Electrolux DMGL8361SW Manuel utilisateur

DMGL8371SW

DMGL8361SW

IT Istruzioni di montaggio e d'uso

EN Instruction on mounting and use

DE Montage- und Gebrauchsanweisung

FR Prescriptions de montage et mode d’emploi

La page charge ...

100

FR - Prescriptions de montage et mode d’emploi

2. Utilisation

Utilisation de la plaque de cuisson

Le système de cuisson à induction est basé sur le phénomène

physique de l'induction magnétique. La principale

caractéristique de ce système est le transfert direct de

l'énergie du générateur à la casserole.

Avantages :

Si l'on compare avec les plans de cuisson électriques, votre

plan à induction est :

- Plus sûr : température inférieure à la surface du verre.

- Plus rapide : temps de chauffe des aliments inférieurs.

- Plus précis : le plan réagit instantanément à vos

commandes

- Plus efficace : 90 % de l'énergie absorbée est transformée

en chaleur. En outre, une fois enlevée la casserole, la

transmission de chaleur est immédiatement interrompue, en

évitant une perte de chaleur inutile.

2.1 Récipients pour la cuisson

Utiliser uniquement des casseroles portant le symbole

Important :

pour éviter des dommages permanents à la surface du plan,

ne pas utiliser :

- des récipients avec fond non parfaitement plat.

- des récipients en métal avec fond émaillé.

- des récipients avec une surface rugueuse, pour éviter de

rayer la surface du plan.

- ne jamais poser des casseroles et des poêles chaudes sur la

surface du panneau de contrôle du plan

2.1.1 Récipients préexistants

La cuisson à induction utilise le magnétisme pour générer de

la chaleur. Les récipients doivent donc contenir du fer. Vous

pouvez vérifier si le matériau de la casserole est magnétique

avec un simple aimant. Les casseroles ne sont pas

appropriées si elles ne sont pas détectables magnétiquement.

2.1.2 Diamètres fonds de casseroles conseillés

IMPORTANT : si les casseroles ne sont pas de la bonne

taille, les zones de cuisson ne s’allument pas

Pour connaître le diamètre minimal de la casserole à utiliser

pour chaque zone, consulter la partie illustrée de ce manuel.

2.2 Économie d'énergie

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de :

- Utiliser des ustensiles de cuisson d'un diamètre égal à celui

de la zone de cuisson.

- Utiliser uniquement des poêles et des casseroles à fond plat.

- Si possible, laisser le couvercle sur la casserole pendant la

cuisson

- Cuire les légumes, pommes de terre, etc. avec une petite

quantité d'eau afin de réduire le temps de cuisson.

- Utiliser un autocuiseur, il réduit encore la consommation

d'énergie et le temps de cuisson

- Placer la casserole au centre de la zone de cuisson tracée

sur le plan.

Utilisation de l'aspirateurLe système d'aspiration peut

être utilisé en version aspirante à évacuation externe ou

filtrante à recirculation interne.

Version aspirante

Fig. 7

Les vapeurs sont évacuées vers l'extérieur grâce à une série

de tuyaux (à acheter séparément) fixée à la bride de raccord

déjà fourni.

Le diamètre du tuyau d'évacuation doit être identique à celui

au diamètre de l'anneau de connexion :

- en cas de sortie rectangulaire 222 x 89 mm

- en cas de sortie ronde Ø 150 mm (*)

Pour de plus amples, consulter la page relative aux

accessoires de la version aspirante dans la partie illustrée de

ce manuel.

Fig. 7c

Raccorder le produit aux tuyaux et aux orifices d'évacuation

murale du même diamètre que celui de la sortie d'air (bride de

raccord).

L'utilisation des tuyaux et des orifices d'évacuation d'un

diamètre inférieur diminuera l'efficacité de l'aspiration et

augmentera considérablement le bruit.

Nous déclinons, dans ce cas, toute responsabilité.

! La longueur du conduit doit être celle strictement

indispensable.

! Utiliser un conduit avec le moins de coudes possible

(angle maximal du coude : 90°).

! Éviter de changer drastiquement la section du

conduit

Version filtrante

Fig. 8

L'air aspiré sera filtré à travers des filtres à graisse et anti-

odeur avant d'être renvoyé dans la pièce.

Le produit est fourni avec tout le nécessaire pour une

installation standard avec la sortie de l'air dans la partie

frontale de la plinthe du meuble.

L'emballage comprend déjà quatre séries de filtres en

céramique aux charbons actifs très performants. Les filtres en

céramique sont des filtres innovants modulaires à charbon qui

se régénèrent (consulter ce manuel dans la section Entretien -

Filtres aux charbons actifs).

