Ducane 2020802 Manuel utilisateur

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

 CAUTION: Although we make every effort to ensure that the assembly process is as easy and as safe as possible, it is inherent

with fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly procedures. Be careful

while handling any parts during assembly. IT IS STRONGLY RECOMMENDED THAT HANDS BE PROTECTED WITH A PAIR OF WORK

GLOVES.



WARNING: Care must be taken to ensure that this grill is assembled according to these instructions. Failure to assemble the

grill properly could create a fire hazard or cause burns or other bodily harm.

 WARNING: Do not lift the barbecue using the control panel as a handle. Lifting by the control panel can damage gas handling and

electrical components. Damage to gas handling and electrical components can result in serious bodily injury or death and damage to

property.



PRECAUCIÓN: Aunque hacemos todo lo posible para que el proceso de ensamblaje sea tan fácil y seguro, es imposible evitar

que, con las partes fabricadas de acero, las esquinas y los bordes causen cortes si no son usados apropiadamente durante el

proceso de ensamblaje. ES MUY RECOMENDABLE QUE LAS MANOS SEAN PROTEGIDAS POR GUANTES DE TRABAJO.



ADVERTENCIA: Debe tener mucho cuidado para asegurar que esta parrilla sea ensamblada de acuerdo a las instrucciones.

No cumplir con el ensamblaje apropiado de la parrilla puede causar un peligro o quemaduras

u otro tipo de lesiones al cuerpo.

 ADVERTENCIA:

No levante la barbacoa utilizando el panel de control como asa. El hacerlo pudiera dañar los componentes

eléctricos y de manejo del gas. Daños a los componentes eléctricos y de manejo del gas pudieran resultar en lesiones

corporales graves e incluso la muerte, además de daños a la propiedad.



ATTENTION: Bien que nous fassions tous les efforts possibles pour s’assurer que le processus d’assemblage soit aussi

facile et sécuritaire que possible, il est inhérent que la fabrication de pièces métalliques laissent des coins et des bords

tranchants qui puissent causer des blessures lors de la manipulation incorrecte pendant les procédures d’assemblage. Soyez

prudent lors de la manipulation de toute pièce durant l’assemblage. IL EST FORTEMENT RECOMMANDÉ DE PORTER DES

GANTS POUR PROTÉGER VOS MAINS.



AVERTISSEMENT: Soyez attentif pour vous assurer que le gril est assemblé selon ces consignes. L’omission d’assembler ce

gril correctement pourrait poser un danger ou causer des brûlures ou tout autre blessure corporelle.

 AVERTISSEMENT:

N’utilisez pas le panneau de contrôle comme poignée pour lever le barbecue. Le fait de lever par le

panneau de contrôle peut endommager les pièces liées au gaz et à l’électricité. Tout dommage aux pièces liées au gaz et à

l’électricité peut provoquer des blessures graves ou mortelles et des dégâts matériels.

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6 www.ducane.com

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

1

2

4 - 1 - 4 - 1 -

3

BRNR.

5

BRNR.

NOTE: The two (2) lower bolts used to install the stainless steel side

shelf (s) are threaded into the grill cart on the both sides of the grill.

Remove the bolts and re-install when attaching the stainless steel

side shelf (s).



CAUTION: Failure to install the Side Burner properly could

cause the unit to loosen and fall, causing bodily harm.

NOTE: The two (2) lower bolts used to install the stainless steel side

shelf (s) are threaded into the grill cart on the both sides of the grill.

Remove the bolts and re-install when attaching the stainless steel

side shelf (s).

When installing the left side stainless steel side shelf for the 5

burner all bolts are threaded from the outside of the grill.

NOTA: los dos (2) pernos inferiores para instalar el (los) anaquel(es)

lateral(es) de acero inoxidable van enroscados dentro del carro

de la barbacoa a ambos lados de la misma. Retire los pernos y

vuélvalos a instalar al colocar el (los) anaquel(es) lateral(es) de

acero inoxidable.



PRECAUCIÓN:

De no instalar la Hornilla Lateral

apropiadamente puede causar que la unidad se afloje y

caiga causando lesiones al cuerpo.

NOTA: los dos (2) pernos inferiores para instalar el (los) anaquel(es)

lateral(es) de acero inoxidable van enroscados dentro del carro de

la barbacoa a ambos lados de la misma. Retire los pernos y vué-

lvalos a instalar al colocar el (los) anaquel(es) lateral(es) de acero

inoxidable.

Al instalar el anaquel lateral izquierdo de acero inoxidable de la

unidad de 5 quemadores, todos los pernos van enroscados desde la

parte externa de la barbacoa.



AVERTISSEMENT:

L’omission d’installer le brûleur latéral

correctement pourrait occasionner un desserrage de l’unité

et le faire tomber, causant ainsi des blessures corporelles.

REMARQUE : Les deux (2) boulons inférieurs permettant d’installer

la ou les étagère(s) latérale(s) en acier inoxydable sont vissés

dans le chariot du grill, des deux côtés du grill. Retirez les boulons

puis remettez-les en place lorsque vous fixez la ou les étagère(s)

latérale(s) en acier inoxydable.

Lorsque vous installez l’étagère latérale en acier inoxydable sur le

côté gauche pour le brûleur 5, tous les boulons sont insérés à partir

de l’extérieur du grill.

REMARQUE : Les deux (2) boulons inférieurs permettant d’installer

la ou les étagère(s) latérale(s) en acier inoxydable sont vissés

dans le chariot du grill, des deux côtés du grill. Retirez les boulons

puis remettez-les en place lorsque vous fixez la ou les étagère(s)

latérale(s) en acier inoxydable.

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

4

4 - 1 - 4 - 1 -

3

4 -

1

2

NOTE: The two (2) lower bolts used to install the stainless steel side

shelf (s) are threaded into the grill cart on the both sides of the grill.

Remove the bolts and re-install when attaching the stainless steel

side shelf (s).

 CAUTION: Always remove the

warming rack when using the

rotisserie.

OBSERVACIÓN: Los tornillos utilizados para armar las mesas de

acero inoxidables están atornillados a la izquierda y derecha del

asador. Quite los tornillos y renstálese cuando valla armar las

mesas de acero inoxidable.



OBSERVACIÓN: Siempre

quite la rejilla de calentamiento

cuando esté usando el sistema

rotativo.

3-5

BRNR.

REMARQUE: Les boulons pour l’installation des deux étagères

latérales en acier inoxydable sont vissés dans le chariot du grill,

sur les côtés gauche et droit du grill. Retirez ces boulons puis

ré-installez-les lorsque vous fixez les étagères latérales en acier

inoxydable.

5



REMARQUE: Enlevez

toujours la grille de chauffage

lors de l’utilisation de la

rôtisserie.

8 www.ducane.com

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

6

2 - 2 -



WARNING: The rotisserie motor must be stored

indoors when not in use. DO NOT leave it mounted

to the grill.



PRECAUCIÓN: El motor deber ser almacenado

dentro, cuando no esté en uso. NO LO DEJE

montado en la parrilla.

7



AVERTISSEMENT: Le moteur de rôtisserie doit

être entreposé à l’intérieur lorsqu’il n’est pas

utilisé. NE le laissez PAS installé sur le gril.

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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

Uncoil the NG supply hose and route the end out of the

access hole at the back panel of the cabinet.

Desenrolle la manguera de suministro de gas natural y

pase el extremo hacia afuera por el orificio de acceso

en el panel posterior del gabinete.

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10

Déroulez le tuyau d’alimentation en gaz naturel et faites

passer le bout par l’ouverture d’accès située sur le

panneau arrière du cabinet.

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5

BRNR.

5

BRNR.

10 www.ducane.com

WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE

Ducane Products, Co. hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Ducane

®

Stain-

less Series gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of

purchase as follows:

Ten-Year Limited Warranty

• Stainless steel cabinetry and grill lid excluding discoloration and scratches

Five-Year Limited Warranty

• Stainless steel cooking grates

• Stainless steel primary grill burners

• Side Burner Inserts

• Stainless steel rotisserie burners

Two-Year Limited Warranty

• Rotisserie motor

• Ignition system

• All remaining parts

The above warranty period(s) applies only to grills used in a non-commercial setting when assembled

and operated in accordance with the printed instructions accompanying the grill.

Ducane may require valid proof of your date of purchase. Please retain your receipt of purchase or

invoice as reasonable proof.

This Limited Warranty shall be limited to repair or replacement of parts that prove defective under

normal, non-commercial use and which, on examination shall indicate, to Ducane’s satisfaction,

that they are defective. Before returning any parts, please contact Ducane’s Customer Service at

1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

If Ducane conﬁ rms the defect and approves the claim, Ducane will elect to replace such parts without

charge. If you are required to return defective parts, transportation charges must be paid by you.

Ducane will return parts to purchaser, freight or postage prepaid.

This Limited Warranty does not cover failures or operating difﬁ culties due to accident, abuse, misuse,

alteration, misapplication, vandalism, improper installation, use in a commercial enterprise, improper

maintenance, including but not limited to damage caused by insects within burner tubes, as described

in the owner’s manual.

Deterioration or damage due to severe weather conditions, such as hail, hurricanes, earthquakes, or

tornadoes is not covered by this Limited Warranty.

