Jenn-Air JMV8208AA Le manuel du propriétaire

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Guided'utilisotionetd'entretien

Modble JMV8208AA/AC

Instructions de sbcuritb importantes .... 30-32

Caractbristiques ......................................... 33-34

Utilisation .................................................... 35-50

Entretien et nettoyage ............................... 51-52

Ustensiles recommandbs ............................... 53

Guide de dbpannage ................................. 54-55

Garantie .............................................................. 56

Guia de Uso y Cuidado ..................................... 57

Conserver ces instructions comme r_f_rences.

Ce guide doit _tre rang_ prbs du four.

29

Ce qu'ilfaut savoir sur les

mstruct=onsde securite

Les instructions de securite importantes et les avertissements

paraissant dans ce guide ne sont pas destines a couvrir

toutes lessituations et conditions eventuelles qui peuvent se

presenter. IIfaut faire preuve de bon sens et de prudence Iors de

I'installation,de I'entretien ou de rutilisation d'un four a micro-

ondes.

Toujours prendre contact avec le detaillant, le distributeur, I'agent

de service ou le fabricant, au sujet de problemes ou conditions

que I'onne comprend pas.

Reconnaitre les etiquettes, phrases ou

symboles sur la securite

30

instructions de tiaison a la terre

II FAUT que ce four soit relie a la terre.

La liaison a la terre permet I'evacuation

du courant vers la terre, ce qui reduit le

risque de choc electrique. Cefour est

dote d'un cordon avecfiche de

branchement &trois broches, pour

liaison & la terre. On doit brancher la

fiche sur une prise de courant convenablement installee et

reliee &la terre. Voir les instructions d'installation.

En cas de non comprehension des instructions de liaisona la

terre ou en cas d'incertitude quanta la qualite de la liaisona la

terre de I'appareil, consulter un technicien ou electricien

qualifie.

Ne pus utiliser de raJlonge e_ectriqueoSi le cordon de

Fappareilest trop court, faire installer une prisede courant

trois alveoles. Ce four dolt etre branche sur un circuit

ind@endant de 60 hertz aux caract@istiques nominales

indiquees dans le tableau des specifications. Si le four est

branche sur le meme circuit qu'un autre equipement, il pourrait

en resulter une augmentation des durees de cuisson avec

risque que les fusibles ne grillent. Le four a micro-ondes

fonctionne sur un courant domestique standard de 110o120V.

r

Enonce sur les interferences avec les

frequences radio - Commission

federale des communications

seuiement)

Ce four & micro=ondesgenere de I'energie a des frequences

elevees; s'il n'est pas installe et utilise correctement, c'est=&=

dire en stricte conformite avec les instructions du fabricant, le

four peut susciter des interferences perturbant la reception des

ondes de radio ettelevision. Cet appareil a ete teste et il a ete

trouve conforme aux limites imposees par lesspecifications de

la pattie 18 des reglements de la Commission fed@ale des

communications (FCC)= portant sur lesequipements ISM, et

qui sont congus pour offrir une protection raisonnable &de

telles interferences darts une installationresidentielle.

Cependant, il n'y a aucune garantie qu'aucune interference ne

se produira darts une installation en particulier. Si cet

equipement n'entra_'nepas d'interf@enceavec la reception des

ondes de radio etde television (effet qui peut etre diagnostique

par I'arret puis lamise en marche de Fequipement),I'utilisateur

est encourage a essayer de corriger la situation au moyen

d'une ou de plusieurs des mesures suivantes :

oReorienter I'antennede reception de television ou de radio.

• Modifier la position du four a micro-ondes par rapport au

recepteur de radio ou de television.

° Eloignerlefour a micro=ondesdu recepteur.

° Brancher lefour a micro-ondes dans une prise diff@entede

sorte que le four a micro-ondes et le recepteur soient

alimentes par des circuits diff@ents.

Le fabricant n'est pus responsabledes interferences aux

ondes de radio et de television causees par une modification

non autorisee du four &micro=ondes.IIrevient&I'utilisateur

d'efiminer de telles interferences.

Precautions a observer pour eviter une

exposition excessive a l'energie des

microoondes

A, NE PAS tenter de faire fonctionner ce four Iorsque la porte

est ouvertel le fonctionnement du four Iorsque la porte est

ouverte pourrait susciter une exposition dangereuse &

Fenergiedes micro-ondes. Jlest important de ne pas

circonvenir ou modifier lesdispositifs d'interverrouiflage de

securite.

B. Veiller a NE placer AUCUN objet entre la face avant du four

et la porte, eta NE PAS laisser des souillures ou residus de

produits de nettoyage s'accumuler sur lessurfaces de

contact porte/chassis.

C. NE PAS faire fonctionner le four s'ilest endommage. II est

particuli@ementimportant que la porte du four puisse

fermer parfaitement et qu'il n'y ait aucune deterioration de :

1. porte (deformation),

2. charni@eset Ioquets (brisesou desserres),

3.joints de porteet surfaces de contact.

D. Seul un personnel qualifie est habilitea executer des

reglages ou reparations sur le four a micro-ondes.

CONSERVER CES INSTP,UCTIONS

31

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Coract6ristlques

Poignde de

la porte

Plaque signaldtique (num_ro

de rnodble et nurn_ro de s_rie) Grille d'_vent

GriUe m_taUique

Hublot avec Guide de

dcran m_tallique cuisson

Syst_rne

de s_curit_

Plaque de

d_congdlation

Tableau de

commande

Plateau en verre

Filtre b graisse

Lampe d'_clairage

Utiliser la PLAQUE DE DI_CONGt_LATION

fournie, pour decongeler completement des

aliments volumineux.

JMV8208AA/AC

SPI CIFICATIONS DU FOUR

Alimentation electrique 120 VCA, 60 Hz

Puissance absorbee 1 700 W (JMV8208AA)

1 500 W (JMV8208AC)

Puissance de 1 100 W (JMV8208AA)

cuisson 1 000 W (JMV8208AC)

(Norme C.E.I. 60705)

Frequence 2 450 MHz

Courant nominal 14,5 A (JMV8208AA

12,8 A (JMV8208AC

Dimensions externes 29 15/16 po (76,0 cm)

(I x h x p) x 16 7/16 po (41,8 cm)

x 15 5/8 po (39,7 cm)

Volume de la cavit_ 2,0 pi s(0,056 m3)

Poids net 65 Ib (29,5 kg)

33

Cnrncteristiques

CARACT#RISTIQUES

REMARQUE : Style et caracteristiques

variables selon le modele.

1.AFFICHEUR : L'afficheur inclut une

horloge et des indicateurs; ils

affichent I'heure, les durees de

cuisson et lesfonctions de cuisson

selectionnees.

2. POPCORN (MAIS A I_CLATER) :

Appuyer sur cette touche pour

commander une operation

d'eclatement de maYsdarts lefour

micro-ondes. La duree de chauffage

sera determinee par le capteur en

fonction de la quantite d'humidite

emise par le maYs.

3. COOK (CUISSON) :Appuyer sur

cette touche pour commander la

cuisson de divers mets : pommes de

terre, legumes, mets en sauce, riz et

mets surgel& La duree de chauffage

sera determinee par le capteur en

fonction de la quantite d'humidite

emise par le mets.

4. REHEAT (R#CHAUFFAGE) :

Appuyer sur cette touche pour

commander lerechauffage de divers

mets: pizza, assiette de dfner,

soupe/sauce et mets en sauce. La

duree de chauffage sera determinee

par le capteur en fonction de la

quantite d'humidite emise par le

mets.

5. POULTRY (VOLAILLE) :Appuyer

sur cette touche pour commander la

cuisson d'ailes de poulet, de pepites

de poulet, de poulet epice et de

poulet a la mexicaine.

6. SOFTEN (AMOLLISSEMENT) :

Appuyer sur cette touche pour amollir

le beurre,la creme glacee, le fromage

la creme et lesjus congeles.

7. MELT (FUSION) : Appuyer sur cette

touche pour commander la fusion du

beurre, du chocolat, du fromage et

des guimauves.

8. CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME PERSONNALISI_) :

Appuyer sur cette touche pour

rappeler une instruction de cuisson

prealablement programmee en

memoire.

9. ADD 30 SEC, (ADDITION

30 SECONDES) : Appuyer sur cette

touche pour commander le

declenchement instantane d'une

operation de cuisson au niveau de

puissance 100 %.

10.AUTO DEFROST(DECONGI_LATION

AUTOMATIQUE) : Pour viande,

volaille, poisson et pain.Appuyer sur

cette touche pour selectionner le type

d'aliment et commander la

decongelation en fonction du poids.

11. RAPID DEFROST

(D#CONG#LATION RAPIDE) :

Cette touche commande une

operation de decongelation RAPIDE

pour 1 Ib(0,45 kg) d'aliments

surgeles.

