Whirlpool K 140 GS(W)/I Mode d'emploi

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Cucina con forno gas e grill elettrico

Istruzioni per l'installazione e l'uso 3

Cooker with gas oven and electric grill

Instructions for installation and use 13

Cuisinière avec four à gaz et gril électrique

Instruction pour l'installation et l'emploi 23

Cocina con horno gas y grill eléctrico

Instrucciones para la instalación y uso 33

Fogão com forno gás e grill eléctrico

Instruções para a instalação e o uso 43

Gasherd mit Gasbackofen und elektrischem Grill

Informationen für installation un gebrauch 53

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23

1 Ces instructionsne sont valables que pour les pays

destinataires dont les symboles figurent dans le manuel et

sur l’appareil.

2 Cet appareil a été conçu pour une utilisation non

professionelle, à l’intérieur d’une habitation.

3 Ce mode d’emploi concerne un appareil de classe 1 (isolé)

ou classe 2 - sous-classe 1 (encastrement entre 2 meubles)

4 Avant d’utiliser l’appareil lisez attentivement le contenu de cette

notice car elle contient des instructions très importantes

concernant la sécurité d’installation, d’usage et d’entretien.

Conservez soigneusement cette brochure pour toute

consultation ultérieure.

5 Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact. En cas de

doute, avant d’utiliser l’appareil, consultez une personne

qualifiée. Les éléments de l’emballage (sachets plastique,

polystyrène expansé, clous, etc) ne doivent pas être laissés à

portée des enfants car ils pourraient être dangereux.

6 L’installation doit être effectuée conformément aux instructions

du fabricant et par une personne professionnellement qualifiée.

Le fabricant décline toute responsabilité pour tous dommages

provoqués à des personnes, à des animaux ou à des choses

du fait d’une installation incorrecte de l’appareil.

7 La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que si ce

dernier est correctement raccordé à l’installation de mise à la

terre conformément aux normes concernant la sécurité

électrique. Il est indispensable de vérifier si cette condition fon-

damentale de sécurité est bien remplie; en cas de doute, il faut

s’adresser à une personne qualifiée pour un contrôle minutieux

de l’installation électrique. Le fabricant ne peut en aucun cas

être considéré responsable des dommages pouvant survenir si

l’installation de mise à la terre fait défaut.

8 Avant de connecter l’appareil, vérifiez si les caractéristiques

techniques figurant sur la plaquette correspondent bien à celles

de l’installation électrique.

9 Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des prises de

courant est apte à supporter la puissance maximum de l’appareil

figurant sur la plaquette. En cas de doute, adressez-vous à une

personne qualifiée.

10 Lors de l’installation, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire

avec une distance d’ouverture entre les contacts supérieure ou

égale à 3 mm.

11 En cas d’incompatibilité entre la prise et la fiche de l’appareil,

remplacez cette prise par une prise appropriée et, pour ce faire,

adressez-vous à une personne qualifiée qui devra également

vérifier si la section des câbles de la prise est apte à supporter

la puissance absorbée par l’appareil. Généralement, il est

préférable de ne pas utiliser d’adaptateurs, de prises multiples,

ni de rallonges.

12 Ne laissez pas votre appareil branché inutilement. Eteignez

l’interrupteur général de l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas.

13 Les orifices ou les fentes d’aération ou de dissipation de la

chaleur ne doivent pas être bouchés.

14 Le câble d’alimentation de cet appareil ne doit pas être remplacé

par l’utilisateur. Si le câble est endommagé ou s’il est nécessaire

de le remplacer, il faut s’adresser à l’un des centres de service

après-vente agréé par le fabricant.

15 Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel il a été conçu.

Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d’une

pièce) est impropre et, en tant que telle, dangereuse. Le fabricant

décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués

par un usage impropre ou erronné.

16 L’usage de tout appareil électrique implique le respect de

certaines règles fondamentales. A savoir:

• ne jamais toucher l’appareil avec les mains mouillées ou

humides

• ne jamais utiliser l’appareil pieds nus

• ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un maximum

de précautions

• ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation ou l’appareil pour

débrancher la fiche de la prise de courant.

• ne pas exposer l’appareil aux agents atmosphériques (pluie,

soleil, etc.)

