Wolf Appliance Company ICBWWD30 Manuel utilisateur

La page est en cours de chargement...

Contents

Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Warming Drawer Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Warming Drawer Use & Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

S

ervice Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Features and specifications in this guide and on the website

are subject to change at any time without notice. Check

our website, wolfappliance.com, for the most up-to-date

specifications.

Contenido

I

nstrucciones de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

C

aracterísticas del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . 12

U

so y mantenimiento del cajón calentador . . . . . . . . 12

Información de mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Las características y especificaciones de esta guía y de la

página web están sujetas a cambios sin previo aviso. Visite

nuestra página web, wolfappliance.com, para obtener las

especificaciones más actualizadas.

Table des matières

M

esures de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

C

aractéristiques du tiroir chauffant . . . . . . . . . . . . . . 18

U

tilisation et entretien du tiroir chauffant . . . . . . . . . 18

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Les caractéristiques et spécifications indiquées dans ce guide

ainsi que sur le site Internet peuvent être modifiées sans

préavis. Pour prendre connaissance des spécifications les plus

récentes, consultez notre site Internet, wolfappliance.com.

Indice

Istruzioni sulla sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Funzioni del cassetto scaldavivande . . . . . . . . . . . . . 24

Utilizzo e manutenzione del cassetto scaldavivande . . 24

Informazioni sul servizio di assistenza . . . . . . . . . . . . 27

Le funzioni e le specifiche indicate in questa guida e sul sito

Web sono soggette a modifica in qualsiasi momento, senza

preavviso. Per le specifiche più aggiornate, consultare il

nostro sito Web, wolfappliance.com.

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Merkmale der Wärmeschublade . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Bedienung und Pflege der Wärmeschublade . . . . . . 30

Serviceinformationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Die in dieser Anleitung und auf der Website beschriebenen

Leistungsmerkmale und technischen Daten unterliegen jederzeit

Änderungen ohne Vorankündigung. Die aktuellsten technischen

Daten finden Sie auf unserer Website wolfappliance.com.

La page est en cours de chargement...

WOLF

®

est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc.

Merci

Votre achat d’un tiroir chauffant Wolf démontre l’impor-

t

ance que vous accordez à la qualité et à la performance

des appareils de cuisson. Nous comprenons vos besoins

et à ce titre, nous avons conçu et fabriqué un tiroir chauf-

fant en utilisant des matériaux de qualité et une main-

d’œuvre qualifiée qui vous assureront une fiabilité et

une satisfaction durables.

Avant de commencer à utiliser votre tiroir chauffant,

v

euil-lez prendre le temps de lire le présent guide

d’utilisation et d’entretien. En effet, vous avez tout intérêt

à vous familiariser avec les mesures de sécurité, les carac-

téristiques, le fonctionnement et les consignes d’entretien

qui s’appliquent au tiroir chauffant Wolf.

Remarque importante

Pour garantir une utilisation sûre et efficace des équipements

Wolf, veuillez faire particulièrement attention aux mentions

mises en évidence tout au long de ce guide, notamment :

REMARQUE IMPORTANTE met l’accent sur un renseigne-

ment particulièrement important.

MISE EN GARDE signale un danger qui pourrait causer

une blessure mineure ou endommager le produit si vous

ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT signale un danger qui pourrait causer

des blessures graves voire fatales si vous ne prenez pas

certaines précautions.

Mesures de sécurité 17

wolfappliance.com

CONSIGNES IMPORTANTES

REMARQUE IMPORTANTE : Lisez toutes les instruc-

t

ions et les mesures de sécurité avant d’utiliser cet

appareil.

•

A

fin de minimiser les risques d’incendie, de choc

électrique et de blessure, lisez avec attention ce

guide d’utilisation et d’entretien avant d’utiliser votre

nouveau tiroir chauffant.

•

Assurez-vous que son installation et son entretien

ultérieur sont effectués correctement. Il doit être

correctement installé et mis à la terre par un poseur

qualifié. Demandez au poseur de vous montrer le

disjoncteur ou le fusible afin que vous sachiez où

couper l’alimentation électrique.

•

Avant de procéder à un quelconque dépannage,

débranchez le tiroir chauffant ou coupez son alimen-

tation électrique en désactivant le disjoncteur ou en

enlevant le fusible.

