using high heat in an open skillet with no oil. If a recipe calls for it, use only a small amount of oil

or shortening. (Butter must be used with oil to prevent burning.) Preheat to 450˚ F. Place food in the open,

hot Electric Skillet. Brown food, turning often. Remove excess fat as it accumulates.

Braise

Add a small quantity of fat to the Electric Skillet and preheat to 400˚ F. Sear food in hot fat until browned

on all sides. Add specied amount of liquid, cover and turn temperature control dial down to 300˚ F,

justuntil the indicator light goes out (simmer point). Cook as specied in recipe, or until food is tender.

Check during cooking and add more liquid as necessary. DO NOT LET SKILLET BOIL DRY.

Simmer

Add oil, shortening, butter or margarine to Electric Skillet and preheat to desired temperature. If required,

brown food on all sides. Add liquid or make a sauce as directed in recipe. With the temperature control set

to 300˚ F - 350˚ F, bring liquid to a boil. Turn temperature control dial down just until indicator light goes

out. This is the simmer point. Cover. Simmer food for the directed length of time or until food is done.

Check periodically during cooking and add more liquid as necessary. DO NOT LET SKILLET BOIL DRY.

Steam

Place a small amount of water in the bottom of Electric Skillet. Add vegetables or other foods and cover.

Turn temperature control dial to 300˚ F and steam food until done. Check often, adding more water as

necessary. DO NOT LET SKILLET BOIL DRY.

Warming

After cooking is completed set temperature control dial down to WARMING. Turn or stir occasionally.

When serving previously cooked and cooled food, it may be necessary to heat food rst; then turn the

temperature control to WARMING.

USDA Cooking Guidelines

NOTE: The United States Department of Agriculture recommends that meat and poultry be cooked to the

following internal temperatures to be sure any harmful bacteria has been killed. Ground turkey and chicken

should be cooked to an internal temperature of 165˚ F/74˚ C and ground beef, veal, lamb and pork be

cooked to an internal temperature 160˚ F/71˚ C. Whole chicken and turkey should be cooked to an internal

temperature of 180˚ F/82˚ C; 170˚ F/77˚ C for the breast. Goose and duck should be cooked to an internal

temperature of 180˚ F/82˚ C. Fresh beef, veal and lamb, etc., should be cooked to an internal temperature

of at least 145˚ F/63˚ C. Fresh pork should be cooked to an internal temperature of at least 160˚ F/71˚ C.

When re-heating meat and poultry products, they should also be cooked to an internal temperature of

165˚F/74˚C.

User Maintenance Instructions

This appliance requires little maintenance. It contains no user serviceable parts. Do not try to repair it

yourself. Any servicing requiring disassembly other than cleaning must be performed by a qualied

appliance repair technician.

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Care & Cleaning Instructions

CAUTION: Do not immerse the cord, plug or temperature control probe in water or any other liquid.

CAUTION: To avoid accidental burns, allow your Electric Skillet to cool thoroughly before cleaning.

1. When cooking is completed, unplug cord from wall outlet. Allow Electric Skillet to cool.

2. Remove temperature control probe from Electric Skillet.

CAUTION: The probe may become hot after use. Allow to cool before handling.

3. If necessary, wipe temperature control case and probe with a damp, soft cloth. Dry temperature

control probe completely. Set aside.

CAUTION: The temperature control probe is not immersible.

4. The skillet base is NOT dishwasher safe. You can wash it with warm soapy water and rinse it dry

after each use. All parts except the temperature control probe are fully immersible.

NOTE: Only the SKILLET LID is top rack dishwasher safe.

5. To wash by hand, immerse Electric Skillet and glass lid in hot, sudsy water. Clean thoroughly using

a sponge or soft cloth. Rinse in hot water. Dry completely.

6. For stubborn food particles, loosen with a plastic cleaning pad. Avoid hard scouring of the non-stick

nish as this may cause surface scratches. Do not use steel wool, scouring pads, or abrasive

cleaners on any part of the Electric Skillet.

7. For best results and preserve the non-stick coating longer, use nylon, plastic, wooden or rubber

utensils. Never cut food on the cooking surface.

Steps for stain removal and proper care of your Non-Stick coating

1. Identify stained areas on the cooking surface and sprinkle some baking soda on the stains.

2. Moisten the baking soda to get a paste like texture by adding some water.

3. Let the paste stand for a few minutes on the stains (not more than an hour)

4. Rub with a soft damp cloth or lightly scrub with a plastic scouring pad, wipe clean and dry

thoroughly.

