KitchenAid KOSP 7030 Mode d'emploi

Marque: KitchenAid

Modèle: KOSP 7030

Taper: Mode d'emploi

Mode d’emploi

Informations importantes pour la sécurité 4

Installation 8

Conseils pour la protection de l'environnement 9

Déclaration de conformité CE 9

Diagnostic des pannes 9

Service Après-vente 10

Nettoyage 10

Entretien 12

Instructions pour l'utilisation du four 13

Tableau de description des fonctions 32

Tableau de cuisson de la fonction de cuisson vapeur Artisan 35

Tableau de cuisson 36

Tableau des recettes testées 39

Conseils d'utilisation et suggestions 40

Informations importantes pour la sécurité

VOTRE SÉCURITÉ AINSI QUE CELLE D'AUTRUI EST

PARTICULIÈREMENT IMPORTANTE

Le présent manuel contient d'importants messages relatifs à la sécurité, qui

figurent également sur l'appareil. Nous vous invitons à les lire soigneusement et à

les respecter en toute circonstance.

Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde

l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels dérivant de

l'utilisation de cet appareil. Tous les messages relatifs à la sécurité sont

précédés du symbole de danger et des termes suivants :

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas

évitée, occasionnera de graves lésions.

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas

évitée, est susceptible d'occasionner de graves lésions.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le

danger potentiel auquel ils se réfèrent et indiquent

comment réduire le risque de lésions, de dommages et de

chocs électriques résultant d'une utilisation non

réglementaire de l'appareil. Veuillez observer

scrupuleusement les instructions suivantes :

• Avant toute intervention d'installation l'appareil doit être

débranché du secteur.

• Les opérations d'installation et d'entretien sont du

ressort exclusif d'un technicien spécialisé. Celui-ci est

tenu de se conformer aux instructions du fabricant et

aux normes locales en vigueur en matière de sécurité.

Ne pas réparer ni remplacer de composants de l'appareil

sauf indication spécifique du manuel d'utilisation.

• Le remplacement du câble d'alimentation doit être

effectué par un électricien spécialisé. Adressez-vous à

un Service Après-vente agréé.

• La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.

• Le câble d'alimentation doit être suffisamment long

pour relier l'appareil à la prise d'alimentation après

AVERTISSEMENT

DANGER

installation.

• L'installation doit être conforme aux normes locales de

sécurité. L'appareil doit être branché au moyen d'un

interrupteur omnipolaire avec une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise si le four est doté

d'une fiche.

• N'utilisez pas de rallonges.

• Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation pour

débrancher l'appareil.

• Les composants électriques ne doivent pas être

accessibles après l'installation.

• Ne touchez pas l'appareil avec des parties du corps

humides et ne l'utilisez pas pieds nus.

• L'appareil a été conçu uniquement pour un usage

domestique dans le but de cuire des aliments. Toute

autre utilisation (chauffer une pièce, par exemple) est

considérée comme impropre. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas d'utilisation impropre ou de

réglage incorrect des commandes.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants d'âge

supérieur à 8 ans et des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou

dont les expériences et les connaissances sont

inadaptées, uniquement si elles sont surveillées, formées

à l'utilisation de l'appareil en conditions de sécurité et

informées des risques susceptibles de se présenter. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le

nettoyage et l'entretien ne doivent pas être confiés à des

enfants sans surveillance d'adultes.

• Les parties accessibles du four peuvent atteindre une

température élevée quand l'appareil est en service.

Eloigner les enfants de l'appareil et les contrôler pour

leur interdire de jouer avec.

• L'appareil est ses composants accessibles deviennent

chauds pendant l'utilisation. Faire attention à ne pas

toucher leséléments chauffants. Les enfants d'âge

inférieur à 8 ans doivent être éloignés de l'appareil à

moins de les surveiller en permanence.

• Veillez à ne pas toucher les résistances ou les surfaces

intérieures du four, sous peine de vous exposer à des

brûlures.Empêcher que l'appareil entre en contact avec

des vêtements ou autre matériau inflammable jusqu'à ce

que les composants ne se soient refroidis suffisamment.

