Fagor VFI-400 R Le manuel du propriétaire

Catégorie
Plaques de cuisson
Taper
Le manuel du propriétaire
français
5
En cas de branchement autre que 220-
240V~, retirer le câble et procéder au
raccordement conformément aux croquis
(1.3.3, 1.3.4).
220-240V 3~ Int. Nominale par paliers.
Table de cuisson de 60 cm 14 A
Table de cuisson > 60cm 16,5 A
380-415V 3N~ Int. Nominale par paliers.
Table de cuisson de 60 cm 11 A
Table de cuisson > 60cm 13 A
380-415V 2N~ Int. Nominale par paliers.
Table de cuisson de 60 cm 16 A
Table de cuisson > 60cm 19 A
Cet appareil est conforme aux Directives
Européennes 73/23/CEE et 89/336/CEE.
Avertissements: L’installation de la table de
cuisson doit être réalisée par un installateur agréé,
conformément aux instructions et croquis du
fabricant.
1
Notice d’Utilisation
Très important: Lisez attentivement ce manuel avant d’utiliser votre table de cuisson.
Tous les dessins de cette notice sont en étroite relation avec le texte voisin.
2
Installation
Mode d’emploi
Identifi ez le modèle de votre table de cuisson
(“a”, “b”, “c”, “d”, “e”, “f”, “g”, “h”, “i”, “j”, “k”,
l”, “m”, “n”, “o”) en comparant le nombre et la
disposition des foyers de votre appareil avec celui
des illustrations.
1.1 Déballage. Retirez tous les éléments de
protection.
1.2 Encastrement dans un meuble. Veillez à bien
respecter les caractéristiques de la plaque
signalétique de l’appareil (1.2.1) et les dimensions
du meuble d’encastrement (1.2.2, 1.2.3). Si
vous n’allez pas installer un four sous la table
de cuisson, vous devrez installer une plaque
de protection, conformément aux dimensions
indiquées (1.2.4). Collez le joint mousse sous
l’appareil, en suivant le pourtour des surfaces en
appui sur votre plan de travail, pour assurer une
bonne étanchéité (1.2.5). Retournez la table de
cuisson et déposez-la sur l’orifi ce (1.2.6). Fixez-la
au meuble à l’aide des quatre clips fournis avec
l’appareil (1.2.7). Ne pas utiliser de matériaux non
amovibles comme de la silicone.
1.3 Raccordement électrique. La table de
cuisson est livrée avec un câble d’alimentation.
À 5 fi ls: a) bleu foncé, b) bleu clair, c) marron,
d) rouge, e) vert-jaune (1.3.1).
Préparé pour table de cuisson de 230V~.
(1.3.2)
Préparé pour table de cuisson de 220-
240V~: consulter tableau (1.3.3)
Puissance totale: Table de cuisson 60cm
6,8kW, Table de cuisson >60cm 7,8kW.
220-240V~ Int. Nominale par paliers.
Table de cuisson de 60 cm 30 A
Table de cuisson > 60cm 34 A
0
Identifi cation
La plupart des récipients en céramique, cuivre ou acier
inoxydable sont aptes pour la vitrocéramique. Les
récipients en aluminium ne sont pas recommandables;
ils risquent de produire des taches sur la
vitrocéramique.
2.1 Sélection de la zone de cuisson. Votre table de
cuisson dispose de plusieurs foyers. Choisissez
toujours le récipient le mieux adapté aux
dimensions du foyer.
2.2 Mise en marche de la table de cuisson.
Appuyez sur
durant 3 secondes pour allumer
la table de cuisson, les voyants lumineux
0
des
différentes zones de cuisson s’allument.
Remarque : Si la fonction « sécurité enfants »
est activée, il faudra la désactiver pour pouvoir
manipuler les commandes. Pour ce faire, appuyez
durant 3 secondes sur
(2.13).
2.3 Fonctionnement des foyers. Pour activer un
foyer, appuyez sur la touche correspondante
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programmé ou voir le temps restant, appuyez
sur le symbole du foyer programmé (2.8.4). Pour
annuler la programmation, appuyez sur
,
simultanément (2.8.5).
Modèles dfghkmo: Après avoir activé le foyer
et sélectionné la puissance souhaitée, appuyez
sur la touche
de l’horloge. L’affi cheur
indique
00
et
sur chaque foyer (2.8.6).