Deterioration or discoloration due to exposure to chemicals, either directly or in the atmosphere, is

not covered by this Limited Warranty.

There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied warranties

of merchantability and ﬁ tness are limited in duration to the period of coverage of this express written

Limited Warranty. Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so

this limitation may not apply to you.

Ducane is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not allow the

exclusion or limitation of incidental and consequential damages, so this limitation or exclusion may

not apply to you.

Ducane does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in

connection with the sale, installation, use, removal, return or replacement of its equipment; and no

such representations are binding on Ducane.

This Limited Warranty applies only to products sold at and purchased from a retail entity excluding

on-line auction services.

DUCANE PRODUCTS CO.

Customer Service Center

1890 Roselle Road, Suite 308

Schaumburg, IL 60195

USA

For replacement parts call:

1-800-446-1071

www.ducane.com

®

Ducane Products, Co., por el presente documento garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de

esta parrilla a gas de la Serie Inoxidable de Ducane® que estará libre de defectos de materiales y

fabricación desde la fecha de adquisición así:

Garantía limitada de diez años

• Gabinete de acero inoxidable y tapa de la parrilla, excluyendo descoloración y rasguños

Garantía limitada de cinco años

• Rejillas para cocción en acero inoxidable

• Quemadores primarios de la parrilla en acero inoxidable

• Insertos de quemadores laterales

• Quemadores para asador en acero inoxidable

Garantía limitada de dos años

• Motor del asador

• Sistema de encendido

• Todas las demás partes

Los anteriores períodos de garantía sólo se aplican a parrillas usadas en ambientes no comerciales

cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas que acompañan la

parrilla.

Ducane puede solicitar una prueba válida de su fecha de adquisición. Por favor guarde su recibo de

compra o la factura como prueba razonable.

Esta Garantía Limitada se limitará a la reparación o reemplazo de partes que se pruebe que estaban

defectuosas bajo un uso normal y no comercial, y que, tras ser examinadas, indiquen a satisfacción de

Ducane que efectivamente están defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, por favor contacte al

Servicio al Cliente de Ducane al 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

Si Ducane confirma el defecto y aprueba la reclamación, Ducane elegirá reemplazar dicha parte sin

ningún cargo. Si se le solicita que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte deberán

ser asumidos por usted. Ducane devolverá las partes al comprador con flete o timbre pagado por

anticipado.

Esta Garantía Limitada no cubre fallos o dificultades de operación debidos a accidentes, abuso,

mal uso, alteración, mal manejo, vandalismo, instalación inadecuada, uso en empresa comercial,

mantenimiento indebido, e incluye, pero no se limita, a daños causados por insectos al interior de los

tubos quemadores, como se describe en el manual del usuario.

El deterioro o daño debido a condiciones climáticas extremas, tales como granizo, huracanes,

terremotos o tornados no está cubierto por esta Garantía Limitada.

El deterioro o la decoloración debidos a la exposición a químicos, bien sea directamente o en la

atmósfera no están cubiertos por esta Garantía Limitada.

No hay ninguna otra garantía expresa salvo las que están contenidas en este documento, y cualquier

garantía implícita aplicable de comerciabilidad y adecuación está limitada a la duración del período

de cobertura de esta expresa Garantía Limitada. Algunas regiones no admiten una limitación al

tiempo de duración de una garantía implícita, de forma que esta limitación no aplica para usted.

Ducane no es responsable por ningún daño especial, indirecto o resultante. Algunas regiones no

admiten la exclusión o limitación de daños incidentales o resultantes, de forma que esta limitación

podría no aplicar para usted.

Ducane no autoriza a ninguna persona o compañía a asumir en su nombre ninguna otra obligación

o responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de este

equipo; y ninguna de dichas representaciones obligan a Ducane.

Esta Garantía Limitada aplica únicamente a productos vendidos en y comprados de una entidad

detallista, excluyendo servicios de subasta en línea.

DUCANE PRODUCTS CO.

Customer Service Center

1890 Roselle Road, Suite 308

Schaumburg, IL 60195

USA

Para partes de repuesto llame a:

1-800-446-1071

www.ducane.com

®

Par la présente, Ducane Products, Co., garantie à l’ACHETEUR ORIGINAL du gril au gaz en

acier inoxydable Ducane

®

qu’elle sera sans vices de matériaux et de fabrication à partir de la date

d’achat, tel que suit:

Garantie Limitée de Dix Ans

• Habillage et couvercle de gril en acier inoxydable à l’exception de décoloration et

d’égratignures.

Garantie Limitée de Cinq Ans

• Gril de cuisson en acier inoxydable

• Brûleurs primaire en acier inoxydable

• Insertions du bruleurs du côté

• brûleurs de tournebroche en acier inoxydable

Garantie Limitée de deux ans

• Moteur du tournebroche

• système d’allumage

• Toutes autres pièces

La(Les) période(s) de garantie ci-haut mentionné s’applique seulement au grils personnel, et non

ceux qui sont utilisés dans un milieu commercial, quand assemblé et opéré selon les instructions

inclues avec le gril.

Ducane pourra exiger une preuve d’achat valable. Veuillez conserver votre preuve d’achat ou votre

facture comme preuve.

Cette garantie sera limitée à la réparation ou le remplacement de pièces qui s’avèrent être défectueux

sous des conditions d’utilisation normal, non-commercial, et qui, après exam indiquera, à la satisfac-

tion de Ducane’s, une défectuosité. Avant de retourner les pièces, veuillez contacter le service a

clientèle de Ducane au 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

ISi Ducane conﬁ rme la défectuosité et approuve la demande, Ducane choisira de remplacer ses pièces

sans frais. Si vous êtes obligé de retourner des pièces déféctueueses, vous devez assumer tous les frais

de transports, fret ou port-pré-payé.

Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes ou les difﬁ cultés d’opération résultant d’accidents,

abus, emploi abusif ou mauvaise opération, vandalisme, mauvaise installation, utilisation commer-

ciale, mauvais entretien, incluant mais pas limitée aux dommages causés par les insectes dans les tubes

de brûleurs, tel que décrites dans le guide d’achat.

La détérioration ou les dommages dû aux conditions sévère de température, notamment, grêles,

ouragans, tremblements de terre , ou tornades ne sont pas couvert par cette garantie limitée.

La détérioration ou la décoloration dû à une exposition au produits chimique, directement ou dans

l’atmosphère, ne sont pas couverte par cette garantie limitée.

Il n’y a pas d’autres garantie expresse à part celles détaillées et n’importe quelle garantie tacite de

qualité marchande et de compatibilité applicable est limitée à la durée de la période de couverture de

cette garantie expresse limitée. Certaines régions ne permettent pas la limitation de garantie tacite,

donc la limitation ne pourrait vous être applicable.

Ducane n’est pas responsable des dommages, indirects ou conséquents. Certaines régions ne per-

mettent pas l’exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou immatériels, donc, l’exclusion ou

la limitation ci-haut mentionnée ne pourrait vous être applicable.

Ducane n’autorise aucune personne ou entreprise, d’assumer à son nom, n’important quelle

obligation ou responsabilité reliée à la vente, l’installation, l’utilisation, l’enlèvement, le retour ou le

remplacement de son équipement; et ce, notamment, aucune répresentations de ce genre engage

Ducane.

Cette garantie limitée s’applique seulement aux produits vendu par, ou procuré chez, un détaillant,

excluant tous sites de vente aux enchères en-ligne..

DUCANE PRODUCTS CO.

Product Registration

P.O. Box 40530

Burlington, ON L7P 4W1

Para compras hechas en México

DUCANE PRODUCTS S.A. de C.V.

Marcella No. 338,

Colonia Americana

44160 México, C.P.

México

Para partes de repuesto llame a:

(52) (33) 3615-0736

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Pour des pièces de rechange, ap-

pelez le :

1-800-265-2150

www.ducane.com

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GUIDE DE L’UTILISATEUR DU BARBECUE

AU GAZ NATUREL

Service à la clientèle : 1-800-382-2637

#2020802

POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE

UNIQUEMENT

GARDER CES INSTRUCTIONS

POUR RÉFÉRENCE FUTURE

ASSEMBLAGE - PG 3

 DANGER

S'il y a une odeur de gaz :

1. Coupez l'admission de gaz de l'appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de

l’appareil et appelez immédiatement

le fournisseur de gaz ou le service

d’incendie.

Une fuite de gaz risque de provoquer un

incendie ou une explosion susceptible

d’occasionner des blessures graves, voire

mortelles, ou des dégâts matériels.

 AVERTISSEMENT

1. Ne pas entreposer ni utiliser de

l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides

inflammables dans le voisinage de

l’appareil, ni de tout autre appareil.

2. Une bouteille de propane qui n’est pas

raccordée en vue de son utilisation, ne

doit pas être entreposée dans le voisinage

de cet appareil ou de tout autre appareil.

 AVERTISSEMENT: suivez à la lettre les

instructions de détection des fuites

données dans ce guide avant de faire

fonctionner le barbecue, même s’il a été

monté par le revendeur.

À L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR :

Ce guide doit être remis au propriétaire, qui

doit le conserver pour pouvoir s’y reporter

ultérieurement.

CET APPAREIL À GAZ EST CONÇU POUR

ÊTRE UTILISÉ EN PLEIN AIR UNIQUEMENT.

