Electrolux EOC5741AOX Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EOC5741AOX

Taper: Manuel utilisateur

EOC5741AO

................................................ .............................................

FR FOUR NOTICE D'UTILISATION

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

11. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

12.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-

ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être

tenu pour responsable des dommages et blessures liés à

une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-

jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-

siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés par une personne responsa-

ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-

froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-

fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des

FRANÇAIS 3

gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces-

soires ou des plats allant au four.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent

rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Installez les supports de grille

selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla-

cez. Portez toujours des gants de sécu-

rité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu-

tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor-

respondent à celles de votre réseau. Si

ce n'est pas le cas, contactez un élec-

tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise

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multiple ou d'un raccordement multiple

(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con-

tactez un professionnel qualifié ou un

électricien pour remplacer le câble d'ali-

mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte

de l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par-

ties sous tension et isolées doit être fi-

xée de telle manière qu'elle ne peut pas

être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de l'installa-

tion. Assurez-vous que la prise de cou-

rant est accessible une fois l'appareil in-

stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fu-

sibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur diffé-

rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti-

lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

fermée lorsque l'appareil est en fonc-

tionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

reil. Si vous utilisez des ingrédients con-

tenant de l'alcool, un mélange d'alcool

et d'air facilement inflammable peut

éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ou d'autres objets dans l'appareil direc-

tement sur le fond.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'appa-

reil.

– Ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de l'appareil

une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil. Il ne

s'agit pas d'un défaut dans l'acception

de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau-

sent des taches qui peuvent être per-

manentes.

FRANÇAIS 5

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage maté-

riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met-

tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se bri-

ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un

incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des pro-

duits de lavage neutres. N'utilisez pas

de produits abrasifs, de tampons à ré-

curer, de solvants ou d'objets métalli-

ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

vez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instruc-

tions relatives au nettoyage par pyroly-

se.

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure de

graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc., fournis

avec le produit), en particulier tout ré-

cipient antiadhésif, plateau, plaque,

ustensile, etc.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

lorsque le nettoyage par pyrolyse est en

cours. L'appareil devient très chaud.

• Assurez-vous que la ventilation dans la

pièce est suffisante (fenêtre ouverte,

VMC en fonctionnement) pendant et

après chaque phase de nettoyage par

pyrolyse.

• Le nettoyage par pyrolyse est un pro-

cessus à haute température qui peut

dégager de la fumée provenant des ré-

sidus alimentaires et des matériaux

dont est fait le four. Par conséquent,

nous recommandons à nos clients de

suivre les conseils ci-dessous :

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à tempé-

rature maximale.

– Ne laissez aucun animal, en particu-

lier aucun oiseau, à proximité de l'ap-

pareil pendant et après un nettoyage

par pyrolyse ; la première fois, utilisez

la température de fonctionnement

maximale dans une pièce bien venti-

lée.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrê-

mement sensibles (plus que les êtes

humains) aux fumées pouvant se déga-

ger lors du processus de nettoyage des

fours à pyrolyse.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux chan-

gements de température survenant à

proximité d'un four à pyrolyse lorsque le

processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensi-

les de cuisine (poêles, casseroles, pla-

ques de cuisson, etc.) peuvent être en-

dommagées par la très haute tempéra-

ture nécessaire au nettoyage par pyro-

lyse et peuvent également dégager,

dans une moindre mesure, des fumées

nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices pour

les êtres humains, y compris pour les

enfants en bas âgé et les personnes à

la santé fragile.

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2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont desti-

nées uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne l'utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran-

chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Bandeau de commande

Programmateur électronique

Prise pour la sonde à viande

Résistance

Éclairage

Ventilateur

Résistance de la paroi arrière

Sole

Support de grille amovible

Position des grilles

3.1 Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin)

et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plat à rôtir/gril

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat

pour recueillir la graisse.