Appuyez sur
du foyer à programmer et
commencera à clignoter (2.8.7). Réglez le temps
de cuisson à l’aide de
, de l’horloge
(2.8.8). Après 5 secondes, le temps est validé et
l’affi chage indique alternativement la puissance
et
sur le foyer programmé. Le temps
programmé une fois écoulé, l’appareil émet un
signal sonore et fait clignoter
00
. Pour annuler
la programmation, appuyez sur du symbole
jusqu’à ce que l’affi chage indique
00
.
Remarque: Vous avez 10 secondes pour
sélectionner le temps de cuisson. Ensuite, la
minuterie s’éteindra automatiquement.
Modèles e: Après avoir activé le foyer et
sélectionné la puissance souhaitée, appuyez de
nouveau sur la touche de sélection du foyer à
programmer. L’affi chage indiquera
. (2.8.11).
Réglez le temps de cuisson souhaité à l’aide
de
, (2.8.12) et validez en appuyant de
nouveau sur la touche du foyer programmé
(2.8.13). L’affi chage indiquera la puissance
accompagnée d’un point, confi rmant ainsi que
le foyer est programmé. La durée programmée
une fois écoulée, un signal sonore et l’indication
vous préviendront de la fi n de la cuisson
(2.8.14). Appuyez sur une touche quelconque et
le signal sonore disparaîtra.
Remarque: Vous avez 10 secondes pour
sélectionner le temps de cuisson. Ensuite, la
minuterie s’éteindra automatiquement.
Observations concernant la programmation: Si
le niveau de puissance est 9, le temps maximum
programmable est de 60 minutes. Avec d’autres
niveaux de puissance, il pourra atteindre les 99
minutes.
Une fois le temps de cuisson écoulé, la table de
cuisson fera retentir une alarme, jusqu’à ce que vous
appuyiez sur une touche quelconque.
FONCTIONS PROGRAMMATION
2.9 Chauffage rapide. Permet d’atteindre
rapidement la température maximale et
de passer ensuite automatiquement à la
température de maintien.
(2.3.1, 2.3.2). ou appuyez
sur
(2.4.2)
Remarque: Si vous attendez plus de 5 secondes
avant de sélectionner le foyer, la table de cuisson
s’éteint automatiquement, par mesure de
sécurité.
2.4 Sélection de la puissance. Faites glisser le
doigt sur la barre (2.4.1) ou appuyez sur
ou
(2.4.2, 2.4.3).
FOYERS SPÉCIAUX
2.5 Foyer double, Foyer triple. Après avoir
sélectionné la puissance, appuyez sur
,
pour activer le foyer double (2.5.1, 2.5.3).
Si vous appuyez de nouveau sur
(2.5.2)
ou
(2.5.4) le foyer triple s’allumera. Pour
annuler, appuyez sur (
,
,
,
).
2.6 Foyer Grand Plat. Vous pouvez utiliser
uniquement le cercle principal de ce foyer
ou augmenter la surface pour cuisiner
avec des récipients à forme allongée
.
Appuyez sur
pour l’activer et appuyez
de nouveau sur cette même touche pour le
désactiver.
Attention: Sur les modèles à foyers halogènes, ne
pas regarder fi xement le foyer lorsqu’il est allumé.
FONCTIONS MINUTERIE
2.7 Mise à l’heure
. Lors du branchement
de la table de cuisson, les chiffres de l’horloge
clignotent et marquent
(2.7.1). Réglez
l’heure à l’aide de
, (2.7.2). Procédez de
la même manière après chaque déconnexion de
l’appareil ou après une panne de courant.
Pour modifi er l’heure, appuyez durant 5
secondes sur
(2.7.3). L’heure commence à
clignoter et l’appareil émet un bip. Réglez l’heure
à l’aide des touches
, .