 AVERTISSEMENT: n'essayez pas d'allumer

cet appareil sans avoir lu la section «

Allumage » de ce guide.

VOUS DEVEZ LIRE CE GUIDE DE

L’UTILISATEUR AVANT DE VOUS SERVIR

DE VOTRE BARBECUE À GAZ

FC - FRENCH CANADIAN

42 www.ducane.com

DANGERS AND AVERTISSEMENTS

 DANGER

L’omission de respecter les “Dangers”, les “Avertissements” et les “Attentions” contenus dans ce manuel du propriétaire peut

entraîner des blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une explosion causant des dommages matériels.

 AVERTISSEMENTS

 N’utilisez pas le panneau de contrôle comme poignée pour lever le barbecue. Le fait de lever par le panneau de contrôle peut

endommager les pièces liées au gaz et à l’électricité. Tout dommage aux pièces liées au gaz et à l’électricité peut provoquer des

blessures graves ou mortelles et des dégâts matériels.

 N’entreposez pas une bouteille de propane de remplacement ou une bouteille déconnectée sous ou à proximité de ce

barbecue.

 L’assemblage incorrect peut s’avérer dangereux. Veuillez suivre attentivement les instructions d’assemblage dans ce manuel.

 Après une période de temps d’entreposage, et/ou de non utilisation, le barbecue à gaz Ducane

®

devrait être vérifié pour

des fuites de gaz et des obstructions au brûleur avant utilisation. Voir les instructions dans ce manuel pour les procédures

appropriées.

 Ne faites pas fonctionner le barbecue à gaz Ducane

®

s’il y a présence de fuite de gaz.

 N’utilisez pas de flamme pour vérifier les fuites de gaz.

 Les matériaux combustibles ne devraient jamais être à moins de 24 pouces du dessus, du dessous, du l’arrière ou des côtés de

votre barbecue à gaz Ducane

®

.

 Ne mettez pas de housse de barbecue ou n’importe quel autre objet inflammable dessus ou dans l’emplacement d’entreposage

sous le barbecue.

 Votre barbecue à gaz Ducane

®

ne devrait jamais être utilisé par des enfants. Les parties accessibles du barbecue peuvent être

très chaudes. Gardez les jeunes enfants éloignés lors de son utilisation.

 Vous devriez porter beaucoup d’attention en faisant fonctionner votre barbecue à gaz Ducane

®

. Il sera chaud durant la cuisson

ou le nettoyage et ne devrait jamais être laissé sans surveillance ou déplacé pendant qu’il fonctionne.

 Si les brûleurs s’éteignent pendant qu’il fonctionne, mettez tous les valves à gaz à la position “OFF” (FERMÉE). Ouvrez le

couvercle et attendez cinq minutes avant de tenter de rallumer en utilisant les instructions d’allumage.

 N’utilisez pas de charbon de bois ou de roche volcanique dans votre barbecue à gaz Ducane

®

.

 Ne vous penchez jamais au-dessus du gril ouvert ou placez les mains ou doigts sur le bord en avant du boîtier de cuisson.

 Si un feu de graisse se produit, éteignez tous les brûleurs et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que le feu s’éteigne.

 N’agrandissez pas les orifices de valve ou les ports du brûleur en nettoyant les valves ou les brûleurs.

 Le barbecue à gaz Ducane

®

devrait être nettoyé méticuleusement sur une base régulière.

 Le gaz propane n’est pas un gaz naturel. Convertir ou tenter d’utiliser of gaz naturel dans une unité de propane ou de gaz

propane en une unité de gaz naturel est dangereux et annulera votre garantie.

 Ne tentez pas de déconnecter le raccordement de gaz pendant que votre barbecue est en fonction.

 Utilisez des mitaines ou des gants de barbecue résistants à la chaleur en faisant fonctionner le barbecue.

 Éloignez tout fil électrique et tout tuyau de combustible de toute surface chauffée.

 Les produits de combustion dérivés de l’utilisation de ce produit contiennent des produits chimiques, reconnus par l’État de la

Californie, pouvant causer le cancer, des défauts de naissance, ou tout autre trouble lié à la reproduction.

 N’utilisez pas ce barbecue à moins que toutes les pièces soient en place. L’unité doit être correctement assemblée selon les

instructions soulignées dans le “Guide d’assemblage”.

 N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle construction encastrée ou à glissière. Le non respect de cet Avertissement

risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels ainsi que des blessures

graves voire un décès.

 Proposition 65 Avertissement : Le fait de manipuler le matériau en laiton du produit vous expose au plomb, une matière qui

selon l’Etat de Californie provoque des cancers, des pathologies congénitales ou d’autres pathologies similaires.

(N’oubliez pas de vous laver les mains avant de manipuler ce produit.)

POUR LES UNITÉS AU GAZ PROPANE SEULEMENT:

 Utilisez le régulateur qui est fourni avec votre barbecue à gaz Ducane

®

.

 Ne tentez pas de déconnecter le régulateur à gaz ou tout raccordement de gaz pendant que votre barbecue est en fonction.

 Une bouteille de propane cabossée ou rouillée peut être dangereux et devrait être vérifiée par votre fournisseur de propane.

N’utilisez pas une bouteille de propane avec une valve endommagée.

 Bien que votre bouteille de propane peut semblée vide, le gaz peut encore être présent, et la bouteille devrait être transportée et

entreposée de façon appropriée.

 Si vous voyez, sentez ou entendez le sifflement d’une fuite de gaz provenant de la bouteille de propane:

1. Déplacez-vous loin de la bouteille de propane.

2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-mêmes.

3. Appelez votre service d’incendie.

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IMPORTANT

Nous vous incitons à lire ce manuel de manière approfondie et de suivre les recommandations citées. Ceci vous aidera à assurer un fonctionnement plus agréable et sans

problème de votre nouveau gril au gaz Ducane®. Nous vous avisons également de garder ce manuel pour référence future.

 AVERTISSEMENT: Votre gril a été conçu pour fonctionner en

utilisant seulement le gaz spécifié sur la plaque signalétique.

Ne tentez pas de faire fonctionner votre gril avec d’autres

gaz. L’omission de respecter cet avertissement peut

entraîner un danger de feu et des blessures corporelles, et

annulera votre garantie.

 ATTENTION: POUR VOTRE SÉCURITÉ

N’entreposez pas de matériaux inflammables dans le cabinet

sous le boîtier de brûleur du gril, ou à proximité de votre gril.

AVERTISSEMENT DE LA PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE:

 AVERTISSEMENT: La combustion de gaz de cuisson

combustible génère certains produits dérivés des

substances classées, connues par l’État de la Californie,

pouvant causer le cancer ou un défaut de reproduction. La

loi californienne exige les entreprises d’avertir leurs clients

de l’exposition potentielle à de telles substances. Pour

minimiser l’exposition à ces substances, faites toujours

fonctionner cette unité selon le manuel d’utilisation et de

précaution, assurez-vous de fournir une bonne ventilation

lors de la cuisson à gaz.

PRÉCAUTIONS À SUIVRE

INSTALLATION

GRILS AU GAZ NATUREL

Déterminer l’emplacement de votre gril

• Votre gril à gaz Ducane® est fabriqué pour utilisation extérieure seulement! Tout

gril, au charbon de bois ou à gaz, dégage du monoxyde de carbone pendant qu’il

fonctionne et ce gaz ne devrait pas s’accumuler dans un endroit fermé. Ne faites

jamais fonctionner le gril à l’intérieur de votre maison ou de votre véhicule de

camping ou tout autre endroit fermé.

• Lorsque vous déterminez l’emplacement de votre gril, choisissez un emplacement

extérieur éloigné des surfaces inﬂ ammables ou combustible et hors du chemin de

passage. La compagnie Ducane recommande fortement un dégagement de 61 cm

(24") des surfaces combustibles.

• Vériﬁ ez les normes régionales pour connaître les restrictions additionnelles

possibles sur l’emplacement ou le fonctionnement de votre gril.

• Puisque votre gril consomme du gaz, il exige que l’air brûle correctement. Ne

placez pas votre gril de telle manière à créer de l’obstruction à l’écoulement d’air de

combustion et de ventilation autour du gril.

• Lorsque possible, réglez la position de votre gril pour réduire les chances que le

vent soufﬂ e dessus.

 ATTENTION: Ne faites jamais fonctionner votre gril sous un

plafond avec une structure combustible.

 ATTENTION: Ce gril n’est pas conçu pour être installé

à l’intérieur ou fixé sur un véhicule de camping. Il est

également non conçu pour être installé à l’intérieur ou fixé à

un bateau.

 AVERTISSEMENT: Pour votre sécurité, n’entreposez pas

ou n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs et liquides

inflammables à proximité de ce gril ou tout autre appareil.

L’omission de respecter cet avertissement peut entraîner

des blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou

une explosion causant des dommages matériels.

Assemblage

Assurez-vous que votre gril est assemblé correctement. Les instructions d’assemblage

détaillées sont emballées avec chaque gril et expliquent les procédures spéciﬁ ques

d’assemblage pour chaque modèle. Suivez ces instructions avec minutie pour vous

assurer d’obtenir un assemblage du gril correct et sécuritaire.

