Panasonic HLPX665S Le manuel du propriétaire

Mode d’emploi / Instructions d’installation

Four électrique encastrable

POUR UN USAGE DOMESTIQUE

Modèle N HL-PX665S

HL-PX665B

HL-PX665S

INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES : Avant d’utiliser l’appareil, lisez attentivement

les recommandations d’utilisation et conservez-le soigneusement.

3

Français

Merci d’avoir fait l’achat cet appareil Panasonic.

Table des matières

Mode d'emploi �� 4-46

Consignes de sécurité ............................. 4-7

Élimination des déchets ............................... 8

Conseils éco-énergétiques ..........................8

Avant d'utiliser votre four ............................. 9

Caractéristiques et fonctions ................ 10-11

Contrôles généraux ..............................12-13

Équipement et accessoires du four ........... 14

Utilisation de l'appareil ..........................15-25

• Réglage de l'horloge ............................15

• Modes de cuisson ..........................16-19

• Mode manuel ................................... 16

• Préchauffage ................................... 16

• Modes de fonctionnement ............... 17

• Mode automatique ......................18-19

• Fonctions minuteur .............................. 20

• Stockage en mémoire .........................21

• Lancement du processus de cuisson . . 22

• Fin de la cuisson .................................22

• Fonctions supplémentaires ..................23

• Décongélation ..................................23

• Pâte - Faire reposer et lever ............. 23

• Préchauffage rapide ........................ 23

• Rechauffage .................................... 23

• Réglages généraux ........................24-25

• Nettoyage par pyrolyse ....................24

• Réglage minuteur de cuisine ........... 24

• Éclairage du four ............................. 24

• Heure ............................................... 25

• Réglage du contraste de l'afchage 25

• Son ................................................... 25

Tableaux de cuisson .............................26-37

• Chaleur sole-voûte .........................27-28

• Gril entier / demi gril .......................29-30

• Gril ventilé ...........................................31

• Convection et chaleur sole .................. 32

• Convection .....................................33-34

• Chaleur sole et ventilateur ..............35-36

• Mode rôti auto .....................................37

Entretien et nettoyage ..........................38-45

Détection de pannes ..................................46

Instructions d'installation �� 47-50

Caractéristiques techniques �� 51

4

nCet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de

l'âge de 8 ans ainsi que des personnes aux facultés

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou bien

sans l'expérience ou les connaissances nécessaires

à condition qu'elles soient supervisées ou qu'on leur

apprenne à utiliser l'appareil en toute sécurité et qu'elles

en comprennent les dangers. Les enfants ne sont

pas autorisés à jouer avec l'appareil. Le nettoyage et

l'entretien courant ne doivent pas être réalisés par des

enfants sans supervision.

nAVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles

s'échauent en cours d'utilisation. Éviter de toucher les

résistances de chauage. Tenir éloignés les enfants de

moins de 8 ans sauf en cas de supervision permanente.

nAVERTISSEMENT : Risque d'incendie : ne rien

entreposer sur les surfaces de cuisson.

nNe pas utiliser d'éponge grattante ou de tampons

abrasifs pour nettoyer la partie vitrée de la porte du four,

sous peine de la rayer et de la fragiliser.

nNe pas utiliser de nettoyeur vapeur ni de nettoyeur haute

pression pour nettoyer l'appareil de cuisson an d'éviter

toute électrocution.

nAVERTISSEMENT : Avant de remplacer l'ampoule,

vérier que l'appareil est bien débranché de

l'alimentation secteur an d'éviter une électrocution.

nL'appareil n'est pas conçu pour être commandé par un

minuteur externe ou un système de commande spécial.