• En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au

moment d'ouvrir la porte. Laissez l'air chaud ou la

vapeur s'évacuer progressivement de l'enceinte de

cuisson avant d'accéder à celle-ci. Quand le volet de

l'appareil est fermé l'air chaud s'échappe de l'ouverture

au-dessus du panneau de commande. Évitez de boucher

les ouvertures de ventilation.

• Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les

accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les

résistances.

• Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur

du four ou à proximité de celui-ci. Ces produits

risqueraient en effet de s'enflammer si le four était mis

sous tension par inadvertance.

• Ne pas chauffer ou cuisiner en utilisant des pots ou des

récipients fermés hermétiquement dans l'appareil.

L'accumulation de pression qui se crée peut faire

exploser le pot et endommager l'appareil.

• N'utilisez en aucun cas de récipients en matière

synthétique pour cuire des aliments au four.

• Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment

facilement. Surveillez régulièrement la cuisson si vous

utilisez une quantité importante de graisse ou d'huile.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant la

dessiccation des aliments.

• Si des liquides contenant de l'alcool (par exemple,

rhum, cognac, vin) sont utilisés pour cuisiner des plats,

rappelez-vous que l'alcool s'évapore à des températures

élevées. Il se peut, par conséquent, que les vapeurs

dégagées par l'alcool s'enflamment en entrant en contact

avec la résistance électrique.

• Pour nettoyer votre appareil, n'utilisez en aucun cas

d'appareil de nettoyage à la vapeur.

• Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse.

Éloignez les enfants du four pendant le déroulement de

cette opération. Les renversements/débordements

doivent être éliminés de l'intérieur du four avant le

cycle de nettoyage (uniquement pour fours à fonction

pyrolyse).

• Utiliser uniquement la sonde de température fournie ou

recommandée pour ce four.

• Ne pas utiliser de détergents abrasifs agressifs ou

d'ustensiles métalliques coupants pour nettoyer le verre

de la porte du four sous peine de griffer la surface et de

briser le verre.

• S'assurer que l'appareil est éteint avant de remplacer

l'ampoule pour éviter de vous électrocuter.

• Revêtez des gants de protection avant de procéder au

déballage et à l'installation de l'appareil.

Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'a pas été

endommagé pendant le transport et que la porte se ferme

parfaitement. En cas de problème, contactez votre

revendeur ou le Service Après-vente le plus proche. Il est

recommandé de retirer le four de la base en polystyrène

uniquement avant de procéder à l'installation, afin

d'éviter tout risque d'endommagement de l'appareil.

Préparation du meuble pour l'encastrement

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent

résister à la chaleur (min 90°C).

• Procédez à la découpe du meuble avant d'installer le

four et éliminez soigneusement les copeaux et la

sciure de bois.

• Il ne doit plus être possible d'accéder à la partie

inférieure du four une fois l'installation terminée.

• Afin de garantir le bon fonctionnement de l'appareil,

veillez à ne pas obstruer l'ouverture minimale prévue

entre le plan de travail et la partie supérieure du four.

Branchement au réseau électrique

Contrôlez que la tension indiquée sur la plaque

signalétique de l'appareil correspond à celle du réseau

électrique. La plaque signalétique se trouve sur le bord

avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

•

L'éventuel remplacement du cordon d'alimentation

(type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) doit être uniquement

effectué par un professionnel qualifié. Adressez-vous

à un Service Après-vente agréé.

Le four est programmé pour absorber une puissance

électrique supérieure à 2,5 kW (indiquée par l'inscription

"ÉLEVÉE" dans les réglages, comme illustré dans le

tableau ci-dessous), compatible avec une puissance

électrique de l'installation domestique supérieure à 3 kW.

Si la puissance de l'installation domestique est inférieure,

il est nécessaire de réduire la valeur ("BASSE" dans les

réglages). Les valeurs de puissance électrique

recommandées par pays sont spécifiées dans le tableau

ci-dessous.

1. Pour réduire le niveau de puissance absorbée,

sélectionnez "RÉGLAGES" dans le menu principal à

l'aide du bouton "Fonctions".