Les propriétés chimiques et physiques permettent d'obtenir

une efficacité d'absorption des odeurs élevée ainsi qu'une

excellente résistance mécanique.

Pour de plus amples, consulter la page relative aux

accessoires de la version filtrante dans la partie illustrée de ce

manuel.

Fig. 13b

101

3. Installation

L'installation tant électrique que mécanique, doit être

effectuée par du personnel qualifié.

L’appareil électroménager est conçu pour être encastré dans

un plan de travail de 2 à 6 cm d’épaisseur pour les

installations TOP et 2,5 à 6 cm pour les installations FLUSH.

La distance minimum entre la plaque de cuisson et le mur doit

être d’au moins 5 cm de front, 4 cm sur les côtés et 50 cm par

rapports aux éléments suspendus.

NB = Les distances suggérées sont fournies à titre

d’exemple : respecter, dans la conception des espaces,

les consignes du fabricant de la cuisine.

3.1 Branchement électrique

Fig. 3

- Débrancher l'appareil du circuit électrique

- L'installation doit être effectuée par du personnel qualifié,

familiarisé avec les normes applicables en matière

d'installation et de sécurité.

-Le fabricant décline toute responsabilité pour les personnes,

les animaux ou les biens dans le cas de non-respect des

directives fournies dans ce chapitre.

- Le câble d'alimentation doit être suffisamment long pour

permettre l'enlèvement du plan de cuisson du plan de travail.

- S'assurer que la tension sur la plaque signalétique sur le

fond de l'appareil correspond à celle de la maison où il sera

installé.

- Ne pas utiliser de rallonges.

- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.

- Le câble d'alimentation de la terre doit être 2 cm plus long

que les autres câbles.

- Dans le cas où l'appareil n

’est pas équipé de câble

d'alimentation, en utiliser un avec section de conducteur de

minimum 2,5 mm2 pour une puissance allant jusqu'à 7200

watts,; tandis que pour les puissances supérieures il doit être

de 4 mm2).

- À aucun moment, le câble ne doit atteindre une température

de 50 °C supérieure à la température ambiante.

- L'appareil est destiné à être connecté de façon permanente

au circuit électrique, c'est pourquoi il faut faire un

raccordement au circuit fixe via un interrupteur omnipolaire à

norme qui assure la déconnexion complète du circuit

électrique dans les conditions de la catégorie de surtension III,

et qui soit facilement accessible après l'installation.

Remarque : pour brancher l’appareil électroménager

avec la connexion en option monophasée il faut enlever

le câble présent et le remplacer un autre type de câble

(non fourni) ayant les caractéristiques suivantes :

branchement monophasé : câble H05V2V2-F 3G4

Fig. 3a

Attention! Avant de rebrancher le circuit à l'alimentation

secteur et d'en vérifier le fonctionnement correct, vérifier

toujours que le câble d'alimentation soit monté correctement.

Attention! Le remplacement du câble d'interconnexion doit

être effectuée par le service d'assistance technique autorisé

ou par une personne ayant le même statut.

Remarque : le produit est doté d'une fonction Power Limitator

qui permet de programmer un seuil d'absorption maximal kw

Le réglage doit être effectué lors du branchement du produit

au circuit électrique ou de la reconnexion du circuit électrique

(dans les 2 minutes qui suivent). Pour la séquence de

réglage du Power Limitation, consulter ce manuel dans la

section Fonctionnement.

3.3 Montage

Avant de commencer l'installation :

• Après le déballage et vérification que le produit n'a pas été

endommagé pendant le transport, en cas de problème,

contactez votre revendeur ou le service clientèle, avant de

procéder à l'installation.

• Vérifier que le produit acheté est d'une taille appropriée

pour la zone d'installation choisie.

• S'assurer qu'à l'intérieur de l'emballage il n'y a pas (à

des fins d'expédition) de matériel accessoire (tels que

des enveloppes avec des vis, des garanties, etc.), il doit

être éventuellement enlevé et conservé.

• Vérifier en plus que près de la zone d'installation il y ait

une prise électrique disponible.

Prédisposition du meuble pour l'encastrement :

- Le produit ne peut être installé au-dessus des dispositifs de

refroidissement, lave-vaisselle, poêles, fours, lave-linge et

sèche-linge.

- Effectuer tous les travaux de découpe du meuble avant

d'insérer le plan de cuisson et retirer soigneusement les

copeaux ou les résidus de sciure.

IMPORTANT : utiliser un joint de finition monocomposant (S),

résistant aux températures jusqu'à 250° ;

avant l'installation, nettoyer soigneusement les surfaces à

coller en éliminant les substances pouvant compromettre

l'adhésion

(ex.: agents anti-adhésifs, conservants, graisses, huiles,

poussière, résidus de colle, etc.);

le joint doit être distribué uniformément sur tout le cadre;

après la pose, laisser sécher le joint environ 24 heures.