Consignes de sécurité

Mode d'emploi

5

Français

nL'appareil est conçu pour un usage domestique. Ne pas

l'employer à une autre n, par exemple pour chauer une

pièce, sécher du papier ou du tissu, etc. an d'éviter tout

risque de blessure ou d'incendie.

nLa modication ou la réparation par un non professionnel de

l'appareil peut provoquer des blessures graves ou des sérieux

dégâts au produit.

nEn cas de détérioration du cordon d'alimentation, le faire

remplacer par le fabricant ou un technicien SAV agréé an

d'éviter tout risque.

nNe pas recouvrir les parois du four avec du lm d'aluminium

et ne pas placer les plaques de cuisson ou autre matériel de

cuisine en bas du four. Le lm d'aluminium pourrait empêcher

la circulation de l'air à l'intérieur du four, gêner le processus de

cuisson et endommager le revêtement en émail.

nL'appareil devient très chaud en cours d'utilisation. Porter

des gants calorifuges adaptés.

n

Des sollicitations excessives peuvent fragiliser les charnières

de la porte du four. Ne pas placer des plats lourds sur la

porte du four ouverte et ne pas s'appuyer sur la porte du four

ouverte lors du nettoyage de l'intérieur du four. Ne jamais se

tenir debout sur la porte du four ouverte et ne pas laisser les

enfants s'asseoir dessus.

nVeiller à ne jamais couvrir ou obstruer les aérations de quelle

que manière que ce soit.

nLes bombes de pulvérisation, les aérosols et les autres

substances inammables peuvent prendre feu en cas

d'exposition à la chaleur. Ne pas les entreposer ni les utiliser à

proximité du four.

Consignes de sécurité

6

nNe pas placer de boîtes de conserve ni de contenants scellés

dans l'appareil.

nPrendre ses précautions lors d'une cuisson à base de

graisses et d'huiles.

nNe jamais tenter de modier, de régler ou de réparer la porte,

le boîtier du panneau de commandes, les commutateurs

de verrouillage de sécurité ou tout autre élément du four.

Les réparations doivent être exclusivement réservées aux

techniciens SAV agréés par le fabricant de l'appareil.

nToutes les cuissons doivent avoir lieu porte fermée.

nL'appareil devient très chaud en cours d'utilisation. Porter

toujours des gants calorifuges adaptés.

nPrendre ses précautions lors de la cuisson d'aliments riches

en alcool. Les vapeurs d'alcool peuvent s'enammer.

nLa prise où est raccordé le four doit être reliée au tableau

électrique principal de l'habitation.

nLe fabricant ne peut être tenu responsable des dommages

aux personnes ou aux biens résultant de la non-observation

des consignes ci-dessus, de l'altération d'une pièce

quelconque de l'appareil ou du recours à des pièces de

rechange non d'origine.

Consignes de sécurité

7

Français

nAvant de lancer le processus de nettoyage automatique,

retirer tout matériel de cuisine ne faisant pas partie de

l'équipement du four.

nDurant le processus de nettoyage automatique, l'extérieur

du four devient très chaud. Risque de brûlures ! Tenir les

enfants éloignés du four.

nAvant de lancer le processus de nettoyage automatique,

lire attentivement les consignes du chapitre Entretien et

nettoyage (cf. page 38) et les observer.

nNe rien placer directement en bas du four.

nLes guides télescopiques ne se nettoient pas par

pyrolyse.

nLes résidus de nourriture et de graisse peuvent prendre

feu durant le processus de nettoyage automatique par

pyrolyse.

nRisque d'incendie ! Éliminer les gros résidus alimentaires

et les autres saletés du four avant de lancer le processus

de nettoyage automatique.

nVeiller à ce qu'aucune saleté ne pénètre dans le loquet

de la porte, sous peine d'empêcher le verrouillage

automatique de la porte du four pendant le processus de

nettoyage automatique.

nEn cas de coupure de courant durant la pyrolyse, le

programme se termine au bout de deux minutes et la

porte du four reste verrouillée. La porte se déverrouille

environ 30 minutes après la restauration de l'alimentation,

que l'appareil ait refroidi ou non.

nEn cas d'utilisation de la fonction de nettoyage par

pyrolyse, les surfaces peuvent s'échauffer plus que

d'habitude ; tenir les enfants éloignés.