12.TIME DEFROST

(DI_CONG#LATION MINUT#E) :

Appuyer sur cette touche pour

commander la decongelation de la

plupart des autres aliments surgeles.

13.CLOCK (HORLOGE) :Appuyer sur

cette touche pour entrer I'heure

exacte.

14.TOUCHES NUM#RIQUES : Utiliser

les touches numeriques pour entrer

les valeurs de duree de cuisson,

niveau de puissance, quantite ou

poids.

15. COOK TIME (DUR#E DE

CUISSON) : Appuyer sur cette

touche pour definir la duree de

cuisson.

16. POWER LEVEL (NIVEAU DE

PUISSANCE) : Appuyer sur cette

touche pour selectionner le niveau de

puissance de chauffage.

17. MORE+ (PLUS+) :Appuyer sur cette

touche pour ajouter dix secondes a la

duree de cuisson (chaque pression).

18. HOLD WARM (MAINTIEN AU

CHAUD) :Appuyer sur cette touche

pour maintenir la temperature d'un

mets cult darts le four a micro-ondes,

pendant une periode qui peut

atteindre 90 minutes.

19. LESS- (MOINS-) :Appuyer sur cette

touche pour reduire de dix secondes

(chaque pression) la duree de

cuisson deja programmee.

20. STOP/CLEAR

(ARRET/EFFACEMENT) :Appuyer

sur cette touche pour arr_ter le four

ou effacer toute I'information entree.

21. CONTROL SETUP (S#LECTION

DES PARAMfTRES) : Appuyer sur

cette touche pour modifier les

parametres de programmation par

defaut, utilises par le four pour

signaux sonores, horloge, vitesse

d'affichage et poids pour

decongelation.

22. ENTER/START (ENTRIeE/MISEEN

MARCHE) : Appuyer sur cette

touche pour commander I'execution

d'une fonction. Si I'on ouvre la porte

du four apres le declenchement

d'une cuisson, appuyer de nouveau

sur Enter/Start pour reprendre la

cuisson.

23. KITCHEN TIMER (MINUTERIE) :

Appuyer sur cette touche pour

programmer la minuterie.

24. LIGHT TIMER (MINUTERIE

D'IeCLAIRAGE) :Appuyer sur cette

touche pour programmer la minuterie

de la lampe.

25. LIGHT HI/LO/OFF

(LAMPE - JOUR/NUIT/ARRET) :

Appuyer sur cette touche pour

commander I'allumage ou I'extinction

de la lampe d'eclairage.

26.VENT ON/OFF (VENTILATEUR -

MARCHE/ARRET) : Appuyer sur

cette touche pour commander la

mise en marche ou I'arr_t du

ventilateur.

27.VENT 5-SPEED

(VENTILATEUR - 5 VlTESSES) :

Appuyer sur cette touche pour choisir

I'unedes 5 vitesses de ventilateur.

28.VENT AUTO TIME SET (DURIeE

AUTOM. DEVENTILATION) :

Appuyer sur cette touche pour la

programmation d'une duree de

ventilation (1,3, 5, 10,30 minutes).

34

Utilisation

LE FOUR A

MICRO-ONDES

On decrit dans cette section les principes

de fonctionnement du four a micro-ondes

ainsi que les connaissances de base qui

permettront de I'utiliser.Lire cette

information avant d'utiliser le four.

I ATTENTION

Pour eviter tout risque de

dommages materiels ou corporels,

ne pasfaire fonctionner le four

sans avoir place un aliment dans

la cavit&

Pour eviter tout risque de

dommages materiels ou corporels,

ne pas placer dans lefour des

articles comme les suivants :

vaisselle ou ustensile en gres,

feuille d'aluminium, ustensile

metallique ou ustensile avec

garniture metallique.

KITCHEN TIMER

(MINUTERIE)

On peut utiliser I'horloge du four a micro-

ondes comme minuterie, pour le

decompte d'une periode qui peut

atteindre 99 minutes, 99 secondes.

Exemple : R_glage pour une p_riode

de d_compte de 3 minutes.

Kitchen 1.Appuyer sur la touche

Timer KITCHEN TIMER.

300

Enter

eStart

2. Entrer la duree de

decompte a I'aide des

touches numeriques.

3.Appuyer sur la touche

ENTER/START

Lorsque la periode de

decompte est

ecoulee, I'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

END (FIN).

CONTROL SETUP

CLOCK (HORLOGE)

L'appareilestdote d'une horloge (format

12 heures).

Exemple : Pour r_gler I'horloge sur

8 h 00.

Clock 1.Appuyer sur la touche

CLOCK.

8 0 0 2. Entrer rheure exacte Touche

I'aidedes touches 1

numeriques.

3.Appuyer sur la touche 2

Enter ENTER/START.

_Start (Appuyer sur 1 pour

AM/matin et sur 2 3

pour PM/soir.)

Enter 4. Appuyer sur la touche

ENTER/START. 4

(SI LECTION DES

PARAMETRES)

IIest possible de modifier les parametres

utilises par le four pour signaux sonores,

horloge, vitesse d'affichage et poids de

decongelation.

Voir le tableau qui suit.

Fonction

Signal sonore

ACTIF/I NACTI F

Affichage de

I'horloge

Vitesse de

d¢filement de

I'afficheur

Poids pour

d¢cong¢lation

N° Resultat

1 ACTIF

2 INACTIF

1 ACTI F

2 INACTIF

1 Basse

2 Normale

3 Haute

1 Ib

2 kg

Exemple : Pour permuter le mode de

s61ection du poids pour la

d_cong_lation (entre Ib et kg).

control 1.Appuyer sur la

Setup touche CONTROL

SETUP.

2. Appuyer sur la

4 touche 4.

3.Appuyer sur la

touche 2.

35

VENTILATEUR

Le ventilateur permet d'evacuer la

vapeur d'eau et d'autres vapeurs emises

par lesaliments sur la table de cuisson. II

possede 5 vitesses.

Exemple : Pour le niveau 4.

1.Appuyer sur la touche

Vent VENT ON/OFF.

On/Off

L'afficheur indique le

dernier niveau avant

de choisir un autre

niveau de vitesse du

ventilateur.

2. Appuyer sur cette

vent touche jusqu'a

5 Speed

I'apparition du niveau

4 a I'afficheur.

Appuyer sur la touche VENT ON/OFF

pour arr6ter le ventilateur Iorsqu'on le

desire.

REMARQUE :Si la temperature

augmente excessivement a partir de la

cuisiniere ou de la table de cuisson sous

le four, le ventilateur de la hotte

d'extraction se met en marche

automatiquement au NIVEAU4, pour

proteger le four.

Le ventilateurpeut ainsifonctionner

pendant une perioded'une heure pour le

refroidissementdufour. Lorsquececi se

produit,on ne peut commander rarr6tdu

ventilateuravec la touche VENT ON/OFF.

VENT AUTO TIME SET

(DURI E AUTOMATIQUE

DE VENTILATION)

Exemple : Arr_t du ventilateur apr_s

30 minutes au niveau 4.

Vent 1.Appuyer sur la touche

On/Off VENT ON/OFF.

vent 2. Appuyer sur cette

5 Speed touche jusqu'a

I'apparition du niveau

4 a I'afficheur.

Vent 3. Appuyer 5 fois sur

Auto

Time Set cette touche.

LIGHT HI/LO/OFF(LAMPE-

JOUR/NUlT/ARRET)

Appuyer une fois sur la

Light touche LIGHT

Hi/Lo/Off

HI/LO/OFF pour

commander I'allumage avec I'intensite

maximale; appuyer une seconde fois sur

la touche pour passer a I'intensite

d'illumination nocturne; appuyer une

troisieme fois pour commander

I'extinction.

V|=RROUILLAGE POUR

IIest possible de desactiver le tableau de

commande pour emp_cher la mise en

marche du four a micro-ondes,

accidentellement ou par des enfant&

La fonction de verrouillage est egalement

utile Iorsqu'on dolt nettoyer le tableau de

commande; ceci emp_che I'entree

accidentelle de commandes durant le

nettoyage.

Exemple : VerrouiHage du tableau de

commandeo

STOP 1.Appuyer sur [a

CLEAR touche

STOP/CLEAR.

2. Maintenir la pression

sur ENTER/START

Enter

_ pendant 4 secondes

ou plus. LOCKED

(VERROUtLL#)

apparatt sur

I'afficheur et I'appareil

emet 2 signaux

sonores.

Exempie : D_verroui[[age du tableau

de commandeo

1. Maintenir la pression

sur ENTER/START

Enter pendant 4 secondes

ou plus. LOCKED

(VERROUILL#)

disparait de

I'afficheur et I'appareil

emet 2 signaux

sonores.