24”

 ATTENTION: Bien que nous fassions tous les efforts

possibles pour s’assurer que le processus d’assemblage

soit aussi facile et sécuritaire que possible, il est inhérent

que la fabrication de pièces métalliques laissent des coins

et des bords tranchants qui puissent causer des blessures

lors de la manipulation incorrecte pendant les procédures

d’assemblage. Soyez prudent en manipulant les pièces

lors de l’assemblage. IL EST FORTEMENT RECOMMANDÉ

QUE VOUS PROTÉGIEZ VOS MAINS AVEC DES GANTS DE

TRAVAIL.

Mise à niveau

Il est important que le gril soit situé sur une surface à niveau pour un fonctionnement

correct.

44 www.ducane.com

R

ACCORDEMENT

GRILS AU GAZ NATUREL

Type de gaz

Votre gril au gaz naturel est fabriqué en usine pour fonctionner en utilisant seulement

le gaz naturel. Ne tentez jamais de faire fonctionner votre gril en utilisant un autre gaz

que celui spéciﬁ é sur la plaque signalétique du gril.

Votre gril fonctionne à une pression de 175 mm (7 pouces) de colonne d’eau. Si le rem-

placement d’un tuyau devient nécessaire, les pièces d’usine spéciﬁ ques sont requises.

Voir votre détaillant local.

Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un gril Ducane

®

d’un

fonctionnement utilisant le gaz naturel à un fonctionnement utilisant le gaz propane

exige le remplacement complet du système d’alimentation en gaz du gril. Si ceci devi-

ent nécessaire, voyez votre détaillant pour information additionnelle.

Qu’est-ce que le gaz naturel?

Le gaz naturel, souvent appelé méthane, est un combustible moderne sécuritaire.

Le gaz naturel est fourni par votre service public local et devrait être facilement di-

sponible si votre maison est déjà chauffée au gaz.

Installation portable

Une portabilité limité peut être procurée à la tête de gril lorsque installée sur la

charrette portable. Toutes les têtes de gril installées sur cette charrette portable et les

grils de type cabinet ainsi équipés peuvent s’éloignés d’environ 3 mètres (10 pieds)

de la source principale d’alimentation en gaz. La compagnie Ducane recommande de

déplacer le gril à un minimum de 61 centimètres (2 pieds) de la source d’alimentation

en gaz et de toute surface combustible.

Après avoir parcouru la source d’alimentation en gaz et vériﬁ é pour des fuites confor-

mément aux instructions d’assemblage, vous êtes prêt à griller. Pour raccorder le tuyau

à la source d’alimentation en gaz, retirez le raccordement externe, insérez le tuyau de

raccordement en entier et relâchez le raccordement externe. Ce processus produira un

joint de gaz.

Suivez les instructions d’entreposage spéciales traitées dans la section Conseils pra-

tiques de ce manuel pour l’entretien adéquat de votre gril et de son tuyau de gaz.

6

5

3

7

1

2

4

1

RÉGULATEUR DE GAZ NATUREL

2

ACCOUPLEMENT À ÉVASEMENT

3

RACCORDEMENT PIVOTANT

4

INSTALLEZ DES BOUCHONS LORSQUE LE TUYAU EST DÉCONNECTÉ

5

VALVE D’ARRÊT

6

ENDUIRE CETTE TÉTINE DE TUYAU AVEC UN DOPE DE TUYAU RÉSIS-

TANT AU GAZ

7

DOUILLE

8

RACCORDEMENT MÂLE

1

3

FLOW

2

4

1

DOUILLE

2

MANCHON

3

BONDE

4

POUSSEZ LA BONDE JUSQU’À CE QUE LE MANCHON EMBOÎTE LA

BONDE DE BLOCAGE DANS LA DOUILLE. (CECI OUVRE AUTOMA-

TIQUEMENT LE GAZ.

FLOW

3

2

1

DOUILLE

2

MANCHON

3

POUSSEZ LE MANCHON VERS L’ARRIÈRE

LORSQUE ASSEMBLÉ CORRECTEMENT, LA BONDE NE PEUT ÊTRE ENLEVÉE SANS

POUSSER LE MANCHON VERS L’ARRIÈRE POUR DÉCONNECTER, POUSSEZ LE

MANCHON VERS L’ARRIÈRE ET RETIREZ LA BONDE. (CECI FERME AUTOMATIQUE-

MENT LE GAZ.)

GUIDE D’INSTALLATEUR DE GAZ NATUREL

Ce guide est une recommandation pour les installations de gaz naturel. Il conseille

l’installateur sur la dimension de tuyauterie nécessaire pour une installation de

gaz naturel dépendamment de la distance du gril par rapport à la maison.

Toute

la tuyauterie devrait être en cuivre revêtu d’étain anticorrosive ou un matériau

substitut approuvé AGA. La pression de fonctionnement du gril est égale à 175 mm

(7") de colonne d’eau. Ce qui devrait être vériﬁ é après avoir complété l’installation.

Le tuyau en fer noir de dimension comparable est également acceptable pour les

lignes de gaz naturel.

DISTANCE DIMENSION DU TUBE

1-25 pieds 3/8"

26-50 pieds 1/2"

51-100 pieds

3/4" sur 2/3 de la longueur

et réduire ensuite à 1/2"

101 pieds ou plus 3/4"

45

R

ACCORDEMENT

GRILS AU GAZ NATUREL

Vériﬁ cations des fuites de gaz

Avant de faire fonctionner votre gril, vériﬁ ez minutieusement pour être certain que

tous les raccordements sont serrés et qu’il n’y a aucune fuite de gaz. N’utilisez jamais

une allumette ou une ﬂ amme pour la détection de fuites. Utilisez une solution d’eau

savonneuse pour tester. Brossez la solution sur les endroits de raccordement et

regardez de près pour des bulles indiquant l’échappement de gaz. Si des fuites sont

détectées, fermez la valve de la source principale d’alimentation en gaz et resserrez

solidement les raccordements, puis répétez le test de fuite.

 ATTENTION: L’appareil et sa valve d’arrêt individuel doivent

être déconnectés du système de tuyauterie de la source

d’alimentation en gaz durant tout test de pression de ce

système aux pressions d’essai en excès de 352 mm (14") de

colonne d’eau (ou 1/2 psig).

 ATTENTION: l’appareil doit être isolé du système de

tuyauterie de la source d’alimentation en gaz en fermant

sa valve d’arrêt manuelle individuelle durant tout test

de pression du système de tuyauterie de la source

d’alimentation en gaz aux pressions d’essai égale ou moins

que 352 mm (14") de colonne d’eau (ou 1/2 psig).

 ATTENTION: N’utilisez jamais une flamme nue pour tester

des fuites de gaz! L’utilisation d’une flamme nue peut

entraîner des blessures corporelles graves ou la mort, ou un

feu ou une explosion causant des dommages matériels.

IMPORTANT

L’installation doit être conforme avec les normes régionales ou, en

l’absence de normes régionales, avec soit le National Combustible Gas

Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, ou CAN/CGA-B149.1; Natural Gas and

Propane Installation Code.

IMPORTANT

En raccordant ou en replaçant tout tuyau ou raccordement de gaz, tous

les joints doivent être scellés avec un composé scellant anti-fuite approuvé

pour l’utilisation avec un gaz naturel et propane. Après avoir fait les

raccordements, vériﬁ ez tous les joints pour la présence de fuites en utilisant

une brosse avec de l’eau savonneuse.

 AVERTISSEMENT: Votre gril Ducane

®

n’a pas été conçu

pour fonctionner avec le brûleur de rôtisserie et le brûleur

principal en même temps. L’omission de respecter cet

avertissement entraînera une condition de surchauffe

qui endommagerait les composants du gril et causer des

blessures corporelles.

 AVERTISSEMENT: Gardez tout fil électrique et tuyau

d’alimentation en combustible loin de toute surface

chauffée.

Allumage de votre gril

 Avant chaque utilisation de votre gril, il est important

d’inspecter toute la longueur de la ligne de tuyau de gaz.

Votre tuyau est accessible par les portes du cabinet. Si il est

évident qu’il y a présence d’abrasion ou d’usure excessive

ou que le tuyau est coupé, le tuyau doit être remplacé avec

une pièce recommandée par le fabricant avant la mise en

fonction de l’appareil.

Vériﬁ ez votre liste des pièces ou votre détaillant autorisé pour l’assemblage de tuyau de

remplacement approprié. Il sera nécessaire d’ouvrir les portes pour inspecter le tuyau

au complet.

 DANGER: Assurez-vous que le couvercle est en position

d’ouverture complète en tout temps que vous tentez

d’allumer votre gril. L’omission d’ouvrir le couvercle pourrait

entraîner un allumage retardé qui peut entraîner des

blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une

explosion causant des dommages matériels.

IMPORTANT

ISi une source électrique externe est utilisée, il doit être électriquement

mise à la terre conformément avec les normes régionales et/ou le Code

National d’Électricité ANSI/NFPA 70, ou le Code Canadien d’Électricité, CSA

C22.1

46 www.ducane.com

FONCTIONNEMENT

NORMAL

Préchauffage du gril

Il est extrêmement important que votre gril soit à température de cuisson avant de

commencer à vous en servir. Après l’allumage, fermez le couvercle et préchauffez le

gril à “HIGH” pour 10 minutes. Ce préchauffage assurera que la grille de cuisson soit

assez chaude pour un grillage adéquat..

 AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un gril sans surveil-

lance. Ceci vous protégera contre les feux de graisse pos-

sible devenant impossible à contrôler. Les feux de graisse

peuvent être violents et causer des dommages au gril, des

dommages matériels et des blessures corporelles.

Ouverture ou fermeture du couvercle pour le grillage

La cuisson avec le couvercle ouvert ou fermé est une question de goût personnel. La

cuisson avec le couvercle fermé est recommandé si vous aimé la cuisson à des tempéra-

tures de “saisie” maximum. Cette méthode accéléra également le processus de cuisson,

et vous donnera une saveur en surface plus corsée et fumée. Si vous préférez la cuisson

plus lente, qui s’embrase moins, nous suggérerons la méthode du couvercle ouvert.

Nous recommandons toujours la cuisson avec votre couvercle FERMÉ si vous êtes dans

un endroit venteux ou un climat plus froid. Votre gril au gaz Ducane® a été conçu et

construit pour vous offrir une ﬂ exibilité et une performance de cuisson maximum.

Soyez créatif, essayez des méthodes de cuisson différentes sur votre gril pour détermin-

er laquelle correspond le mieux à votre besoin...il n’y a aucune “bonne” ou “mauvaise”

façon de cuisiner...seulement des styles individuels différents.

 AVERTISSEMENT: Veuillez vous rappelez que ceci est un

appareil de cuisson au gaz pour l’extérieur. Plusieurs en-

droits du gril produisent une chaleur extrême. Nous avons

pris toutes les précautions pour vous protéger des régions

de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les

régions à température élevée. Par conséquent, utilisez votre

bon jugement et un minimum de prudence durant le grillage

avec ce produit. Nous suggérons de protéger et de couvrir

vos mains durant le fonctionnement du gril. Ne déplacez

pas votre gril lorsqu’il est en fonction ou encore chaud au

toucher. Attendez jusqu’à ce que votre unité soit éteinte et

bien refroidie avant de le déplacer d’un endroit à l’autre.

L’omission de respecter cet avertissement pourrait entraîner

des blessures.

Gril de post-chauffage

Pour faciliter le nettoyage de votre grille de cuisson et pour vaporiser complètement

le jus qui reste, continuez de faire chauffer le gril pendant 10 minutes après la cuisson

avec les brûleurs à “HIGH” et le couvercle fermé

.

 ATTENTION: Ne couvrez pas la grille de cuisson durant la

période de post-chauffage.

Après avoir complété le post-chauffage de votre gril, tournez les manettes de contrôle à

la position “OFF” (FERMÉE)

Pour les grils de systèmes au gaz naturel et au propane

Il est également conseillé de fermer la source d’alimentation du système au gaz naturel

ou au gaz propane à la valve d’arrêt principal lorsque votre gril n’est pas en service.

A

B

C

D

E

UTILISATION DU BOUTON D’ALLUMAGE

 Ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs.

Chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intégrée. Pour

créer une étincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (A) et le tourner vers

“START/High” (B).

Cette action génère une circulation de gaz et une étincelle en direction du tube

d’allumage du brûleur (C). Vous entendez un déclic en provenance de l’allumeur. Vous

voyez également une ﬂ amme orange de 3˝ à 5˝ sortir du tube d’allumage du brûleur

du côté gauche du brûleur (D).

Maintenez le tube du brûleur enfoncé pendant deux secondes après le déclic. Cela

permet au gaz de circuler tout le long du tube du brûleur (E) et garantit l’allumage.

Vériﬁ ez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson. Vous

devriez voir une ﬂ amme. Si le brûleur ne s’allume pas au premier essai, enfoncez le

bouton de commande et positionnez-le sur OFF.

 MISE EN GARDE: Si le brûleur ne s’allume toujours pas,

positionnez le bouton de commande du brûleur sur “OFF”

puis patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d’essayer à nouveau ou d’essayer d’allumer le brûleur avec

une allumette.

47

FONCTIONNEMENT

NORMAL

Allumage par étincelle du brûleur principal

Remarque: Chaque allumeur à bouton de commande crée une étincelle à partir de l’électrode

de l’allumeur en direction du tube d’allumage du brûleur. Vous générez l’énergie nécessaire à la

création de l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et en le tournant vers “START/HI”.

Ceci allume chaque brûleur individuel.

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer le brûleur principal de

votre gril :

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers “START/HI” jusqu’à ce que

vous entendiez le déclic de l’allumeur - maintenez le bouton de commande en-

foncé pendant deux secondes. Cette action envoie une étincelle vers l’allumeur, le

tube d’allumage du brûleur puis le brûleur principal.

4. Vériﬁ ez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson.

Vous devriez voir une ﬂ amme. si le brûleur ne s’allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur OFF.

 AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit pas encore,

tournez la manette de contrôle à “OFF” (FERMÉE) et attendez

5 minutes avant l’allumage manuel du brûleur avec une

allumette. Voir les instructions d’allumage par allumette.

Allumage par allumette du brûleur principal de votre gril

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer par allumette un brûleur

principal du gril, dans le cas où l’allumage par étincelle échoue :

 AVERTISSEMENT: (Assurez-vous que 5 minutes se

sont écoulées depuis la dernière tentative d’allumage.)

Assurez-vous que le couvercle est en position d’ouverture

complète en tout temps que vous tentez d’allumer votre

gril. L’omission d’ouvrir le couvercle pourrait entraîner

un allumage retardé qui peut entraîner des blessures

corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une explosion

causant des dommages matériels

 AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

 DANGER: L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage d’un brûleur principal, ou ne pas attendre 5

minutes pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur

latéral ne s’allume pas, peut provoquer une flamme

explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la

mort.

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Mettez l’allumette dans le porte-allumette et frottez l’allumette.

4. Appuyez sur la manette de contrôle du brûleur principal sélectionné et tournez-la à

“HIGH”.

5. Insérez le porte-allumette et allumer l’allumette vers le bas à travers la grille de

cuisson pour allumer le brûleur principal sélectionné.

 AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, tournez

la manette de contrôle du brûleur sélectionné à “OFF”

(FERMÉE) et attendez 5 minutes pour laisser le gaz

s’évacuer avant d’essayer encore d’allumer un brûleur.

6. Vériﬁ ez si le brûleur principal sélectionné a été allumé par inspection visuelle d’une

ﬂ amme.

HI

LO

P

U

S

H

T

O

T

U

R

N

MAIN BURNER

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

3

1

4

48 www.ducane.com

FONCTIONNEMENT

NORMAL

SIDE BURNER

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

HI

LO

P

U

S

H

T

O

T

U

R

N

Allumage par allumette du brûleur latéral de votre gril

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer par allumette le brûleur

latéral du gril, dans le cas où l’allumage par étincelle échoue :

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

 DANGER: L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du brûleur latéral, ou ne pas attendre 5 minutes

pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur latéral ne

s’allume pas, peut provoquer une flamme explosive qui peut

causer des blessures corporelles ou la mort.

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz

3. Mettez l’allumette dans le porte-allumette et frottez l’allumette.

 AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

4. Appuyez sur la manette de contrôle du BRÛLEUR LATÉRAL et tournez-la à

“HIGH”.

5. Insérez le porte-allumette et l’allumette allumé à travers le trépied pour allumer le

brûleur latéral.

 AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, tournez la

manette de contrôle du brûleur latéral à “OFF” (FERMÉE)

et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s’évacuer avant

d’essayer d’allumer le brûleur de nouveau.

6. Vériﬁ ez si le brûleur latéral a été allumé par inspection visuelle d’une ﬂ amme.

Allumage par étincelle du brûleur latéral

Remarque: Chaque allumeur à bouton de commande crée une étincelle à partir de l’électrode

de l’allumeur en direction du tube d’allumage du brûleur. Vous générez l’énergie nécessaire à la

création de l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et en le tournant vers “START/HI”.

Ceci allume chaque brûleur individuel.

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer le brûleur latéral de votre

gril

 DANGER: L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du brûleur latéral, ou ne pas attendre 5 minutes

pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur latéral ne

s’allume pas, peut entraîner une flamme explosive qui peut

causer des blessures corporelles ou la mort.

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers “START/HI” jusqu’à ce que

vous entendiez le déclic de l’allumeur - maintenez le bouton de commande enfoncé

pendant deux secondes. Cette action envoie une étincelle vers l’allumeur, le tube

d’allumage du brûleur puis le brûleur principal.

4. Vériﬁ ez que le brûleur latéral est allumé en regardant à travers les grilles de

cuisson. Vous devriez voir une ﬂ amme. si le brûleur ne s’allume pas au premier

essai, enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur OFF. Répétez la

procédure d’allumage une seconde fois.

5. Vériﬁ ez si le brûleur latéral s’est allumé par inspection visuelle d’une ﬂ amme.

3

1

4

 AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit pas encore,

tournez la manette de contrôle à “OFF” (FERMÉE) et atten-

dez 5 minutes avant l’allumage manuelle du brûleur avec

une allumette. Voir les instructions d’allumage par allumette.