• ne pas laisser des enfants ou des personnes incapables de le

faire utiliser l’appareil sans surveillance

17 Avant toute opération d’entretien ou de maintenance,

déconnectez l’appareil en le débranchant ou en déclenchant

l’interrupteur de la ligne électrique.

18 Si l’on décide de ne plus utiliser l’apapreil, il est recommandé

de le rendre inopérant en coupant le cordon d’alimentation, après

l’avoir débranché de la prise de courant. Nous recommandons

vivement de neutraliser les parties de l’appareil susceptibles

de représenter un danger qualconque, surtout vis à vis des

enfants qui pourraient utiliser l’appareil pour jouer.

19 Ne pas poser sur le brûleurs des casseroles instables ou

déformées pour éviter tout incident dû au renversement d’une

casserole. Positionnez-les sur le plan de cuisson de façon à ce

que les manches soient tournés vers l’intérieur, pour éviter de

les heurter accidentellement.

20 Certaines parties de l’appareil restent chaudes pendant

longtemps après usage. Faites attention et n’y touchez pas.

21 Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence...) à

proximité de l’appareil lorsqu’il est en fonction.

22 Si on utilise de petits électroménagers à proximité du plan de

cuisson, veiller bien à éviter tout contact entre le cordon

d’alimentation et les parties chaudes de l’appareil.

23 Vérifier toujours si les manettes sont bien dans la position “•”/

”¡” quand l’appareil n’est pas utilisé.

24 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et

certaines parties du four deviennent très chaudes. Attention

à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

25 Les appareils à gaz nécessitent, pour un correct

fonctionnement, d’être installés dans des pièces bien

aérées. Vérifier donc que lors de l’installation les conditions

indiquées au paragraphe “Positionnement” soient bien

remplies.

26 Le couvercle en verrre (qui n’existe que sur certains modèles)

peut se briser en surchauffant; il faut donc toujours vérifier si les

plaques et les brûleurs sont bien éteints avant de fermer le

couvercle.

27 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les précautions

qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.

Pour garantir l'efficacité et la sécurité de ce produit:

• adressez-vous exclusivement à nos Services après-vente agréés

• exigez toujours l'utilisation de pièces détachées originales.

Conseils

24

Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur

qualifié afin d’effectuer les opérations d’installation, de réglage

et d’entretien technique de la manière la plus correcte et

conformément aux normes en vigueur.

Important: n’importe quelle opération de réglage,

d’entretien, etc..., doit être effectuée après avoir

débranché la prise de la cuisinière.

Conditions réglementaires d’installation

Le raccordement gaz devra être fait par un professionnel

qualifié qui assurera la bonne alimentation en gaz et le

meilleur réglage de la combustion des brûleurs. Ces

opérations d’installation, quoique simples, sont délicates et

primordiales pour que votre cuisinière vous rende le meilleur

service. L’installation doit être effectuée conformément aux

textes réglementaires et règles de l’art en vigueur,

notamment:

• Arrêté du 2 août 1977. Règles techniques et de sécurité

applicables aux installations de gaz combustibles et

d’hydro-carbures liquéfiés situées à l’intérieur des

bâtiments d’habitation et de leur dépendances.

• Norme DTU P45-204. Installations de gaz (anciennement

DTU n° 61-1-installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1

Juillet 1984).

• Règlement sanitaire départemental.

Positionnement

Pour garantir le fonctionnement correct de l’appareil, il faut

que la pièce dans laquelle se trouve l’appareil comporte une

ventilation haute et basse, ainsi qu’une fenêtre. Il faut

respecter les conditions suivantes:

a) La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers

l’extérieur des fumées de combustion, réalisé au moyen

d’une hotte ou par ventilateur électrique qui entre

automatiquement en fonction dès que l’on allume

l’appareil.

En cas de cheminée ou Directement à l'extérieur

conduit de fumée ramifié

(réservé aux appareils de cuisson)

b) La pièce doit prévoir un système qui consent l’afflux d’air

nécessaire à une régulière combustion. Le flux d’air

nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2

m

3

/h par kW de puissance installée. Le système peut

être réalisé en prélevant l’air directement de l'extérieur

du bâtiment au moyen d’un conduit d’au moins 100 cm

2

de section adaptée de manière à ce qu’il ne puisse être

accidentellement bouché (Fig.A). Ou, de manière

indirecte depuis des milieux adjacents et équipés d’un

conduit de ventilation avec l'extérieur comme

susmentionné; les susdits milieux ne doivent pas être

des parties communes du bâtiment, ni présenter des

danger d’incendie, ni être des chambres à coucher

(Fig. B).