FRANÇAIS 7

Sonde à viande

Pour mesurer le degré de cuisson des ali-

ments.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appa-

reil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En-

tretien et nettoyage ».

4.2 Réglage et modification de

l'heure

Après le premier branchement à l'alimen-

tation secteur, tous les symboles de l'affi-

chage apparaissent pendant quelques se-

condes. Pendant les secondes suivantes,

l'affichage montre la version du logiciel

utilisée.

Après extinction de la version du logiciel,

« h » et « 12:00 » sont affichés.

Réglage de l'heure :

Appuyez sur ou pour régler

les heures.

Appuyez sur .

Appuyez sur ou pour régler

les minutes.

Appuyez sur ou .

L'indicateur de température/heure affiche

la nouvelle heure.

Changement de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque

l'appareil est éteint. Appuyez sur

clignote sur l'affichage. Pour régler la nou-

velle heure, utilisez la procédure ci-des-

sus.

5. BANDEAU DE COMMANDE

5.1 Programmateur électronique

1 112 3 4 65 7 8 9 10

Les touches sensitives permettent de faire

fonctionner l'appareil.

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Touche

sensitive

Fonction Description

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.

OPTIONS Pour régler une fonction du four, un pro-

gramme automatique ou une fonction de

nettoyage.

ECLAIRAGE FOUR Pour allumer et éteindre l'éclairage du

four.

TEMPÉRATURE /

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour régler et vérifier la température du

four ou la température de la sonde à

viande. Maintenez cette touche enfon-

cée pendant 3 secondes pour activer et

désactiver la fonction Préchauffage rapi-

de.

MON PROGRAM-

ME PRÉFÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préfé-

ré. Permet d'accéder à votre programme

préféré directement ou lorsque l'appareil

est éteint.

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.

HAUT Pour se déplacer vers le haut dans le

menu.

BAS Pour se déplacer vers le bas dans le me-

nu.

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

MINUTEUR Pour régler le Minuteur.

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

Pour se déplacer vers le bas dans le me-

nu.

5.2 Affichage

AB C

Symbole de la fonction du four

Numéro d'une fonction/d'un program-

me du four

Indicateurs des fonctions de l'horloge

(reportez-vous au tableau « Fonctions

de l'horloge »)

Affichage Horloge/Chaleur résiduelle

(également Minuteur et Heure)

Affichage Température/Temps

FRANÇAIS 9

5.3 Autres indicateurs de l'affichage

Symbo-

les

Nom Description

Programme automa-

tique

Vous pouvez sélectionner un programme

automatique.

Mon programme

préféré

Le programme préféré est en cours.

kg/g

Un programme automatique basé sur le

poids est en cours.

h/min

Une fonction de l'horloge est en cours.

Indicateur de chauf-

fe / de chaleur rési-

duelle

Indique la température dans l'appareil.

Température / Pré-

chauffage rapide

Cette fonction est en cours.

Température Vous pouvez consulter ou modifier la tem-

pérature.

Sonde à viande

La sonde à viande se trouve dans la prise

de la sonde à viande.

Verrouillage de la

porte

La fonction de verrouillage de la porte est

en cours :

Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne-

ment.

5.4 Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les

barres

s'affichent une à une. Les bar-

res indiquent l'augmentation ou la diminu-

tion de la température à l'intérieur de l'ap-

pareil.

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, les barres disparaissent de l'affi-

chage.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

Pour faire fonctionner l'appareil, vous

pouvez utiliser :

• le mode Cuissons traditionnelles :

pour régler manuellement un mode de

cuisson, la température et le temps de

cuisson.

•les Programmes automatiques :

pour préparer un plat dont vous ne

connaissez pas le temps de cuisson.

Fonction du four Utilisation

1 Chaleur tour-

nante

Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simulta-

nément et pour déshydrater des aliments. Dimi-

nuez les températures de 20 à 40 °C par rap-

port à la Convection naturelle.