49

FONCTIONNEMENT

NORMAL

ROTISSERIE BURNER

HI

LO

P

U

S

H

T

O

T

U

R

N

OFF / ARRÊTÉ / APAGADO

4

1

6

5

Allumage par allumette du brûleur de votre rôtisserie

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer par allumette le brûleur de

la rôtisserie du gril, dans le cas où l’allumage électronique échoue :

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

 DANGER: L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du brûleur de la rôtisserie, ou ne pas attendre 5

minutes pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur de

la rôtisserie ne s’allume pas, peut provoquer une flamme

explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la

mort.

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Retirez la grille de réchauffement. REMARQUE: Enlevez toujours la grille de

chauffage lors de l’utilisation de la rôtisserie.

4. Mettez l’allumette dans le porte-allumette et frottez l’allumette.

 AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

5. Appuyez sur la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie et tournez-la à

“HIGH”. Continuez de tenir la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie

jusqu’à 20 secondes après avoir allumé le brûleur. Ensuite relâchez la manette

de contrôle du brûleur de la rôtisserie.

6. Tenez le porte-allumette et l’allumette allumée au milieu du brûleur de la rôtisserie

pour allumer.

 AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, tournez

la manette de contrôle du brûleur sélectionné à “OFF”

(FERMÉE) et attendez 5 minutes pour laisser le gaz

s’évacuer avant d’essayer d’allumer un brûleur de nouveau.

7. Vériﬁ ez si le brûleur de la rôtisserie a été allumé par inspection visuelle d’une

ﬂ amme. (Le brûleur rougeoiera.)

 AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un gril sans

surveillance. Ceci vous protégera contre les feux de graisse

possible devenant impossible à contrôler. Les feux de

graisse peuvent être violents et causer des dommages au

gril, des dommages matériels et des blessures corporelles.

 AVERTISSEMENT: Veuillez vous rappelez que ceci est

un appareil de cuisson au gaz pour l’extérieur. Plusieurs

endroits du gril produisent une chaleur extrême. Nous avons

pris toutes les précautions pour vous protéger des régions

de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les

régions à température élevée. Par conséquent, utilisez votre

bon jugement et un minimum de prudence durant le grillage

avec ce produit. Nous suggérons de protéger et de couvrir

vos mains durant le fonctionnement du gril. Ne déplacez

pas votre gril lorsqu’il est en fonction ou encore chaud au

toucher. Attendez jusqu’à ce que votre unité soit éteinte et

bien refroidie avant de le déplacer d’un endroit à l’autre.

L’omission de respecter cet avertissement pourrait entraîner

des blessures.

Allumage électronique du brûleur de la rôtisserie

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer le brûleur de la rôtisserie

de votre gril:

 DANGER: L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du brûleur de la rôtisserie, ou ne pas attendre

5 minutes pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur

de la rôtisserie ne s’allume pas, peut entraîner une flamme

explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la

mort.

 ATTENTION: La flamme du brûleur de la rôtisserie peut être

difficile à voir lors d’une journée ensoleillée.

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Retirez la grille de réchauffement. REMARQUE : Enlevez toujours la grille de

chauffage lors de l’utilisation de la rôtisserie.

4. Appuyez sur la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie et tournez-la à

“HIGH”.

5. Enfoncez le bouton d’allumage électronique. Continuez de tenir la manette de

contrôle du brûleur de la rôtisserie durant 20 secondes après que le brûleur s’est

allumé. Ensuite relâchez la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie.

6. Si l’allumage ne se produit pas avant 5 secondes, tournez la manette de contrôle à

“OFF” (FERMÉE) et répétez l’allumage des étapes 4.

7. Vériﬁ ez si le brûleur de la rôtisserie est allumé par inspection visuelle d’une ﬂ amme.

(Le brûleur rougeoiera.)

 AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit pas encore,

tournez la manette de contrôle à “OFF” (FERMÉE) et

attendez 5 minutes avant l’allumage manuelle du brûleur

avec une allumette. Voir les instructions d’allumage par

allumette.

50 www.ducane.com

FONCTIONNEMENT

NORMAL

 AVERTISSEMENT: Préparez la rôtisserie avec la nourriture

avant l’allumage du brûleur de la rôtisserie.

Utilisation de la rôtisserie

1. Retirez l’arbre de rôtisserie du gril.

2. Desserrez et retirez le pallier de roulement latéral droit, le contrepoids et la

fourchette du côté droit.

3. Poussez l’arbre de rôtisserie à travers le centre de la nourriture.

4. Glissez la fourchette du côté droit sur l’arbre. Insérez les dents des deux

fourchettes dans la nourriture. La nourriture devrait être centrée sur l’arbre.

Serrez la vis à serrage à main de la fourchette.

5. Placez la rainure du pallier de roulement latéral gauche (soudé en place) dans

l’entaille de support de la tige de broche du côté gauche.

6. Placez le pallier de roulement latéral droit sur la tige de broche et insérez

l’extrémité pointue de la tige de broche dans le moteur de la rôtisserie.

7. Alignez la rainure sur le pallier de roulement latéral droit avec l’entaille du

support de la tige de broche du côté droit et glissez le moteur au-dessus de la

bride du support d’installation du moteur et poussez vers le bas. REMARQUE : La

vis à serrage à main est seulement serrée lorsque la rôtisserie n’est pas en service.

Ne serrez pas la vis à serrage à main pendant l’utilisation pour que la tige de

broche puisse tourner librement.

8. L’arbre de rôtisserie devrait tourner de manière à ce que le côté lourd de la viande

ou du poulet tourne en bas au fond. Les grandes coupes de viande peuvent exiger

l’enlèvement de la grille de cuisson pour permettre la pleine rotation de la tige

de broche. REMARQUE : Réinstallez la nourriture et/ou utilisez le contrepoids si

nécessaire pour un meilleur équilibre sur la tige de broche. Le contrepoids peut

être installé après l’étape 5 ci-dessus.

9. Branchez le moteur et mettez-le en marche.

10. Suivez les instructions d’allumage.

La cuisson avec la rôtisserie

• Lors de l’utilisation de la rôtisserie, le couvercle doit être fermé sauf durant le

badigeonnage.

• Les viandes (à part le poulet et la viande hachée) devraient être ramenées à la

température de pièce avant la cuisson. (20 à 30 minutes devraient sufﬁ re pour la

plupart des aliments. Si congelé, décongelez complètement avant la cuisson.)

• Attachez la viande ou le poulet avec une ﬁ celle, si nécessaire, pour rendre la forme

aussi uniforme que possible avant de le mettre sur la broche.

• Retirez les grilles de cuisson et la grille de réchauffement pour permettre à la

nourriture de tourner librement.

• Suivez les instructions d’allumage pour le brûleur de la rôtisserie sous la section

“Allumage de votre gril”.

• Réglez le brûleur de la rôtisserie à “MED-HIGH” selon la température extérieure

de l’air.

• Placez la nourriture près de l’emplacement du brûleur.

• Si vous souhaitez garder le jus de viande, placez un bac d’égouttement directement

sous la nourriture au-dessus des plaques de distribution de chaleur.

• Les étapes de préparation de la nourriture pour la cuisson de rôtisserie sont les

mêmes que pour la cuisson régulière.

REMARQUE: Lors de l’utilisation du brûleur de la rôtisserie, le thermomètre du gril

ne reﬂ ètera pas la température à l’intérieur du boîtier de cuisson.

Utilisation de la rôtisserie

AVERTISSEMENTS:

 Lisez toutes les instructions avant l’utilisation de votre

rôtisserie.

 Cette rôtisserie est pour utilisation extérieure seulement.

 Retirez le moteur et entreposez-le dans un endroit sec

lorsqu’il n’est pas en service.

 Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des mitaines

de barbecue.

 Cette rôtisserie n’est pas pour utilisation par des enfants.

 Pour vous protéger contre les dangers électriques ne

plongez pas le cordon, les prises de courant ou le moteur

dans l’eau ou d’autres liquides.

 Débranchez le moteur de la prise de courant lorsqu’il n’est

pas en service ou en nettoyage.

 N’utilisez pas la rôtisserie pour tout autre utilisation.

 Assurez-vous que le moteur est à “OFF” (FERMÉE) avant de

le placer sur le support du moteur.

 Ne faites pas fonctionner le moteur de la rôtisserie avec un

cordon ou une prise de courant endommagés.

 Ne faites pas marcher le moteur de la rôtisserie s’il ne

fonctionne pas bien.

 Le moteur de la rôtisserie est équipé avec un cordon

électrique à trois broches (mise à la terre) pour votre

protection contre les dangers de choc.

 Le cordon électrique devrait être branché correctement

directement dans les trois broches du réceptacle de mise à

la terre. Si l’utilisation d’un cordon d’extension est requise,

assurez-vous que le cordon soit au minimum 16 AWG avec 3

fils bien isolés, et identifié pour UTILISATION EXTÉRIEURE

SEULEMENT et correctement mise à la terre.

 En utilisant un cordon d’extension, assurez-vous qu’il n’est

pas en contact avec une surface chaude ou tranchante.

 Les cordons d’extension extérieurs devraient être identifiés

avec les lettres “W-A” et étiquetés “Convient pour utilisation

avec appareils électriques extérieurs”.

 Ne coupez pas ou ne retirez pas les broches de mise à la

terre du cordon électrique du moteur de la rôtisserie.