Fig. 1b

ATTENTIONE ! La non-installation de vis et fixations

conformément à ces instructions peut entraîner des risques

électriques.

Remarque : nous conseillons, pour installer correctement le

produit, recouvrir les tuyaux d'un ruban ayant les

caractéristiques suivantes :

- film élastique en PVC souple, avec adhésif à base d'acrylate

- conforme à la norme DIN EN 60454

- retardateur de flamme

- résistance optimale au vieillissement

- résistance aux écarts de températures

- utilisable aux basses températures

102

4. Fonctionnement

Panneau de contrôle

Remarque : Pour sélectionner les commandes, il suffit d'effleurer (appuyer sur) les symboles qui les représentent.

Touches

1. ON/OFF de la plaque de cuisson/aspirateur pour plan de

cuisson

2. Voyant de position de la zone de cuisson

3. Sélection des zones de cuisson

Augmenter/Diminuer Power Level

4. Activation Temperature Manager

5. Voyant aspirateur

6. Sélection aspirateur

Augmenter/Diminuer vitesse (puissance) d'aspiration

7. Activation des fonctions automatiques

Réinitialiser saturation filtres

8. Activer Timer

Augmenter/Diminuer temps Timer

9. Key Lock

9+10.Child Lock

10. Pause / Recall

Afficheur / LED

11. Afficher Power Level

12. Afficher vitesse (puissance) d'aspiration

13. Affichage zone de cuisson

14. Affichage aspirateur

15. Affichage Timer

16. Affichage Temperature Manager

17. Voyant assistance filtres

18. Voyant fonction d'aspiration automatique

19. Voyant Timer activé

20. Voyant Bridge activé

103

UTILISATION DE LA PLAQUE DE CUISSON

À savoir avant de commencer :

Toutes les fonctions de ce plan de cuisson sont conçues dans

le but de se conformer aux normes de sécurité les plus

strictes.

Pour cette raison :

• Certaines fonctions ne s'activent pas, ou s'éteignent

automatiquement en l'absence de casseroles sur les

foyers, ou quand elles sont mal placées.

• Dans d'autres cas, les fonctions activées se désactivent

automatiquement après quelques secondes lorsque la

fonction sélectionnée nécessite un autre réglage qui n’est pas

donné (par exemple: “Allumer le plan de cuisson” sans

“Sélectionner la zone de cuisson” et la “Température de

fonctionnement”, ou bien la “Fonction Lock” ou celle

“Timer”).

Attention! Dans le cas (par exemple) d'utilisation

prolongée, la coupure de la zone de cuisson pourrait ne pas

être immédiate, car en phase de refroidissement le symbole

“

” apparaît sur l'écran pour indiquer ce stade de

fonctionnement.

Attendre que l'affichage se coupe avant de s'approcher de la

zone de cuisson.

Affichage zone de cuisson

dans les affichages relatifs aux zones de cuisson, apparaît :

Zone de cuisson allumée

Power Level

… -

Residual Heat Indicator

Pot Detector

Fonction Temperature Manager

activée

Fonction Child Lock activée

Fonction Pause

Fonction Automatic Heat UP

Caractéristiques de la plaque

Safe Activation

Le produit s'active uniquement en présence de casseroles sur

les zones de cuisson : le processus de chauffe ne se

déclenche pas sans casseroles et s'arrête en les enlevant.

Pot Detector

L'appareil détecte automatiquement la présence de

casseroles sur les zones de cuisson.

Safety Shut Down

Pour des raisons de sécurité, chaque zone est dotée d'un

temps de fonctionnement maximal qui dépend du niveau de

puissance programmé.

Residual Heat Indicator

À l'extinction d'une ou plusieurs zones de cuisson, la

présence de chaleur résiduelle est signalée par le symbole de

la zone qui s'éclaire sur l'afficheur “

” .

Fonctionnement

Remarque : Pour activer une quelconque fonction, il faut

d'abord activer la zone souhaitée.

Allumage

Appuyer sur (effleurer) ON/OFF de la plaque de

cuisson/ aspirateur

Le voyant s'éclaire pour signaler que la plaque de

cuisson/aspirateur est prêt(e) à l'emploi.

Appuyer de nouveau pour éteindre.

Remarque : Cette fonction a la priorité sur toutes les

autres.