Consignes de sécurité

Nettoyage par pyrolyse

8

Informations relatives

à l'élimination des

déchets à l'intention

des utilisateurs

d'équipements

électroniques (foyers

particuliers)

Le symbole sur les produits et/ou

accompagnant des documents signie

que les appareils usagés électriques et

électroniques ne devraient pas voisiner avec

les déchets du foyer en général.

En vue d'un traitement, de récupération et

de recyclage, veuillez déposer (gratuitement)

ces produits sur les points de collecte

désignés.

Alternativement, dans certains pays il

est possible de retourner les produits au

distributeur local lors de l'achat d'un nouveau

produit équivalent.

L'élimination correcte de ce produit

contribuera à la conservation de ressources

précieuses et empêchera de possibles

eets négatifs sur la santé humaine et sur

l'environnement. Un mauvais traitement des

déchets aurait l'eet inverse.

Veuillez contacter votre autorité locale qui

vous informera concernant le point de

collecte de déchets le plus proche.

Des pénalités peuvent être appliquées en cas

d'élimination inappropriée, conformément à la

législation nationale.

Informations relatives à

l'élimination des déchets dans

des pays extérieurs à l'Union

européenne

Ce symbole n'est valide que dans l'Union

européenne.

Si vous souhaitez vous débarrasser de ce

produit, veuillez contacter vos autorités

locales ou votre vendeur pour vous informer

de la méthode adéquate d'élimination.

Élimination des déchets

• Il n'est pas nécessaire de préchauer le four pour tous les aliments. Ne pas

préchauer le four si ce n'est pas nécessaire ou indiqué dans la recette.

• Ne pas utiliser le gril à pleine puissance s'il sut de le faire à 50 %.

• Dans la mesure du possible, cuisiner plusieurs aliments à la fois. Le temps

d'utilisation du four en sera réduit.

• Prévoir à l'avance Si vous cuisinez des aliments qui se conservent (entremets,

gâteaux, pâtisseries, etc.), faites-le pendant que le four est encore chaud : de

cette façon, vous n'aurez à le chauer qu'une fois. Cela économisera du temps

plus tard.

• Enlever du four tous les accessoires qui ne sont pas nécessaires à la cuisson.

• Éviter d'ouvrir la porte en cours de cuisson.

• Ne pas utiliser l'éclairage de la cuve si ce n'est pas nécessaire.

Conseils éco-énergétiques

9

Français

Ce manuel fait partie intégrante de l'appareil. Il convient de le conserver en bon état

pendant tout le cycle de vie de l'appareil. Il est important de lire attentivement ce

manuel, ainsi que toues les instructions y gurant avant d'utiliser l'appareil.

Examiner le four

Veuillez vous assurer que l'appareil vous a été remis en bon état. Enlever tous les

emballages et examiner le four an de s'assurer qu'il n'ait pas été heurté ni rayé, que

les gonds de la porte de sont pas cassés et qu'il n'y ait pas de fente sur la porte. Si

vous constatez un dommage, notiez aussitôt le vendeur. Ne pas installer un four

endommagé.

Plaque signalétique

La plaque signalétique indiquant les informations de base concernant l'appareil est

xée sur la paroi intérieure. On la voit lorsque l'on ouvre la porte. (voir page 10). Ne

pas enlever.

• Avant d'utiliser le four pour la première fois, le faire fonctionner en mode convection

à 250 °C pendant 5 minutes. On peut alors sentir l'odeur caractéristique du « neuf ».

S'assurer que la pièce est ventilée.

• Une fois le four refroidi, nettoyer l'intérieur et tous les accessoires à l'eau tiède avec

un détergent classique. Ne pas utiliser d'éponge ou de chion abrasifs.

Avant d'utiliser votre four

AVERTISSEMENT

Enlever tous les emballages (à l'intérieur comme à l'extérieur). S'assurer

que tout l'emballage intérieur ait été enlevé avant d'allumer le four.