NOTE: Do not rub vigorously when using a plastic scouring pad and NEVER use a metal scouring

pad as this may damage the non-stick coating.

5. Repeat the cycle once again if necessary. The performance and non-stick property of the non-stick

coating will not be affected due to stains

Storing Instructions

1. Unplug unit and allow to cool. Never store the Electric Skillet while it is hot or still plugged in.

2. Clean the Electric Skillet thoroughly before storing.

3. To avoid scratching the non-stick surface, rst place a paper towel into the skillet.

Storethetemperature control probe inside the covered Electric Skillet.

4. Store the clean Electric Skillet in its box or in a clean, dry place.

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Cooking Temperature Timetable

FOOD TEMPERATURE (Fº)

APPROXIMATE

COOKING TIME

IN MINUTES

FRYING

Bacon 300º-325º 8-10

Canadian Bacon 275º-300º 3-4

Chicken 325º-350º 25-40

Eggs (fried) 250º-275º 3-5

Eggs (scrambled) 250º-275º 3-5

Fish 325º-375º 5-10

French Toast 300º-325º 4-6

Ham 1/2” thick 325º-350º 10-12

Ham 3/4” thick 325º-350º 14-16

Hamburgers 1/2” thick 325º-375º 8-12

Liver 325º-350º 5-10

Minute Steak 375º-400º 4-5

Pork Chops 1/2” thick 325º-375º 15-20

Pork Chops 3/4” thick 325º-375º 20-25

Potatoes (cottage fried) 300º-325º 10-12

Link Sausage 300º-325º 20-30

Precooked Sausage 325º-350º 10-12

Grilled Sandwiches 300º-325º 5-10

Beef Steak 1” thick

RARE 350º-400º 6-7

MEDIUM 350º-400º 10-12

Beef Steak 1 1/2” thick

RARE 350º-400 8-10

MEDIUM 350º-400 18-20

BRAISING AND ROASTING

Browning 325º-400º 5-10

Braising* 200º-225º 45-60

Roasting (on rack) 325º-350º 60-90

STEWING

Browning 325º-400º 10-15

Stewing* 200º-225º 30-90

CASSEROLE DISHES

Warm-225º 30-60

BAKING

Pancakes 350º-400º 2-3

Upside Down Cake 225º-300º 25-35

HOLDING TEMPERATURE

(after cooking period) Warm

* Add additional liquid during cooking (if necessary), to obtain desired consistency.

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Limited TWO-YEAR Warranty

SENSIO Inc. hereby warrants that for a period of TWO YEARS from the date

of purchase, this product will be free from mechanical defects in material and

workmanship, and for 90 days in respect to non-mechanical parts. At its sole

discretion, SENSIO Inc. will either repair or replace the product found to be

defective, or issue a refund on the product during the warranty period.

The warranty is only valid for the original retail purchaser from the date of initial

retail purchase and is not transferable. Keep the original sales receipt, as proof

of purchase is required to obtain warranty validation. Retail stores selling this

product do not have the right to alter, modify, or in any way revise the terms and

conditions of the warranty.

EXCLUSIONS:

The warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from

any of the following: negligent use of the product, use of improper voltage or

current, improper routine maintenance, use contrary to the operating instructions,

disassembly, repair, or alteration by anyone other than qualied SENSIO Inc.

personnel. Also, the warranty does not cover Acts of God such as re, oods,

hurricanes, or tornadoes.

SENSIO Inc. shall not be liable for any incidental or consequential damages

caused by the breach of any express or implied warranty. Apart from the extent

prohibited by applicable law, any implied warranty of merchantability or tness

for a particular purpose is limited in time to the duration of the warranty. Some

states, provinces or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of

incidental or consequential damages, or limitations on how long an implied

warranty lasts, and therefore, the above exclusions or limitations may not apply to

you. The warranty covers specic legal rights which may vary by state, province

and/or jurisdiction.

HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE:

You must contact Customer Service at our toll-free number: 1-866-832-4843.

A Customer Service Representative will attempt to resolve warranty issues

over the phone. If the Customer Service Representative is unable to resolve the

problem, you will be provided with a case number and asked to return the product

to SENSIO Inc. Attach a tag to the product that includes: your name, address,

daytime contact telephone number, case number, and description of the problem.