Sélection des zones de cuisson

Effleurer (appuyer sur) la Barre de sélection (3)

correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

9 Power Level

La plaque est équipée de 9 niveaux de puissance :

Effleurer et glisser le doigt le long de la Barre de sélection

(3):

vers la droite pour augmenter le niveau de puissance;

vers la gauche pour diminuer le niveau de puissance;

Power Booster

Le produit est doté d'un niveau de puissance supplémentaire

(au-delà du niveau

), qui reste activé 10 minutes, passé ce

délai la puissance revient au niveau précédemment utilisé.

Effleurer et glisser le doigt le long de la Barre de sélection

(3) (au-delà du niveau

) et activer Power Booster

Le niveau Power Booster est signalé sur l'afficheur de la zone

sélectionnée avec le symbole ”

”

Bridge Zones

Les zones de cuisson grâce à la fonction Bridge sont en

mesure de fonctionner en mode combiné créant ainsi une

seule zone au même niveau de puissance. Cette fonction

104

permet de cuire de manière homogène les grands plats /

casseroles.

Il est possible d'utiliser (en mode combiné) la zone de cuisson

frontale “Master” avec la zone correspondante derrière

“Secondaire”

(pour vérifier les zones concernées par cette fonction,

consulter la partie illustrée de ce manuel).

Pour activer la Fonction Bridge:

- sélectionner simultanément les deux zones de cuisson à

utiliser

- le voyant Bridge (20) de la zone de cuisson “Secondaire”

s'éclaire

- la Barre de sélection (3) de la zone de cuisson “Master

permet de programmer le niveau (puissance) de

fonctionnement

- pour désactiver la Fonctio Bridge il suffit de répéter la

mème procédure d'activation

Temperature Manager

La fonctionTemperature Manager permet de régler la

température prédéfinie, la plus appropriée, pour obtenir le

résultat souhaité (consulter le tableau Temperature Manager

à la fin de ce chapitre).

Sélectionner la zone de cuisson souhaitée.

• Appuyer une ou plusieurs fois sur

(4) pour

sélectionner le niveau disponible le plus approprié :

Melting*

Warming*

Simmer*

* Consulter le tableau Temperature Manager à la fin de ce

chapitre.

• Appuyer encore une fois pour éteindre.

L'afficheur de la zone de cuisson actionnée en mode

Temperature Manager indique le symbole “

”

Key Lock

La fonction Key Lock permet de bloquer les configurations de

la plaque pour empêcher les manipulations accidentelles tout

en laissant les fonctions déjà configurées actives.

Activation :

• appuyer sur

(9)

• la LED située au dessus de la touche s'éclaire pour signaler

l'activation

Répéter l’opération pour désactiver.

Child Lock

La fonction Child Lock permet d'éviter que les enfants ne

puissent accidentellement allumer les zones de cuisson et la

zone aspirante car elle bloque toutes les fonctions.

La fonction Child Lock peut être activée seulement quand

l'appareil est éclairé et les zones de cuisson (et la zone

aspirante) sont éteintes.

Activation :

• enlever les casseroles éventuellement présentes sur la

plaque de cuisson

• appuyer et maintenir enfoncées simultanément les touches

(9) et (10), un signal sonore indique que la fonction

est activée et "

" apparaît sur les afficheurs (13) et (14).

Répéter l’opération pour désactiver.

Timer

La fonction Timer est un compte à rebours qui peut être

programmé (même simultanément) sur chaque zone de

cuisson (et sur la zone aspirante).

À la fin du temps programmé la zone de cuisson (ou la zone

aspirante) s'éteint automatiquement et l'utilisateur est averti

par un signal sonore.

Activation/Réglage de la fonction Timer pour la plaque de

cuisson

• Sélectionner la zone de cuisson (puissance ¹ 0).

• Appuyer sur

(8) pour accéder à la fonction Timer

• Régler la durée du Timer:

appuyer sur le sélecteur

, pour augmenter le temps

d'extinction automatique

appuyer sur le sélecteur

, pour diminuer le temps

d'extinction automatique

Si vous le souhaitez, répéter l'opération pour les autres zones

de cuisson.

Remarque : Chaque zone peut avoir un Timer différent; sur

l'afficheur(15) apparaîtra (pendant 10 secondes), le compte à

rebours de la dernière zone de cuisson sélectionnée suivi du

compte à rebours le moins long.

Dès que le timer a terminé le compte à rebours, un signal

sonore se déclenche (pendant 2 minutes ou s'arrête en

appuyant sur une quelconque touche, alors que l'afficheur

(15) clignote, avec le symbole “

. ".

Remarque : à côté de la zone de cuisson, lorsque le Timer

est actionné, apparaît le symbole

(19)

Pour couper le Timer :

• Sélectionner la zone de cuisson.