2. Confirmez à l'aide de la touche

3. Sélectionnez le menu "puissance"

4. Confirmez à l'aide de la touche

5. Sélectionnez le niveau "BASSE"

6. Appuyez sur la touche : un message de

confirmation s'affiche.

RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES

Avant d'utiliser le four pour la première fois :

•

Enlevez les protections en carton, les films

transparents et les étiquettes autocollantes présentes

sur le four et les accessoires.

•

Retirez tous les accessoires du four et faites-le

chauffer à 200 °C pendant une heure environ, afin

d'éliminer les odeurs et les fumées qui se dégagent du

matériau isolant et des graisses de protection.

Pendant l'utilisation :

•

Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du

four sous peine de l'endommager.

•

Évitez de prendre appui sur la porte du four ou de

suspendre des objets sur la poignée du four.

•

Évitez de recouvrir l'intérieur du four avec des

feuilles d'aluminium.

•

Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci

est chaud ; vous risqueriez d'endommager l'émail.

•

Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les

faisant glisser sur le fond du four sous peine de rayer

le revêtement.

•

Veillez à ce que le cordon électrique d'autres appareils

électroménagers se trouvant à proximité ne puisse

entrer en contact avec les parties chaudes du four ni

se coincer dans la porte.

•

Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.

Élevée

Basse

Plus de 2,5 kW

Puissance

Langue

Heure

Réglages du four et de l'affichage

Réglages

Nettoyage

raditionnels

Réglages du four et de l'affichage

PAYS

RÉGLAGE DE LA

PUISSANCE ÉLECTRIQUE

ALLEMAGNE ÉLEVÉE

ESPAGNE BASSE

FINLANDE ÉLEVÉE

FRANCE ÉLEVÉE

ITALIE BASSE

HOLLANDE ÉLEVÉE

NORVÈGE ÉLEVÉE

SUÈDE ÉLEVÉE

ROYAUME-UNI BASSE

BELGIQUE ÉLEVÉE

Installation

Après utilisation

• Laissez l'accessoire Artisan refroidir avant de son

retrait si un nettoyage est nécessaire. Lorsque

l'accessoire Artisan est retiré du four, assurez-vous

que le capuchon fourni est utilisé pour éviter

l'introduction de saletés dans la prise électrique.

Installation

Conseils pour la protection de l'environnement

Élimination des emballages

• Les matériaux d'emballage sont entièrement

recyclables comme l'indique le symbole de

recyclage .

• Par conséquent, ne les jetez jamais dans la

nature et respectez les réglementations locales

en vigueur en matière d'élimination des déchets.

Mise au rebut de l'appareil

• Cet appareil porte le symbole du recyclage

conformément à la Directive Européenne

2002/96/CE relative aux déchets d'équipements

électriques et électroniques (DEEE).

• En procédant correctement à la mise au rebut de

cet appareil, vous contribuerez à protéger

l'environnement et la santé humaine.

• Le symbole apposé sur le produit et sur la

documentation qui l'accompagne indique que cet

appareilne doit pas être jeté avec les ordures

ménagères, mais remis à un centre de collecte

spécialisé dans le recyclage des appareils

électriques et électroniques.

Économie d'énergie

• Préchauffez le four uniquement si cela est

spécifié dans le tableau de cuisson ou dans votre

recette.

• Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués

noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent mieux la

chaleur.

• Ce four est destiné à être mis en contact avec des denrées alimentaires et est conforme au règlement

n° 1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux normes de sécurité de

la directive "Basse Tension" 2006/95/CE (en remplacement de la directive 73/23/CEE et modifications

ultérieures), aux exigences de protection de la directive "CEM" 2004/108/CE.

Déclaration de conformité CE

Le four ne fonctionne pas :

• Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.

• Éteignez, puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

• Si l'affichage visualise la lettre " F " suivie d'un numéro, contactez le Service Après-vente le plus

proche. Dans ce cas, spécifiez le numéro qui suit la lettre " F ".

Diagnostic des pannes

Avant de faire appel au Service Après-vente :

1. Vérifiez s'il n'est pas possible de remédier par

vous-même au problème en consultant le point

"Diagnostic rapide".