2.8 Réglage du temps de cuisson.
Modèles abc: Après avoir activé le foyer et
sélectionné la puissance souhaitée, le témoin
lumineux se met à clignoter et vous avez 5
secondes pour appuyer sur
(2.8.1). Réglez
le temps de cuisson souhaité en appuyant
sur
, (2.8.2). Après 5 secondes, le
temps est validé et l’affi chage indique l’heure
et un point lumineux sous le symbole du foyer
programmé (2.8.3). Pour modifi er le temps
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Modèles abc: Activez un foyer et sélectionnez
la puissance maximale. Appuyez sur
et
l’affi cheur indiquera
sur le foyer sélectionné
(2.9.1). Vous avez 5 secondes pour sélectionner
le niveau souhaité. Il est recommandé de
sélectionner un niveau entre 3 et le 6 (2.9.2). Après
5 secondes, le chauffage rapide est validé et
l’affi chage indique
et la puissance sélectionnée
alternativement. La température maximale une
fois atteinte, le
disparaît et l’affi chage indique
uniquement la puissance de maintien. Le foyer
continue à fonctionner de manière conventionnelle.
Pour annuler le chauffage rapide, appuyez sur le
symbole du foyer programmé et sélectionnez une
nouvelle puissance.
Modèles dfghjklmo: Sélectionnez un foyer et
sélectionnez la puissance maximale en appuyant
sur jusqu’à ce que l’affi chage indique 9 et un
point (2.9.3). Réglez la puissance en appuyant
sur . Il est recommandé de sélectionner
les niveaux 3 à 6 (2.9.4). Après 5 secondes, le
chauffage rapide est validé et l’af chage indique la
puissance sélectionnée accompagnée d’un point
(2.9.5). Une fois la température maximale atteinte,
le point disparaît et le foyer continue à fonctionner
de manière conventionnelle. Pour annuler la
fonction chauffage rapide, appuyez sur la touche
du foyer programmé et sélectionnez une nouvelle
puissance.
2.10 Vitrocéramiques à commandes. Assurez-
vous que la commande que vous allez actionner
correspond bien au foyer que vous voulez utiliser
(2.10.1). Tournez la commande jusqu’à la position
souhaitée. Le voyant de fonctionnement s’allume
(2.10.2). Le foyer une fois éteint, l’affi chage
indiquera le symbole de chaleur résiduelle.
Sur les modèles munis d’un foyer double ou d’un
foyer Grand Plat, tournez la commande à gauche
pour régler une partie du foyer et à droite pour
régler le foyer dans sa totalité (2.10.3).
2.11 Éteindre foyer. Sélectionnez la puissance
0
du
foyer que vous souhaitez éteindre.
2.12 Chaleur résiduelle. Après leur utilisation intensive,
les foyers restent chauds pendant un certain
temps, qui varie en fonction de la puissance
sélectionnée. L’affi chage indique
ou un point
sur les foyers encore chauds. Ne touchez pas les
foyers chauds, pour éviter de vous brûler.
Attention: Après une panne de courant, l’appareil
n’affi chera pas l’indication
même si la zone de
cuisson est encore chaude. Veillez à ne pas vous brûler.
2.13 Fonction verrouillage. Pour éviter que les enfants
manipulent la table de cuisson, appuyez durant 3
secondes sur
et activer ainsi le verrouillage des
commandes. Pour le désactiver, procédez de la même
manière.
Avertissements:
Évitez les chocs des récipients sur la
vitrocéramique.
Les récipients en aluminium ne sont pas
recommandables; ils pourraient produire des
taches sur la vitrocéramique, à moins que leur fond
ne soit muni d’une protection en acier inoxydable.
Les foyers ne doivent pas fonctionner sans
récipient.
La base du récipient doit être plate et sèche.
Veillez à ce que le diamètre du récipient soit
supérieur ou égal à celui du foyer à utiliser et
déposez ce dernier au centre de la zone de
cuisson.
Evitez de frotter les récipients sur la vitrocéramique;
ils pourraient la rayer.
Utilisez cet appareil uniquement pour la cuisson
d’aliments. Ne jamais utiliser cette plaque de
cuisson comme table de travail.
Ne jamais verser d’eau froide directement sur la
table de cuisson lorsqu’elle est encore chaude.
Attention: Le fonctionnement discontinu des zones de
cuisson n’est pas une panne. Les foyers fonctionnent
par cycles de marche/arrêt plus ou moins longs, en
fonction de la puissance sélectionnée.
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Entretien et
Maintenance
Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur.