• programmer la valeur du timer à "

" , avec

Remarque : la fonction reste active si l'on n'appuie pas, entre-

temps, sur d'autres touches.

Egg Timer

La fonction Egg Timer est un compte à rebours séparé des

zones de cuisson (et de la zone aspirante). La fonction Egg

Timer s'active en appuyant sur

(8) .

Remarque : pour régler la fonction Egg Timer suivre la

même procédure de la fonction Timer.

105

Dès que le timer a terminé le compte à rebours, un signal

sonore se déclenche (pendant 2 minutes ou s'arrête en

appuyant sur une quelconque touche, alors que l'afficheur

(15) clignote, avec le symbole “

. ".

Pause

La fonction Pause permet d'interrompre n'importe quelle

fonction active sur a plaque en ramenant à zéro la puissance

de cuisson.

Activation :

• appuyer sur

(10)

• le symbole "

" apparaît sur l'afficheur(13).

Pour désactiver la fonction :

Remarque : Cette opération permet de rétablir les conditions

de la plaque avant la pause

• appuyer sur

(10)

• vous avez 10 secondes pour glisser le doigt vers la droite le

long de la Barre de sélection (3), correspondant à la zone de

cuisson 2 (FIG. 19);

Remarque : si l'opération n'est pas effectuée dans le délai

indiqué la fonction Pause reste active.

Remarque : si après 10 minutes, la Fonction Pause n'est

pas désactivée, la plaque s'éteint automatiquement.

Recall

La fonction Recall permet de récupérer toutes les

programmations effectuées sur la plaque, en cas d'arrêt

accidentel.

Activation :

• rallumer la plaque

dans les 6 secondes qui suivent l'arrêt

• appuyer sur "

"

sous les 6 secondes successivent

Automatic Heat UP

La fonction Automatic Heat UP permet d'amener plus rapidement

à régime la puissance programmée; cette fonction permet d'avoir

une cuisson plus rapide mais sans risquer de brûler les aliments

car la température ne dépasse pas celle du niveau programmé.

Cette fonction est disponible pour les niveaux de puissance 1 -8 .

Activation :

• appuyer longuement sur la Barre de sélection (3), la

puissance souhaitée

• le symbole "

" apparaît sur l'afficheur (13).

Power Limitation

La fonction Power Limitation permet de programmer le

fonctionnement du produit en limitant l'absorption à un seuil

maximal.

Remarque : le réglage doit être effectué à plaque éteinte,

sans appuyer sur la touche

lors du branchement du

produit au circuit électrique ou de la reconnexion du circuit

électrique (dans les 2 minutes qui suivent).

Pour régler la fonction Power Limitation :

- appuyer et maintenir la pression des touches

+

jusqu’à l’émission d’un signal sonore de courte durée

- faire défiler simultanément les sliders FL et RL

, de gauche à droite,

et maintenir la pression au niveau des lettres P, jusqu’à

l’émission d’un signal sonore de courte durée

l’écran Timer (15) affiche les symboles “CF6” pour signaler

qu’il est possible d'effectuer le réglage

l'afficheur de la zone FL visualise le réglage en cours**

0 = 7,4 KW

1 = 4,5 KW

** le réglage est programmé par défaut à 7,4 KW

- pour changer les paramètres du Power Limitation, faire

défiler le slider FL

- de gauche à droite, pour augmenter les Kw

- de droite à gauche, pour diminuer les Kw

- pour sauvegarder la sélection, appuyer sur les touches

+ pendant 1 seconde ;

Un signal sonore pour confirmer le réglage et sortir de la

fonction.

UTILISATION DE L'ASPIRATEUR

Allumage

Appuyer sur (effleurer) ON/OFF de la plaque de

cuisson/ aspirateur

Le voyant s'éclaire pour signaler que la plaque de

cuisson/aspirateur est prêt(e) à l'emploi.

Appuyer de nouveau pour éteindre.

Remarque : Cette fonction a la priorité sur toutes les

autres.

Mise en marche de l'aspirateur :

Effleurer (appuyer sur) la Barre de sélection (6) pour activer

l'aspirateur

Vitesse (puissance) d'aspiration :

Effleurer et glisser le doigt le long de la Barre de sélection (6):

vers la droite pour augmenter la vitesse (puissance)

d'aspiration (0-10);

vers la gauche pour diminuer la vitesse (puissance)

d'aspiration (10-0);

Timer

Activation/Réglage de la fonction Timer pour l'aspirateur

• Sélectionner l’aspirateur (vitesse 0).