Détail A Local Local à

adjacent ventiler

A

Exemples d'ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure

pour l'air comburant entre la porte et le sol

Fig. A Fig. B

c) En cas d’utilisation intensive et prolongée de l’appareil,

une aération supplémentaire pourrait être nécessaire;

dans ce cas, ouvrez une fenêtre ou augmentez la

puissance de l’aspiration mécanique si vous disposez

d’une hotte.

d) Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se

déposent et stagnent vers le bas. Les locaux qui

contiennent donc des bouteilles de G.P.L doivent prévoir

des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre

l’évacuation par le bas, des fuites éventuelles de gaz.

Les bouteilles de GPL, qu’elles soient vides ou

partiellement pleines, ne devront donc pas être installées

ou déposées dans des locaux qui se trouvent au dessous

du niveau du sol (caves etc.). Il est opportun de tenir

dans le local, uniquement la bouteille que vous êtes en

train d’utiliser, placée de façon à ne pas être sujette à

l’action directe de sources de chaleur (fours, feux de bois,

poêles etc.) qui peuvent atteindre des températures

supérieures à 50°C.

Nivellement (Il n’est présent que sur certains modèles)

Des petits pieds de réglage sont fournis de manière à pouvoir

niveler la cuisinière. Si nécessaire, ces petits pieds peuvent

être vissés dans les logements adaptés prévus sur les angles

à la base de la cuisinière.

Montage pieds (Il n’est présent que sur certains modèles)

La cuisinière est fournie de pieds à monter par encastrement

sous la base.

Instructions pour l’installation

25

Installation de la cuisinière

Possibilité d’installation côte à côte avec des meubles dont

la hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. La

paroi en contact avec la paroi postérieure de la cuisinière

doit être réalisée en matériel non inflammable. Pendant

le fonctionnement, la paroi postérieure de la cuisinière

peut atteindre une température de 50°C supérieure à cel-

le ambiante. Il faut observer les précautions suivantes pour

une installation correcte de la cuisinière:

a) Installez cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio, jamais dans une salle de bains.

b) Les meubles entourant l'appareil dont le plan de travail

dépasse en hauteur le plan de la cuisinière doivent

être placés à au moins 200 mm de distance de cette

dernière. Ne placez pas de rideaux juste derrière la

cuisinière ou sur les côtés, à moins de 200 mm.

c) Pour l'installation de hottes, suivez les instructions

contenues dans leur mode d'installation.

d) Si la cuisinière est installée sous un élément suspendu,

il faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm de

distance du plan. Les meubles de cuisine inflammables

installés juste au-dessus du plan de cuisson doivent

être positionnés à au moins 700 mm de distance de

ce dernier.

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

e) La paroi en contact avec la partie arrière de la cuisinière

doit être réalisée en matériel ignifuge.

Raccordement gaz

Raccorder l’appareil à la tuyauterie ou à la bouteille de gaz

conformément aux Normes en vigueur uniquement après

avoir vérifié que l’appareil est bien réglé pour le type de gaz

d’alimentation utilisé. Si nécessaire, effectuer les opérations

décrites dans le paragraphe “Adaptation aux différents types

de gaz”. Certains modèles prévoient l’alimentation de gaz

tant à droite qu’à gauche, selon les cas; pour changer le

raccordement, il faut invertir le porte-tuyau avec le bouchon

de fermeture et remplacer le joint d’étanchéité (fourni avec

l’appareil). Si l’alimentation s’effectue avec du gaz liquide en

bouteille, utiliser les régulateurs de pression conformes aux

Normes en vigueur.

Important: pour un fonctionnement en toute sécurité, pour

un emploi correct de l’énergie et une plus longue durée de

vie de l’appareil, vérifier que la pression d’alimentation

respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau 1

“Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”.

Raccordement du tuyau flexible

Le raccordement doit être effectué au moyen d’un tuyau

flexible pour gaz conforme aux caractéristiques indiquées

dans les normes en vigueur. Le diamètre interne du tuyau à

utiliser doit être de:

- 8mm pour l’alimentation avec gaz liquide;

- 13mm pour l’alimentation avec gaz méthane.