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Fonction du four Utilisation

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et

leur donner un brunissement plus intense et une

pâte bien croustillante. Diminuez les températu-

res de 20 à 40 °C par rapport à la Convection

naturelle.

Convection

naturelle

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni-

veau.

4 Cuisson basse

température

Pour cuire des rôtis maigres et tendres.

5 Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et

pour stériliser des aliments.

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

7 Maintien au

chaud

Pour maintenir au chaud des plats déjà cuits.

Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser

la consommation d'énergie durant la cuisson. Il

est donc nécessaire de régler d'abord le temps

de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur

les réglages recommandés, reportez-vous aux

tableaux de cuisson avec la fonction du four

équivalente.

9 Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités. Pour faire griller du pain.

11 Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la

volaille sur un seul niveau. Également pour dorer

les aliments (par ex. des gratins).

6.1 Réglage d'une fonction du

four

Allumez l'appareil en appuyant sur

. L'affichage indique la température

réglée, le symbole et le numéro de la

fonction du four.

Appuyez sur ou pour régler

une fonction du four.

Appuyez sur ou l'appareil démar-

re automatiquement au bout de cinq

secondes.

Si vous allumez l'appareil sans ré-

gler de fonction du four ni de pro-

gramme, l'appareil s'éteint auto-

matiquement au bout de 20 se-

condes.

6.2 Modification de la

température

Appuyez sur / pour modifier la

température par paliers de 5 °C.

FRANÇAIS 11

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, un signal sonore retentit trois fois

et l'indicateur de chauffe s'éteint.

6.3 Contrôle de la température

Vous pouvez voir la température à l'inté-

rieur de l'appareil lorsque le programme

ou le mode de cuisson est en cours.

Appuyez sur . L'affichage Tempé-

rature/Temps indique la température

à l'intérieur de l'appareil. Si vous sou-

haitez modifier la température du four,

appuyez à nouveau sur

et utilisez

ou .

Appuyez sur pour revenir à la

température réglée ; sinon, l'affichage

l'indique automatiquement au bout de

5 secondes.

6.4 Fonction Préchauffage

rapide

La fonction Préchauffage rapide diminue

le temps de chauffe.

Activation de la fonction Préchauffa-

ge rapide : Appuyez sur la touche

maintenez-la enfoncée pendant au moins

trois secondes.

Si vous activez la fonction Préchauffage

rapide, les barres horizontales de l'afficha-

ge clignotent pour indiquer que la fonction

est en cours.

Informations supplémentaires :

• Ne placez pas d'aliments dans l'appa-

reil lorsque la fonction Préchauffage ra-

pide est en cours.

• La fonction Préchauffage rapide n'est

pas disponible avec toutes les fonctions

du four. Un signal sonore retentit si la

fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible pour la fonction réglée.

6.5 Économies d'énergie

Cet appareil est doté de carac-

téristiques qui vous permet-

tent d'économiser de l'énergie

lors de votre cuisine au quoti-

dien :

• Chaleur résiduelle :

– Lorsqu'un mode de cuisson

ou un programme fonctionne,

les éléments chauffants sont

désactivés 10 % plus tôt

(l'éclairage et le ventilateur

continuent à fonctionner).

Pour bénéficier de cette fonc-

tion, le temps de cuisson doit

être supérieur à 30 minutes

ou vous devez utiliser les

fonctions de l'horloge (Durée,

Fin, Départ différé). Cette ca-

ractéristique ne fonctionne

pas avec les fonctions du gril.

– Lorsque l'appareil est éteint,

vous pouvez utiliser la chaleur

pour maintenir au chaud les

aliments. L'affichage Horloge/

Chaleur résiduelle indique la

température résiduelle ; les

barres illustrent la baisse pro-

gressive de la température.

•

Cuisson avec l'éclairage

éteint : appuyez sur la touche

pour éteindre l'éclairage du-

rant la cuisson.