Also, include a copy of the original sales receipt. Carefully package the tagged

product with the sales receipt, and send it (with shipping and insurance prepaid)

to SENSIO Inc.’s address. SENSIO Inc. shall bear no responsibility or liability for

the returned product while in transit to SENSIO Inc.’s Customer Service Center.

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MISE EN GARDE IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, certaines précautions de base

doivent être prises, notamment:

1. LIRE TOUT LE MODE D’EMPLOI ATTENTIVEMENT.

2. Ne pas toucher à des surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons.

Utiliser des mitaines de four.

3. An de prévenir tout risque de choc électrique, ne pas immerger le cordon,

lache ou la sonde de contrôle de température dans l’eau ou tout autre

liquide. (NOTE: Le poêlon antiadhésif est immersible.)

4. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes dont les capacités

physiques, intellectuelles ou sensorielles sont réduites (y compris les enfants)

ou manquant d’expérience ou de connaissances, à moins qu’elles n’aient reçu

la supervision ou les indications nécessaires concernant l’utilisation par une

personne responsable de leur sécurité.

5. Les enfants devraient être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas

avecl’appareil.

6. Débrancher de la prise murale lorsque l’appareil n’est pas utilisé et avant

le nettoyage. Laisser refroidir l’appareil avant d’ajouter ou de retirer des

morceaux et avant de le nettoyer.

7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager qui a un cordon ou

une che endommagé, après une panne ou si l’appareil a été échappé ou

endommagé de quelque façon. L’apporter à un technicien qualié pour

vérication, réparation ou ajustement mécanique ou électrique.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut causer

desblessures.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne jamais laisser pendre le cordon au bord d’une table ou d’un comptoir

ouentrer en contact avec une surface chaude.

11. Ne pas placer sur ou près d’un brûleur au gaz ou électrique ou à l’intérieur

d’un four chaud.

12. Toujours faire preuve de la plus grande prudence en déplaçant un appareil

contenant de l’huile chaude ou quelque autre liquide chaud.

13. Toujours xer la sonde de contrôle de température en premier, puis brancher

la che dans la prise murale. Pour débrancher, mettre la sonde de contrôle

detempérature à la position OFF, puis retirer la che de la prise murale.

14. Ne pas utiliser cet appareil pour un usage autre que celui pour lequel

ilaétéprévu.

15. Cet appareil n’est pas équipé pour frire les aliments.

POUR USAGE DOMESTIQUE

SEULEMENT

CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI

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MISE EN GARDE IMPORTANTES

ADDITIONNELLES

ATTENTION, SURFACES CHAUDES : Cet appareil génère de la chaleur et de

la vapeur s’en échappe pendant son utilisation. Des précautions appropriées

doivent être prises an d’éviter les risques de brûlures, d’incendies, de blessures

corporelles ou de dommages matériels.

ATTENTION : Cet appareil est chaud lorsqu’il fonctionne et retient la chaleur

pendant quelque temps après l’avoir éteint. Toujours utiliser des mitaines de four

en manipulant des appareils chauds et laisser refroidir les pièces métalliques

avant de les nettoyer. Ne rien placer sur cet appareil lorsqu’il fonctionne ou

pendant qu’il est encore chaud.

1. Tous les utilisateurs de cet appareil doivent lire et comprendre ce manuel

d’instructions avant de le faire fonctionner ou de le nettoyer.

2. Le cordon devrait être branché seulement dans une prise électrique de

120VCA.

3. Si cet appareil devait mal fonctionner pendant son utilisation, débrancher

lecordon immédiatement. Ne jamais tenter de réparer un appareil défaillant.

4. Ne pas laisser cet appareil sans surveillance pendant l’utilisation.

Note sur la che

Cet appareil est doté d’une che polarisée, c’est-à-dire qu’une lame est plus

large que l’autre. An de réduire les risques de choc électrique, cette che

n’entre que dans une prise murale polarisée. Si la che de l’appareil n’entre pas

complètement, retournez-la. Si elle n’entre toujours pas, contacter un électricien

qualié. Ne jamais modier la che de quelque façon que ce soit.

Note sur le cordon

Le cordon court (ou le cordon détachable) inclus avec l’appareil devrait être utilisé

an de prévenir tout risque d’enchevêtrement ou de trébuchement sur un plus

long cordon.