Plus particulièrement, pour la mise en oeuvre des tuyaux

flexibles, il faut respecter les prescriptions suivantes:

• Aucune partie du tuyau ne doit être en contact, en aucun

point, avec des températures supérieures à 50°C.

• Sa longueur doit être inférieure à 1500 mm;

• Le tuyau ne doit pas être soumis à traction ou torsion, en

outre il ne doit pas présenter de chicanes trop étroites ou

des étranglements;

• Le tuyau ne doit pas être en contact avec des corps

tranchants, des arêtes vives et il ne doit être ni écrasé ni

placé contre des parties mobiles;

• Le tuyau doit être placé de manière à pouvoir vérifier son

état de conservation tout le long de son parcours;

Vérifier que le tuyau soit bien installé aux deux extrémités et

le fixer au moyen de bagues de serrages conformes à la

norme en vigueur. Si l’une ou plusieurs de ces conditions ne

peuvent pas être respectées, il faut installer des tuyaux

métalliques flexibles conformes à la norme en vigueur.

Si la cuisinière est installée dans des conditions de classe 2

sous-classe 1, il faut se raccorder au réseau gaz uniquement

par tuyau métallique flexible conforme à la norme en vigueur.

Raccordement avec tuyau flexible en acier inox, à

paroi continue avec raccords filetés

Eliminer le porte-tuyau installé sur l’appareil. Le raccord

d’entrée du gaz à l’appareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique.

Utiliser exclusivement des tuyaux conformes à la Norme en

vigueur et des joints d’étanchéité conformes à la Norme en

vigueur. La mise en service de ces tuyaux doit être effectuée

de manière à ce que leur longueur ne dépasse pas 2000 mm.

en extension maximum.

Vérification de l’étanchéité

Important: une fois l’installation terminée, vérifier l’étanchéité

de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse et

jamais une flamme. Après avoir effectué le branchement,

veillez à ce que le tuyau métallique flexible ne soit pas écrasé

ni placé contre des parties mobiles.

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge

indiquée sur la plaquette des caractéristiques; en cas de

branchement direct au réseau, intercaler entre l’appareil et

l’installation électrique un interrupteur omnipolaire avec ou-

verture minimum de 3 mm. entre les contacts, dimensionné

à la charge et conforme aux normes NFC 15-100

(l’interrupteur ne doit pas interrompre le fil de la terre). Le

câble d’alimentation ne doit pas être soumis à des

températures supérieures de 50°C à celle ambiante. Avant

de procéder au branchement, vérifier que:

• le plomb réducteur et l’installation de l’appartement

peuvent supporter la charge de l’appareil (voir plaquette

des caractéristiques);

• l’installation électrique est bien équipée d’une mise à la

terre efficace conformément aux normes et dispositions

de la loi;

• la prise ou l’interrupteur omnipolaire peuvent aisément

26

être atteints à cuisinière installée.

N.B: n’utiliser ni réducteurs, ni adaptateurs, ni dérivations

car ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brûlures.

La fiche et la prise doivent être d’un accès facile.

Adaptation du plan de cuisson aux différents types

de gaz

Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent de

celui pour lequel elle est prédisposée (indiqué sur les

étiquettes fixées sur le couvercle), il faut procéder comme

suit:

a) remplacer le porte-tuyau installé en usine avec fourni

dans la boîte “accessoires cuisinière”.

Attention: le porte-tuyau pour gaz liquide est identifié

par le numéro 8, celui pour gaz méthane par le numéro

13. Il faut de toutes façons installer des joints

d’étanchéité.

b) Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de

cuisson:

• enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les

brûleurs de leur logement;

• dévisser les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de

7 mm. et les remplacer par les injecteurs adaptés au

nouveau type de gaz (voir tableau 1 “Caractéristiques

des brûleurs et des injecteurs”).

• remonter les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

c) Réglage des minima des brûleurs:

• placer le robinet sur la position minimum;

• enlever le bouton et tourner la vis de réglage

positionnée à l’intérieur ou sur le côté de la tige du

robinet jusqu’à obtenir une petite flamme régulière;

N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis

de réglage.