2. Éteignez, puis rallumez l'appareil pour voir si le

problème a été éliminé.

Après ces contrôles, si le problème persiste,

adressez-vous à votre Service Après-vente.

Veuillez toujours spécifier :

• une brève description de la panne ;

• le type et le modèle exact de four ;

• le code service (numéro suivant le mot "Service"

sur la plaque signalétique) apparaissant sur le

bord intérieur droit de la cavité du four (visible

lorsque la porte est ouverte). Le code service est

également indiqué dans le livret de garantie ;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Si l'appareil doit être réparé, adressez-vous à un

Service Après-vente agréé (vous aurez ainsi la

garantie que les pièces défectueuses seront

remplacées par des pièces d'origine et que la

réparation de votre appareil sera effectuée

correctement).

Service Après-vente

Nettoyage

- N'utilisez jamais d'appareil à vapeur.

- Attendez que le four soit froid avant de

procéder à son nettoyage.

- Débranchez l'appareil.

Extérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : N'utilisez en

aucun cas de produits corrosifs ou de détergents

abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact

avec le four, essuyez-le immédiatement à l'aide

d'un chiffon humide.

• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon

humide. Si celles-ci sont particulièrement sales,

utilisez une solution d'eau additionnée de

quelques gouttes de liquide à vaisselle. Essuyez

avec un chiffon sec.

Intérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : Évitez d'utiliser

des éponges abrasives et/ou des pailles de fer.

À la longue, celles-ci risquent d'abîmer les

surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four

et nettoyez-le, de préférence, lorsqu'il est tiède

pour éviter que des résidus d'aliments ne

s'incrustent (par exemple, aliments à haute

teneur en sucre).

• Utilisez des produits spéciaux pour fours et

respectez les instructions du fabricant.

• Nettoyez la vitre de la porte avec un produit

liquide spécifique. Pour faciliter le nettoyage du

four, il est possible d'enlever la porte (référez-

vous au chapitre ENTRETIEN).

• Ne nettoyez pas la prise Artisan située à

l'intérieur du four immédiatement avant de

réaliser un nouveau cycle de cuisson avec

l'accessoire Artisan.

• Observez les recommandations suivantes lors

du nettoyage du cache circulaire en acier

inoxydable du ventilateur et de la plaque à

fiche Artisan (Disque Twelix) :

- utilisez un chiffon doux (en microfibre, de

préférence) imbibé d'eau ou d'un peu de

détergent, spécial pour le nettoyage des vitres.

- n'utilisez pas d'essuie-tout, car celui-ci risque

de laisser des traces de papier et de rayer le

disque.

REMARQUE : Durant la cuisson prolongée

d'aliments à haute teneur en eau ( pizzas,

légumes, etc.), il se peut que de la condensation

se forme à l'intérieur de la porte et sur le joint.

Dès que le four est froid, essuyez à l'aide d'un

chiffon ou d'une éponge.

Accessoires :

• Faites tremper les accessoires dans du liquide à

vaisselle immédiatement après leur utilisation.

S'ils sont encore chauds, munissez-vous de

gants pour les manipuler.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher

facilement les résidus d'aliments.

• Pour le nettoyage de l'accessoire Artisan,

reportez-vous à la section Nettoyage.

AVERTISSEMENT

Nettoyage

Cycle de nettoyage des fours dotés de la

fonction Pyrolyse (si disponible) :

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de

pyrolyse.

- Éloignez les enfants du four pendant le

déroulement de cette opération.

- Installez le capuchon sur la prise située à

l'intérieur du four avant de réaliser un cycle

de pyrolyse.

Cette fonction permet d'éliminer les salissures

produites au cours de la cuisson. Les restes de

saleté (brûlés à une température de 500 °C environ)

sont transformés en dépôts faciles à enlever avec

une éponge humide une fois que le four est froid.

Il n'est pas nécessaire de procéder à un nettoyage

par pyrolyse après chaque cuisson, mais seulement

si le degré de salissure est important, en présence

de fumées et d'odeurs désagréables, aussi bien

pendant la phase de préchauffage que pendant celle

de cuisson.