ADD 30 SEC. (ADDITION

30 SECONDES)

Cette touche de commande rapide

permet de commander la mise en

marche du four a micro-ondes sans qu'il

soit necessaire d'appuyer sur la touche

ENTER/START.

Exemple : S_lection d'une p_riode de

chauffage de 2 minutes

1.Appuyer 4 lois sur la

Add touche ADD 30 SECo

sosec. Le four se met en

marche et affiche le

decompte de la duree

de cuisson.

LIGHT TIMER (MINUTERIE

On peut programmer I'appareil pourque

la LAMPE d'eclairage s'allume et

s'eteigne automatiquement a I'heure

choisie. La lampe s'allumera ensuite a la

m_me heure chaque jour, jusqu'a une

modification de la programmation.

Exemple : Allumage _ 2 h 00,

extinction _ 7 h 00,

Light 1.Appuyer sur la

Timer touche LIGHT

TIMER.

2. Entrer I'heure

2 0 0 d'ALLUMAGE

desir6e.

3.Appuyer sur

ENTER/START.

Enter (Appuyer sur 1 pour

_ AM/matin et sur 2

pour PM/soir.)

Enter 4. Appuyer de nouveau

_Start sur ENTER/START.

5. Entrer I'heure

7 0 0 d'EXTINCTION

desir6e.

Enter 6. Appuyer sur

_ ENTER/START

(Appuyer sur 1 pour

AM/matin et sur 2

pour PM/soir.)

Enter 7.Appuyer sur

_ ENTER/START.

REMARQUE :

•Pour modifier la programmation de la

minuterie d'ECLAIRAGE, rep6ter les

Stapes 1& 7.

Exemple : D_sactivation de la

MINUTERJED'IkCLAtRAGE,

Light 1.Appuyer sur

Timer LIGHT TIMER.

STOP 2. Appuyer sur

CLEAR STOP/CLEAR.

REMARQUE :

•Pour desactiver la MINUTERIE

D'ECLAIRAGE alorsqu'elle est

programmee, appuyer sur

la touche Light

Hi/Lo/Off

HOLD WARM (MAINTII=N

AU CHAUD)

II est possible de maintenir au chaud un

mets cult dans le four, pendant une

periode qui peut atteindre 90 minutes.

On peut utiliser la fonction de MAINTIEN

AU CHAUD independamment, ou

automatiquement apres I'execution d'un

programme de cuisson.

Exempie : Utilisation de la fonction de

MAtNTIEN AU CHAUDo

1.Appuyer sur la

Hold

warm touche HOLD

WARM,

Enter 2. Appuyer sur

_ ENTER/START.

REMARQUES:

oLa duree de MAINTIEN AU CHAUD

peutatteindre 90 minutes.

oDurant cette p@iode, maintenircouvert

un mets qui a _t_ cuit couvert.

oNe pas couvrir un article de p_tisserie

(tarte,chausson, eta) durant son

MAINTIEN AU CHAUD.

• Un repas complet qu'on MAINTIENT

AU CHAUD sur une assiette peut _tre

couvert durant cette periode.

Type Quantit_

d'aliment recommand6e

Liquide 1 a 2 tasses

(237 a 473 mL)

Sec 5 a 10 onces

(142 a 284 g)

Pour activer automatiquement ta

fonction de MAINTIENAU CHAUD

apr_s un autre programme de cuisson :

• Durant la programmation des

instructions de cuisson, appuyer sur la

touche HOLD WARM avant d'appuyer

sur la touche ENTER/START.

•Apres I'execution de la derniere

op@ation duprogramme de cuisson,

I'appareilemet 2 signaux sonores, et

HOLD WARM apparatt sur I'afficheur.

oOn peut commander une duree de

MAINTIEN AU CHAUD apres une

periode de DECONGBLATION

AUTOMATIQUE ou apres un

programme de cuisson en plusieurs

phases.

36

CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME

PERSONNALISI_)

Cette touche permet de declencher

immediatement un programme de

cuisson dont les instructions ont ete

anterieurement programmees et

memorisees.

Exemple : P6riode de cuisson de

2 minutes.

Custom 1.Appuyer sur la

Program touche CUSTOM

PROGRAM.

2 0 0 2. Entrer une duree de

cuisson.

Enter 3. Appuyer sur

_St_ ENTER/START.

Exemple : Rappel du programme

personnalis6.

Custom

Program

1.Appuyer sur la

touche CUSTOM

PROGRAM.

2. Appuyer sur

Enter

_S=_ ENTER/START.

Lorsque la duree de

cuisson est ecoul6e,

I'appareil emet

4 signaux sonores et

affiche COOK END

(FIN DE CUISSON).

MORE+/LESS-

(PLUS+/MOINS-)

Les touches MORE+ et LESS-

permettent de modifier la duree de

cuisson pour une operation de cuisson

preprogrammee ou pour une periode de

cuisson minutee.

Chaque pression sur la touche MORE+

ajoute 10 secondes a la duree de

cuisson. Chaque pression sur la touche

LESS- reduit la duree de cuisson de

10 secondes.

CUISSON AUX NIVEAUX

DE PUISSANCE I_LEVI_S

Exemple : P6riode de cuisson de

8 minutes 30 secondes au niveau de

puissance 100 %.

1. Entrer la duree de

8 3 0 cuisson.

2. Appuyer sur

Enter ENTER/START.

_Start Lorsque laduree de

cuisson est ecoulee,

I'appareilemet quatre

signaux sonores et

affiche COOK END

(FIN DE CUISSON).

CUlSSON AUX NIVEAUX

DE PUISSANCE

INFI_RIEURS

L'emplo)dela puissance de chauffage

HIGH (ELEVEE) ne produit pas toujours

les meilleurs resultats avec lesaliments

qui necessitent une cuisson lente,

comme r6tis, pains et p_tisseries ou

entremets. En plus de la puissance

t_LEVI_E,le four offre un choix de

10 niveaux de puissance de chauffage.

Exemple : P6riode de cuisson de

7 minutes 30 secondes, au niveau de

puissance 70 %.

1. Entrer la duree de

7 3 0 cuisson.

2. Appuyer sur la

Power touche POWER

LeveJ LEVEL.

3. Entrer le niveau de

7 puissance.

Enter 4. Appuyer sur

_ ENTER/START.

Lorsque la duree de

cuisson est ecoul6e,

I'appareilemet

4 signaux sonores et

affiche COOK END

(FIN DE CUISSON).

Pour le choix des niveaux de puissance,

voir le guide de cuisson a la page 38.

PROGRAMME DE

CUISSON .A.PLUSIEURS

PHASES

Pour I'obtentiondes meilleurs resultats,

certaines recettes stipulent remploi d'un

niveau de puissance de chauffage

pendant une certaine periode, puis d'un

autre niveau de puissance de chauffage

durant une autre periode. On peut

programmer le four pour qu'il execute

successivement jusqu'a trois periodes de

chauffage si la premiere periode est une

operation de decongelation.

Exemple : Cuisson d'un mets pendant

3 minutes au niveau de puissance

100 %, puis durant 7 minutes

30 secondes au niveau de puissance

70 %.

1.Entrer la duree de

cuisson pour la

3 0 0 premierep6riode.

Cook 2. Appuyer sur la

Time touche COOK TIME.

3. Entrer la duree de

7 3 0 cuisson pourla

seconde periode.

4. Appuyer sur la

Power touche POWER

Level

LEVEL.

7

Enter

5. Entrer le niveau de

puissance pour la

seconde periode.

6. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la duree de

cuisson est ecoulee,

I'appareilemet

4 signaux sonores et

affiche COOK END

(FIN DE CUISSON).

37

GUIDE DE CUISSON - TOUS NIVEAUX DE PUISSANCE

L'appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (t_LEV¢:E);on peut ainsi choisir le

niveau de puissance le plus approprie pour I'alimenta cuire. Letableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance

approprie pour divers aliments.

NIVEAU DE

PUISSANCE

10

(Puissance elev6e)

PUISSANCE

DUFOUR

100%

UTILISATION

• #bullition d'eau.

• Cuisson de bceuf hach&

• Preparation de bonbons/confiserie.

• Cuisson de legumes et fruits frais.

• Cuisson de poisson ou volaille.

• Prechauffage d'un plat de brunissage.

• Rechauffage de liquide.

• Tranches de bacon.

9 90 % • Rechauffage rapide de tranches de viande.

• Cuisson d'oignons, de celeri et poivrons verts (sautes).

8 80 % • Rechauffage.

• Cuisson d'ceufs brouilles.

7 70 % • Cuisson de pains et de produits de c6reales.

• Cuisson de mets a base de fromage, veau.

• Cuisson de g&teaux, muffins, biscuits, etc.

6 60 % • Cuisson de p&tes.

5 50 % • Cuisson de viande, volaille entiere.

• Cuisson d'entremets.