• Appuyer sur

(8) pour accéder à la fonction Timer

(peu importe la vitesse)

• Régler la durée du Timer:

appuyer sur le sélecteur

, pour augmenter le temps

d'extinction automatique

appuyer sur le sélecteur

, pour diminuer le temps

d'extinction automatique

de l'afficheur (15) le compte à rebours apparaît,

106

Remarque : à côté de l'afficheur de l'aspirateur, lorsque le

Timer est actionné, apparaît le symbole

(19)

Dès que le timer a terminé le compte à rebours, un signal

sonore se déclenche (pendant 2 minutes ou s'arrête en

appuyant sur une quelconque touche, alors que l'afficheur

(15) clignote, avec le symbole “

. ".

Pour couper le Timer :

• Sélectionner la zone de cuisson.

• programmer la valeur du timer à "

" , avec

Remarque : la fonction reste active si l'on n'appuie pas, entre-

temps, sur d'autres touches.

Voyant de saturation des filtres

La hotte indique lorsqu'il faut changer les filtres :

Filtres à graisse la LED “ ”(17) s'éclaire

Filtre anti-odeurs au charbon actif la LED “

”(17)

clignote

Réinitialiser saturation filtres

Après avoir effectué l’entretien des filtres (graisses et/ou

charbon actif), appuyer longuement sur la touche (7) ;

la LED “

” s’éteint, et relance le comptage de l’indicateur.

Activation du voyant de la saturation des filtres anti-

odeurs aux charbons actifs

Ce voyant est généralement désactivé.

Pour l'activer, procéder comme suit :

- éclairer la plaque aspirante avec

;

- avec moteur d’aspiration et zones de cuisson éteintes,

appuyer et maintenir la pression de la touche

(7);

- “

” s'éclaire et s'éteint pour signaler l’activation.

Désactivation du voyant de la saturation des filtres

anti-odeurs aux charbons actifs

répéter la susdite opération pour l’activation

“

” clignote puis s'éteint pour signaler la désactivation.

Fonctionnement automatique (Hob2Hood)

La hotte s'éclaire alors à la vitesse la plus indiquée en

adaptant la capacité d'aspiration au puissances des zones de

cuisson.

Lorsque l’on éteint la plaque de cuisson, la hotte adapte la

vitesse d’aspiration en la diminuant progressivement de

manière à éliminer les dernières vapeurs et odeurs.

Pour activer cette fonction :

Appuyer brièvement sur

(7) , la LED (18) s'éclaire

pour signaler que la hotte fonctionne sous ce mode.

L’appareil est prévu pour être utilisé en association avec

un KIT capteur Window (non fourni par le fabricant).

En installant le KIT capteur Window (uniquement en cas

d’utilisation en mode ASPIRATION), l’aspiration de l’air

cessera chaque fois que la fenêtre présente dans la pièce, sur

laquelle est appliqué le KIT, sera fermée.

-Le branchement électrique du KIT à l’appareil doit être

effectué par un personnel technique qualifié et spécialisé.

-Le KIT doit être certifié séparément, conformément aux

normes de sécurité pertinentes au composant et à son

utilisation avec l’appareil. L’installation doit être effectuée

conformément aux règlementations pour les installations

domestiques en vigueur.

ATTENTION :

-le câblage du KIT à brancher à l’appareil doit faire partie

d’un circuit certifié à très basse tension de sécurité

(TBTS).

-le fabricant de cet appareil décline toute responsabilité

en cas de problèmes, de dommages, ou d'incendies

provoqués par des défauts et/ou des problèmes de

dysfonctionnement et/ou une installation incorrecte du

KIT.

107

Le niveau de puissance (par défaut)

Description

Chauffer doucement

Localiser un niveau approprié de dissoudre lentement produits délicats sans

compromettre les caractéristiques sensorielles de puissance (chocolat,

le beurre, etc.).

Réchauffer

Choisir un niveau de puissance appropriée pour permettre de maintenir la température

de vos aliments en douceur, sans atteindre des températures d'ébullition.

Saisir

Localiser un niveau approprié pour mijoter des plats pendant des périodes prolongées.

Convient pour la cuisson des sauces tomates, sauces à la viande, les soupes, en

maintenant un niveau de cuisson contrôlé (idéal pour la cuisson au bain-marie). Éviter

tout déversement désagréable de la nourriture ou des brûlures possibles sur le fond,

typiques de ces préparations.

Utiliser cette fonction après avoir porté à ébullition l'aliment.