• Désactivation de l'affichage :

si nécessaire, vous pouvez met-

tre à l'arrêt complètement l'ap-

pareil. Appuyez simultanément

sur

et sur jusqu'à ce

que l'affichage s'éteigne. Cette

étape allume également l'appa-

reil.

• Fonctions éco : reportez-vous

au chapitre « Fonctions du

four ».

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7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION

HEURE Pour consulter l'heure. Pour modifier l'heure, re-

portez-vous au chapitre « Réglage et modifica-

tion de l'heure ».

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'ap-

pareil.

FIN Pour régler le moment où l'appareil s'éteint.

Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin

simultanément (Départ différé) si vous souhaitez

que l'appareil se mette en fonctionnement et à

l'arrêt automatiquement plus tard.

7.1 Minuteur de durée de

fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de fonction-

nement pour contrôler la durée de fonc-

tionnement de l'appareil. Il se met en

fonctionnement dès que l'appareil com-

mence à chauffer.

Réinitialisation du minuteur de durée

de fonctionnement : appuyez simulta-

nément sur

et jusqu'à ce que l'af-

fichage indique « 00:00 » et que le minu-

teur de durée de fonctionnement démarre

à nouveau.

Vous ne pouvez pas utiliser le mi-

nuteur de durée de fonctionne-

ment lorsque les fonctions Durée

ou Fin sont réglées.

7.2 Réglage de la DURÉE

Mettez en fonctionnement l'appareil

et réglez une fonction du four et la

température.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique

clignote sur l'affichage.

Utilisez ou pour régler les mi-

nutes de la DURÉE.

Appuyez sur pour confirmer.

Utilisez ou pour régler les

heures de la DURÉE.

Si vous appuyez sur ou

pendant le réglage de la DURÉE,

l'appareil va au réglage de la fonc-

tion FIN.

Lorsque la durée réglée est écoulée,

un signal sonore retentit pendant

deux minutes.

et le réglage du temps clignotent

sur l'affichage. L'appareil s'éteint.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four

pour arrêter le signal sonore.

Éteignez l'appareil.

7.3 Réglage de la FIN

Allumez l'appareil et réglez une fonc-

tion du four et la température.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique

clignote sur l'affichage.

Utilisez ou pour régler la FIN

(réglez d'abord les minutes, puis les

heures) et

ou pour confirmer.

Lorsque la durée réglée est écoulée,

un signal sonore retentit pendant

deux minutes.

Le symbole

et le réglage du temps

clignotent sur l'affichage. L'appareil

s'éteint.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four

pour arrêter le signal sonore.

Éteignez l'appareil.

7.4 Vérifiez le résultat (sur

certains modèles uniquement)

Si vous réglez une fonction de FIN ou de

DURÉE, un signal sonore retentit et

l'éclairage s'allume deux minutes avant la

FRANÇAIS 13

fin de la cuisson. L'appareil va au réglage

de la fonction FIN ou DURÉE. Durant ces

deux minutes, vous pouvez vérifier les ré-

sultats de la cuisson et, si nécessaire,

ajouter une heure de FIN ou une DURÉE.

7.5 Réglage du MINUTEUR

Utilisez le MINUTEUR pour régler un

compte à rebours (2 h 30 min maximum).

Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement du four. Vous pouvez régler le

MINUTEUR à tout moment, même lors-

que l'appareil est éteint.

Appuyez sur . et « 00 » cligno-

tent sur l'affichage.

Appuyez sur ou pour régler le

MINUTEUR. Réglez d'abord les se-

condes, puis les minutes et les heu-

res.

Appuyez sur ou le MINUTEUR

démarre automatiquement au bout de

5 secondes.

Lorsque la durée réglée s'est écou-

lée, un signal sonore retentit pendant

deux minutes et « 00:00 » ainsi que

clignotent sur l'affichage.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four

pour arrêter le signal sonore.