• Cuisson de poulet entier, dinde, cStes de porc, r6ti de cStes, r6ti de Ionge.

4 40 % • Toute cuisson de pieces de viande moins tendres.

• Rechauffage de mets prepar6 surgel&

3 30 % • D6congelation de viande, volaille et produits de lamer.

• Cuisson d'une petite quantite d'aliments.

• Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoQts et certaines sauces.

2 20 % • Amollissement de beurre et fromage & la creme.

• Chauffage d'une petite quantite d'aliments.

1 10 % • Amollissement de creme glacee.

• Levee de p&te & pain (avec levure).

0 • Periode d'attente.

38

INSTRUCTIONS DE

CUISSON AVEC CAPTEUR

La fonction de cuisson avec capteur

permet de commander la cuisson d'un

mets favori sans devoir selectionner une

duree de cuisson et une puissance de

chauffage. L'appareil affiche la categorie

d'aliment durant la periodede detection

initiale. Le four a micro-ondes determine

automatiquement la duree de cuisson

necessaire pour chaque mets ou aliment.

Lorsque le capteur interne detecte une

certaine quantite d'humidite emise par

raliment, il determine la duree de cuisson

restante; I'afficheur presente alors la

duree de cuisson restante. Observer les

recommandations suivantes pour obtenir

les meilleurs resultats pour une cuisson

avec capteur :

1. Entreprendre la cuisson sur des

aliments qui se trouvent a une

temperature de conservation normale.

2. Veiller ace que le plateauen verre et

la surface exterieure du recipient

soient secs.

3. Recouvrirles aliments avec un

couvercle, du papier paraffine ou une

feuille de plastique (pour four a micro-

ondes).

4. Ne pas ouvrir la porte du four ni

appuyer sur la touche STOP/CLEAR

durant la periode de detection.

Lorsque la periode de detection est

ecoulee, le four emet 2 signaux

sonores, et la duree de cuisson

restante apparaft sur rafficheur.

partir de ce moment, on peut ouvrir la

porte du four pour remuer ou retourner

les aliments ou pour modifier leur

repartition.

GUIDE DE CUISSON

AVEC CAPTEUR

Pour obtenir les meilleurs resultats Iors

d'une cuisson avec capteur, employer

les recipients appropries et recouvrir les

aliments.

1.Toujours utiliser un recipient pour four

micro-ondes et recouvrir avec un

couvercle ou une feuille de plastique

(avec event).

2. Nejamais placer un couvercle ou film

de plastique etanche sur un recipient;

ceci emp6che revacuation de la

vapeur et peut provoquer une cuisson

excessive.

3.Adapter la quantite de nourriturea la

taille du recipient. Pour obtenir les

meilleurs resultats, remplir un recipient

50 % ou plus.

4. Avant de placer les aliments dans le

four, verifier que les surfaces internes

du four et les surfaces externes du

recipient sont seches. La

transformation en vapeur des residus

d'eau peut provoquer une detection

incorrecte par le capteur.

AUGMENTATION/

DIMINUTION DE LA

DURI E DE CUISSON

Avec lestouches MORE+ ou LESS-,

tousles reglages pour une cuisson

minutee et pour une cuisson avec

capteur peuvent 6tre modifies pour

donner une duree plus Iongueou plus

courte. En appuyant sur la touche

MORE+, on ajoute dix secondes de

duree de cuisson a chaque pression. En

appuyant sur LESS-, on soustrait dix

secondes de duree de cuisson a chaque

pression.

SENSOR POPCORN

(MA'fS .&.I CLATER AVEC

CAPTEUR)

Cettefonction permet de faire eclater au

four a micro-ondes lesgrains de mais

des sachets de 3,0 et 3,5 oz (85 et 99 g)

vendus dans le commerce. Executer le

processus sur un seul sachet a la fois.

Dans le cas de remploi d'un dispositif

special pour eclatement de mais au four

micro-ondes, observer les instructions

du fabricant.

Exemple : Preparation de popcorn,

1.Appuyer sur la

Popcorn touche POPCORN.

Lorsque la duree de

chauffage est

ecoulee, I'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

COOK END (FIN DE

CUISSON).

• Quantite recommandee : 3,0a 3,5 oz

(85 a 99 g).

[ ATTENTION

NE PAS laisser le four a micro-

ondes sans surveillance durant

une operation d'eclatement de

mats.

Lorsd'eclatement de mats en

sachet vendu dans le

commerce, retirer la grille du

four; ne pas placer le sachet de

mats a eclater sur ou sous la

grille.

]

39

CUISSON AVEC

CAPTEUR

La CUISSON AVEC CAPTEUR permet

de commander une cuisson aux micro-

ondes d'aliments courants, sans devoir

selectionner d'abord laduree de cuisson

et la puissance de chauffage. Cette

fonction CUISSON AVEC CAPTEUR est

associee a des puissances de chauffage

preselectionnees pour 7 categories

d'aliment.

Exemple: Cuisson du riz,

cook 1.Appuyer sur la

touche COOK.

6 2. Choisir la categorie

d'aliment.

TABLEAU DE CUISSON

AVEC CAPTEUR*

Cat_gorie

Pommes de terre

au four

Legumes frais

Legumes surgeles

Legumes en

conserve

Mets en sauce

Riz

Mets surgeles

Touche

1

2

3

4

5

6

7

Quantit_

la4

1 a 4 tasses

½ & 2 tasses

10a21 oz

* 1 tasse = 227 g ou 237 mL

1 oz =28 g ou 30 mL env.

Lorsque la duree de chauffage est

ecoulee, rappareil emet 4 signaux

sonores et affiche COOK END (FIN DE

CUISSON).

RI CHAUFFAGE AVEC

CAPTEUR

La fonction de RI_CHAUFFAGEAVEC

CAPTEUR permet de commander une

cuisson aux micro-ondes d'aliments

courants, sans devoir selectionner

d'abord la duree de cuisson et le niveau

de puissance.

Exemple: R_chauffage de 2 parts de

pizza.

1.Appuyer sur la

Reheat touche

REHEAT.

1 2. Choisir la categorie

d'aliment.

TABLEAU DE RECHAUFFAGE

AVEC CAPTEUR*

Cat_gorie Touche Quantit_

Part de pizza 1 1& 3 parts

Assiette de dfner 2 1 a2 portions

2 3. Choisir la quantit&

Appuyer sur la

touche 2 pour 1pinte

(0,95 L).

Enter 4. Appuyer sur

ENTER/START.

Soupe/sauce 3 1 & 4 tasses

Mets en sauce 4 1 & 4 tasses

* 1 tasse = 227 g ou 237 mL

POULTRY (VOLAILLE)

Lefour utiliseunepuissance basse pour

la cuisson de mets a base de volaille

(ailes, pepites, poulet epice eta la

mexicaine). Voir le tableau suivant.

Exemple : Cuisson d'une aile de

poulet de 6 oz (170 g).

Poultry 1.Appuyer sur la

touche POULTRY.

2. Choisir la categorie

"l d'aliment. Appuyer

sur la touche 1pour

<<ailes de poulets >>.

3. Choisir la quantit&

Appuyer sur la

touche 1 pour 6 oz

(170 g).

Enter 4. Appuyer sur

°Start ENTER/START.

TABLEAU POUR VOLAILLE*

Cat_gorie Touche Quantit_

Ailesde poulet 1 6,12 oz

Pepites de poulet 2 4,8 oz

Poulet6pice 3 2,4 portions

Pouleta lamexicaine 4 2, 4 portions

* 1oz=28gou30mLenv.

SOFTEN

(AMOLLISSEMENT)

Lefour utiliseunepuissance basse pour

amollir les aliments comme le beurre, la

creme glacee, le fromage a la creme et

lesjus congeles. Voir le tableau suivant.

Exemple: Amollissement d'l pinte

(0,95 L) de cr_me glac_e.

sdten 1.Appuyer sur la

touche SOFTEN.

TABLEAU D'AMOLLISSEMENT*

Cat6gorie

Beurre

Creme glac__e

Fromage a la

creme

Jus congeles

Touche Quantit6

1 1/2/3 b&tonnets

2 Chopine, pinte,

demi-gallon

3 3, 8oz

4 6, 12, 16 oz

* 1 oz= 28g ou 30 mLenv.; ½gal. = 1,9L;

1 pinte=0,95L; 1 chopine= 0,5 L

MELT (FUSION)

Lefour utiliseune puissance basse pour

la fusion d'aliments (commele beurre ou

la margarine, le chocolat, lesguimauves

ou les preparations a partir de fromage

fondu). Voir le tableau suivant.

Exemple : Fusion de 8 oz (227 g) de

chocolat.

Melt 1.Appuyer sur la

touche MELT.

2. Choisir la categorie

2 d'aliment.Appuyer

sur la touche 2 pour

<<chocolat >>.