• vérifier si, en tournant rapidement le robinet du

maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.

d) Réglage de l’air primaire des brûleurs:

Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air

primaire.

Adaptation du four à gaz aux différents types de gaz

a) Remplacement du brûleur du four:

• enlever le tiroir chauffe-plats;

• enlever la protection coulissante “A” (voir Fig. C);

• enlever le brûleur du four après avoir dévissé la vis “V”

(voir Fig. D); L’opération est facilitée si on enlève

préalablement la porte du four.

• dévisser l’injecteur du brûleur du four à l’aide de la clé à

tube adaptée pour les injecteurs (voir Fig. E), ou mieux

encore avec une clé à tube de 7 mm. et le remplacer par

celui adapté au nouveau type de gaz (voir tableau 1).

A

V

Fig. C Fig. D

Fig.E

b) Réglage du minimum du brûleur du four à gaz équipé de

thermostat:

• allumer le brûleur comme indiqué au paragraphe “la ma-

nette du four” du mode d’emploi;

• tourner le bouton sur la position de Min après l’avoir laissé

pendant environ 10 minutes sur la position Max;

• enlever le bouton;

• agir sur la vis de réglage positionnée à l’externe de la

tige du thermostat (voir fig.) jusqu’à obtenir une petite

flamme régulière;

N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de

réglage.

• vérifier si, en tournant rapidement le bouton, de la position

Max à la position de Min ou avec de rapides ouvertures

et fermetures de la porte du four, le brûleur ne s’éteint

pas.

Faites très attention aux câbles de raccordement de

la fiche et aux tuyaux de thermocouple.

Attention

En fin d’opération remplacer la vieille étiquette par celle

correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans nos

Services Après-vente.

Note

Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable) par

rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie

d’entrée un régulateur de pression approprié conforme aux

Normes Nationales en vigueur sur les “régulateurs pour gaz

canalisés”.

27

Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Tableau 1 Gaz liquide Gaz naturel

Brûleur Diamètre

(mm)

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

Bipasse

1/100

injecteur

1/100

débit*

g/h

injecteur

1/100

débit*

l/h

Nomin. Réduit. (mm) (mm) *** ** (mm)

Rapide

(Grand)(R)

100 3,00 0,7 41 87 218 214 128 286

Semi Rapide

(Moyen)(S)

75 1,90 0,4 30 70 138 136 104 181

Auxiliaire

(Petit)(A)

51 1,00 0,4 30 52 73 71 76 95

Four - 3,10 1,0 46 85 225 221 132 295

Pressions

d'alimentation

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturel P.C.S. = 37,78 MJ/m

3

Caractéristiques Techniques

Four:

Dimensions (HxLxP): 34x39x38 cm

Volume: 50 Litres

Voltage et Fréquence

voir la plaquette caractéristiques

Brûleurs:

adaptables à n'importe quel type de gaz parmi ceux

indiqués sur l'étiquette située à l'intérieur du portillon ou,

quand vous ouvrez le tiroir chauffe-plats, à gauche, sur

le côté.

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et

modifications successives;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 90/396/CEE du 29/06/90 (Gaz) et modifications

successives;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

94

50

85/90

S

R

A

K 140 GS/I

K 1404 GS/I

28

Cuisinière avec four à gaz et gril électrique

A Plateau du plan de cuisson

B Brûleur à gaz

D Grille du plan de cuisson

E Tableau de bord

F Pieds réglables

G Lèche-frite ou plaque de cuisson

J Dispositif sécurité de flamme (n'existe que sur certains

modèles)

K Grille du four

M Manette du four et du gril

N Manettes des brûleurs à gaz du plan de cuisson

O Bouton allumage éclairage du four et tournebroche

P Minuterie (n'existe que sur certains modèles)

Q Le voyant de fonctionnement du gril

Les fonctions équipant la cuisinière

Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez-

vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.

Les manettes de commande des brûleurs à gaz du

plan de cuisson (N)

Vis à vis de chaque manette, un petit cercle plein indique

la position du brûleur à gaz commandé par cette dernière.

Pour allumer un brûleur, approchez une flamme ou un

allume-gaz, appuyez à fond et tournez la manette

correspondante dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre pour l'amener dans la position maximum

.Chaque brûleur peut fonctionner à différents niveaux

de puissance allant d'un maximum à un minimum en

passant par des puissances intermédiaires. Sur la ma-

nette, les positions sont identifiées par des symboles: ·

correspond à l'arrêt, au maximum et au minimum.