4.1 Tableaux de puissance

Niveau de puissance Typologie de cuisson

Niveau d'utilisation

(l'indication doit être associée à l'expérience et aux

habitudes de cuisson)

Puissance

maximale

Boost Réchauffer rapidement

Idéal pour élever très rapidement la température des

aliments jusqu'à ébullition rapide en cas d'eau ou pour

chauffer rapidement les liquides de cuisson

8-9 Friggere - bollire

Idéal pour le brunissement, commencer à cuire, frire

des produits congelés, faire bouillir rapidement

Puissance

élevée

7-8 Rôtir - brunir - bouillir - griller

Idéal pour rôtir, maintenir l'ébullition, cuire et griller

(courte durée, 5-10 minutes)

6-7

Rôtir - cuire - cuire à l'étouffée -

brunir - griller

Idéal pour brunir, maintenir l'ébullition légère, cuire et

griller (pendant une durée moyenne, 10-20 minutes),

préchauffer les accessoires

Puissance

moyenne

4-5

Cuire - cuire à l'étouffée - brunir -

griller

Idéal pour cuire à l'étouffée, maintenir une ébullition

délicate, cuire (pour une longue durée). Repasser les

pâtes

3-4

Cuire - frémir - épaissir – rendre

crémeux

Idéal pour les cuissons prolongées (riz, sauces, rôtis,

poisson), en présence de liquides d'accompagnement

(par exemple eau, vin, bouillon, lait), mélanger les pâtes

2-3

Cuire - frémir - épaissir – rendre

crémeux

Idéal pour les cuissons prolongées (volumes de moins

d'un litre: riz, sauces, rôtis, poisson) en présence de

liquides d'accompagnement (exemple eau, vin, bouillon,

lait)

Faible

Puissance

1-2

Faire fondre - dégeler - garder

au chaud – rendre crémeux

Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre doucement le

chocolat, décongeler des produits de petites dimensions

1

Faire fondre - dégeler - garder

au chaud – rendre crémeux

Idéal pour garder au chaud de petites portions

d'aliments fraîchement cuisinés ou garder à

température les plats et faire épaissir le risotto

OFF

Puissance

zéro

Surface d'appui

Plan de cuisson en position stand-by ou coupé

(présence possible de chaleur résiduelle de la fin de la

cuisson, signalée par H-L-O)

108

4.2 Tableaux de cuisson

Catégorie

d'aliments

Plats ou type

de cuisson

Niveau de puissance et déroulement cuisson

Première étape Puissances Deuxième étape Puissances

Pâtes, riz

Pâtes fraîches Chauffage de l'eau Booster-9

Cuisson des pâtes

et

maintien ébullition

7-8

Pâtes fraîches Chauffage de l'eau Booster-9

Cuisson des pâtes

et

maintien ébullition

7-8

Riz bouilli Chauffage de l'eau Booster-9

Cuisson des pâtes

et

maintien ébullition

5-6

Risott

o

Saisir et grille

r

7-8 Cuisson 4-5

Légumes,

légumineuses

Blanchis Chauffage de l'eau Booste

r

-9 Ébullition 6-7

Frits Chauffage de l'huile 9 Friture 8-9

Sautés Chauffage de l'accessoire 7-8 Cuisson 6-7

Mijotés Chauffage de l'accessoire 7-8 Cuisson 3-4

Saisis Chauffage de l'accessoire 7-8 Dorure 7-8

Viandes

Rôti

Brunissement viande avec de

l'huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8 Cuisson 3-4

Grillées Préchauffage de la poêle 7-8

Griller sur les deux

côtés

7-8

Brunissement

Brunissement avec de l'huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8 Cuisson 4-5

En

sauce/braisées

Brunissement avec de l'huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8 Cuisson 3-4

Poisson

Grillés Préchauffage de la poêle 7-8 Cuisson 7-8

En

sauce/braisés

Brunissement avec de l'huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8 Cuisson 3-4

Frits

Chauffage de l'huile ou de la

matière grasse

8-9 Friture 7-8

Œuf

Omelettes

Chauffage de la poêle avec du

beurre ou de la matière grasse

6 Cuisson 6-7

Omelette

Chauffage de la poêle avec du

beurre ou de la matière grasse

6 Cuisson 5-6

A

la coque/durs Chauffage de l'eau Booste

r

-9 Cuisson 5-6

Pancake

Chauffage de la poêle avec du

beurre

6 Cuisson 6-7

Sauces

Tomate

Brunissement avec de l'huile (si

avec du beurre, puissance 6)

6-7 Cuisson 3-4

Bolognaise

Brunissement avec de l'huile (si

avec du beurre, puissance 6)

6-7 Cuisson 3-4

Béchamel

Préparation de la base (faire fondre

beurre et farine)

5-6

Porter à

frémissement

3-4

Gâteaux,

crèmes

Crème

pâtissière

Porter le lait à ébullition 4-5

Maintenir le

frémissement

4-5

Puddings Porter le lait à ébullition 4-5

Maintenir le

frémissement

2-3

Riz au lait Réchauffer le lait 5-6

Maintenir le

frémissement

2-3

109

5. Entretien

Entretien de la plaque de cuisson

Attention! Avant toute opération de nettoyage ou

d'entretien, s'assurer que les zones de cuisson sont

éteintes et le voyant de chaleur a disparu.