2 3. Choisir la quantit&

Appuyer sur 2 pour

8 oz (227 g).

Enter 4. Appuyer sur

_ ENTER/START.

TABLEAU DE FUSION*

Cat6gorie Touche Quantit6

Beurre/margarine 1 1/2/3 b_tonnets

Chocolat 2 4, 8 oz

Fromage 3 8, 16 oz

Guimauves 4 5, 10 oz

* 1oz = 28 g ou 30 mLenv.

2. Choisir la categorie

d'aliment. Appuyer

sur la touche 2 pour

<<creme glacee >>.

40

TABLEAU DE CUISSON AVEC CAPTEUR

CATI_GORIE DIRECTIVES QUANTIT¢=

Pommes Percer chaque pomme de terre a I'aide d'une fourchette et les placer sur le pourtour 1a 4, moyennes, approx.

de terre du plateau, en les espa£ant d'au moins 1 pouce (2,5 cm). 8 a 10 oz (227 a 284 g)

chacune

Legumes Les preparer comme on le desire, les laveret laisser un peu d'eau sur les legumes. 1 a 4 tasses

frais Les placer dans un recipient pour four a micro-ondes de dimensions appropriees et (237 a 946 mL)

recouvert d'une pellicule plastique, avecevent.

Legumes Les retirer du paquet, les rincer sous I'eau courante pour eliminer le givre. Les 1 a 4 tasses

surgeles placer dans un recipient pour four a micro-ondes de dimensions appropriees et (237 a 946 mL)

D

"W

J

Legumes Les retirer de leur bofte. 1 a 4 tasses

en Les placer dans un recipient pour four a micro-ondes de dimensions appropriees et (237 a 946 mL)

conserve recouvert d'une pellicule plastique, avec event.

Apres la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Mets en sauce Reunir les ingredients selon la recette, dans un plat de 1 a 2 pintes (1 a 2 L). 1 a 4 tasses

Faire cuire en mettant une pellicule plastique avec event. (237 a 946 mL)

Apres la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Riz Ajouter deux fois la quantite d'eau au riz. 1!2a 2 tasses

Choisir un recipient pour four a micro-ondes suffisamment grand pour emp6cher (118 a 473 mL)

reau de deborder a I'ebullition. Recouvrir le recipient d'une pellicule plastique ou

d'un couvercle.

Mets surgele Le retirer de I'emballage. Faire une fente dans le couvercle. Si le recipient n'est pas 10a 21 oz

prevu pour four a micro-ondes, placer le contenu sur une assiette recouverte d'une (284 a 595 g)

pellicule plastique, avec event.

TABLEAU DE RECHAUFFFAGE AVEC CAPTEUR

CATEGORIE DIRECTIVES QUANTITE

Pizza Ceci est une fonction de rechauffage pour un reste de pizza. 1a 3 parts (3 a 5 oz/

Placer la pizza sur du papier essuie-tout, sur une assiette compatible avec les 85 a 142 g chacune)

micro-ondes.

Assiette de La placer sur une assiette peu profonde, recouverte d'une pellicule plastique, avec 1 a 2 portions

dfner event.

Laisser reposer 3 minutes.

Soupe/sauce Placer dans un plat pour four a micro-ondes peu profond, recouvert d'une pellicule 1a 4 tasses

plastique avec event. (237 a 946 mL)

Apres la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Mets en sauce Couvrir le plat contenant le mets avec une pellicule plastique,avec event. 1a 4 tasses

Apres la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes. (237 a 946 mL)

41

TABLEAU POUR VOLAILLE

CATEGORIE DIRECTIVES QUANTITE

Ailes de poulet Les disposer en couche simple sur le pourtour d'une assiette a dfner ou d'un plat. 6 ou 12oz

surgelees, (170 ou 340 g)

precuites

Pepites de poulet Les disposer en couche simple sur le pourtour d'une assiette a dfner. 4 ou 8 oz

surgelees, (113 ou 227 g)

precuites

Pouletepice 2 ou 4 portions

Pouleta la

mexicaine

- 2 portions (doubler les ingredients pour4 portions)

• 1 ½ Ib (0,8 kg)de morceaux de poulet, sans peau

• 1 cuillere a the de poivre de Cayenne

• 1 ½ cuillere a soupe de paprika

• ½cuillere a the de poivre

• ½tasse (118 mL)de sauce forte ou 1cuillere a soupe de sauce Tabasco

• ½tasse (118 mL)de sauce barbecue au choix

Melanger le tout dans un plat en verre de 8 x 8 po (20 x20 cm) ou equivalent et

recouvrir d'une pellicule plastique.

Faire cuire au reglage <<Spicy chicken >>.Remuer et servir tel quel ou placer sous

un gril quelques minutes, pour ameliorer la couleur.

- 2 portions (doubler les ingredients pour4 portions)

• ½oignon moyen, hache

• ½ poivron vert,en des

• ½tasse (118 mL)de petits pois congeles

• ½tasse (118 mL)de riz a grains longs

• 1 tasse (237 mL) d'eau

• ½tasse (118 mL)de salsa

• 1 ½ Ib (0,8 kg)de morceaux de poulet, pattes, cuisses, poitrines,ailes ou une

combinaison de tousles morceaux, sans peau

• 1 cuillere a the de cumin

• Sel et poivre au goQt

• ½tasse (118 mL)d'olives vertes avec piments

Placer les oignons et les poivrons dans un plat enverre de 8 x 8 pouces

(20 x 20 cm) ou equivalent, et faire cuire aux micro-ondes pendant 3 minutes.

Ajouter les petits pois, le riz, I'eau, lasalsa, le poulet et le cumin.

Assaisonner de sel et de poivre.

Recouvrir d'une pellicule plastiqueet faire cuire au reglage <<Mexican chicken >>.

Ajouter les olives et servir tel quel ou placer sous un gril quelques minutes, pour

ameliorer la couleur.

2 ou 4 portions

42

TABLEAU D'AMOLLISSEMENT

CATEGORIE DIRECTIVES QUANTITF:

Beurre Le sortir de son emballage et le placer dans un recipient pour four a micro-ondes. 1,2 ou 3 b_tonnets

Le beurre sera a la temperature ambiante et pr6ta 6tre utilise dans une recette.

Creme glacee Placer le contenant au four. 1 chopine, pinte ou ½ gal.

La creme glacee sera assez molle pour pouvoir s'enservir facilement. (1/2 L,0,95 L, 1,9 L)

Fromage a la L'enlever de son emballage et le placer dans un recipient pour four a micro-ondes. 3 ou 8 oz

creme Le fromage a la creme sera a la temperature ambiante et pr6ta 6tre utilise dans (85 g ou 227 g)

une recette.

Jus congele Enlever le dessus. 6, 12 ou 16 oz

Le placerdans le four. (180, 355 ou 475 mL)

Le jus congele sera assez mou pour 6tre facilement melange avec de reau.

TABLEAU DE FUSION

CATIeGORIE DIRECTIVES QUANTITIe

Beurre ou Le sortir de son emballage et le placer dans un recipient pour four a micro-ondes. 1,2 ou 3 b_tonnets

margarine II n'est pas necessaire de recouvrir le beurre.

Remuer a la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Chocolat On peut utiliser des pepites de chocolat ou des carres de chocolat a cuire. 4 ou 8 oz

Sortir les carres de leur emballage et les placer dans un recipient pour four a micro- (113 ou 227 g)

ondes. Remuer a la fin de la cuisson pour parfairela fusion.

Fromage Utiliser des preparations a base de fromage fondu seulement. Les decouper en 8 ou 16 oz

cubes. (227 ou 454 g)

Les placer en une seule couche dans un recipient pour four a micro-ondes.

Remuer a la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Guimauves On peut utiliser des guimauves ordinaires ou miniatures. Les placer dans un 5 ou 10 oz

recipient pour four a micro-ondes. (142 ou 284 g)

Remuer a la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

43

AUTO DEFROST

Quatre choix de decong61ationsont

pr6selectionn6s dans lefour. La fonctJon

decong61ationoffre la meilleure methode

de decong61ationdes aliments surgeles,

le four choisissant automatiquement les

durees necessaires selon chaque

aliment, en fonction du poids entr& De

plus, la fonction de DECONGELATION

AUTOMATIQUE comprend un

mecanisme de signalisation incorpore

qui rappelle a I'utilisateur de v@ifier,de

retourner, de separer ou de redisposer la

nourriture pendant le cycle de

decong61ation.Quatre options sont

dJsponibles:

1.VlANDE

2. VOLAILLE

3. POISSON

4, PAIN

Apres avoir appuye une fois sur la

touche AUTO DEFROST, selectionner la

categorie d'aliment. Les gammes de

poids vont de 0,1 a 6,0 Ib (45 g a 2,7 kg)

pour la viande, la volaille et le poisson, et

de 0,1 a 1 Ib (45 a 454 g) pour le pain.