10

Caractéristiques et fonctions

1. Loquet de verrouillage

2. Panneau de contrôle

3. Guides / Positions (1-5)

4. Porte du four

5. Poignée de porte

6. Plaque signalétique

5

2

6

4

3

1

11

Français

Caractéristiques et fonctions

Guides rail

Les guides rail permettent de cuire les aliments dans cinq positions diérentes de la

grille. Veuillez noter que celles-ci sont comptées de bas en haut.

Les positions de grille 4 et 5 correspondent au gril.

Bouton de la porte du four

Le bouton désactive le chauage du four et le ventilateur si la porte est ouverte

pendant le processus de cuisson. Si la porte est fermée, le bouton permet de remettre

les barres de chaue en position « on ».

Ventilateur

L'appareil est équipé d'un ventilateur qui permet de rafraîchir la carrosserie et le

panneau de contrôle.

Fonctionnement prolongé du ventilateur

Après que le four a été éteint, le ventilateur continue de fonctionner un court moment

an de rafraîchir le four. Le fonctionnement prolongé du ventilateur dépend de la

température au centre du four.

Ouverture de la porte en douceur

La porte du four est équipée d'un système permettant d'atténuer la force avec laquelle

il convient d'ouvrir la porte (commençant à un angle de 75 degrés).

Fermeture de la porte en douceur

La porte du four est équipée d'un système permettant d'atténuer la force avec laquelle

il convient d'ouvrir la porte (commençant à un angle de 75 degrés). Cela assure une

fermeture du four simple, silencieuse et en douceur. Une poussée modérée,produisant

un angle de 15° par rapport à la porte en position fermée, sut à ce que celle-ci se

ferme automatiquement et doucement.

AVERTISSEMENT

Si la force appliquée pour fermer la porte est excessive, l'effet du

système est réduit ou annulé pour raison de sécurité.

12

1. Programmes automatiques (voir pages 18-19)

2. Décongélation (voir page 23)

3. Pâte - faire reposer et lever (voir page 23)

4. Préchauage rapide (voir page 23)

5. Chauage (voir page 23)

6. Nettoyage par pyrolyse (voir page 24)

7. Touche minuteur (voir page 20)

8. Touche éclairage four

131211

1

109

Contrôles généraux

13

Français

17

8

16

7

15

6

14

2 43 5

13

9. Touche On/O

10. Rappel mémoire

11. Achage mode de fonctionnement

12. Achage température

13. Achage poids

14. Achage fonctions minuteur

15. Touche verrouillage enfants

16. Touche stockage en mémoire

17. Touche Arrêt/Marche

REMARQUE

Les touches répondront plus efcacement si vous y appuyez une partie

large de l'extrémité du doigt. Chaque fois que vous touchez une clé, un

bref signal acoustique retentit.

14

La plaque métallique ou le plateau doivent

toujours être insérés dans la rainure entre

les deux guides rail.

AVERTISSEMENT

L'appareil et certaines de ses parties accessibles chauffent pendant la

cuisson. Utiliser des gants de four.

Équipement et accessoires du four

La grille métallique est utilisée pour griller ou

comme support pour des plats, comme plaque

de cuisson de boulangerie-pâtisserie ou comme

plat à gâteaux.

Il y a un verrou de sécurité sur la grille

métallique. Donc, soulever légèrement la grille

métallique sur le devant lorsqu'on l'enlève du

four.

La

plaque de cuisson peu profonode est utilisée

pour la cuisson des gâteaux, des cookies et des

pâtisseries de petite taille.

La plaque de cuisson profonde

est utilisée

pour la cuisson des rôtis et des pâtisseries.

Elle peut aussi être utilisée pour recueillir ce qui

coule.

Ne jamais placer la plaque à pâtisserie

creuse en position de grille n° 1 pendant la

cuisson.

15

Français

Régler l'horloge

Après avoir raccordé votre appareil à l'alimentation électrique ou après une coupure

de courant prolongée, 12:00 clignote sur l'achage.

Si vous appuyez sur les touches et si vous les maintenez enfoncées, la vitesse à

laquelle la valeur réglée change augmente.