CONSIGNES GÉNÉRALES EN TERME

D

E SÉCURITÉ

•

Assurez-vous que les piles de serviettes ne dépassent

p

as la hauteur des côtés du bac du tiroir. Les serviet-

tes dépassant cette hauteur pourraient se décolorer.

•

La fonction du tiroir chauffant est de maintenir les

plats cuits chauds à la température à laquelle ils

doivent être servis et d’apprêter la pâte levée. Les

aliments froids ne peuvent pas être complètement

chauffés ou cuits dans le tiroir chauffant.

•

Assurez-vous que le tiroir chauffant est installé en

toute sécurité dans un élément de cuisine solide-

ment fixé.

•

Faites preuve de prudence lorsque vous ouvrez le

tiroir chauffant. Ouvrez partiellement le tiroir chauf-

fant et laissez l’air chaud s’en échapper avant de

retirer les plats ou de les placer à l’intérieur.

•

Placez toujours la grille porte-récipients à la position

voulue tandis que le tiroir chauffant est froid.

•

Utilisez toujours des poignées sèches lorsque vous

retirez les produits du tiroir chauffant. Des poignées

mouillées ou humides pourraient provoquer des

brûlures. N’utilisez pas de serviette ou de torchon

encombrant en guise de poignées.

•

N’utilisez pas le tiroir chauffant si la façade n’a pas

été installée.

•

Ne réparez et ne remplacez aucune pièce du tiroir

chauffant sauf si cela est expressément recommandé

dans la documentation fournie avec l’appareil. Tout

dépannage doit être confié à un revendeur Wolf.

•

Ne touchez pas la résistance chauffante ou la

surface intérieure du tiroir chauffant. Ces surfaces

p

ourraient être suffisamment chaudes pour vous

brûler. Les surfaces intérieures du tiroir chauffant

peuvent être très chaudes lorsque le tiroir est ouvert.

•

Ne chauffez pas de contenants d’aliments non

ouverts. De la pression pourrait s’accumuler, faire

exploser le contenant et entraîner de graves blessures.

•

N’utilisez pas de papier d’aluminium pour recouvrir

l’intérieur du tiroir chauffant. Vous pourriez endom-

mager les surfaces intérieures.

•

Ne remplissez pas excessivement le tiroir chauffant.

Vous pourriez avoir de la difficulté à ouvrir ou à

fermer le tiroir, et des articles pourraient tomber

du tiroir ou derrière le tiroir.

•

Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des

personnes (jeunes enfants compris) dont les capac-

i

tés physiques, sensorielles ou mentales sont dimin-

uées ou n’ayant ni l’expérience ni les connaissances

requises, sauf en cas de surveillance étroite ou d’in-

struction concernant l’usage de l’appareil par une

personne responsable de leur sécurité. Les enfants

en bas âge doivent être surveillés pour s’assurer

qu'ils ne jouent pas avec l’appareil ménager.

•

Ne laissez pas d’enfant seul ou sans surveillance

à proximité du tiroir chauffant en fonctionnement.

N’autorisez jamais les enfants à s’asseoir ou à se

tenir debout sur l’appareil ou à se cacher à l’intérieur.

Ne les laissez pas jouer avec le tiroir chauffant.

•

Ne laissez jamais le tiroir chauffant ouvert lorsque

vous n’êtes pas à proximité.

•

N’utilisez jamais le tiroir chauffant ni tout autre

appareil ménager pour chauffer la pièce.

•

N’utilisez pas de vêtements amples ou qui pendent

lorsque vous utilisez cet appareil.

•

Ne placez pas de charge de plus de 34 kg dans le

tiroir chauffant.

•

N’entreposez pas ou n’utilisez pas d’essence ou

d’autres produits ou liquides inflammables à proximité

de cet appareil ou de tout autre appareil ménager.

AVERTISSEMENTS

N’utilisez pas le tiroir chauffant pour sécher des

produits en papier. Ils pourraient s'enflammer en

cas de surchauffage.

Caractéristiques du tiroir chauffant Utilisation et entretien du tiroir chauffant 18

Caractéristiques du tiroir chauffant

• Façades de tiroir en option en acier inoxydable avec

p

oignée assorties aux fours encastrables et aux

entablements à brûleurs étanches de Wolf.

• F

açade de tiroir intégrée en option permettant la pose

d’un panneau de bois avec une poignée sur mesure.

• Résistance chauffante de 850 watts.

• Panneau de commande électronique à effleurement

d

issimulé.

• Commande des températures prédéfinies et variables.