Avertissement de migration de plastants

MISE EN GARDE : An d’éviter la migration de plastiants vers le ni de

comptoirs, de tables ou de tout autre meuble, placer des sous-plats faits de

matière non plastique ou des napperons entre l’appareil et la surface du comptoir

ou de la table. Si cette consigne n’est pas respectée, le ni du comptoir ou de

la table noircira et s’ensuivront des ternissures permanentes ou des taches

indélébiles.

Alimentation Électrique

Si le circuit électrique est surchargé parce qu’il doit alimenter d’autres appareils

en plus du nouvel appareil, ce dernier ne fonctionnera pas correctement. Il est

conseillé de faire fonctionner l’appareil sur un circuit électrique distinct.

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Un coup d’œil à votre poêlon électrique antiadhésif

Le produit peut varier légèrement de ce qui est illustré.

Figure 1

Poignées isolantes

Poêlon antiadhésif

Prise

polarisée

Voyant

indicateur

Couvercle de

verre trempé

1 Vis Phillips (couvercle)

1 Rondelle de plastique

(couvercle)

Poignée du couvercle

Prise de la sonde de

contrôle de température

Sonde de contrôle

de température

Cadran de contrôle

de température

Sonde de contrôle de température

1. La sonde de contrôle de température est le centre nerveux et le cerveau du poêlon électrique.

Elledoit être manipulée avec soin. Le fait de l’échapper ou de le frapper contre un autre objet

peutaltérer sa calibration et rendre les réglages inexacts.

2. Tourner le cadran pour sélectionner la température requise pour la recette.

3. Le voyant indicateur sur la sonde de contrôle de température s’illuminera dès que le cadran est

tourné. Le voyant s’éteindra dès la température sélectionnée a été atteinte.

4. Permettre au poêlon électrique de refroidir avant de retirer la sonde de contrôle de température.

5. Pour nettoyer la sonde de contrôle de température, essuyer avec un linge doux et humide.

S’assurerde bien la sécher avant la prochaine utilisation.

NOTE : La sonde de contrôle de température ne doit pas être immergée.

ATTENTION : Utiliser seulement la sonde de contrôle de température incluse avec ce poêlon

électrique. L’utilisation d’une autre sonde de contrôle de température peut causer des incendies,

des chocs électriques ou des blessures corporelles.

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Avant la première utilisation

1. Déballer soigneusement le poêlon électrique et retirer tout le matériel d’emballage.

2. Pour assembler le couvercle de verre trempé, trouver la poignée dans l’emballage.

3. En plaçant la poignée du couvercle du côté extérieur, aligner le trou du couvercle avec le trou

pourlavis.

4. Placer la vis Phillips à travers le trou pour la vis situé à l’intérieur de la poignée.

5. Utiliser un grand tournevis Phillips (tête étoilée) pour bien serrer la vis. (Voir Figure 2.).

Ne pas serrer trop fort. Le couvercle de verre est maintenant prêt à être utilisé.

6. Avant d’utiliser pour la première fois, laver le poêlon électrique et son couvercle de verre trempé

dansde l’eau chaude et savonneuse. Rincer et sécher complètement

REMARQUE : LA PLAQUE CHAUFFANTE NE PEUT PAS ÊTRE LAVÉE AU LAVE-VAISSELLE.

7. Mettre le contrôle de température jusqu’à 450˚F et chauffer le poêlon électrique à découvert

pendant environ 5 minutes, an de s’assurer que la surface antiadhésive est prête à être utilisée.

Unelégèreodeur s’en dégagera; ceci est normal et devrait se dissiper rapidement.

8. Mettre le contrôle de température à la position OFF et laisser refroidir pendant 15 minutes.

Figure 2

Poignée du couvercle

Couvercle en

verre trempé

Trou du couvercle

Rondelle de plastique

Vis Phillips

Trou pour la vis

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Mode de fonctionnement

1. Placer le poêlon électrique sur une surface plane, comme un comptoir ou une table.

NOTE : Certains comptoirs ou tables, comme Corian® ou autres surfaces, ne sont pas faites pour

résister à la chaleur prolongée générée par ce poêlon électrique. Il est recommandé de placer

au préalable un coussin protecteur ou un sous-plat sous le poêlon électrique an d’éviter tout

dommage potentiel à la surface.