• Si le four est installé sous une table de cuisson,

vérifiez que les brûleurs ou les plaques

chauffantes sont éteints pendant le cycle de

nettoyage (pyrolyse).

• Les accessoires doivent être enlevés du four

avant de lancer un cycle de pyrolyse.

• Avant d'activer la fonction Pyrolyse, éliminer les

taches présentes sur la gaine de ventilaton

circulaire (Disque Twelix) en acier inox et sur le

verre intérieur de la porte à l'aide d'une éponge

humide.

Votre appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :

1. Cycle économique (PYRO EXPRESS/ECO) : la

consommation est réduite d'environ 25 % par

rapport à un cycle de pyrolyse standard. Il est

recommandé d'activer régulièrement ce cycle

(après avoir cuit de la viande 2 à 3 fois de suite).

2. Cycle standard (PYRO) : il garantit un nettoyage

en profondeur lorsque le four est

particulièrement sale.

• Quoi qu'il en soit, après un certain nombre de

cuissons, en fonction du niveau de salissure,

l'afficheur visualisera un message vous invitant à

procéder à un cycle d'autonettoyage.

REMARQUE : Pendant le déroulement de la

pyrolyse, la porte du four est bloquée et le

restera tant que la température dans l'enceinte

du four n'aura pas atteint un niveau de sécurité

approprié.

Nettoyage de l'accessoire Artisan

Prise électrique interne :

Retirez le cache fiche métallique ; utilisez une

éponge humidifiée pour nettoyer la fiche. N'utilisez

pas d'outils métalliques et/ou acérés.

• Après chaque utilisation, laissez la grille vapeur

refroidir et nettoyez-la, de préférence lorsqu'elle

est tiède, de façon à éviter une incrustation de

résidus d'aliments (par exemple, aliments à haute

teneur en sucre). Lavable au lave-vaisselle.

• Faites tremper la lèchefrite dans de l'eau

contenant du détergent à vaisselle

immédiatement après son utilisation, en la

manipulant avec des gants de cuisine ou des

maniques si elle est encore chaude. Vous pouvez

facilement détacher les résidus d'aliments à

l'aide de la brosse fournie par le service après-

vente.

Remarque : après un certain nombre d'utilisations

à haute température, une modification naturelle de

couleur est visible au niveau de la résistance. Cette

modification est due à la formation de couches

d'agrégats d'oxyde ferreux, lesquelles n'affectent ni

la fonctionnalité ni la sécurité du composant.

Détartrage :

Versez 800 ml de vinaigre blanc, puis ajoutez de

l'eau à température ambiante jusqu'au niveau

"Max". Laissez tremper pendant 6 à 8 heures, puis

rincez à l'eau claire et détachez tout résidu

alimentaire restant à l'aide d'une éponge non

abrasive. Des produits spécifiques de nettoyage et

de détartrage peuvent être acquis séparément auprès

du service après-vente.

AVERTISSEMENT

- Revêtez des gants de protection

- Procédez aux opérations indiquées lorsque l'appareil est froid.

- Débranchez l'appareil.

DÉMONTAGE DE LA PORTE

Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant

vers l'avant, jusqu'à la butée (fig. 1).

3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la

pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (fig. 2).

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans

leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte du

four.

3. Abaissez les deux manettes

d'arrêt.

4. Fermez la porte du four.

RETRAIT DES GRILLES LATÉRALES

Les grilles latérales, destinées à supporter les accessoires, sont dotées de

vis de fixation (fig. 3) qui en augmentent la stabilité.

1. Retirez les vis et les pièces de retenue correspondantes à droite et à

gauche à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil (fig. 4).

2. Retirez les grilles en les soulevant (1) et en les faisant pivoter (2),

comme illustré dans la fig. 5.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

Pour remplacer l'ampoule arrière (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le capot de l'ampoule, remplacez l'ampoule brûlée par une

neuve (voir "Remarque" pour connaître le type), puis revissez le

capot de l'ampoule.

3. Rebranchez le four.

REMARQUE :

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40 W/230

V de type E-14, T300°C, ou des ampoules halogènes de 20-40

W/230 V de type G9, T300°C.