• A

rrêt automatique prédéfini ou fonctionnement

prolongé en mode Sabbat.

• Grille porte-récipients amovible.

• Bac du tiroir amovible en acier inoxydable.

• Coulisses de tiroir à roulements à billes et à extension

complète.

• I

ntérieur en acier inoxydable avec extérieur galvanisé.

• Jeu optionnel de six contenants avec couvercle et grille

vendu en tant qu’accessoire.

• Conformité européenne.

MODÈLE ICBWWD30

Cet appareil électroménager a reçu la certification

Star-K. Il répond aux strictes exigences religieuses

é

tablies et aux instructions spécifiques que vous

pouvez consulter à www.star-k.org.

Grille porte-récipients

amovible

Extérieur galvanisé

Coulisses de tiroir

à roulements à billes

Intérieur en

acier inoxydable

Bac du tiroir amovible

en acier inoxydable

Panneau de commande

électronique à effleure-

ment dissimulé

Emplacement

de la plaque des

caractéristiques

Panneau de commande du tiroir chauffant.

Commandes électroniques

Le panneau de commande électronique à effleurement est

d

issimulé lorsque le tiroir chauffant est fermé. Lorsque le

tiroir est ouvert, les commandes sont accessibles sur la

partie supérieure, juste derrière la façade du tiroir.

TEMPÉRATURES PRÉDÉFINIES

Votre tiroir chauffant comprend quatre températures

prédéfinies ; , , et . L’utilisation de

ces TEMPÉRATURES PRÉDÉFINIES élimine le besoin

de régler manuellement la température et le délai.

POUR RÉGLER LA TEMPÉRATURE :

1) Effleurez .

2) Sélectionnez l’une des TEMPÉRATURES PRÉDÉFINIES :

, , ou ou touchez les flèches

ou . Touchez la flèche pour aug-

menter la température et la flèche pour la diminuer.

Deux secondes après la sélection de la température /

délai, le voyant ON s’allume et un bip retentit indiquant

que l’appareil est en marche.

REMARQUE IMPORTANTE : Vous devez appuyer sur l’une

des TEMPÉRATURES PRÉDÉFINIES ou sur les flèches

ou dans les 20 secondes suivant la mise en

marche de l’appareil sinon il s’éteindra automatiquement.

PRÉCHAUFFAGE

Pendant le préchauffage, l’afficheur LCD (à cristaux

liquides) indique par alternance la température prédéfinie

e

t la température réelle. Le mot « Lo » s’affiche jusqu’à

ce que la température atteigne 29 °C. L’appareil émet

a

lors un bip pour indiquer que le préchauffage est terminé.

ARRÊT AUTOMATIQUE

Votre tiroir chauffant Wolf est doté d’une fonction d’arrêt

automatique qui a été réglée à quatre heures. Ce délai d’arrêt

a

utomatique peut être réglé de une minute à 24 heures.

POUR RÉGLER LE DÉLAI D’ARRÊT AUTOMATIQUE :

1) Le fonctionnement du tiroir chauffant doit être

arrêté (OFF).

2) Effleurez .

3) Sélectionnez l’une des TEMPÉRATURES PRÉDÉFINIES :

, , ou ou touchez les flèches

ou . Touchez la flèche pour augmenter

la température et la flèche pour la diminuer.

4) Touchez et maintenez votre doigt sur la flèche

pour augmenter le délai ou sur la flèche pour le

diminuer.

5) Le mot TIMER s’allume et le délai d’arrêt automatique

apparaît dans l’afficheur LCD.

Sélection des températures prédéfinies

2

9 °C

48 °C

71 °C

93 °C

Commande

ON/OFF

Afficheur LCD Commandes des

températures

prédéfinies

Commandes des

températures

variables

(HAUT et BAS)

Réglage du

délai d’arrêt

automatique

(HAUT et BAS)

Utilisation et entretien du tiroir chauffant 19

wolfappliance.com

Mode Sabbat

Le mode Sabbat est utilisé pour observer certains rites

r

eligieux exigeant que certaines des fonctions du tiroir

chauffant soient désactivées. Ainsi, en mode Sabbat, la

fonction d’arrêt automatique est désactivée, ce qui permet

au tiroir chauffant de fonctionner en permanence.

POUR ACTIVER LE MODE SABBAT :

1) Le fonctionnement du tiroir chauffant doit être

arrêté (OFF).