Pour les sélectionner, à partir de la position d'arrêt, tournez

la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Tandis que pour éteindre le brûleur tournez la manette

dans le sens des aiguilles d'une montre pour la ramener

en face du symbole ·.

Modèles équipés d’un dispositif de sécurité contre

les fuites (il n’est present que sur certains modeles)

Il est possible de reconnaître ces modèles grâce à la

présence du dispositif J.

Important: etant donné que les brûleurs sont équipés d’un

dispositif de sécurité, après avoir allumé le brûleur, il faut

garder le manette enfoncé pendant 6 secondes

environ, de façon à permettre le passagè du gaz jusqu’à

ce que le thermocouple de sécurité ne se réchauffe.

Attention: N'utilisez le premier étage du bas que pour

vos cuissons au tourne-broche (pour les modèles qui en

sont équipés). Pour les autres modes de cuisson n'utilisez

jamais l'étage du bas et ne posez jamais d'objets à même

la sole du four, vous risqueriez d'abîmer l'émail. Enfournez

toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc.

etc.) sur la grille fournie avec l'appareil et montée dans

les glissières du four.

Attention : lors de son premier allumage, faites fonctionner le

four à vide pendant au moins une demi-heure en réglant le ther-

mostat à son maximum, puis ouvrez la porte et ventilez la pièce.

L'odeur qui se dégage parfois pendant cette opération est due à

l'évaporation des produits utilisés pour protéger le four pendant

F

A

E

K

G

D

B

M ON

Q

P

J

29

Le bouton d'allumage de l'éclairage du four (O)

Il est caractérisé par le symbole et permet par

allumage de la lampe à l'intérieur du four, de surveiller la

cuisson sans ouvrir la porte.

Le minuteur

Pour utiliser votre minuteur, vous devez remonter la

sonnerie en faisant faire à la manette "P" un tour presque

complet dans les sens des aiguilles d'une montre ; puis,

en tournant dans le sens inverse , sélectionnez le

temps désiré en amenant en face du repère fixe situé sur

le bandeau le chiffre correspondant aux minutes préfixées.

Le voyant de fonctionnement du gril (Q)

Il s’allume lorsqu’on met en marche un quelconque

élément chauffant électrique du four.

Attention

La porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloigner

les jeunes enfants.

ATTENTION

Pour enlever la protection coulissante “A”, dévissez la vis

“S”. Une fois les opérations terminées, remontez la

protection et fixez-la à l’aide de la vis “S”.

Avant d’utiliser votre four, vérifiez si la protection

coulissante “A” est bien fixée correctement.

S

A

Tiroir dessous de four

Vous pouvez utiliser le tiroir situé en dessous du four pour

ranger vos poêles et vos accessoires de cuisine. Quand

le four est branché, vous pouvez aussi vous en servir pour

garder vos plats au chaud. Le tiroir s'ouvre vers le bas.

Attention : n'y déposez pas de matériel inflammable.

le laps de temps qui s'écoule entre la fabrication et l'installation

du produit.

La manette du four et du gril (M)

Ce dispositif vous permet de sélectionner les différentes

fonctions du four et de choisir, suivant les aliments, la

température de cuisson la plus appropriée parmi celles

qui sont indiquées sur la manette (comprises entre Min

et Max).

Pour allumer le brûleur du four "F", approchez de l'orifice

une flamme ou un allume-gaz, appuyez à fond sur la ma-

nette et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre jusqu'à la position Max.

F

Le four étant équipée d'un dispositif de sécurité gaz

il faut, après l'allumage, continuer à appuyer sur la

manette pendant 6 secondes environ pour permettre

l'arrivée du gaz.

Pour sélectionner la température de cuisson, amenez

l'indication de la valeur désirée en face du repère situé

sur le tableau de bord; voir ci-dessous la gamme des

températures disponibles.

Min • 150 • 180 • 220 Max

140 145 160 200 250

La température est automatiquement atteinte et maintenue

par le thermostat commandé par la manette. Pour allumer

le brûleur du gril, appuyer à fond sur la manette du four

(M) tout en la tournant jusqu'à la position gril.