Exempie: D_cong_lation de 1,2 Ib

(0,8 kg) de viande.

Auto 1.Appuyer sur ia

Defrost touche AUTO

DEFROST.

I 2. Choisir la categorie

d'aliment.

3. Entrer le poids.

Enter 4. Appuyer sur

eStart ENTER/START.

Pour de meilJeurs r_sultats :

•Retirer le poisson, lesmollusques

/crustaces, la viande et la volaille de

bur emballage plastJqueou papier

ferme d'origJne.Sinon, I'emballage

retient la vapeur et les jus presde

I'aliment, ce qui peutentra'_nerla

cuisson de la surface ext@ieure de

I'aliment.

•Fagonner la viande en forme de

beignes avant de la congeler. Lors de la

decong61ation,enlever la viande deja

decongel6e sur I'ext@ieurIorsquele

signal sonore retentJt,et continuer la

decong61ation.

•Placer I'alimentdarts un plat de cuisson

en verre peu profond ou sur une grille

de r6tissage aux micro-ondes, afin de

recolter lesjus.

oL'aliment comportera encore des

parties congelees au centre, Iorsqu'il

sera retire du four.

TABLEAU DE D#CONG#LATJON

AUTOMATJQUE

Categorie

VlANDE

0,1 &6,0 Ib

(45 g

2,7 kg)

REMARQUE :Apres avoir appuye sur VOLAILLE

ENTER/START, I'afficheurdecompte la 0,1 &6,0 Ib

duree de d6congelation. Le four emettra (45g

un signal sonore,durant le cycle de 2,7 kg)

decong61ation.Ace moment, ouvrir la

porte et tourner, separer ou redisposer

I'alimentseion le besoin. Retirer toutes

les portions qui ont decongel6, puis

remettre les portions encore congelees

dans le four et appuyer sur le bouton

ENTER/STARTpour poursuivre le cycle POISSON

de d6congelation. Le four ne s'arr¢tera 0,1 a6,0 Ib

pas pendant t'_mission du SIGNAL (45g

SONORE, _ moJns que Japorte ne soit 2,7 kg)

ouverteo

PAIN

0,1 & 1,0 Ib

(45 g

2,7 kg)

Aliment

B(:EUF

Bceuf hache, steak de ronde,

cubes de viande & ragoQt,

steak de filet, viande pour pot

au feu, r6ti de c6tes, r6ti de

croupe roule, r6ti de palette,

steakette (hamburger).

AGNEAU

C6telettes (1 po/2,5 cm

d'epaisseur), r6ti roul&

PORC

C6telettes (1/2 po/1,2 cm), hot

dogs, c6tes levees, travers, r6ti

roule, saucisses.

VOLAILLE

Poulet entier (moins de 4 Ib/

1,8 kg), viande de poitrine

coupee (sans os).

POULET DE

CORNOUAILLES

Entier.

DINDE

Poitrine (moins de 6 Ib/4,0 kg).

POISSON

Filets, dames, entier.

CRUSTACI_S/MOLLUSQUES

Chair de crabe, queues de

homard, crevettes, petoncles.

MUFFINS

GATEAU ROULE

CONSEILS POUR LA

DECONG#LATJON

° PourI'utilisatJonde la fonction de la

DECONGF!:LAT!ONAUTOMATJQUE,

on doltentrer le poids netde I'aJimenten

livreset dixiemes de livres (le poidsdu

recipient plein moins le poidsdu

recipientvide).

. Utiliserla DECONGELATION

AUTOMATIQUE uniquement pourun

aliment cru. Elleproduit lesmeilleurs

r6sultatsIorsqueFalimenta d@ongebr

sort du congelateur(temp@aturede

0°F/o18°C).SiI'alimentaete conserve

darts b compartimentde cong_lation

d'un refrig@ateur,qui ne maintientpas

unetemperaturede 5 °F (-15 °C)ou

moins,on doittoqours programmer un

poidsinf@ieur(correspondanta une

duree de decongelationplus courte)pour

@iter unecuissonpartielb de Faliment.

• Si I'aJimenta ete consepvehors du

congelateur pendantquelque temps

(jusqu'a20 minutes),entrer un poids

inferieur.

oLaforme du paqueta une influencesur

laduree de decongelation. Unpaquet

peu epaisse decongele plus

rapidementqu'un bloc epais.

oSeparer les morceauxapres le debutde

ladecongelation. Lesmorceaux

s@ares decongelent plusfacilement.

oOn peut utiliserde petits morceauxde

feuille d'aluminium pour proteger

certaines parties d'un aliment (aileset

extremite des pattesde poulet, queue

de poisson) maJson dolt veillerace

qu'aucun morceau d'aluminium n'entre

en contact avec une paroi du fouK ceci

pourraitprovoquer la formation

d'arcs/etincelles quidet@ioreraientla

surface interne du four.

oProtegeravec des morceauxde feuille

d'aluminium lesparties d'un aliment ou

metsqui s'echauffentplus rapidement.

oPour la production des meilleurs

resultats,la duree de decongelation

selectionnee par le four inclut une

p@ioded'attente pr¢definie.

• Pour I'obtention des meilleurs resultats,

placerun aliment a decongeler sur une

grille de r6tissageaux micro-ondesl ceci

evitera que lesjus de viande chauffes

durant la decongelation ne provoquent

une cuisson partiellede Faliment.

• UnePLAQUEDEDECONG#:LATIONest

foumie pourd@ongelercompletement

des alimentsvolumineux.Mettrecette

plaquesur b plateauen verre,le c6t_

plastiquede la plaquevers b bas. Poser

Fartidea decongelerdirectementsurla

plaquede d_congelation.

44

RAPID DEFROST

RAPIDE)

Lafonctionde D#CONGELATION

RAPIDE permetde commander une

p@Jodededecong61ationrapidepour

1 Ib(0,45 kg)d'aliments surgeles. Le four

selectionne automatiquement la duree

de d6congelation pour le bceuf hach&

Exemple : D_cong6iation de 1 [b

(0,45 kg) de boeuf hach6,

Rapid 1.Appuyer sur la

Defrost touche RAPMD

DEFROST.

Enter 2. Appuyer sur

_ ENTER/START.

TiME DEFROST

Cettefonction permet a I'utilisateur de

choisir la duree de decong61ation

desir6e.

Exemp[e : P_dode de d_cong_iation

de 2 minutes.

1.Appuyer sur la

Time touche TIME

Defrost

DEFROST.

2. Entrer la duree de

2 0 0 decong61ation

desir6e.

Enter 3. Appuyer sur

e_ ENTER/START.

(La p@iode de

decong61ation

debute).

Lorsque la duree de decong61ationest

ecoul6e, I'appareil emet 4 signaux

sonores et affiche COOK END (FIN DE

CUMSSON).

GRILLI= M#TALLIQUE

ATTENTION

Pour eviter un risquede dommages

mat@iels:

•Ne pas utiliser la grille pour une

operation d'eclatement de maYs.

•Lors de I'utilisation,la grille dolt

toujours reposer sur les 4 supports

de plastique.

•Utiliser la grille uniquement pour

faire cuire a cette position.

•Ne pas effectuer une cuisson alors

que la grille repose sur la sole du

four.

I

La grille metallique offre un espace

supplementaire lots de la cuisson de

plusieurs aliments en m_me temps.

Utilisation de la grille :

1.Placer la grille en bon appui sur les

4 supports de plastique.

oII NE FAUT PAS que la grille touche

les parois metailiques ou la paroi

arri@ede la cavite du four.

2. Placer des quantites egales d'aliments

AU-DESSUS et AU-DESSOUS de la

grille.

oIIfaut que les quantites d'aliments

soient approximativement

identiques, pour une bonne

repartition de I'energie absorbee.

45

POUR OBTENIR LES

MEILLEURS RESULTATS DE

CUISSON

Lire et observer les directives ci-dessous

pour obtenir les meilleurs resultats Iors

de I'utilisation du four a micro-ondes.

•Temperature initiale : IIfaut plus de

temps pour cuire un aliment qui sort du

refrigerateur ou du congelateur que s'il

etait a la temperature ambiante. Les

durees de cuisson indiqueesdans ce

guide sont celles qui correspondent

des aliments qui se trouvent a la

temperature de conservation normale.

•Taille : Les morceaux d'aliment de

petite taillecuisent plus rapidement que

les morceaux de plusgrosse taille; des

morceaux de taille et de forme similaire

cuisent plus uniformement. Pour une

cuisson uniforme, reduire la puissance

pour la cuisson d'aliments en morceaux

de grande taille.

•Humidit_ naturelle : Unaliment qui

contient beaucoup d'eau cult plus

uniformement, parce que les molecules

d'eau absorbent I'energie des micro-

ondes.