2) Touchez et maintenez votre doigt sur la touche

p

endant 5 secondes. Le mot « Sab » clignote dans

l’afficheur après 5 secondes.

3) Pendant que le mot « Sab » clignote, sélectionnez l’une

des TEMPÉRATURES PRÉDÉFINIES ou réglez la tem-

pérature avec les flèches ou . Touchez la

flèche pour augmenter la température et la flèche

pour la diminuer. L’émission de deux tonalités

indique que le mode Sabbat a été activé.

4) En mode Sabbat, le tiroir chauffant fonctionne en per-

manence jusqu’à ce que vous touchiez . Le mot

ON demeure allumé dans l’afficheur tant que l’appareil

est en mode Sabbat. Aucune autre donnée n’apparaît

dans l’afficheur.

5) Touchez pour arrêter le fonctionnement du tiroir

chauffant et quitter le mode Sabbat.

Commandes électroniques

PROGRAMMATION DES TEMPÉRATURES PRÉDÉFINIES

Les réglages des températures et du délai prédéfinis

associés aux TEMPÉRATURES PRÉDÉFINIES

, ,

et

p

euvent être modifiés.

La plage des températures se trouve entre 26 et 43 °C.

Les TEMPÉRATURES PRÉDÉFINIES

, et

peuvent être modifiées selon une plage de 26 à 93 °C.

POUR MODIFIER LES RÉGLAGES DE TEMPÉRATURES

ET DE DÉLAIS PRÉDÉFINIS :

1

) Le fonctionnement du tiroir chauffant doit être

arrêté (OFF).

2) Effleurez .

3) Touchez et maintenez votre doigt sur la TEMPÉRATURE

PRÉDÉFINIE voulue,

, , ou

pendant 5 secondes. Le mot TIMER s’allume et « 4:00 »

clignote dans l’afficheur qui indique également la tem-

pérature. Les modifications des réglages doivent être

effectuées dans les 30 secondes. L’appareil abandonne

le mode de programmation des températures

prédéfinies si aucune modification n’est effectuée

pendant ce délai.

4) Pour modifier la température, touchez et maintenez

votre doigt sur la flèche pour augmenter ou sur

la flèche pour la diminuer jusqu’à ce que la tem-

pérature prédéfinie voulue s’affiche.

5) Pour modifier le réglage du délai, touchez et maintenez

votre doigt sur la flèche pour augmenter le

délai ou sur la flèche pour le diminuer jusqu’à

ce que le délai prédéfini voulu s’affiche.

6) Touchez et maintenez à nouveau votre doigt sur la

TEMPÉRATURE PRÉDÉFINIE modifiée pendant

5 secondes. L’émission de trois brèves tonalités

indique que les réglages des TEMPÉRATURES

PRÉDÉFINIES ont été modifiés. Si 30 secondes s’é-

coulent avant que vous touchiez et mainteniez votre

doigt sur la TEMPÉRATURE PRÉDÉFINIE, l’appareil

abandonne le mode de programmation des tempéra-

tures prédéfinies sans qu’aucune modification n’ait été

apportée.

PRÉCAUTIONS

Lorsque le mode Sabbat est activé, le mode d’arrêt

automatique est désactivé et l’arrêt du fonction-

nement de l’appareil doit s’effectuer manuellement

en touchant .

Avant la première utilisation

Enlevez toute la documentation et tout le matériel d’embal-

l

age de l’intérieur du tiroir chauffant.

Nettoyez minutieusement le tiroir chauffant avec de l’eau

c

haude et un détergent doux. Ensuite, rincez-le et séchez-

le à l’aide d’un torchon doux. Vous enlèverez ainsi toutes

h

uile et graisse résiduelles laissées sur la surface par le

processus de fabrication.

Appliquez un produit à polir l’acier inoxydable afin de

protéger la finition et de lustrer l’extérieur de votre tiroir

chauffant. Reportez-vous à la rubrique Consignes d’entre-

tien et de nettoyage, page 21.

Rétroéclairage du panneau de commande

La fonction de rétroéclairage du panneau de commande du

t

iroir chauffant Wolf présente trois options : backlight off in

Sabbath (rétroéclairage éteint en mode Sabbat), backlight

on in Sabbat (rétroéclairage allumé en mode Sabbath) et

backlight off in all modes (rétroéclairage éteint pour tous les

modes). Par défaut, le rétroéclairage est activé (ON) lorsque

le tiroir est utilisé normalement et désactivé (OFF) en mode

Sabbat.