 Ne laissez pas le cordon suspendre au-dessus de tout bord

tranchant ou toute surface chaude.

 N’exposez pas à la pluie.

 Pour réduire le risque de choc électrique, maintenez le

raccordement du cordon d’extension sec et éloigné du sol.

 Un cordon électrique court est fourni pour réduire le risque

de trébucher avec le cordon. Les cordons d’extension

peuvent être utilisés, mais certaines précautions doivent

être prises pour prévenir le trébuchement avec le cordon.

 En l’absence de normes régionales, le moteur de

la rôtisserie doit être mise à la terre électriquement

conformément au Code d’Électricité National, ANSI/NFPA 70,

ou au Code d’Électricité Canadien, CSA C22.1.



51

CONSEILS PRATIQUES

Flammes explosives

En tout temps que vous chauffez des aliments graisseux au-dessus d’une ﬂ amme

nue, vous pouvez vous attendre à des ﬂ ammes explosives. Les ﬂ ammes explosives

sont causées par l’éclat qui se produit lorsque le jus naturel tombe sur les plaques de

distribution de chaleur. Les ﬂ ammes explosives contrôlées donnent aux aliments leur

saveur délicieuse et leur apparence de plein air. Les ﬂ ammes explosives excessives

peuvent se produire lorsque votre gril n’est pas à niveau ou pendant la cuisson des

aliments graisseux tels que des côtes levées et des morceaux de poulet, surtout si la

température de cuisson est réglée à un niveau trop élevé. Ces ﬂ ammes explosives

devraient être contrôlées ou votre nourriture brûlera, bien qu’il ne brûlera pas autant

que vous le pensez même dans la ﬂ amme directe.

 AVERTISSEMENT: N’arrosez pas ou ne versez pas de liquide

dans le boîtier de cuisson pour contrôler les flammes

explosives. Si vous le faites, votre garantie s’annulera et

vous pouvez endommager le gril.

Pour vous aidez à contrôler les ﬂ ammes explosives, nous suggérons d’utiliser des

coupes de viande plus minces et retirez l’excès de gras des viandes à griller. De plus,

votre gril devrait être à niveau. Si les ﬂ ammes explosives se produisent, utilisez le

réglage de contrôle “LOW” et replacer la viande on sur la grille de cuisson jusqu’à ce

que les ﬂ ammes explosives s’atténuent.

1. Pour prévenir la nourriture de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson

avec le couvercle baissé pour 10 minutes. Placez le produit de viande sur la grille

et laisser-le là pour au moins la moitié du temps de cuisson suggéré.

2. Il n’est pas nécessaire de tourner continuellement les produits de viande —

laissez-les saisir et sceller leur jus à l’intérieur, puis, à la mi- temps de la période de

cuisson, avec une spatule, tournez le produit de viande sur l’autre côté. En grillant

du poulet, placez toujours d’abord le côté de viande sur le gril.

3. Une légère couche d’huile appliquée sur tous les produits de viande avant de

griller aidera aussi. L’utilisation d’un produit commercial en pulvérisateur pour

la cuisson est utile également. Cette huile pulvérisée devrait être utilisé seulement

avant l’allumage de votre gril mais jamais pendant la période de cuisson.

L’utilisation d’un produit de cuisson pulvérisé peut laissez une tâche noire sur

certaines régions de votre grille de cuisson. Ceci n’est pas nuisible et n’affect

pas la cuisson; toutefois, si ceci devient un problème d’apparence, la meilleur

façon d’enlevez la décoloration est de mettre la grille de cuisson dans un four

autonettoyant durant un cycle de nettoyage.

Durant l’utilisation de la rôtisserie

 AVERTISSEMENT: Le moteur de la rôtisserie doit être

entreposée à l’intérieur lorsqu’il n’est pas en service. Ne le

laissez pas installé sur le gril.

1. Lors de l’utilisation de la rôtisserie, le couvercle doit être fermé sauf pendant le

badigeonnage.

2. Important : allumez toujours le brûleur de la rôtisserie avec le couvercle en

position d’ouverture complète.

3. Il est important de bien balancer la viande sur la tige de broche. Ceci peut

s’avérer difﬁ cile surtout avec une dinde. Le balancement mènera à une cuisson

plus égale et prolongera la durée de vie du moteur de la rôtisserie.

4. Des pinces peuvent être utilisées pour serrer la vis à serrage à main sur les

fourchettes de viande lorsque des coupes de viande plus grandes sont en train

d’être rôties.

5. Utilisez de la ﬁ celle pour ﬁ xer la viande sur la tige de broche, surtout pour la

volaille ou autres coupes de viande qui doivent être attachées.

Support de rôtisserie (Support du côté moteur)

En installant le moteur de la tige de broche sur le support du moteur (boîtier du

brûleur du côté droit), les oreilles du support du moteur doivent être complètement

insérées dans les fentes du moteur de la broche. Vous pouvez accomplir ceci en

glissant le moteur de broche vers le bas jusqu’aux arrêts du support du moteur de la

broche.

La tige de broche ne devrait pas être en contact superﬁ ciel avec la fente dans la broche

du support du moteur. Voir le Guide d’assemblage pour plus d’information.

Étagère/Étagères

N’utilisez pas d’étagère ou d’étagères comme planche(s) à couper. Nettoyez avec du

savon et de l’eau.

Grils mobiles portables

Lorsque votre gril n’est pas en service et que vous souhaitez le replacer, nous

recommandons que vous appuyiez sur le gril du côté de l’étagère.

 ATTENTION: Si votre gril est portable et que vous utilisez

une bouteille de gaz, assurez-vous que vous tournez

d’abord les manettes de contrôle de l’appareil, et ensuite

la bouteille d’alimentation en gaz. Sur les installations

permanentes, il est fortement recommandé que la valve

d’arrêt installée entre deux tuyaux soit également fermée

lorsque le gril n’est pas en service.

Entreposage de grils au gaz naturel

Après avoir terminé la cuisson et nettoyé votre gril, (voir la section Entretien – pour

le nettoyage), éteignez votre gril avec la manette de contrôle de votre appareil. Il est

fortement recommandé que la valve d’arrêt installé entre deux tuyaux soit également

éteinte lors le gril n’est pas en service.

Lorsque le gril portable doit être entreposée à l’intérieur, le raccordement entre le

tuyau et la ligne d’alimentation en gaz doit être coupé. Alors que le raccordement

spécial coupera l’écoulement en gaz lorsque le raccordement de tuyau est enlevé, il est

hautement recommandé que vous fermiez la source d’alimentation en gaz avant de

déconnecter le tuyau d’assemblage. Pour protéger le raccordement de gaz, il est néces-

saire d’insérer la prise de courant en plastique (fourni avec le paquet du tuyau de 10’)

dans le verrouillage rapide femelle. L’extrémité mâle du tuyau doit être protégée en

plaçant le bouchon de plastique (fourni avec le paquet du tuyau de 10’) au-dessus du

raccordement en laiton sur l’extrémité du tuyau.

Oriﬁ ce de la valve de gaz

 AVERTISSEMENT: Toute altération faite aux orifice(s) tel que

le perçage, annulera votre garantie et peut entraîner des

blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une

explosion causant des dommages matériels.

52 www.ducane.com

DÉPANNAGE

PROBLÈME VÉRIFICATION - SOLUTION IMPORTANT

SYSTÈME D’ALLUMAGE

Assurez-vous qu’il y a écoulement de gaz vers tous les brûleurs en tentant d’allumer

par allumette vos brûleurs. Si l’allumage par allumette réussi, le problème est ailleurs

dans le système d’allumage et exigera une vériﬁ cation.

BRÛLEURS PRINCIPAUX DU GRIL

 ATTENTION: Fermez toujours la source d’alimentation en

gaz (s’il est portable – à la bouteille, si installation de gaz

naturel – au dispositif principal d’arrêt de gaz) avant de

continuer avec toute procédure de dépannage.

Si, pour tout raison, l’allumage par étincelle échoue en essayant d’allumer un brûleur

principal du gril, répétez les procédures d’allumage décrites sur le panneau de contrôle

du gril.

 AVERTISSEMENT: Le couvercle doit être en position

d’ouverture complète en tout temps lorsque vous tentez

d’allumer votre gril. L’omission d’ouvrir le couvercle pour-

rait entraîner un allumage retardé pouvant entraîner des

blessures corporelles.

Après la fermeture de l’alimentation principale de gaz, retirez la grille de cuisson et les

plaques de distribution de chaleur. Tournez l’allumage par étincelle dans le sens anti-

horaire et vériﬁ ez si l’électrode s’étincelle au tube d’allumage. Essayez l’allumage par

étincelle plusieurs fois.

Si le brûleur principal échoue encore à

l’allumage, assurez-vous qu’il y a écoulement

de gaz au(x) brûleur(s) en tentant d’allumer

un brûleur avec une allumette. Si le brûleur

s’allume par allumette, alors vériﬁ ez le

système d’allumage.

Si pour tout raison le système d’allumage

ne fonctionne toujours pas, suivez les

instructions d’allumage par allumette.

ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE DU

BRÛLEUR DE LA RÔTISSERIE

Avec une pile neuve installée, appuyez sur le bouton d’allumage électronique et vériﬁ ez

s’il y a une étincelle entre les deux pointes d’électrode. Il doit y avoir une distance de

1/8" à 3/16" entre les pointes d’électrode. Si la distance est plus ou moins grande,

pliez délicatement les pointes d’électrode jusqu’à ce que vous ayez la distance correcte

de 1/8" à 3/16".(A).