5.1 Nettoyage

La plaque de cuisson doit être nettoyée après chaque

utilisation.

Important :

Ne pas utiliser d'éponges abrasives, de tampons à récurer.

Leur utilisation, au fil du temps, pourrait abîmer le verre.

Ne pas utiliser des produits chimiques irritants, tels que les

sprays pour fours ou détachants.

Après chaque utilisation, laisser refroidir le plan et le nettoyer

pour enlever les dépôts et les taches causées par des résidus

alimentaires.

Le sucre ou les aliments à haute teneur en sucre

endommagent le plan de cuisson et doivent être retirés

immédiatement.

Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface du verre.

Utiliser un chiffon doux, des serviettes en papier ou des

produits spécifiques pour le nettoyage du plan (suivre les

instructions du fabricant).

NE JAMAIS UTILISER DE NETTOYEURS A VAPEUR !!!

Important :

En cas de gros débordements accidentels de liquides des

casseroles il est possible d'intervenir à travers la vanne de

décharge, placée sur la partie inférieure du produit de manière

à pouvoir éliminer tout résidu et nettoyer en toute sécurité.

Fig. 16

Pour un nettoyage plus complet et soigné, enlever

complètement le bac inférieur.

Fig. 18a - 18b

Nettoyage de la grille métallique :

Pour nettoyer la grille métallique, il est conseillé d’utiliser

exclusivement de l’eau et du savon neutre.

Fig.20

Entretien de l'aspirateur

Nettoyage

Pour le nettoyage, utiliser EXCLUSIVEMENT un chiffon

imbibé de détergent liquide neutre. NE PAS UTILISER

D'USTENSILES OU OUTILS DE NETTOYAGE !

Éviter l'usage de produits à base d'agents abrasifs.

NE PAS UTILISER D'ALCOOL !

Filtre anti-graisse

Il retient les particules de graisse dérivantes d ela

cuisson.

Il doit être nettoyé une fois par mois (ou quand l'indicateur de

saturation des filtres l'indique), avec des détergents non

agressifs, à la main ou au lave-vaisselle à basse température

et cycle rapide.

Avec le lavage au lave-vaisselle, le filtre anti-graisse

métallique peut décolorer mais ses caractéristiques de filtrage

restent les mêmes.

Fig. 15

Filtre À Charbon Actif - Céramique

(Seulement pour la version filtrante)

Il retient les mauvaises odeurs de la cuisson.

Le produit est doté de quatre séries de filtres qui retiennent

les odeurs grâce aux charbons actifs. Les charbons actifs sont

intégrés dans une structure céramique qui les rend facilement

et complètement accessibles par les impuretés créant ainsi

une surface d’absorption élevée.

La saturation des filtres céramique aux charbons actifs se

produit après une utilisation plus ou moins intense en fonction

du type de cuisine et de la fréquence de nettoyage du filtre à

graisse. Ces filtres anti-odeur peuvent être soumis à une

régénération thermique tous les 2 à 3 mois dans un four

préchauffé à 200 °C pendant 45 minutes. La régénération

permet de bénéficier d’une durée maximale des filtres de 5

ans.

Fig. 17 – 17a – 17b – 17c

110

5.2 Recherche des pannes

CODE D’INFORMATION DESCRIPTION CAUSES POSSIBLES SOLUTION

E2

La zone commandes s'éteint à cause

d'une trop haute température

La température interne de

l'électronique est trop

élevée

Attendre que la plaque

refroidisse avant de

l'utiliser à nouveau

ERR03

+

Signal acoustique

Une activation continue (permanente)

de la touche est détectée.

L’interface s’éteint au bout de 10

secondes.

Eau, casseroles ou

ustensiles de cuisine,

posés sur l’interface

utilisateur.

Nettoyer la surface,

retirer les objets

éventuellement

présents le plan.

Pour tous les autres

signaux d'erreur

( E … U …)

Appeler le service assistance technique et communiquer le code d'erreur

5.3 Service assistance

Avant de contacter le Service Clientèle

1. Vérifier que vous ne pouvez pas résoudre le problème vous-même sur la base des points décrits dans "Recherche des pannes".

2. Éteindre et rallumer l'appareil pour s'assurer que la panne est résolue.

Si le problème persiste après les susdites vérifications, contacter le Service Clientèle le plus proche.

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