7.6 Réglage de la fonction

Départ différé

Les fonctions DURÉE et FIN peu-

vent être utilisées simultanément si le four

doit être allumé et éteint automatiquement

plus tard. Dans ce cas, réglez d'abord la

fonction DURÉE

, puis la fonction FIN

(reportez-vous aux chapitres « Régla-

ge de la DURÉE » et « Réglage de la

FIN »).

Lorsque la fonction de départ différé est

activée, l'affichage indique un symbole fi-

xe de la fonction du four,

avec un

point et

. Le point indique quelle fonc-

tion de l'horloge est activée sur l'affichage

de l'horloge/chaleur résiduelle.

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

9 programmes et recettes auto-

matiques sont disponibles. Utilisez

un programme ou une recette au-

tomatique si vous préparez un

plat pour la première fois. Vous

trouverez les recettes pour les

programmes automatiques dans

le « Livre de recettes ».

Il existe trois types de programmes

automatiques :

• Recettes automatiques

• Programmes automatiques basés sur le

poids

• Programmes automatiques avec sonde

à viande

8.1 Programmes automatiques

Numéro du program-

Nom du programme

1 RÔTI DE BOEUF

2 RÔTI DE PORC

3 POULET ENTIER

4 PIZZA

5 MADELEINES, MUFFINS

www.electrolux.com

Numéro du program-

Nom du programme

6 QUICHE LORRAINE

7 PAIN BLANC

8 GRATIN DE POMMES DE TERRE

9 LASAGNES

Vous trouverez les recettes pour

les programmes automatiques in-

diqués pour cet appareil sur notre

site Internet. Pour trouver le livre

de recettes approprié, vérifiez le

code produit (PNC) sur la plaque

signalétique qui se trouve sur le

cadre avant de la cavité de l'ap-

pareil.

8.2 Recettes automatiques

Réglage d'une recette automatique :

Allumez l'appareil.

Appuyez sur . L'affichage indique

le numéro du programme automati-

que (P1–P9).

Appuyez sur ou pour choisir

la recette automatique.

Appuyez sur ou la recette auto-

matique démarre automatiquement

au bout de 5 secondes.

Lorsque la durée réglée s'est écou-

lée, un signal sonore retentit pendant

deux minutes. Le symbole

cligno-

te. L'appareil s'éteint.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four

pour arrêter le signal sonore.

8.3 Programmes automatiques

basés sur le poids

Si vous saisissez le poids de la viande,

l'appareil calcule le temps de cuisson.

Allumez l'appareil.

Appuyez sur .

Appuyez sur ou pour régler le

programme basé sur le poids (repor-

tez-vous au « Livre de recettes »).

L'affichage indique : la durée de cuis-

son, le symbole de durée

, un

poids par défaut, une unité de mesu-

re (kg, g).

Appuyez sur ou les réglages sont

sauvegardés automatiquement au

bout de 5 secondes.

L'appareil se met en fonctionnement.

Un symbole indiquant l'unité de poids

clignote sur l'affichage. Pendant ce

temps, vous pouvez modifier la valeur

de poids par défaut avec

ou .

Appuyez sur

Lorsque la durée réglée s'est écou-

lée, un signal sonore retentit pendant

deux minutes.

clignote. L'appareil

s'éteint.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four

pour arrêter le signal sonore.

8.4 Programmes automatiques

avec sonde à viande

La température à cœur des aliments est

une température fixée par défaut dans les

programmes avec sonde à viande. Le

programme se termine lorsque l'appareil

atteint la température à cœur réglée.

Allumez l'appareil.

Appuyez sur .

Installez la sonde à viande (reportez-

vous au chapitre « Sonde à viande »).

Appuyez sur ou pour régler le

programme avec sonde à viande.

L'affichage indique le temps de cuis-

son nécessaire,

et .

Appuyez sur ou les réglages sont

sauvegardés automatiquement au

bout de 5 secondes.

Lorsque la durée réglée s'est écou-

lée, un signal sonore retentit pendant

deux minutes.

clignote. L'appareil

s'éteint.

Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four

pour arrêter le signal sonore.

FRANÇAIS 15

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

9.1 Sonde à viande

La sonde à viande mesure la température

à cœur de la viande. Lorsque la viande at-

teint la température réglée, l'appareil

s'éteint.

Vous devez régler deux

températures :

• La température du four : reportez-vous

au tableau de rôtissage dans le livre de

recettes.

• La température à cœur : reportez-vous

au tableau de la sonde à viande dans le

livre de recettes.

N'utilisez que la sonde à viande

fournie ou des pièces de rechan-

ge adéquates.

Allumez l'appareil.

Placez la pointe de la sonde à viande

(avec

sur la poignée) au centre

de la viande.

Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise située à l'avant de l'ap-

pareil.

et la température à cœur

réglée par défaut s'affichent. La tem-

pérature est de 60 °C pour la premiè-

re utilisation et la dernière valeur ré-

glée pour chaque utilisation suivante.

Appuyez sur ou pour régler la

température à cœur.

Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement sauvegardés au

bout de 5 secondes.

Informations utiles :

Vous pouvez définir la température à

cœur uniquement lorsque

cligno-

te. Si

est affiché mais ne clignote

pas tant que vous n'avez pas réglé la

température à cœur, appuyez sur

et ou pour régler une nouvelle

valeur.

Réglez la fonction du four et, si né-

cessaire, la température du four.

L'affichage indique la température à

cœur actuelle et la barre de tempéra-

ture, qui montre la relation entre la

température réglée et la température

actuelle du four.

Informations utiles :

La sonde à viande doit rester enfon-

cée dans la viande et branchée dans

la prise pendant toute la durée de la

cuisson.

Pendant que l'appareil calcule la du-

rée approximative, la valeur de la

fonction Minuteur de durée de fonc-

tionnement apparaît dans l'affichage

Minuteur/Chaleur résiduelle. Lorsque

le premier calcul est effectué, l'affi-

chage Minuteur/Chaleur résiduelle in-

dique - et la durée approximative de

la cuisson. L'appareil continue à cal-

culer la durée pendant la cuisson.

L'affichage est mis à jour régulière-

ment avec la nouvelle durée.

Lorsque la viande atteint la tempéra-

ture à cœur réglée, la température à

cœur et le symbole

clignotent.

Un signal sonore retentit pendant

deux minutes. Appuyez sur une tou-

che sensitive pour arrêter le signal so-

nore.

Retirez la sonde à viande de la prise

et sortez la viande de l'appareil.

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous ôtez

la sonde à viande. Elle est chau-

de. Risque de brûlure !

Éteignez l'appareil.

www.electrolux.com

Lorsque vous introduisez la sonde

à viande dans la prise, vous annu-

lez les réglages des fonctions de

l'horloge.

Lorsque vous cuisinez avec la sonde à

viande, vous pouvez modifier la tempéra-

ture de l'indicateur de température/heure.

Après avoir introduit la sonde à viande

dans la prise et réglé une fonction du four

et la température, l'affichage indique la

température à cœur actuelle.

Appuyez sur

à plusieurs reprises

pour voir trois autres températures :

• La température à cœur réglée

• La température du four actuelle

• La température à cœur actuelle.

La séquence d'affichage est la suivante :

la température à cœur réglée devient la

température à cœur actuelle et la tempé-

rature du four actuelle devient la tempéra-

ture du four réglée.

9.2 Installation des accessoires du four

Le plat à rôtir et la grille métallique possè-

dent des rebords latéraux. Ces rebords,

ainsi que la forme des guides d'insertion,

empêchent les récipients de glisser.

Installation simultanée de la grille mé-

tallique et du plat à rôtir

Posez la grille métallique sur le plat à rôtir.

Poussez le plat à rôtir entre les guides

d'insertion de l'un des niveaux du four.