• Remuer les aliments comme mets en

sauce et legumes, depuis I'exterieur

vers le centre du recipient, pour repartir

uniformement la chaleur; ceci accelere

la cuisson. IIn'est pas necessaire de

remuer constamment.

• Retourner lesaliments comme

cStelettes de porc, pommes de terre,

rStiou chou-fleur entier, vers la

mi-cuisson, pour exposer uniformement

toutes lesfaces a I'energiedes micro-

ondes.

•Orienter vers le centre du plat les

parties delicates des aliments (pointes

d'asperges, par exemple).

•Orienter vers I'exterieur du plat les

parties epaisses des morceaux non

uniformes (morceaux de poulet, dames

de saumon).

• Prot_ger avec des petits morceaux de

feuille d'aluminium les parties d'un

aliment qui peuvent cuire plus

rapidement, comme extremite d'aile et

extremite de pilon de volaille.

• P6riode d'attente : Apres avoir retirele

platdu four a micro-ondes, recouvrir

avec un couvercle ou une feuille de

plastique et laisser reposer; la cuisson

se poursuit vers le centre durant cette

periode d'attente, sans risque de

cuisson excessive des parties externes.

La duree de la periode d'attente

dependra de la densite de I'aliment et

de la surface exposee.

• Enveloppement dans du papier

paraffin6 ou dans un essuie-tout :

Pour eviter un assechement, on devrait

envelopper avant le rechauffage aux

micro-ondes les sandwichs et de

nombreux autres aliments contenant du

pain precuit.

POISSONS ET

CRUSTACES/MOLLUSQUES

Cuisson des poissons et crustac_s/

mollusques : directives g_n_rales

•Preparationdu poisson pour la cuisson :

- Decongeler completement.

- Orienter vers I'exterieurdu plat les

parties epaisses des morceaux non

uniformes. Repartir les crustaces et

les mollusques en une seule couche

pour obtenir une cuisson uniforme.

- Le type d'article de couverture

utiliser depend de la methode de

cuisson. Pour un poisson poch&

utiliser un recipient recouvert d'un

couvercle ou d'un film de plastique

(avec event) compatible avec les

micro-ondes.

- Pour poisson au four, poisson pane

ou poisson en sauce : recouvrir avec

une feuille de papier paraffine pour

eviter la dilution par I'eau.

- Toujours selectionner la duree de

cuisson la plus courte. Le poisson est

cuit Iorsque sa chair devient opaque

et qu'il est possible de separer les

couches de chair de la partie la plus

epaisse. Un crustace est cult Iorsque

la couleur de sa carapace passe de

rose a rouge et que sa chair est

opaque et ferme.

TABLEAU DE CUISSON POUR POISSONS ET CRUSTACI S/MOLLUSQUES

POISSONS/

CRUSTACI_S

Filets de

poisson

Dames de

poisson

Poisson

entier

P6toncles

Crevettes,

d6cortiqu_es

NIVEAU DE PUISSANCE

HI

(puissance elevee)

HI

7

HI

DURF:E DE CUISSON

3 ½ - 4 ½ minutes

4 ½ - 5 ½ minutes

4 ½ - 6 minutes

3 ½ - 5 minutes

DIRECTIVES

Repartir en une seule couche; placer la partie la plus epaisse

vers le bord externe d'un ustensile de 1,5 pinte (1,5 L) pour

four a micro-ondes. Badigeonner avec du beurre fondu et

assaisonner au goQt.Recouvrir avec une feuille de plastique

(avec event). Apres la cuisson, ajouter une periode d'attente

de 2 minutes sous couvert. Pour la cuisson d'une quantite de

plus de 1 Ib (0,45 kg), retourner le poisson a mi-cuisson.

Repartir en une seule couche. Preparer selon les instruction,,

ci-dessus, mais remuer au lieu de retourner.

46

AMUSE-GUEULE/

SAUCES/SOUPES

Cuisson des amuse-gueule : Conseils

et techniques

Recommandations :

•Les biscuits croustillants (toast melba,

biscuits de ble en filaments ou de

seigle) conviennent le mieux pour

I'utilisation aufour a micro-ondes.

Attendre que les invites soient presents

avant d'ajouter les garnitures. Placerun

papier essuie-tout sous les biscuits

pendant la cuisson dans le four a micro-

ondes pour I'absorption de I'exces

d'humidit&

• Repartir en cercle pour une cuisson

uniforme.

• Remuer les trempettes pour repartir la

chaleur et minimiser la duree de

cuisson.

Cuisson de sauces :

Conseils et techniques

• Utiliserun ustensile pour four a micro-

ondes, ou une tasse a mesurer en

verre dont le volume est 2 a 3 lois le

volume de la sauce.

• Unesauce a base de fecule de mars

epaissit plus rapidement qu'une sauce

preparee a base de farine.

•Cuire une sauce a base de fecule de

mars ou de farine dans un recipient non

couvert, pour pouvoir la remuer2 ou

3 lois durant la periode de cuisson, pour

eviter la formation de grumeaux.

• Pouradapter une recettede sauce

classique, reduire legerement la quantite

de liquide.

Cuisson des soupes :

Conseils et techniques

• Pour eviter un debordement,

particulierement si la soupe contient de

la creme ou du lait, utiliser un recipient

pour four a micro-ondes dont le volume

est le double de celui des ingredients

de la recette.

• D'une maniere generale, recouvrir avec

un couvercle ou une feuille de plastique

(avec #VENT).

• Recouvrir pour retenir I'humidit& Ne

pas recouvrir Iorsqu'on souhaite

preserver I'aspect croustillant.

• Selectionner la duree de cuisson

minimum suggeree, pour eviter un

exces de cuisson. Augmenter la duree

de cuisson seulement apres avoir

evalue I'avancement de la cuisson des

aliments.

• Remuer occasionnellement pour

repartir uniformement les saveurs et la

chaleur; ceci reduit egalement la duree

de cuisson necessaire.

• Lots de laconversion d'une recette de

soupe conventionnelle pour la cuisson

au four a micro-ondes, reduire les

quantites de liquide,sel et epices

fortes.

Erreurs &_viter :

• IIest preferable d'employer la chaleur

seche d'un four conventionnel pour les

amuse-gueule croustillants ou

p_tisseries de p_tefeuilletee.

• On peut rechaufferdes produits panes

au four a micro-ondes, mais la panure

ne sera pascroustillante.

VIANDES

Cuisson des viandes :

Directives g6n6rales

• Preparation de la viande pour la

cuisson :

- Decongeler completement.

- Enlever I'exces degraisse pour eviter

la formation d'eclaboussures.

- Placer la piece de viande sur une

grille dans un recipient pour four

micro-ondes, cSte gras vers le bas.

- Utiliserun sachet de cuisson au four

pour une piece de viande moins

tendre.

- Orienter les morceaux de telle

maniere que les parties epaisses

soient vers I'exterieurdu plat.

- Recouvriravec du papier paraffine

qui retiendra les eclaboussures.

•Surveiller la piecede viande durant la

cuisson.

- Drainer le jus a mesure qu'il apparaft

pour minimiser les projections et pour

eviter une cuisson excessive de la

partie inferieure de la piece de

viande.

- Proteger avec de la feuille

d'aluminium les parties minces ou

osseuses, pour eviter une cuisson

excessive.

REMARQUE : Maintenir un espace de

1 po (2,5cm) ou plus entre les

morceaux d'aluminium et les patois du

four, et ne jamais recouvrir plus de 1/3

du mets avec de la feuille d'aluminium.

•Apres avoir retireleplatdu four, ajouter

une periode d'attente de 10a 15minutes

(le metsetant recouvertd'une feuille

d'aluminium).La temperatureinterne

pourra encoreaugmenter de 5 a 10 °F

(3 a 5 °C) durant la perioded'attente.

Le tableau de cuisson (page suivante)

presente des directives specifiques, avec

duree de cuisson et puissance de

chauffage, pour la plupart des pieces de

viande.