- L'ampoule utilisée dans l'appareil est spécialement conçue pour les

appareils électriques et ne convient pas pour l'éclairage domestique

[Règlement de la Commission (CE) N° 244/2009].

- Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Après-vente.

REMARQUE IMPORTANTE :

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à

mains nues, car vos empreintes digitales risqueraient de les

abîmer.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le cache de

l'ampoule a bien été remis en place.

AVERTISSEMENT

Entretien

(fig. 1)

(fig. 2)

(fig. 3)

(fig. 4)

(fig. 5)

POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À

L'INSTALLATION

Le four Artisan comprend, sur sa paroi arrière, une prise électrique destinée à alimenter la résistance

intégrée à l'accessoire Artisan lorsque ce dernier est branché.

1. Bandeau de commande

2. Résistance supérieure/gril

3. Ventilateur de refroidissement (non visible)

4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)

5. Ampoules

6. Résistance circulaire (non visible)

7. Ventilateur

8. Tournebroche (si disponible)

9. Résistance inférieure (non visible)

10. Porte

11. Position des plaques (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)

12. Cloison

13. Branchement de la sonde à viande

14. Disque Twelix

15. Raccordement de fiche modulaire

16. Capuchon (Lorsque l'accessoire Artisan est retiré du four, assurez-vous que le capuchon fourni est

utilisé pour éviter l'introduction de saletés dans la prise électrique.)

17. Couvercle en verre

18. Clayette perforée

19. Lèchefrite + résistance

20. Grille support pour lèchefrite

REMARQUE :

- Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par

intermittence pour réduire la consommation d'énergie.

- À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de

fonctionner pendant un certain temps.

- À l'ouverture de la porte durant la cuisson, les éléments chauffants se désactivent.

Instructions pour l'utilisation du four

ACCESSOIRES FOURNIS

A. GRILLE (n° 2) : à utiliser pour la cuisson d'aliments ou comme

support pour casseroles, moules à gâteau ou tout autre récipient

adapté pour la cuisson au four.

B. LÈCHEFRITE (n° 1) : à utiliser, positionnée sous la grille, pour

récolter les graisses ou comme plat pour cuire la viande, le poisson,

les légumes, les fougasses, etc.

C. PLAQUE À PÂTISSERIE (n° 1) : pour cuire les produits de

boulangerie-pâtisserie, mais aussi la viande rôtie, le poisson en

papillotes, etc.

D. SONDE À VIANDE : pour mesurer la température au cœur des

aliments pendant la cuisson.

E. GRILLE DE DÉSHYDRATATION (n° 1) : à utiliser pour

déshydrater des fruits, des champignons ou des légumes.

F. TOURNEBROCHE (n° 1) : permet de rôtir de façon uniforme de

grosses pièces de viande ou de grosses volailles.

Instructions pour l'utilisation du four

(fig. A)

(fig. B)

(fig. C)

(fig. D)

(fig. E)

(fig. F)

1515

Instructions pour l'utilisation du four

G. COUVERCLE EN VERRE

H. CLAYETTE PERFORÉE

I. LÈCHEFRITE + RÉSISTANCE

L. GRILLE SUPPORT POUR LÈCHEFRITE

M. CAPUCHON DE PRISE INTÉRIEURE

Accessoire vapeur assemblé et prêt à être branché à l'intérieur du four

ACCESSOIRES NON FOURNIS

Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès d'un centre de service après-vente.

(fig. G)

(fig. H)

(fig. I)

(fig. L

(fig. M)

INTRODUCTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES À L'INTÉRIEUR DU FOUR

La grille et les autres accessoires sont équipés d'un système de blocage qui évite leur extraction

involontaire.

1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée "A" orientée vers le haut (fig. 1).

2. Inclinez la grille à la hauteur de la position de blocage "B" (fig. 2).

3. Remettez la grille en position horizontale et poussez-la jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement insérée "C"

(fig. 3).

4. Pour extraire la grille, procédez dans le sens inverse.

Pour les autres accessoires (lèchefrite et une plaque à pâtisserie), l'introduction s'effectue exactement de la

même manière. La partie saillante sur la partie plate permet son blocage.