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Fonction Mon programme

préféré

Cette fonction vous permet de sauvegar-

der vos réglages de température et de

durée préférés pour une fonction du four

ou un programme.

Réglez la température et la durée

d'une fonction du four ou d'un pro-

gramme.

Appuyez sur la touche et mainte-

nez-la appuyée pendant au moins

trois secondes. Un signal sonore re-

tentit.

Éteignez l'appareil.

FRANÇAIS 17

Utilisation de la fonction Mon

programme préféré :

• Pour activer la fonction, appuyez sur

. L'appareil démarre votre program-

me préféré.

• Pour désactiver la fonction, appuyez

sur

. L'appareil désactive votre pro-

gramme préféré.

Lorsque la fonction est en cours,

vous pouvez modifier la durée et

la température.

10.2 Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'évi-

ter une utilisation involontaire de l'appareil.

Activation et désactivation de la

fonction Sécurité enfants :

Éteignez l'appareil en appuyant sur

. Ne sélectionnez aucune fonction

du four.

Appuyez simultanément sur les tou-

ches

et et maintenez-les ap-

puyées pendant au moins 2 secon-

des. Un signal sonore retentit.

SAFE s'allume ou s'éteint.

Si l'appareil dispose de la fonction

de nettoyage par pyrolyse et si

celle-ci est en cours, la porte est

verrouillée. Un message s'affiche

lorsque vous appuyez sur une

touche sensitive.

10.3 Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer cette fonction que

lorsque l'appareil est en marche. La fonc-

tion Touches Verrouil. permet d'éviter une

modification involontaire d'une fonction du

four.

Activation et désactivation de la

fonction Touches Verrouil. :

Allumez l'appareil.

Activez une fonction ou un réglage du

four.

Appuyez simultanément sur les tou-

ches

et et maintenez-les en-

foncées pendant au moins 2 secon-

des. Un signal sonore retentit.

Loc s'allume ou s'éteint.

Informations utiles :

Vous pouvez éteindre l'appareil quand la

fonction Touches Verrouil. est activée.

Lorsque vous éteignez l'appareil, la fonc-

tion Touches Verrouil. est désactivée.

Si l'appareil dispose d'une fonction de

nettoyage par pyrolyse et que celle-ci est

en cours, la porte est verrouillée. Un mes-

sage s'affiche lorsque vous appuyez sur

une touche sensitive.

10.4 Menu des réglages

Le menu des réglages vous permet

d'ajouter ou de supprimer des fonctions à

partir du menu principal (par exemple,

vous pouvez activer ou désactiver le voy-

ant de chaleur résiduelle). Le menu des

réglages dispose au maximum de 7 régla-

ges (de SET1 à SET7). Consultez le ta-

bleau ci-dessous pour connaître les va-

leurs possibles pour chaque réglage.

Menu des réglages

Indicateur du menu

des réglages

Description Valeur à régler

SET1 VOYANT DE CHALEUR

RÉSIDUELLE

ON / OFF

SET2 NETTOYAGE CONSEIL-

ON / OFF

SET3 TONALITE TOUCHES CLICK / BEEP / OFF

SET4 TONALITÉ ERREUR ON / OFF

SET5 MENU MAINTENANCE ---

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Indicateur du menu

des réglages

Description Valeur à régler

SET6 RESTAURER LES RÉ-

GLAGES

YES / NO

SET7

PROLONGEMENT DU

TEMPS

ON / OFF

Uniquement sur certains modèles

Vous pouvez paramétrer le menu

des réglages lorsque l'appareil est

éteint.

Activez le menu des réglages :

Si nécessaire, appuyez sur pour

mettre à l'arrêt l'appareil.

Appuyez sur la touche et mainte-

nez-la appuyée pendant trois secon-

des. L'affichage indique « SET1 » et

« 1 » clignote.

Appuyez sur / pour sélection-

ner le réglage.

Appuyez sur .

Appuyez sur / pour modifier

la valeur du réglage.