Appuyez sur les touches haut ( ........) et bas (........ ) pour régler l'heure.

Le four fonctionne même si l'horloge n'est pas réglée. Cependant, le minuteur ne

fonctionne pas en mode de cuisson manuelle. Après quelques minutes, l'appareil se

met automatiquement en mode attente (standby).

Modication de l'heure

Les réglages de l'horloge peuvent être modiés si aucune fonction du minuteur n'est

activée.

Utilisation de l'appareil

Allumer l'appareil pour la première fois

16

Mode manuel

Tous les réglages sont sélectionnés manuellement par l'utilisateur.

Les fonctions supplémentaires suivantes peuvent aussi être sélectionnées :

Préchauffage

Durée de cuisson

Départ différé

Le symbole........ s'éclaire progressivement jusqu'à ce que la température

sélectionnée soit atteinte. Le mode/système de cuisson ne peut pas être changé

pendant le fonctionnement, contrairement à la température.

Préchauage

Utiliser la fonction préchauffage pour chauffer le four à la température désirée

aussi rapidement que possible. Utiliser le symbole........ pour activer la fonction

préchauffage.

Quand la température réglée est atteinte, le stade préchauffage est terminé et un

signal acoustique est émis. Ouvrir la porte ou confirmer la sélection en appuyant sur

n'importe quelle touche. Le symbole....... disparaîtra. Le programme reprend alors le

processus de cuisson en fonction des réglages sélectionnés.

Quand la fonction préchauffage est réglée, la fonction départ retardé ne peut pas

être utilisée.

Appuyer sur les touches haut (........ ) et bas (........ ) pour sélectionner le mode/

système de cuisson et la température du four.

Utilisation de l'appareil

Modes de cuisson

17

Français

FONCTIONNE-

MENT

DESCRIPTION

PRÉ RÉGLAGE

TEMPÉRATURE

(°C)

CHALEUR SOLE

Les barres de chauffe supérieure et inférieure du four s'irradient

uniformément et également à l'intérieur du four. Les pâtisseries, les

gâteaux et la viande peuvent être cuits dans une même position de grille.

200

CHALEUR VOÛTE

Seule la barre de chauffe de la cavité supérieure irradie de la chaleur.

Utiliser cette barre de chauffe pour faire dorer le dessus des aliments.

150

CHALEUR SOLE-VOÛTE

La chaleur irradie sous l'effet de la barre de chauffe installée dans le fond

du four. Sélectionner ce mode de fonctionnement si vous souhaitez cuire

le fond d'un plat plus complètement (par ex. des pâtisseries moelleuses

avec une farce de fruits).

160

DEMI GRIL

La barre de chauffe intérieure est activée. Ce mode convient pour griller

de petites quantités de toasts ou de pain.

240

GRIL ENTIER

Les barres de chauffe intérieure et extérieure sont activées simultanément.

Ce mode de fonctionnement convient pour la cuisson de quantités plus

petites de viande, comme des steaks, des côtelettes et des saucisses.

240

GRIL VENTILÉ

La barre de chauffe supérieure et le ventilateur sont activés

simultanément. Ce mode convient à la cuisson au gril et pour faire dorer

des volailles, des côtes/travers ou des gratins en position grille.

170

CONVECTION ET CHALEUR SOLE

La barre de chauffe arrière, le ventilateur et la barre de chauffe inférieure

fonctionnent simultanément. Ce système convient pour la pizza, les

pâtisseries, les gâteaux aux fruits ou les cheesecakes.

200

CONVECTION

La barre de chauffe arrière et le ventilateur fonctionnent simultanément,

de sorte que l'air chaud circule en permanence. Ce mode de cuisson

convient pour rôtir des viandes et cuire des gâteaux ou du pain sur

différentes grilles en même temps. La température de cuisson sera réglée

plus bas que pour un fonctionnement classique.

160

CHALEUR SOLE ET VENTILATEUR

La barre de chauffe inférieure et le ventilateur fonctionnent simultanément.