Nettoyez souvent la surface de votre table
de cuisson une fois refroidie. N’utilisez jamais
d’éponges ou de produits abrasifs. Utilisez
uniquement un chiffon humide et de l’eau
savonneuse (3.1.1).
Une fois par semaine, nettoyez votre table
de cuisson en profondeur avec des produits
spéciaux pour vitrocéramique, qui entretiennent et
protégent la plaque. Nous vous recommandons
la marque VITROCLEN pour le nettoyage et
l’entretien de votre vitrocéramique.
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5
Environnement
4
Sécurité
Cette table de cuisson a été conçue dans un
souci de préservation de l’environnement.
Soyez respectueux de l’environnement. Utilisez
les puissances adaptées à chaque cuisson et
des récipients adaptés à la quantité d’aliments à
cuire. Utilisez des casseroles et des récipients aux
diamètres identiques à ceux des foyers, pour une
transmission optimale de la chaleur.
Éteignez le foyer 5 à 10 minutes avant la fi n de la
cuisson, pour profi ter de la chaleur résiduelle et
économiser ainsi de l’énergie.
Placez un couvercle sur le récipient, si cela est
compatible avec votre recette, pour éviter la perte
de chaleur par évaporation.
Mise au rebut des appareils électriques et
électroniques.
Les appareils usagés ne doivent pas être
mélangés avec d’autres déchets.
Portez votre table de cuisson à un point de
collecte des appareils usagés.
Le recyclage des électroménagers favorise la
prévention des conséquences négatives pour
l’environnement et la santé humaine et permet
d’économiser de l’énergie et des ressources.
Pour plus d’informations, adressez-vous aux
autorités locales ou à votre revendeur.
L’installation électrique qui alimente la table de
cuisson doit comporter un dispositif de coupure
omnipolaire avec une ouverture des contacts
d’au moins 3 mm.
L’installation de la table de cuisson doit
être réalisée par un installateurs agréé,
conformément aux instructions et croquis du
fabricant.
Le raccordement doit être choisi en conformité
avec la capacité électrique de l’installation
et des fusibles, avec prise de terre et
conformément aux normes en vigueur.
Si le câble est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son Service Après-Vente ou
du personnel qualifi é, afi n d’éviter tout risque
d’accident.
Chaque zone de cuisson est équipée
d’un limiteur de température, qui coupe
automatiquement le foyer en cas de surchauffe
de l’appareil.
Éteignez le foyer après chaque utilisation.
En cas de cassure, fêlure ou fi ssure de la
vitrocéramique, débranchez immédiatement
votre appareil pour éviter un risque de choc
électrique. Contactez le Service Après-Vente
pour le faire remplacer. Ne pas utiliser la plaque
de cuisson entre-temps (4.1.1).
En cas de débordement sur les touches de
commande, la table de cuisson s’arrête et émet
un signal sonore (4.1.2).
Si vous maintenez appuyée un touche durant
trop longtemps ou en cas d’objet posé sur les
touches, la table de cuisson s’arrête et émet un
signal sonore (4.1.3).
Ne déposez pas de récipients chauds sur les
commandes, vous risquez de vous brûler en les
activant (4.1.3).
Veillez à ce que les enfants ne s’approchent pas
de l’appareil, car pendant le fonctionnement de
la table de cuisson, la zone autour des foyers
s’échauffe. Utilisez le dispositif de verrouillage,
pour éviter que les enfants jouent avec les
commandes.
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des
personnes aux capacités réduites.
Ne vous éloignez pas de votre table de cuisson
lorsque vous préparez des mets avec de la
graisse ou de l’huile. Ils risquent de s’enfl ammer
par excès de chaleur.
Si la table de cuisson est installée sur un
tiroir, veillez à ne pas y ranger des objets
infl ammables.
Enlevez les salissures recuites à l’aide d’une
raclette spéciale pour vitrocéramique (3.1.2).
Si vous brûlez fortuitement du sucre (ou des
produits sucrés) ou du plastique sur la plaque,
éliminez-le immédiatement, avec la raclette
spéciale pour vitrocéramique, quand il est
encore chaud. Dans le cas contraire, les taches
pourraient rester.
Veillez à ce que la lame de la raclette spéciale
pour vitrocéramique soit toujours en parfait état.
Remplacez-la si nécessaire.
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