2. S’assurer que les côtés et l’arrière du poêlon électrique sont à une distance minimum de

quatre(4)pouces des murs, armoires ou objets se trouvant sur le comptoir ou la table.

3. Mettre la sonde de contrôle de température à la position OFF.

4. Brancher la sonde de contrôle de température solidement dans la prise pour la sonde du poêlon.

Brancher le cordon dans une prise murale standard de 120 V CA.

IMPORTANT: TOUJOURS BRANCHER LE CORDON DANS LE POÊLON EN PREMIER,

PUISDANSLAPRISE MURALE.

5. Préchauffer le poêlon électrique pendant environ 5 minutes précédant la cuisson. Pour préchauffer,

placer le contrôle de température à la température désirée. Le voyant indicateur s’illuminera dès

que le cadran est tourné. Le voyant s’éteindra dès que la température désirée est atteinte.

6. Ajouter les aliments et cuire selon la recette. Ajuster le cadran de contrôle de température en

fonction des besoins.

NOTE: Pendant la cuisson, le voyant s’illuminera et s’éteindra, indiquant que le poêlon électrique

maintient la température adéquate.

MISE EN GARDE : NE PAS UTILISER DE VAPORISATEURS DE CUISSON ILS PEUVENT CAUSER

UNE ACCUMULATION SUR LES PLAQUES DE CUISSON ET AFFECTER LA PERFORMANCE

ANTI-ADHÉRENTE DU PRODUIT.

7. Certains liquides comme du bouillon, de l’eau, etc. peuvent être ajoutés dans le poêlon

pendantlacuisson.

8. Une fois la cuisson complétée, mettre le contrôle de température à la position OFF.

Le voyant indicateur de la sonde de contrôle de température s’éteindra.

9. Débrancher le cordon de la prise murale. Laisser le poêlon refroidir complètement.

10. Retirer la sonde de contrôle de température du poêlon électrique. Suivre les instructions

denettoyage tel que décrites dans ce manuel.

ATTENTION: La vapeur qui s’échappe est chaude! Soyez prudent lorsque vous retirez ou

levezlecouvercle. De la condensation d’eau chaude peut être créée sur le couvercle, toujours

lemanipuler avec soin.

Pour éviter des blessures personnelles

ou des brûlures de vapeur dues à la

condensation de l’eau chaude, suivez

lesinstructions :

Lorsque vous retirez le couvercle du poêlon,

releveztoujours le couvercle loin lors

dulevage (Voir Figure 3.).

Lorsque vous retirez le couvercle du poêlon,

toujoursutiliser des mitaines de four

ou gants isolants.

Figure 3

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Méthodes de cuisson

Frire/sauter

Ajouter de l’huile, du shortening, du beurre ou de la margarine dans le poêlon électrique et préchauffer

à 350˚F. La quantité de gras utilisée dépendra de la recette et du genre ou de la quantité d’aliments à

préparer. Frire (ou faire sauter) les aliments rapidement à découvert dans le poêlon électrique en utilisant

une petite quantité de gras.

NOTE: En faisant chauffer de l’huile, toujours retirer le couvercle. Si l’huile émet de la fumée, placer

lecontrôle de température à la position OFF immédiatement et laisser refroidir.

IMPORTANT: Pour faire de la friture, ne pas utiliser plus d’une (1) tasse d’huile. Pour la friture, choisir

unehuile végétale ou d’arachide. Le beurre ou l’huile d’olive ne devraient être utilisés que pour faire

sauter desaliments à basse température.

Griller

Choisir une coupe de bœuf tendre (pas trop épaisse), comme un let mignon ou une côte de haut de

surlonge. La grillade à la poêle est mieux réussie à découvert et à température élevée sans utiliser d’huile.

Si une recette requiert de l’huile ou du shortening, n’en utiliser qu’une petite quantité. Le beurre doit

être utilisé avec l’huile pour l’empêcher de brûler. Préchauffer à 450˚F. Placer les aliments dans le poêlon

électrique à découvert.

Faire dorer les aliments, en les tournants souvent. Retirer l’excédent de gras au fur et à mesure

qu’ils’accumule.

Braiser

Ajouter une petite quantité de gras dans le poêlon électrique et préchauffer à 400˚F. Griller les aliments

dans le gras chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur tous les côtés. Ajouter la quantité de liquide

nécessaire, couvrir et baisser la température à 300˚F, jusqu’à ce que le voyant indicateur s’éteigne

(pointde frémissement). Cuire tel qu’indiqué dans la recette ou jusqu’à ce que les aliments soient tendres.