COMMENT ASSEMBLER L'ACCESSOIRE VAPEUR ARTISAN

Avant chaque cycle de cuisson vapeur, vérifiez la propreté

des broches mâles, de façon à garantir une connexion

correcte.

Placez la lèchefrite (1) sur son support (2 – grille support

pour lèchefrite) en veillant à positionner la fiche sur le côté

opposé de la poignée.

Placez la clayette perforée (3 – grille vapeur) sur la

lèchefrite (1)

(fig. 3)(fig. 2)(fig. 1)

Instructions pour l'utilisation du four

L'accessoire Artisan doit être inséré sur le premier gradin, de façon à permettre le branchement de la fiche

électrique.

NB : les clayettes coulissantes ne peuvent pas être installées sur les premier et deuxième gradins car elles

gêneraient l'accessoire Artisan.

1. Utilisez les deux mains pour placer correctement l'accessoire Artisan sur le premier gradin (fig.1).

2. Utilisez la poignée pour pousser l'accessoire Artisan jusqu'à la prise électrique (fig. 2).

3. Assurez-vous que la fiche est complètement insérée dans la prise en poussant fermement l'accessoire

Artisan (fig. 2).

4. Un message de connexion correcte s'affiche à l'écran (fig. 4A). Lorsque l'accessoire est débranché, un

message s'affiche à l'écran (fig. 4B).

Retrait de l'accessoire

Remarque importante : L'accessoire Artisan peut devenir extrêmement chaud. Utilisez toujours des gants

de cuisine/maniques pour le toucher et le déplacer.

Saisissez la poignée frontale et sortez partiellement l'accessoire (fig. 2)

Utilisez ensuite le support latéral de l'accessoire pour mieux le tenir puis sortez complètement l'accessoire,

en évitant les impacts susceptibles d'endommager la fiche électrique (fig. 3).

(fig. 3)(fig. 2)(fig. 1)

Instructions pour l'utilisation du four

Accessoire connecté

Accessoire déconnecté

(fig. 4A) (fig. 4B)

ACCESSOIRE ARTISAN

Types d'aliments/Préparation pour cuisson avec la fonction Mixte vapeur manuel

Utilisez les deux mains pour placer correctement l'accessoire Artisan sur le premier gradin (fig.1).

Assurez-vous que la fiche est complètement insérée dans la prise en poussant fermement l'accessoire

Artisan (fig. 2).

Remplissez d'eau (en fonction de la recette – fig. 5).

Placez la grille du four sur le deuxième/troisième gradin (en fonction de l'aliment), placez le plat avec

l'aliment sur la grille du four (ceci pour éviter la formation de fumée provoquée par les écoulements de

graisse – fig. 6).

Fermez la porte et appuyez sur .

Important : ne placez pas les aliments directement sur la grille vapeur ou la grille du four ; n'ajoutez

pas d'eau pendant le cycle de cuisson vapeur ; si le cycle démarre sans eau, arrêtez-le et attendez 20

à 30 minutes avec la porte du four complètement ouverte avant d'ajouter l'eau.

Préparation pour cuisson avec la fonction Pure vapeur

1. Utilisez les deux mains pour placer correctement l'accessoire Artisan sur le premier gradin (fig.1).

2. Assurez-vous que la fiche est complètement insérée dans la prise en poussant fermement l'accessoire

Artisan (fig. 2).

3. Remplissez d'eau (en fonction de la recette - fig. 5).

4. Placez les aliments sur la clayette perforée, en veillant à les positionner correctement dans les limites de

la grille de la lèchefrite (fig. 7)

5. Placez correctement le couvercle en verre sur la lèchefrite, en veillant à bien positionner les joints à

l'intérieur de la lèchefrite même (fig. 8).

6. Fermez la porte et appuyez sur .

Important : n'ajoutez pas d'eau pendant le cycle de cuisson vapeur ; si le cycle commence sans eau,

arrêtez-le et attendez 20 à 30 minutes avec la porte complètement ouverte avant d'ajouter l'eau.