Vériﬁ ez que la pile est en bonne condition

et installée correctement. Si c’est le cas,

essayez une nouvelle pile.

Si pour tout raison le système d’allumage

ne fonctionne toujours pas, suivez les

instructions d’allumage par allumette.

BRÛLEURS AVEC FLAMME FAIBLE

Vériﬁ ez pour vous assurer que les ports du brûleur, l’obturateur, l’extrémité du brûleur

(venturi) et le(s) oriﬁ ce(s) sont libres de toute obstruction.De plus, si votre gril a été

entreposé pour une période de temps prolongée, vériﬁ ez pour vous assurez qu’aucune

toile d’araignée a été formé dans l’obturateur à l’extrémité du brûleur (venturi) ou au-

dessus des oriﬁ ces.

Si vous avez encore une ﬂ amme faible,

veuillez contacter le détaillant

pour assistance supplémentaire ou appelez le

service à la clientèle

au 1-800-DUCANES

Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes grâce à ces méthodes, veuillez contacter le Représentant du service client de votre région à l’aide des

coordonnées disponibles sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.ducane.com.

A

53

ENTRETIEN

Oui! Vous avez payez beaucoup d’argent pour votre gril, mais même un gril

dispendieux ne se nettoie ou ne s’entretien pas par lui-même, mais vous voulez qu’il

paraisse bien et fonctionne correctement. C’est pourquoi cette section de votre manuel

est si importante.Cette section vous donne l’information nécessaire pour vous aider à

garder une apparence neuve et un fonctionnement optimal à votre gril. Lisez et suivez

les instructions sur votre gril dans cette section pour faire durer votre investissement

pendant encore plusieurs années.

Horaire d’entretien du gril de 90 jours

Il est recommandé qu’à chaque 90 jours, la procédure d’entretien qui suit soit

respectée, mais il est absolument nécessaire d’exécuter cet entretien au moins une fois

par année. De cette façon vous prolongerez la durée de vie de votre gril au gaz.

Nettoyage du Couvercle

L’extérieur du couvercle doit se nettoyer avec un produit pour acier inoxydable.

L’intérieur du couvercle peut se nettoyer avec de l’eau chaude additionnée de

détergent liquide pour retirer les dépôts de graisse.

 AVERTISSEMENT: N’utilisez pas le panneau de contrôle

comme poignée pour lever le barbecue. Le fait de lever par le

panneau de contrôle peut endommager les pièces liées au gaz

et à l’électricité. Tout dommage aux pièces liées au gaz et à

l’électricité peut provoquer des blessures graves ou mortelles

et des dégâts matériels.

IMPORTANT

• Éloignez et dégagez l’appareil de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inﬂ ammables

en tout temps.

• Ne placez pas votre gril de telle manière à créer de l’obstruction à l’écoulement

d’air de combustion et de ventilation autour du gril.

• Lors de votre horaire d’entretien régulier, assurez-vous que toutes les ouvertures de

ventilation sont libres et dégagées de débris.

Nettoyage de l’acier inoxydable de la grille de cuisson

Pour assurer le bon fonctionnement du gril, nettoyez régulièrement la grille de cuisson

en acier inoxydable.

1. L’acier inoxydable de la grille de cuisson peut être facilement nettoyé après la

période post-chauffage. Fermez le gaz seulement 10 minutes après avoir terminé le

post-chauffage. Ouvrez le couvercle avec une main recouverte et en utilisant une

brosse de laiton, frottez la surface de la grille.

La grille de cuisson Ducane

®

en acier inoxydable a été construite d’un acier inoxydable

solide et robuste. Vous trouverez que cette surface de cuisson est extrêmement durable

tout en fournissant plus de chaleur directement à votre surface de cuisson pour une

cuisson plus rapide et plus économique.

Nettoyage des plaques de distribution de chaleur

Vos plaques de distribution de chaleur en acier inoxydable devraient également être

brossées en utilisant une brosse de laiton à manche longue. Ensuite, la même solution

savonneuse mentionnée à l’étape 1 devrait être utilisée.

Nettoyage du boîtier du brûleur

Nettoyez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur lorsque enlevées

du boîtier du brûleur. Éliminez tout cendre ou dépôt sur le boîtier du brûleur en

utilisant de l’eau chaude savonneuse et un linge doux. Permettez de sécher avant de

replacer toutes les pièces.

Une petite quantité de graisse peut s’accumuler sur le dessous du boîtier du brûleur.

La graisse peut être grattée et jetée avec un couteau multi-usage. Utilisez la même

solution savonneuse de la page 32 pour nettoyer après avoir gratté.

La cuisson prolongée avec le couvercle en position baissée peut causer une

accumulation de graisse à l’intérieur du couvercle qui commencera à s’écailler (ceci

n’est pas de la peinture). Si ceci se développe, nettoyez l’intérieur du couvercle avec

une solution chaude d’eau et de savon. Soyez prudent pour ne pas mouiller le brûleur.

Conservation de votre cabinet, de votre panneau de contrôle et de

votre/vos étagère(s)

Votre cabinet, votre panneau de contrôle et vos étagères sont fabriqués à partir d’acier

inoxydable. Garder une belle apparence à l’acier inoxydable est une affaire simple.

Nettoyez-le avec du savon et de l’eau, rincez avec de l’eau claire et essuyez. C’est facile.

Nous recommandons l’utilisation d’une solution de savon à vaisselle liquide dilué avec

de de l’eau. Pour les particules rebelles, une brosse non métallique peut être utilisée.

N’utilisez pas de brossez à poil de métal sur votre étagère de cuisson.

 ATTENTION: N’utilisez pas de brosse à poil de métal ou de

nettoyants abrasifs sur le couvercle, le cabinet et les étagères

de votre gril puisque ceci éraflera la surface.

 ATTENTION: En nettoyant les surfaces, assurez-vous de

frotter dans la direction des grains pour préserver le fini de

surface de votre acier inoxydable.

Feux de graisse

Les recommandations de la section Entretien concernant le nettoyage de votre gril, et

de la section Fonctionnement normal concernant le préchauffage et le post-chauffage

de votre gril sont extrêmement importantes pour deux raisons :

1. Maintenir une qualité de cuisson supérieure sur votre gril en gardant les surfaces

de cuisson et les composants transmettant la chaleur en condition propre. Gardez

votre gril propre est la meilleur façon pour obtenir une cuisson de qualité sur

votre gril.

2. Pour des raisons de sécurité. Un gril sale est plus susceptible d’avoir des feux de

graisse.

Dépendamment de la quantité de cuisson, des types d’aliments cuits, de la quantité de

préchauffage et de post-chauffage et de la quantité de nettoyage du gril, tout gril peut

être susceptible aux feux de graisse. L’accumulation de gras de viande, de marinades

de cuisson, de sauces badigeonnées, de sels, etc., peut allumer un feu de graisse violent.

Si un feu de graisse se produirait sur le gril Ducane®, des ﬂ ammes seraient

probablement vues sous le boîtier du brûleur. Un feu de graisse violent pourrait

brûler un tuyau ou un régulateur, ce qui permettrait au gaz d’alimenter le feu et,

manifestement, empirer le feu.

Tout type de feu exige que les composants du gril (tuyau, régulateurs, bouteille de

propane, etc.) impliqués soient vériﬁ és pour poursuivre le fonctionnement sécuritaire.

Si une fuite est suspecte, le système d’alimentation en gaz (tuyau, collecteur, bouteille,

raccordements, etc.) doit être testé pour des fuites en utilisant une solution d’eau

savonneuse, pour vériﬁ ez la source de le fuite. Si aucune fuite n’est trouvée, alors le

problème était probablement un feu de graisse.

Un feu de graisse peut être assez violent pour endommager votre gril et/ou causer des

dommages matériels et/ou causer des blessures corporelles. La compagnie Ducane ne

veut pas que cette situation survienne et vous non plus. Suivez nos recommandations

de nettoyage pour évitez les feux de graisse.

 AVERTISSEMENT: Vérifiez le plateau à graisse, pour une

accumulation de graisse avant chaque utilisation. Retirez

l’excès de graisse pour évitez un feu de graisse.

54 www.ducane.com

ENTRETIEN ANNUEL

Inspection et nettoyage de l’écran contre les araignée/insectes

Pour inspecter l’écran contre les araignée/insectes.

1. Tournez à “OFF” (FERMÉE) le gaz à la source.

2. Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur pour révéler les

tubes de brûleur.

3. Enlevez les deux (2) vis et rondelles qui retiennent

chaque valve sur le panneau de contrôle et le cadran

de la manette.

4. Desserrez le panneau de contrôle en retirant trois (3)

vis à chaque bout.

(5 BRNR.): Retirez la rondelle de verrouillage et la vis

de la languette (a) au-dessous du milieu du panneau

de contrôle.

5. Tirez le panneau de contrôle pour le dégager du

gril de quelques centimètres. Débranchez le ﬁ l de

l’allumeur électronique du brûleur de la rôtisserie.

(5 BRNR.)

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Ducane 2020802 Manuel utilisateur

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