Vérier lacuisson et ajouter d’autre liquide si nécessaire. NE PAS LAISSER LE POÊLON CUIRE À SEC.

Mijoter

Ajouter de l’huile, du shortening, du beurre ou de la margarine dans le poêlon électrique et préchauffer

à la température désirée. Si nécessaire, faire brunir les aliments sur tous les côtés. Ajouter du liquide ou

préparer une sauce tel qu’indiqué dans la recette. Avec le contrôle de température placé entre 300˚F et

350˚F, amener le liquide à ébullition. Baisser la température jusqu’à ce que le voyant indicateur s’éteigne.

Ceci est le point de frémissement. Couvrir et laisser mijoter pendant le temps requisou jusqu’à ce que

les aliments soient prêts. Vérier la cuisson de façon régulière et ajouter d’autre liquide au besoin.

NEPASLAISSER LE POÊLON CUIRE À SEC.

Cuire à la vapeur

Placer une petite quantité d’eau au fond du poêlon électrique. Ajouter des légumes ou d’autres aliments

etcouvrir. Baisser le contrôle de température à 300˚F et cuire à la vapeur jusqu’à ce que les aliments

soientprêts. Vérier la cuisson de façon régulière en ajoutant de l’eau au besoin. NE PAS LAISSER

LEPOÊLON CUIRE À SEC.

Réchauffer

Une fois la cuisson complétée, mettre le cadran de contrôle de température à position WARMING.

Tourner ou remuer les aliments de temps à autre. Au moment de servir des aliments précédemment

cuits et refroidis, il peut être nécessaire de les chauffer d’abord, puis de baisser le cadran de contrôle

detempérature à position WARMING.

Lignes directrices de cuisson prescrites par le département de l’agriculture

américain (USDA)

NOTE: An de s’assurer que les bactéries nocives soient éliminées, le Département de l’Agriculture des

États-Unis recommande que la viande ou la volaille soient cuits aux températures internes suivantes.

La viande hachée de poulet ou de dinde devraient être cuits à une température interne de 165˚F/74˚C,

alors que le bœuf, le veau, l’agneau et le porc hachés devraient être cuits à une température interne de

180˚F/82˚C; cette température devrait être de 170˚F/77˚C pour la poitrine. L’oie et le canard devraient être

cuits à une température interne de 180˚F/82˚C. Le bœuf, le veau et l’agneau frais, etc., devraient être cuits

àune température interne d’au moins 145˚F/63˚C.

Le porc frais devrait être cuit à une température interne d’au moins 160˚F/71˚C. En réchauffant de

laviandeou de la volaille, ils devraient être cuits à une température interne de 165˚F/74˚C.

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Instructions pour l’entretien

Cet appareil requiert peu d’entretien. Il ne contient pas de pièces pouvant être remplacées par l’utilisateur.

Ne pas tenter de le réparer vous-même. Toute réparation nécessitant un désassemblage autre que pour

l’entretien doit être faite par un technicien qualié en réparation d’appareils électroménagers.

Instructions pour le nettoyage

ATTENTION : Ne pas immerger le cordon, la che ou la sonde de contrôle de température dans l’eau

outout autre liquide.

ATTENTION : Pour éviter tout risque de brûlure accidentelle, laisser le poêlon électrique refroidir

complètement avant de procéder à son nettoyage.

1. Une fois la cuisson complétée, débrancher le cordon de la prise murale. Laisser au poêlon

électrique le temps de refroidir.

2. Retirer la sonde de contrôle de température du poêlon électrique.

ATTENTION : La sonde peut être chaude après avoir été utilisée. Laisser refroidir avant de la

manipuler.

3. Si nécessaire, essuyer le boîtier et la sonde de contrôle de température avec un chiffon doux et

humide. Sécher la sonde de contrôle de température complètement. Mettre de côté.

ATTENTION : La sonde de contrôle de température ne doit pas être immergée.

4. La base de la poêle électrique NE passe PAS au lave-vaisselle. Vous pouvez la laver avec de l’eau

tiède savonneuse, puis rincer et sécher après chaque utilisation. Toutes les pièces sauf la sonde

decontrôle de température sont entièrement immersibles.