Appuyez sur .

10.5 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps :

• si une fonction du four est en cours.

• si vous ne modifiez pas la température

du four.

Température Arrêt automatique au bout de

30 °C - 115 °C 12,5 h

120 °C - 195 °C 8,5 h

200 °C - 245 °C 5,5 h

250 °C - température maximale 3,0 h

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche sensitive pour faire fonction-

ner de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique fonctionne

avec toutes les fonctions du four,

sauf Eclairage four, Cuisson basse

température, Sonde à viande, Du-

rée, Fin et Départ différé.

10.6 Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont

disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil

est à l'arrêt, la luminosité de l'affichage

est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

• Luminosité « jour » :

– Lorsque l'appareil est allumé.

– Si vous appuyez sur une touche sen-

sitive (à l'exception de MARCHE/AR-

RET) en mode de luminosité « nuit »,

l'affichage repasse en mode de lumi-

nosité « jour » pendant les 10 secon-

des suivantes.

– Si l'appareil est à l'arrêt et que vous

réglez le minuteur. Lorsque la fonc-

tion de minuteur se termine, l'afficha-

ge revient en mode de luminosité

« nuit ».

10.7 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventila-

teur de refroidissement se met automati-

quement en marche pour refroidir les sur-

faces de l'appareil. Si vous éteignez l'ap-

pareil, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que

l'appareil refroidisse.

FRANÇAIS 19

11. CONSEILS UTILES

11.1 Intérieur de la porte

Sur certains modèles, vous trouverez

à l'intérieur de la porte du four :

• Les numéros des niveaux d'enfourne-

ment.

• Des informations sur les modes de

cuisson, les niveaux d'enfournement et

les températures recommandés pour

des plats spécifiques.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis uni-

quement à titre indicatif. Ils varient

en fonction des recettes ainsi que

de la qualité et de la quantité des

ingrédients utilisés.

11.2 Cuisson

Instructions générales

• Votre nouveau four peut cuire les ali-

ments d'une manière complètement

différente de celle de votre ancien ap-

pareil. Adaptez vos réglages habituels

(température, temps de cuisson, etc.)

et les positions des grilles aux recom-

mandations fournies dans les tableaux.

• Avec des temps de cuisson plus longs,

le four peut être mis à l'arrêt environ

10 minutes avant la fin du temps de

cuisson, afin d'utiliser la chaleur rési-

duelle.

Lorsque vous cuisinez des plats sur-

gelés, les plateaux de cuisson peu-

vent se déformer en cours de cuis-

son. Une fois les plateaux refroidis,

cette torsion disparaît.

Comment utiliser les tableaux de

cuisson

• Le fabricant vous recommande d'utili-

ser la température la plus faible pour la

première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas les réglages ap-

propriés pour une recette spécifique,

cherchez celle qui s'en rapproche le

plus.

• Le temps de cuisson peut être prolon-

gé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez

des gâteaux sur plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries à dif-

férentes hauteurs ne dorent pas tou-

jours de manière homogène au début.

Si cette situation se produit, ne modifiez

pas le réglage de la température. Les

différences s'atténuent en cours de

cuisson.

11.3 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause possible Solution

Le dessous du gâteau

n'est pas suffisamment

doré.

La position de la grille est

incorrecte.

Placez le gâteau sur un

niveau plus bas

Le gâteau s'effrite et de-

vient pâteux, plein de gru-

meaux, juteux.

La température du four

est trop élevée.

Réglez une température

de cuisson légèrement in-

férieure la prochaine fois.

Le gâteau s'effrite et de-

vient pâteux, plein de gru-

meaux, juteux.

Durée de cuisson trop

courte.

Réglez une durée de

cuisson plus longue.

Vous ne pouvez pas di-

minuer les temps de

cuisson en augmentant

la température.

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Electrolux EOC5741AOX Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EOC5741AOX

Taper: Manuel utilisateur

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