Le gril à rayons infrarouges permet de dorer les aliments,

il est particulièrement indiqué pour la cuisson de rôtis,

côtelettes, saucisses, roast-beef, etc.. Quand vous

cuisinez en fonction barbecue, placez une lèche-frite sous

la grille pour recevoir la graisse qui coule.

Avis important: en cas d'extinction accidentelle des

flammes des brûleurs du four, tournez la manette jusqu'à

l'arrêt et attendez au moins une minute avant de tenter de

rallumer.

Le tournebroche

Pour mettre en marche le tournebroche, procédez comme

suit :

a) placez la lèchefrite sur le premier gradin ;

b) installez le support du tournebroche sur le 4ème gradin

et introduisez la broche sur le tournebroche positionné

dans le fond du four en la faisant passer à travers le

trou prévu ;

c) appuyez sur la touche "O" pour le mettre en marche.

30

Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs

Pour obtenir un meilleur rendement, n'oubliez pas:

• d'utiliser des récipients appropriés à chaque brûleur

(voir tableau) pour éviter que les flammes ne dépassent

de sous les casseroles.

• de n'utiliser que des casseroles à fond plat.

• de tourner la manette dans la position minimum au

moment de l'ébullition.

Conseils utiles pour la cuisson

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson

appropriées à chaque type d'aliment. Le temps aidant,

vous apprendrez à profiter à plein de cet appareil de

cuisson performant. Les notes qui suivent ne sont par

conséquent qu'indicatives, vous pourrez les enrichir au

gré de votre expérience personnelle.

Cuisson de la pâtisserie

Réchauffez toujours votre four (pendant 10-15 minutes

environ) avant d'enfourner vos gâteaux. Les températures

avoisinent normalement 160°C/200°C. N'ouvrez pas la

porte en cours de cuisson, vos gâteaux risqueraient de

s'affaisser. Les pâtes molles ne doivent pas être trop fluides,

pour ne pas trop prolonger les temps de cuisson. En

général:

Pâtisserie trop sèche

La prochaine fois programmez une température de

10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.

Le gâteau s'affaisse

Utilisez moins de liquide ou baissez la température de

10°C.

Gâteau foncé sur le dessus

Enfournez-le à un niveau plus bas, choisissez une

température plus basse et prolongez la cuisson

Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant

Utilisez moins de liquide, abaissez la température,

augmentez le temps de cuisson.

Le gâteau ne se détache pas du moule

Beurrez bien le moule et saupoudrez-le de panure ou

de farine.

Cuisson du poisson et de la viande

Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson

utilisez des températures plus basses. (150°C - 175°C).

Pour rissoler les viandes rouges à l'extérieur et les garder

juteuses à l'intérieur, commencez par régler une

température élevée (200-220°C) pendant un bref laps de

temps puis diminuez-la par la suite. D'habitude, plus votre

pièce de viande est grosse, plus la température doit être

basse et le temps de cuisson prolongé. Posez votre viande

au milieu de la grille et placez une lèchefrite sur l'un des

gradins en dessous pour recueillir la graisse qui fond.

Placez la grille au milieu du four. Si le type de cuisson

exige plus de chaleur par dessous, utilisez le premier

gradin en partant du bas.

Utilisation du grill

Important: cuisinier au grill en gardant la porte du four

fermée, de façon à obtenir outre que de meilleurs résultats

également une économie sensible en énergie (10%

environ).

Lorsque vous utilisez le gril, placez la grille sur les gradins

du haut (voir tableau cuisson), pour recueillir la graisse

qui s’écoule et éviter ainsi toute formation de fumée, placez

une lèchefrite sur le premier gradin du bas.

• de toujours utiliser des casseroles avec couvercle.

Brûleur ø Diamètre récipients (cm)

Rapide (R) 24 – 26

Semi-Rapide (S) 16 – 20

Auxiliaire (A) 10 – 14

Kit porte four

Un kit supplémentaire de protection est disponible pour

avoir une porte de four moins chaude en cours de

fonctionnement et une moindre consommation d'électricité.

Le montage de ce kit est conseillé si vous avez des enfants

en bas âge. Vous pouvez acheter ce kit référencé 076650

chez un revendeur agréé ou auprès de l'un des Services

Après-vente indiqués dans la liste ci-jointe.