REMARQUE : seul le COUVERCLE DE LA POÊLE peut être passé au lave-vaisselle dans le panier

duhaut.

5. Pour nettoyer à la main, immerger le poêlon électrique et son couvercle de verre dans de l’eau

chaude et savonneuse. Nettoyer à fond en utilisant une éponge ou un chiffon doux. Rincer à l’eau

chaude et sécher complètement.

6. Pour les particules d’aliments tenaces, gratter avec un tampon nettoyant en plastique.

Éviterderécurer le ni antiadhésif car cela pourrait l’égratigner. Ne pas utiliser de laine d’acier,

detampons récurants ou de nettoyeurs abrasifs sur n’importe quelle partie du poêlon électrique.

7. Pour obtenir de meilleurs résultats et préserver la surface antiadhésive utiliser des ustensiles en

nylon,en plastique, en bois ou en caoutchouc. Ne jamais couper de nourriture sur la surface de

cuisson.

Étapes à suivre pour le retrait des taches et l’entretiende lasurface adhésive

1. Repérer les taches sur la surface de cuisson et les asperger de bicarbonate de soude.

2. Humidier le bicarbonate de soude avec de l’eau an d’obtenir une texture pâteuse.

3. Laisser la pâte reposer quelques minutes sur les taches (pas plus d’une heure).

4. Frotter avec un linge doux et humide ou frictionner délicatement avec un tampon à récurer

enplastique, puis essuyer et sécher soigneusement.

REMARQUE : ne pas frotter vigoureusement lors de l’utilisation d’un tampon à récurer en

plastiqueet ne JAMAIS utiliser de tampons à récurer en métal, sous peine d’endommager

lasurface antiadhésive.

5. Reprendre les étapes si nécessaire. Les taches n’ont aucun effet sur la propriété antiadhésive

durevêtement antiadhésif,ni sur ses performances.

Instructions pour le rangement

1. Débrancher l’appareil et laisser refroidir. Ne jamais ranger le poêlon électrique pendant qu’il est

chaud ou encore branché.

2. Nettoyer le poêlon électrique à fond avant de le ranger.

3. Pour éviter d’égratigner la surface antiadhésive, placer d’abord un papier essuie-tout au fond

dupoêlon. Ranger la sonde de contrôle de température à l’intérieur du poêlon électrique couvert.

4. Ranger le poêlon électrique propre dans sa boîte ou dans un endroit sec et propre.

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Tableau de températures de cuisson

ALIMENT TEMPÉRATURE (°F)

DURÉE DE CUISSON

APPROXIMATIVE (MINUTES)

FRIRE

Bacon 300-325 8-10

Bacon de dos 275-300 3-4

Poulet 325-350 25-40

Œufs (frits) 250-275 3-5

Œufs (brouillés) 250-275 3-5

Poisson 325-375 5-10

Pain doré 300-325 4-6

Jambon (tranche de 1 cm) 325-350 10-12

Jambon (tranche de 2 cm) 325-350 14-16

Hamburgers (boulettes de 1 cm) 325-375 8-12

Foie 325-350 5-10

Bifteck minute 375-400 4-5

Côtelettes de porc (tranches de 1 cm) 325-375 15-20

Côtelettes de porc (tranches de 2 cm) 325-375 20-25

Pommes de terre (rissolées) 300-325 10-12

Saucisse en chapelet 300-325 20-30

Saucisse précuite 325-350 10-12

Sandwich grillé 300-325 5-10

Bifteck (tranche de 2,5 cm)

SAIGNANT 350º-400º 6-7

À POINT 350º-400º 10-12

Bifteck (tranche de 4 cm)

SAIGNANT 350º-400 8-10

À POINT 350º-400 18-20

BRAISER ET RÔTIR

Dorer 325º-400º 5-10

Braiser* 200º-225º 45-60

Rôtir (sur la grille) 325º-350º 60-90

MIJOTER

Dorer 325º-400º 10-15

Mijoter* 200º-225º 30-90

PLATS EN COCOTTE

Réchaud-225º 30-60

PÂTISSERIES

Crêpes

350º-400º 2-3

Gâteau renversé

225º-300º 25-35

RÉGLAGE DE TEMPÉRATURE

(après cuisson) Réchaud

* Ajouter du liquide (au besoin) lors de la cuisson pour obtenir la consistance désirée.

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