POUR MODIFIER LE RÉTROÉCLAIRAGE DU PANNEAU

DE COMMANDE :

1

) Le fonctionnement du tiroir chauffant doit être

arrêté (OFF).

2) Touchez et maintenez votre doigt sur la touche

et la flèche pendant 5 secondes. Le réglage

actuel du rétroéclairage apparaît dans l’afficheur.

3) Utilisez la flèche pour faire défiler les trois

options de rétroéclairage : backlight off in Sabbath,

backlight on in Sabbath (puissance à 50 %) et backlight

off in all modes. La sélection doit être effectuée dans les

30 secondes. Par défaut, l’appareil se met au réglage de

rétroéclairage actuel si une nouvelle sélection n’est pas

effectuée pendant ce délai.

4) Tandis que le réglage de rétroéclairage voulu est sélec-

tionné, touchez afin de sauvegarder le réglage.

Affichage des températures

Vous pouvez faire passer l’afficheur des températures

du tiroir chauffant des degrés Fahrenheit (F) aux degrés

Celsius (C) et inversement.

POUR MODIFIER L’AFFICHEUR DES TEMPÉRATURES :

1) Le fonctionnement du tiroir chauffant doit être

arrêté (OFF).

2) Touchez et maintenez votre doigt sur les flèches

et pendant 5 secondes.

3) Après 5 secondes, l’appareil émet un bip, le rétro-

éclairage s’allume et F ou C apparaît, selon le réglage

de l’affichage actuel.

4) Touchez la flèche ou pour sélectionner

Fahrenheit (F) ou Celsius (C).

5) Tandis que l’affichage de la température voulue est

sélectionné, touchez afin de sauvegarder le réglage.

Réglages des températures

Bœuf (saignant)*, œufs, chips tortilla et serviettes

Bœuf (à point ou bien cuit)*, pain, petits pains au lait, petits pains

croustillants, fruits plats uniques, céréales cuites, sauce, sauces à

la crème, poisson, fruits de mer, jambon, porc, agneau, volaille,

crêpes, gauffres, tartes (ou croustades), purée de pommes de

terre et légumes

Bacon, aliments fris, viandes hâchées, pizza (sur un plat ou dans

une boîte) et pommes de terre (en robe de chambre)

Utilisation et entretien du tiroir chauffant 20

Utilisation du tiroir chauffant

• Commencez toujours avec les aliments chauds. Le

t

iroir chauffant maintiendra les plats chauds à la tem-

pérature à laquelle ils doivent être servis. N’utilisez pas

le tiroir chauffant pour chauffer des aliments froids,

sauf pour faire lever la pâte ou rendre les biscuits

salés, les chips ou les céréales sèches croustillants.

• Préchauffez toujours le tiroir chauffant. Préchauffez

pendant 3 minutes pour , 4 minutes pour ,

7

minutes pour et 13 minutes pour .

• Les aliments préparés dans des récipients en verre

résistant à la chaleur et en vitrocéramique pourraient

e

xiger des températures plus élevées par rapport ceux

qui sont dans des récipients en métal.

• L’ouverture répétée du tiroir chauffant laissera l’air

chaud s’échapper, ce qui refroidira les aliments.

• Avec un volume important d’aliments, il pourrait

s’avérer nécessaire d’utiliser des températures plus

élevées et de couvrir certains plats cuits.

• Les aliments devraient être conservés chauds dans

le récipient de cuisson ou transférés dans un plat de

service résistant à la chaleur avant d’être placés dans

le tiroir chauffant.

• Enlevez les cuillères de service, etc., avant de placer

les récipients dans le tiroir chauffant.

• Vous pouvez utiliser une feuille d’aluminium pour recou-

vrir la nourriture afin d’augmenter la teneur en humidité.

• Ne mettez pas de récipients en plastique, ni de cello-

phane dans le tiroir chauffant.

Grille du tiroir chauffant

La grille porte-récipients se place sur toute la profondeur

d

u tiroir chauffant et vous permet d’empiler les produits.

Lorsque vous souhaitez maintenir simultanément au

c

haud des aliments cuits et des plats de service vides,

placez les plats de service dans le bas du tiroir et les

a

liments sur la grille.

REMARQUE IMPORTANTE : Préchauffez toujours le tiroir

chauffant avec la grille porte-récipients en place.