(fig. 8)

(fig. 7)(fig. 6)(fig. 5)

Instructions pour l'utilisation du four

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

1. BOUTON DES FONCTIONS : allumage/extinction et sélection des fonctions

2. BOUTON DE NAVIGATION : navigation dans le menu, réglage des valeurs préréglées

3. TOUCHE : pour retourner à la page précédente

4. TOUCHE : pour sélectionner et confirmer les réglages

LISTE DES FONCTIONS

Lorsque le bouton des fonctions est placé sur une position quelconque, le four se met sous tension.

L'indication suivante s'affiche :

Appuyez sur une clé quelconque pour ignorer le message ;

les fonctions ou les sous-menus associés s'affichent alors.

Remarque : La première alerte peut être désactivée/activée

via le menu Réglages. Si l'accessoire Artisan est déjà

correctement inséré lorsque le four est mis sous tension, la

première alerte Artisan ne s'affiche pas.

Les sous-menus sont disponibles et peuvent être sélectionnés via le positionnement du bouton sur les

fonctions FONCTION ARTISAN, FONCTION DE CUISSON VAPEUR ARTISAN, GRIL, SPÉCIALES,

RÉGLAGES et RECETTES.

A. Icône relative à la fonction mise en évidence

B. Fonction mise en évidence pouvant être

sélectionnée en appuyant sur

C. Description de la fonction mise en évidence

D. Autres fonctions disponibles et pouvant être

sélectionnées

Toujours enlever l'accessoire pendant les cuissons

traditionnelles. App. touche

AFFICHEUR

1 3 4 2

Instructions pour l'utilisation du four

Traditionnelles

Professionnelle

Fonctions spéciales

Fonctions de cuisson traditionnelles manuelles

Instructions pour l'utilisation du four

DÉTAIL DES FONCTIONS

Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, l'affichage visualise les options et les détails qui y sont

associés.

Pour se déplacer parmi les différentes zones, utilisez le bouton "Navigation" : le curseur se déplace près

des valeurs modifiables en suivant l'ordre décrit ci-dessus.

Appuyez sur la touche pour sélectionner la valeur, modifiez en tournant le bouton "Navigation" et

confirmez avec la touche .

PREMIÈRE UTILISATION - SÉLECTION DE LA LANGUE ET RÉGLAGE DE L'HEURE

Pour pouvoir utiliser le four correctement, il faut sélectionner la langue et régler l'heure avant la première

utilisation.

Procédez comme suit :

1. Tournez le bouton "Fonctions" dans une position quelconque : l'afficheur visualise la liste des trois

premières langues disponibles.

2. Tournez le bouton "Navigation" pour parcourir la liste.

3. Lorsque la langue désirée apparaît, appuyez sur pour la sélectionner. Après avoir sélectionné la

langue, l'afficheur indique 12:00 clignotant.

4. Programmer l'heure en tournant le bouton "Navigation".

5. Confirmez en appuyant sur .

SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON

1. Si le four est éteint, tournez le bouton "Fonctions" ; les fonctions de cuisson ou les sous-menus sont

affichés.

REMARQUE : pour la liste et la description des fonctions, se référer au tableau spécifique de

la page 26.

2. À l'intérieur du sous-menu, explorez les différentes possibilités disponibles en tournant le bouton

"Navigation" : la fonction sélectionnée est indiquée en blanc au centre de l'afficheur. Appuyer sur la

touche pour la sélectionner .

3. Les paramètres de cuisson s'affichent. Si les valeurs préalablement sélectionnées correspondent à celles

qui sont désirées, tournez le bouton "Navigation" de façon à placer le curseur en face de "Démarrage" et

appuyez sur la touche ; à défaut, procéder comme indiqué ci-dessous pour les modifier.

Grill

--:--

TEMPS CUISSON

Moyenne

PUISSANCE GRIL

NON

PRÉCHAUFF.

--:--

TEMPS FIN

Zone 1

Zone 5

Curseur

Zone 2

Zone 3

Zone 4

Démarrage

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

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KitchenAid KOSP 7030 Mode d'emploi

Marque: KitchenAid

Modèle: KOSP 7030

Taper: Mode d'emploi

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KitchenAid KOSP 7030 Mode d'emploi

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