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TABLEAU DE CUISSON DES VIANDES

NIVEAU DE DUREE DE

VIANDE PUISSANCE CUISSON DIRECTIVES

B(:EUF

Hamburgers,

frais ou decongel6s

(4 oz/113 g chacun)

1 steakette

2 steakettes

4 steakettes

RSti- pointe de

surlonge

(3 a 4 Ib/1,4 a 1,8 kg)

AGNEAU

RSti roule, sans os

(3 &4 Ib/1,4 a 1,8 kg)

PORC

Tranches de bacon

2 tranches

4 tranches

6 tranches

10 tranches

C6telettes (5 a 7 oz/

142 & 198 g chacune)

2 c6telettes

4 c6telettes

RSti de Ionge roule,

sans os (3 1/2

4 1/2 Ib/1,6 a 2,0 kg)

Saucisses, fraTches

ou surgelees,

decongel6es

(1 & 2 oz/28 & 57 g

chacune)

2 saucisses

4 saucisses

6 saucisses

10 saucisses

(paquet de 8 oz/227 g)

HI

(puissance

elev6e)

HI

1 - 1 ½ minutes

1 ½ - 2 minutes

2 ½ - 3 ½ minutes

8 - 10 minutes par Ib

(0,45 kg)

SAIGNANT (135 °F/57 °C)

11 - 13 minutes par Ib

(0,45 kg)

tk POINT (155 °F/68 °C)

11 - 12 minutes par Ib

(0,45 kg)

SAIGNANT (135 °F/57 °C)

12 - 13 minutes par Ib

(0,45 kg)

)k POINT (145 °F/62 °C)

13 - 14 minutes par Ib

(0,45 kg)

BIEN CUlT (155 °F/68 °C)

1 ½ - 2 minutes

2 - 3 minutes

4 - 5 minutes

7 - 8 minutes

18 - 20 minutes par Ib

(0,45 kg)

15 - 17 minutes par Ib

(0,45 kg)

25 - 27 minutes par Ib

(0,45 kg)

(165 °F/74 °C)

45 - 60 secondes

1 - 1 ½ minutes

1 ½ - 2 minutes

1 ¾ - 2 minutes

Former une depression au centre de chaque steakette. Placer sur une

grille de rStissage aux micro-ondes. Badigeonner avec un agent de

brunissage (le cas ech6ant). Recouvrir avec du papier paraffin&

Retourner & mi-cuisson.

Ajouter une periode d'attente d'l minute, sous couvert.

Placer le rSti sur une grille de r6tissage aux micro-ondes (cSte gras vers

le bas). Assaisonner au got3t et recouvrir avec du papier paraffin&

Retourner la piece de viande & mi-cuisson; si necessaire, proteger les

parties qui s'echauffent plus rapidement. Retirer le r6ti du four a micro-

ondes Iorsque la temperature d6siree est atteinte. Ajouter une periode

d'attente de 15 minutes, le mets etant recouvert d'une feuille

d'aluminium (la temperature pourra augmenter d'environ 10 °F/5 °C).

Placer le rSti sur une grille de r6tissage aux micro-ondes (cSte gras vers

le bas). Badigeonner avec la marinade ou assaisonner au goQt

(romarin, thym, marjolaine). Recouvrir avec du papier paraffin&

Retoumer le r6ti apres 15 minutes de cuisson, puis de nouveau apres

30 minutes de cuisson. Si necessaire, proteger les parties qui

s'echauffent rapidement. Retirer le r6ti du four a micro-ondes Iorsque la

temperature desir6e est atteinte. Ajouter une periode d'attente de

15 minutes, le mets etant recouvert d'une feuille d'aluminium (la

temperature pourra augmenter d'environ 10 °FI5 °C).

Placer les tranches de bacon sur une grille de r6tissage aux micro-

ondes.

Recouvrir avec du papier essuie-tout.

Ajouter une periode d'attente d'l minute apres la cuisson.

Placer les c6telettes dans un plat pour cuisson aux micro-ondes.

Assaisonner au goQt et recouvrir avec une feuille de plastique (avec

event). Cuire jusqu'a ce que la teinte rose disparaisse ou que la

temperature interne atteigne 170 °F (77 °C). Retourner les c6telettes &

mi-cuisson.

Ajouter une periode d'attente de 5 minutes. (La temperature pourra

augmenter d'environ 10 °F/5 °C.)

Placer le r6ti dans un sachet de cuisson, dans un plat pour cuisson aux

micro-ondes.

Assaisonner au goQt et ajouter eventuellement un agent de brunissage.

Fermer le sac sans serrer. Ajouter une periode d'attente de 15 minutes

dans le sachet apres la cuisson (la temperature pourra augmenter

d'environ 10 °F/5 °C). La viande de porc dolt atteindre une temperature

de 170 °F (77 °C) pour 6tre servie.

Percer la peau des saucisses avant de les placer sur une grille de

r6tissage aux micro-ondes. Recouvrir avec du papier paraffine ou du

papier essuie-tout. Retourner & mi-cuisson. Apres la cuisson, ajouter

une periode d'attente d'l minute, sous couvert.

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VOLAILLE

Cuisson de volaille : Directives g_n_rales

• Preparation d'une volaille pour la cuisson :

- Decongeler completement.

- Repartir les morceaux de volaille en plagant les parties

epaisses vers I'exterieur du plat de cuisson. Pour la cuisson

de pattes, repartirles pattes comme les rayons d'une roue.

- Recouvrir le plat de cuisson avec du papier paraffine qui

retiendra les eclaboussures.

- Pour obtenir une apparence de brunissage, utiliser un agent

de brunissage, ou cuire avec une sauce.

• Surveiller le mets durant la cuisson.

- Retirer et jeter lejus qui s'accumule.

- Proteger les parties minces ou osseuses avec de la feuille

d'aluminium, pour eviter une cuisson excessive. Veiller a ne

pas approcher les morceaux de feuille d'aluminium & moins

de 1 po (2,5 crn) des parois du four et d'autres morceaux

de feuille d'aluminium.

•La viande de volaille est cuite Iorsquesa teinte n'est plus rose

et que lejus qui s'ecoule est limpide. Apres la cuisson, la

temp@aturede la viande au niveau des cuisses devrait 6tre de

180a 185 °F (82 a 85 °C).

•Apres la cuisson, ajouter une p@iode d'attente de 10 minutes,

sous une feuille d'aluminium.

Le tableau de cuisson ci-dessous presente des directives

specifiques, avec duree de cuisson et puissance de chauffage,

pour la plupart des pieces de volaille.

TABLEAU DE CUISSON DE VOLAILLE

NIVEAU DE DUR#E DE

VOLAILLE PUISSANCE CUISSON DIRECTIVES

Morceaux de poulet

(2 ½ & 3 Ib/1,1 &

1,4 kg)

Poulet entier

(3 a 3 ½ Ib/1,4 &

1,6 kg)

Poulets de

Cornouailles entiers

(1 a 1 ½ Ib/0,45

0,7 kg chacun)

HI

(puissance

6levee)

HI

4 ½ - 5 ½ minutes

par Ib (0,45 kg)

12 - 13 minutes

par Ib (0,45 kg)

6 - 7 minutes

par Ib (0,45 kg)

Avant la cuisson, rincer les morceaux et bien les egoutter. Placer les

morceaux en une seule couche dans un plat pour cuisson aux micro-

ondes; orienter les parties epaisses vers I'exterieur. Badigeonner avec

du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au got3t. Recouvrir

avec du papier paraffin& Poursuivre la cuisson jusqu'& ce que la chair

ne soit plus rose et que lejus qui s'ecoule soit limpide. Ajouter une

periode d'attente de 5 minutes, sous couvert.

Avant la cuisson, rincer & I'eau et bien egoutter. Placer I'oiseau sur une

grille de r6tissage aux micro-ondes, poitrine vers le has. Badigeonner

avec du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goQt.

Recouvrir avec du papier paraffin& Executer la cuisson pendant 1/3 de

la duree estimee. Retourner I'oiseau, poitrine vers le haut; badigeonner

avec du beurre ou un agent de brunissage. Recouvrir avec du papier

paraffin& Poursuivre la cuisson durant 1/3 de la duree estimee. Si

necessaire, proteger les parties qui cuisent plus rapidement. Poursuivre

la cuisson durant le 1/3 restant de la duree estimee, ou jusqu'a ce que la

chair ne soit plus rose et que le jus qui s'ecoule soit limpide. Ajouter une

periode d'attente de 10 minutes, sous une feuille d'aluminium (la

temperature pourra augmenter d'environ 10 °F/5 °C). En fin de cuisson,

la temperature dans une cuisse devrait atteindre 180 a 185 °F (82 a 85 °C).

Avant la cuisson, rincer & I'eau et bien egoutter. Attacher les ailes contre

le corps, et les pattes avec la queue. Placer les poulets sur une grille

pour cuisson aux micro-ondes, poitrine vers le bas. Recouvrir avec du

papier paraffin& Retoumer les poulets, poitrine vers le haut, vers la mi-

cuisson. Proteger avec de la feuille d'aluminium les extr6mites osseuses

des pilons. Enlever/jeter le jus qui s'ecoule. Badigeonner avec du beurre

ou un agent de brunissage et assaisonner au goQt. Poursuivre la

cuisson jusqu'a ce que la chair ne soit plus rose et que le jus qui

s'ecoule soit limpide. Retirer les poulets du four Iorsque la temperature

desir6e est atteinte. Ajouter une periode d'attente de 5 minutes, sous

une feuille d'aluminium (la temperature pourra augmenter d'environ

10 °F/5 °C). Les poitrines des poulets devraient atteindre une

temperature de 170 °F (77 °C) pour 6tre servies.

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