Modalité utilisée pour la cuisson de pâtes sucrées et le séchage des fruits

et des légumes. Utiliser la 1ère position de grille (en partant du bas) et la

plaque plate.

180

Utilisation de l'appareil

Modes de fonctionnement

18

Appuyer sur la touche pour sélectionner le mode automatique souhaité. Le symbole

sélectionné est éclairé.

Les valeurs préréglées suivantes peuvent être ajustées :

- quantité (poids)

- température de cuisson

- départ diéré

- durée de cuisson

Utilisation de l'appareil

Mode automatique

19

Français

Utilisation de l'appareil

Symbole

Type d'aliment/

fonction

Prérégler

la température (°C)

Température maximum (°C)

Prérégler le temps de cuisson

(heures)

Quantité (kg)

Position guide

(à partir du bas)

Instructions

Mode de fonctionnement

Pain 190 275 0,50 1,00 2 Cuire sur la plaque plate.

Pizza.* 200 275 0,20 0,50 2 Cuire sur la plaque plate.

Cookies* 160 275 0,20

0,20 -

0,60

2,3

Cuire sur des plaques

plates sur deux niveaux

simultanément.

Poulet 200 275 0.,50

0,50 -

3,00

2

Cuire sur une grille métallique

en deuxième position. Utiliser

la plaque à pâtisserie plate

par dessous pour recueillir ce

qui coule (première position).

Côtelettes,

poisson*

240 275 0,18

0,50 -

1,50

3

3*

Cuire sur une grille métallique

en troisième position. Utiliser

la plaque à pâtisserie plate

par dessous pour recueillir ce

qui coule (première position).

Tourner la viande peu après la

moité du temps de cuisson.

Carré 180 275

1,00 -

1:25

0,50 -

3,00

2

Faire rôtir sur un plat, sur une

grille, en deuxième position.

Cuisson lente 100 130

2,00 -

6,00

- 2

Cuisson/rôtissage de viande

(porc, bœuf, veau). Placer

la viande dans un plat à rôtir

couvert et ajouter des herbes,

des épices et des légumes.

Automatique

de la viande -

Mode rôti auto

180 275 1,00 - 2

Cuisson de différentes

viandes (steak, côtelettes).

Un astérisque (*) près du type d'aliment indique la nécessité de préchauffer. Prérégler le

temps de cuisson ne nécessite pas que l'on inclue la durée du préchauffage.

20

Réglage du temps de cuisson

Vous pouvez dénir la durée du temps de cuisson. Régler le

temps de cuisson désiré. La n du temps de cuisson est ajustée

automatiquement.

Appuyer sur DÉBUT pour lancer le processus de cuisson. Tous les

réglages sélectionnés sont indiqués sur l'achage.

Toutes les fonctions minuteur peuvent être annulées en réglant le

temps sur » zéro «

Réglage du départ différé

Vous pouvez préciser la durée de cuisson (temps de cuisson) et

l'heure à laquelle vous souhaitez que le processus de cuisson

s'arrête (heure de n). S'assurer du réglage exact de l'horloge.

Exemple :

Heure actuelle : 12.00

Temps de cuisson : 2 heures

Fin de cuisson : 18.00

D'abord, régler la durée de cuisson (durée de cuisson), par ex.

2 heures. La somme de l'heure actuelle et du temps de cuisson est

achée automatiquement (14.00). Régler l'heure de n de cuisson

(18.00). Appuyer sur DÉBUT pour lancer le processus de cuisson.

Le minuteur attendra le début du processus de cuisson

REMARQUE

Après l'expiration de la durée réglée, le four cessera automatiquement

de fonctionner (n de la cuisson). Un signal acoustique sera entendu.

Vous pourrez le supprimer en appuyant sur n'importe quelle touche.

Après une minute, le signal acoustique sera éteint automatiquement.

Après quelques minutes, l'appareil se met automatiquement en mode

attente (standby). L'heure apparaîtra.

Utilisation de l'appareil

Fonctions du minuteur

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Panasonic HLPX665S Le manuel du propriétaire

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