Bac du tiroir chauffant

Le bac en acier inoxydable du tiroir chauffant est amovible

pour faciliter le nettoyage. Pour l’enlever, ouvrez com-

plètement le tiroir. Glissez le bout de vos doigts sous les

bords droit et gauche du bac. Soulevez fermement le bac

en vous assurant que tous les bords sont dégagés de l’in-

térieur de l’appareil.

Pour remettre le bac du tiroir chauffant en place, ouvrez

complètement le tiroir. Placez les bords du bac sur les

rails latéraux du cadre du tiroir. Ouvrez et fermez le tiroir

complètement pour vérifier le fonctionnement.

Préparation des aliments

POUR FAIRE LEVER LA PÂTE À PAIN :

1) Effleurez puis sur le panneau de commande.

« 29C » apparaît dans l’afficheur. Le mot TIMER

s

’allume et « 4:00 » clignote dans l’afficheur LCD.

Laisser au tiroir chauffant le temps de chauffer.

2) Pour modifier la température, appuyez sur les flèches

ou . Pour modifier le réglage des temps de

chauffage, appuyez sur les flèches ou .

3) Huilez légèrement le dessus de la pâte dans un bol suffi-

samment grand pour qu’elle puisse doubler de taille.

4

) Recouvrez la pâte d’un chiffon sec.

5) Placez le bol au fond du tiroir chauffant.

6) Laisser reposer la pâte dans le tiroir chauffant pendant

40 minutes ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de taille et

qu’une légère pression du doigt laisse une empreinte

sur la surface de la pâte.

POUR RENDRE LEUR FRAÎCHEUR AUX ALIMENTS :

1) Préchauffez le tiroir chauffant sur .

2) Mettez les aliments dans un plat ou un moule peu

profond.

3) Vérifiez au bout de 45 minutes qu’ils sont suffisamment

croustillants. Ajustez les délais au besoin.

POUR RÉCHAUFFER DES PLATS DE SERVICE :

1) Préchauffez le tiroir chauffant sur .

2) N’utilisez que des plats résistant à la chaleur.

3) Mettez les plats vides sur la grille ou au fond du tiroir

chauffant.

REMARQUE IMPORTANTE : Pour chauffer la porcelaine

ou chauffer les plats à des températures supérieures,

veuillez vous renseigner auprès du fabricant sur les limites

de tolérance de chaleur.

Sélection des températures

REMARQUE IMPORTANTE : Pour des aliments plus

croustillants, ne les recouvrez pas. Par contre, pour garder

la teneur en humidité, recouvrez-les.

*L’organisme américain de la santé USDA/FSIS recommande une

température interne de 60 °C au moins pour la viande de bœuf.

Utilisez un thermomètre à viandes pour vérifier les températures

internes de celles-ci.

POUR CHAUFFER DES SERVIETTES :

1) Préchauffez le tiroir chauffant sur .

2) Mettez les serviettes dans le tiroir chauffant.

REMARQUE IMPORTANTE : Assurez-vous que les piles de

serviettes ne dépassent pas la hauteur des côtés du bac

du tiroir. Les serviettes dépassant cette hauteur pourraient

se décolorer.

REMARQUE IMPORTANTE : Les serviettes ne peuvent être

chauffées qu’à un seul réglage : . Tous les autres

réglages pourraient entraîner la décoloration des serviettes.

Service après-vente 21Utilisation et entretien du tiroir chauffant

wolfappliance.com

Consignes d’entretien et de nettoyage

REMARQUE IMPORTANTE : Assurez-vous que le tiroir

c

hauffant est éteint et que toutes les surfaces sont froides

avant de nettoyer une quelconque partie de l’appareil.

ACIER INOXYDABLE

Même si l’acier inoxydable résiste à la plupart des taches,

il peut subir certains dommages. Le sel et certains liquides

de cuisson peuvent piqueter et tacher la surface. Nettoyez

immédiatement ces déversements.

Un dégraissant aérosol permet d’enlever les traces de

d

oigts et les éclaboussures de produits gras. Vaporisez

un chiffon avec le produit et essuyez la surface. Essuyez

immédiatement jusqu’à ce que la surface soit sèche afin

d’éviter les traînées.

Utilisez du vinaigre blanc et de l’eau pour détartrer la

surface.

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, ils rayeraient la

surface de façon permanente. N’utilisez pas de tampons

en laine d’acier.