31

Avant toute opération, coupez l'alimentation

électrique de la cuisinière. Pour prolonger la durée de

vie de votre cuisinière, nettoyez-la fréquemment, en

n'oubliant pas que:

• les parties émaillées et les panneaux auto-nettoyants,

s'il y en a, doivent être lavés à l'eau tiède en évitant

toute utilisation de poudres abrasives et de produits

corrosifs qui pourraient les abîmer;

• l'enceinte du four doit être nettoyée assez souvent,

quand elle est encore tiède à l'eau chaude avec un

peu de détergent. Rincez-la et essuyez-la ensuite

soigneusement;

• les chapeaux des brûleurs doivent être lavés

fréquemment à l'eau chaude avec du détergent en

éliminant soigneusement les incrustations.

• des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce

dernier reste trop longtemps au contact d'une eau très

calcaire ou de détergents agressifs (contenant du

phosphore). Il est conseillé de rincer abondamment et

d'essuyer après le nettoyage. De plus, essuyez aussitôt

tout débordement d'eau.

• dans les modèles pourvus de couvercle en cristalm le

nettoyage s’effectue avec de l’eau chaude en évbitant

d’utiliser des chiffons rêches ou des substances

abrasives.

N.B.: n'abaissez pas le couvercle tant que les brûleurs

gaz sont chauds. Essuyez tout liquide pouvant se

trouver sur le couvercle avant de l'ouvrir.

Important: contrôlez périodiquement l'état de

conservation du tuyau flexible de raccordement du gaz et

remplacez-le dès que vous constatez quelque anomalie;

il faut de toute manière le changer une fois par an.

Remplacement de la lampe à l'intérieur du four

• Coupez l'alimentation électrique de la cuisinière en

intervenant sur l'interrupteur omnipolaire utilisé pour

le branchement du four à l'installation électrique ou en

débranchant la fiche, si cette dernière est accessible;

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

• Dévissez l'ampoule et remplacez-la par une ampoule

résistant aux températures élevées (300°C) ayant les

caractéristiques suivantes:

- Tension 230V

- Puissance 25W

- Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et rétablissez

l'alimentation électrique du four.

Graissage des robinets

Il peut arriver qu'au bout d'un certain temps, un robinet se

bloque ou tourne difficilement. Il faut le nettoyer

intérieurement et remettre de la graisse.

N.B.: Cette opération doit être effectuée par un

technicien agréé par le fabricant.

Démontage du couvercle

Vous pouvez démonter le couvercle de la cuisinière pour

le nettoyer plus facilement. Pour enlever le couvercle,

ouvrez-le complètement et tirez-le vers le haut (voir figu-

re)

Maintenance ordinaire et entretien de la cuisinière

32

Conseils utiles pour la cuisson au four

Aliments à cuire Poids (Kg)

Position des

gradins en partant

du bas.

Température

(°C)

Préchauffage (min.)

Durée de la

cuisson

(min.)

Pâtes

Lasagnes

Cannelloni

Gratin de pâtes

2.5

3

210

200

10

60-75

40-50

Viande

Veau

Poulet

Canard

Lapin

Porc

Agneau

1.7

1.5

1.8

2.0

2.1

1.8

3

200

220

200

10

85-90

90-100

100-110

70-80

90-95

Poisson

Maquereau

Denté

Truite en papillote

1.1

1.5

1.0

3

180-200

10

35-40

40-50

40-45

Pizza

Napolitaine

1.0 3 220 15 15-20

Pâtisserie

Biscuits

Tar tes

Tartes salées

Gâteaux levés

0.5

1.1

1.0

3

180

165

15

30-35

45-50

35-40

Cuisson au gril

Steaks de veau

Côtelettes

Hamburgers

Maquereaux

Croque-monsieur

1

1,5

1

n.° 4

4

3

4

5

15-20

20

7

15-20

5

Cuisson au gril avec

tournebroche

Veau à la broche

Poulet à la broche

1

2

-

5

70-80

Cuisson au gril avec

tournebrochettes

(uniquement sur

certains modèles)

Brochettes de viande

Brochettes de légumes

1,0

0,8

-

5

40-45

25-30

NB: les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Lorsque vous

utilisez le gril, placez toujours la lèchefrite sur le premier gradin en partant du bas.

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Whirlpool K 140 GS(W)/I Mode d'emploi

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