FAÇADE DE TIROIR EN ACIER INOXYDABLE

Pour nettoyer l’extérieur de la façade d’un tiroir en acier

inoxydable Classique, utilisez un nettoyant doux et non

abrasif pour acier inoxydable que vous appliquerez à

l’aide d’un chiffon doux non pelucheux.

Afin de mettre en valeur le lustre naturel de la finition de

l’acier inoxydable, essuyez légèrement la surface avec

un chiffon en microfibre humidifié, puis avec un chiffon

en microfibre sec. Allez toujours dans le sens du grain de

la finition. Vous obtiendrez les meilleurs résultats en main-

tenant le chiffon en contact permanent avec le métal.

REMARQUE IMPORTANTE : En aucun cas, vous ne

devriez utiliser de tampon métallique ou de nettoyant

ou de chiffon très abrasif.

GRILLE PORTE-RÉCIPIENTS

Lavez la grille porte-récipients à l’eau chaude avec un

détergent doux. Ensuite, rincez à l’eau propre et séchez

c

omplètement avec un chiffon propre.

PANNEAU DE COMMANDE

Attention à ne pas submerger d’eau le panneau de

c

ommande. Même si le panneau est étanche, un excès

d’humidité pourrait endommager les commandes.

Utilisez un nettoyant pour verre pour enlever les traces

d

e doigts, les ingrédients renversés, etc. de la surface du

panneau de commande. Aspergez tout d’abord un chiffon

avec le nettoyant avant d’essuyer le panneau.

Dépistage des pannes

Si votre tiroir chauffant Wolf ne fonctionne pas correcte-

m

ent, reportez-vous au guide de dépistage des pannes

ci-après avant de vous adresser à votre revendeur Wolf.

Ce guide vous permettra de gagner du temps, d’éviter des

inconvénients et peut-être aussi les dépenses liées au

dépannage.

Le tiroir chauffant ne fonctionne pas.

• Il se pourrait que le fusible ait sauté ou que le disjonc-

teur ait grillé. Remplacez le fusible ou réinitialisez le

disjoncteur.

• Vérifiez que le tiroir chauffant est bien branché.

Le tiroir ne coulisse pas correctement.

• Problème d’alignement des roulements à billes. Ouvrez

et refermez complètement le tiroir pour réaligner les

roulements.

• Le tiroir est trop rempli ou rempli de manière mal

équilibrée. Réduisez le poids à moins de 34 kg ou

répartissez le contenu plus régulièrement.

Condensation excessive.

• Retirez le liquide qui se trouve dans le bac du tiroir

chauffant.

• Couvrez les aliments avec un couvercle ou une feuille

d’aluminium.

• Le réglage de la température est trop élevé. Mettez un

réglage inférieur.

Pas de chaleur dans le réglage pour lever la pâte.

• La température ambiante pourrait empêcher le

déclenchement du thermostat. Vérifiez que le mot

PROOF s’allume dans l’afficheur LCD du panneau

de commande.

Les aliments se dessèchent dans le réglage de levage

de pâte.

• Couvrez les aliments avec un couvercle ou une feuille

d’aluminium.

Service après-vente

Lorsque vous demandez de l’information, de la documen-

t

ation, des pièces de rechange ou un service de dépan-

nage, reportez-vous toujours à la référence de modèle et

au numéro de série de votre tiroir chauffant Wolf. Ces

deux numéros figurent sur la plaque des caractéristiques

du produit située sur la partie avant gauche de la base de

l’élément intérieur. Pour accéder à la plaque des carac-

téristiques, vous devez ouvrir complètement le tiroir. Pour

repérer l’emplacement de la plaque des caractéristiques,

r

eportez-vous à l’illustration de la page 18. Consignez ci-

dessous les renseignements fournis sur la plaque des

caractéristiques pour consultation ultérieure.

Référence de modèle :

Numéro de série :

Date d’installation :

Revendeur Wolf :

Téléphone :

Les informations et les images contenues dans ce guide sont protégées par des droits d’auteur et sont la propriété de Wolf Appliance, Inc. Ni le guide, ni ces

informations et images ne peuvent être copiés ou utilisés, en partie ou en totalité, sans l’autorisation écrite expresse de Wolf Appliance, Inc. © Wolf Appliance,

La page est en cours de chargement...

Wolf Appliance Company ICBWWD30 Manuel utilisateur

Wolf Appliance Company ICBWWD30 Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Autres documents